TORTA CIOCCOLATINO INGREDIENTI - 200 gr di cioccolato fondente acqua qb 200 gr di burro 200 gr di zucchero 4 uova 4 cucchiai di farina zucchero

na zucchero a velo qb sale PREPARAZIONE Sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente amaro con qualche cucchiaio di acqua, aggiungere il burro e lo zucchero e amalgamare il tutto sul fuoco fino a ottenere una crema. Lasciare raffreddare un po la crema ottenuta, poi incorporarvi i tuorli. Montare gli albumi a neve e aggiungere anche questi, infine unirvi il sale e la farina. Versare il composto in una teglia, meglio se foderata con la carta da forno e infornare a 180 per 20 circa. Una volta cotta e raffreddata, cospargerla con zucchero a velo o con cacao amaro. Tempo di realizzazione: 40 minuti

BROWNIES INGREDIENTI - 200 gr di cioccolato fondente acqua qb 120 gr di burro salato 160 gr di zucchero a velo 3 uova 70 gr di farina 1 cucchiaino di lievito 100 gr di nocciole Tempo di realizzazione: 30 minuti PREPARAZIONE Sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente amaro con qualche cucchiaio di acqua. In un tegame ho mescolato il burro salato con lo zucchero a velo, ho aggiunto le uovo ed ho mescolato ancora. Infine ho aggiunto la farina ed un pizzico di lievito, mescolare ancora, ed unirvi il cioccolato e le nocciole leggermente tritate. Versare il composto in una teglia rettangolare e infornare a 180 per 25 circa. Una volta cotta e raffreddata, cospargerla con zucchero a velo.

SALAME DI CIOCCOLATO INGREDIENTI 150 gr di zucchero 3 tuorli 80 gr di burro 4 cucchiai di cacao amaro 200 gr di biscotti secchi Tempo di realizzazione: 20 minuti

PREPARAZIONE Mettere nel robot da cucina i tuorli, lo zucchero, il cacao amaro ed il burro sciolto e frullare. Aggiungere i biscotti spezzettati e frullare ancora (non troppo). Rovesciare limpasto sulla carta stagnola e dargli la forma del salame, lasciare riposare in freezer per una notte.