Trufas de Gelatina de Morango

• Ingredientes:
- 1 xícara de chá de creme de leite sem o soro
- 1 pacote de gelatina de morango
- 1 xícara de chá de chocolate branco derretido

- 300 g de chocolate ao leite

- 300 g de chocolate meio-amargo
- cacau em pó a gosto

• Modo de Preparo:
1 - Numa panela leve ao fogo o creme de leite sem o
soro com um
pacote de gelatina de morango. Mexa sem parar até
começar a
levantar fervura. Desligue o fogo.

2 - Adicione o chocolate branco derretido e misture

bem. Leve à
geladeira num recipiente raso.(Dica: se você estiver
com pressa,
coloque no congelador).

3- Enquanto, isso derreta o chocolate ao leite com o

chocolate
meio-amargo e deixe amornar.

4 - Quando estiver mais firme, retire a massa da

geladeira (ou
congelador), modele as trufas e banhe-as nos
chocolates
derretidos. Coloque para secar sobre papel manteiga
e passe sobre
cacau em pó.