Pizza-dej

Pizza-dej

Antal:

Pers.

Retten er en: Pizza

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser: 300 gram 1.75 20 0.5 2 dl. gram tsk. spsk.

Hvedemel Vand Gær Salt Olivenolie

Lun vandet (35 grader) og opløs gæren heri og tilsæt olien. Tilsæt saltet og det meste af melet. Ælt dejen godt og længe igennem på et meldrysset bord, den skal være blank og smidig. Tilsæt resten af melet gradvis. Form dejen til en kugle og lad den hæve lunt og tildækket i ca 1 1/4 time, til den har fordoblet sit omfang. Tips: Olien kan udelades, så skal vandmængden være 2 dl. Fyld efter eget ønske fordeles over. Bages ved 250 grader C. i ca. 15 minutter.

Energi KJ total 5557 (1323 kcal) KJ pr. Pers. 1389 (330 kcal) Vægt ialt 525 gram Vægt pr. Pers. 131 gram Næringsindhold pr 100 gram Energi 1058 KJ (252 kcal) Protein 5.8 Fedt 6.3 Kulhydrat 44.0

Anbefalet dagligt indhold (Energiprocent i opskriften)

Emek . hvilket jeg vil mene er en del i underkanten for 4 mennesker naar der er tale om pizza. Men vi forventede det jo lidt. da den skal have så kort tid i ovn) .2007-12-05 16:26:20 super god forklaring. Når man laver meget skal der ikke helt så meget mel I.com . vi lavede til 8 pers og der var til 6 store runde pizzaer.2009-09-12 21:16:06 vi lavede denne opskrift til 4 personer men selvom vi lod det haeve saa lang tid som det skulle. vi var to personer om en 4-personers pizza. Man kan rive lidt permasan ost i selve dejen det går den lidt oste aktiv og lun. .2010-06-27 15:59:34 Denne opskrift kan også bruges til snobrød. Vi havde rester til dagen efter og dejen er nemlig god da det er en thin crust.Kommentar: Trinemussen@ msn.2010-12-03 09:56:23 Super god dej. The Pizza men. fordi at det var så lækkert. det er lækkert :P Kirsten . Det smager mega godt Piste . Kan varmt anbefales af pizza elskere ( husk ikke for meget tomat sovs æg fyld. tusind tak for jeres hjælp.2008-04-29 16:13:32 Den var helt tilforladelig. men det er nemt at dosere.2010-04-08 19:51:08 fuck det var go' det er lækkert at det ikke er en så tyk bund. vi er nemlig kun 2 ^^ . Bruger den tit og børnene er alle helt vilde med at lave og spise det.. .2009-03-15 12:38:29 Supergod dej. Dejen var fantastisk. Vi lavede den om morgenen og stillede på køl. Tak! :-D alice .2009-03-21 18:00:23 Det må jeg sige. derefter tog vi den ud 15 min før den skulle bruges lige for at trække. og vi blev ved med at spise af det. blev der altsaa kun nok til en lille bradepande pizza. Jeg har brugt den opskrift mange gange hjemme i mit køkken..

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful