P. 1
Ayam Bakar Palembang

Ayam Bakar Palembang

|Views: 0|Likes:

More info:

Published by: Kahubbi Fatimah Wa'aliy on Mar 13, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/21/2014

pdf

text

original

Ayam Bakar Palembang

Bahan:
1 ekor (1 kg) ayam negeri, potong 6 50 g kelapa, kupas, parut, sangrai 750 ml santan dari 1 butir kelapa parut

Bumbu dihaluskan :
6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai 1/2 sendok teh jintan, sangrai 1/2 sendok teh asam jawa 1 sendok teh gula jawa 1/2 sendok teh terasi goreng 1 sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Aduk potongan ayam dengan bumbu halus, santan, dan kelapa tumbuk 2. Rebus dengan api kecil hingga ayam lunak dan kuah kering. Angkat. 3. Bakar ayam di atas bara api sambil balik-balik hingga agak kering. Angkat.
Untuk 6 orang Sumber: Femina

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->