Resources en Eau Eau de Consommation Qualités

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QUALITE DES EAUX NATURELLES ET DES EAUX DE CONSOMMATION ----------------------------------BESOINS & DEMANDE EN EAU
(Tirage mars 2006)
Bga Urbain OUEDRAOGO Ingnieur de lEquipement Rural DESS Gnie Sanitaire&Environnement

Cours dAEP : les ressources en eau qualit/ les eaux de consommation qualit
SOMMAIRE
1 Gnralits 2 Diffrents types d'eaux naturelles 2.1 Cycle de l'eau 2.2 Eaux mtoriques 2.3 Eaux de surface 2.3.1 Eaux de rivire 2.3.2 Eaux de ruissellement 2.3.3 Eaux dormantes 2.3.4 Eaux de sources mergeantes 2.4 Eaux souterraines 2.4.1 Eaux des nappes libres 2.4.2 Eaux des nappes captives 2.4.3 Eaux des nappes alluviales 3 Caractristiques des eaux naturelles 3.1 Les constituants biologiques 3.1.1 Les protozoaires 3.1.2 Les helminthes 3.1.3 Les organismes libres 3.2 Les constituants micro biologiques 3.2.1 Les bactries 3.2.2 Les virus 3.2.3 Les indicateurs de pollution biologique et/ ou micro biologique 3.2.3.1 Caractristiques des indicateurs usuels de pollution 3.2.3.2 Autres indicateurs 3.3 Les Constituants physico-chimiques 3.4 Quelques units d'valuation quantitative de qualit 4 Classes de qualit des ressources en eau 4.1 Tableau comparatif des eaux de surface et des eaux souterraines 4.2 Classes de qualit des ressources en eau - Usages potentiels 4.3 Classes de qualit des ressources en eau - Traitements appropris 5 Eau de consommation - Eau potable 5.1 Les caractristiques principales d'une eau potable 5.2 Caractrisation des eaux de consommation 5.2.1 limites de qualit des eaux brute destines la consommation ou la production d'eau potable 5.2.1.1 Rfrences de l'Union Europenne 5.2.1.2 Rfrences franaises 5.3 Suivi et contrle de la qualit des eaux de consommation. 5.3.1 Les types d'analyses 5.3.2 Dtermination des types d'analyses 5.3.3 Les frquences d'analyses Annexe 1 Maladies lies des insuffisances dans les domaines de l'Eau et de l'Assainissement Annexe 2 Directives de Qualits pour l'Eau de boisson Annexe 3 Directives pour le suivi et contrle de la qualit de l'eau de boisson Annexe 4 Extraits du code franais de la sant publique: articles traitant du suivi et contrle de la qualit de l'eau de boisson
Besoins & demande en eau
1 Gnralits
Pour traiter leau, il est ncessaire de la connatre dans son tat original et dans sa destination. Connatre leau, cest pouvoir la caractriser du point de vue physicochimique et/ou bactriologique. La molcule deau rpond la formule chimique H2O. Chacun de ces atomes qui composent la molcule deau possdent divers isotopes: 1 H 1 Tritium 17 O 8 18 O 8 Deutrium 2 D 1 3 T 1 16 O 8
Il existe de multiples combinaisons entre ces isotopes. Toutefois on a pu tablir que la combinaison la plus courante ltat naturel est la forme H2O. Leau absolument pure nexiste pas ltat naturel. En effet dans son cycle, elle va entraner et dissoudre des matires vivantes et inertes. Ainsi dans la suite du cours il sagira de leau considre comme mlange. Les lments constitutifs du mlange peuvent tre classs en trois grands groupes: .les matires en suspensions .les matires collodales (en suspension) .les matires dissoutes N.B. Les collodes sont formes damas atomiques ou molculaires de tailles trs variables. Elles sont en gnral charges ngativement et sont lorigine de la couleur et de la turbidit des eaux.
2- Diffrents types deaux naturelles

2.1 Cycle de leau Les diffrentes eaux utilises pour lalimentation des hommes se prsentent sous les formes naturelles dcrites dans le cycle de leau ci-aprs.
2.2- Eaux mtoriques: eaux de pluie Au contact de latmosphre, les eaux de pluie dissolvent les gaz atmosphriques, en particulier : . Loxygne et lazote; . Les gaz provenant des activits industrielles: acides, hydrogne sulfur, gaz carbonique. Ces eaux sont gnralement mobilises pour lalimentation lchelle familiale (collecte des eaux de pluie tombant sur les toitures), lchelle de petites communauts (amnagement de surfaces impermabilises (impluvium) afin de collecter les eaux de pluie qui y tombent).
2.3 Eaux de surface Ce terme sapplique toutes eaux ruisselantes ou stockes la surface de la terre. Ce sont les eaux de ruissellement, les eaux de rivire, les eaux dormantes (lacs, barrages, tangs), les eaux de sources mergeantes. Ces eaux se caractrisent par les contacts, eaux /atmosphre et eaux /sol 2.3. 1 Eaux de rivire Leur composition varie avec: . La nature des terrains traverss . Le rgime des pluies . La nature des rejets apports par les eaux de ruissellement (dchets domestiques, agricoles, et industriels). 2.3.2- Eaux de ruissellement En zone rurale elles ont gnralement les mmes caractristiques que les eaux de rivire. En zone urbaine on note des concentrations leves dhydrocarbure (prsence de vhicules) et de mtaux lourds (lessivage des toits) 2.3.3- Eaux dormantes Les qualits de ces eaux dpendent de la gologie du terrain rservoir de la temprature: une temprature leve favorisera le dveloppement des planctons et modifiera les concentrations en O2 et en CO2 de la nature des vents: la prsence de vents assurera une agitation qui favorisera le dgazage du CO2 du dveloppement des algues (modification des concentrations en O2 et en CO2 Les eaux dormantes sont le sige de diverses manifestations: A la surface, soprent des changes en O2 et CO2 avec latmosphre et la lumire favorise le dveloppement des organismes chlorophylliens avec production dO2. Au fond de ces eaux il ny a gnralement pas dO2 (cette profondeur dpend du dveloppement chlorophyllien en surface), et il sy produit des ractions avec libration de CO2, CH4 (mthane), NH3 (ammoniaque) et H2S. Cest ainsi que les lacs subissent des volutions au cours de leur vie et se transforme en tang ou marcage: diminution des profondeurs par comblement, coloration des eaux (vert brun) transparence rduite, dficit en O2 dans les couches profondes, biomasse plus importante, apparition dalgues bleues. Tous ces lments sont caractristiques de leutrophisation: vieillissement des lacs par enrichissement en matire organique par production photosynthtique dalgues et par apports extrieurs de diverses matires. 2.3.4- Eaux de sources mergeantes Au point dmergence elles ont pratiquement les mmes compositions que les eaux souterraines. Au cours de leur coulement elles rentrent en contact dautres terrains et avec latmosphre et senrichissent en dautres matriaux et gaz.
2.4- Eaux souterraines Ce sont des eaux de rservoirs souterrains. La composition de ces eaux dpend de la nature et du mode dalimentation de la nappe. A tout moment leau est en contact avec le terrain dans lequel il stagne ou circule: il stablit un quilibre entre les compositions des terrains et des eaux. Ce sont en gnral des eaux de bonne qualit si les roches traverses sont permables en petit. Elles sont caractrises par, une absence de MES et dO2 une forte concentration en CO2 une temprature constante mais leve Les rservoirs deaux souterraines sont appels nappes. On en distingue trois types. 2.4.1- Eaux des nappes libres: Elles sont directement alimentes par les eaux de ruissellement et leur niveau varie beaucoup avec les saisons. On les retrouve dans les terrains poreux (sables, grs, alluvions...) 2.4.2- Eaux des nappes captives: Elles sont emprisonnes entre deux formations impermables. Leau y pntre travers des fissures ou fractures des roches. Dans le cas des roches calcaires les fissures originelles sont progressivement largies par dissolution dans leau charge de CO2 Cela conduit des cavernes importantes avec parfois formation de cours deau souterrains. 2.4.3- Eaux des nappes alluviales: Ce sont les nappes situes dans les terrains alluvionnaires sur lesquels circule un cours deau. La composition de ces eaux est largement influence par celle des eaux de la rivire
3- Caractristiques des eaux naturelles

De lanalyse du cycle de leau il apparat que leau pure nexiste pas ltat naturel. Au cours de son cycle leau se charge dun certain nombre dimpurets qui sont: Constituants biologiques - protozoaires - helminthes - les organismes libres Constituants micro biologiques - bactries - virus Constituants physico-chimiques - composs minraux intressant la sant - composs organiques intressant la sant - composs organoleptiques - composs radioactifs 3.1- Les constituants biologiques 3.1.1- Les protozoaires Trois protozoaires intestinaux pathognes pour lhomme sont transmissibles par leau de boisson : Entamoeba histolytica, Giardia lamblia et Balantidium coli. Ils sont responsables de nombreuses gastro-entrites. Faute de mthodes qualitatives et quantitatives normalises, on ne recommande pas de programme de surveillance. Les moyens les plus efficaces pour prvenir linfection sont le suivi et contrle de la qualit des ressources, la protection des captages et un traitement appropri. Les micro-organismes coliformes ne sont pas de bons indicateurs de Giardia ou dEntamoeba histolytica prsent dans leau traite cause de la plus grande rsistance de ces protozoaires la dsinfection. La coagulation floculation, la dcantation et la filtration sont recommandes pour liminer les protozoaires contenues dans les eaux de surface et les eaux souterraines non protges. Lbullition de leau est un excellent moyen de lutte contre les trois protozoaires 3.1.2- Les helminthes Tous les helminthes ne sont pas vhiculs par leau ; aussi il nest pas recommand de les surveiller de faon continue. Les helminthes pouvant tre transmis par leau de boisson sont regroups en trois grandes catgories : les trematoda, les cestoda (tnias) et les nematoda (vers ronds). Leau peut servir de nombreux vers parasites de lhomme ou des animaux (tnia, bilharzies, ascaris etc ). Les helminthes, leurs ufs et leurs larves ne sont pas limins par la dsinfection, par contre ils le sont par la filtration. 3.1.3- Les organismes libres Le plancton consiste en organismes microscopiques ou trs petits vivants essentiellement en suspension dans leau ; Le phytoplancton regroupe des bactries libres, des champions et des algues Le zooplancton se compose de protozoaires libres, de vers etc .
Les organismes formant le plancton jouent un rle trs important dans les systmes dAEP parce quils perturbent le traitement, produisent des substances toxiques et hbergent des germes pathognes pour lhomme. Les algues sont gnralement responsables des saveur et odeur, couleur et turbidit.
3.2- Constituants micro biologiques

Le danger le plus commun et le plus rpandu qui menace les eaux en gnral et les eaux de consommation en particulier est la pollution directe ou indirecte par les eaux uses, les dchets divers ou les dfections humaines et/ou animales. Les organismes vivants rencontrs dans les eaux traiter ou dans les eaux de consommation sont essentiellement : les bactries, les virus, les champignons, les amibes, les vers et les insectes. Un micro-organisme est dit pathogne quand il est capable de prolifrer dans un organisme pluricellulaire en provoquant chez ce dernier des troubles de sant plus ou moins graves. Les micro-organisme non pathognes sont dits saprophytes. 3.2.1- Les bactries Ce sont des organismes microscopiques unicellulaires, isols ou coloniaux. Les principales bactries pathognes mises dans le milieu naturel par des porteurs saints ou malades sont essentiellement : les bacilles de la fivre typhode les bacilles dysentriques les vibrions cholriques le staphylocoque dor, responsable de nombreuses infections cutanes Eschrichia Coli 3.2.2 - Les virus Ce sont des agents pathognes extrmement petits, visibles seulement au microscope lectronique. Ils vivent essentiellement dans lintestin dun sujet porteur et sont jects en grand nombre avec les matires fcales (108 units /g de matire fcale). On peut trouver dans leau, les virus suivants : les entrovirus responsable, de la poliomylite les virus de lhpatite : seule lhpatite A est transmissible par leau ; le type B est transmissible par transfusion sanguine les adrovirus qui attaquent les voies respiratoire et les yeux les rotarovirus qui sont responsables des maladies diarrhiques (20 70 des diarrhes infantiles) 3.2.3- Les indicateurs de pollution biologique et/ou micro biologique Les eaux de consommation devraient tre exemptes de germes pathognes. Ces derniers sont trs nombreux. Aujourdhui il est techniquement possible de dceler la prsence de nombreux organismes pathognes. Seulement les mthodes servant les dnombrer sont souvent longues et complexes. Aussi les hyginistes chargs du suivi de la qualit des eaux de consommation procdent la recherche dorganismes normalement prsents dans les djections humaines et/ou animales sang chaud. La prsence de ces micro-organismes tmoigne de la prsence de matires fcales et partant de celle dorganismes pathognes.
3.2.3.1- Caractristiques des indicateurs de pollution Pour tre efficaces les indicateurs devraient, tre trs abondants dans les excrments humains et/ou animaux et absents ou simplement peu nombreux dans les autres milieux tre faciles isoler, identifier et dnombrer tre incapables de se dvelopper dans leau vivre plus longtemps que les germes pathognes dans leau tre plus rsistants que les micro-organismes pathognes aux dsinfectants tre sans risque pour le manipulateur 3.2.31.1- Indicateurs usuels de pollution biologiques Ce sont gnralement des germes (en forme de btonnets ) tmoins de contamination fcale. La famille des coliformes constitue de bons indicateurs de pollution fcale. Les coliformes (coliformes totaux) Le terme coliforme se rapporte des bactries aptes se dvelopper en prsence de sels biliaires et capables de faire fermenter le lactose 35 ou 37C en produisant de l'acide et de l'aldhyde dans les 24 48 heures. Ils prsentent lavantage dtre faciles dceler et dnombrer dans leau. Il sagit des espces, Escherichia Coli, Citrobacter, entrobacter et Klebsiella . La prsence des coliformes nest pas directement lie celle de virus. La prsence de coliformes traduit soit un traitement inefficace soit une contamination postrieure au traitement. Les coliformes peuvent provenir du sol et/ou de la vgtation ; cest pourquoi la prsence dun petit nombre (1 10/100ml) dans les eaux souterraines non traites peut navoir quune signification rduite dans le domaine sanitaire si elle ne saccompagne pas de coliformes fcaux. Les coliformes fcaux (thermotolrants) Ce sont des coliformes capables de faire fermenter le lactose 44 ou 44,5 C ; il sagit de Escherichia coli, de Citrobacter et de Klebsiella. Seul Eschrichia coli est dorigine fcale certaine : il apparat en grandes quantits dans les djections humaines et animales et ne se trouve que rarement dans les milieux qui nont pas t lobjet dune pollution fcale. 3.2.3.1.2- Autres indicateurs de pollution fcale Si il subsiste le moindre doute, prsence de coliformes avec absence de coliformes fcaux et de E. coli on pourra utiliser dautres indicateurs pour confirmer ou infirmer la nature fcale de la pollution. Les streptocoques fcaux (S.F.) Leur apparition dans leau est en gnral lindice dune pollution fcale. Ils sont plus rsistants aux dsinfectants que les coliformes. Pour le contrle de la qualit deau potable ils sont rarement recommands parce quils persistent dans les eaux modrment charges en sels .
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Quand ces bactries font office dindicateurs complmentaires, le rapport du nombre des coliformes fcaux celui des streptocoques fcaux doit tre suprieur 3 pour situer lorigine de la pollution fcale dans les eaux brutes fortement pollues. Clostridiales rductrices des sulfites Ce sont des organismes produisant des spores ; le plus caractristique est Clostridiale perfringens normalement prsent en plus petit nombre dans les fces que E. Coli. Gnralement on ne tient pas compte de ces micro-organismes dans la surveillance de routine des rseaux de distribution : ils tendent survivre et saccumuler et on risque alors de les rencontrer trs loin dans le temps et lespace du point de vue de lorigine de la pollution. Le dsinfectant Certains dsinfectant ont un caractre rmanent : des concentrations subsistent dans leau et peuvent faire face des pollutions postrieures au traitement. Pour certaines limites de concentration il est tabli que les conditions dexistence et/ou de dveloppement des germes pathognes sont trs difficiles. Exemple : pour une eaux de rseau de distribution qui contient 0,2mg de chlore par litre les chances de retrouver dans cette eau des indicateurs de pollution biologique (donc de germes pathognes) sont pratiquement nulles.
3.3- Les constituants physico-chimiques

3.3.1- Le titre hydro timtrique total ou duret totale : TH Il est relatif lensemble des cations mtalliques prsents , lexception des ions alcalins. Il renseigne sur la teneurs en cations Ca++ , Mg++ Fe++ etc. En gnral le TH est assimil la seule teneur en calcium et magnsium, lments dominants dans les eaux naturelles. Les eaux dures sopposent cuisson des aliments et se prsentent mal pour la lessive : elles empchent le savon de mousser. Le TH ne prsente aucun risque pour la sant, mais peut provoquer l'entartrage des installations de chauffage, des fers repasser ou des cafetires lectriques. Sa grandeur est dpendante de la gologie du sol qu'elle traverse et en gnral elle varie peu dans le temps. Une eau dure consommera plus de dtergents et d'adoucissants dont les rejets sont indsirables dans l'environnement. Une eau trop douce peut tre agressive et solubiliser des traces de mtaux. L'utilisation d'un adoucisseur doit tre surveille car une eau adoucie doit avoir une duret > 15f pour tre potable. 3.3.1.1- Duret (titre) Calcique : TCa Elle est relative la seule teneur de leau en calcium. Le calcium joue un rle important dans lquilibre calcocarbonique. 3.3.1.2- Duret (titre) Magnsique : TMg Elle est relative la seule teneur de leau en magnsium TH = TCa + TMg
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3.3.1.3- Duret Permanente Tp / Duret Temporaire TT La duret permanente tire son nom du fait quelle subsiste aprs bullition de leau, alors que la duret temporaire a t prcipite sous forme de carbonates insolubles par cette opration. La duret temporaire se trouvant ainsi ltat de prcipit ne ragit plus avec les ractifs utiliss pour le dosage. TH = Tp + TT 3.3.2- Titres alcali mtriques Les espces basiques prsentes dans leau se prsentent en gnral sous les formes OH- , CO--3 , HCO-3 , PO4--Il faut prciser que certaines de ces espces, OH- et HCO-3 sont incompatibles les unes avec les autres, donc ne peuvent pas exister la fois dans leau. 3.3.2.1- Titre alcali mtrique simple TA Il ne concerne que les fonctions fortes TA = OH- + (CO3--)/2 3.3.2.2- Titre alcali mtrique complet TAC Il est relatif lensemble des fonctions basiques TAC = OH- + CO--3 + HCO-3 En raison de la non coexistence de OH- et HCO-3 on donc faire aux deux cas suivants TAC = OH- + CO--3 Ou TAC = CO--3 + HCO-3 3.3.3- Conductivit La conductivit dune solution ou son inverse, la rsistivit est lie la concentration ionique. Il traduit le degr de minralisation de la solution 3.3.4- La couleur : Elle peut avoir trois causes naturelles : - minrale par des composs ferreux, de l'argile. - animale par des urochromes. - vgtale par les acides humiques Une cause industrielle: les eaux uses Les risques sont trs ingaux en fonction de la cause, mais la couleur reprsente un indicateur de prsomption de pollution si elle dpasse l'quivalent de 15mg/l de Pt ou degrs Hazen. 3.3.5- Le pH : Il peut baisser par dissolution du gaz carbonique ou monter au contact de la chaux prsente dans le sol. Une eau acide peut tre agressive, et peut attaquer les mtaux en se chargeant d'lments indsirables comme le cuivre ou le plomb. Une eau trop alcaline peut favoriser le dpt de tartre ; on parle deau incrustantes.
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Le pH peut renseigner sur les conditions de coagulation/floculation et sur le degr defficacit de certains dsinfectant comme le chlore. 3.3.6- Les nitrates : Ils peuvent arriver dans l'eau directement sous cette forme par le lessivage des nitrates produits dans le sol par la dcomposition des matires organiques ou par celui des engrais naturels ou de synthse. La grande solubilit des nitrates fait que les taux trouvs dans certains captages peuvent varier trs vite en fonction des prcipitations atmosphriques. Les nitrates peuvent aussi se former dans l'eau par l'oxydation de l'ammoniaque rsultant de la dcomposition de matire organique. Dans ce cas des nitrites peuvent aussi tre prsents (phase intermdiaire de l'oxydation). Les risques lis aux nitrates sont surtout importants pour le nourrisson et le ftus. La toxicit est due aux nitrites forms par la rduction des nitrates dans l'estomac, et conduit au blocage de la fonction oxygnante de l'hmoglobine. La mthmoglobinmie provoque une cyanose qui peut conduire la mort par asphyxie. Les mmes effets peuvent se produire chez les animaux jeunes. Une autre toxicit suspecte des nitrates aprs rduction en nitrites, est la formation de nitrosamines au contact des aliments. Bien que leur pouvoir carcinogne ne soit pas dfinitivement dmontr ,elles font partie des lments hautement indsirables. La teneur limite d'une eau potable est de 50mg/l , mais l'eau utilise pour la prparation des biberons ne devrait pas dpasser 20mg/l. 3.3.7-Les nitrites : NO2Ils sont rares dans l'eau puisque l'oxydation les transforme rapidement en nitrates. Leur prsence rvle une pollution en cours souvent accompagne d'une microbiologie positive. lls peuvent tre le tmoin d'une pollution par les hydrocarbures qui en se dcomposant consomment l'oxygne et bloquent la transformation des nitrites en nitrates. 3.3.8- L'ammonium : NH4Peu toxique faible dose l'ammoniaque dissout est la premire tape de la nitrification et rvle un risque micro biologique. En fonction du pH, on le trouvera sous forme d'ammoniaque (pH<6) ou d'ion ammonium (pH> 11 ), ou d'un mlange des deux entre ces pH . 3.3.9- Les chlorures Essentiellement prsents en bordure du littoral ils proviennent d'infiltration de l'eau de mer. Ils sont un indicateur de pollution durable car ne s'liminent pas lors des oprations de traitement de l'eau. En concentration normale les chlorures ne prsentent pas de risques pour la sant (sauf pour les personnes soumises un rgime hyposod), mais rendent l'eau corrosive et peuvent attaquer le bton et charger l'eau en traces de mtaux indsirables. 3.3.10- Le fluor Les fluorures de calcium et de sodium sont utilises dans l'industrie de l'acier. Ils rentrent galement dans la composition d'engrais et sont source de pollution des eaux. Le fluor est un lment ncessaire pour l'mail dentaire. La carence en fluor entrane la survenue de carie dentaire.
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La carence aigu est exceptionnelle, l'ingestion de 5 - 15g de fluorures entrane des vomissements, des douleurs abdominales, des diarrhes, des gastro-entrites hmorragique, des convulsions, des abcs de ttanie due l'hypocalcmie avec modification des lectro-cardiogrammes . L'intoxication chronique se rencontre lors de la consommation prolonge d'eau de boisson contenant un excs de fluor. Cliniquement, il apparat une dystrophie dentaire, un squelette dense, un paississement de la vote crnienne, un largissement des vertbres. On estime qu'une absorption journalire de 20 80mg par litre de fluorures pendant 10 0 20 ans peut provoquer une fluorose invalide. Les premiers signes d'hyperminralisation peuvent apparatre toutefois aprs 2 4 ans d'exposition. Il n'y a pas de traitement de la fluorose. Il faut assurer une prophylaxie en contrlant sa teneur dans les eaux de boisson. 3.3.11- Les sulfates : ils proviennent principalement du gypse prsent dans le sol .Une teneur leve peut produire des effets laxatifs et peut rendre l'eau agressive vis vis du bton. 3.3.12- Le fer : Outre la gologie du sol, le fer peut provenir de conduites en mauvais tat. La prsence de bactries rductrices peut transformer le fer ferrique insoluble en fer ferreux soluble. Bien qu'il ne soit pas toxique, il donne l'eau un mauvais got. 3.3.13- Le manganse : Il donne un mauvais got l'eau et peut produire des dpts gris noir sur les sanitaires et le linge. 3.3.14- Les phosphates : Pratiquement absents des eaux naturelles les phosphates proviennent essentiellement des activits humaines: pollutions fcales, agricoles ou mnagres (lessives). Ils peuvent provoquer des troubles digestifs par leur capacit tampon, mais surtout peuvent dsquilibrer l'environnement en favorisant la prolifration du phytoplancton. 3.3.15- Le sodium Il est prouv que l'ingestion de fortes doses de sodium joue un rle important de le dveloppement de l'hypertension chez les sujets prdisposs. 3.3.16- L'amiante Il est tabli que l'exposition professionnelle aux fibres d'amiante contenues dans l'air prsente des dangers sanitaires 3.3.17- Le chlore dissous On ne le trouve que dans les eaux traites auxquelles il garantit une qualit bactriologique jusqu'au robinet du consommateur. Au dessus de 0,5mg/litre, il peut donner un got dsagrable l'eau. Avec une eau qui contient de la matire organique Le chlore peut former des chloramines qui sont cancrignes.
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3.3.18- La temprature La masse volumique et la viscosit de leau varient avec sa temprature. La temprature est associe certaines interprtions de rsultats danalyse. Exemple : tude lquilibre calco carbonique. 3.3.19- La turbidit Elle dfinit laspect plus ou moins trouble de leau. Elle est en rapport directe avec les MES. 3.4- Quelques units d'valuation quantitative de qualit 3.4.1- La concentration Elle reprsente le rapport de la masse de corps dissous ou dispers dans un certain volume deau. Elle peut sexprimer soit en mg/l soit g/m3 ,soit en g/l . 3.4.2- Lquivalent-gramme Cest le quotient de la masse molaire dun corps par le nombre de charges de mme signe portes par les ions que libre en solution aqueuse une molcule de ce corps. H3PO4 en solution aqueuse 3H+ + PO43- ; Alors un quivalent-gramme de H3PO4 est gal 1/3 de la masse dune mole de H3PO4. 3.4.3- La normalit Une solution normale est celle qui contient un quivalent-gramme du corps considr par litre de solution. On utilise des multiples et sous multiples de la solution normale. N/10 ; N/25 ; N/100 etc.. 3.4.4- Le milliquivalent par litre : meq/l On pratique on utilise le meq/litre. Cest la concentration dune solution N/1 000. 3.4.5- Le degr franais Le degr franais correspond la concentration dune solution N/5 000 1 meq/litre = 5F
4-Classes de qualit des ressources en eaux

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4.1- Tableau comparatif des qualits des eaux de surface et eaux souterraines Caractristiques Eaux de surface Eaux souterraines
Temprature Turbidit, MES Couleur Minralisation globale Variable suivant les saisons Variable, souvent leve Lie surtout aux MES Variable en fonction des terrains, des prcipitations, des rejets... Gnralement absents sauf en profondeur des pices de leau en tat deutrophisation Gnralement absent Relativement constante Faible nulle (sauf en terrain karstique) Lie surtout aux matires en solution Sensiblement constante, mais gnralement plus leve que les eaux de surface de la mme rgion Gnralement prsents
Fe et Mn divalents ( ltat dissous ) CO2 agressif O2 dissous
Souvent prsent en grande quantit
Le plus souvent au voisinage Absent la plupart du temps de la saturation. Absent dans le cas deaux trs pollues Gnralement absent Prsent seulement dans les eaux pollues Peu abondants en gnral Teneur en gnral modre Prsents dans les eaux de pays dvelopps, mais susceptibles de disparatre rapidement aprs la suppression de la source Souvent prsent Prsent frquemment sans tre un indice systmatique de pollution bactrienne Teneur parfois leve Teneur souvent leve Gnralement absents, mais une pollution accidentelle subsiste beaucoup plus longtemps
H2S NH4
Nitrates NO3Silice Micro polluants minraux et organiques
Elments vivants
Bactries ( dont certaines Ferro Bactries frquentes pathognes ), virus, plancton, ( animal et vgtal ) Rarement prsents Frquent. Accentu par les tempratures leves Souvent prsents Non
Solvants chlors Caractre eutrophe
( Source Mmento Technique de l'eau: Degrmont Tome 1 )
4.2-Classes de qualit des ressources en eau - Usages potentiels

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Tableau rcapitulatif des critres dapprciation globale de la qualit de leau des rivires
Conductivit S/cm 20C Temprature pH MES (mg/l) O2 dissous (mg/l) O2 dissous en % de saturation DBO5 (mg/l) Oxydabilit (mg/l) DCO (mg/l) NH4 (mg/l) MO3 (mg/l) N total (Kjedahl) Fe (mg/l) Mn (mg/l) F (mg/l) Cu (mg/l) Zn (mg/l) As (mg/l) Cd (mg/l) Cr (mg/l) CN (mg/l) Pb (mg/l) Se (mg/l) Hg (mg/l) Phnol (mg/l) Dtergents (mg/l) S.E.C. (mg/l) Coliformes (Nbre/ 100ml) Esch. Coli (Nbre/ 100ml) Strep. Fc. (Nbre/ 100ml) 1A 400 20 6,5 8,5 30 >7 > 90% 3 3 20 0,1 1 0,5 0,1 0,7 0,02 0,5 0,01 0,001 0,05 0,05 0,05 0,01 0,0005 0,2 <0,2 50 20 < 20 1B 400 750 20 22 6,5 8,5 30 57 70 90 35 35 20 25 0,1 0,5 12 0,5 1 0,1 0,25 0,7 1,7 0,02 0,05 0,5 1 0,01 0,001 0,05 0,05 0,05 0,01 0,0005 0,001 0,2 0,2 0,5 50 5 000 20 2 000 20 1 000 5 000 50 000 20 2 000 20 1 000 6 ou 7 2 3
Ecart de lindice biotique par rapport lindice normal 1 2 ou 3 4 ou 5 ( Source Mmento Technique de l'eau: Degrmont Tome 1 )
Remarques - La qualit dune eau dpend de nombreux paramtres - On a coutume dattribuer une eau la qualit qui est donne par le paramtre mesur le plus dfavorable - Cette qualit est celle qui, daprs les seuils figurant dans la grille, est atteinte par au moins 10% des plus mauvaises mesures de ce paramtre
Classe 1A : Elle caractrise les eaux considres comme exemptes de pollution aptes satisfaire les usages les plus exigeants en qualit.
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Classe 1B : D'une qualit lgrement moindre, ces eaux peuvent nanmoins satisfaire tous les usages Classe 2 : Qualit "passable" : suffisante pour lirrigation, les usages industriels, la production deau potable aprs un traitement pouss. Labreuvage des animaux est gnralement tolr. Le poisson y vit mais sa reproduction peut y tre alatoire. Les loisirs lis leau sont possibles lorsquils ne ncessitent que des contacts exceptionnels avec leau. Classe 3 : Qualit mdiocre ; juste apte lirrigation, au refroidissement et la navigation. La vie piscicole peut subsister dans ces eaux, mais cela est alatoire en priodes de faibles dbits ou de fortes tempratures par exemple. Hors Classe: Eaux dpassant la valeur maximale tolre en classe 3 pour un ou plusieurs paramtres. Elles sont considres comme inaptes la plupart des usages et peuvent constituer une menace pour la sant publique. 4.3- Classes de qualit des ressources en eau - Les traitements appropris La complexit dune filire de traitement est directement lie la qualit de la ressource. Ces ressources peuvent tre classes selon 4 types en fonction des valeurs maximales des principaux paramtres de potabilit
Classification des ressources en eau classe de qualit deau brute
( Source: Mmento de la Lyonnaise des eaux )
Classe de qualit 1 : dsinfection Certaines eaux souterraines dont la qualit varie peu ne ncessitent que dun traitement de dsinfection. Cela est valable si NTU < 0,5, pH < 8 et COT < mg/l
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Classe de qualit 2 : Dans cette classe deau on retrouve essentiellement les eaux souterraines et certaines eaux superficielles dont la turbidit peut varier brutalement en fonction de la pluviomtrie. Ces eaux ont gnralement les mmes caractristiques que celles de la classe de qualit 1 mais une concentration en MES exigeant la mise en uvre dun procd de filtration avec ajout de coagulant suivi dune dsinfection MES < 25 ou NTU < 20, azote ammoniacal < 0,5mg/l Classe de qualit 3 : Cette classe deau concerne essentiellement des eaux superficielles riches en matires en suspension. La filire de traitement la plus utilise comporte : une proxydation dont le rle est : . doxyder lazote ammoniacal (cela peut tre fait au chlore en vitant la formation de THM) . dliminer les algues . damliorer la coagulation floculation Une clarification par coagulation floculation, dcantation puis filtration Classe de qualit 4 : Cette classe de qualit concerne la plupart des eaux de surface, en particulier celles dont le COT ou la couleur est importante et qui contiennent mme de faon pisodique des micro polluants (pesticides en particulier). Ces eaux se caractrisent galement par des concentrations leves en algues. En plus des composants de la filire ci-dessus on peut retrouver une tape daffinage qui comprendra une adsorption sur charbon actifs en grain
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5- L'eau de consommation / Eau potable 5.1- Les caractristiques principales dune eau potable Une eau potable est : - Une eau qui ne fait courir aucun risque pour la sant de lhomme court, moyen et long terme. - Une eau qui est accepte du point de vue organoleptique par le consommateur - Une eau qui ne se dgrade pas durant son transport jusquau point dutilisation - Une eau qui ne dgrade pas les ouvrages de transport et de stockage Les usages de leau potable sont essentiellement: - La boisson (besoins physiologiques) - La prparation des aliments - Lindustrie alimentaire NB : la tendance actuelle est de prendre en compte les autres usages domestiques
5.2- Caractrisation des eaux de consommation

Que ce soit pour caractriser les eaux naturelles ou les eaux de consommation, on fait toujours appel deux grands groupes de paramtres : Paramtres physico-chimiques Paramtres organoleptiques Paramtres physico-chimiques lis la structure naturelle des eaux Paramtres concernant les substances indsirables Paramtres concernant les substances toxiques Autres paramtres Paramtres biologiques & micro biologiques (vivants) Paramtres micro biologiques (bactries et les virus) Paramtres biologiques (protozoaires, helminthes, organismes libres : champignons, algues). Remarques : LOMS classe les paramtres physico-chimiques en trois grandes familles : les constituants minraux importants sur le plan sanitaire les polluants organiques importants sur le plan sanitaire les constituants importants sur le plan organoleptique.
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5.2.1- Limites de qualit des eaux brutes destines la consommation ou aux traitements pour la production d'eau de consommation 5.2.1.1- Rfrences de l'Union Europenne Selon lUnion Europenne toutes les eaux brutes ne peuvent pas tre utilises pour la production deau destine la consommation. En effet, elle fixe des limites de qualit pour les eaux brutes destines des traitements pour la production deau potable.
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5.2.1.2- Rfrences franaises Selon le code de la sant publique du Ministre franais de la Sant Publique et de lAssurance Maladie, suivant le traitement qui sera appliqu les eaux des cours deau, des canaux, des lacs et des tangs doivent rpondre aux exigences de qualit ci-aprs : A1 : Traitement physique simple et dsinfection A2 : Traitement normal physique, chimique et dsinfection A3 : Traitement physique, chimique pouss, affinage et dsinfection
Exigences de qualit des eaux douces superficielles utilises ou destines tre utilises pour la production d'eau destine la consommation
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5.3- Surveillance contrle de la qualit des eaux de consommation 5.3.1- Les types danalyses Les types d'analyse raliser ou faire raliser selon les situation peuvent tre - des analyses rduites, - des analyses sommaires, - des analyses compltes, - des analyses particulires. 5.3.2-Dtermination des types danalyses Lapplication des types danalyses dpend de : - Du point d'analyse dans le systme d'AEP : ressource, production, distribution - De lorigine de leau : Eaux souterraines, Eaux de surface 5.3.3- Frquences des analyses Les frquences des analyses varient selon lemplacement A la ressource et la production (usine) les frquences sont fonction du dbit journalier (m3 /jour) ; A la distribution les frquences danalyses sont fonction de limportance de la population desservie
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ANNEXE I : Maladies lies des insuffisances dans les domaines de lEau et de lAssainissement
CATEGORIRES 1- Maladies transmises par leau. Leau nagit que comme vhicule passif de lagent infectieux. Toutes ces maladies sont lies un manque dassainissement. MALADIES Chlorra Typhode Dysenterie bacillaire Hpatite virale Leptospirose Giardiasis Gastro-entrite Gale Maladies infectieuses de la peau Lpre, poux et typhus Trachome, conjonctivite Dysenterie bacillaire, dysenterie amibienne Salmonellose Diarrhe entrovirus Paratyphode Ascaridiose Trichocphalose Entrobiose Ankylostomiase Schistosomiase (urinaire et anale) Dracunculose (ver de guine) Bilharziose Filariose Onchocercose Ascaridiose Fivre jaune moustique Dengue et fivre hmorragique moustique Fivre de louest du Nil et de la valle du Rift moustique Encphalites arbovirus moustique Filaire de Bancroft moustique moustique Paludisme* (malaria) Onchocercose* Simulie Trypanosome* (maladie du sommeil) mouche Ts Ts
2- Maladies dues au manque deau et une mauvaise hygine personnelle qui crent des conditions favorables leur dveloppement. Les infections intestinales de ce groupe dpendent aussi de labsence dinstallations convenables pour lvacuation des dchets humains.
3- maladies transmises par des agents infectieux diffuss par contact avec leau ou ingestion deau. Une partie essentielle du cycle vital de lagent infectieux se passe dans un animal aquatique ; certaines de ces maladies sont aussi lies une mauvaise vacuation des dchets. 4- maladies transmises par des insectes qui vivent prs de leau (vecteurs en relation avec leau). Les infections sont transmises par des moustiques, des mouches, des insectes qui se reproduisent dans leau ou qui piquent au voisinage de leau. Ils sont particulirement actifs et agressifs si leau est stagnante. Ils ne sont pas affects par les dispositifs dassainissement.
5- maladies dues des agents infectieux contractes le plus souvent en mangeant du poisson ou dautres aliments mal cuits. (Maladies en liaison avec lvacuation des matires fcales)
Clonorchiose Diphyllobothriase Fasciolopsiase Paragonimiase

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poisson poisson plantes comestibles coquillages
Les eaux uses domestiques nont pratiquement pas dinfluence sur ces maladies
Source : Manuel de lIRC : Alimentation en eau des petites collectivits (aot 1983)
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ANNEXE II : Normes nationales du Burkina de qualit pour leau de Boisson

- d'inspirations OMS dition 1994 -
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ANNEXE 3 : Liste minimales des paramtres obligatoires pour un contrle de qualit de l'est destine la consommation humaine
- extrait des normes nationales du Burkina d'inspirations OMS dition 1994 -
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ANNEXE IV: Rglementation franaises sur la qualit de l'eau de boisson et sur la Surveillance et le contrle (extraits des documents du Centre d'Information
sur l'eau -C.I. eau)
LES NORMES DE QUALITE Quest ce quune norme ?

Un paramtre est un lment dont on va rechercher la prsence et la quantit (exemple : le sodium). La norme est reprsente par un chiffre, qui fixe une limite suprieure ne pas dpasser (pour le sodium : 150 mg maximum par litre) ou une limite infrieure respecter. Un critre donn est rempli lorsque la norme est respecte pour un paramtre donn.
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Un paramtre ne devient un critre qu partir du moment o il est choisi pour tablir une norme. Cest ainsi par exemple que si la prsence de calcium est bien un paramtre quantifiable, elle ne constitue cependant pas un critre de qualit de leau du robinet et ne donne pas lieu une norme. La norme fixe pour chacun des paramtres retenus comme critres une valeur chiffre, qui dfinit soit un maximum ne pas dpasser, soit une quantit minimum, soit encore une fourchette comprise entre un minimum et un maximum.
Comment les critres ont-ils t choisis ?

Les critres slectionns par le ministre de la Sant refltent deux proccupations constantes :
en priorit, celle de la sant publique : fournir au consommateur une eau sre, garantie contre tous les risques immdiats ou long terme rels, potentiels, ou mme simplement supposs. La qualit sanitaire de leau des franais est aujourdhui une des meilleures du monde ; la recherche du confort et de lagrment du consommateur est galement prise en compte : offrir une eau agrable boire, claire, inodore et quilibre en sels minraux.
Quelle signification faut-il donner aux normes ?

Les normes de qualit de leau potable sont trs rigoureuses.
Il ne faut pas en conclure que tout dpassement de la norme comporte un risque pour le consommateur. Par exemple, lorsque la teneur maximale de leau en argent est fixe 10 g par litre, cela ne signifie pas quune teneur de 11 g comporte un risque immdiat dintoxication. Les normes sappuient en gnral sur les travaux mdicaux tablissant les doses maximales admissibles (DMA), cest--dire la quantit de telle ou telle substance quun individu peut absorber sans danger quotidiennement tout au long de sa vie. Sur cette base, on calcule quelle quantit maximale peut tre apporte par leau, en prenant une confortable marge de scurit. La plupart des normes prennent leurs sens sur le long terme. Cest pourquoi la rglementation franaise nutilise jamais les termes eau potable ou potabilit de leau . En effet, une eau qui ne respecterait pas tous les critres de qualit requis pourrait cependant tre bue sans danger et savrer potable de fait.
LA QUALITE DE LEAU DU ROBINET

DE NOUVELLES NORMES, POUR PLUS DE PRECAUTION La France a modifi sa rglementation en matire de qualit de leau par le dcret 2001-1220 du 20 dcembre 2001 , relatif aux eaux destines la consommation humaine, lexclusion des eaux minrales naturelles . Ce texte met en conformit le droit franais avec la directive europenne du 3 novembre 1998. Une remise jour des textes franais et europens tait en effet devenue ncessaire, pour actualiser les normes de qualit, (les travaux prparatoires leur tablissement datant dune vingtaine dannes) et tenir compte de lvolution des connaissances scientifiques et mdicales. Ce nouveau dcret est encore plus centr sur des impratifs purement sanitaires. Leau du robinet ne doit pas contenir un nombre ou une concentration de micro-organismes ou de substances susceptibles de constituer un danger potentiel pour la sant des personnes. Comme la nouvelle directive europenne, la nouvelle rglementation franaise traduit donc un renforcement du principe de prcaution, en matire de qualit de leau.
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La nouvelle rglementation de la qualit de leau depuis dcembre 2003
Limites de qualit des eaux destines la consommation humaine (depuis dcembre 2003)
PARTIE A : PARAMETRES MICROBIOLOGIQUES Escherichia coli et entrocoques 0/100 ml Fluorures Hydrocarbures aromatiques polycycliques Mercure total Microcystine-LR Nickel Nitrates Nitrites** 0,10 g/l 5 g/l 10 g/l 0,7 mg/l 1 g/l 0,01 g/l 1 mg/l 10 g/l 5 g/l 50 g/l 0,5 g/l 2 mg/l Pesticides*** Total des pesticides Plomb* Slnium Ttrachlorothylne et trichlorothylne Total des trihalomthanes* Turbidit* 1,5 mg/l 0,1 g/l 1 g/l 1 g/l 20 g/l 50 mg/l 0,1 mg/l 0,1 g/l 0,5 g/l 10 g/l 10 g/l 10 g/l 100 g/l 1 NFU
PARTIE B : PARAMETRES CHIMIQUES Acrylamide Antimoine Arsenic Baryum Benzne Benzo(a)pyrne Bore Bromates* Cadmium Chrome Chlorure de vinyle Cuivre
* cas particuliers (voir calendrier page 25) ** 0,1 mg/l de nitrites en sortie des installations de traitement, 0,5 mg/l au point de conformit : de plus la somme des paramtres nitrates (divis par 50 ) et nitrites (divis par 3) doit tre infrieure 1 ; *** 0,03 g/l pour laldrine, la dieldrine, lheptachlore et lheptachloropoxyde.
Cyanures totaux 1,2 dichlorothane Epichlorhydrine
50 g/l 3 g/l 0,1 g/l
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Rfrence de qualit des eaux destines la consommation humaine (depuis dcembre 2003)
Aluminium total
200 g/l (500 g/l pour leau chaude) Manganse Germes arobies revivifiables 22C et 37C 50 g/l 10 fois la valeur habituelle Oxydabilit au permanganate de potassium 5 mg/l 02 Odeur Acceptable Saveur Acceptable Sodium Sulfates Temprature (sauf dans les DOM) Turbidit 200 mg/l 250 mg/l 25C 0,5 NFU 2 NFU au robinet 0,1 mSv/an 100 Bq/l
Ammonium
Bactries coliformes Chlore libre et total Cuivre Chlorites Bactries et spores Couleur
0,1 mg/l
0/100 ml
Absence dodeur ou de saveur dsagrable
sulfito-rductrices
1 mg/l 0,2 mg/l 0/100 ml 15 mg/l de platine 180, 1 000 S/cm 20C 6,5 9 units pH 2 mg/l Pas dagressivit 200 g/l
Conductivit Concentration en ions hydrognes Carbone organique total Equilibre calcocarbonique Fer total
Radioactivit : DTI Tritium
Paramtres de qualit de leau : Les volutions du dcret du 20.12.2001 par rapport au dcret du 03.01.1989
NOUVEAUX PARAMETRES Chimiques Turbidit distribution Bore Baryum Bromates la mise en NORMES PLUS SEVERES Ammonium (0,5 0,1 mg/l) Arsenic (50 10 g/l) Plomb (50 10 g/l) Nickel (50 20 g/l) Antimoine (10 5 g/l) PARAMETRES QUI DEVIENNENT INDICATEURS Coloration Aluminium total Sulfates Turbidit au robinet Odeur Saveur, Cuivre (aussi paramtre chimique) Bactries coliformes
Chlorures de vinyle HAP (4 substances) Benzne Microcystine LR Acrylamide 1-2 Dichlorothylne Tri et Ttrachlorohylne THM (4 substances) Epichlorhydrine
NORMES PLUS SOUPLES Chlorures (200 250 mg/l) Sodium (150 200 mg/l) Nitrites (0,1 0,5 mg/l) Cuivre (1 2 mg/l - aussi indicateur 1 mg/l
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Micrologiques Entrocoques Indicateurs Conductivit Equilibre calcocarbonique Carbone organique total Chlore libre et total Chlorites Radioactivit Tritium Radioactivit dose totale indicative Germes arobies revivifiables 22 et 37 C Bactries sulfito-rductrices y compris les spores
NORMES INCHANGEES Temprature pH Nitrates Fer total Oxydabilit au KmnO4 Manganse Fluorures Cadmium Cyanures totaux Chrome total Mercure total Selenium Benzo(a)pyrne Pesticides totaux Pesticides par substance Escherichia coli
PARAMETRES QUI DISPARAISSENT Magnsium Potassium Rsidu sec Azote Kjeldahl Hydrocarbures dissous Phnols Agents de surface Zinc Phosphore Agent HAP (6 substances) Salmonelles Staphylocoques pathognes Bactriophages fcaux Entrovirus Clostridium sulfito-rducteurs
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LES CONTROLES DE QUALITE

La production deau est soumise des normes de qualit trs exigeantes; pour respecter ces normes, leau brute doit passer par des traitements souvent extrmement sophistiqus. Les nombreux contrles dont leau potable fait lobjet ont pour but, non seulement de vrifier la conformit aux normes de leau du robinet, mais galement la conformit de lensemble du processus de production et de distribution.
La fonction des contrles est double :

dceler toute anomalie en temps utile ; prvenir toute dfaillance dans la qualit de leau distribue.
QUI A LA RESPONSABILITE DES CONTROLES ? La qualit de leau potable est ainsi soumise deux types de contrles :
un contrle officiel, ponctuel, qui relve de la comptence des pouvoirs publics ; il correspond une photographie de la situation un moment donn ; une surveillance permanente des exploitations des services de distribution (rgies municipales ou socits dlgues). Larticle L.19 du code de la sant publique prcise en effet que quiconque offre au public de leau en vue de lalimentation humaine, titre onreux ou gratuit, est tenu de sassurer que cette eau est propre la consommation , et larticle 21 prcise que tout concessionnaire dune distribution deau potable est tenu () de faire vrifier la qualit de leau quil distribue .
LETAT CONTROLE Le rle et les responsabilits des autorits

Leau est un produit local. Les contrles officiels sont donc effectus localement, lchelon dpartemental, sous lautorit des prfets. La collectivit locale, qui peut tre la commune ou un organisme intercommunal (syndicat, district, communaut urbaine), est responsable de la fourniture de leau et de sa qualit. Elle est tenue de faire vrifier la qualit de leau depuis la ressource jusqu la mise disposition de lusager. Le maire de chaque commune est responsable de lhygine publique. Il a lobligation dinformer le public. Le prfet est responsable des services de lEtat. A ce titre, il donne dlgation la Direction dpartementale des affaires sanitaires et sociale (DDASS) qui relve du ministre de la sant. Le service Sant-Environnement de la DDASS ralise les programmes de contrle rglementaire. Le prfet transmet les rsultats au maire qui est tenu de les afficher ou de les mettre disposition de ses administrs.
Quelle est la fonction des contrles officiels

Les contrles officiels ont pour but de vrifier dune part la qualit physique, chimique et sanitaire de leau distribue ; dautre part la qualit sanitaire et la conformit aux normes des installations de production, de stockage et de distribution. Ces contrles soprent sur les ressources (qualit des eaux brutes avant traitement), sur les traitements, sur les rseaux de distribution. Ils portent sur lensemble des paramtres retenus pour ltablissement des normes de qualit de leau. Ils concernent donc la qualit organoleptique, la qualit physico-chimique et la qualit bactriologique de leau. Ils sexercent par des analyses effectues sur des prlvements.
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Les prlvements : o et comment sont-ils faits ?

Pour que lchantillon prlev soit reprsentatif de leau que lon veut analyser, un certain nombre de prcautions doivent tre prises. Leau doit tre prleve dans des flacons particulirement propres. Dans les lacs ou les rservoirs, le choix du point de prlvement doit intgrer les variations des paramtres dues la profondeur, au vent, aux pluies, la temprature. Il faut laisser couler assez longtemps les eaux des rseaux ou des forages pour obtenir une eau dune qualit constante. La conservation des chantillons en vue de lanalyse fait galement lobjet dune attention particulire en fonction des paramtres recherchs. Le dcret 89-3 modifi du 3 janvier 1989 prcise les tapes du cycle de la production et de la distribution deau potable o les prlvements doivent tre pratiqus, de faon permettre un contrle complet : au niveau de la ressource La qualit de la ressource est contrle sur un chantillon prlev au point de puisage (dans le cours deau ou la nappe souterraine). Il sagit de vrifier que leau brute utilise pour la production de leau potable entre bien dans une des catgories autorises ;
LES NORMES DE LEAU BRUTE Les eaux brutes utilisables sont classes en trois catgories de qualit : A1, bonne ; A2, moyenne , A3, mdiocre. Les critres de classement prennent en compte de nombreux paramtres de diffrente nature, concernant les caractristiques physico-chimiques de leau, la prsence de substances indsirables ou toxiques, la prsence de pesticides, la qualit microbiologique, ainsi que la couleur de leau (dcret n90 330 du 10 avril 1990, annexe III). Il faut souligner que cest le facteur le plus mauvais de lanalyse qui dtermine le classement de leau. Les eaux qui ne satisfont pas au moins aux critres retenus pour la catgorie mdiocre sont exclues de lutilisation pour la production deau potable. au niveau de la production, cest--dire aprs traitement et avant lenvoi de leau dans le rseau de distribution. Il sagit de vrifier lefficacit et la fiabilit des traitements mis en uvre ; au niveau du rseau de distribution : contrle de la qualit de leau aprs stockage et durant son parcours dans les canalisations.
Les analyses : quel est leur contenu ?

La rglementation codifie plusieurs types danalyses, plus ou moins pousses, dfinies en fonction des paramtres retenus pour ltablissement des normes. On distingue ainsi : lanalyse bactriologique rduite (B1) lanalyse bactriologique sommaire (B2) lanalyse bactriologique complte (B3) lanalyse physico-chimique rduite (C1) lanalyse physico-chimique sommaire (C2) lanalyse physico-chimique complte (C3) les analyses physico-chimiques particulires (C4), subdivises en 4 types (de a d) correspond 4 groupes de substances dtermins. Ces sept types danalyses se combinent pour constituer des programmes standard tablis en fonction de la nature des eaux analyser et du point de prlvement. Les programmes standard danalyse peuvent tre adapts aux spcificits locales. Le programme peut tre simplifi, et les frquences dchantillonnages rduites, si la qualit des eaux est reste conforme aux normes au cours des trois annes prcdentes et si les points de captage sont entours de primtres de protection.
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Inversement, le programme peut tre renforc si la protection des points de captage est insuffisante, si la qualit des eaux brutes subit dimportantes variations, ou simplement si les vrifications opres par la DDASS le justifient. Le renforcement ou lallgement du programme danalyse est dcid par arrt prfectoral. En rgle gnrale, le renforcement du programme ne doit pas entraner une hausse du cot des analyses suprieure 20 %.
Les analyses des laboratoires agrs

Les prlvements sont analyss par des laboratoires agrs par le ministre de la Sant, sur proposition du Conseil suprieur dhygine publique de France. Ces laboratoires sont les seuls habilits effectuer des analyses caractre officiel. Pour quune analyse ait un caractre officiel, il faut que le prlvement ait t effectu par un agent de la DDASS ou dun laboratoire agr. Les laboratoires agrs sont rpartis en trois groupes : - les laboratoires de rfrence , il en existe cinq au niveau national ; - les laboratoires rgionaux , il en existe un par rgion administrative ; - les laboratoires dpartementaux , il en existe un par dpartement. Il ny a pas de relation hirarchique entre eux, mais le potentiel scientifique et technique des laboratoires de rfrence et des laboratoires rgionaux est plus important que celui des laboratoires dpartementaux. La liste des laboratoires agrs est rgulirement mise jour par arrt ministriel. Le laboratoire remet les rsultats des analyses au directeur de la DDASS et lexploitant du service de leau, qui en supporte le cot. La DDASS, sous lautorit du prfet, met ces donnes la disposition des autorits locales concernes : mairies ou organismes intercommunaux.
Quelle est la frquence des analyses ?

La frquence des analyses est variable. Elle est dtermine en fonction de plusieurs facteurs : - au niveau de la ressource et dans lusine de traitement, la frquence est fonction du dbit journalier ; elle est dautant plus leves que le dbit est plus important ; - au niveau de la distribution, elle est dtermine en fonction du nombre dutilisateurs desservis par le rseau, et dautant plus leve que ce nombre est plus grand.
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Analyses types
EMPLACEMEN T RESSOURCE Au point de puisage, avant traitement (R) (R.P) Origine de leau Eaux Souterraines B1 C3 C4b (R.S) Eaux superficielles B1 C3 C4a C4b C4c C4d (P1) Eaux souterraines et eaux superficielles B3 C2 Eaux souterraines (P2P) C3 PRODUCTION Aprs traitement et avant refoulement ou au point de puisage en labsence de traitement (P) (P2) Eaux superficielles (P2S) C3 C4a (P3) Eaux souterraines et eaux superficielles C4a C4c DISTRIBUTION En rseau
(D) Eaux souterraines et eaux superficielles B2 C1 -
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Frquences annuelles danalyse (chantillons prlevs la ressource et en usine)

DEBIT JOURNALIERS (m3) R.P. Infrieur 100 De 100 399 De 400 999 De 1 000 1 999 De 2 000 5 999 De 6 000 9 999 De 10 000 19 99 De 20 000 29 999 De 30 000 59 999 De 60 000 99 999 Egal ou suprieur 100 000 1 2 2 4 4 4 4 FREQUENCES ANNUELLES DECHANTILLONNAGE R.S. P.1 P2P P2S 1 1 2,5 2 1 2,5 2 1 3,5 2 1 7 1 3 1 8 1 6 14 2 2 6 3 3 22 12 42 6 6 12 70 10 10 12 20 140 20 12 P3 1/5 1/5 1/5 1 1 1 1 1
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Frquences annuelles danalyse (chantillons prlevs en distribution)

POPULATION DESSERVIE Eau non dsinfecte (nd) D Eau dsinfecte (d) 500 habitants 2 4 2 000 habitants 6 5 000 habitants 12 10 000 habitants 24 24 30 000 habitants 60 50 000 habitants 90 100 000 habitants 150 240 150 000 habitants 210 300 000 habitants 390 720 Pour les populations infrieures 500 habitants, le nombre danalyses D est 2 dans le cas deaux non dsinfectes et 4 dans le cas deaux dsinfectes. Pour les populations suprieures 500 habitants, le nombre danalyses effectuer est obtenu par interpolation linaire entre les chiffres fixs dans les colonnes D, le chiffre tant arrondi la valeur entire la plus proche. Pour les populations suprieures 300 000 habitants, le nombre danalyses effectuer est obtenu par extrapolation linaire, le chiffre tant arrondi la valeur entire la plus proche.
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Comment les usagers sont-ils informs ?

En dehors des situations de crise, o linformation des consommateurs revt une importance capitale, il existe un certain nombre de mesures destines mettre les informations la disposition du public en temps normal. La loi sur leau du 3 janvier 1992 prvoit que les donnes relatives la qualit de leau tablies la suite des contrles sanitaires usuels ou exceptionnels en des termes comprhensibles par tous . Le dcret du 26 septembre 1994 impose laffichage en mairie des rsultats et analyses transmis par les DDASS. La loi Barnier DU 2 fvrier 1995 fait obligation aux maires et gestionnaires des services des eaux dtablir un rapport annuel sur le prix et la qualit du service de leau. Le rapport du maire est prsent au conseil municipal et adress au prfet. Dans les communes de plus de 3 500 habitants, il doit tre mis la disposition du public. Larrt ministriel du 10/07/96 prvoit, en outre, quune note de synthse sur la qualit de leau, prpare par la DDASS dans chaque dpartement, sera jointe une fois par an aux factures deau : partir du 1er janvier 1998, pour les communes de plus de 30 000 habitants, partir du 1er janvier 1999, pour les communes compris entre 10 000 et 30 000 habitants, partir du 1er juillet 2000, pour les communes de moins de 10 000 habitants.
Toute personne qui le dsire peut obtenir communication des rsultats des analyses de qualit de leau potable de sa commune en les demandant la mairie, qui dispose des analyses de la DDASS. Elle peut galement se renseigner auprs de la socit de service des eaux, dans le cas o la commune a choisi la formule de la dlgation de son service une entreprise.
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LEXPLOITANT SURVEILLE Surveillance et prvention

Lexploitant, quil sagisse dune gestion municipale directe ou dune gestion dlgue une socit, a lobligation de faire fonctionner le rseau de production et de distribution conformment aux normes en vigueur. Il est tenu de surveiller en permanence la qualit des eaux, et de tenir la disposition du directeur de la DDASS les rsultats des vrifications quil opre. Des variations de la qualit de leau peuvent se produire de manire trs soudaine au niveau de la ressource, par exemple loccasion dune pollution accidentelle. Aussi, des contrles ponctuels oprs un moment donn ne suffisent pas garantir une qualit constante. Cest pourquoi les socits de service des eaux possdent leurs propres dispositifs de surveillance et leurs propres laboratoires, dots des moyens les plus modernes et les plus performants. Alors que les contrles officiels interviennent a posteriori, lauto surveillance des exploitants vise prvenir toute anomalie dans la qualit de leau distribue.
Les dispositifs de surveillance

Ils diffrent dun service des eaux lautre. Cependant, en simplifiant beaucoup, on peut dcrire le processus de faon schmatique. Le dispositif doit tre dcentralis, pour pouvoir apprcier la qualit de leau au pompage, pendant la production, le traitement, le stockage et le transport. Cest pourquoi la surveillance de la qualit sexerce trois niveaux, travers trois types danalyses complmentaires que permettent aujourdhui les progrs techniques en matire dautomatisme et danalyses: des analyses automatiques permanentes pratiques sur les lieux mmes de pompage, de production et de distribution ; des analyses frquentes et systmatiques effectues dans des laboratoires de terrain ; des analyses spcifiques et fines, plus exigeantes en matriel et en hommes, dans un laboratoire central.
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BESOINS
&
DEMANDE EN EAU
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1-Gnralits On distingue, Le besoin unitaire au niveau d'un usage particulier, qui est la quantit d'eau ncessaire pour une certaine utilisation: par exemple pour une douche. Le besoin global par jour pour un usager, qui est la somme des besoins unitaires rsultant de l'utilisation qu'il a faite de l'eau . La demande qui est la quantit d'eau prlever dans le milieu naturel chaque instant pour faire face la couverture des diffrents besoins, prenant en compte les pertes prvisionnelles depuis le prlvement l'utilisation. 2- Evaluation des besoins en eau 2.1- Les diffrents besoins 2.1.1- Les besoins des usages domestiques Ils couvrent les diffrents usages de l'eau dans la maison (hors gaspillage) Chasse d'eau -WC- 8 10 litres d'eau par usage, lavabo, douche, machine laver; etc. Des enqutes ralises dans divers pays donnent les chiffres consigns dans le tableau ci-dessous (les chiffres sont en l/j/ personne).
Pays G.B. Belgique RFA Sude USA Boisson et Lavage cuisine Vaisselle 13,7 4,6 4 36 10,0 11,0 11 20 46 20,0 14,0 Lavage linge 13,7 11 20 20 40 20,0 33,0 Hygine 45,5 38,0 30 55 55,0 170,0 WC 49,9 42,0 20 40 50,0 Divers 46,0 22,0 26 30 9,0 11,0 126 146 100 170 164,0 240,0 Total
Source: Lyonnaise de Eaux N.B. Pour avoir les besoins totaux il faut ajouter ceux de l'arrosage du jardin, du lavage des voitures etc Pour les villes africaines les bureaux d'tudes sont confronts deux situations : . Les besoins domestiques couvrant effectivement l'ensemble des diffrents usages de l'eau la maison et, . Les besoins domestiques solvables: ce que rellement l'usager va en prendre au rseau, tenant compte de son pouvoir d'achat. La diffrence pouvant tre ou non couverte par d'autres points d'eau alternatifs.
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2.1.2- Les besoins des services publics Ils couvrent les diffrents besoins pour les services publics: coles, hpitaux, btiments publics, arrosage des chausses, arrosage des jardins publics, abattoirs, installations sanitaires publics. Les chiffres existants dans les diffrents ouvrages sont ceux relevant d'enqutes et ou de donnes d'exploitation dans les pays dvelopps. En Afrique gnralement les bureaux d'tude valuent les besoins des services publics 30% des besoins domestiques pour les grands centres et centres semi urbain. 2.1.3- Les besoins des commerces et des bureaux Ils concernent les boulangeries, les maisons de commerce, les restaurants, les htels, les bureaux, etc. Gnralement les bureaux d'tudes en Afrique les intgrent dans les besoins de services publics 2.1.4- Les besoins des industries On notera que, dans l'industrie, le besoin dpend de nombreux facteurs : conomiques, techniques, psychologiques, l'abondance et donc le prix de l'eau Produits Acier Savon Plastique Papier Bire Sucre m3 d'eau /tonne 6 300 1 35 12 80 1 000 8 25 3 400
Comme le tableau le montre les chiffres varient beaucoup avec des carts trs prononcs. 2.1.5- Les besoins du cheptel (besoins pastoraux) Bovins: abreuvement de 60 litres tous les deux jours, soit 30 litres par jour Petits ruminants: 4 litres par jour En Afrique tropicale l'animale de rfrence est un bovin de 250kg vif: 1 UBT (Unit de Btail Tropical ) Petits ruminants: 0,1 UBT Chevaux : 1 UBT Remarque:
Les informations ci-dessus sont extraits de Techniques rurales en Afrique: hydraulique pastorale (Rpublique franaise, secrtariat d'tat aux affaires trangres charg de la coopration -1973
Les besoins en eau varient dans lespace et dans le temps.
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3.- variation des besoins 3.1- Variation dans lespace Pour un centre urbain donn, on retrouve, Des zones habitats dits bas standings, moyens standings, hauts standings Des zones industrielles Des zones administratives Des zones commerciales Etc. 3.2- Variation dans le temps Les besoins domestiques varient, dune saison lautre : priode chaude & priode froide dune anne sche une anne pluvieuse : lexistence dautres points deau alternatifs est souvent tributaire de la pluviomtrie dun jour ouvrable un jour non ouvrable dune heure creuse (heure de faible consommation) une heure de pointe (heure de forte consommation) Les besoins industriels varient, dune priode de forte production une priode de faible production: trs souvent les productions sont tributaires de la demande des heures dactivits aux heures darrt 3.3- Les coefficients de variation Pour traduire limportance des variations des besoins en eau lon prend une rfrence qui est le besoin moyen. Suivant la situation on sintressera au, besoin moyen annuel on dispose de donnes sur plusieurs annes besoin moyen mensuel on dispose de donnes sur plusieurs mois besoin moyen journalier on dispose de donnes sur plusieurs jours besoin moyen horaire on dispose de donnes sur plusieurs heures Le rapport (besoin de pointe ) / (besoin moyen) est appel coefficient de pointe On parlera alors de Coefficient de pointe annuel Coefficient de pointe mensuel Coefficient de journalier Coefficient de pointe horaire Gnralement lon sintresse aux coefficients de pointe mensuel, journalier et horaire : On sintresse aux besoins de lheure de pointe du jour de pointe du mois de pointe. Chacun de ces coefficients de pointe ont leur importance dans la taille Soit des ouvrages de mobilisation des ressources en eau Soit des ouvrages de traitement Soit des ouvrages de distribution
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3.3.1- Coefficient de pointe mensuel : Cpm Les diffrents ouvrages du systme dAEP doivent tre en mesure de satisfaire les diffrents besoins du mois de pointe.
C pm =
Consommation du mois de pointe 12x consommation du mois de pointe = Commation moyenne mensuelle consommation annuelle
3.3.2 - Coefficient de pointe journalier Cpj Cest un facteur qui dpend de plusieurs paramtres: prsence et niveau de prennit de points deau concurrents; importance des variations saisonnires. Il traduit les carts de consommation entre les jours de lanne. Cest le rapport de la consommation journalire la plus leve sur la consommation moyenne journalire. Gnralement le jour de plus forte consommation se retrouve dans le mois de plus forte consommation.
C jp =
Consommation du jour de pointe gnralement on se refre aux donnes du mois de pointe Consommation moyenne journalire
Le coefficient de pointe journalier peut atteindre 3 dans les zones semi rurales et rurale des pays sahliens par contre il est nettement plus faible dans les pays quatoriaux.
3.3.3- Coefficient de pointe horaire Cph Il est trs li ltalement des activits sur 24 heures. Plus la zone est fortement urbanise, plus le coefficient de pointe horaire est faible. Il est ncessaire pour lvaluation des besoins apporter aux usagers lheure de pointe.
C ph =
Consommation de l' heure de pointe 24 x consommation de l' heure de pointe = consommation moyenne horaire Consommation du jour de pointe
A titre indicatif on peut donner les valeurs ci-aprs = 1,5 2,0 Grandes ville Cph Villes moyennes Cph = 2,5 Milieu rural Cph = 34-6 4- Evaluation des besoins en eau dune communaut donne Les systmes dAEP tant destins apporter leau ncessaire lalimentation et au dveloppement socioconomique. Il savre ncessaire que pour lvaluation des besoins globaux lon connaisse la zone dtude sur les plans dmographique et socioconomique. Lvaluation des besoins en eau part des besoins moyens se rapportant aux diffrents usagers. Lvaluation des besoins tient compte de la situation actuelle et de celle venir. Lchance dun projet est lhorizon de fonctionnement optimal des quipements Il existe deux mthodes dvaluation des besoins en eau. 50
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NB : laccroissement de la population suit une loi exponentielle de type Pn = P0 *( 1+a)n Pn = Population lanne n (anne gnralement dchance du projet) P0 = Population lanne de rfrence : gnralement anne du dernier recensement. n = nombre danne qui spare lanne de Pn de lanne de P0 a = taux daccroissement de la population 4.1- La mthode dtaille ou mthode analytique Elle repose une enqute socio-conomique visant identifier les diffrents usagers; dterminer leur niveau de vie (pouvoir dachat, volont payer etc); valuer les besoins spcifiques moyens journaliers des diffrents usagers. Remarques Besoins domestiques Ils sont difficiles valuer. Ils sont dtermins par des enqutes socio-conomiques. Besoins annexes Gnralement les plages de valeurs ci-aprs sont recommandes pour lvaluation des besoins annexes (services et tablissements publics) dans les avant projets sommaires. Ecole sans internat 3 5 litres par jour et par lve Ecole / caserne avec internat 30 60 litres par jour et par lment Hpitaux 150 200 litres par jour et par lit Administration 5 10 litres par employ et par jour Abattoir moderne 300 litres par bte abattue Abattoir en semi urbain 50 litres par bte abattue Les statistiques des socits africaines deau montrent que les besoins annexes reprsentent 30% des besoins domestiques.
4.2- la mthode globale forfaitaire Elle consiste retenir un besoin global forfaitaire moyen de consommation spcifique et lappliquer la population totale : Ce besoin moyen prend en compte les besoins des services, des industries etc. Ce besoin moyen global est valu partir de donnes de consommation de centres semblables dj quips de mini systme dAEP et dont la ressource couvre tout moment et toute saison la demande en eau. Remarque: Trs souvent les pays disposent de plans quinquennaux ou dcennaux de dveloppement du secteur de lhydraulique. Ces plans de dveloppement sur la base dtude socioconomique et danalyse de statistique de besoins ont recommand des objectifs Les tableaux ci-dessous donnent des informations sur les consommations Observes dans de petits centres au Burkina Faso.
Priode SABOU KOUPELA 6 730 habitants 13 200 habitants KONGOUSSI 8 766 KOMPIENGA 4 774 GOROM 5 050
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J F M A M J J A S O N D Total
Prod 2004 2187 2549 2577 2224 1598 1425 1033 961 1405 1392 1757 21112
Cons 1335 1730 2079 2021 1774 1294 1149 890 820 1068 1069 1528 16757
Prod 13424 13479 16251 15495 15375 11700 10619 9062 9926 12198 13144 14733 155406
Cons 14839 14704 15115 16095 14110 11656 10381 8766 9160 12047 13011 14733 154617
habitants Prod Cons 5383 4753 4826 4450 4624 4285 3532 3131 2068 2068 2976 2812 3827 3745 3961 3601 3654 3472 5084 4025 4288 3736 5000 4500
49223 44578 36993 28192 28339 27529
Tableau de relev des productions et des consommations (extrait de rapport technique ONEA)
VILLES POPULATI ON PRODUCTION ( l /J/h) Moyenne pointe 8.6 32 15.4 18.4 15.4 12.8 39 20.5 27 19.4
Nbre BP Nbre BF
BP m3 /an
BF m3/an
SABOU KOUPELA KONGOUSSI KOMPIENGA GORO-GOROM
6 730 13 200 8 766 4 774 5 050
32 295 103 28 36
4 24 12 7 10
4 738 44 274 13 182 3 720 6 964
10 080 104 492 30 070 21 043 12 463
Rpartition des consommations entre Branchement priv et borne fontaine BP : branchement priv BF : borne fontaine / point deau collectif
4.3- Relation entre besoin moyen journalier Qmj et les autres types de besoins 4.3.1- Besoins en eau du jour de pointe : Q jp (dbit de pointe journalier) Cest gnralement la consommation du jour le plus chaux de lanne. Q jp = C pj x Q mj 4.3.2- Besoin moyen horaire Qmh (dbit moyen horaire )
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Qmh =
Qmj
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4.3.3- Besoin de l'heure de pointe Qph (dbit de pointe horaire ) Les besoins en eau sur 24 heures varient d'une heure l'autre. Le rapport de la consommation de l'heure de pointe sur la consommation moyenne horaire donne le coefficient horaire de pointe. Le dbit de l'heure de pointe est utilis pour le dimensionnement du rseau de distribution. 5- Demande en eau Comme le montre la structure dun systme dAEP, il existe une diffrence entre les quantits et/ou dbits prlevs la ressource et ceux mis la disposition des usagers pour la couverture de leurs besoins. La ressource identifie doit tre en mesure de couvrir (entre deux renouvellements) la demande en eau. De lexhaure la couverture des besoins, les diffrentes techniques mises en uvre engendrent des pertes en eau : eau perdue soit suite des fuites sur rseau (adduction et distribution), ou au stockage (dbordement de rservoirs), soit pour ncessit dexploitation : lavage des filtres, purges de boues des dcanteurs etc. Aussi parle t on de perte au rseau, de perte la production rendement de rseau, rendement de lusine de traitement pour la production deau potable. Limportance des pertes est fonction de la nature, de ltat (dgradation) et de limportance des ouvrages constitutifs du systme. Dans le cas dun systme qui exploite des eaux souterraines, il ny a pas de traitement qui engendre des pertes. Les pertes sont constates pratiquement seulement sur le rseau et les ouvrages de stockages; Aussi il est recommand 0 Cp 5 %. Pour les systmes exploitant des eaux de surface, limportance des pertes au traitement est considrable ; aussi peut on tre amen valuer les pertes 30% des besoins domestiques journaliers. 5.1- Demande en production au jour de pointe Pjp La production doit couvrir les besoins sur le rseau de distribution augments des pertes au rseau de distribution. Pjp = C pr xQ jp = C pr xCCpj xQm avec C pr = Coefficient de perte sur le rseau 5.2- Demande lexhaure capacit de la ressource La capacit de la ressource doit couvrir les besoins au rseau de distribution augments de lensemble des pertes de tout le systme. D jp = C pt xPjp avec C pt = Coefficient de perte au traitement Quand la ressource est constitue, - d'un rservoir d'eau de surface on raisonnera de capacit de stockage entre deux renouvellements (deux saisons) avec prise en compte des prlvements pour l'AEP, des vaporations et des infiltrations (et ventuellement autres usages).
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- Quand la ressource est constitue d'eaux souterraines captes par forage ou par puits ou de source on raisonnera sur le dbit de production journalire = Qex ( m 3 / h ) x nombre d' heures de fonctionnement par jour qui doit tre la demande en production du jour de pointe. - Quand il s'agit d'un cours d'eau on s'intresse au dbit d'tiage qui est la demande en production du jour de pointe. Attention aux autres usages en aval et au dbit sanitaire. 5.2.1- Cas d'une retenue (rservoir d'eau constitu par un barrage) L'ouvrage existe, il faut disposer, - de la courbe hauteur - Volume de la retenue (cte de dversoir, cte de prise) - des priodes de non apport la retenue - des donnes sur les infiltrations et les vaporations - des donnes sur les diffrents prlvements mensuels On trace sur le graphique courbe hauteur volume, la courbe de tarissement (courbe d'exploitation des eaux de la retenue: l'observation des premiers apports le plan d'eau doit tre au-dessus de la prise. L'ouvrage est construire, il faut disposer des priodes de non apport la retenue des donnes sur les infiltrations et les vaporations des donnes sur les diffrents prlvements mensuels des donnes topographiques de cuvette de retenue des caractristiques du bassin versant (Superficie, coefficient de ruissellement, pluviomtrie annuelle, etc) On dtermine alors le volume stocker pour la couverture de la demande durant la saison de non apport et on procde au calage de la cote de dversoir. On value ensuite les apports durant la priode d'apport (par prudence on se rfre la pluviomtrie de l'anne sche -
5.2.2- Cas d'un cours d'eau permanent La demande journalire de pointe est compare au dbit journalier d'tiage. Le dbit d'exhaure journalier en priode d'tiage - la demande du jour de pointe doit tre > 0 ; Dans certaines lgislations nationales ou internationales, cette diffrence tenir compte: D'un dbit sanitaire, D'un dbit arrt en commun accord avec le ou les pays en aval (notion de gestion intgre). 5.2.3- Cas des eaux souterraines: sources mergeantes ou nappes captes par forage ou puit Les dbits journaliers d'exploitation des ouvrages doivent couvrir la demande du jour de pointe. Il ne faut pas perdre de vue que gnralement, Il n'est pas recommand d'exploiter un forage 24h / 24;
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Il ne faut exploiter un forage au-del de son dbit d'exploitation dtermin par l'essai de pompage.
EXERCICES D'APPLICATION EXERCICE I La population de Kongoussi est de 17 900 habitants au recensement gnral de la population de 1996. Les tudes socio-conomiques font ressortir un taux d'accroissement constant de 3,50% de la population jusqu'en 2006 et de 4,5% de 2006 2015 (bitumage de la route et retour de retraits). L'ONEA exploite actuellement les eaux souterraines (09 forages) pour l'alimentation en eau de la ville. La multiplication des forages donc des quipement de pompage et d'adduction travers la ville engendre des problmes de gestion et d'exploitation. Aussi l'ONEA envisage de recourir aux eaux de surface. Le plan de dveloppement de l'ONEA prvoit une consommation moyenne (sur la priode couvrant octobre juin) de 30 litres par jour et par habitant dans des centres semi urbain comme Kongoussi jusqu' l'horizon 2015. Les statistiques montrent que dans la zone, pour les retenues d'eau, les 2/3 vont l'vaporation et l'infiltration.
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Qu'elle devrait tre la capacit minimale de la retenue pour couvrir la consommation de la ville (entre deux apports) jusqu'en 2015 sachant que les derniers apports sont observs en fin septembre et les premiers le 30 juin. N.B. Tous les mois seront considrs ayant 30 jours. EXERCICE II Evaluation des besoins et demande en eau / dimensionnement des adductions Les recensements gnraux de la population de Kamboins de 1993 et de 2003 ont donn respectivement des populations de 6000 et de 8460 habitants. L'tude des besoins en eau fait ressortir un besoin moyen global de 25 litres par jour et par habitant. 1- Il vous est demand d'valuer la capacit de production journalire requise un (des) ouvrage (s) de captage d'eaux souterraines pour la couverture des besoins en eau de jour de pointe de la population de Kamboins jusqu' l'horizon 2013. Les diffrentes tudes et ralisations hydrogologiques dans le village font ressortir un dbit moyen d'exploitation des forages de 8m3/heure pour une dure d'exploitation recommande de 15 heures par jour. 2- Combien de forages faudrait il raliser pour l'horizon 2013? Des analyses bactriologiques et physico-chimiques rvlent que l'eau des diffrentes nappes rpond qualitativement aux normes nationales. Le systme de distribution retenu est la borne fontaine. Les tudes prvoient un traitement au chlore avant distribution. 3- Maintenez-vous ou rejetez-vous cette disposition? Justifiez votre rponse.
4- Le pompage se fera 24 heures par jour: il sera install deux pompes fonctionnant une seule la fois (12 heures par jour par pompe). Quel avantage y a t il prvoir un pompage de 24 heures par jour. Dimensionnez cette conduite pour un dbit de 20m3 / heure
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5- Comment dterminez-vous le dbit de dimensionnement de la conduite de distribution RI de longueur 1200m. Dimensionnez cette conduite pour un dbit de 50m3 / heure sachant qu'il est requis une pression au sol 10m au nud I; Pour le diamtre commercial que vous aurez retenu, donnez la pression au sol en I. REMARQUES: Les canalisations seront en PVC pression Class 4 (10 bars) Pour chaque conduite dimensionner vous indiquerez le diamtre commercial retenu Cote du plan d'eau dans la bche: 260,00m Cote de dversement dans le rservoir 280,00m Cote minimale exploitable dans le rservoir: 278,00 Cote au sol du point I: 262,50m Les pertes de charge singulires seront ngliges
EXERCICE III
Evaluation de dbits de dimensionnement de tronons Calculez les dbits de dimensionnement des tronons du rseau de distribution ci-aprs.
A C 5l/s
2l/s D B
E 3l/s
4l/s F Tronon Dbit prlev au nud aval Dbit prlev uniformment au
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58 (l/s) AB BC BD DE DF 2,00 5,00 0,00 3,00 4,00 0,00 0,00 6,00 0,00 7,00 long du tronon (l/s)
N.B. Les dbits indiqus sont ceux de l'heure de pointe
BIBLIOGRAPHIE Dgremont: Mmento Technique de l'eau Tome 1 et Tome 2 (1989) Lyonnaise des eaux Mmento du gestionnaire de l'alimentation en eau et de l'assainissement (1994) Tome 1: eau dans la ville, alimentation en eau CIR: Centre International de Rfrence pour l'AEP et l'Assainissement Alimentation en eau des petites collectivits (aot 1983) OMS Directives de qualits pour l'eau de boisson Volume 1 recommandations (1985) Volume 3 contrle de la qualit de l'eau de boisson (1986) Documents du Centre d'Information sur l'eau C.I.eau
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Qualit de l'eau Aptitude de l'eau, dtermine par ses caractristiques physiques, chimiques, biologiques ou organoleptiques, servir un usage dfini ou permettre le fonctionnement d'un milieu donn. Une eau de bonne qualit est essentielle la sant humaine et celle des ressources biologiques ainsi qu' la pratique d'activits rcratives scuritaires ( court, moyen et long terme). Des organismes internationaux (OMS), rgionaux (UE) et nationaux responsables de la qualit de l'eau tablissent des directives ou normes de concentration pour les diffrents lments pouvant tre prsents dans l'eau. Des limites tant fixes tant fixes, il devient relativement facile de dfinir une eau de qualit. Elle devrait prsenter un got agrable, ne pas dgager d'odeur dplaisante, avoir un aspect esthtique acceptable et tre dpourvue d'agents physiques, chimiques ou biologiques nocifs. Pollution de l'eau La pollution de l'eau est une modification nfaste des eaux cause par l'ajout de substances susceptibles d'en changer la qualit, l'aspect esthtique et son utilisation des fins humaines. L'agent polluant peut tre d'origine physique, chimique ou biologique et provoquer une gne, une nuisance ou une contamination. Comment mesure-t-on la qualit de l'eau? Les scientifiques (chimistes) prlvent des chantillons d'eau, les analysent en laboratoire (recherche de concentration de paramtres dfinis par les organismes responsables de la qualit de l'eau) l'aide d'instruments et de mthodes spcialises. Les rsultats des analyses sont compars aux normes et critres de qualit en fonction des usages de l'eau.
Les maladies lies l'eau
Les risques microbiologiques
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La consommation d'une eau contamine par des porteurs de germes ou des malades ou son utilisation pour la prparation des aliments ou la toilette, et mme son inhalation sous forme de vapeur ou d'arosols peut provoquer une infection.
Le tableau ci-dessous indique quelques unes des maladies hydriques les plus courantes et l'agent pathogne associ.
Type d'agent Parasite
Nom Ascaris Lumbricoides Sarcoptes acabiei Dracunculus mendinensis Schistosoma haematobium, S. japonicum, S. mansoni Onchocerca volvulus (par mouche simulie) Salmonella typhi, Salmonella paratyphi Legionella pneumophila Leptopira spp
Maladie Ascaridiose Gale Dracunculose (ver de Guine) Schistosomiase (bilharziose)
Donnes pidmiologiques 1 millions de cas /an 300 millions cas /an Plus de 5 millions de cas / an 200 millions de cas /an
Bactrie
Onchocercose 18 millions de cas (ccit des rivires) Fivre typhode et 17 millions paratyphode Lgionellose ------Leptopirose De 0,1 1 pour100 000 habitants par an dans les climats temprs et 10 ou plus pour 100000 habitants /an sous les tropiques humides Vibrio cholerae Cholera 384 000 cas / an Campylobacter jejuni Campylobactriose A l'origine de 5 14%de ou Campylobacter Coli diarrhes dans le monde Encphalite japonaise 30 000 50 000 cas signals en Asie chaque anne
Virus
Transmis par culex tritaeniorhynchus et culex vishnui 4 types transmis par le moustique Culex aedes Chlamydia trachomatis Entameba histolytica Protozoaire Cryptosporidium parvum
Dengue et dengue 50 - 100 millions dengue / an et hmorragique 500 000 cas de dengue hmorragique /an Trachome 360 millions de cas /an Diarrhe Diarrhe -------
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Source: OMS (www.caducee.net/dossierSpecialises/sante-publique)
Les risques chimiques L'eau contient de nombreux oligo-lments qui sont bnfiques faible concentration, comme le fer ou le fluorure mais sont toxiques plus fortes doses pour lhomme Certains Elments tels que l'arsenic, la cyanure ou le plomb sont dangereux mme faible concentration.
Le tableau ci-dessous rpertorie quelques-unes des maladies lies une exposition excessive de certains lments. Elments Toxines des cyanobactries Arsnic Fluorure Plomb Nitrates (nitrites) Maladies Impact sur le foie, le cerveau suivant le type de toxine produite Arsnicisme Fluorose Saturnisme Mthmoglobinmie
Pour les substances chimiques, les valeurs guides qui sont prconises par lOMS sont calcules partir d'tudes de toxicit effectues sur des animaux de laboratoire. Une valeur guide est calcule partir de la dose journalire tolrable qui est une estimation de la quantit d'une substance prsente dans l'eau de boisson , exprime en fonction du poids corporel (mg par kg de poids corporel qui peut tre ingre quotidiennement pendant toute la vie sans risque apprciable pour la sant. La dose journalire tolrable (DJT) = DSEIO ou DMEIO / FI DSEIO = dose sans effet indsirable observ, DMEIO = dose minimale ayant un effet indsirable observ, FI = Facteur d'incertitude La valeur guide (VG) est alors calcule partir de la DJT l'aide de la formule, VG = (DJT*pc*p)/C pc = poids corporel (60 kg pour un adulte, 10kg pour un enfant, 5kg pour un nourrisson, p = proportion de la DJT attribue l'eau de boisson C = consommation journalire d'eau de boisson (2 litres pour un adulte, 1 litre pour enfant et nourrisson). Les facteurs d'incertitude ont t dtermins par consensus au sein d'un groupe d'experts.
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62 L'eau de boisson n'tant gnralement pas la seule source d'exposition de lhomme aux substances, les valeurs guide calcules selon la mthode des DJT tiennent compte des autres sources d'exposition en attribuant un pourcentage de la DJT l'eau de boisson. Cette pondration peut varier gographiquement suivant l'valuation faites par les autorits de l'importance du mode d'exposition. Les valeurs guide sont calcules pour chaque substance sparment sans tenir compte des interactions possibles mais on considre que les marges de scurit choisies sont suffisamment larges.
Les indicateurs de qualit / prsentation gnrale

Les moyens disponibles sur le terrain pour estimer la qualit de l'eau sont les suivants: - L'enqute sanitaire, complt par l'analyse bactriologique; - Les analyses physico-chimiques. Le choix de la mthode s'effectue en fonction de l'objectif poursuivi: Recherche de pollution par les matires fcales; Caractrisation se l'eau avant de la traiter, ou dans le but de dterminer si le traitement est efficace; Caractrisation du milieu: connatre la qualit d'une mare ou d'un cours d'eau avant de l'exploiter pour l'approvisionnement d'une installation, d'un camp de rfugis ou d'un village ou encore connatre la signature chimique de l'eau des forages afin de mieux comprendre le systme aquifre, ou encore pour savoir si l'eau tre utilise pour l'irrigation. Les indicateurs usuels qui permettent de remplir l'un de ces trois objectifs sont prsents dans le tableau ci-dessous: Objectifs Indicateurs Recherche d'une pollution fcale enqute sanitaire analyse bactriologique Analyse avant traitement (floculation, analyse bactriologique dcantation, filtration, chloration, ) demande en chlore pH turbidit conductivit Analyse aprs traitement analyse bactriologique chlore rsiduel libre aluminium pH turbidit conductivit Caractrisation du milieu (eau souterraine) conductivit temprature pH cations (calcium, magnsium, potassium, sodium) anions (chlorure, sulfate, nitrate, alcalinit) lments traces (fer, manganse, fluorure) Caractrisation du milieu (eau de surface) conductivit temprature pH turbidit cations (amonionique, potassium) anions (nitrate, nitrite) lments traces (fer, manganse) oxydabilit et DBO
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Analyse en vue de caractriser l'aptitude l'irrigation
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Les types de pollution

Organique - Polluants associs Matires organiques (DBO) Contaminants Biognique (par les engrais) Substances nutritives nutriments - azote - phosphore Microbienne Visuelle ou esthtique colorants (couleur) odeurs matire en suspension (turbidit) objets flottants, dbris, matires huileuses algues
Organiques - acides de rsines - acides gras - huiles et graisses - pesticides - substances organochlores - HAP, BPC, phnols,benzne, tolune, dioxines, furanes Inorganiques - mtaux lourds (As,Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se, Zn, etc. - cyanures, sulfates, sulfures
ou Bactries et virus - coliformes fcaux - streptocoques - entrocoques - escherichia coli - pseudomonas aeruginosa - giardia lambia
Sources Rejets de matires organiques d'origine humaine, animale et industrielle par les industries agro-alimentaires, les papetires, les municipalits
Rejets domestiques et Rejets de substances organiques par les industries agricoles agricoles, ptrolire et chimiques, les papetires, etc. Rejets de produits azots par les fabriquants d'explosifs et d'engrais Rejets de substances inorganiques par les industries chimiques, mtallurgiques, minires et de traitements de surface. Rpercussions environnementales Diminution de la Effets immdiats ou latents Prolifration d'algues et de concentration d'oxygne dans (peut s'accumuler lentement plantes aquatiques le long des l'eau, entranant la disparition dans les tissus pour agir rivires des rgions agricoles. sur les La dcomposition de ces de certaines espces progressivement organismes vivants) plantes entrane une aquatiques
Rejets d'origine humaine ou Papetires, industrie du animale entranant l'apparition ptrole et du textile d'organismes pathognes dans l'eau Rejets d'eaux uses municipales non traites Activits agricoles
Cration d'un milieu propice Rend peu attrayante la la propagation de certaines pratique d'activits rcratives Certaines formes de pollution maladies infectieuses esthtique telles les matires suspension, peuvent Rend ncessaire le traitement en
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65 diminution de la concentration de l'eau destine la dtruire le frayres d'oxygne dans l'eau et cre consommation un milieu dfavorable pour la faune aquatique Entrave la pratique de certaines activits rcratives Peut entraner une dtrioration de la qualit Entrane la fermeture des esthtique des plans d'eau zones de cueillette de mollusques
Odeurs nausabondes Enrichissement des eaux en lments nutritifs (azote, phosphore) occasionnant la prolifration de vgtation aquatique
Selon la nature de la substance, la dose rejete et l'espce en cause, elle peut aller jusqu' dtruire des espces animales et vgtales, affaiblissant ainsi un maillon de la chane alimentaire Phnomne de bioamplification pouvant avoir des effets chez les humains
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66
Maladies lies des insuffisances dans les domaines de leau et de lassainissement

CATEGORIRES 1- Maladies transmises par leau. Leau nagit que comme vhicule passif de lagent infectieux. Toutes ces maladies sont lies un manque dassainissement. MALADIES Chlorra Typhode Dysenterie bacillaire Hpatite virale Leptospirose Giardiasis Gastro-entrite Gale Maladies infectieuses de la peau Lpre, poux et typhus Trachome, conjonctivite Dysenterie bacillaire, dysenterie amibienne Salmonellose Diarrhe entrovirus Paratyphode Ascaridiose Trichocphalose Entrobiose Ankylostomiase Schistosomiase (urinaire et anale) Dracunculose (ver de guine) Bilharziose Filariose Onchocercose Ascaridiose Fivre jaune moustique Dengue et fivre hmorragique moustique Fivre de louest du Nil et de la valle du Rift moustique Encphalites arbovirus moustique Filaire de Bancroft moustique Paludisme* (malaria) moustique Onchocercose* Simulie Trypanosome* (maladie du sommeil) mouche Ts Ts Clonorchiose Diphyllobothriase Fasciolopsiase Paragonimiase
*
2- Maladies dues au manque deau et une mauvaise hygine personnelle qui crent des conditions favorables leur dveloppement. Les infections intestinales de ce groupe dpendent aussi de labsence dinstallations convenables pour lvacuation des dchets humains.
3- maladies transmises par des agents infectieux diffuss par contact avec leau ou ingestion deau. Une partie essentielle du cycle vital de lagent infectieux se passe dans un animal aquatique ; certaines de ces maladies sont aussi lies une mauvaise vacuation des dchets. 4- maladies transmises par des insectes qui vivent prs de leau (vecteurs en relation avec leau). Les infections sont transmises par des moustiques, des mouches, des insectes qui se reproduisent dans leau ou qui piquent au voisinage de leau. Ils sont particulirement actifs et agressifs si leau est stagnante. Ils ne sont pas affects par les dispositifs dassainissement. 5- maladies dues des agents infectieux contractes le plus souvent en mangeant du poisson ou dautres aliments mal cuits. (Maladies en liaison avec lvacuation des matires fcales)
poisson poisson plantes comestibles coquillages
Les eaux uses domestiques nont pratiquement pas dinfluence sur ces maladies
Source : Manuel de lIRC : Alimentation en eau des petites collectivits (aot 1983)
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Resources en Eau Eau de Consommation Qualités

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Bga Urbain OUEDRAOGO Ingnieur de lEquipement Rural DESS Gnie Sanitaire&Environnement

Besoins & demande en eau

2- Diffrents types deaux naturelles

3- Caractristiques des eaux naturelles

3.2- Constituants micro biologiques

3.3- Les constituants physico-chimiques

4-Classes de qualit des ressources en eaux

Fe et Mn divalents ( ltat dissous ) CO2 agressif O2 dissous

Souvent prsent en grande quantit

Nitrates NO3Silice Micro polluants minraux et organiques

Solvants chlors Caractre eutrophe

( Source Mmento Technique de l'eau: Degrmont Tome 1 )

4.2-Classes de qualit des ressources en eau - Usages potentiels

( Source: Mmento de la Lyonnaise des eaux )

5.2- Caractrisation des eaux de consommation

Clonorchiose Diphyllobothriase Fasciolopsiase Paragonimiase

poisson poisson plantes comestibles coquillages

ANNEXE II : Normes nationales du Burkina de qualit pour leau de Boisson

LES NORMES DE QUALITE Quest ce quune norme ?

Comment les critres ont-ils t choisis ?

Quelle signification faut-il donner aux normes ?

LA QUALITE DE LEAU DU ROBINET

La nouvelle rglementation de la qualit de leau depuis dcembre 2003

Cyanures totaux 1,2 dichlorothane Epichlorhydrine

50 g/l 3 g/l 0,1 g/l

Radioactivit : DTI Tritium

LES CONTROLES DE QUALITE

La fonction des contrles est double :

LETAT CONTROLE Le rle et les responsabilits des autorits

Quelle est la fonction des contrles officiels

Les prlvements : o et comment sont-ils faits ?

Les analyses : quel est leur contenu ?

Les analyses des laboratoires agrs

Quelle est la frquence des analyses ?

(D) Eaux souterraines et eaux superficielles B2 C1 -

Frquences annuelles danalyse (chantillons prlevs la ressource et en usine)

Frquences annuelles danalyse (chantillons prlevs en distribution)

Comment les usagers sont-ils informs ?

LEXPLOITANT SURVEILLE Surveillance et prvention

Les dispositifs de surveillance

Les besoins en eau varient dans lespace et dans le temps.

49223 44578 36993 28192 28339 27529

SABOU KOUPELA KONGOUSSI KOMPIENGA GORO-GOROM

6 730 13 200 8 766 4 774 5 050

4 738 44 274 13 182 3 720 6 964

10 080 104 492 30 070 21 043 12 463

4l/s F Tronon Dbit prlev au nud aval Dbit prlev uniformment au

N.B. Les dbits indiqus sont ceux de l'heure de pointe

Les maladies lies l'eau

Les risques microbiologiques

Type d'agent Parasite

Maladie Ascaridiose Gale Dracunculose (ver de Guine) Schistosomiase (bilharziose)

Source: OMS (www.caducee.net/dossierSpecialises/sante-publique)

Les indicateurs de qualit / prsentation gnrale

63 oxygne dissous indice biologique conductivit cations

Analyse en vue de caractriser l'aptitude l'irrigation

Les types de pollution

Maladies lies des insuffisances dans les domaines de leau et de lassainissement

poisson poisson plantes comestibles coquillages

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