You are on page 1of 1

Tartadecurcancumere

Timpdegtire 105Minute Complexitate Medie

Ingrediente
Pentrualuat: 350400grfaina(euimimasorlainceput400darnuopunniciodatapetoata) 810lingurideaparece 200gruntrece putinasare Pentruumplutura: 56feliidejambondecurcansauspecialitatedecurcan,taiatemaigrosut 4meretaiatecubulete 300grsmantanausoara 150mllapte 2oua unvarfdecutitdeprafdenucsoara putinuntdepusintigaie

Moddepreparare
Tarta cu mere si curcan am mancato pentru prima data la o prietena dea mea. Marturisesc ca am gasito delicioasa si o buna alternativa la mancarurile grele de care abuzaminpreajmasarbatorilor.Iardacanuvasuradecombinatiadefructesicarne,trebuie saidatitotusiosansaacesteitarte,vavetischimbaradicalparerea Aluatul: Seamestecatoateingredientele.Lainceputaratacanistecocoloasecarenusevorlegain vecidardupa2minutedeframantatartrebuisaitiiasaun"biloi"caresedeslipestedepe margineavasului.Apasaopuiputincateputiniarfainasanuopuichiartoatadelainceput, mailasiniticaalaturicasapotisaajustezidinochiconsistentaaluatului.Framanticatmai putin,cuburiceledegetelor;secretulunuialuatreusitdetartaadicaunulfragedsiputin nisiposesteaceladealferidecaldura.Puifoliealimentaradeasuprasiodailafrigider vreo40deminute.Cucatstamaimultlarece,cuatatvafimaifraged. Umplutura: Merele secalescputinintigaiecuunpicdeunt.Feliiledejambonseperpelescinalta tigaie,catsaserumeneasca,catevasecundepefiecareparte.Intinzialuatulpeblatulde lucru,apoiilrulezipefacaletsiilaseziintavatapetatacuhartiedecopt(sauintrotava antiaderenta).Asezisuprapusefeliiledejambon,presaribucateleledemar.Deasuprase torniamesteculobtinutdinsmantanaculaptelesicele2ouacunucsoara.Dailacuptor,la mijlocsauunrandmaijosdemijloc,lafocmediu(180degrade)pentru45minsaupanase rumenestecatvrei.

Moddeservire
Sepoateserviatatcaldacatsirece,personalreceogasescmaigustoasa.Poftabuna!