Italijanska kuhinja

Italijanske uftice sa kantarionom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. glavica crnog luka, 400 g. mešanog mlevenog mesa, 3-4 kašike prezli, so, biber, jaje, 2 gran ice kantariona, 8 režnjeva šunke, 2 kašike butera, 400 g. testenina u obliku trakica, 300 ml mleka, 100 g. sira, pola vezice bosiljka.

O istiti crni luk i iseckati. U iniju sa mesom dodati seckani luk, jaje, prezle, so i biber, pa sve dobro promešati. Gran ice kantariona oprati, prosušiti i otkinuti 8 ve ih listova. Od mlevenog mesa napraviti mokrim rukama 8 uftica, pa svaku uviti u tanji režanj šunke i ve i list kantariona. Zagrejati buter u tiganju, pa pržiti uftice na tihoj vatri dok ne porumene. Testenine kuvati u posoljenoj vodi prema uputstvu navedenom na kesici. U me uvremenu zagrejati mleko, pa u njega dodati sir. Masu mešati na tihoj vatri dok se sir ne otopi. Gran ice bosiljka oprati, prosušiti, iskidati listi e i sitno ih iseckati, a zatim dodati u sos. Celu smesu posoliti i pobiberiti. Testenine procediti. Servirati ih sa ufticama i sosom. Ukrasiti preostalim bosiljkom i sitno seckanim paradajzom. Priprema oko 30 minuta, jedna porcija oko 830 kcal. www.turbo-kuvar.com
1

www.turbo-kuvar.com

Paradajz sa mocarelom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8 paradajza, 375 g zamrznute mocarele vezica bosiljka, 4 kašike maslinovog ulja, 2 kašike sir eta, so, biber, 2 kašike semenki tikve.

Oprati dobro paradajz, izvaditi peteljke i obrisati suvom krpom. Paradajz ise i na okrugle kriške. Mocarelu ostaviti da se odmrzne, onda da se ocedi i zatim je ise i na okrugle kriške. Oprati i o istiti bosiljak, istu i drvenim tu kom i iskidati listi e. Kriške paradajza i mocarele servirati na velikom tanjiru, posuti bosiljkom, a onda posuti uljem i sir etom. Na kraju posoliti, pobiberiti i preko paradajza i mocarele sipati semenke tikve.

www.turbo-kuvar.com

2

sremskog sira. brašna. Posoliti. 9. posutoj brašnom u veli ini pleha. Pitu pe i oko 25 minuta. Pomešati nemasni sir. 2. Zagrejati rernu na 180 stepeni. malo bibera.www. Ov ji sir iseckati i posuti preko svega toga. 100 g. Pomešati kravlji sir i parmezan. 75 g. izrendanog parmezana. 6. prstohvat izrendanog muskatnog oraš i a. kravljeg sira. 400 g. ise i ga i prese ene polovine paradajza staviti na testo premazano sirom.turbo-kuvar. (200 g od toga sa za inskim biljem). 5. 3. 150 g. odmah izvaditi i po želji garnirati ruzmarinom. Ise i na komade i servirati dok je još toplo. Smesu od sira ravnomerno rasporediti preko celog testa.com Pita sa paradajzom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 3 . preko toga staviti testo i napraviti male ivice. 200 g. maslaca. ov jeg sira. 7. malo soli. pobiberiti i dodati muskatni oraš i . 75 g. Oprati paradajz. 8. Onda razviti testo na radnoj kuhinjskoj površini. maslac i so i zamesiti testo. Nauljiti pleh. koktel paradajza. Ostaviti pokriveno oko 60 minuta da odstoji. 200 g. 4.

2. 3.turbo-kuvar. 750 ml supe od povr a (instant). ribljih fileta. www. o istiti i sve sitno iseckati. 5. prosušiti. Oprati za insko bilje.turbo-kuvar. 150 g. dodati posle 15 minuta kr kanja. 750 g. Oljuštiti crni i beli luk i iseckati. 6.com 4 . 100 g. Zajedno sa paradajzom dodati u sos i ostaviti na srednjoj vatri još oko 8 minuta. koktel paradajza. Crni i beli luk propržiti na ulju dok ne postanu slatkasti. Oprati ribu i ise i na komade. 9. Masline ise i na komade i posuti preko jela.com Ragu sa ribom i paradajzom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. U to dodati mora i supu i kr kati oko 20 minuta. 7. Oprati dobro paradajz i mora . Posoliti i pobiberiti. 2 kašike ulja. iseckati listi e. 250 g. po 2 gran ice peršuna i maj ine dušice. 2 glavice crnog luka. en belog luka. krem sira. 1/2 glavice mora a. 10. maslina. 4. 8. Pomešati kari i krem sir. biber. so.www. malo karija.

preko staviti rendani parmezan i služiti dok je toplo.www. 6.com 5 . 3 ena belog luka. so. odstraniti semenke i ise i na sitno. 7. 2. biber. 500 g svežeg paradajza. bosiljak. www. U me uvremenu paradajz staviti u provrelu vodu. svež bosiljak.turbo-kuvar.com Letnji špageti Potrebno je : 1. Zatim ih o istiti. 4. sok od limuna. 1 konzerva tunjevine. 5. paradajz. Špagete skuvati u dobro posoljenoj vodi. 1 dl ulja. sok od limuna i 0. 400 g špageta. 3. so. Preko špageta sipati umak. U tiganju propržiti beli luk ise en na listi e i dodati skuvane špagete. U mikseru pasirati ribu. parmezan. 8.5 dl ulja.turbo-kuvar.

200 g. a onda na kraju dodati ulje. rukole. 300 g. malo še era. 250 g. 9. so. 5. dobro uvaljati u 2/3 susama i na roštilju pe i dok se ne uhvati korica oko 3 minuta. prosušiti. Preko sira.turbo-kuvar. biber. glavica mladog crnog luka.turbo-kuvar. Za marinadu pomešati sir e.www. Kozji sir ise i na 8 kriški. 3. 3 kašike susama. Staviti rukolu i paradajz sa toplim sirom na tanjir. biber.Susam sipati u tiganj i pržiti bez ulja dok ne zamiriše. 2 kašike vinskog sir eta. www. 2. Oljuštiti crni luk i iseckati na kocke. kozjeg sira. o istiti i ise i na komade. so. a salatu posuti ostatkom susama. Oprati rukolu. 7. rukole i paradajza sipati marinadu.com Salata sa kozjim sirom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1.com 6 . 5 kašika ulja od suncokreta. 6. koktel paradajza. 1/2 kašike senfa. senf i luk. Onda servirati i služiti dok je toplo. 8. 4. Oprati koktel paradajz i ise i na etvrtine.

3. izrendanog parmezana. Testeninu isprati hladnom vodom.com Testenina sa paradajzom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 4. 500 g. U to dodati paradajz. rukole. posuti parmezanom i tako služiti. testenina. prosušiti. oljuštiti i iseckati. Prema uputstvu za upotrebu testeninu skuvati u slanoj vodi. 100 g.www. Napravljeni sos od rukole i paradajza preliti preko testenine. 5. o istiti i iseckati je. Rukolu dobro oprati. 7 . kratko blanširati u klju aloj vodi. en belog luka. paradajza. ispasirati i pržiti dok ne dobije zlatno žutu boju. 100 g. Oprati dobro paradajz. so. 500 g. 2. oljuštiti beli luk. biber.turbo-kuvar. 7. Rukolu pomešati sa sosom od paradajza. Ulje zagrejati u tiganju. onda isprati hladnom vodom. posoliti i pobiberiti i poklopljeno dinstati 12-15 minuta. 2 kašike maslinovog ulja. 6. ostaviti da se dobro ocedi u cediljki.

posoliti i dodati strugan parmezan i mast. 4. dok ne porumene.com Njoki od griza ( za 5 porcija ) Potrebno je : 1. 130 grama griza 5 dcl mleka so 2 kašike nastruganog parmezana 125 grama masti 2-3 žumanca narendan sir za posipanje Na in pripreme : Skuvati griz u mleku. rastanjiti je na debljinu jedan centimetar i ostaviti da se ohladi.www. posuti struganim sirom i pe i u dobro zagrejanoj rerni na 225 stepeni. Zatim okruglim kalupom vaditi poga ice.com 8 . pore ati ih u pleh.turbo-kuvar. 5. 7. Masu od griza izru iti na pokvašenu dasku. tj. www. Skloniti s vatre i umešati jedno po jedno žumance. 6. Služiti uz perklet.turbo-kuvar. 3. 2.

Špagete rasporedite u tanjire. so i biber. 9 . Na pari vrsto ulupajte žumance. Na vrelom maslinovom ulju kratko propržite luk. Možete ukrasiti peršunovim listom. Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju.turbo-kuvar. 6.www.com Špageti sa sosom od limuna i maslina ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 100 gr ov ijeg sira. Iscedite sok od oba limuna i umutite sa 6 kašika vode u kojoj su se kuvale špagete. kašika maslinovog ulja. Sir izrendajte. 3 žumanceta. 2 limuna. 8. pa ga zatim isecite na 5 cm duga ke komade. 500 gr špageta. 3. 5. pa polako dodajte limunov sok i za inite solju i biberom. pa sir i na kraju masline. 4. 20 crnih maslina. pa prelijte prvo sosom od limuna. presecite po dužini. pospite preko toga mladi luk. 7.O istite mladi luk. 2. veza mladog luka. procedite i properite pod mlazom hladne vode.

Na maslinovom ulju propržiti iseckan luk. biber i za ine po potrebi i malo ribanog sira. 1 glavica luka. 400 g špageta. so. 10 . 7. 2. 1 pavlaka. 4. 8. 10. peršunov list i parmezana po zelji. 100 g šunke.com Špageti sa slaninom i pavlakom Potrebno je : 1. biber. 5. 9.turbo-kuvar. 3. 4 jaja. lagano promešati i sipati u odgovaraju u posudu. peršunovim listom i služiti dok je toplo. 6. pa sve malo prodinstati na tihoj vatri.www. 1 cen belog luka kašika za ina. 100 g dimljene slanine. Tom smesom preliti špagete. Špagete skuvati i kada su gotovi ocediti ih i dodati prženoj slanini i šunki i sve zajedno malo propržiti. dodati iseckanu slaninu i šunku i beli luk. 11. malo maslinovog ulja. dodati so. Umutiti pavlaku sa jajima. Po želji posuti parmezanom.

Ogulite raj ice. narežite i dodajte u omekšane paprike. primešajte paprike. nasjeckajte ih pa solju i paprom umiješajte u papriku. tjestenina za prilog : 6. 5 svježih paprika.com Jetra na talijanski na in Potrebno je : 1. špagete. Maknite je sa štednjaka i primiješajte u povr e. maslinovo ulje.turbo-kuvar. sol. 5. Ispirjajte. Dobro obrišite za inske biljke. Ispržite luk. 3 raj ice. papar. malo maj ine dušice i mažurana. 30 dag tele e jetre. Paprike operite i narežite na rezance. Posebno na ulju ispržite jetru narezanu na što tanje komadi e. Kad postane staklast. 2. Skuhane špagete zauljite i prelijte smjesom jetre i paprika.www. 11 . 4. 3. 1 glavica luka. Oljuštite luk i nasjeckate ga vrlo sitno. Dotjerajte okus.

pa listove lazanja (jedan po jedan) prokuvajte 3-4 minuta i ostavite ih da se na istoj krpi ohlade. dodajte kocku supe i u tome kuvajte cveti e brokula 4-5 minuta. dolijte supu od brokula i mleko. Luk oljuštite i naseckajte. 14. 11. 5. pa urolajte. Na svaki list testa stavite slaninu ili šunku. U ve u posudu stavite vodu da proklju a. Zagrejte 10 grama masno e. Dodajte šampinjone i brokule. Ocedite ih i sa uvajte supu. 7. pa najpre propržite luk tako da postane staklast. 12 . 12. 10. 2. O istite šampinjone i narežite ih na kriške. Za inite solju. Dodajte pola koli ine sira. 4. Izvadite sastojke iz posude i ostavite ih sa strane. potom mešavinu povr a. Za inite solju i biberom. Dodajte malo ulja. 500 grama brokula 1 kocka instant supe 500 grama šampinjona 1 glavica luka 50 grama putera ili margarina so. 8. Ostatak ragua (mešavine povr a) prelijte preko lazanja.biber 150 grama gauda sira 3 kašike brašna 2. biberom i muskatnim oraš i em. 6. Ostavite da se ohladi. Zakuvajte 1/2 litra vode.Lazanje u rolnicama ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. operite ih i podelite na manje delove. 9.5 dl mleka malo narendanog muskatnog oraš i a 16 listova testa za lazanje 1 kašika ulja 16 režnjeva slanine masno a O istite brokule. posipajte ostatkom sira i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45-50 minuta. Slažite rolnice u namaš en vatrostalni sud. Narendajte sir. a potom dodajte šampinjone. 3. Zagrejte 40 ml masno e. 13.

Skuvajte špagete u slanoj vodi. Ostavite da odstoji oko 45 minuta. 5. 2. 4.turbo-kuvar. dodajte beli luk i peršun. 3. Posolite i za inite crvenom ljutom paprikom i maslinovim uljem. 500 grama špageta 100 grama ribanog parmezana 6 zrelih paradajza 4 ena belog luka vezica peršuna crvena ljuta paprika Narežite oguljeni paradajz u iniju. Promešajte i poslužite sa parmezanom. ocedite i prelijte sosom od paradajza. www. 6.com Špageti sa pikantnim sosom od paradajza Potrebno je : 1.turbo-kuvar.www.com 13 .

postepeno.com Priprema testa za pizzu Pripremimo 800 gr. kvasca.turbo-kuvar. kako testo ne bi ostalo grudvasto i suvo. Dakle imate hlep i dobro narastao. vec rastopljenog u pola case mlake vode. stavite ih na lim posut brašnom. Hlep i i su spremni za pripremanje pizze kada im se udvostru i zapremina. mora da bude glatko.com 14 . brašna u obliku piramide: na sredinu sipamo 40 gr. u sredinu stavite hlep i i po nite mesiti tako sto ete zagrtati brašno u testo.Preostalih 740 gr. u obliku kupe.Sada podelite testo na sest hlep i a. Zatim oblikujemo loptu od testa. stavljamo je u zdelu posutu brašnom i odozgo zarežemo u obliku krsta. pokrijte ih krpom i ostavite ih da se podižu. mlaku vodu. Na dasku za mešenje testa stavimo samo 60 gr. jedan sat na mlakom mestu. dodajuci dobar prstohvat soli i. www. potom mesimo dotle dok se navedeni sastojci dobro povezu. brašna istresite na dasku. rastegljivo i mekano.www.turbo-kuvar. brašna (ovo je mera za šest pizza srednje veli ine). prema potrebi. zdelu pokrijemo krpom i ostavimo testo da se odmara.

pa zapecite još 10 minuta. Kad je pe ena pospite je mlevenim biberom i jedite dok je topla i hrskava. Pizza sa paprikama Isecite paprike. 15 . 3. Tijesto umijesite i ostavite 1 sat da se diže. 250 g sira za pizzu. posolite i stavite u pe nicu.Razvaljajte tijesto. 1-2 glavice luka. Posolite. 250 g tunjevine. 2.Pizzu pecite 10 minuta na 220 °C.com Pizza sa tunjevinom Potrebno je : 1. ogulite i izrežite na rezance. peršin. O istite luk. 4. Na tanko razvu eno testo stavite kriške paradajza (ogulite ga i izbacite semenke) i rezance paprike. pizzu prelijte uljem i pospite narezanim peršinom. Ocijedite i prosušite.turbo-kuvar. narežite ga na listi e i uronite 15 minuta u hladnu vodu da izgubi nešto od svog specifi nog okusa. 5. 6. 7.rasporedite usitnjeni sir za pizzu. crne masline bez koštica. kriškice luka i malo maslina. maslinovo ulje. Izvadite je iz pe nice i dodajte komadi e tunjevine. 250 g gustog umaka od raj ice.Prije posluživanja.www.

Vru e špagete prelijte pe urkama stalno mešaju i.turbo-kuvar. 6.www. 4. pe urke krupnije iseckajte i dinstajte u ulju. 500 grama špageta 400 grama šampinjona 1 veza peršuna 1 šoljica ulja 2 dl kisele pavlake 1 kašika “Vegete” so.turbo-kuvar. pomešajte ih sa umu enom pavlakom. www. Špagete služite odmah. Dodajte za in i sitno iseckan peršun. 2. Posolite i pobiberite po ukusu. 7. 5. biber Skuvajte špagete. 3.com 16 . Kada pe urke budu gotove.com Špageti sa pe urkama Potrebno je : 1.

turbo-kuvar. Testo premažite paradajz pireom.www. šunke. glavica luka. Pomešajte. testa za picu. vezica peršuna.turbo-kuvar. 4. 7. nanesite nadev i urolajte kao pala inku. Rolnice složite u nauljen pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 225 stepeni. 4 koluta ananasa. 150 g. 6. 2. 5.com Rolnice sa šunkom i ananasom Potrebno je : 1. 3. Ananas. Oštrim nožem rolnu isecite na komade od 3 centimetra. 5 kašika paradajz pirea. www. Na pobrašnjenoj površini razvucite testo u pravougaonik debljine oko pola centimetra. trapista. šunku i trapist isecite na jednake kockice.com 17 . so. 300 g. dodajte iseckan peršun i malo posolite. 200 g.

sir i bosiljak. Sir isecite na kriške debljine 1 cm. so. Zagrejte rernu na 200 stepeni C. 5. sira. pa ih iseckajte i propržite na ulju na srednjoj temperaturi. Oljuštite i crni i beli luk. 7. Na kraju dodajte miro iju. glavica crnog luka. biber.www. Opran i prosušen bosiljak isecite na krupnije komade. kašika iseckane miro ije. 4. slanine ise ene na kockice. Priprema 30 minuta. Gotovo jelo možete da ukrasite listi ima bosiljka. en belog luka. 4 komada paradajza. 8. Operite paradajz. pa svaki komad paradajza presecite popreko na 3 dela. To pecite oko 15 min. 9. pa pravite oblik sli an hamburgeru. 6. vezica bosiljka. 50 g. 3. prženu slaninu.com 18 . Dodajte slaninu i pržite dok ne postane hrskava. 2. kašika maslinovog ulja. posolite ga i pobiberite.turbo-kuvar.com Pe eni paradajz ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. Pore ajte u slojevima : kriške paradajza.turbo-kuvar. www. 200 g.

biber. 2 kašike rastopljenog margarina.com 19 .com Riba sa paprikašem od paradajza ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. pa je nafilujte margarinom. Pred kraj dodajte paradajz i za ine.turbo-kuvar. Paradajz polijte vru om vodom. pa ga propržite na vru em ulju. 3. 8 komada paradajza. bosiljak i žalfija. 4 kašike maslinovog ulja. Ovo jelo se odli no kombinuje sa prilogom od pirin a. uklonite mu seme i isecite na kocke. osli a). Pažljivo oljuštite ribu. Zasecite je odozgo.www. 7. 4 komada manje bele ribe (npr. so. Ribu kuvajte na pari (u poklopljenoj posudi nad klju alom vodom) oko 10 minuta. 6. 5. 2. www.turbo-kuvar. 4. zatim ga oljuštite. 5 glavica vlašca. Priprema 30 minuta. Oljuštite i iseckajte vlašac. smesom od paradajza i za inima.

8. tvrdog sira. brašna. 3 žumanceta. Testo uvijte u foliju pa ga ostavite oko 20 minuta. 12. Tome dodajte paradajz i 1 kesicu mešavine za ina.5 žumanaca.com Punjena pasta sa sosom od paradajza ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 6 kašika maslinovog ulja. prezlama i parmezanom. 10. 4. 3. 2 kašike prezli. 7. Vreme pripreme oko 60 minuta. 200 g. 20 . 6. 2. 9. Testo razvijte da bude debljine 2 mm. Osušeni paradajz sasvim isitninte pa ga pomešajte sa 1 kesicom mešavine za ina. 150 g. 2 jajeta. tvrdim sirom. Sve posolite i pobiberite. zaklopite i kuvajte u klju aloj slanoj vodi oko 4 minuta. 11. 300 g. prelijte smesom od paradajza. biber. 2 žumanceta.www. 1/2 kašike soli. 2 kesice mešavine za ina. Kad je kuvano. paradajza. 100 g. celer. maslina.turbo-kuvar. U me uvremenu. Sve pržite još 20 minuta. 750 g. iseckajte celer i beli luk pa to propržite u ulju. jaja. izrendanog parmezana. so. Zamesite testo od brašna. 5. 100 g. sušenog paradajza. 3 ena belog luka. Uz pomo modlice napravite kružne oblike pa ih napunite smesom sa sirom.

3. 3 glavice crnog luka. 9. U to ulje zatim dodajte gove i saft. Priprema 20 min. www. 4. 7. 2 kašike isce enog paradajza.Pe enje 90 min.turbo-kuvar. vezica zeleni.). 8. Sve pecite oko 90 minuta i servirajte uz povr e. Za inite kolenice. isce eni paradajz i za insko bilje. 4 komada gove e kolenice (svaki od po 300 g. 2. 10. vino. 11. 2 kašike brašna. ruzmarin.www. lorber. 250 ml gotovog gove eg safta.com 21 . so. 3 ena belog luka. uvaljajte ih u brašno pa ih pecite u ulju. biber. maj ina dušica. 150 ml belog vina. 6. O istite i iseckajte crni i beli luk i zelen. 3 kašike ulja.com "Osso Buco" ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1.turbo-kuvar. 5.

www. 7.turbo-kuvar. pa belanca vrsto ulupajte. 10. Iseckajte beli luk i peršun. 1 kašikicu soli i mleko. kao i ra i e i masline. gustina. U tu smesu dodajte i sneg od belanaca. pomešajte sa smesom od palente. iz kojih ste prethodno izvadili koštice. www. kašika zelenih i kašika crnih maslina. gustin. 5. 1/2 vezice peršuna. Odvojite belanca od žumanca.com 22 . 1/2 crvene i 1/2 žute paprike. paradajza. 11. 6. Sve to. Pecite 4 poga e na ulju dok ne poprime zlatnu boju sa obe strane. 200 ml mleka. 100 g. 150 g. 2 zelene feferone. ra i a. 2 jajeta. papriku. 9. 2 ena belog luka. Priprema 45 min. pa ih isecite na tanke kriške. paradajz.com Palenta poga a ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. palente (kukuruznog griza). 3. palentu. 2. 8. 100 g.turbo-kuvar. 4. so. Pomešajte žumanca. 50 g. Operite feferone.

1/2 vezice peršuna. 2. www. 5. 3 ena belog luka.turbo-kuvar.turbo-kuvar. 3. 6. iz konzerve. Od testenine oblikujte gnezda i prelivajte sosom od paradajza. samo ga nasecite na krupne komade i istisnite viljuškom. 4. svežeg paradajza ili 400 g. ogulite kožicu i isecite na kockice.com 23 . 1/2 kg. a ako koristite onaj iz konzerve. Ako koristite svež paradajz. prvo ga blanširajte. origano. dodajte iseckan peršun. U dubljem tiganju ugrejte 4 kašike maslinovog ulja. Taljerine skuvajte u slanoj vodi.com Taljerini (sa sosom od paradajza) Potrebno je : 1. Posolite i pobiberite. ocedite. Za inite origanom i nastavite sa dinstanjem dok sos ne postane gust.www. 500 g. taljerina. ubacite u tiganj sa dve kašike maslinovog ulja. pa vrlo kratko propržite energi no mešaju i. dodajte sitno iseckan beli luk i kratko propržite paze i da ne zagori. so i biber. Dodajte paradajz i dinstajte dok se ne raskuva. 6 kašika maslinovog ulja.

com Tele e rolnice sa spana em ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. Vreme pripremanja oko 25 minuta. 24 . Prokuvan spana rasporediti po šniclama. pa ga kratko prokuvati. Meso ukrasiti po želji i služiti dok je toplo. propržiti na njemu meso sa svih strana i naliti ga sokom od pe enja. obrisati ih kuhinjskim papirom i premazati sa oko 2 kašike ulja. kašika gustina. staviti u cediljku i pustiti da se dobro procedi. Izvaditi ga.www. 9.turbo-kuvar. 8. 7. 4. Oprati tele e šnicle. 400 g. Rolnice izvaditi a prilikom serviranja preliti sosom. Zatim sos posoliti i pobiberiti i garnirati uz meso. 200 ml preliva za tele e meso. 2 kašike putera. 2 ena belog luka. pa ih uvaljati u brašno. biber. 8 režnjeva šunke. 8 tankih tele ih šnicli. Dobro o istiti spana . 3. spana a. Jelo se može posuti rendanim parmezanom. 3 kašike maslinovog ulja. a zatim i posuti iseckanim belim lukom. Uz ovo jelo odli no idu trakasti rezanci. Šnicle urolati i pri vrstiti drvenim štapi ima. oprati u hladnoj vodi i staviti u klju alu slanu vodu. pa kr kati rolnice oko 25 minuta. Oljuštiti beli luk i sitno ga iseckati. 2 kašike brašna. so. Posle toga zagrejati puter i ostatak maslinovog ulja. Dodati gustin i sve dobro promešati. pobiberiti i obložiti tankim režnjevima šunke. Šnicle posoliti. 6. 2. 5.

(od po 40 g. 8. 5. O istiti beli luk i iseckati. kašika gustina.). 200 g. 9. posuti zrnima pinije i listi ima bosiljka. Ukrasiti pripremljenim trouglovima kozjeg sira i služiti jelo dok je još toplo. biber. so. 3. veza bosiljka. spana a. Oprati spana i o istiti. 300 ml supe (instant). 350 g. bez dodavanja masti. Zrna pinije propržiti u jednoj posudi. Sir ise i na trouglove. 6. U tom sosu zagrejati paradajz i dodati ise eni bosiljak. www. Dodati gustin i ostaviti da se sos zgusne. 7.turbo-kuvar. sitno ise i.turbo-kuvar. Zagrejati ulje i na njemu staklasto prodinstati beli luk. 2 ena belog luka. Posoliti i pobiberiti. Ocediti rezance. Dodati spana pa i njega malo prodinstati i dodati pavlaku. 10. zrna pinije. Servirati sa sosom od spana a. 350 g.com Rezanci sa spana em ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 2 par eta kozjeg sira. 2. trakastih rezanaca. kašika ulja. 4. Rezance skuvati u dobro posoljenoj vodi. Bosiljak tako e oprati i iskidati mu listi e i izuzev nekoliko komada. Paradajz oprati i prese i na pola. 30 g. koktel paradajza.www.com 25 . 50 ml pavlake. prema uputstvu na pakovanju.

podeliti na ružice i blanširati u slanoj kipu oj vodi 2 minuta. Po listovima lazanje ravnomerno rasporediti fil od ribe. Po želji dodati miro iju i garnirati anisom.Potom ih izvaditi i ostaviti neko vreme da se ocede u cediljki. 400 g. kaši ica miro ije. Na kraju dodati seckanu miro iju. 6. 7. so. 250 ml pavlake. Lazanje pe i oko 45 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. putera. 3. Riblje filete dobro oprati. Izvaditi i ostaviti da se ohladi. Pavlaku posoliti i pobiberiti. 40 g. 5. brašna.Paradajz oprati hladnom vodom i svaki plod prepoloviti. u više slojeva. 12 listova lazanje. 600 g.www. 8. 250 ml supe (instant). Rastopiti puter u tiganju i na njemu propržiti brašno da dobije zlatnožutu boju. 26 .com Lazanje sa lososom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. 4. 40 g. Brokole o istiti. Na kraju staviti list lazanje preliti sosom od pavlake. brokola. biber. osušiti na kuhinjskom papiru i pažljivo izvaditi riblju kost (najbolje pincetom). Rernu zagrejati (200 stepeni). 10. 250 g. Doliti supu i pavlaku i uz povremeno mešanje kuvati oko 5 minuta. fileta od lososa. o istiti. 3 kašike anisa. skuvanih brokola i ise enog paradajza. koktel paradajza.turbo-kuvar. 9. 2. oprati.

200 g. 500 ml mleka. 400 ml supe (instant). biber. 7. ze jeg buta (bez kostiju). Dodati mleko. pobiberiti. 27 . Ukuvati sa ruzmarinom. 8.com Lazanje sa ze etinom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. Meso oprati. 9.turbo-kuvar. 10. 2 kašike koncentrata paradajza. 3. 50 g. šampinjona. 450 g. dodati koncentrat od paradajza. 2. Zagrejati rernu (200 stepeni). 6 kašika ulja. brašna. ise i na kolutove i propržiti na zagrejanom puteru. makarone. Složiti sos. putera. so. 11. ise i na kockice i propržiti sa lukom na 2 kašike ulja. posuti sve to sirom i pe i u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. 60 g. 125 ml belog vina. 250 g. putera i ostatak brašna propržiti na njemu. Glavicu crnog luka o istiti i sitno iseckati. testa za lazanje (nekuvanog). 12. sitno rendanog parmezana. Zagrejati 40 g. ze etinu i pe urke u posudu za pe enje. 50 g. 4.www. O istiti pe urke. 6. posoliti. 5. Mešati sos dok ne postane poput krema. kašiku brašna i vino. kašika ruzmarina. zatim dodati supu i dinstati 60 minuta. glavica luka.

Pe i u zagrejanoj rerni. so. Zagrejati rernu ( 250 stepeni. 3 glavice luka. zagrejati ga i umešati sir dok se ne istopi. Makarone skuvati u slanoj vodi prema uputstvu na kesi. ako ima ventilator na 230 stepeni ). Za initi biberom po ukusu. 2.com Testenine sa gorgonzolom ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. biber.com 28 . paradajza. 2 kašike maslinovog ulja. oprati hladnom vodom i ocediti.www. Ocediti ih i njima ukrasiti makarone.turbo-kuvar. 6. oko 5 minuta. kašika putera. 4. sitnih makarona. Paradajz prepoloviti i rasporediti po smesi. 150 g. 5. Dodati mleko. 500 g. na srednjoj rešetki. Pomešati makarone sa sosom od sira i staviti u podmazanu posudu za pe enje. Crni luk o istiti i ise i na kockice.turbo-kuvar. 100 g. Fritirati za ine na zagrejanom maslinovom ulju. Gorgonzolu sitno ise i. www. 8. 3 gran ice žalfije. 100 ml mleka. 7. 3. gorgonzola. Zagrejati puter i propržiti luk na njemu. Žalfiju oprati i osušiti.

biber. jajima. mlekom. 400 g. Kuvati makarone u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Zagrejati rernu na 200 stepeni. zatim premazati pesto sosom. 5. makarona.com Zape ene tikvice i makarone ( za 4 porcije ) Potrebno je : 1. Umutiti krem sir sa pavlakom. 700 g.www. 200 ml mleka. Složiti makarone i tikvice u posudi za pe enje. so. 2. 8. 300 ml pavlake. tikvica. www. 6. 2-3 kašike italijanskog pesto sosa (u tegli 150 g. solju i biberom. 7.com 29 .turbo-kuvar. 4 jajeta. ). Dobro oprati bosiljak i izdvojiti listi e sa kojima ete ukrasiti jelo. O istiti beli luk. 3. ispasirati ga i promešati sa prethodno pripremljenom smesom. 2 grane bosiljka. o istiti i ise i po dužini na kriške. 4.turbo-kuvar. preko toga ravnomerno rasporediti pavlaku i sve pe i oko 45 minuta. Tikvice oprati. krem sira. Oprati ih hladnom vodom i ocediti. 2 glavice belog luka. koja je prethodno namazana uljem.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful