Cuantos creditos debes consumir diariamente?

El CREDITO, es el valor que se le asignan a los alimentos segun, su calidad, segun sus calorias y nutrientes. Cuantos menos creditos tenga un alimento van a resultar mas convenientes. Por ejemplo: cada 100grs de Calabaza, se le asignan 0,5 creditos. y cada 100grs de papa, se le asignan 2 creditos. o cada 100grs de caballa al natural son 2 creditos y cada 100 grs de caballa en aceite son 4,50 creditos. se entiende?? La mayoría de las hortalizas frescas tienen 0 (cero creditos), por eso se puede dar volumen con hortalizas a las comidas sin sumar creditos. Ahora bien. ****Hacé: 0,30 x tu peso actual. y eso te va a dar un numero. Ese numero debes cubrir diariamente. La cuenta se renueva cada 5 kilos bajados. CUANDO LLEGUES A TU PESO POSIBLE TENÉS QUE HACER UNA NUEVA CUENTA, PARA USAR MÁS CRÉDITOS, PORQUE ENTRÁS EN MANTENIMIENTO. 0.50 POR TU PESO, EL POSIBLE. (En el caso de las mujeres) Más info leer http://www.cormillot.com/index.php?s=articulos&id=95 Lo ideal es repartir los créditos de la siguiente manera: (EJ. SI TENGO 20 CRÉDITOS DIARIOS) 15% DESAYUNO (3 cr.) 10% COLACIÓN (2 cr.) 25% ALMUERZO (5 cr.) 15% MERIENDA (3 cr.) 10% COLACIÓN (2 cr.) 25% CENA (5 cr.) Tema" créditos": Aplicación práctica

¿por qué utilizar los créditos? Porque involucran no sólo las calorías sino los nutrientes relacionados con la salud y con el peso. ¿por qué puede costarme implementar el sistema de créditos? Porque como todo tema que no conozco necesita tiempo, persistencia, práctica. La clave es repetir, repetir y repetir. Intentar, intentar e intentar. Y sale! ¿De qué me sirve a mí saber sobre créditos? Veamos algunos ejemplos 1)ESCALA: · si tomo en cuenta los créditos cada 100 gramos, veré que la escala va de 0 créditos (ejemplo vegetales, liquidos light) a 37 créditos (margarina).

· si el número de créditos de mi alimento está más cerca de 37 créditos es más engordante y si está más cerca del 0 es más indicado para bajar de peso y tener buena salud · podemos dividir esta escala en 3 partes CADA 100 GRAMOS 0 a 3: alimentos en verde (muy convenientes: no engordan) 3 a 15 c: alimentos en amarillo (algo convenientes... ojo con la porción pues si como más de la cuenta engordan!) 15 a 37:alimentos en rojo(poco convenientes para bajar de peso: mucho ojo con la porción! Manejar cantidad mínimas! Uno podría sorprenderse al ver que alimentos como la papa que tienen muy mala fama, tengan sólo 2 créditos cada 100 gramos, y otros con muy buena fama, como las barras de cereal, tengan 12 c cada 100 gramos.... No importa aquí que uno pueda o no pueda comer en un dia 4 barras de cereal (25 gramos cada una), sino que al comparar el mismo volumen, uno (la papa) engorda 6 veces menos. Uno debiera realmente sorprenderse cuando alguien entonces diga:engordé por comer de más yogures descremados, carnes magras, frutas, sopas, verduras, etc. porque no es probable que esto suceda. 2)ESCALA Y REGISTRO: puedo tomar 3 marcadores y pintar con los colores vistos a cada alimento asi se sabe la CALIDAD de mi alimentación. Cuando la calidad es buena no importa tanto la cantidad si es de más. Un error muy frecuente de la dieta es achicar la porcion de todo. Nuestro estómago tiene 1,5 a 3 litros de capacidad.¿ Con qué lo llenamos? Puedo entonces ver qué color predomina en mi registro ..... 4)MODIFICACIÓN DE UN PLATO: como mantener el volumen a expensas de iguales o menos créditos: veamos el siguiente ejemplo de un desayuno típico: café 2 tostadas de pan integral light 2 cucharadas de queso blanco descremado 2 cucharadas de dulce de leche media fruta fresca Supongamos que la persona en cuestión: se queja que tiene hambre por la mañana pero a la vez quiere bajar de peso.... entonces: es clave aumentar el volumen pero...bajando los créditos porque no quiere engordar! Lo que habría que hacer es a)buscar los créditos cada 100 gramos de cada alimento (en este caso: el café tiene 0, el pan 5,5, el queso descremado 2,25 c, el dulce de leche 7,75 y la fruta fresca 1,5.

Entonces : agrando la cantidad de café, queso desc y fruta, y reduzco la cantidad de pan y dulce de leche. 5)ESCALA Y OTRAS ESCENAS DE LA CADENA ALIMENTARIA: Uno vez marcado el plan con colores en la tabla final, puedo ver qué color predomina en el chango del supermercado, qué color predomina al abrir mi heladera, qué color predomina en mi plato

LISTADO CRÉDITOS:

aceite de canola 1 cda. tamaño postre (aprox. 10 gr) 1,75 aceite de girasol 1 cda. tamaño postre (aprox. 10 gr) 2,25 aceite de girasol, uva y maíz 1 cucharada de postre (aprox. 10 gr) 2,5 aceite de oliva 1 cda. Tam. postre (aprox. 10 gr) 2 aceite mezcla 1 cucharada de postre (aprox. 10 gr) 2,25 aceitunas verdes 1 unidad (aprox. 5 grs.) 0,25 acelga 1 tza tipo té, en cocido (aprox. 200 g) 0 acelga al gratén 1 plato de postre 1 acelga gratinada con queso rallado 1 plato de postre 1 achicoria 1 plato tamaño postre (aprox. 50 gr) 0 Actimel 0% grasa y colesterol 1 potecito de 100 gr 0,5 Actimel común 1 potecito de 100 gr 2,5 Activia 1 pote de 200 gr 3 aderezo light para ensalada 1 cda. tamaño postre (aprox. 10 gr) 0 agar agar 1 100 gramos 0 agua saborizada 1 vaso (aprox. 250 cm3) 2,5 agua saborizada 0% 1 vaso (aprox. 250 cm3) 0 agua saborizada baja en azúcar 1 vaso (aprox. 250 cm3) 0,5 agua tónica 1 vaso (aprox. 250 cm3) 2,5 ají 1 unidad chica (aprox. 100 gr) 0 ají morrón 1 unidad chica (aprox. 50 gr) 0 ajo 1 diente 0 Albóndiga de carne magra 1 unidad 2 alfajor choco-arroz (marca Deli light) 1 unidad de 26 gr 2 alfajor de dulce de leche 1 unidad 5,5 alfajor de dulce de leche blanco 1 unidad (aprox. 50 grs.) 5,5 alfajor de dulce de leche c/ baño azucarado 1 unidad (aprox 50 gr) 5,75 alfajor de dulce de leche c/ chocolate 1 unidad (aprox 50 gr) 6,25 alfajor de maicena 1 unidad (aprox. 50 grs.) 4,25 alfajor light (Cormillot) 1 unidad (aprox. 42 gr) 4,25 alfajor Ser 1 unidad (aprox. 42 gr) 5,5 "alfajorcito relleno c/ maní y cacao bañado c/ chocolate" 1 unidad (aprox. 30 grs.) 3,75 alita de pollo c/piel 1 unidad (aprox. 70 gr) 3,75 alimentos a base de trigo y soja 1 taza tam. té cocido (aprox. 50 gr) 2 all bran 1 taza tamaño té (aprox. 30 gr) 1,75 all bran plus 1 cucharada sopera 0,5 almidón de maíz (fécula) 1 cda. sopera (aprox. 10 gr) 0,75 amargo serrano light 1 vaso 0 ananá 1 rodaja (aprox. 100 grs.) 1 ananá en almíbar 1 rodaja (aprox. 50 grs.) 1 ananá en almíbar light 1 rodaja (aprox. 50 grs.) 0,5 anchoa 1 filete grande (aprox. 150 gr) 1,75 anchoa al natural 1 porción de 100 gr 1 anchoas en aceite 1 lata chica (150 gr) (6 cr c/ 100 gr) 9 apio 1 penca 0 aros de cebolla 1 porción (aprox. 90 gr) 8 arroz blanco 1 plato tamaño postre (aprox. 33 gr) 4 arroz con leche 1 taza de té (aprox. 150 grs.) 7 arroz con leche light 1 pote 2,5 arroz integral 1 plato tamaño postre (aprox. 33 gr) 2,75 arroz parbolizado 1 porción en cocido (1 pto. postre) 4 arvejas secas 1 taza tam. té en cocido (aprox. 33 gr) 2,25

5 azúcar 1 cucharadita de té (aprox. 140 gr) 4 bife ancho 1 churrasco chico (aprox.25 barrita de cereal c/ manzana y miel 1 unidad (aprox. 10 grs.25 batata 1 unidad chica (aprox 100 gr) 3 bebida a base de hierbas 1 vaso (aprox 250 gr) 2 bebida a base de hierbas light 1 vaso (aprox 250 gr) 0 berenjena 1 unidad chica (aprox. 150 gr) 14 bife angosto 1 churrasco chico (aprox.5 barra de cereal tradicional 1 unidad (aprox.atún al natural 1 lata chica (aprox. 30 gr) 3.25 barra de maní y arroz crocante 1 unidad (aprox.) 0.5 azúcar light 1 cucharadita de té (aprox.25 barrita de cereal con frutas 1 unidad (aprox.5 atún en aceite 1 lata chica (aprox. 23 gr) 1. 120 gr) 2. 20 gr) 3 barra de cereal c/ omega 3 Cormillot 1 unidad 1. banana 1 unidad chica (aprox. 5 grs. 120 gr) 1. 22 gr) 2. 200 gr) 0 bergamota 1 unidad (aprox.75 barrita de cereal marca INCAICA 1 unidad 3 barrita de cereal max Cormillot 1 unidad 1. 20 gr) 2 barra de cereal light 1 unidad (aprox. 23 gr 2 barrita de cereal light sabor yogurt de ananá y almendras 1 unidad de aprox.75 barra de chocolate con leche 1 unidad (aprox.5 barrita de cereal con leche 1 unidad (aprox. 23 gr) 2. 50 gr) 3.5 barrita de cereal mix light 1 unidad (aprox 20 grs) 2 barrita de cereal tradicional 1 unidad (aprox 23 grs) (98 Cal.75 barrita de cereal light con ciruelas 1 unidad (aprox 25 grs) 1.5 barra de cereal con leche 1 unidad (aprox 21 gr) 2.75 barrita de chocolate c/ cereal s/ azúcar 1 unidad de 23 gr 3.5 barrita de cereal light 1 unidad de aprox.5 barrita proteica 1 unidad (aprox.) 2.5 barra de granola 1 unidad (aprox. 23 gr) 3.5 barra de pasta de maní (mantecol) 1 unidad de 25 gr 4 barra stick de chocolate c/ leche 1 unidad de 15 gr 2.25 azúcar morena 1 cucharada de postre (aprox. 100 gr) 1 bife (ojo de bife) 1 rodaja gruesa (aprox.5 atún fresco 1 filete grande 1. 120 gr) 6 atún en salsa de tomate 1 lata chica 5.75 barrita de cereal con coco 1 unidad (aprox.75 barrita de cereal c/ manzana light farmacity 1 unidad 1. 150 gr) 10. 20 gr 1.25 .25 barra de chocolate con leche 1 unidad chica (aprox. 5 grs.25 barra de chocolate sin azúcar 1 unidad (aprox. 15 gr) 2.75 bastoncitos de surimi 1 unidad (aprox. 25 gr) 0. 15 gr) 2.) 0.25 barrita de cereal con yogurt 1 unidad 3. 23 gr) 2 barra de cereal light c/ calcio y fibras 1 unidad (aprox. 23 gr) 3. 35 gr) 5. 32 gr) 4.25 barra de cereal Cormillot de frutilla y yogurt 1 unidad (aprox.5 azúcar impalpable 1 cda tipo té 0.75 barquillo de limón 1 unidad (aprox. 14 gr) 1.5 barrita de cereal común 1 unidad 3 barrita de cereal con chocolate 1 unidad (aprox 22 grs) 2. 25 gr) 2.5 barra de cereal con chocolate 1 unidad 3 barra de cereal con coco 1 unidad (aprox 22 gr) 3 barra de cereal con frutas 1 unidad 2.5 bananita chica bañada de chocolate 1 unidad (aprox. 23 gr) 2.75 bananita grande bañada de chocolate 1 unidad grande (aprox.

150 g) 6.75 caramelos rellenos c/ dulce de leche 1 unidad (aprox.5 camarones 1 taza tamaño té (aprox. 150 gr) 2. 10 gr) 1 cacao reducido en caloría y valor glucídico 1 cda.75 carne. 165 gr) 0. en crudo (aprox.75 calabaza taza de té en cocido (aprox. 100 grs. 1 unidad 2.5 caramelos de goma 1 sobre chico 1.5 caldo no desgrasado 1 taza (aprox 200 cc) 0. 150 gr) 2. 150 g) 10. c/ pasta de maní y almend. 100 grs. 200 gr) 0.) 8 bombón tipo marroc 1 unidad (aprox. vacío 1 rodaja gruesa 7. 5 grs.5 cebolla 1 unidad chica 0 cerdo chuletas 1 porción de 100 gr 5 cerdo costillas 1 porción de 100 gr 5. 120 gr) 5.75 carne picada especial 1 tza tipo té. 120 gr) 10 cacao amargo 1 cucharada de postre (aprox.5 canelón de choclo 1 unidad (aprox. en crudo (aprox. 5 gr) 0. 120 gr) 3. 150 gr) 3. 10 gr) 0.25 bombón de chocol. 15 gr) 2.25 cerdo. 10 gr) 0.5 caballa en salsa de tomate 1 lata chica (aprox.5 budín light marca Portezuelo (Uruguayo) 1 rodaja 4.75 caramelo ácido 1 unidad (aprox 5 gr) 0.50 gr) 0 budín de pan 1 porción chica 6 budín inglés light 1 rodaja fina (aprox.5 cerdo. 125 gr) 10. 150 gr) 1 caldo común 1 vaso (aprox.25 . 20 gr) 1.25 caballa en aceite 1 lata chica (aprox. 50 grs.75 bombón helado (palito) 1 unidad (aprox.5 brócoli 1 plato tamaño postre (aprox.) 0.5 bloquecito de dulce de leche light 1 unidad de 25 gr 2 bocadito de chocolate relleno de dulce de leche Cormillot 1 unidad (aprox. 150 gr) 4.5 buñuelos 1 unidad (aprox. 50 grs. peceto 1 rodaja fina (aprox.) 8 caballa al natural 1 lata chica (aprox.25 "brochettes de vegetales asados con trozos de pechuga de pollo" 2 unidades 1. tamaño postre (aprox. 16 gr) 1. 20 gr) 3 bombón suizo 1 unidad (aprox.75 cacao común 1 cucharada de postre (aprox.75 caramelo duros light o pastillas light 1 unidad 0 caramelo masticable 1 unidad (aprox.) 1. pechito 1 trozoi (aprox. 30 gr) 1.75 capuchino light 1 taza tamaño te (aprox.25 bizcochos de grasa 1 unidad (aprox. 70 gr) 7.7 grs. 150 gr) 1.60 gr) 4. 7 gr) 1 carne de cerdo con ensalada mixta 1 rodaja gruesa + 1 plato de ensalada 6 carne de cerdo magra 1 rodaja gruesa (150 grs. lomo 1 rodaja (aprox.5 bizcochuelo 1 porción medina (aprox.25 cereales muesli 1 sombrerito de yogurt 3 cereza 1 taza tamaño té (aprox.75 bizcochuelo bañado en chocolate 35 gr 1paquete chico 3. 50 gr) 0.5 bombón de dulce de leche 1 unidad (aprox.) 10 carne picada común 1 tza tipo té.bife de lomo magro 1 churrasco chico (aprox.25 bola de lomo 1 churrasco (aprox.5 carne.) 1 bizcochos de salvado 1 unidad (aprox 3.5 caramelo blando c/ leche light 1 unidad (aprox 8 gr) 0.25 bombón relleno 1 unidad (aprox.) 0 brócoli congelado 1 plato postre 0 brotes de soja 1 plato de postre (aprx.

5 chocolate con cereal sin azúcar 1 unidad 3. damasco. postre (aprox. 25 gr) 4 chocolate con leche relleno c/yogur.25 costillita de cerdo c/ ensalada mixta 3 costillitas + 1 plato de postre de ensalada 12 crema de leche light 1 cucharada de postre 1 crema light 0% 1 cda sopera (aprox. 150 gr) 3.5 chocolate con leche 1 unidad chica (aprox. 100 gr) 11.75cítricas.150 gr) 1chauchas enlatadas 1 plato postre (aprox.150 grs.75 chorizo colorado 1 unidad (aprox.75 cordero 1 rodaja gruesa 4.5 choclo 1 unidad chica (aprox.5 cordero en brochette 1/2 brochette 4.5 dulce de membrillo 1 cassette de música (aprox.5 empanada de carne al horno 1 unidad (aprox 120 gr) 6 empanada de carne frita 1 unidad 6.25 cerveza rubia 1 lata (aprox.5 chauchas 1 taza tam. 200 gr) 1 chicle 1 unidad 0.5 chocolate 25 g 1 barra chica 4 chocolate c/ leche 0% azúcar Cormillot 1 unidad 1 chocolate común 1 unidad de 100 gr 16.25 chuleta de cordero 1 unidad (aprox. carne 1 churrasco (aprox. 15 gr) 0 cuadrada. té en cocido (aprox.75 daiquiri 1 vaso largo (aprox. 100 gr) 0compota de manzana c/ edulcorante 1 taza (aprox.5 corvina 1 filete grande (aprox.) 2 durazno (fruta fresca) 1 unidad (aprox. 150 gr) 1 coliflor 1 taza de té en cocido (aprox. 10 gr) 0.25 damasco deshidratado 1 orejón (aprox. 350 cm3) 3. 150 cm3) 6. 20 gr) 3 chocolate negro amargo 1 tableta 6 chocolate sin azúcar georgalos 1 porción de 25 gr 3 a 4 chorizo 1 unidad (aprox. frutas 1 unidad chica 1clara de huevo 1 unidad (aprox 35 g) 0. durazno. 100 gr) 1 durazno fruta deshidratada 1 orejon (aprox. tamaño postre (aprox. 50 gr) 1. 350 cm3) 3. 100 gr) 5 ciruela 1 unidad (aprox.cerveza fuerte 1 lata (aprox. 20 gr) 3. 100 gr) 12. pera o manzana) 5 unidades de frutas 3.25 empanada de jamón y queso al horno 1 unidad 4.25 cóctel light (frutas enlatada) 1 compotera chica (aprox.5 empanada de jamón y queso frita 1 unidad 6 .75 dulce de leche (light) 1 cda. 10 gr) 0.75 cuadril magro 1 rodaja gruesa (aprox. 25 gr) 0.5 compota de frutas c/ edulcorante (hecha c/ ciruela. 150 gr) 2 costillita de cerdo asada 100 gramos 5. 100) 0.25 cerveza sin alcohol 1 lata (aprox. cereza y arroz inflado 1 unidad (aprox. 125 gr) 2.) 4. 350 cm3) 1. 10 gr) 0. 150 gr) 1. tam.5 chicles light 1 unidad 0 chinchulín 1 rulito (aprox.5ciruela deshidratada 1 orejón (aprox.) 0.75 chizitos / maicitos 1 taza tamaño té (aprox.) 4 dulce de membrillo light 1 cassette de música (aprox. 20 gr) 3 chocolate light 1 unida (aprox.75 dulce de batata 1 cassette de música (50 gr) 3.5 choclo enlatado 1 plato postre (aprox. 50 gr.75 durazno en almíbar light 2 mitades (aprox. 10 gr) 0.75 damasco 1 unidad (aprox. 150 gr) 2.5 dulce de leche común 1 cda.75 cerveza light 1 lata 2 cerveza negra 1 lata 4. 10 gr) 0.50 grs.50 grs.

) 0. 5 gr) 1 galletita dulce rellena 1 unidad (aprox. moras) 1 taza tamaño té (aprox.5 ensalada de frutas enlatada s/ azúcar 1 compotera chica (aprox.25 ensalada de frutas 1 taza con líquido (aprox. chica o 1 taza de té 1. 100 grs. 150 gr) 2.5 flan light sabor vainilla 1 pote (aprox.5 ensalada de frutas Cormillot light 1 pote 1.75 frutillas c/ 1 cda. spaguetti seco de espinaca 1 plato de postre 3. 7 grs.5 facturas con dulce de membrillo 1 unidad (aprox.5 galletas de arroz 1 unidad (aprox.5 .5 galletita de salvado light 1 unidad (aprox. 10 gr) 1.75 ensalada Waldorf light 1 porción (aprox 180 gr) 5.25 factura con dulce de leche 1 unidad (aprox 50 gr) 6.5 empanada de verdura al horno 1 unidad 1.25 ensalada de frutas sin azúcar 1 compotera (150 gr) 1. 10 gr) 0.25 ensalada de la huerta 1 porción (aprox. 4 gr) 0. grosellas.25 frambuesa 1 taza tamaño té (aprox.5 galletita bañada en chocolate "Tita" 1 unidad 3. avellanas o castañas de cajú ó 15 maníeas o pistachos o 5 mariposas de nuez 1. 50 gr) 0 espárrago 1 unidad 0 espinaca 1 taza grande en cocido 0 factura con crema pastelera 1 unidad (aprox. sopera ó 10 almendras.75 galletita dulce 1 unidad (aprox. 150 gr) 2 ensalada rusa 1 plato postre 6.75 flan light Cormillot 1 compotera chica (100 gr) 0.75 empanada gallega completa 1 unidad completa 7.empanada de pollo al horno 1 unidad (aprox 120 gr) 5 empanada de pollo frita 1 unidad 5.) 0.5 escarola 1 plato tamaño postre (aprox. 50 gr) 5. 150 grs. 200 gr) 1. 120 gr) 3.) 6.5 fideos frescos de verduras 1 plato tamaño postre (aprox 33 gr) 2.5 empanada gallega 1 porción 3 ensalada de frutas (c/ edulcorante) 1 vaso (aprox. 150 gr) 11 fécula de maíz 1 cucharada sopera (aprox.5 frutas.75 galletita dulce simple 50% menos grasa 1 unidad (aprox.) 1 fruta abrillantada 1 porción de 100 gr 5 frutas secas 1 cda.5 ensalada Waldorf común 1 porción (aprox 175 gr) 8.5 ensalada jardinera enlatada 1 plato tamaño postre (aprox. 150 gr) 1.75 fideos de sémola con gluten 1 plato postre (aprox 33 gr) 2.75 fideos 1 plato tamaño postre (aprox 33 gr) 3. 50 gr) 5 fainá 1 porción 6 falda o matambre 1 rodaja gruesa (aprox. asbor vainilla 1 pote 2. 150 gr) 1.75 ensalada primavera congelada 1 plato postre (aprox. 120 gr) 4 flan light.75 flan light hecho de polvo para postre 1 compotera chica (aprox. promedio 1 rodaja o 1 unid. 280 gr) 1. de crema 1 1 taza (100 Cal) 3 frutos del bosque (arándanos.) 1. 100 grs. 200 gr) 2 ensalada jardinera 1 porción de 100 gr 1 ensalada jardinera congelada 1 plato postre (aprox.5 fideos.5 frutillas 1 taza tamaño té (aprox.75 entraña 1 rodaja gruesa (aprox. 150 grs. 125 gr) 7 flan hecho de polvo para postre 1 compotera chica (aprox. 8 gr) 1 "galletas de arroz ""arrocitas"" (cuadradas)" 3 unidades 2. 120 gr) 2.5 filet de merluza a la romana frito 1 filet 6 flan casero 1 compotera chica (aprox.

5 grs. 5 grs.5 galletitas de agua con sal 1 unidad (aprox. 250 cm3) 3 gaseosa cola light 1 vaso (aprox. 5 grs.) 0.75 gaseosa light sabor naranja 1 vaso (aprox 250 gr) 0 gelatina hecha de polvo para postre 1 compotera chica (aprox. 25 gr) 4.5 galletita integral 1 unidad (aprox.) 0.) 0.5 grisines sin sal 1 unidad (aprox.5 girasol tostado pipas 1 paquetito 3 grisines 1 unidad (aprox. 5 grs. Fargo 1 unidad (aprox. 30 grs. 25 gr) 4. 27 gr) (407 Cal/100gr) 2. 18 grs. 5 grs.) 0.75 galletitas dulces simples bajas en grasa 1 unidad (aprox.25 galletitas saladas integrales 1 paquete de 3 unids.75 galletitas de salvado.) 3 galletitas dulces light 6 unidades (aprox. 5 grs. té cocidas (aprox. bajo tenor graso 6 unidades 3 galletitas de salvado.25 galletitas dulces diet de Dietética Integral 5 unidades (aprox. 8 gr) 0.) 1 galletitas de agua light -en grasas.5 guiso de arroz 1 plato hondo (200 gr) 9 guiso de lentejas 1 plato hondo (200 gr) 9 habanitos cubiertos de chocolate 1 unidad (aprox 5 gr) 0.25 galletitas saladas tipo snack 1 paquete de de 3 unid. 33 grs. (aprox.) 1 galletita integral 50 % menos en grasa 1 unidad (aprox.) 0. 120 gr) 0 germen de trigo 1 cucharada sopera (aprox. 40 gr) 4. sop.galletita dulce tipo oblea 1 unidad (aprox.5 galletitas light de salvado 1 unidad (aprox.) 2 gaseosa cola común 1 vaso (aprox.75 grisines de gluten sin sal 1 unidad (aprox.5 galletitas dulces con salvado 3 unidades (aprox. 25 gr) 4. 25 gr) 4. 120 gr) 2 gelatina light hecha de polvo para postre 1 compotera chica (aprox.75 cr c/100g) 0.75 habas 1 taza tam. 25 gr) 3. (aprox.1 unidad (aprox. 5 grs.5 galletitas frutigran 3 unidades 4 galletitas Integrales 1 unidad (aprox.) 2 galletita integral light 1 unidad (aprox.) 0.5 garbanzos 1 taza de té en cocido (aprox 33 gr) 2.75 gaseosa lima limón light 1 vaso 0 gaseosa naranja 1 vaso (aprox 250 gr) 3.) 3 galletitas dulces limón light 1 unidad (aprox.5 gr)(9. 5 gr)(10.5 garrapiñadas 10 unidades 2 garrapiñadas de almendras 1 cda. 5 grs.5 galletitas dulces rellenas 1 unidad (aprox.5 cr c/100g) 0. 5 gr)(12. (10 unid.5 galletita rellena bañada en chocolate 1 unidad (aprox. 5 grs.5 grisines de salvado 10 unidades (aprox. (aprox.25 cr c/100g) 0. 10 g) 2 galletitas dulces rellenas con sabor limón 1 unidad chica (aprox.25 galletitas Ser de manzana y avena 1 unidad 0. 5 grs.) 2.5 galletitas Integrales 50% menos grasa 1 unidad (aprox.) 0.75 galletitas saladas 1 paquete de 3 unids.75 galletitas Club Social 1 paquetito de 26 gr 3 galletitas de agua 1 porción de 100 gr 16. (aprox.5 grs.25 .) 1 galletitas de agua sin sal 1 unidad (aprox.25 galletitas dulces simples 2 unidades (aprox.) 0.) (aprox.75 galletitas dulces 3 cereales. 7. 23 grs. 15 grs. 250 cm3) 0 gaseosa común 1 vaso (aprox 250gr) 3 gaseosa lima limón 1 vaso (aprox 250gr) 2. 20 gr) 3 galletita rellena con crema de limón bañada en chocolate 1 unidad (aprox. 16 gr) 1.) 2. 5 grs. 5 grs.) 0. 4 gr) 0.25 galletitas saladas integrales tipo snack 1 paquete de de 3 unid. light 5 unidades 2. 7.5 galletita integral 3 unidad (aprox.

5 hamburguesa light 1 unidad (aprox.5higo deshidratado 1 orejón (aprox. 18 grs.75 jugo de naranja light envasado 1 vaso (aprox. 80 gr) 3.) 2 leche de soja 1 taza tamaño té 2 leche parcialmente descremada 1 1 vaso (aprox.25ketchup 1 cda. 50 gr) 0. 200 cm3) 1. 10 gr) 1 harina de trigo común 1 cucharada sopera (aprox. 250 cm3) 1 jugo de limón 1 cucharada de postre (aprox 10 gr) 0 jugo de manzana envasado (comercial) 1 vaso (aprox.) 0.5 jugo Baggio light de manzana 1 envase individual 2.25 huevo omega 3 1 unidad (aprox. fortificada c/ calcio 1 vaso (aprox.5 lechuga 1 plato tamaño postre (aprox. Tam.5 higo (fruta fresca) 2 unidades 1. 80 gr) 3 harina de avena 1 cucharada sopera (aprox. 10 gr) 0.75jamón crudo 1 feta (aprox 15 gr) 2.25 kani kama (surimi) 1 unidade (aprox.5 leche parcialmente descremada.5 leche con omega 3 y fitoesteroles 1 taza tamaño té (aprox.25 jugo en polvo light 1 vaso 0 jugo envasado de frutas 1 vaso 2.5 helados de agua 1 bocha o 1 palito 3 helados diet Cormillot 1 pote individual 2.) 2 helado de fruta 1 bocha o palito (100 gr) 3 helado light 1 bocha (aprox.75 huevo 1 unidad (aprox. 10 gr) 0.5 helado de crema 1 bocha o 1 palito (aprox. 200 cm3) 1. 80 gr) 6 hamburguesa con queso (febrero 2006) 1 unidad 7.5 jugo Cítric de naranja (no es dietético) 100 cm3 1 jugo de frutas envasado 1 envase (aprox.5 helado de crema americana light c/ mermelada de frutilla 1 unidad (80 Cal.5 jugo en polvo 1 vaso (aprox.75 jamón cocido 1 feta (aprox. (aprox. 250 cm3) 4. 250 cm3) 2 jugo de soja común sabor natural 1 vaso 2 jugo de soja saborizada 1 vaso 2. 200 cm3) 1.65 gr) 0.75 helado cono de vainilla 1 unidad (aprox 120 gr) 7 helado de agua 1 bocha o palito (100 gr) (94 cal) 2. 100 gr) 5.5 helado light Cormillot 1 pote individual 4 helado light de crema c/ salsa de frutilla 1 pote (aprox. 200 cm3. extra calcio deslactosada 1 1 tza tamaño té (aprox. 70 cc) 2. 50 g) 2. 10 gr) 0kiwi 1 unidad (aprox. 10 gr) 0. 15 gr) 0. 250 cm3) 2. 250 cm3) 0 jurel al natural 1 porción de 100 gr 0.hamburguesa 1 unidad (aprox. 100 gr) 2.75 leche parcialmente descremada en polvo 1 cucharada sopera 1.5 jugo envasado light 1 vaso 1 jugo para diluir 1 vaso 0. 50 gr) 0 legumbres promedio 1 taza de té en cocido 2 .25 jugo de naranja exprimido 1 vaso con 2 unid.5 jugo para diluir ditético 1 vaso (aprox. 10 gr) 1harina de trigo integral 1 cucharada sopera (aprox.75 helado de agua light 1 unidad (aprox. 80 gr) 2 helado light Freddo 1 bocha 3. 50 g) 2 jalea 1 cucharada de postre (aprx. 250 cm3) 4. postre (aprox.5 helados diet Freddo 1 bocha 2 higo 1 unidad (aprox. 250 cm3) 3 jugo de frutas envasado light 1 envase (aprox.5 leche parcialmente descremada.5 hamburguesa de pescado 1 unidad 3 hamburguesa de pescado c/ espinaca 1 unidad 2 hamburguesa de soja 1 unidad (aprox.75 hamburguesa light Cormillot 1 unidad (aprox. 80 gr) 2.

150 gr) 1. 100 gr. 10 gr) 1.25 levadura de cerveza 1 cucharada sopera (aprox.75 mignón de pan francés 1 unidad (40 gr) 3. 10 gr) 3.25 licuado light de durazno 1 vaso (aprox.75 manteca light 1 cucharada de postre (aprox.75 magdalena de vainillas 1 unidad (aprox.75 maní con chocolate 1 paquete chico (aprox.5 margarina 0% trans c/ calcio 1 cucharada de postre (10 gr) 2 margarina sin trans con omega 3 1 cda.5 longaniza 1 unidad (aprox.5 milanesa de carne al horno 1 unidad mediana (100 gr) 5 . 10 gr) 1.5 maní 1 cda sopera o 15 unid. 150 gr) 2.25 licuado c/ azúcar y leche entera 1 vaso (aprox. 150 gr) 11 mayonesa 1 cda.5 lentejas 1 plato tamaño postre (aprox.75 margarina 0% trans s/ sal y c/ fibras 1 cucharada de postre (10 gr) 1 margarina light 1 cucharada de postre (10 gr) 2. 60 cal) 1 manzana verde 1 unidad (aprox 100 gr) 1 margarina 1 cucharada de postre (aprox 10 gr) 3. 15 gr) 0.5 lomo 1 bife chico (150 gr) 3lomo de cerdo 1 rodaja (aprox.25 lomo. tamaño postre (aprox. 100 gr) 0.75 melón 1 tajada 2 dedos de grosor (aprox. calcio.75 mignón de pan integral 1 unidad (40 gr) 2. 10 gr) 2. 27 gr) 3 masa light para empanadas 1 unidad (aprox. 80 gr) 7 masa para tarta 1 porción c/ 1 tapa (aprox. 10 gr) 0.75 levadura de cerveza seca Cormillot 1 cucharada tipo té 0.) 7.5 margarina light o% trans promedio (con omega 3. 100 grs.5 magdalena de chocolate con relleno de dulce de leche 1 unidad (aprox. 10 gr) 0. frito 1 unidad 6 medialuna 1 unidad chica (aprox 35 gr) 4.5 margarina sin trans c/ omega 3 1 cucharada de postre (10 gr) 3 masa de canelón 1 unidad (aprox. fibra y fitoestanoles) 1 cucharada de postre (10 gr) 1. 33 gr.5 mermelada 1 cda. (aprox. 20 gr) 3 manteca 1 cucharada de postre (10 gr) 3.) 12.) 0. bola de 1 1 bife mediano (aprox. 30 gr) 4 masa para lasagna 1 porción (aprox.lengua a la vinagreta 1 rodaja gruesa (180 grs. 35 gr) 4. de postre (aprox. 30 gr) 3 masa light para tarta 1 porción c/ 1 tapa (aprox. 10 gr) 0.75 mermelada light 1 cda. 250 cm3) 6.5 maíz inflado azucarado 1 taza tam té o 1 paquete chic (aprox.25 miel 1 cucharada de postre (aprox. tamaño postre (aprox. en cocido) 2. tamaño postre (aprox. 30 gr) 3 masa para empanadas 1 unidad (aprox. 250 cm3) 1 limón 1 unidad (aprox. 30 gr) 4 matambre o falda 1 rodaja gruesa (aprox. 30 gramos) 4.75 margarina light con calcio 1 cucharada de postre (10 gr) 2.75 medallón de menta light 1 unidad de 20 gr 1 medallones de pollo c/queso.5 lenguado 1 filet grande 1.5 mayonesa de ave 1 plato de postre 7 mayonesa Hellman Deleite 1 porción de 28 gr 1 mayonesa light 1 cda sopera (aprox. tamaño postre (aprox. 10 gr) 0. 100 grs. (aprox.25 mandarina 1 unidad chica (aprox 50 g) 0.5 merluza 1 filet grande (aprox.5 mantecol (barra pasta de maní) 1 unidad de 25 gr 4 manzana (fruta fresca) 1 unidad chica (aprox 100 gr) 1manzana asada 1 unidad media.75 malta 1 cda. 10 gr) 0. 150 gr) 4. 10 gr) 1.

25 pan dulce 1 1 rodaja mediana (aprox.75 pan de salvado 1 rebanada (aprox.60 gr) 3. 25 gr) 1.25 paleta 1 feta (aprox. 20 grs. 100 gr) 5.5 mozzarella light 1 cassette de música 3 mozzarella magra sin sal 1 cassette de música (aprox. 15 gr) 1.5 nachos 1 taza tamaño té (aprox.5 ñoquis de calabaza 1 plato postre 6 ñoquis de papa 1 plato postre (aprx. 100 gr) 12. 30 gr) 2. tamaño postre (aprox.5 palito bombón helado 1 unidad (aprox. 150 gr) 1. 10 gr) 0 mozzarella 1 cassette de música (aprox.75 ojo de bife 1 rodaja gruesa (aprox.5 morcilla 1 unidad (aprox. 30 gr 2. 140 gr) 7.75 pan francés (mignon) 1 mignon (aprox. 60 gr) 7. 50 gr) 0 palta 1 unidad chica (aprox.60 gr) 3. 100 gr) 8. 25 gr) 0. 100 grs.75 multicereal Cormillot fortificado 1 porción de 40 gr.milanesa de carne frita 1 unidad chica 8 milanesa de pollo al horno 1 unidad de 150 gr 7 milanesa de pollo frita 1/2 unidad chica 4 milanesa de soja 1 unidad (aprox. 25 gr) 3. 70 gr) 7. 40 gr) 3.25 pan blanco light c/ fitoesteroles 2 rebanadas (aprox. sopera (10 gr) 1.50 grs. 100 grs. 25 grs.5 pan baguette 1 rodaja (aprox.25 morrones enlatados 1 mitad 0 mortadela 1 feta (aprox.25 pan integral 1 miñón (aprox.75 naranja gaseosa 1 vaso (aprox 250gr) 3. 60 gr) 5 ñoquis de zapallo 1 plato postre (aprox.25pan árabe 1 unidad chica (aprox.75 pan lactal integral 1 rodaja (aprox. 40 gr) 7.5 pan lactal blanco 1 rodaja (aprox. 25 gr) 1.) 2.) 3 muesli 1 taza tipo té (aprox.75 pan dulce 1 1 rodaja chica (aprox. 25 grs.) 4.) 3 . 40 gr) 2.5 mostaza 1 cda.25 naranja (fruta) 1 unidad chica (aprox.25 pan integral doble salvado c/ fitoesteroles 1 rebanada (aprox.) 3.5 oblea (mini) rellena se pasta de maní y cubierta con chocolate 1 unidad 2. 50 gr) 4.25 pan de centeno 1 rodaja (aprox. 100 gr) 4 ñoquis de zapallo 1 plato playo (150 gr) 6 ñoquis light c/ gluten Cormillot 1 plato (aprox. 10 gr) 1. 25 gr) 2.) 1. 25 gr) 2.) 2 muslo de pavo sin piel 1 porción de 150 gr 5. 50 gr) 4.75 pan francés (rodaja) 1 rodaja (aprox. 150 gr) 4 omellette jamón y queso light c/ aceite 1 porción (aprox.75 pan rallado 1 cucharada sopera (aprox. 150 gr) 3 orejones de durazno 1 paquete chico ( aprox.5 ñoquis light de espinaca 1 plato tamaño postre (aprox.) 0.5 naranja light gaseosa 1 vaso 0 nueces 5 mariposas o 1 cda.25 pan lactal blanco light 1 rodaja (aprox.75 palmitos 1 unidad (aprox. 25 gr) 1. 25 gr) 1.5 panqueque light de ricota 1 unidad chica (150 cal. 3 cdas soperas 3 muslo de pollo sin piel 1 unidad mediana (aprox.5 omellette de jamón y queso light c/ rocío veg 1 porción (aprox.75 pan de salvado light 1 rodaja (aprox.25 palitos salados 1 taza tamaño té (aprox. 80 gr) 3 mondongo 1 porción de 100 gr 3 mora 1 taza tamaño té (aprox.50 grs.

) 4 papas fritas sin sal 1 taza de té (aprx.5 pepino 1 unidad 0 pera (fruta fresca) 1 unidad (aprox. 15 gr) 0.75 paragüitas de chocolate 1 unidad (aprox. 90 gr) 5. 50 gr) 0. 20 gr) 3 polenta instantánea 1 plato tamaño postre (aprox. 60 Cal) 1 peras en almíbar 1 mitad (aprox. 25 gr) 3. 100 gr.5 pollo. 12. 100 grs.75 pastel de papas con aceite 1 plato postre (aprox.) 0.75 pastas al huevo (plato playo) 1 plato playo (aprox. 150 gr) 15 pastelitos fritos c/ dulce de memb.100 gr) 1.75 pollo con piel 1/4 pollo 9 pollo con piel.) 3 papaya 1 unidad chica (aprox.5 papas bastón congeladas 1 plato postre (aprox.5 papas light (horneadas) 1 paquete chico (aprox.5 pizza s/queso c/salsa de tomates vegetales 1 porción 3. 200 gr) 11 pollo sin piel y sin hueso 1 porción de 1/4 de pollo 3.5 paté de foie 1 cucharada de postre (aprox. sin hueso 1/4 pollo (aprox. 33 gr) 4 polenta sola 1 plato tipo postre 4 pollo a la portuguesa 1/4 de pollo (aprox.25 pera asada 1 unidad media.25 pechuga de pollo sin piel 1 unidad mediana (aprox.5 pizza casera a la piedra con fiambre 100 g 1 porción 7 pizza casera c/salsa de tomate pizza s/queso c/salsa de tomates atún y camarones 1 porción 3.) 1. pechuga sin piel 1 porción de 150 gr 3. 70 gr) 8.25 perejil 1 cucharada sopera 0 pizza 1 porción 8. muslo sin piel 1 unidad mediana 2 . 100 grs. (aprox.75 peceto al champiñón 3 rodajas finas (150 gr) 3 pechito de cerdo 1 trozo (aprox 125 gr) 10.75 pasas de uva bañadas en chocolate 10 unidades 1 pasta de maní 1 tableta chica (aprox. o batata 1 unidad (aprox. 20 grs.25 patitas de pollo 3 unidades (aprox.5 pizza a la calabresa c/muzz. 200 gr) 3 pechuga de pollo sin piel ni sin hueso 1 unidad mediana (aprox.5 pebete de jamón y queso 1 unidad 7.75 pastas al huevo (plato postre) 1 plato postre (aprox.) 6 pollo alita c/piel 1 unidad (aprox.5 gr) 2 pasas de uva 1 cucharada sopera (aprox.) 2.5 pancho c/salchicha y mayonesa light 1 unidad 4 papa 1 unidad chica (aprox.25 pochoclos 1 paquete chico (aprox. 10 gr) 1.5 peceto 1 rodaja fina (aprox. 33 gr) 3. 25 gr) 4. 25 gr) 4.75 peras en almíbar light 1 mitad (aprox. 20 grs. 200 gr) 9 papas fritas 1 porción mediana (110 gr) 9. 50 gr) 0.150 grs.75 pavo.5 papas fritas aireadas reducidas en grasas 1 paquete chico (21 gr) (95 cal) 3 papas fritas envasadas (de copetín) 1 paquete chico (aprox.panceta ahumada 1 feta (aprox. 50 gr) 7 pastillas light 1 unidad 0 pastrón 1 feta (aprox. y salamín 1 porción 7.25 pelón 1 unidad (aprox.75 pavo. 67 gr) 3. 50 gr) 0. 120 grs. 250 gr) 3. muslo sin piel 1 porción de 150 gr 5. 10 gr) ó 20 unidades 0.

10 gr) 1 queso untable port salut Sancor 1 cucharada tipo postre (10 gr) 0.25 queso provolone 1 cassette de música (aprox.75 ravioles de ricotta y espinaca (p. 45 gr) 2. 10 g) 0.5 postre Ser de dulce de leche o chocol.) 4. 120 gr) 3.) 4. playo) 1 plato playo abundante (aprx.5 producto para copetín promedio 1 taza de té 4 puerro 2 unidades 0 puré de calabaza con aceite 1 plato postre 4.5 queso blanco untable.5 puré de papa con aceite 1 plato postre 6 puré de papa con leche descremada 1 plato postre (aprox. té cocido (33 gr en crudo) 2 porotos cocidos 1 taza tamaño té 2 porotos de soja 1 taza tam.25 queso mozzarella 1 cassette de música (aprox. sopera (aprox. tamaño postre (aprox.5 gr) 0 rogel 1 porción mediana (150 gr) 12 rollito de dulce de leche bañado en choxcolate 1 unidad (aprox.polvo Royal 1 cda. 15 gr) 1. 1 pote 2.75 ravioles de ricotta y espinaca light 1 plato de postre 3 remolacha (hortaliza) 1 unidad chica (aprox.5 pomelo 1 unidad (aprox.60 gr) 4. té cocido (33 gr en crudo) 2.50 gr) 0 ravioles de pollo 1 plato tamaño postre (aprx.50 gr) 2 queso port salut light untable 1 cda.5 queso ricotta 1 cda.50 grs. 130 gr) 2.5 queso roquefort 1 cassette tamaño audio (aprx. 150 gr) 3 queso blanco entero 2 cucharadas de postre (aprox.5 queso port salut 1 cassette de música (aprox.25 queso untable entero 1 cda. 15 gr) 2 queso rallado light 1 cucharada sopera (aprox. 25 gr) 3 .5 ricota descremada 1 cda. 120 gr) 4 postre light hecho de polvo para postre 1 compotera chica (aprox. descremado 1 cucharada de postre (aprox.75 queso port salut light 1 cassette tamaño audio (aprox.75 queso tholen light 4% 1 cucharada de postre 0.5 queso untable descremado 1 cda.5 queso fundido light en triángulo 1 triángulo (aprox. 200 gr) 20.5 queso cuartirolo descremado Verónica 1 cassette de música (50 gr) 1 queso de máquina 3 fetas (aprox.25 rabanito 1 unidad (aprox.180 gr) 14. sopera (aprox. 10 gr) 0. 10 gr) 5 cr c/100 gr 0. 10 gr) 0. tamaño postre (aprox. postre) 1 plato de postre (aprx. de postre (aprox. de postre (aprox. 10 g) 0.50 grs.75 queso finlandia light 7% 1 cucharada de postre 0.75 queso fundido entero 1 cucharada de postre (10 gr) 1 queso fundido light 1 cucharada de postre (10 gr) 0. 10 gr) 0.75 queso rallado 1 cda. 150 gr) 1 porotos 1 taza tam. tamaño postre (aprox 10 gr) 0.60 gr) 4 ravioles de ricota y espinaca c/ manteca y queso 1 plato abundante (aprox. 20 gr) 0 radicheta 1 plato de postre (aprx. 20 g) 2 queso blanco semidescremado 1 cucharada de postre (aprox. tamaño postre (aprox. 12 gr) 0.25 postre de leche light 1 pote (aprox.25 ravioles de ricotta y espinaca (p.25 queso en hebras light 1 cda. 60 gr) 1 repollo 1 plato de postre 0 ricota 1 cda. 50 gr) 4. 50 gr) 5.5 postre hecho de polvo para postre 1 compotera chica (aprox.25 risotto (revista de febrero 2006) 1 plato de postre (150 gr) 12 rocío vegetal 1 segundo de rociado (aprox. 0.25 queso cremoso light Sancor 1 cassette de música (50 gr) 2 queso cuartirolo 1 cassette de música (50 gr) 4. 25 g) 1. tamaño postre (aprox 10 gr) 0.

25 salsa portuguesa light 1 cucharada sopera (aprox. 16 gr) 2.5 salmón 1 filet grande 3 salmón al natural 1 lata chica 3 salsa barbacoa 1 cda tamaño postre (aprox 10 gr) 0 salsa bolognesa 2 cucharadas soperas (aprox.100 gr) 0.75 spaguetti c/ salsa. 15 gr) 0. 15 gr) 0.18 gr 2.5 salsa portuguesa 1 cucharada sopera (aprox.5 soja natural. 10 gr) 0. etc) 1 porción de 11 gr 0 sopa light 1 taza grande (aprox 200 gr) 0. 5 gr) 1 semillas de girasol confitadas 2 cucharada soperas (aprox.5 salchicha de soja 1 unidad 0.75 .25 salchicha parrillera 1 unidad (aprox.75) + zanahoria ra. 40 gr) (9 cr c/ 100 gr) 3.5sandía 1 1taj.75 salchicha light 1 unidad (aprox.25 cr c/ 100 gr) 1.5 soja enlatada 1 taza tamaño té (aprox 33 gr) 1.rosca de pascua 50 gr 1 rodaja chica 5 rúcula 1 plato postre (aprox. 150 cm3) 1. 240 cm3) 2.25 sopa de calabaza 1 taza tamaño té 2 sopa Knorr Quick light (tomate. de mayon.5 surimi (kani-kama) 1 unidad (aprox. bebida 1 vaso 2 soja salada Felt Fort 1 paquetito 2 spopa crema 1 taza (aprox. 5 gr) 0. light (1) 1 sandwich 5. 30 gr) 2 salsa de soja 1 cda. postre en cocido(apx.25 taco mexicano 1 unidad 6 tapa de nalga (vaca) 1 rodaja (aprox. 18 gr) 0.230 gr) 4.5 semillitas de lino 1 cucharada sopera (aprox 10 g) 1 semillitas de sésamo 1 cucharada sopera (aprox. de ketchup (0) 1 sandwich 4.llada (0. ajo y albahaca 1 plato tam. Soperas) 1.75 rueda de chocolate semiamargo c/ relleno de yogurt de frutilla 1 unidad de aprox. 200 cm3) 2.75 seso 1 unidad chica (aprox.5 salame 1 feta (aprox.25 salsa fileto en polvo lista p' consumir 1 cucharada sopera (aprox. sopera (aprox 15 gr) 3. 50 gr) 2 sidra 1 copa (aprox. tamaño postre (aprox 10 gr) 0 salsa fileto 1 cucharada sopera (aprox.25) + 1 cda.25 salchicha común 1 unidad (aprox. 60 gr) 8. 33 gr) (3.25 sopa crema batido Cormillot 1 vaso (aprox. semiamargo relleno c/menta 1 unidad de aprox.18 gr 2.5 sándwich tostado de jamón y queso 1 triangulito 5 sardina en aceite 1 porción de 100 gr 5 semillas de girasol (pipas) 1 cucharada sopera (aprox. zapallo. vegetales.5 sándwich de pan lactal integral (3. 40 gr) 2 sándwich de pan árabe integral (4.25 salsa golf light 1 cucharada de postre (aprox 10 gr) 1 salsa pesto 1 cucharada sopera 2. 15 gr) 0 salvado de trigo 1 cucharada sopera (aprox.) 3.5 sándwich de pan lactal integral (3.75 sidra light 1 copa (100 cm3) 0. de 2 dedos de ancho (Apr. 15 gr) 0 salsa golf 1 cda.75 suprema al champiñón 1 unidad chica (100 gr) 5.5) c/ 1 cassette de queso port salut light (2) + 1 tomate y hojas de albahaca (0) 1 sandwich 6. arvejas. 10 g) 0.5) c/ 1 lata atún al natural (0.5) c/ berenjena a la milanesa (0) + 1/2 huevo duro (1) + hojas de lechuga (0) + 2 cdas. 50 gr) 0 rueda de chocol.3 gr (2 cdas.5 semillitas de chía 1 cucharada sopera (aprox. 25 grs. 150 gr) 5.75 sándwich de miga integral de jamón y queso Cormillot 1 unidad (aprox.75 sopa crema Knorr de espárragos 1 porción de 16.

5 vinagre 1 cucharada de postre 0 vino blanco 1 vaso o copa (aprox.) 2.75 tostaditas twistos 1 paquete chico de 40 gr 4 tostadas clásicas 1 unidad 0.5 tarta de zapallito 50 gr 1 porción (1/8 de tarta c/ 1 tapa) 2 tarta de zapallo con 1 sola tapa 1 porción (1/8 de tarta) 4 tarta de zapallo light.75 tostadas integrales de gluten 2 2 tostadas (aprox.) 2.75 vermouth (promedio) 1 vaso (aprox. 150 cm3) 2.) 7 tarta de manzana light 1 porción chica (aprox. 6 grs.) 12 tarta de queso y cebolla c/ 2 tapas 1 porción (1/8 de tarta c/ 2 tapa) 15 tarta de ricota. 100 gr) 0 tomate perita 1 unidad chica 0 tomate perita pelado enlatado 1 unidad 0 tomate relleno c/ atún 2 unidades 2 tomate relleno de atún al natural 1 unidad 1 torta Rogel 1 porción mediana (150 gr) 12 tortilla de acelga con aceite 1/4 de tortilla (150 gr) 4. con 1 sola tapa 1 porción (1/8 de tarta) 3 tarta individual) de frutos del bosque 1 unidad de 42 gr 4. 150 grs.5 tortilla de papa con aceite 1/4 de tortilla (150 gr) 9 tostada light 1 unidad 0. 25 gr) 3.25 vitel thoné 150 gr 2 rodajas 6 .100 grs.tarta (individ.25 turrón marca Miski 1 1 unidad 3.) 0.75 twistos tostaditas 1 paquete chico de 40 gr 4 uvas 1 taza de té (aprox. 150 cm3) 2.5 vainillas 1 unidad (aprox.5 Tita (galletita bañada en chocolate) 1 unidad 3.5 tomate 1 unidad chica (aprox.75 vino tinto 1 vaso o copa (aprox. la comprada en confitería 1 porción de 140 gr 18.5 turrón de almendra 1 trozo mediano (aprox.25 vacío 1 rodaja gruesa (aprox.) 0. 6 grs. 15 gr) 1.5 tostadas integrales 1 unidad (aprox.5 grs. 50 cm3) 1. 25 gr) 3.5 tarta de acelga con 1 sola tapa 1 porción (1/8 de tarta) 4 tarta de atún c/ 1 tapa 1 porción c/ 1 tapa 3 tarta de jamón y queso 1 porción 13 tarta de manzana 1 porción chica (aprox. 10 gr) 1.5 tortilla de acelga en rocío vegetal 1/4 de tortilla chica 0.5 tira de asado magro 1 tira de 3 huesos 7.) 6.Tac (confititos) 1 cajita 2 tira de asado 1 tira de 3 huesos (aprox. 6.75 vino jerez dulce 1 medida (aprox.5 tarta de merengue y crema 1 porción (aprox. c/u) 1.5 turrón de cereal bañado en chocolate 1 unidad (aprox.) de queso y cebolla o de calabaza o de choclo.5 trucha 1 unidad (150 gr) 1.25 tostadas de mesa 1 unidad (aprox.100 grs.25 tutuca maíz inflado azucarado 1 taza tam té o 1 paq chic (aprox. 100 cm3) 2. 150 gr) 19. 150 grs.75 tostado (sándwich tostado) 1 triangulito 5 trigo burgol 1 taza de té en cocido 2 trigo candela 1 plato de postre 4 trigo inflado 20 g 1 paquete chico ó 1 taza de té 2. Cormillot 1 unidad 7.5 tostadas marca SER común o salvado 1 unidad 0.5 Tic . 22 gr) 3 turrón de maní 1 trozo mediano (aprox.150 grs.

75 yogurt entero con frutas 1 pote 5 yogurt Ser lemon pie 1 pote 2 yogurt Ser manzana 1 pote 2 zanahoria 1 unidad chica (aprox.5 Empanada de pollo 1 unidad 5 M Empanada de verdura 1 unidad 2. 100 grs. cebolla.75 brochette de frutas varias 1 unidad 0.75 yogurt descremado con cereales 1 pote 3 yogurt descremado con frutas 1 pote (aprox.75 huevo relleno con mayonesa y aceitunas 1 unidad 5.5 fideos con salsa de camarones y ensalada multicolor 1 plato 9. los chiquitos de 125 gr 1 unidad de 125 gr 1 yogurt entero 1 pote (aprox. 183 gr) 3.5 Empanada gallega (atun.75 c Bocaditos de acelga fritos 1 unidad 1.25 Fainá 1 porción 6 galleta de arroz con mermelada aràndanos 1 unidad 1.25 yogurt descremado con muesli 1 pote 3 yogurt descremado Ser o Sancor.75 huevo relleno con queso blanco descremado y pickles 1 unidad 2 .) 0.75 yogurt descremado con frutas y cereales 1 pote (aprox.75 zapallito redondo 1 1 tza tamaño té en cocido 0 zapallito zuchini 1 unidad mediana 0 CREDITOS Bastoncitos de pescado congelados 1 bastoncito 1.5 . tomate fresco.25 huevos revueltos con queso por salut light y zapallitos 1 plato 3. 200 gr) 1. aji) 1 unidad 3 ensalada de papas huevo duro y mayonesa 1 plato 11 ensalada waldorf crema y mayonesa 1 plato 8. 15 gr) 1.25 yogurt entero con cereales 1 pote (aprox.75 guiso de fideos con zanahoria zapallo tomate cebolla y arvejas 1 plato 5. oliva y aceto + sopa light de verdura 1 plato 7 guiso de fideos con chorizo colorado tomate y cebolla 1 plato 11. ajies.25 Chop suey 1 cazuela 3 150 1 Chow mein de pollo 1 cazuela 5. 200 gr) 0.5 Empanada de jamón y queso 1 unidad 5. 200 cm3) 1 yogurt descremado 1 pote (aprox. 200 gr) 3.75 yogurt bebible descremado 1 vaso (aprox.85 huevos revueltos con hortalizas varias 1 plato 2. 200 gr) 6.waldorf light 1 plato postre (aprox 175 gr) 5.75 champiñones rellenos con panceta y queso rallado 1 plato 13.75 yema de huevo 1 unidad (aprox.75 Formitas y patitas 1 unidad 2 Medallones de pollo rebozado al horno 1 unidad 5 Medallones de pollo rebozado frito 1 unidad 6 PREPARACIONES SALADAS budin de acelga y calabaza 1 unidad 2.5 ensalada de hojas verdes con pollo grillè.

movilidad limitada.. presión arterial alta. No cuente calorías. 235 cal.. 795 cal. sume créditos . sodio 225 mg 1 plato 5. menores oportunidades laborales..25 tomates rellenos con queso light y filete de merluza 3 unidades 2.........75 Milanesa de carne horno c/pure de papa c/aceite 1 unidad mediana (palma) 9. discriminación social..................... grasa total 9...... diabetes tipo 2......... ataques cardíacos..... artritis.............. problemas respiratorios.. grasa total 49 gr.. queso y mayonesa comùn 1 sandwich 20 2 sandwich triples de atùn.. solo uno puede ser responsable de lo que come ....... mortadela..... . (img:3010588791838)sabias que ? 400 calorías ocupan esto en tu estomago según que sea ..5 Tortilla de acelga con rocío 1/4 de la tortilla 0.......... salsa 1 cuchara sopera 4 Salsa bolognesa 1 cda sopera 1 Los efectos negativos de la obesidad en tu salud y en tu vida: cáncer. mayor sudoración... acompañada de puré hecho c/ manteca y leche común. hernia.25 c Pechuga de pollo grillé c/ ensalada de zanahoria rallada............................ obvio vos elegís de que es mejor ...........5 Vitel Thone 1 rodaja 3 SALSAS Pesto....... baja autoestima.....5 Milanesa marinera horno 1 unidad mediana (palma) 4 Milanesa romana frita 1 unidad mediana (palma) 8 Milanesa romana horno 1 unidad mediana (palma) 5 panqueque relleno de jamon y queso cheddar 1 unidad 11... sodio 445 mg 1 porción 18.25 sanwich de pan francès.......75 Sandwich de pan blanco mayonesa comun atun en aceite y cebolla 1 sandwich 10........ grasa sat 2................... problemas óseos y circulatorios.75 sandwich de pan integral mayonesa light cebolla y atun al natural 1 sandwich 4 sandwich de pan arabe chico con at ùn al natural.. choclo y 2 aceitunas....7 gr. grasa sat 21...25 Tortilla de acelga con aceite 1/4 de la tortilla 4........ menor esperanza de vida.5 Milanesa marinera frita 1 unidad mediana (palma) 7..Milanesa de carne frita 1 unidad mediana (palma) 8 300 8 300 Milanesa de carne frita c/ pure de papa c/ aceite 1 unidad mediana (palma) 12 485 5 milanesa de carne frita.............7 gr... problemas en las articulaciones. colesterol alto... tomate queso y mayonesa comùn 1 sandwich 14...............5 gr..........25 Milanesa de carne horno 1 unidad mediana (palma) 5 2 milanesa con papa fritas a caballo 20 c Milanesa de carne horno + 1 tomate al medio con orègano 1 plato 4. huevo tomate y lechuga 1 sandwich 6.......

teniendo en cuenta la cantidad de créditos que necesita según su grado de obesidad. Con esta base se pueden plantear a grandes rasgos las siguientes fases de tratamiento: * Fase intensiva: cuando hay mayor motivación para adelgazar.55 Mujeres 0.70 Personas de más de 150 kilos Fase intensiva Fase flexible Fase intermedia Hombres 0. mejorar la salud y prolongar la vida. Los nutrientes menos convenientes son: las calorías. Sin embargo. Esto ayuda a no sentirse restringido y también a ir probando cómo es comer lo que le gusta en forma controlada.35 . no todos los créditos extra deben ser necesariamente utilizados: se puede optar por usar sólo una parte o bien no utilizarlos.70 Además. las proteínas. saludable y balanceada. Ver Cuántas calorías y créditos aportan los alimentos.0. y anticipar la etapa de mantenimiento. Personas de hasta 150 kilos Fase intensiva Fase flexible Fase intermedia Hombres 0. Luego distribúyalos según la tabla de alimentos y créditos. Consulte las tablas y maneje su propia dieta para bajar de peso. si la persona tiene 30 créditos por día.30 .* Fase flexible: cuando hay menor motivación para adelgazar.y los hidratos de carbono de absorción rápida.50 . Son ideales para incorporarlos a la dieta diaria.0. se otorgan créditos semanales extra. Este nuevo sistema permite que cada persona arme su propia dieta.75 Niñas 0. La fase a elegir para calcular la cantidad de créditos que cada persona necesita para bajar de peso depende de la motivación que se tenga para realizar el plan.40 . Los nutrientes más convenientes son los hidratos de carbono de absorción lenta.Este método asigna créditos a los alimentos según su calidad nutricional.0. de acuerdo con la intensidad con la que desea bajar y al esfuerzo que está dispuesto a hacer para obtener resultados positivos.60 . Además podrá optar por la fase intensiva o la fase flexible.50 Niños 0. Temas: Salud Obesidad Nutrición Dietas A+ ADe acuerdo con los últimos estudios sobre nutrientes (según se detalló en la primera parte de esta nota) el Sistema C del Dr. sus créditos extras semanales serán 15. . ya que contribuyen al descenso de peso y al mantenimiento de un estado de salud adecuado.45 . Los créditos semanales extra corresponden a la mitad del equivalente diario de créditos para utilizar por semana.55 Mujeres 0.35 . El resultado serán sus créditos diarios. Los alimentos con menos créditos son aquellos que poseen mayor cantidad de principios protectores o nutrientes más convenientes. que permitirán acceder a ciertos gustos permitidos.25 . algunas grasas -como las saturadas y las trans. ¿Cuántos créditos tengo para utilizar? Para calcularlos.0.0.25 .0. Cormillot asigna a los alimentos un valor en créditos que permite manejar mejor el propio plan. Permiten bajar de peso y además disfrutar de una o más comidas o gustos especiales por semana. busque su rango y multiplique el valor indicado por su peso actual. el omega 3.75 Niñas 0.30 .0.50 Niños 0.0.20 . la fibra. el calcio y la grasa monoinsaturada.0.0.0.0. Por ejemplo.* Fase de mantenimiento: cuando se ha alcanzado el peso posible.55 .

Se gastan cientos de millones de dólares en el tratamiento de complicaciones de la salud relacionadas con la obesidad y en programas y productos para bajar de peso........ Pero si usted necesita bajar de peso.........75 Fideos 1 plato tamaño postre 3...... entonces.... el cuerpo de las personas obesas que están en plan de adelgazamiento suele "resistirse" a alcanzar el peso ideal. tamaño postre 0.... o un IMC de 35.. La persona que tiene alrededor de 40 kilos o más de sobrepeso.75 Yogur descremado 1 pote 0... Usted puede tener muchas razones por las que quiere bajar de peso..... Adelgazar implica reducir el riesgo de casi todas las complicaciones que origina la obesidad y también disminuir el costo de su tratamiento.... salud y calidad de vida a partir de unos pocos datos.....5 Calabaza 1 taza tamaño té en cocido 1 Aceite de oliva 1 cda...... cebolla 1 plato tamaño postre 0 Arroz blanco 1 plato tamaño postre 4 Arroz integral 1 plato tamaño postre 2.. padece obesidad mórbida. pero ninguna es más importante que el cuidado de la salud....... No es necesario que llegue al llamado peso ideal para comenzar a gozar de los beneficios.75 Copos de maíz 1 sombrerito de yogur 3....75 Manzana 1 unidad chica 1 Queso port salut light 1 porción tamaño de un casete 2 Nueces 10 mariposas 3 ALMUERZO O CENA Hortalizas de hoja verde. Usted puede probar alguno o varios de los que siguen: * consulta con médico especialista * consultas nutricionales * programa para bajar de peso * asesoramiento para cambio de conductas * grupos de autoayuda * comidas dietéticas o productos sustitutos de alimentos * talleres educativos .. de alrededor de un 10 por ciento de su peso.. Bajar de peso.. Una fuerte red de apoyo Para controlar el peso se puede utilizar una alta cantidad de recursos.. Te dará una visión rápida de tu cuerpo..Alimentos y créditos Alimento Cantidad Créditos DESAYUNO Queso blanco descremado 2 cdas.......... Un buen objetivo... tomate... es lograr el peso posible.. enemigo de lo posible En realidad..25 COLACIONES Barrita de cereal 1 unidad 2.75 Merluza 1 filet grande 1......... En otras palabras.5 Pan de salvado light 1 rodaja 1......75 Papa 1 unidad chica 2. sí puede lograr cambios significativos sobre su salud y su apariencia.. ...25 Tableta de chocolate con cereal sin azúcar 1 unidad 4. tamaño postre 2 Mayonesa light 1 cda... ¿Cuánto hay que bajar para reducir los riesgos? Un descenso de peso moderado.............. Este índice sirve para saber cuánto es lo máximo que puede bajar y mantener en el tiempo una persona obesa o con sobrepeso. aun después de una cirugía... no está solo: se estima que en la Argentina casi un 50 por ciento de la población tiene sobrepeso u obesidad. no todos pueden volver al peso que tenían a los veinte años y mantenerlo para siempre............... El precio de la obesidad Si usted es obeso......75 Alfajor de dulce de leche con chocolate 1 unidad 6.......... por el bien de su salud El exceso de peso puede perjudicar seriamente su salud y afectar su vida personal y profesional..5 Mermelada light 2 cdas. coles.. ya reduce el riesgo de problemas serios. El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entre tu peso y tu talla.5 Peceto 2 rodajas finas 1..5 Chorizo 1 unidad 11. lo cual implica una mayor cantidad de complicaciones importantes y un grave deterioro de la calidad de vida... Lo ideal....75 Pizza 1 porción a la piedra 7.... tamaño postre 0...................... tamaño postre 1 ...............

.. es como que nos conviene quedarnos con nuestra imagen anterior... es el arreglo. ya de algo se dio cuenta. no condenarlo a la negación........ Adelgazar es adelgazar.... esto paso por que hay menos negación. no se conoce en el espejo. Hay que trabajarlo en el grupo.. con baja autoestima.. Si no hubiera diferencia entre ambos..... incluso con sus actitudes.. y caemos entonces en los trastornos como anorexia y bulimia.. Hay que hacerse cargo de lo buenos y de lo malo. Cuidado con obsesionarnos con el peso. nos veríamos como somos seriamos totalmente objetivos. no se halla con la ropa... usar tacos. El que se enoja cuando le muestran la realidad es el que esta negado.. La imagen del cuerpo y autoestima están fuertemente relacionadas. es importante cuidar estos detalles.. Quiero decir que la distorsión de la imagen.. los cambios buenos y las cosas que no podrán cambiar nunca.. Que es Esquema corporal? quien puede decir que es? Es la imagen o idea mental (interna) que tenemos de nuestro cuerpo. Cada 5 o 10 kilos que bajamos hay una mejoría en la salud. Sharry . El peso posible es aquel al que no sentimos cómodos.. cuando hay buena autoestima se acepta el cuerpo.. es importante pedir el apoyo de su familia y sus amigos. Además. a veces es confrontar. para conseguir ayuda en el esfuerzo y respaldo en el compromiso.... Existe la fantasía del lindo-feliz o flaco-feliz. Decirle al otro lo que uno ve. Ojo con la exigencia de bajar los últimos 3 kilos.... Lo mismo con una flaca que quiere adelgazar. pero hay que entender que debe ser su momento.. Hay un momento en que la negación baja... nos preguntan. En estos casos una ayuda puede ser enfrentar a esa persona con la realidad. es no aceptar o no ver nuestro cuerpo como es. El peso se puede cambiar la forma del cuerpo NO... Lo que hay que trabajar en las personas que están bajando de peso.. de extrañeza.. uno puede no reconocerse o la familia no lo reconoce. etc. Debemos aprender a destacar lo que tenemos y a disimular lo que no nos gusta tanto.. Si pienso que estoy delgado no voy a hacer dieta aunque me digan que tengo sobrepeso. nos sentimos observados y a veces eso no nos gusta.. va a transmitir que es mas linda de lo que es (Atracción física). uno se siente débil... Hay trabajar la aceptación. La negación aparece por temor.. y hasta mas gordo que al principio.. El otro caso es el de las chicas que se ven gordas y son flacas....Vamos a ver conceptos básicos de lo que tiene que ver con el cuerpo..... no es consciente. si alguien viene al grupo. Existe negación.. De gordos estábamos acostumbrados.. ESQUEMA CORPORAL Esquema corporal Capacitación dictada en Mar del Plata el 15-2-97 por la Lic.... TÉCNICAS PARA TRABAJAR CON EL GRUPO: *Tomarse las medidas en privado o en el grupo .. el maquillaje.. La aceptación esta relacionada con la autoestima....... hay cosas que no cambian.. ... hay que contenerlo.. Ser feliz es tener buena autoestima.. Una persona linda. Puede haber una sensación de incomodidad. darle la oportunidad de verse... porque el cuerpo cambia mas rápido que la mente y cuesta adaptarse. Voy a explicar o recordarles a los que tienen tiempo en ALCO.. nos ven... no es resolver los problemas. no ser duros o agresivos.. Pero la diferencia entre ambos es la distorsión del esquema corporal.. Por ejemplo los que tienen sobrepeso y no se ven gordos..... el peinado.. a veces no le llega.. banda o bypass gástricos cirugías reparadoras.. o cuando le dicen que esta gordo y se enoja.. El bajar mucho de peso no pone en evidencia. Sirve confrontar al otro con sus kilos. puede ser de ayuda. Cuando alguien no tolera este período de cambio. Con el adelgazamiento se complica también la cosa. nos halagan. se cree que esta bien aunque los demás lo vean mal. A veces la ayuda es ayudar a que se de cuenta solo... los hace tomar decisiones que no son adecuadas....* * * * terapia psicológica medicamentos intervenciones bariátricas como balón. entonces puede ocurrir que vuelva a subir el peso.. el tipo de ropa.. Hay que buscar el momento adecuado.... la ropa mas angosta... esto tiene que ver con la identidad entonces cuesta mas. animarnos a los cambios: el corte de pelo.. No es aceptar sólo las cualidades buenas es aceptar todo. Una persona con buena autoestima. ES FEA. Debemos hacer cambios.. no son realistas. Este esquema que tenemos de nosotros no es lo mismo que la imagen real. Realmente no ve las cosas como son.. Si alguien adelgazo 10 kilos puede ser que se vea gordo.

... Esto conduce a sentir hambre... sopas......... preguntar si tienen espejo de cuerpo entero...*Trabajar con fotos *Hacer la curva de peso en el tiempo *Actividad física. queso derretido. luego comer el plato principal. uno cuenta y explica el otro escucha. Tenemos información por vía visual. * Estar atento para que no pasen más de tres horas ni menos de una hora y media entre una comida y otra. En una columna escribir las partes de nuestro cuerpo que nos gustan y en la otra la que no nos gustan...... es un reconocimiento mas completo... *Reconocimiento en el Espejo: Lo mas sencillo.. * Quince minutos antes de las comidas comer un caramelo ácido o un platito de pickles y seguir con un caldo o sopa light o casera desgrasada. Entonces. RECURSOS PARA MANTENER EL APETITO BAJO CONTROL. y elegir la imagen que cada uno cree tiene y la que les gustaría tener... Imaginarse uno mas delgado...... eligiéndolo por razones diferentes no solo las físicas. sin saltear ninguna ni comer menos de lo indicado... auditiva y táctil.. donde uno se puede poner como cree que esta. *Trabajar con el Papel que mencionamos..... Confrontar con el comparendo... se puede elegir por parejas compañeros con cuerpo parecido y describirse el uno al otro. .... Por ejemplo.. Estos ejercicios en el grupos deben ser voluntarios. Luego dividir en dos columnas... o dibujos.... Recursos para mantener el apetito bajo control y evitar la visita compulsiva al kiosco.... Puede ser por capacidades o conocimiento....... vegetales crudos en lugar de vegetales cocidos....... *Visualización... Del otro lado también en dos columnas escribir como cuidamos las partes que nos gustan y las que no nos gustan. * Preferir consistencias que exijan mayor masticación... Otra técnica es describirse tocándose las partes flacas o gordas (En privado) sin ropa. recordemos que una persona quieta no tiene puntos de referencia..... o licuados o bebidas con hielo picado.. si o no..... dejar pasar demasiado tiempo entre comidas puede generar un apetito sobreactivo.... infusiones... *Trabajar con tarjetas: Escribir con una palabra el sentimiento que nos despierta nuestro cuerpo..... . También existen dentro del programa de Cormillot con espejos ajustables..... cuando uno se mueve se da cuenta de como esta.... *Hacer un colage con fotos o recortes de revistas. ¡Cuidado: plan de alimentación en riesgo! ¿Cómo podemos prevenir esa pasada compulsiva por el kiosco o la heladera? Hay algunos recursos que pueden ser útiles en estos casos: * Hacer todas las comidas del plan en forma completa.. Eso ayuda a obtener más saciedad.. Sin alimento los niveles de azúcar en sangre descienden mucho y el cuerpo responde con producción de insulina... Si bien todos sufrimos alguna vez momentos de ansiedad o estrés por diferentes razones. Esto evitará picos y valles de energía. Esto se trabaja en parejas. * Temperaturas bastante calientes o frías también brindan más saciedad...... y eso se ve en kilos (esos espejos no se venden) En el grupo. porque? no el del botiquín. * Comenzar las comidas principales con una ensalada abundante... Por ejemplo... hay quienes para sobrellevarlos buscan refugio en la comida...... o bien dos vasos de líquido gaseoso (soda o gaseosa light) para obtener mayor saciedad. recorrida del cuerpo y descripción.

Se puede consumir 1 ó 2 por dia. * Caramelo. se puede consumir a voluntad. Aportan. leer un libro. Para aumentar la sensación de plenitud se puede combinar con unos trocitos de frutas frescas o al natural diet. * Evitar llevar fuentes o paquetes a la mesa. Por lo tanto. agua. Las versiones light contienen aproximadamente la mitad de calorías. * Apelar a las gelatinas y gaseosas diet. Aportan. Aportan muy pocas calorías y son fuente de fibra. o cualquiera de las infusiones o líquidos que se pueden consumir libremente en el plan. por ejemplo. Aporta unas 10 calorías por porción. 110 calorías. No hay limitación en su consumo. fibra. Su consistencia dura demanda mayor masticación y esto brinda sensación de saciedad. * Gelatina diet. aunque se aconsejan las de mayor consistencia como manzana. * Yogur descremado con cereal. Aportan 120 calorías por pote. Alimentos que ayudan* Pickles. frutas secas y trocitos de chocolate. como hacer ejercicio físico. y comer sólo del plato propio. vitaminas y minerales. No exagerar con las bebidas cola porque la cafeína puede hacer el efecto contrario. bailar. proteínas de buena calidad.* Utilizar condimentos como vainilla o canela para los alimentos dulces. . Acompañarlos con abundante cantidad de líquido. * Barritas de cereales. Recuerde que el cerebro advierte que el estómago está lleno recién a los 20 minutos de haber comido. vitaminas y minerales. con yogur o queso blando descremado. vitaminas y minerales. * Aumentar la frecuencia de ingestas a dos horas u hora y media. la cantidad indicada en el plan. 300 calorías cada 100 gramos. y hay diferentes variedades. cuando aparecen esos "ataques de ansiedad" por ingerir algo dulce. * Consumir con cada colación una infusión o un líquido gaseoso (soda o gaseosas light. contienen fibra. Debido al gas que contienen brindan sensación de saciedad. * Yogur descremado con frutas. comer lentamente ofrece la posibilidad de sentirse saciado sin haber comido tanto. en promedio. * Buscar actividades que despierten mucho interés o atraigan la atención. en promedio. por ejemplo) preferentemente. * Saborear cada bocado y masticar bien. Es una buena opción para calmar la ansiedad. hacer alguna actividad manual. Con una o dos unidades es suficiente. fibra. Cualquier fruta está permitida. durazno (con cáscara) o banana no muy madura. Brindan un poco más de saciedad que la opción anterior. Los orejones de durazno. proteínas de buena calidad. tareas del hogar. agregando colaciones que estén indicadas en el plan. La masticación y el sabor dulce disminuyen la ansiedad. pintar un cuadro. dibujar. contienen más fibra que los que vienen con fruta. servirse sólo una vez. Aportan entre 60 y 140 calorías por unidad. * Frutas frescas. proteínas. Aportan fibra. * Orejones de frutas deshidratadas. se pueden tomar a voluntad. Son ideales para llevar en la cartera y consumir en el trabajo. Disolver en la boca un caramelo ácido en momentos de ansiedad contribuye a disminuirla. No aportan calorías. Es fácil adquirirlos y transportarlos. * Gaseosas diet. Aportan 100 calorías por pote. Brindan sensación de saciedad. calcio y vitaminas. y especias picantes o curry para los alimentos salados. con frutas deshidratadas. salir a caminar. poca grasa. pera. suelen brindar mayor saciedad. como son más consistentes. se recomienda masticarlas bien. tomar un baño de inmersión. calcio y vitaminas.

..* Caldo o sopa de hortalizas........ Se puede tomar en cualquier momento del día.. ...... KIOSCO DE COLACIONES ALQUISTAS VERDE: HASTA 2 CRÉDITOS Dulces: * 1 barra de cereales light * 1 bananita bañada en chocolate chica * 1 cuadradito de dulce de leche * 1 yogur descremado * 1 yogur descremado con frutas * 1 bocadito de dulce de leche Cormillot * 2 rodajas de sandía o melón o 1 taza de frutillas * 1 taza de ensalada de frutas * 1 paquete chico de maiz inflado azucarado * 1 fruta chica o 4 mitades de durazno enlatado light * 1 paquete chico de caramelos tipo gomitas * 1 cassette de música de dulce de batata o membrillo light * 3 orejones * 20 pasas de uvas chicas * 15 maníes Saladas: * 3 galletitas saladas light * 5 palmitos * 2 salchichas light * 1 paquete de soja salada * 1 platito de pickles o pepinillos * 1 tomate grande ...... El líquido caliente otorga saciedad y las verduras de la sopa además aportan fibra................... Aportan un mínimo de calorías............................. antes del plato principal............. en especial.

* 1 rollito de queso de máquina * 6 bastones de surimi o 1 lata chica de atún al natural * 50 g de queso magro (1 cassette de música) * 1 paquete chico de semillas de girasol * 1 huevo duro * 2 claras de huevo * 4 aceitunas verdes * 2 tostadas de gluten AMARILLO: DE 2 A 3 CRÉDITOS. Dulces: * Pochoclos (paquete de 20 g) * 1 yogur descremado con cereales * 1 barra de cereales * 1 flan light * 1 banana o 1 racimo de uvas chico * 1 bananita bañada en chocolate grande (30 g) * 1 bombón relleno * 1 galletita rellena con crema de limón y cubierto de chocolate * 1 barquillo de limón * 1 paquete chico (20 g) de maní con chocolate * 1 helado Cormillot * 5 cubanitos light Cormillot Saladas: * 1 triangulito de queso fundido * 2 fetas de jamón cocido magro .

................................ PORCIONES DIARIAS PORCIONES DIARIAS!!! *3 PORCIONES DE VERDURAS Y 3 DE FRUTAS COCIDAS O CRUDAS.......... .* 3 galletas de arroz * 1 latita de picadillo de carne light * 4 fetas finas de peceto * 1 barra de cereales salada * 2 rollitos de queso de máquina * 5 aceitunas negras ROJO: MÁS DE 3 CRÉDITOS...............................................PESCADO (APROX.....POLLO SIN PIEL ...... *3 PORCIONES DE LÁCTEOS DESCREMADOS *1 PORCIÓN DIARIA DE CARNE MAGRA ...... Dulces: * 1 barra de cereal con chocolate sin azúcar * 1 chocolate chico * 1 paquete individual de galletitas * Pasta frola o fruto del bosque individual * 1 turrón * 1 mousse o postre light * 1 alfajor light * 2 vainillas * 1 cono de vainilla * 1 oblea rellena con crema de limón cubierta de chocolate * 1 medialuna chica Saladas: * 1 paquete individual de 20 g de papas fritas * 1 paquete individual de galletitas saladas * 1 sándwich de pan árabe integral con queso y tomate ............ 150 GRS)........................

........ *TOMAR 2 A 3 LITROS DE AGUA MÁS INFUSIONES O GELATINA LIGHT..... *CAMINAR O HACER ACTIVIDAD FÍSICA 30 MINUTOS POR DÍA!! * BAJAR CONSUMO DE GRASAS Y AZÚCARES *SUBIR EL VOLUMEN CON FRUTAS Y VERDURAS *COCINA AL VAPOR .....PORCION DE CEREALES O LEGUMBRES (UNA TAZA DE TÉ EN COCIDO) *ENSALADA 2 PORCIONES ABUNDANTES EN EL DÍA * ACEITE (preferible de oliva o canola) 2 CDA....................................COLACIÓN ..............ALMUERZO ............... *LOS JUGOS DE FRUTAS EXPRIMIDOS ENTRAN DENTRO DE LA PORCIÓN DE FRUTAS DIARIA......... *DESAYUNO ...... COMO DISTRIBUIR LOS CREDITOS? LES QUIERO COMPARTIR ALGO ASI PODEMOS IR DANDOLE UNA VUELTA MAS DE ROSCA AL TEMA REGISTROS.COLACIÓN ....... POSTRE AL DÍA *HACER 6 COMIDAS.... EN CASO DE HACER MAS VEREMOS DE REPARTIR ESE 20% QUE NOS "tocan" PARA LAS COLACIONES EN LAS QUE HAGAMOS....................*1 PORCIÓN DE CEREALES Ó LEGUMBRES ..........................5 CRED COLACION 3 CRED ... DOCUMENTO CON LOS CRÉDITOS .........HORNO Ó GRILLE ....MERIENDA Y CENA *COMER CADA DOS O TRES HORAS COMO MÁXIMO...NO FRITOS!!! .............MERIENDA .....AL NO PLANIFICAR ME ENCUENTRO CON REGISTROS QUE DICEN "uhhhh me quedan 3 cred para la cenaaaaa como hago???" TENGAMOS EN CUENTA LO SIGUIENTE:VAMOS A REPARTIR LOS CREDITOS DE LA SIGUIENTE MANERA DESAYUNO 15% COLACION 10% ALMUERZO 25% MERIENDA 15% COLACION 10% CENA 25% ESTO CONSIDERANDO QUE HACEMOS SOLO 2 COLACIONES EN EL DIA.................... SI TENGO 20 CRED EL REPARTO SERA: DESAYUNO 3 CRED COLACION 2 CRED ALMUERZO 5 CRED MERIENDA 3 CRED COLACION 2 CRED CENA 5 CRED SI TENGO 30 CRED EL REPARTO SERA: DESAYUNO 4..

Se recomienda consumir hortalizas de todos los colores... zanahoria.. Algunos estudios demostraron que beber líquidos en abundancia favorece un aumento del gasto metabólico... espinaca.. zapallito... por lo cual se aconseja moderar su consumo. Asegurar la cantidad adecuada de agua en el cuerpo para el buen funcionamiento del organismo. hinojo... nabo. choclo. Cada grupo de alimentos provee algunos de los nutrientes que el organismo necesita.. tomate. La Casa de la Nutrición del Dr.... radicheta.. berenjena.. rabanito.. jugos y caldos light.5 CRED COLACION 3 CRED CENA 7.. lechuga.... apio.... berro.. espárragos... En este grupo se encuentran acelga. Son importantes porque contienen hidratos de carbono de absorción lenta. chaucha...5 CRED OBVIAMENTE QUE SI UN DIA NO NOS DA LA CUENTA EXACTA TAMPOCO ES LA MUERTE DE NADIE!!! ES PARA TENER UNA GUIA.ALMUERZO 7. vitaminas. remolacha.. La papa y la batata poseen hidratos de carbono de absorción rápida.... por lo tanto brindan saciedad... zapallo.Se recomienda beber entre 2 a 3 litros de líquidos por día sin esperar la sensación de sed. hongos.. fibra.... por lo tanto aumentar la ingesta de líquidos favorece no sólo la correcta hidratación sino también la pérdida de peso.... escarola...... click aquí. El balance se logra cuando se consumen alimentos variados a lo largo de toda la semana.. ¿Qué significa? Que beber 2 litros de líquido por día puede llegar a producir un aumento calórico de aproximadamente 50-60 calorías por día.. repollo. y ninguno de ellos es más importante que el otro: todos son necesarios para gozar de buena salud. ají. diversos tipos de té.Una porción equivale a:     1 plato abundante de verduras crudas ó 1 plato abundante de verduras cocidas ó 1 plato de sopa de verduras ó 1 unidad mediana de papa o batata LAS FRUTAS .. gaseosas light. coliflor...... nabiza..5 CRED MERIENDA 4.. Ayudar a mantener la temperatura del cuerpo...... pepino... repollito de Bruselas.. calabaza........ Mejorar la salud y aspecto de la piel... antioxidantes y agua... fitoquímicos. achicoria. Alberto Cormillot sugiere cómo se puede planificar su incorporación. mate). cebolla........ minerales. alcaucil. palmito.. puerro. Para ver la imagen ampliada.. . LAS HORTALIZAS Aportan pocas calorías/créditos y mucho volumen... brócoli.. gelatina bajas calorías.. Entre los líquidos recomendados se encuentran agua. La casa de la nutricion Distribución gráfica de los grupos de alimentos y sus aportes nutricionales.... En la parte principal de la casa se ubican: El VASO DE AGUA Representa la importancia de los LIQUIDOS. soda.. Funciona como uno de los pilares en el programa para bajar de peso. infusiones (café. fundamentales para:     Limpiar nuestro organismo de toxinas... un mínimo de 3 porciones al día.

durazno. limón. quinoto. batata. echalote. Fortalece las defensas. Dentro de este grupo también se encuentran las frutas deshidratadas. cereza. Es preferible consumirlas con cáscara ya que allí es donde se encuentra el mayor contenido de fibra. frambuesa. frutilllas. pera. pomelo.Ayuda a la salud visual. damasco.Manzana verde.Fortalece las defensas. ají picante. Ajo. que aportan calorías concentradas en poco volumen. COLOR FITOQUIMICO VITAMINAS Y MINERALES FUNCIONES FRUTAS Y VERDURAS ROJO LicopenoFlavonoides (antocianinas)Capsaicina Vitamina C Potasio Disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer. remolacha. uvas verdes. Se recomienda incluir un mínimo de 2 frutas diarias. durazno amarillo. mango.Antioxidante.Antioxidante.Ayuda a la salud del corazón. fibra. Ají amarillo.Fortalece las defensas.Una porción equivale a:       1 fruta grande (manzana) ó 2 frutas medianas (duraznos) ó 3 frutas chicas (kiwi) ó 1 rodaja de melón o sandía o ananá ó ó ó ó o 1 taza tamaño té de ensalada de frutas o frutillas 3 orejones de fruta deshidratada 1 puñadito de pasas de uva 4 mitades de fruta enlatada bajas calorías jugo natural de 1 fruta El ARCO IRIS que está fuera de la Casa recuerda que es esencial realizar una alimentación variada en alimentos y colores como modo seguro de proporcionar a su cuerpo todos los nutrientes que necesita. frambuesa. pomelo.Aportan pocas calorías/créditos (un poco más que las hortalizas). melón. fitoquímicos y agua. VERDE OSCURO Carotenoides (betacarotenos.Ayuda a la salud visual. Frutas enlatadas bajas calorías: durazno. minerales. la función cerebral y el tracto urinario. ananá. durazno blanco. lima. luteína. vegetales de hoja verde claro como lechuga mantecosa. vitaminas. melón. Tomate. Banana. Apio.Antioxidante. higo. pomelo rosado. damasco.   Frutas frescas: frutilla. zeaxantina) Vitamina C Potasio Disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Contienen hidratos de carbono de absorción lenta.Antioxidante. mandarina. uvas rosadas. kiwi. naranja. cebolla. ciruela. pera. rabanito. higo. grosella. luteína) Vitamina C y del complejo BHierroPotasio Disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer. banana. dátiles. . papaya. se recomienda consumir 5 porciones entre frutas y verduras diariamente. AMARILLO NARANJA Carotenoides (alfa y betacarotenos. cebolla colorada.Manzana roja. mango. manzana. melón rocío. BLANCO Flavonoides (quercetina)Alicina Vitaminas del complejo B Potasio Ayuda a la salud del corazón.Ananá. calabaza. limón. lima.Antioxidante. sandía. choclo amarillo. guinda. repollo blanco.En general. sandía. ananá. Fortalece las defensas. chauchas. pera. membrillo. VERDE CLARO Carotenoides(betacarotenos) Vitaminas del complejo BPotasio Disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer. hongos. cereza. naranja. zanahoria. choclo blanco. mora. damasco. pimiento rojo.

minerales y fitoquímicos. brócoli. grosella). proteínas vegetales. bebidas). las habas y sus derivados (harinas. vitaminas del complejo B (excepto B12). mora. Aportan moderada cantidad de calorías/créditos. hamburguesas. coliflor. repollito de Bruselas. pastas. uvas negras. Se recomienda consumir 3 porciones diarias. los garbanzos. proteínas vegetales. que produce mayor saciedad.Frutos del bosque (arándano. vitaminas. pan. Contienen hidratos de carbono de absorción lenta.Antioxidante. milanesas. ricos en hidratos de carbono de absorción lenta y en vitaminas. calcio. las arvejas. salvados. Contienen hidratos de carbono de absorción lenta. espinaca. polenta. endibia.En este grupo se encuentran las lentejas.En este grupo se encuentran arroz. berenjena con piel. Una porción equivale a:    1 taza tamaño té de legumbres en cocido ó 1 milanesa de soja ó 2 hamburguesas de soja En el nivel superior de la casa se ubican. los porotos comunes y de soja. panes. Los quesos de consistencia más blanda poseen menos grasa. barras de cereal. Una porción equivale a: . lechuga criolla).Ayuda a la función cerebral. en reemplazo de los cereales. minerales y fitoquímicos. ciruelas. LOS CEREALES Y DERIVADOS Aportan una moderada cantidad de calorías/créditos. Se deben seleccionar preferentemente los descremados ya que los enteros contienen mucha grasa. Kiwi. Repollo colorado. merienda y/o colaciones:        2 rebanadas de pan integral ó ó ó ó ó ó 4 1 1 1 1 6 galletas de arroz barra de cereal miñón taza tamaño té de pochoclo taza tamaño té de copos de cereal sin azúcar galletitas integrales de bajo tenor graso Para almuerzo o cena     1 plato tamaño postre de pastas simples ó ½ plancha de pastas rellenas ó 1 plato tamaño postre de polenta en cocido ó 1 taza tamaño té de arroz en cocido ó 1 porción de tarta sin tapa (1/8 de la tarta entera) Una porción puede reemplazarse por una porción de legumbres. Se recomienda consumir 3 a 4 porciones diarias. AZUL VIOLETA FlavonoidesCompuestos azufrados (ácido elágico) Vitaminas C y del complejo B Potasio Disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Preferir los integrales (arroz integral. espárrago. cebada. panes y galletas integrales). fibra. la salud visual y del tracto urinario. fósforo y vitaminas. fibra.Se sugiere una porción diaria.Ají verde. palta. trigo. las chauchas. Fortalece las defensas. centeno y sus derivados (harinas. avena. arvejas frescas.Ayuda a la salud del corazón. LAS LEGUMBRES Y DERIVADOS Aportan moderada cantidad de calorías/créditos.Una porción equivale a:Para desayuno. masa de tarta). galletitas. según su importancia: LOS LÁCTEOS Dentro de este grupo se encuentran la leche. galletitas. el yogur y el queso. minerales y fibra. vegetales de hoja verde (acelga. proteínas animales. pepino.

entero o descremado. que se encuentran en su versión entera y descremada. Maduros de pasta semidura: como los fymbo. preferentemente pechuga 1 filet de pescado 1 lata chica de atún al natural 6 bastoncitos de surimi 1 plato tipo postre de mariscos 1 bife de hígado LA GRASA VEGETAL Como cualquier tipo de grasa. tamaño postre de queso blanco descremado o ricota descremada 50 g de queso semiduro descremado (tamaño de un casete de audio) La leche. minyfimbo y tilsit (también en la versión descremada). con frutas o cereales. mar del plata. De diversos sabores y texturas. semillas. minerales como hierro. descremados (contienen aproximadamente un 5%). semidescremados (tienen aproximadamente entre 8 y 10%). ricotas enteras (13%) y descremadas (5%). la carne vacuna y el huevo. hierro. y fortificada con omega 3. nalga.Se recomienda consumir una porción de carne y hasta un huevo por día. reggianito. fundidos en sus dos versiones: comunes (25% de grasa) y light (15% aprox.Una porción equivale a:      2 cdas. Ayudan a bajar el colesterol y aportan vitamina E (antioxidante). (33% de grasa los comunes y 23% los light). tamaño té de aceite + 10 mitades de nueces (10 mariposas) ó 20 almendras ó 15 castañas de cajú o avellanas ó 6 aceitunas . microorganismos benéficos que fortalecen la flora intestinal y mejoran las defensas. Es preferible consumir los pescados de mar por su alto contenido en omega 3. enteros (con 20% de grasa). (entre 18 y 25% de grasa las versiones comunes y entre 12% las light). cuadrada. el pollo. Aportan moderada cantidad de calorías/créditos si se eligen los cortes magros. cuadril. tamaño postre de leche descremada en polvo 1 pote de yogur descremado o postre light 6 cdas.). Conviene cocinar el pollo sin piel. aporta muchas calorías/créditos.     1 taza tamaño té de leche descremada ó ó ó ó 3 cdas. (alrededor del 30% de grasa las versiones comunes y 15% los magros). Puede ser: Untable. De mediana maduración: port salut y mozzarella. lomo.El yogur. aceitunas. Puede ser entera o descremada fluida o en polvo. vacío). provolone. En este grupo están los aceites.Una porción de carne equivale a:          1 churrasco (150 g) ó ó ó ó ó ó ó ó 1 hamburguesa light o casera 2 rodajas gruesas de carne magra al horno ¼ de pollo sin piel. pategrás. Actualmente también hay en el mercado leches fortificada con fitoesteroles (sustancia de origen vegetal que disminuye la absorción de colesterol). Este grupo aporta proteínas animales. algunos contienen probióticos. LAS CARNES Y EL HUEVO En este grupo se encuentran el pescado. y preferir la pechuga. Maduros de pasta dura: sardo. se clasifican en:       Los Los Los Los Los Las “0%” (no poseen nada de grasa). frutas secas. vitaminas. paleta. fortificada con calcio y/o con hierro. y también sin sal. Es preferible usar aceite de oliva y de soja por su saludable composición de grasas. Entre las carnes vacunas es mejor seleccionar los cortes magros (peceto. fortificada con calcio.El queso. Hay que controlar su consumo para bajar de peso. Según su contenido en grasa. grasa y colesterol.

tamaño postre de azúcar. Promueven el sentimiento de pertenencia cuando los miembros de la familia se reúnen y puede bajar el riesgo de comer para consolarse producido por la soledad. MERMELADAS. Según varios estudios existe una correlación importante entre las frecuentes cenas familiares y el riesgo reducido de que un adolescente fume. Algunas ventajas:      Mejora la calidad de la dieta. DESCANSO el tiempo adecuado. Su inclusión de vez en cuando es indispensable para firmar la paz con la comida y lograr de ella el placer que debe producir. es preferible disminuir su consumo. tamaño postre de mermelada bajas calorías ó 1 casete de dulce compacto light En la chimenea: LOS GUSTOS. tamaño té de mayonesa light cda.En el último piso se ubican: LA GRASA ANIMAL Y TRANS Se trata de la mayonesa. beba o use drogas ilegales. en reemplazo de las grasas vegetales. tamaño té de salsa golf light cda. Es preferible disminuir su consumo.Una porción equivale a:   2 cdas. Aportan hidratos de carbono de absorción rápida. Se recomienda sumar 30 minutos o diez mil pasos diarios. tamaño té de crema de leche AZÚCARES. Comer acompañado: Colabora con su programa y con una mejor calidad de vida. No son buenas para el organismo. Equivale a:      1 cda. Promueve una mayor ingesta de alimentos nutritivos y una menor ingesta de alimentos pobres en nutrientes. tamaño té de salsa golf común cdas. DULCES Y MIEL Aportan muchas calorías/créditos en poco volumen. Una porción. Acompañan a la Casa: El arco iris: Es conveniente comer frutas y verduras de todos los colores para incorporar una variedad de nutrientes. crema.En la base de la Casa: EL MOVIMIENTO. una porción equivale a:   4 cdas. Aportan muchas calorías/créditos. tamaño té de mayonesa común o manteca ó ó ó ó 2 1 2 1 cdas. CONTROL del peso. El árbol de la salud:Representa opciones saludables aconsejables para aquellos que eligen complementar su alimentación diaria. Poseen grasas saturadas y trans. El sol: Es fundamental para nuestro organismo ya que la vitamina D que ingerimos se activa cuando nuestra piel toma contacto con el sol. La nube tormentosa: Hace referencia a la sal. sus calorías son vacías: no se acompañan de ningún nutriente. mermelada. Los padres pueden enseñar a los chicos un modelo saludable en cuanto a conductas alimentarias y a tener una relación sana con los alimentos y el acto de comer. reduce el sobrepeso y mejora el aprendizaje de los chicos en la escuela. jalea o miel ó ½ casete de dulce compacto de membrillo o batata De sus versiones light. salsa golf. margarina. El cigarrillo: Recuerda los daños que ocasiona el fumar. reemplazarlas por edulcorantes o elegir las versiones light. manteca. es aconsejable moderar su consumo. En él encontramos: . Representa la importancia de aumentar el movimiento y evitar el sedentarismo.

Todas protegen la salud del corazón y cerebro. soperas diarias.Dr. Semillas: ricas en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. ácidos grasos poliinsaturados. Entre ellos se encuentran:                    Perejil: combina bien con ajo y aceite de oliva. con la particularidad que las semillas de lino poseen omega 3. ayuda a disminuir el colesterol y otorga sensación de saciedad. Se pueden consumir 4 tazas diarias. son antioxidantes. Se puede usar en sopas. verduras y ensaladas. rellenos y guisos. especialmente omega 6. frutas y compotas. arroz. tamaño té por día. lechón. legumbres. Té verde: ayuda a aumentar el metabolismo. ayuda a regular los niveles de colesterol. especialmente rica en vitamina E. Salvia: va bien con cerdo. protegen la salud del corazón y cerebro. son antioxidantes. Jengibre: en pescados. jamón o carnes. masas saladas para panes. vinagretas.   Salvado de trigo: rico en fibra insoluble. Además contiene vitaminas del complejo B y minerales. escabeches. Levadura de cerveza: fuente de proteínas. hortalizas. pollo. promoviendo la oxidación de las grasas. hortalizas. Cápsulas de aceite de pescado: recomendadas para quienes no consumen pescado. Se recomiendan 2 cditas. Se recomiendan 2 cdas. pastelería y repostería. tamaño té por día. legumbres. pollo. verduras. pescados. salsas y pizzas. pastelería. Se recomiendan 2 cdas. arroz. pollo y paellas. fibra. rellenos de pastas. Ají molido: carnes. Extraído de www. Azafrán: para hortalizas. tamaño té por día. bebidas. cordero. y para reemplazar en platos la sal. Salvado de avena: rico en fibra soluble. salsas. proteínas. carne asada. ideal para evitar la constipación y prevenir otros trastornos intestinales. antiinflamatorias y ayudan a aumentar las defensas del organismo. repostería. adobos.Cormillot. lácteos. y a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer. Se recomiendan 2 cditas. Estragón: va con crema. pastas. cazuelas. fibra. rellenos. vitaminas del complejo B y minerales. antiinflamatorias y ayudan a aumentar las defensas del organismo. Albahaca: va bien con ajo. Clavo de olor: para carnes rojas. Se recomiendan 2 cditas. Vainilla: pastelería. Nuez moscada: caldos. ensaladas y legumbres. Tomillo: para carnes y legumbres. ayuda a bajar el colesterol. Laurel: ideal para estofados. salsa blanca. Se recomiendan 2 cápsulas por día. Germen de trigo: fuente de hidratos de carbono de absorción lenta. guisos y carnes. soperas diarias.com . Pimentón: salsas. Romero: ideal para el cordero. así como en ensaladas verdes. El trébol de los condimentos:Representa opciones para realzar y variar el sabor de los platos y resultan un aliado indispensable a la hora de moderar el consumo de sal. Orégano: para pescado. tomate. son ricas en grasas insaturadas especialmente omega 3. muzarella y aceite de oliva.

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