Piept de pui indian cu sos

Etapa: Atac Portii: 2 Timp de preparare: 5 Timp de gatire: 15 Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 piept de pui dezosat si fara piele 1 lingura patrunjel uscat sare, piper, boia dulce, condimente (oregano, praf de usturoi, chilli) 1/2 ceapa mica 2 catei de usturoi 1/2 iaurt degresat (pahar mic) 1 ceasca cu apa Preparare: Se taie puiul in fasii groase de cam 1.5 cm, ceapa se taie rondele. Acestea se pun intr-o oala, impreuna cu toate condimentele mai sus enumerate, se amesteca bine sa patrunda totul in carnea de pui. Se pune tigaia de teflon la incalzit si se pune puiul cu tot cu ceapa in tigaie ca sa se rumeneasca putin, la foc mic. Cand primeste o culoare alba, o crusta, se pune ceasca de apa peste el si se lasa acoperit, la "fiert" pana cand ramane putina apa doar. Cand a fiert complet, se adauga peste compozitie un mujdei format din 2 catei de usturoi pisati si frecati cu sare, amestecati cu iaurt. Lasati inca 2-3 minute la foc mic, pana scade putin. Se pune si patrunjel uscat peste, se stinge focul si il lasam 5 minute cu capac peste.

Rulou din piept de pui
Etapa:Atac Portii: 2 Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 45min Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 piept de pui mare(sau 2 bucati piept de pui mai mici ) +1/2 de piept de pui mai mic 1 ou condimente :piper,sare,cimbru,usturoi ,ceapa 1 punga de gatit Pasi pentru executare: 1.)Se taie pieptul mai mare ca pentru snitel (bucata larga ,mai mare ) si se bate pe o parte bine (nu pe ambele pentru a evita ca in momentul in care vom rula bucata de piept aceasta sa se rupa) .Feliile de pui nu trebuie sa fie foarte groase ,dar nici subtiri .

Oetker) 1 cutie crema de branza Ehrmann 0.) Feliile ca de snitel de pui se umplu cu cate 1 lingurita(1 si jumatate ) de amestec de carne tocata si condimentata .cate va incap pe capac Condimente dupa preferinta. 5. piper si cimbru.si se mai amesteca pana se obtine o pasta omogena.apoi se ruleaza si se prind cu scobitori .1% (asta in croaziera) 4 linguri tarate de ovaz (date prin blender sau rasnita de cafea) .astfel incat sa fim sigure ca nu se desprind cand carnea se coace.2. condimentati pe ambele parti si asezati-le pe capac.) Apoi introduc rulourile in punga de gatit .20 min. Dati la cuptor. Dupa cca 40 min intoarceti pulpele pe partea cealalta si mai lasati in cuptor cca 15 . La sfarsit se poate servi cu: -sos de iaurt cu usturoi (faza atac) -salata (pentru cele in faza croaziera) Pui pe capac Timp de preparare: 10 min Timp de gatire: 1 ora Ingrediente: Pulpe de pui . Curatati pulpele de piele. In amestecul astfel obtinut se adauga condimentele si oul crud .2% grasime 200g 1 lingura iaurt cu fructe 0. Le puteti servi cu sos de iaurt si usturoi. puneti apa in cratita (cam pana la jumate) si puneti capacul pe cratita INTORS (cu manerul in cratita).Carnea ''cusuta'' cu scobitori de mai condimenteaza cu putina boia si piper si chimen . Pasi pentru executare: Luati o cratita cu capac.pe care o bag in cuptorul preincalzit cam 3540-45 de minute .) Jumatatea de piept de pui mai mic se toaca la masina de tocat (robot de bucatarie ) impreuna cu 1 catel de usturoi si un sfert de ceapa . 3. 4. Pancakes (clatite americane) Etapa: Atac Portii: 2 Timp de preparare: 5 min Timp de gatire: 15 min Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 ou un praf de sare indulcitor dupa gust esenta la alegere (eu am pus vanilie) 1/2 plic praf de copt (Dr. Eu am folosit sare.

un vraf de scortisoara pt aroma usturoi. daca va plac alimentele picate puteti pune mai mult. esenta si praful de copt. sarea. Iaurturile se scurg.Sare Pasi pentru executare: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se adauga crema de branza si iaurtul (daca sunteti in croaziera).1%. optional Pasi pentru executare: se taie mararul marunt si se amesteca toate ingredientele.2 albusuri ou .se bat .se adaugă scorţişoară şi îndulcitor. indulcitorul. apoi se incorporeaza taratele de ovaz. eu pun usturoi doar daca il folosesc seara si nu trebuie sa mai ies din casa. sare. Mousse cu scortisoara Etapa: Atac Ingrediente: .3 linguri indulcitor . Se coc in tigaie sub forma unei clatite mai mici dar mai grosute (4-5mm) vezi poze.Pasi pentru executare: Se amesteca oul. varianta mica. marar dupa gust.2 iaurturi naturale 0% . o sa fie mult mai bun. . Încorporati uşor albuşurile de ou. Se lasa 5 min. dar sa o lasati mai moale cu piperul in situatia asta. recomandarea mea este sa puneti si 2 bucatele de usturoi. un vraf de piper. Se servesc cu iaurt sau crema de branza indulcita! Sos de iaurt Etapa: Atac Portii: 2 Timp de preparare:10 Timp de gatire: 0 Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 iaurt zuzu 0.1 lingurita scortisoara pudra . Pastrati cateva ore in frigider.

un pic de chilli. 2linguri de branza 0. si branzica.. Am facut un blat din 3lg tarate de ovaz. cred ca 50-100ml. dupa se adauga usturoiul taiat mic.piper la foc mic (trebuie avut rabdare pana se umfla tarate si incepe sa se ingroase). zic eu ca 20minute..si GATA! Tarta din carne de pui Etapa: Atac Portii: 5 Timp de preparare: 1ora Timp de gatire: 30min Ingrediente: Primul lucru se pregateste umplutura si pana se raceste se prepara blatul. sau masina de tocat. umplutura.si pieptul de pui!Se mai lasa putin la fiert..se adauga la fiert impreuna cu iaurturile. 2oua. 1iaurt 0%. Am pus in tava de tarta pe hartie de copt si am dat la cuptor cam 15minute la 160grade.. condimente pt carnati (aveam prin casa) si ierburi amestec pentru paste si pizza. sare.. 1/2 praf copt stins cu putin otet. am pus peste blatul ce s-a inchegat si am dat la cuptor 50minute .. marar uscat. 500g piept de pui tocat 200g branza de vaci 0.Ciulama de pui cu tarate Etapa: Atac Portii: 2 Timp de preparare: 10 min Timp de gatire: 20 min Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 ou Piept de pui 1 lingura 1/2 tarate de ovaz 2 iaurturi 0% grasme usturoi dupa gust sare piper Pasi pentru executare: Se pune pieptul de pui la fiert (taiat cubulete). am lasat pe foc pana s-a evaporat apa. dupa ce s-a racit aceasta compozitie am pus 2 oua.. Se amesteca oule cu taratele de ovaz.2%. sare.. impreuna cu ceapa si usturoiul si un pic de apa..2% 2-3catei de usturoi 1ceapa f mica 2oua Pasi pentru executare: am pus in tigaie teflonata pieptul tocat la robot.

la 180grade. .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful