da Agricultura Familiar

ABC

Criao de caprinos e ovinos

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Informao Tecnolgica Embrapa Caprinos Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Criao de caprinos e ovinos

Embrapa Informao Tecnolgica Braslia, DF 2007

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Informao Tecnolgica Parque Estao Biolgica (PqEB), Av. W3 Norte (final) CEP 70770-901 Braslia, DF Fone: (61) 3340-9999 Fax: (61) 3340-2753 vendas@sct.embrapa.br www.sct.embrapa.br/liv Embrapa Caprinos Elaborao da cartilha: ngela Maria Xavier Eloy Arlindo Luiz da Costa Antnio Csar R. Cavalcante Elizabeth R. Silva Francisco Beni de Sousa Francisco Luiz Ribeiro da Silva Francisco Selmo Fernandes Alves Luiz da Silva Vieira Nelson Nogueira Barros Raymundo Rizaldo Pinheiro Produo editorial: Embrapa Informao Tecnolgica Coordenao editorial: Fernando do Amaral Pereira Mayara Rosa Carneiro Lucilene Maria de Andrade Compilao e edio: Guido Heleno Dutra Reviso tcnica: Juliana Meireles Fortaleza Reviso de texto: Ana Lcia Maciel Weinmann Projeto grfico da coleo: Carlos Eduardo Felice Barbeiro Editorao eletrnica: Grazielle Tinassi Oliveira Ilustrao da capa: CW Produes Ltda. (Adriano Mendes) 1a edio 1a impresso (2007): 1.000 exemplares Todos os direitos reservados A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei n 9.610). Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Embrapa Informao Tecnolgica Criao de caprinos e ovinos / Embrapa Informao Tecnolgica; Embrapa Caprinos. Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2007. 89 p. : il. (ABC da Agricultura Familiar, 19). ISBN 978-85-7383-419-2 1. Caprinocultura. 2. Manejo. 3. Nutrio animal. 4. Ovinocultura. 5. Reproduo. I. Embrapa Informao Tecnolgica. II Embrapa Caprinos. III. Coleo. CDD 636.31

Embrapa 2007

Apresentao
Empenhada em auxiliar o pequeno produtor, a Embrapa lana o ABC da Agricultura Familiar, que oferece valiosas instrues sobre o trabalho no campo. Elaboradas em linguagem simples e objetiva, as publicaes abordam temas relacionados agropecuria e mostram como otimizar a atividade rural. A criao de animais, tcnicas de plantio, prticas de controle de pragas e doenas, adubao alternativa e fabricao de conservas de frutas so alguns dos assuntos tratados. De forma independente ou reunidas em associaes, as famlias podero beneficiar-se dessas informaes e, com isso, diminuir custos, aumentar a produo de alimentos, criar outras fontes de renda e agregar valor a seus produtos. Assim, a Embrapa cumpre o propsito adicional de ajudar a fixar o homem no campo, pois coloca a pesquisa a seu alcance e oferece alternativas de melhoria na qualidade de vida. Fernando do Amaral Pereira Gerente-Geral Embrapa Informao Tecnolgica

Sumrio
Introduo ............................................... 7 Raas de caprinos .................................. 8 Raas de ovinos .................................... 21 Recomendaes tcnicas para a reproduo dos animais ..................... 28 Descarte orientado ................................ 29 Como escolher um reprodutor............... 34 Como escolher uma matriz ................... 37 poca ideal para o acasalamento ........................................ 39 Estao de cobertura, monta ou acasalamento ........................................ 40 Relao macho x fmea ....................... 42 Manejo da fmea prenhe ...................... 44 Manejo da fmea no pr e ps-parto ............................................ 46

Manejo das crias ................................... 47 Cuidados com a sade dos caprinos e ovinos .................................. 50 Manejo sanitrio .................................... 53 Cuidados com as crias .......................... 65 Casqueamento ...................................... 69 Controle de parasitos externos (ectoparasitos)....................................... 70 Pastos e forragens para alimentao de caprinos e ovinos ................................................. 72 Banco de protena ................................. 77 Formao de capineiras ........................ 80 Palma e melancia forrageiras................ 82 Restos de culturas ................................ 85

Introduo
A criao de caprinos e ovinos tem sido uma alternativa de alimentao para boa parte dos brasileiros, principalmente para os nordestinos. Alm da carne e do leite, o couro ou a l tm permitido tambm a obteno de uma renda extra para os pequenos criadores. O Brasil tem um grande potencial de crescimento em relao criao de caprinos e ovinos. No se trata apenas de aumentar os rebanhos e sim, de melhorar a qualidade gentica de cabras e ovelhas, cuidar da sade dos animais e zelar pela higiene dos produtos. Nesta publicao so apresentadas questes relativas ovinocaprinocultura, com recomendaes muitas vezes bem simples, possveis de serem adotadas pelos pequenos criadores que, com deciso e empenho, podem fazer da criao de cabras e ovelhas uma possibilidade de obteno de maior renda, um negcio lucrativo.
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Raas de caprinos
A criao de caprinos exige cuidados especiais, a comear pela escolha da raa de animais com melhores condies de adaptao regio, tornando-se assim mais produtivos. Veja a seguir as alternativas que existem para iniciar ou melhorar um plantel.

Raas nativas
Uma das alternativas formar um rebanho com raas nativas, que so animais de alta resistncia ao meio ambiente (rusticidade). No Semi-rido, as raas nativas so muito importantes para os programas de melhoramento da criao de caprinos em regime extensivo ou semi-extensivo. As raas nativas mais importantes so: Moxot. Repartida ou Surro.
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 Marota ou Curaa. Canind. Existem tambm as cabras e bodes Sem Raa Definida (SRD), que representam a maioria dos caprinos criados no Nordeste.

Raa Moxot
Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

Essa raa tem origem no vale do rio Moxot, em Pernambuco. boa para produo de pele e de carne.
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 De cada 100 cabras paridas nascem cerca de 150 crias por ano. Ao nascer, pesam em torno de 2 quilos e ao serem apartadas (desmamadas) pesam at 10 quilos. Os machos adultos pesam, em mdia, 35 a 40 quilos e as fmeas, 25 a 30 quilos.

Raa Repartida ou Surro

Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

uma raa formada nos sertes da Bahia.

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 boa para a produo de pele e carne. De cada 100 cabras paridas nascem, aproximadamente, 150 crias por ano. Ao nascer, cada cria pesa 2 quilos e ao ser apartada, pesa entre 9 e 10 quilos. O peso mdio dos machos adultos de 36 a 40 quilos e o das fmeas de 26 a 30 quilos.

Raa Marota ou Curaa

Foto: Adriana Mello de Arajo

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 Essa raa tambm veio do serto Semi-rido baiano. uma raa criada para produzir pele e carne. A cada 100 cabras paridas nascem 150 crias por ano. Ao nascer, cada cria pesa em mdia 2 quilos, e ao ser apartada, pesa entre 9 e 10 quilos. Os machos adultos pesam de 36 a 40 quilos e as fmeas de 26 a 30 quilos.

Raa Canind
Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

(manter foto)

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 Raa formada nos sertes do Piau. criada para a produo de peles e carne. De cada duas cabras paridas nascem trs crias por ano. No nascimento, o peso mdio da cria em torno de 2 quilos e, ao desmame, em torno de 10 quilos. Os machos adultos pesam de 33 a 40 quilos e as fmeas de 25 a 35 quilos.

Sem Raa Definida (SRD)

Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

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 So animais que resultam do cruzamento indiscriminado, entre si, das raas nativas das diversas regies do Nordeste e com as raas exticas introduzidas. Mais de 70 % do rebanho da regio no tm raa definida. Servem tanto para a produo de leite como para carne e pele. O nmero de crias nascidas por cabra parida bastante varivel, mas em geral do 3 crias a cada 2 partos. O peso mdio ao nascer de 2,2 a 2,5 quilos ao desmame e de 10 a 12 quilos. Os machos adultos pesam de 35 a 40 quilos e as fmeas de 28 a 32 quilos.

Raas exticas
Raas especializadas so aquelas que vm de outros pases e que possuem maior capacidade de produo de carne ou de leite;
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porm, tm menor resistncia ao ambiente Semi-rido. Desta forma, so mais exigentes em relao ao trato e alimentao. Essas raas so utilizadas cruzadas com as raas nativas para melhorar a produo de carne e de leite. As mais importantes so: Boer. Anglo-nubiana. Saanen. Parda-alpina.
Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

Raa Boer

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Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

Originria da frica do Sul. a melhor raa caprina para produo de carne. Produz em torno de 3 crias a cada 2 anos. O peso mdio, ao nascer, 4 quilos e, aos 10 meses de idade, 40 quilos. Os machos adultos pesam, em mdia, 95 quilos e as fmeas, 85 quilos.
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Raa Anglo-Nubiana
Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

O pas de origem a Inglaterra. considerada uma raa mista, com aptido para carne e para leite. A cabra produz, em mdia, 3 crias a cada 2 anos. O peso mdio ao nascer de 3 quilos, e ao desmame, 15 quilos. O peso mdio para os machos adultos de 60 a 70 quilos e de 40 a 50 quilos para as fmeas.
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Raa Saanen
Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

Essa raa veio da Sua. considerada a principal raa leiteira no Brasil. Cada cabra produz at 3 crias a cada dois partos. A cabra Saanen pode produzir, em mdia, 2,5 quilos de leite por dia, durante um perodo de lactao de 150 dias, em um sistema que combi18

na pasto nativo de Caatinga (durante o perodo chuvoso) e estabulao total (no perodo seco), recebendo suplementao de silagem de sorgo e de concentrado de milho e farelo de soja. O peso mdio dos machos adultos de 70 a 80 quilos, e das fmeas, 50 a 60 quilos. Raa Parda-Alpina
Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

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Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

Originria tambm da Sua, regio sul dos Alpes. considerada to boa para produzir leite quanto a Saanen. Produz aproximadamente 4 crias a cada 3 partos. A produo de leite pode chegar, em mdia, a 2,4 quilos por dia, em um perodo de lactao de 150 dias, em sistema que combina o uso da caatinga com suplementao alimentar em confinamento, no perodo seco.
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 Os machos adultos pesam em mdia 65 quilos, e as fmeas, 45 quilos.

Raas de ovinos
A seguir, apresentamos as principais raas de ovinos, com suas aptides e exigncias. Analise bem as condies de trato dos animais, em funo de seus objetivos de produo, ou para carne ou leite, considerando tambm as possibilidades de comercializao de peles e l. Somente aps essa anlise, voc deve tomar a melhor deciso em relao criao de ovinos. As principais raas de ovinos so: Santa Ins. Somalis. Morada Nova. Rabo Largo. H tambm os animais Sem Raa Definida (SRD), resultado do livre cruzamento de animais, muito abundantes no Nordeste.
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Raa Santa Ins

Foto: Olivardo Fac

uma raa que surgiu, provavelmente, do cruzamento da raa Bergamcia com a raa nativa Morada Nova. A cor do seu plo preta, vermelha, branca ou chitada. criada para a produo de carne e de peles. A ovelha produz cerca de 4 crias em 3 partos. O peso mdio das crias, ao nascer, 3,5 quilos; ao desmame, 18 quilos, em regime de pastagem nativa.
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 O ganho de peso mdio no perodo dos 56 aos 84 dias de idade de 120 gramas por dia, em pastagem nativa, ou seja, engordam aproximadamente 1 quilo a cada 8 dias. O peso mdio dos machos adultos de 70 a 80 quilos e o das fmeas, de 50 a 60 quilos. A raa Santa Ins a mais recomendada nos cruzamentos para produo de carne.

Raa Somalis
Foto: Francisco Luiz Ribeiro da Silva

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 uma raa deslanada (sem l) que veio da Somlia, regio nordeste da frica. Sua aptido principal para a produo de carne. A ovelha Somalis produz em mdia 6 crias em 5 partos. Sua pelagem branca, com cabea e pescoo pretos ou vermelhos. O peso mdio, ao nascer, de 2,5 quilos e na apartao, de 13 a 15 quilos. O ganho de peso mdio, no perodo dos 84 aos 112 dias de idade de 113 gramas por dia, em pastagem nativa de caatinga, ou seja, 1 quilo a cada nove dias. O peso mdio dos machos adultos de 50 a 60 quilos, e das fmeas, de 35 a 45 quilos de peso vivo. A raa Somalis a mais rstica das deslanadas, com ndice de mortali24

dade abaixo de 10 %, em regime semi-intensivo, em pastagem nativa de caatinga. Recomenda-se o uso de reprodutores da raa Somalis para cruzamentos com ovelhas mestias da regio, aumentando, assim, a rusticidade.

Raa Morada Nova

Foto: Olivardo Fac

A Morada Nova vem da regio de Morada Nova, no Cear. Tem aptido para carne e pele.
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Foto: Olivardo Fac

A ovelha produz, em mdia, 5 crias a cada 3 partos. Sua cor branca, vermelha ou preta. O peso mdio das crias, ao nascer, de 2,5 quilos e de 13,5 quilos na apartao, em pastagem nativa de caatinga. O ganho de peso mdio dos 56 aos 84 dias de idade de 110 gramas por dia, em pastagem nativa, ou seja, 1 quilo em nove dias. O peso mdio dos machos adultos de 40 a 50 quilos e o das fmeas, de 30 a 35 quilos.
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 A raa Morada Nova a que produz o maior nmero de cordeiros por parto e mais rstica que a raa Santa Ins, porm menos que a raa Somalis.

Crioula (Sem Raa Definida SRD)

Foto: Ismar Maciel dos Santos

A raa Crioula existe, praticamente, em todas as regies do Nordeste. muito rstica e boa para a produo de carne e peles. A ovelha produz, em mdia, 4 crias em 3 partos.
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 O peso mdio das crias, ao nascer, de 2,3 a 2,6 quilos; ao serem apartadas de 13 a 15 quilos de peso vivo, em regime de pastagem nativa. A ovelha Crioula poder produzir carne, se usada como me em cruzamentos com ovinos das raas Santa Ins ou Dorper. Portanto, analise bem as caractersticas de cada uma das raas apresentadas e forme seu rebanho de acordo com o que desejar produzir, com a raa que apresentar maior facilidade de comercializao e que, conseqentemente trar melhores vantagens financeiras.

Recomendaes tcnicas para a reproduo dos animais

Tanto para caprinos como para ovinos, a questo da reproduo de grande impor28

tncia. A reproduo dos animais implica em melhoria do rebanho, maior produtividade e menor ocorrncia de problemas de sade e planejamento da produo. Para ter um rebanho produtivo e com os resultados esperados preciso seguir algumas recomendaes tcnicas, que envolvem desde a compra do reprodutor e da matriz, continuando com o adequado manejo das crias durante o crescimento at a maturidade sexual. Essas tcnicas vo permitir o manejo correto dos animais, de acordo com a explorao desejada.

Descarte orientado
O descarte orientado a retirada de animais improdutivos ou com problemas, de acordo com o tipo de explorao adotada. O descarte, que pode ser feito anualmente ou logo aps realizao da estao de monta, permite a limpeza no rebanho,
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ou seja, somente os animais produtivos e sadios permanecem no criatrio, evitando assim gastos desnecessrios com os animais improdutivos, como alimentos, mode-obra e medicamentos.

Descarte orientado de caprinos e ovinos

Essa prtica deve ser realizada anualmente, principalmente, depois de cada estao reprodutiva. O descarte dos caprinos e ovinos que no produzam ou que apresentem problemas fsicos e de sade uma recomendao a ser seguida seriamente. Ela muito importante para organizar as atividades em uma propriedade, pois permite melhorar a produtividade do rebanho, melhorar a qualidade dos produtos e baratear o manejo com os animais.
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Critrios a serem considerados para o descarte orientado

Idade Os animais velhos devem ser descartados, principalmente as fmeas, pois a fertilidade e as demais qualidades reprodutivas diminuem com o avanar da idade. Problemas nos dentes Animais com problemas nos dentes tm dificuldades para se alimentar e por isso, podem ter o seu desenvolvimento corporal bastante comprometido. Doenas congnitas Animais portadores de alteraes fsicas, por ocasio do nascimento (retrognatismo, prognatismo, tetas duplas, animais com um s testculo, etc.), devem tambm ser descartados, pois nesses casos, podem transmitir os mesmos defeitos a suas crias.
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Aptido materna Observe sempre se as fmeas so cuidadosas com suas crias e se produzem leite suficiente para a alimentao delas. Aquelas que no apresentarem essas aptides devem ser descartadas. Condio corporal importante, tanto para os machos como para as fmeas, ter uma boa condio corporal. Os animais com bom tamanho, peso e conformao geral, de acordo com a raa, costumam ter desempenhos, reprodutivo e produtivo, superiores aos dos animais mais fracos. Doenas Infecciosas Animais com doenas infecciosas, tais como brucelose, artrite encefalite caprina a vrus (CAEV), leptospirose, entre outras, devem ser descartados, pois podem transmitir
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essas doenas aos demais animais do rebanho. Nesse caso, aconselhvel consultar um mdico veterinrio para realizar o diagnstico das doenas que acometem o rebanho. Carter mocho Reprodutores caprinos que sejam mochos de nascena devem ser descartados do rebanho, pois podem gerar filhos hermafroditas, ou seja, com caractersticas de macho e fmea ao mesmo tempo e, portanto, estreis. Para os reprodutores ovinos, essa caracterstica no tem importncia.
Ateno! Aconselha-se no descartar mais de 20 % dos animais do rebanho, a cada etapa, pois prefervel realizar a limpeza do rebanho de modo gradual.
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Como escolher um reprodutor

A escolha de um reprodutor muito importante para que as crias sejam saudveis e portadoras de caractersticas reprodutivas e produtivas aceitveis para a raa.
Ateno! O reprodutor transmite suas caractersticas, boas ou ms, para um grande nmero de crias, da a necessidade de ateno especial para o reprodutor.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Ovino da raa Somalis. 34

Fatores a serem observados na escolha de um reprodutor

O primeiro critrio saber a origem do animal: de onde veio, como era a criao de origem e qual era a produo dos pais e avs do reprodutor. O animal deve ser da raa certa, conforme a finalidade da produo (carne ou leite). O reprodutor deve apresentar aspectos masculinos, ou seja, pescoo e ombros largos e fortes, barbicha e comportamento de dominante. O animal deve apresentar grande interesse sexual pela fmea (atrao sexual). Precisa ser sadio, em condies de acasalar e no apresentar sinais de doenas que possam ser transmitidas na cobertura.
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 O reprodutor deve possuir testculos normais, ou seja, de tamanho igual, de consistncia firme e presentes no saco escrotal. No apresentar leses no pnis e prepcio (capa do pnis), observados pela reao do animal atravs da palpao na regio do prepcio. Os cascos e pernas devem estar sadios. Observe se o animal caxinga ou manca ao caminhar. Fique atento tambm aos possveis defeitos hereditrios: prognatia, retrognatia, bragnatia, fenda palatina, etc. No caso de um reprodutor j adulto, recomenda-se procurar informaes sobre suas crias anteriores.
Ateno! No adquirir reprodutor caprino que seja mocho de nascena, pois pode gerar crias hermafroditas (animais com os dois sexos).
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Como escolher uma matriz

Agora que voc j sabe como escolher um reprodutor adequado para seu rebanho, veja como deve proceder na escolha das fmeas reprodutoras.
Foto: Angela Maria Xavier Eloy

Fmea Saanen.

A fmea deve apresentar caractersticas de boa matriz, ou seja, ser frtil e gerar crias saudveis, alm de produzir leite suficiente para aliment-las.
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Fatores a serem observados na escolha de uma matriz

Padro racial definido da raa desejada. Aspecto feminino. Bom desenvolvimento corporal. Ausncia de doenas ou defeitos fsicos. Boa produo de leite para alimentar as crias. Prenhez e partos normais. Boa capacidade para criar. Cascos e pernas sadios. Fertilidade satisfatria (ser fecundada a cada cobertura). Bom nmero de crias, de acordo com a raa (nmero de crias por parto). Uma boa matriz deve ser tranqila e ser dcil durante o manejo.
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Ateno! Lembre-se: um animal saudvel, tanto macho como fmea, est sempre em alerta, vivo e gracioso, apresentando plo lustroso e pele hidratada (solta e flexvel).

poca ideal para o acasalamento

Os animais, machos e fmeas, s devem ser usados para cobertura aps atingir a maturidade sexual. Maturidade sexual a idade em que os animais esto em condies de realizar a atividade reprodutiva plenamente. Nesse perodo, as fmeas e os machos apresentam peso ideal e desenvolvimento completo dos sistemas reprodutivo, digestivo, respiratrio, cardiovascular, etc, ou seja, esto preparados para a reproduo. Em geral, os animais machos atingem essa fase entre os 10 e 12 meses e as
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fmeas, aos 10 meses de idade. Essa idade pode variar conforme a raa e o tipo de criao.
Ateno! Os caprinos e ovinos esto prontos para a reproduo quando alcanam, no mnimo, 70 % do peso mdio dos animais adultos do rebanho. No se deve utilizar fmeas muito jovens para a reproduo. A prenhez precoce prejudica o completo desenvolvimento das fmeas, podendo tambm gerar crias com peso abaixo do normal e, portanto, menos resistentes.

Estao de cobertura, monta ou acasalamento

Estao de cobertura ou monta o perodo em que se concentram as coberturas. uma ferramenta essencial para o planejamento da produtividade do rebanho e determinao de perodos de oferta de produtos para o mercado consumidor.
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Ateno! Organizar uma estao de monta fcil, devendo-se para isso, manter sempre os reprodutores da propriedade isolados das fmeas e, de preferncia, sem contato olfativo (cheiro). Machos e fmeas s devem ficar juntos durante o perodo de cobertura.

Vantagens da estao de monta

Permite a concentrao dos nascimentos das crias, facilitando o manejo das mesmas. Facilita o manejo sanitrio, concentrando as vermifugaes e vacinaes em um mesmo perodo. Contribui para identificar fmeas infrteis (que retornam ao cio logo aps o final do perodo de cobertura). Produz lotes uniformes de animais (de mesma idade) para o mercado.
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Durao da estao de monta

Em uma propriedade onde nunca foi adotada a estao de monta, aconselha-se a durao de 63 dias para cabras e de 51 dias para ovelhas. Em propriedades que j fazem uso desta tcnica, sugerem-se 49 dias para as cabras e 42 dias para as ovelhas. Essa variao permite que o rebanho e o criador se acostumem com a adoo desse manejo reprodutivo.

Relao macho x fmea

A reproduo satisfatria dos rebanhos depende das matrizes e, principalmente, dos reprodutores. Portanto, em uma estao de monta, deve-se manter a quantidade adequada de fmeas para cada macho. Em estao de monta no controlada, ou seja, quando o macho fica em contato
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constante com as fmeas, tanto detectando o estro ou cio, como realizando a cobertura, essa quantidade de 30 fmeas por macho. Em estao de monta controlada, ou seja, quando o macho utilizado para detectar o estro, levado para cobertura e, em seguida, isolado das fmeas, a quantidade de 50 a 60 fmeas por reprodutor. Nesse caso, a deteco do estro realizada no incio do perodo da manh e no final da tarde, e a cobertura aps 12 horas da deteco do estro ou cio.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Estao de monta. 43

Ateno! A melhor poca para a estao de monta depende das condies de cada regio. Alimentao de boa qualidade essencial na preparao da fmea para a poca de cobertura, no final da prenhez e durante o perodo de amamentao das crias.

Manejo da fmea prenhe

A fmea prenhe exige cuidados especiais para que sua cria nasa em perfeitas condies e, tambm, para que o prprio animal no tenha problemas durante a gestao. A seguir, algumas recomendaes bsicas a serem seguidas. Manter a fmea em lotes de animais conhecidos e evitar a introduo de animais estranhos. Evitar pancadas e passagens rpidas em porteiras.
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 Retirar os animais agressivos do rebanho. Evitar estresse alimentar, como a troca brusca de alimentos por outros que no so comuns ao hbito alimentar do animal. Evitar, tambm, troca de manejador nesse perodo. Evitar longas caminhadas e transporte em caminhes e picapes. Colocar as fmeas em um pequeno cercado, perto da casa do manejador ou produtor, prximo poca do parto. Manter as fmeas em boas condies de sade.
Ateno! Na poca das chuvas, evitar o pastejo nas primeiras horas da manh, pois a umidade propicia a subida dos parasitas para as folhas das pastagens, facilitando a ingesto desses parasitas pelos animais, e posterior contaminao. Os animais devem ser mantidos em local plano, seco e bem arejado.
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Manejo da fmea no pr e ps-parto

As fmeas devem ser levadas para locais prximos casa do produtor e/ou manejador. Devem ser pouco movimentadas. Devem ser bem alimentadas. Fique atento aos sinais indicativos da hora do animal parir. No preparo para o parto, a cabra torna-se amorosa, apresenta vulva e cauda midas, fica ofegante, raspa o cho como se estivesse preparando o ninho, berra com freqncia e apresenta contraes cada vez mais fortes e freqentes.
Foto: Angela Maria Xavier Eloy

Cabra prenhe. 46

Manejo das crias

Por ocasio do parto devem ser tomadas as seguintes medidas: Ajudar no parto, se for necessrio. Ajudar as crias a mamar o colostro (primeiro leite). Fazer o corte e tratamento do umbigo.
Ateno! As crias devem permanecer no aprisco por um perodo de 15 a 20 dias. No devem acompanhar a me no pasto, nos primeiros 20 dias de idade, devido a sua fragilidade e para proteg-las dos possveis perigos no campo.

Separao das crias por sexo

Os animais devem ser separados por sexo, no intervalo de 90 a 120 dias de idade, antes de alcanarem a puberdade, para evitar coberturas indesejveis. Aconselhase, no entanto, que as crias fmeas e ma47

chos fiquem em contato visual entre si at atingirem a orientao sexual definida.

Aleitamento
Nas exploraes leiteiras, o aleitamento com o colostro deve ter incio logo aps o nascimento e durar de 36 a 72 horas. A partir da, a cria pode ser retirada da me e receber leite de vaca ou outro substituto do leite de cabra, por um perodo aproximado de 60 dias. Nas exploraes de corte, a cria, em geral, deve ser mantida com a matriz at os setenta dias de vida. O desmame deve ser feito entre 70 e 84 dias de idade, dependendo da freqncia da realizao das estaes de monta.

Castrao
Ainda referente reproduo dos animais de seu rebanho, uma questo impor48

tante a da castrao dos animais que no foram selecionados para serem usados como reprodutores. Solicite orientaes a respeito, pois cada mtodo exige cuidados especficos. O ideal castrar o animal ainda jovem, isto , em torno dos 90 dias de idade.
Ateno! Lembrar de adotar mtodos eficazes, mas que respeitem o bem estar animal, no causando sofrimento desnecessrio aos mesmos!
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Castrao com burdizzo. 49

Cuidados com a sade dos caprinos e ovinos

Nenhum criador que pretenda oferecer produtos de qualidade e ganhar dinheiro com sua atividade, poder ter animais doentes em seu rebanho. Muitas vezes, a manuteno da sade dos animais depende apenas da adoo de tcnicas simples, fazendo o que necessrio, no momento certo. A seguir, encontra-se as principais recomendaes para que os caprinos ou os ovinos tenham sempre sade.

Sinais de sade
importante que o produtor esteja familiarizado com o comportamento de caprinos e ovinos, para que possa reconhecer, imediatamente, qualquer alterao de sade nos animais. Caprino e ovino saudveis apresentam: Vivacidade e altivez.
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 Apetite normal (come com prazer alimentos de boa qualidade). Plos lisos e brilhantes. Temperatura corporal que varia entre 38,5 C e 40,5 C. Fezes em forma de bolotas e urina de colorao amarelada, com odor forte. Ruminao presente. Desenvolvimento do corpo conforme a idade e a raa.
Ateno! Os animais sadios podem apresentar temperatura de at 40,5 C.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Animal sadio. 51

Sinais de doena
O produtor deve estar sempre atento para perceber rapidamente qualquer mudana no comportamento do animal, j que isso pode indicar o incio de alguma doena. Veja alguns sinais e sintomas que podem indicar alguma enfermidade: Tristeza e isolamento do rebanho. Falta ou diminuio do apetite ou ainda apetite depravado (comer areia, plstico etc.). Queda dos plos ou plos arrepiados e sem brilho. Febre temperatura acima de 40,5 C. Fezes pastosas ou diarricas (moles, com mau cheiro, com sangue ou escuras). Urina de colorao escura, vermelha e com cheiro diferente. Atraso no crescimento (animal raqutico).
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Ateno! O animal pode apresentar apenas um desses sinais, ou mais de um ao mesmo tempo.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Animal doente.

Manejo sanitrio
O manejo sanitrio realizado para manter a sade dos animais, controlando e prevenindo as doenas, tornando os rebanhos mais sadios e mais produtivos. Siga as recomendaes a seguir:

Higiene das instalaes

Limpe os chiqueiros e apriscos por meio de varredura.
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 Lave os bebedouros diariamente. Limpe os comedouros diariamente, no deixando alimentos velhos e estragados. Desinfete, mensalmente, as instalaes com creolina ou vassoura-defogo.
Fotos: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Quarentena
Perodo necessrio para se observar doenas ainda no manifestadas em animais trazidos de outras propriedades.
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Como proceder? Observar sinais de doenas nos animais em um intervalo de 30 a 60 dias, em local isolado (quarentenrio).
Ateno! Fazendo a quarentena, o produtor evita o aparecimento de novas doenas dentro da propriedade.

Isolamento
Quando encontrar ou desconfiar que algum animal esteja doente, faa logo o isolamento do mesmo, para evitar a contaminao do rebanho.
Ateno! O animal s deve voltar para o rebanho quando estiver totalmente curado. Procure a orientao de um veterinrio quando suspeitar de doena no rebanho.
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Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

rea de isolamento.

Descarte
Animais com problemas devem ser descartados pelo sacrifcio ou pelo abate.
Ateno! O termo abate usado para indicar que a carne do animal pode ser consumida. O termo sacrifcio usado para indicar que a carne do animal no serve para o consumo humano.
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Animais com doena crnica, portadores de doenas transmissveis ao homem (zoonoses) devem ser sacrificados, enquanto animais improdutivos devem ser abatidos. preciso matar e enterrar (sacrificar) os animais que apresentam zoonoses, como por exemplo, a brucelose, a raiva e o carbnculo hemtico (carbnculo verdadeiro); a carne desses animais sacrificados no pode ser consumida. Animais que tenham doenas causadoras de grandes prejuzos econmicos, como a artrite encefalite caprina a vrus (CAEV), tambm devem ser abatidos. Ainda devem ser abatidos, os animais com defeitos como: machos caprinos mochos (sem chifre) de nascimento; animais velhos e improdutivos; animais que apresentem doena crnica nos cascos, mal-do-caroo (linfadenite caseosa) mais de duas vezes, e matrizes com bere duro (mastite crnica).
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A carne dos animais abatidos por defeitos ou por artrite encefalite pode ser consumida.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Animal doente com magreza.

Ateno! Os animais encontrados mortos devem ser queimados e enterrados em cova profunda.
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Vacinao
As vacinas devem ser aplicadas para evitar as doenas nos rebanhos existentes na regio. Para estabelecer um calendrio de vacinaes, consulte o veterinrio ou o tcnico que preste assistncia aos criadores, pois apenas eles podem indicar as vacinas a serem usadas por um rebanho na sua regio. As seguintes vacinas podem ser usadas: Vacina contra a raiva (anti-rbica): a vacinao anual, a partir de 4 meses de idade e apenas em rebanhos j afetados ou em regies, freqentemente, atingidas pela doena. Vacina contra carbnculo sintomtico, enterotoxemia e botulismo: apenas em regies onde existe risco dessas doenas.
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 Outras doenas para as quais existem vacinas so: boqueira, cegueira, podrido dos cascos e doena da urina do rato.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Aplicao de vacina.

Vermifugao
A vermifugao consiste na aplicao de vermfugos (anti-helmnticos) para o controle da verminose no rebanho.
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Vermifugao pela boca com pistola.

Siga estas recomendaes: Primeira vermifugao Vermifugue todo o rebanho no primeiro ms do perodo seco ou quando as pastagens esto secas (final de junho ou julho). Segunda vermifugao Vermifugue 60 dias aps a primeira vermifugao (final de agosto ou setembro).
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Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

 Terceira vermifugao Vermifugue no penltimo ms do perodo seco (final de novembro). Quarta vermifugao Vermifugue em meados da estao chuvosa (maro).

Esquema de vermifugao estratgica recomendada pela Embrapa Caprinos para o controle da verminose de caprinos e ovinos, no semi-rido nordestino.
Ilustrao: Raymundo Rizaldo Pinheiro

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O esquema estratgico de vermifugao desenvolvido para as condies semiridas do Nordeste brasileiro, pode ser adaptado para outras regies do Pas, de acordo com a distribuio das chuvas. Alm da estratgia de vermifugao, outros mtodos de controle da verminose podem ser utilizados, como por exemplo, o mtodo Famacha que consiste em vermifugar o menor nmero de animais possvel e com menor freqncia, prolongando-se assim o aparecimento de resistncia parasitria no rebanho. No mtodo Famacha, os animais so examinados periodicamente, sendo vermifugados apenas aqueles que apresentam sinais clnicos de verminose, principalmente anemia. Alm do controle estratgico e do mtodo Famacha, esto sendo avaliados outros mtodos alternativos tais como: uso de plantas medicinais, homeopatia, seleo de animais geneticamente resistentes e controle biolgico.
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Prticas auxiliares de manejo no controle da verminose

Faa a limpeza das instalaes, colocando o esterco nas esterqueiras. Mantenha cochos de gua e alimentos sempre limpos e fora da baia. Fornea gua e alimentos de boa qualidade. Aps a vermifugao, os animais devem permanecer presos no chiqueiro ou no aprisco por, pelo menos, 12 horas (faa as vermifugaes sempre no final da tarde). Vermifugue os cabritos e cordeiros aps a terceira semana de pastejo. Separe os animais jovens dos adultos, tanto na baia como no piquete. Vermifugue as fmeas 30 dias antes do parto.
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 Vermifugue todo animal comprado, antes de junt-lo ao rebanho. Evite a superlotao das pastagens. Faa rodzio de piquetes. Troque o vermfugo somente a cada ano para evitar a resistncia dos vermes.
Ateno! A verminose, quando no controlada, a doena responsvel pelo maior nmero de mortes nos rebanhos caprinos e ovinos. No vermifugue as fmeas nos primeiros 60 dias da prenhez. Leia a bula do vermfugo e siga as instrues do fabricante quanto ao perodo de descarte do leite, assim como do tempo de validade para o consumo da carne.

Cuidados com as crias

Corte o umbigo, deixando-o com um tamanho de dois dedos (5 cm).
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 Mergulhe o coto umbilical (umbigo depois de cortado) em um frasco de boca larga contendo iodo a 10 %. Fornea o colostro, imediatamente, aps o parto e, pelo menos, trs vezes nas primeiras 24 horas. Pese, identifique e anote a data do nascimento da cria e o nmero da me. Mantenha as crias na instalao durante os primeiros 15 e 20 dias de vida. Descorne as crias caprinas entre o oitavo e o dcimo dia de vida. Fornea alimentos slidos a partir da segunda semana de vida. Vermifugue as crias trs semanas aps sua sada para o pasto. Castre ou separe os machos aos 112 dias de idade.
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Corte do umbigo.

Desinfeco do umbigo com iodo a 10 %. 67

Fotos: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Descorna.

Ateno! Cabritos que no mamam o colostro adoecem com facilidade. No necessrio castrar os machos que sero abatidos at o sexto ms de vida. Apenas separe-os das fmeas. Faa a castrao entre o terceiro e o quarto ms de vida. Faa a castrao utilizando alicate para caprinos e ovinos, tipo burdizzo.
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Casqueamento
Faa o corte do casco (casqueamento) dos animais 2 vezes ao ano, no incio e final do vero. Faa o casqueamento sempre que necessrio, em animais confinados. Passe os animais pelo pedilvio, aps o casqueamento.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Casqueamento. 69

Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Aparar o final do casco.

Ateno! O casqueamento importante para evitar doenas nos cascos.

Controle de parasitos externos (ectoparasitos)

Os parasitos externos que podem ser encontrados em caprinos e os ovinos so os piolhos, a sarna e, com menor freqncia, os carrapatos. Separe os animais com piolhos e sarna.
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 Banhe os animais, sempre no final da tarde, com produtos carrapaticidas em caixas de amianto com capacidade para 500 litros ou pulverize com um pulverizador costal (de mochila). Repita o banho entre 7 e 10 dias aps. Banhe os animais recm-comprados antes de incorpor-los ao rebanho. Fornea gua e alimentos antes do banho.
Foto: Raymundo Rizaldo Pinheiro

Pulverizao para controle de parasitas. 71

Ateno! Animais de plo longo devem ser pulverizados no sentido contrrio aos plos para facilitar a penetrao do produto. No pulverizar animais no tero (1/3) final da prenhez, nem animais com menos de 1 ms de idade. Use equipamentos de proteo individual (botas, luvas e mscaras) durante o preparo da soluo e a pulverizao dos animais.

Pastos e forragens para alimentao de caprinos e ovinos

Animal bem alimentado, alm de produzir mais, est menos sujeito s doenas. Sendo assim, procure cuidar bem da alimentao de seus caprinos e ovinos. A seguir, recomendaes para manter o rebanho adequadamente alimentado.
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Forragens, uma tima alternativa

A produo de forragem muito importante nos sistemas de produo de caprinos e ovinos, principalmente na regio Semirida do Nordeste brasileiro, devido ao prolongado perodo de seca que costuma castigar a regio. Em tempos de seca, os animais fazem longas caminhadas em busca do alimento, perdendo muito peso. Muitas vezes, o que conseguem comer no suficiente para manter a boa sade. Sendo assim, o animal perde peso e resistncia, podendo ir morte. Contudo, o produtor pode mudar essa situao manejando a vegetao nativa ou cultivando pastagens para pisoteio ou para corte (legumineiras, capineiras, cactceas). Consultar tambm o ttulo Alimentao das criaes na seca, do ABC da Agricultura Familiar.
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Pastagem cultivada
Escolha das forrageiras
Principais recomendaes tcnicas

Selecionar a forrageira mais adequada. Existem vrias forrageiras recomendadas para a formao de pastagens na regio Semi-rida. Escolher uma boa rea para plantio (se possvel, providenciar anlise do solo). Limpar a rea com o mnimo de remoo do solo. Fazer a adubao de acordo com as recomendaes da anlise do solo. Plantar com o espaamento recomendado e na poca correta. Aplicar os tratos culturais necessrios (limpas, adubaes de manuteno, controle de pragas).
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 Colocar os animais para pastar nas pocas certas e nas quantidades recomendadas.

Formao de pastagem cultivada

Nas pastagens cultivadas para pisoteio podem ser usadas as seguintes gramneas: O capim-bfel, o mais tolerante seca, possui vrias cultivares. O capim-gramo, apresenta tambm excelentes caractersticas e muito bom para o enriquecimento de pastagens nativas, bem como para produo de feno na regio Semi-rida do Nordeste do Brasil. O capim-andropogon e o capimcorrente (urocloa) tambm so boas opes para a formao de pastagens cultivadas, particularmente nas zonas do Semi-rido onde a chuva mais freqente.
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Para a produo intensiva de forragem com irrigao e adubao, recomenda-se o cultivo das seguintes espcies: Capim-gramo. Capim-tanznia. Capim-mombaa. Capim-tifton. Capim-elefante. Todos esses capins suportam, em mdia, entre 30 e 45 matrizes por hectare por ano. Para animais jovens (recria e acabamento), a pastagem suporta de 50 a 80 cabeas por hectare por ano, com ganho de peso variando de 50 gramas por cabea por dia a 200 gramas por cabea por dia.
Ateno! Resultados de pesquisas e da prtica mostram que o uso adequado das forragens adaptadas e selecionadas favorece a produo e, quando combinadas com a pastagem nativa, permitem aumentar significativamente a produo animal, inclusive na regio Semi-rida.
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Capim-gramo.

Ateno! Os produtores devem procurar a orientao de um tcnico para cultivar e usar suas pastagens cultivadas. necessrio manejar a pastagem corretamente, pois, caso contrrio, no h bom resultado.

Banco de protena
O banco de protena um cercado cultivado com leguminosa para ser usado como suplementao na alimentao dos animais, principalmente durante o perodo
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Foto: Francisco Beni de Sousa

seco. Os animais devem ficar pastando no banco de protena, cerca de 1 hora por dia. As forrageiras mais usadas em bancos de protena so: leucena, cunh, feijoguandu e gliricdia, porque crescem bem na regio nordestina e apresentam elevado teor de protena.
Fotos: Francisco Beni de Sousa

Cunh.

Guandu. 78

Banco de protenas de leucena.

A leucena uma das melhores forrageiras para a regio semi-rida, principalmente pela capacidade de rebrota, durante a poca seca. Adapta-se bem s condies do Nordeste e bem aceita pelos caprinos, ovinos e bovinos. A leucena pode ser usada para: Pastejo direto. Produo de forragem verde. Produo de feno e de silagem. Enriquecimento da pastagem nativa. Produo de sementes.
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Foto: Francisco Beni de Sousa

Outras leguminosas, como a gliricdia, tambm podem ser usadas na formao de banco de protena. Os bosques de algarobeiras, durante a poca de queda das vagens, so tambm excelentes bancos de protena (energia). As leguminosas nativas como a catingueira, a canafstula, o sabi, a jurema-preta, o moror, o jucazeiro, a carqueja, bem como o mata-pasto, a erva-de-ovelha, o feijozinho e as centrosemas so mais recomendadas para a produo de feno.
Ateno! Consulte o tcnico sobre as diferentes formas de cultivo e uso da leucena e de outras leguminosas. O uso de banco de protena aumenta a produo de leite e a produo de carne.

Formao de capineiras
As capineiras tambm so importantes em qualquer sistema de criao, pois permitem grande produo de forragem de boa qualidade, ao longo do ano.
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Capim-tanznia.

O capim-elefante, com vrias cultivares (napier, camerom, camerom-roxo, pioneiro, ano e outras), o capim mais utilizado no Nordeste para a formao de capineiras. Os capins tobiat, tanznia, mombaa, o milheto, o sorgo e a cana-de-acar tambm podem ser usados para a formao de capineiras, com produes to boas quanto as do capimelefante. Outras gramneas, como a canarana erecta lisa, a braquiria dgua, o capim-deplanta ou capim-angola, tambm so boas
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Foto: Francisco Beni de Sousa

para corte em reas midas (lagoas, audes, riachos e rios).

Ateno! As capineiras podem ser usadas como fonte de forragem para produo de silagem, de feno e para pisoteio. Consulte o tcnico para orientao.

Palma e melancia forrageiras

Para muitas regies do Semi-rido, uma boa recomendao o cultivo de cactceas, especialmente a palma forrageira. O plantio de palma forrageira uma ao estratgica, importante, na atividade pecuria, nas reas mais secas do Nordeste. Por conter 90 % de gua, a palma contribui para o suprimento de gua aos animais nos perodos secos. O consrcio de palma-forrageira com sorgo, feijo, milho, algodo e mandioca ajuda a reduzir os custos com o cultivo da palma.
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As variedades de palma cultivadas no Nordeste so: gigante, redonda e mida ou doce. A produo de palma forrageira, cultivada com adensamento, pode produzir mais de 200 toneladas por hectare de matria verde. Nas reas onde no recomendado o cultivo da palma forrageira, pode-se cultivar a melancia forrageira. A melancia pode ser cultivada em consrcio com lavouras de milho e feijo e com a palma. A melancia forrageira pode produzir de 12 a 20 toneladas por hectare de matria verde.
Ateno! A palma forrageira e a melancia forrageira evitam a perda de animais nas estiagens ou secas, por falta de alimento.

O mais importante da palma forrageira que a mesma pode ser cultivada usando apenas esterco, com adubao verde ou com restos de cultura em cobertura morta (como bagana da palha da carnaubeira).
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Fotos: Gherman Garcia Leal de Arajo

Palma-forrageira.

Melancia-forrageira. 84

Restos de culturas
Os restos culturais representam outra importante alternativa como alimentos volumosos, para os caprinos e ovinos. Os mais importantes so: Palhadas e cascas de feijo. Palhadas e sabugos de milho. Palhadas e panculas de sorgo. Folhagem e manivas de mandioca. Resduos do desfibramento do sisal. Subprodutos da agroindstria (fruteiras em geral e outros resduos).
Foto: Alexandre Csar Silva Marinho

Restos culturais. 85

Os restos podem ser usados na forma de pastejo direto no campo, pelos animais, logo aps a colheita ou cortados e armazenados para uso no perodo seco. Os resduos devem ser triturados antes de serem dados aos animais. A qualidade desses materiais pode ser bastante melhorada se forem tratados com uma soluo de uria (1 quilo diludo em 5 ou 6 litros de gua), em um processo chamado de amonizao. Procure orientao de um tcnico local sobre esse processo.

Fazendo a coisa certa! Prezado criador de caprinos e ovinos. Por meio dessa publicao, voc viu que essa atividade exige ateno permanente, sendo necessrio tomar as providncias corretas, nos momentos exatos. Somente assim possvel ter e criar um rebanho sadio, produtivo e lucrativo.

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Ateno! Para mais informaes e esclarecimentos, procure um tcnico da extenso rural, da Embrapa, da prefeitura ou de alguma organizao de assistncia aos agricultores.

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Forme uma associao com seus vizinhos

Quando voc se associa com outros membros de sua comunidade, as vantagens so muitas, pois: Fica mais fcil procurar as autoridades e pedir apoio para os projetos. Os associados podem comprar mquinas e aparelhos em conjunto. Fica mais fcil obter crdito. Juntos, os associados podem vender melhor sua produo. Os associados podem organizar mutires.

A unio faz a fora!

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Ttulos lanados
Como organizar uma associao Como plantar abacaxi Como plantar hortalias Controle alternativo de pragas e doenas das plantas Caupi: o feijo do Serto Como cultivar a bananeira Adubao alternativa Cultivo de peixes Como produzir melancia Alimentao das criaes na seca Conservas caseiras de frutas Como plantar caju Formas de garantir gua na seca Guandu Petrolina: uma boa opo para sua alimentao

 Umbuzeiro: valorize o que seu Preservao e uso da Caatinga Criao de bovinos de leite no Semirido Criao de abelhas (apicultura) Criao de galinhas caipiras

Impresso e acabamento Embrapa Informao Tecnolgica

Informao Tecnolgica Caprinos

Com o lanamento do ABC da Agricultura Familiar, a Embrapa coloca disposio do pequeno produtor valiosas instrues sobre as atividades do campo. Numa linguagem simples e objetiva, os ttulos abordam a criao de animais, tcnicas de plantio, prticas de controle de pragas e doenas, adubao alternativa e fabricao de conservas de frutas, dentre outros assuntos que exemplificam como otimizar o trabalho rural. Inicialmente produzidas para atender demandas por informao do Semi-rido nordestino, as recomendaes apresentadas so de aplicabilidade prtica tambm em outras regies do Pas. Com o ABC da Agricultura Familiar, a Embrapa demonstra o compromisso assumido com o sucesso da agricultura familiar.

ISBN 978-85-7383-419-2

9 788573 834192

CGPE: 6532