TUGAS THERMODINAMIKA

KOMPOR TENAGA SURYA

Oleh: MUHAMMAD KHOIRUDDIN K2507029

Tugas Ini Disusun Untuk memenuhi Tugas Mata Kuliah Thermodinamika Pada Program Pendidikan Teknik Mesin Jurusan Pendidikan Teknik Kejuruan

FAKULTAS DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011

Di Ghana. Kompor surya dapat digunakan di luar rumah. Berhubung kompor jenis ini tidak menggunakan bahan bakar konvensional dan biaya operasinya rendah. yang disebabkan oleh penggunaan kayu sebagai bahan bakar untuk memasak.Kompor tenaga surya Kompor tenaga surya dengan cermin cekung. terutama dalam situasi ketika konsumsi bahan bakar minimal atau risiko kebakaran menjadi pertimbangan penting. organisasi kemanusiaan mempromosikan penggunaannya ke seluruh dunia untuk mengurangi penggundulan hutan dan penggurunan.   . wanita penduduk desa Zouzugu mencegah dracunculiasis dan berbagai macam penyakit yang ditularkan melalui media air dengan mempasturisasikan air Oven surya atau kompor tenaga surya adalah perangkat masak yang menggunakan sinar matahari sebagai sumber energi.

Panci berwarna hitam dapat menyerap hampir semua cahaya matahari dan mengubahnya menjadi panas. Terlepas dari kebutuhan akan adanya cahaya matahari dan kebutuhan untuk menempatkan kompor surya pada posisi yang tepat sebelum menggunakannya. digunakan untuk memusatkan cahaya dan panas matahari ke arah area memasak yang kecil. Beberapa perangkat. kompor dapat tetap menghangatkan makanan sampai malam hari. Strategi memanaskan suatu barang dengan menggunakan tenaga matahari menjadi kurang efektif jika hanya menggunakan salah satu prinsip tersebut di atas. Semuanya menggunakan panas dari dan cahaya matahari untuk memasak makanan. penggunaan panci tebal yang lambat menghantarkan panas (seperti panci dari besi tuang/cor) dapat mengurangi kecepatan hilangnya panas dan dengan menggabungkannya dengan penggunaan pengisolasi panas. yang bersentuhan langsung dengan panci. Pemusatan cahaya matahari. ketika orang-orang cenderung enggan memakan makanan yang panas. Bagian dalam kompor surya dan panci. kompor ini tidak berbeda jauh dengan kompor konvensional. Kotak kompor umumnya mempunyai satu atau lebih pemantul cahaya dari bahan kertas aluminium atau bahan reflektif lainnya untuk memantulkan lebih banyak cahaya ke bagian dalam kotak. Semakin baik kemampuan panci menghantarkan panas. Upaya mengisolasi udara di dalam kompor dari udara di luarnya akan menjadi penting. Namun demikian. Dinding bagian dalam kompor harus dapat memantulkan cahaya untuk mengurangi hilangnya panas dan mengarahkan pantulan cahaya ke arah panci dan dasar kompor yang berwarna gelap. biasanya berupa cermin atau sejenis bahan metal/logam yang memantulkan cahaya. kantong plastik atau tutup berbahan gelas akan memerangkap panas di dalamnya seperti efek rumah kaca. Memerangkap panas. 2. Bagaimanapun.Prinsip kerja Ada berbagai jenis kompor surya. Pada umumnya kompor surya menggunakan sedikitnya dua cara atau bahkan ketiga prinsip dasar kompor surya untuk menghasilkan temperatur yang cukup untuk memasak. . dapat meningkatkan efektivitas pengubahan cahaya menjadi panas. salah satu kerugiannya adalah karena kompor surya umumnya mematangkan makanan pada saat hari panas. Mengubah cahaya menjadi panas. Setelah cahaya terserap dan berubah jadi panas. dari bahan apapun asal yang berwarna hitam. semakin cepat kompor dan oven bekerja. membuat energi lebih terkonsentrasi dan lebih berpotensi menghasilkan panas yang cukup untuk memasak. Penggunaan bahan yang keras dan bening seperti kantong plastik atau tutup panci berbahan kaca memungkinkan cahaya untuk masuk ke dalam panci. secara mendasar meningkatkan efektivitas kerja kompor surya. 3. Beberapa prinsip dasar kompor surya adalah sebagai berikut: 1. Penutup kompor biasanya dapat dibuka untuk menempatkan panci ke dalamnya. Hal ini memungkinkan kompor untuk mencapai temperatur yang sama ketika hari dingin dan berangin seperti halnya ketika hari cerah dan panas. Panci pemasak dan bagian dalam bawah kompor sebaiknya berwarna gelap atau hitam.

seorang naturalis Swiss. here. bisa dengan menggunakan cat semprot hitam (yang tidak beracun ketika panas). . Bergantung pada lokasi berdasarkan garis lintang dan cuaca. rumput kering. Meskipun kompor ini ditemukan oleh Horace de Saussure. Berhubung umumnya panas lolos melalui penutup kaca/plastik. wol. memasak dengan kompor ini sebaiknya dilakukan sebelum tengah hari. Kompor juga dapat digunakan untuk menghangatkan makanan dan minuman serta untuk mempasturisasi air dan susu. Namun demikian. Namun. Kompor jenis ini seringkali diproduksi secara lokal dengan cara menempelkan bahan pemantul cahaya seperti kertas aluminium di atas kepingan karton/kardus yang dipotong secara khusus. hanya sedikit bahan isolasi pada dinding yang dibutuhkan. potongan kardus. Model yang paling umum adalah "CooKit". Jika kompor ini dipasang. makanan dapat dimasak sepanjang hari tanpa khawatir menjadi hangus. yang tahan lama tapi sulit penggunaannya atau kantong plastik oven tahan panas yang lebih mudah digunakan. Bentuknya berkisar dari kompor dari kardus kecil. ukurannya sekitar 1 m x 1. Perangkat masak yang sederhana dan berguna ini semakin banyak digunakan di berbagai negara di seluruh dunia. terbuat dari panel yang berkilat untuk mengarahkan sinar matahari pada panci pemasak yang diselubungi oleh kantong plastik (tahan panas).3 m. sisa kain. biaya pembuatannya berkisar USD 5. Kompor jenis ini ringan dan dapat disimpan dengan cara melipatnya. Index terperinci mengenai negara-negara pengguna kompor surya ini dapat ditemukan di sini. Di Amerika Serikat. tetapi tetap dapat mematangkan makanan dalam waktu yang lebih lama. cat tempera hitam (cat berbahan dasar telur).Kompor berbentuk kotak Isolasi panas pada bagian dalam kompor berbentuk kotak ini harus mampu menahan panas hingga 150 °C tanpa meleleh atau menghasilkan gas. cocok untuk memasak satu jenis masakan pada saat hari terang hingga kompor dari bahan kayu dan gelas yang dibangun di bagian rumah yang paling banyak kena sinar matahari. jadi tidak perlu berusaha mencapai temperatur seperti yang tercantum pada buku masakan standar. Bagian tutup yang transparan terbuat dari gelas. dikembangkan sejak tahun 1994 oleh Solar Cookers International. Remasan kertas. ringan dan murah tapi tidak tahan lama. sejak tahun 1767. atau jelaga pada bagian-bagian yang sebaiknya berwarna gelap. kompor surya baru populer sekitar tahun 1970an. Kompor Panel Kompor surya berbentuk panel ini sangat murah biayanya. Jika panci dan/atau bahan bagian dasar kompor berwarna hitam sulit didapatkan. makanan dapat dimasak baik pada pagi hari atau siang hari. Kompor berbentuk kotal umumnya mencapai temperatur 150 °C. Karena tidak dapat mencapai temperatur yang tinggi. jika menggunakan materi yang dibeli secara grosir. dan sebagainya dapat digunakan sebagai isolasi panas pada dinding kompor. Ini berarti tidak sepanas oven konvensional. Kompor berbentuk kotak dapat dibuat sendiri dengan menggunakan bahan seadanya atau dibuat oleh pabrik untuk dijual. Makanan yang mengandung air tidak akan dapat mencapai panas lebih dari 100 °C.

sebuah "CooKit" dapat mengumpulkan tenaga matahari cukup untuk memasak nasi. Untuk menggunakan kompor panel. Hal ini tidak diperlukan pada hari yang sangat cerah dan tak berangin. selain memanaskan cairan. tabung gelas surya kedap udara juga dapat menghasilkan panas yang kering sehingga dapat berfungsi sebagai oven dan autoclaves. Kompor ini dengan mudah dapat mencapai temperatur untuk mempasteurisasikan air atau memasak beras. Keuntungan lainnya adalah penutup panci yang bening memungkinkan kita mengawasi makanan yang dimasak tanpa membuka penutupnya. dengan demikian perangkat ini dapat berfungsi dengan cahaya matahari yang tersebar dan sama sekali tidak perlu selalu menjejak cahaya matahari. Namun demikian. Ceret Surya Ceret Surya adalah perangkat pemanas bertenaga matahari yang sanggup memanaskan air sampai mendidih hanya dengan menggunakan tenaga matahari. Makanan ditempatkan dalam panci berwarna gelap dan tertutup rapat. Rancangan ini mempunyai kelebihan berupa hasil pemanasan yang sangat merata karena sinar matahari dapat mencapai seluruh bagian panci selama masa pemasakan. misalnya dengan memasang rak kawat atau tongkat. Perangkat masak ini berupa suatu panci gelas besar dengan penutup gelas dan didalamnya tergantung panci hitam. Fungsi kantong plastik ini adalah untuk memerangkap udara panas di sekitar panci. Biasanya digunakan teknologi tabung gelas surya kedap udara untuk menangkap. Pada hari yang cerah. Keluarga yang lebih besar jumlahnya dapat menggunakan 2 buah kompor atau lebih. Terlebih lagi tabung gelas surya kedap udara bekerja dengan mengakumulasi tenaga panas surya (dibandingkan karena mengkonsentrasikannya). Kantong plastik tahan panas (yang biasa digunakan untuk memanggang dalam oven konvensional) dapat digunakan kembali selama lebih dari sebulan. panci dapat ditaruh di atas tongkat atau kawat sehingga udara panas dapat bersirkulasi di bawahnya. Produk yang mutakhir adalah "HotPot" yang dikembangkan oleh US NGO Solar Household Energy. kantong plastik jenis apapun dapat digunakan asalkan kantong plastiknya tidak langsung bersentuhan dengan panci yang panas dan menjadi meleleh. Kemudian panci dibungkus dengan plastik bening yang diikat atau dijepit erat dan diletakkan di dalam kompor. Kompor ditempatkan di bawah matahari hingga makanan matang. Untuk mempercepat waktu memasak. Jika ceret . mengakumulasi dan menyimpan tenaga matahari yang digunakan untuk memanaskan ceret. Karena sanggup menghasilkan panas yang tetap hingga setinggi 220 ° C. Kompor "CooKit" merupakan kompor surya yang dapat menghasilkan panas yang rendah sampai dengan sedang. daging atau sayuran bagi keluarga dengan tiga sampai empat orang anak. "HotPot" merupakan alternatif dari penggunaan kantong plastik dalam kompor surya berbentuk panel. kita harus melipatnya hingga berbentuk mangkuk. umumnya membutuhkan waktu beberapa jam untuk memasak makanan bagi sebuah keluarga."CooKit" juga dapat dibuat dari bahan-bahan bekas seperti kardus bekas dan kertas aluminium dari bagian dalam kotak rokok. Inc.

surya menggunakan teknologi tabung surya kedap udara. listrik. Kompor parabola mampu mencapai panas yang tinggi dan memasak dengan cepat. dipasang mencondong dan terintegrasi dengan atap Dapur Surya. Sistem ini mempunyai dua buah pemanas diesel sebagai cadangan ketika hari mendung. Ketika tidak ada tenaga matahari. Perangkat ini terutama berguna bagi institusi masak berskala besar. yang selanjutnya menghasilkan cukup banyak uap air untuk memasak 1200 porsi makanan pada hari cerah. . Kompor Parabola Meskipun jenis kompor surya ini dapat memasak sebaik kompor konvesional. berdiameter 15 m. fasilitas kedap udaranya ini dapat menjaga agar air yang sudah dipanaskan tetap panas sepanjang malam. Mangkuk surya dipasang diatas dapur bersama Auroville. Kemampuan kompor surya hibrid melebihi kompor surya berbentuk kotak dalam hal temperatur dan waktu pemasakan. kebanyakan ada di Cina. termasuk gas. bagian dalamnya dilapisi dengan 11 000 buah cermin kecil. keduanya yang tergantung pada sebuah standar kaki-tiga. Pemanggang standar kaki-tiga hibrid ini tergolong revolusioner karena hampir setiap bagiannya dapat dibuat dari barang bekas. Kompor surya hibrid terdiri dari besi pemanggang dan reflektor parabola yang dapat diatur penempatannya. namun kompor ini sulit dibuat. namun senantiasa membutuhkan pengaturan dan pengawasan agar dapat beroperasi dengan aman. Namun demikian. Dinding-dinding yang terbuat dari bata padat menyangga seluruh struktur. Mangkuk Surya adalah teknologi pemusatan (cahaya matahari) yang khas digunakan oleh Solar Kitchen di Auroville India. Sebuah perangkat penerimaan penjejak cahaya matahari dipasang tergantung di atas mangkuk. Pemusat cahaya matahari berbentuk bundar. Tidak seperti teknologi pemusatan (cahaya matahari) lainnya yang menggunakan sistem pemantulan yang harus mengikuti pergerakan matahari. Mangkuk Surya menghasilkan panas berkapasitas 75 kW. Dapur Surya. mangkuk surya menggunakan pemantul statis berbentuk lempengan bundar setengah cekung bekerja dengan cara yang berbeda. Jumlahnya di seluruh dunia sekitar beberapa ratus ribu buah. yang secara otomatis diatur oleh mekanisme komputer agar cahaya matahari senantiasa berada pada titik fokusnya. kompor hibrid ini harganya tidak semurah kompor surya jenis lainnya sehingga tidak terlalu populer di negara dunia ketiga. Dengan demikian oven surya hibrid menjadi tidak terlalu tergantung pada keberadaan matahari. kompor ini dapat menggunakan jenis bahan bakar lainnya sebagai sumber pemanasan. kayu bakar dan sebagainya. Kompor Hibrid Oven surya hibrid adalah jenis oven yang menggunakan baik elemen-elemen yang digunakan pada kompor surya berbentuk kotak maupun elemen pemanasan listrik konvensional sehingga dapat berfungsi ketika hari mendung dan pada malam hari. Struktur penyangga mangkuk terbentuk dari 96 buah segmen semen-ferro siap pasang.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful