UNIVATION Of PADJADJARAN

(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

A. Nama Kegiatan UNIVATION (University Innovation) of Padjadjaran 2010 B. Tema Kegiatan Lomba inovasi produk pangan yang dituangkan dalam bentuk bisnis plan dengan tema “Inovasi Produk Pangan Tradisional Sebagai Pangan Fungsional” Subtema proposal penulisan bisnis plan : a. Kategori Kulinologi : Inovasi Kuliner Produk Pangan Tradisional Sebagai Pangan Fungsional (khusus mahasiswa Universitas

Padjadjaran) b. Kategori Teknologi : Inovasi Teknologi Produk Pangan Tradisional Sebagai Pangan Fungsional C. Ketentuan Peserta 1. Peserta adalah peserta didik yang aktif dan terdaftar mengikuti program pendidikan S1 atau Diploma jurusan Ilmu dan/atau Teknologi Pangan, Bioteknologi, Ilmu Gizi di perguruan tinggi negeri atau swasta di Indonesia (Kategori Teknologi). 2. Peserta adalah peserta didik yang aktif dan terdaftar mengikuti program pendidikan S1 atau Diploma di Universitas Padjadjaran (Kategori Kulinologi) 3. Batas usia peserta adalah minimal 17 tahun dan maksimal 25 tahun terhitung tanggal 1 Januari pada tahun pelaksanaan kegiatan. 4. Lomba inovasi produk bisnis mahasiswa ini bersifat beregu

beranggotakan 2 – 3 orang mahasiswa dari jurusan atau program studi yang sama untuk Kategori Teknologi.

n Tetty Debora Saragi. 27. Peserta diwajibkan mendapatkan bimbingan dan persetujuan dari dosen pembimbing masing-masing dari perguruan tinggi yang sama 12. Setiap perguruan tinggi negeri atau swasta diwajibkan mengirimkan minimal 1 tim maksimal 3 tim untuk peserta kategori Teknologi. 14. Peserta lomba membawa produk inovasi bisnis pangan fungsional yang berbentuk barang (bukan jasa) dan dikumpulkan serta dipamerkan pada saat pameran produk proposal bisnis.com. Peserta Kategori Kulinologi berasal dari jurusan atau fakultas yang sama atau dapat berasal dari fakultas atau jurusan yang berbeda. Setiap tim diwajibkan membuat proposal bisnis yang selanjutnya akan dipresentasikan pada tanggal yang ditentukan 11.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) 5. Bank Mandiri KCP Jatinangor Universitas Padjadjaran dengan No. Jl. 7.blogspot. 6.com.Email:univation@yahoo. Rekening 132-00-0980679-6.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26. Raya Bandung-Sumedang km.00 (lima ratus ribu rupiah) untuk kategori Teknologi dan biaya pendaftaran Rp 100. Peserta wajib mengisi formulir pendaftaran dan dikirimkan ke alamat email univation@yahoo.000 (seratus ribu rupiah) untuk kategori Kulinologi per tim ke rekening a.000. Peserta yang mendaftar wajib membayar biaya akomodasi selama di Bandung sebesar Rp 500. 13. 9. Peserta mengisi stan pameran yang telah disediakan sebagai salah satu bentuk penilaian 10.univation2010. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2. Formulir dan pedoman penulisan bisnis . Setiap fakultas wajib mengirimkan minimal 1 tim dan maksimal 3 tim untuk peserta kategori Kulinologi 8. Peserta wajib mengirimkan bukti / resi transfer biaya akomodasi paling lambat tanggal 7 September 2010. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.

tidak plagiat. Jawa Barat.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) plan UNIVATION of Padjadjaran 2010 dapat diunduh di http://univation2010. Jalan Raya Bandung Sumedang Km. Universitas Padjadjaran.doc atau *. Sumedang. 4. Raya Bandung-Sumedang km. KETENTUAN KOMPETISI INOVASI PRODUK 1.com paling lambat dalam format Microsoft Word (*.Email:univation@yahoo. Mengirimkan proposal bisnis dalam bentuk softcopy melalui alamat email ke univation@yahoo.docx) dan Adobe Acrobat Reader / portabel digital format (*.univation2010. 40600) paling lambat tanggal 26 Oktober 2010. 27. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2.com. Proposal bisnis yang diusulkan bukan merupakan skema distributor MLM dan semua sistem keagenan yang serupa.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26. 5.blogspot. 21. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www. sesuai dengan tema dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya 2. Fakultas Teknologi Industri Pertanian. Mengumpulkan proposal bisnis dalam bentuk hardcopy sebanyak 3 rangkap ke Sekretariat Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pangan Unpad (Gedung 4 lantai 2. Proposal bisnis yang dikirimkan harus asli. D. Semua file disimpan menggunakan aturan penamaan sebagai berikut : a.com. Kategori Teknologi Univation-2010-NamaPT-NamaDepanKetua-Judul_3_Kata_Pertama b. Jatinangor. Proposal bisnis yang diikutsertakan tidak diperkenankan sedang berpartisipasi dalam acara sejenis dan belum pernah memenangkan penghargaan serupa 3.pdf) paling lambat tanggal 26 Oktober 2010. Kategori Kulinologi Univation-2010-Fakultas-NamaDepanKetua-Judul_3_Kata_Pertama . Jl.blogspot.

Kategori Teknologi Pemenang 1 :Trofi Univation 2010 + Rp 5. 27. Segala urusan keuangan menyangkut pembuatan karya tulis dan biaya akomodasi selain tanggal dilaksanakannya perlombaan (selain tanggal 26. Produk yang dibuat dapat diperbanyak dan dijual kepada pengunjung pameran yang datang. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) 6. Raya Bandung-Sumedang km. Jatinangor 8. Peserta yang telah mendaftarkan diri dan mengirimkan proposal bisnisnya. 27 dan 28 November 2010) panitia E.blogspot. Peserta diharapkan mempersiapkan slide presentasi 10.Email:univation@yahoo.00 + sertifikat Pemenang 3 :Trofi Univation 2010 + Rp 1. Jl. Peserta wajib mengikuti pameran produk pangan yang akan dilaksanakan pada tanggal 27 dan 28 November 2010.000.00 + sertifikat bukan merupakan tanggung jawab . HADIAH 1. Pemenang akan diumumkan pada tanggal 28 November 2010 13. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.000.500. Universitas Padjadjaran. 12.000. Kategori Kulinologi Pemenang 1 :Trofi Univation 2010 + Rp 3.00 + sertifikat 2. Peserta wajib mempresentasikan proposal bisnis di hadapan dewan juri pada tanggal 26 November 2010 di Gedung Pusat Pelayanan Basic Sains.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26.00 + sertifikat Pemenang 2 :Trofi Univation 2010 + Rp 2.000. Peserta wajib membawa contoh inovasi produk yang dilombakan 9.500.000.univation2010.com. Peserta diperbolehkan membawa alat penunjang presentasi 11. baik dalam bentuk hardcopy maupun softcopy wajib menghadiri rangkaian kegiatan UNIVATION Of Padjadjaran 2010 di Bandung 7.000.

00 + sertifikat F. Produk yang dilombakan harus sesuai dengan tema acara yaitu pangan fungsional 2. Jl. Produk yang dilombakan merupakan makanan tradisional dari tiap daerah 3.000. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www. AGENDA KOMPETISI 1 2 3 Pendaftaran peserta Pembayaran Uang Pendaftaran Pengumpulan Plan 4 5 6 7 8 Kedatangan peserta di Bandung Teknikal Meeting Online Presentasi Bisnis Plan Pengumuman Pemenang Pameran Produk 24 November 2010 28 Oktober 2010 26 November 2010 28 November 2010 27 dan 28 November 2010 Proposal 26 Juli 2010 – 31 Agustus 2010 26 Juli 2010 – 31 Agustus 2010 Bisnis 20 .Email:univation@yahoo. Raya Bandung-Sumedang km. PENILAIAN .univation2010. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2. 27.500.000. Produk yang dilombakan harus sudah dikemas dengan rapi 5.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26.26 Oktober 2010 H.000. Produk harus dapat diperbanyak dan dapat dijual kepada pengunjung pameran dan menjadi salah satu kriteria penilaian.blogspot. Bahan baku pembuatan produk merupakan bahan baku lokal yang ada di tiap daerah peserta 4.00 + sertifikat Pemenang 3 :Trofi Univation 2010 + Rp 1.com. G. Pengemasan produk menjadi salah satu aspek penilaian 6.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) Pemenang 2 :Trofi Univation 2010 + Rp 2. KETENTUAN PRODUK YANG DILOMBAKAN 1.

I. 3. ii. Judul tabel ditulis di atas tabel dengan nomor tabel menggunakan angka Arab. dan pada saat pameran berlangsung. Proposal bisnis yang ditulis mengikuti sistematika penulisan sesuai kriteria yang tercantum dalam Pedoman Penulisan Bisnis Plan UNIVATION Of Padjadjaran 2010 ini. 6. dan mudah dimengerti. Tabel diberi judul dengan penomoran tabel sesuai dengan urutan kemunculannya dalam naskah. jelas. ATURAN PENULISAN USULAN 1. produk yang dilombakan. 27. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) Penilaian proposal bisnis plan dilakukan oleh tim juri yang berkompeten dibidangnya dan ditunjuk oleh panitia pelaksana. Penilaian dilihat dari segi penulisan proposal bisnis.univation2010. 5. baik dalam bentuk grafik maupun foto diberi judul dengan penomoran gambar sesuai dengan urutan kemunculannya dalam naskah. . Raya Bandung-Sumedang km. diberi nomor halaman menggunakan angka Romawi kecil dan diketik di sebelah kanan bawah (i.blogspot. Bahasa Indonesia yang digunakan adalah Bahasa Indonesia yang baik dan benar dengan tata bahasa dan ejaan yang disempurnakan.Email:univation@yahoo. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www. Bagian kelengkapan administratif yang meliputi halaman judul. nama/daftar anggota kelompok.com. 2. Gambar. Setiap juri berpedoman pada Buku Pedoman Penjurian UNIVATION Of Padjadjaran 2010. dan seterusnya). Bagian utama (naskah artikel) diberi nomor halaman menggunakan angka arab yang dimulai dengan nomor halaman 1 (satu) dan diketik di sebelah kanan atas. sederhana. presentasi. halaman pengesahan. Jl.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26. 4.

Dalam penentuan margin pengetikan perlu diperhatikan proporsionalitas antara penulisan proposal. Jl.blogspot. Batas pengetikan / margin pengetikan tidak dibatasi. Dalam pemilihan huruf hendaknya mempertimbangkan proporsionalitas antara huruf dengan aspek proposal yang lain seperti jumlah halaman. 8. maupun warna huruf yang digunakan disesuaikan dengan proposal bisnis yang diajukan. rapi. hendaknya proposal ditulis dengan singkat agar tidak membingungkan pembaca. Sampul depan harus memuat judul bisnis plan. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26. jenis huruf serta kemudahan juri untuk membaca proposal J.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) Judul gambar ditulis di bawah gambar dengan nomor gambar menggunakan angka Arab. nomor telepon perusahaan (jika ada). dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2. dan berisi informasi yang dapat menarik perhatian pembaca. STRUKTUR PENULISAN Struktur proposal inovasi produk dan bisnis terdiri dari komponen berikut: Cover : Sampul depan proposal bisnis harus dibuat semenarik mungkin. 7. dan bulan serta tahun rencana bisnis dikeluarkan. Lembar Pengesahan (format terlampir) Kata Pengantar . Namun.Email:univation@yahoo.univation2010. Dapat disesuaikan dengan kebutuhan dari proposal bisnis plan itu sendiri.com. Jumlah halaman proposal tidak dibatasi. 9. Baik jenis huruf. Jenis huruf yang digunakan ditentukan sendiri oleh peserta. alamat perusahaan. ukuran huruf. logo (jika ada). 27. Raya Bandung-Sumedang km. nama perusahaan. Margin dapat secara fleksibel ditentukan oleh peserta untuk tiap halamannya.

Jl. relevan dan asli dari jurnal ilmiah. asumsi. 2) Tinjauan pustaka yang bersumber dari pustaka terbaru. Uraikan dengan jelas kajian pustaka yang menimbulkan gagasan dan mendasari inovasi produk/kegiatan usaha yang akan dilakukan. Pendahuluan Bagian pendahuluan berisi hal-hal sebagai berikut : 1) Latar belakang yang berisi uraian proses dalam mengidentifikasi peluang usaha. II. 27. dan lingkup yang menjadi batasan kegiatan.univation2010.com. dan bahan penelitian lain yang diperoleh dari pustaka acuan serta menjadi landasan usulan. Ringkasan ini merupakan pernyataan singkat bisnis yang akan dijalankan. temuan. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2. Dalam perumusan masalah dapat dijelaskan definisi. Tinjauan pustaka menguraikan teori.blogspot. Daftar isi harus diatur dengan baik agar pembaca dapat segera menemukan informasi dalam rencana bisnis I. Didalamnya berisi gambaran singkat kinerja bisnis dan tujuannya serta rencana untuk mencapai tujuan ini.Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) Daftar Isi : Daftar isi merupakan bagian penting suatu rencana bisnis. Ringkasan eksekutif menentukan kebutuhan dana dan membenarkan kelayakan finansialnya. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26. Deskripsi Bisnis Bagian deskripsi bisnis terdiri dari : 1) Ringkasan eksekutif yang merupakan ringkasan isi dan tujuan rencana bisnis yang akan dibuat. Uraian perumusan masalah tidak harus dalam bentuk pertanyaan. Ringkasan eksekutif harus dapat menarik perhatian pembaca dan menyadarkan mereka akan keunikan bisnis dan kualifikasi . Tinjauan pustaka mengacu pada daftar pustaka 3) Perumusan Masalah tentang peluang usaha yang akan diraih.

Deskripsi Produk Penjelasan mengenai jenis. dan tujuan perusahaan yang akan dijalankan. Dalam membuat ringkasan ini sebaiknya menggunakan metode 5W + 1H. Semua pilihan tersebut memiliki konsekuensi sendiri-sendiri yang harus dihadapi. pengikut pasar. proses pembuatan.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) tim manajemen anda. nama.Email:univation@yahoo. Pemasaran 1) Potensi dan peluang pasar dari produk yang akan dipasarkan.univation2010. Penulis dapat mengeksplor mengenai produk sehingga pembaca dapat mengetahui kelebihan produk yang ditawarkan. perlu dipertimbangkan apakah perusahaan akan masuk sebagai pemimpin pasar. target pasar dan posisioning) . penantang pasar. dilihat dari prospektivitasnya. Deskripsi produk dapat berisi gambar-gambar yang memperjelas produk yang dipasarkan. Jl. dan keunggulan produk yang ditawarkan. 3) Struktur organisasi perusahaan III. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.blogspot.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26. atau perelung pasar. Selain itu perlu dipertimbangkan bagaimana potensi produk bila dipasarkan. 27. 2) Profil konsumen yang dituju (segmentasi pasar. misi dan tujuan perusahaan yang menguraikan visi. Raya Bandung-Sumedang km. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2. 2) Visi.com. misi. Sebagai pendatang baru dalam sebuah unit bisnis. Terdiri atas : 1) Jenis dan nama produk (merk) yang akan dipasarkan 2) Kemasan yang digunakan 3) Proses pembuatan produk yang diproduksi oleh perusahaan 4) Keunggulan dan keunikan produk dari produk sejenis atau produk sekelas IV.

21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www. seperti kesulitan mendapatkan bahan baku. kemasan. kesulitan perizinan dan masih banyak lagi. Neraca) 4) Analisis titik impas (BEP) VI.blogspot. Finansial 1) Kebutuhan modal 2) Sumber dan penggunaan modal 3) Laporan Keuangan (proyeksi penjualan. Dampak yang timbul karena kesalahan memilih lokasi usaha akan terbagi dan menjadi beban jangka panjang. Kegiatan Operasi / Produksi Perusahaan 1) Rencana Tata letak (layout). dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2. V.proyeksi L/R. 2) Proses produksi/gambaran teknologinya 3) Keadaan gedung dan perlengkapannya .com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) 3) Lokasi produksi dan aktivitas perusahaan yang dijalankan.univation2010. promosi dan kebijakan harga. Kesalahan dalam pemilihan lokasi juga dapat menimbulkan masalah di kemudian hari. 27. apalagi investasi untuk usaha ini tidak kecil.UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26.Email:univation@yahoo. proyeksi Cash Flow. Oleh karena itu.com. lokasi yang baik hendaknya memperhatikan beberapa faktor di bawah ini:      Sumber bahan baku Letak pasar / konsumen Sarana dan prasarana pendukung Perizinan Masyarakat. kesulitan mencari konsumen. Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 4) Strategi pemasaran produk yang diproduksi yang mencakup pendekatan dari segi metode penjualan dan distribusi. dll.

com. Jl. Untuk setiap pustaka yang dirujuk dalam naskah harus muncul dalam daftar pustaka.Email:univation@yahoo. 27. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www. VIII. Daftar Pustaka Daftar pustaka berisi informasi tentang sumber pustaka yang telah dirujuk dalam tubuh tulisan. Raya Bandung-Sumedang km.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122) 4) Keadaan mesin dan perlengkapannya 5) Sumber-sumber bahan baku /pemasok barang .UNIVATION Of PADJADJARAN (University Innovation Of Padjadjaran) 26. dan 28 November 2010 Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2. 6) Rencana kemungkinan kemitraan dengan pemasok bahan baku/barang. Lampiran 1) Biodata ketua serta anggota kelompok 2) Biodata dosen pembimbing 3) Lain-lain . Format perujukan pustaka mengikuti cara Harvard atau cara Vancouver.blogspot.univation2010. begitu juga sebaliknya. setiap pustaka yang muncul dalam daftar pustaka harus pernah dirujuk dalam tubuh tulisan. VII.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful