Sladoled torta

savršena krema od vanilije i čokolade, kad zaledite ima okus pravog sladoleda !!! Sastojci tijesto • 10 bjelanjaka • 10 žlica šećera • 10 žlica brašna krema od vanilije • 2 pudinga od vanilije • 3 dcl vode • 9 žlica šećera • 1 van. šećer • par kapi arome vanilije malo više od pola margarina (oko 185g) (ja koristim onaj margarin za kreme) • 5 žumanjaka krema od čokolade • 2 pudinga od čokolade • 3 dcl vode • 9 žlica šećera • malo više od pola margarina (oko 185g) • 5 žumanjaka

Priprema
Vrijeme pripreme: 60 min Težina: Jednostavno Tijesto: bjelanjke umutit u čvrsti snijeg, dodat šećer još malo mutit i lagano dodat brašno. Stavit peć na 160°C oko 20-ak min. (dok ne dobije žućkastu boju na vrhu). (kalup 26 cm) Tijesta ima dosta, meni ne smeta, ali slobodno možete podijelit smjesu na 5 bjelanjaka, 5žl. šećera i 5žl. brašna. Krema: skuhat 2 pudinga od vanilije u 3 dcl vode i 9 žlica šećera, skinit s vatre i dodat 5 žumanjaka, van. šećer i malo arome vanilije. Tamnu kremu skuhat isto tako samo bez van. šećera i arome vanilije. U hladnu kremu (i čokoladnu i od vanilije) umutit malo više od pola margarina (sve ukupno vam treba oko jedan ipo margarin (oko 370g)). Pećeni i ohlađen biskvit obavezno namoćit sa vrućim mlijekom u koje smo dodali par kapi ruma(oko1, 5-2dcl) (ako neće da vam upije mlijeko malo ga nabockajte vilicom), namazat najprije čoko, pa vanili kremom. Po želji možete stavit u zamrzivač (ako želite sladoled), ali može i u normalni frižider, kreme su jaaaako ukusne (mogu super poslužit i za druge torte) !!! *Puno, puno je bolji drugi dan kad se sve lipo stegne i biskvit omekša :))*

Isprobano, sa malim izmjenama u receptu... Savrseno. Svaka cast... Nestala je u trenu. U koru sam dodala pecene sjeckane ljesnike a zumanca sam skuhala zajedno sa praskom za puding. Malo me strah pa uvijek dobro skuham jaja . Ali spremanje na vodi je izvrsno. Mnooogoo ukusnije nego na mlijeku.

Ledolina
...ledeni uzitak….

Sastojci
ledena krema

500 ml mlijeka 500 ml vrhnja za slag 12 jusnih (punih) zlica - 110g gussnela Podravka (skrobnog brasna) • 1 vrecica vanil secera • 100 g tamne cokolade • 4 zlice secera • i jos.. keksi petit ili slicni
• •

Priprema

Mlijeko i vrhnje pomijesati, oduzeti 150-180 ml i dobro izmijesati s gustinom. Ostatak mlijecne tekucine staviti kuhati, kada zavrije, temperaturu skroz smanjiti i lagano (uz stalno mijesanje) ukuhati razmuceni gustin. Krema se odmah zgusne, kuhati 1-2 minute. Umijesati van. secer i podijeliti smjesu na 2 dijela. U jedan dio umijesati nakidanu cokoladu i mijesati dok se rastopi. U drugi dio umijesati secer (satviti vise po zelji). Duguljasti pleh (za kruh – moj je 27×8 cm), obloziti prozirnom folijom. Stavljati jednu zlicu bijele kreme pa tamne i tako sarati dok se potrosi sva krema. Na jos vrucu kremu poslagati i lagano utisnuti kekse. Ostaviti oko 15 minuta na sobnoj temperaturi a zatim staviti u frizider na par sati (najbolje preko noci).

5 dcl vode • 3 žumanca • 2 jaja • 20 dag čokolade za kuhanje. tamne • 2...5 dcl tučenog slatkog vrhnja • 1 vrećica želatine u prahu • • • • Glazura • 5 dag tamne čokolade • 1 žlica ulja . odvojiti od folije…. Moze se staviti i u zamrzivac.Ohladjeni desert pokolopiti odgovarajuom tacnom i pazljivo prevrnuti. finom deserticu. ali u tom slucaju staviti najprije biskvit pa onda kreme i koristiti kalup s obrucem. tako da dodje tocno 200 ml. Moze se staviti na neki biskvit i posluziti kao tortu. bijela kremica je nesto meksa od tamne…ali predivno se preklapaju.i uzivati u ledenom. Posluzivanje moze biti i u casama . Po zelji dodati malo bijele cokolade u bijelu kremu.stavila sam u zamrzivac i prije posluzivanja ostavila 1 sat da smeksa.. Mala sitnica koja moze olaksati mjerenje gustina je ta da sam izjerila i u ml. Pojeo se tako brzo da sam isti dan radila opet. Mala napomena.5 dcl vode 3 žumanca 2 cijela jaja • 20 dag bijele čokolade • 2.u tom slucaju keksice nakidati na komadice i staviti na dno case pa onda kremice..5 dag šećera 2.5 dag šećera 2.5 dcl tučenog slatkog vrhnja • 1 vrećica želatine u prahu • • Svijetla krema 7. Dvobojna ledena čokoladna torta Sastojci Biskvit 3 manja jaja 7 dag šećera 7 dag brašna 2 žlice kakaa malo mlijeka ili likera • • • • • Tamna krema 7.

pa u njih izliti vreli sirup od vode i šećera. te je dodati u smjesu jaja i sirupa. oko 10-15 min. te opet izmiksati u čvrst snijeg. Peći na 190 st. Biskvit Bjelanca dobro izmiksati. ). Lagano umješati brašno i kakao. sve lagano promješati. Biskvit prije prskanja odvojiti od podloge ili pek papira. . da se izbjegne efekt “sirovih jaja”. Sve lagano. te polagano miksati. ali dobro ujednačiti…bit će onako ni gusto ni rijetko. Žumanca i jaja same pjenasto umutiti. Peći u kalupu za torte ( 28 cm ) koji smo prethodno namazali i pobrašnili ili obložili s pek papirom.Priprema Težina: Srednje zahtjevno 1. Tamna krema Šećer i vodu prokuhati ( 121 st. Dodati jedan po jedan žumanjak. dodati šećer. Kad se prohladi dodati umučeno tučeno vrhnje i rastopljenu želatinu. Pećeni biskvit se može poprskati nekim likerom. 3. 5. a ja sam lagano poprskala s toplim mlijekom. 4. a potom ga ponovno vratiti u kalup. 2. / Na pari ili u mikrovalnoj otopiti čokoladu.

te staviti u hladnjak da se stisne.. a djelo je Strukovne škole Eugena Kumičića iz Rovinja… Koristila sam BILJNO VRHNJE ... Sipati je u kalup na već pomalo stisnutu tamnu kremu… 9. Posluživanje Torta je izvrsna…lagana. 8. . morala sam staviti kalup na kalup kako bi “spasila” stvar.. Kad se nakon nekoliko sati stisne i bijela krema staviti glazuru od čokolade ili kao ja na svaki posluženi komadić torte dodati rastopljenu čokoladu… 12. Sve isto kao i tamna samo je čokolada bijela. PAŽNJA!!! 10. 11. Budući je od ovih količina bilo previše kreme za kalup od 28 cm. tada raditi svijetlu kremu.Sipati u kalup. prozračna i sigurno ću je često praviti… Kao što sam u uvodu napisala s manjim izmjenama recept je iz Teninih Božićnih kolača 2007. Svijetla krema 7. 6.

umiješali omekšani maslac. pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako da ste u čokoladu. Posluživanje Kolač poslužite dobro rashlađen i narezan na šnite. umiješajte šećer u prahu. slatkog vrhnja i višanja malo koga će ostaviti ravnodušnim. uz dodatak tanke čokolade ili vafla umjesto čokoladne glazure. Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata. zašto ne bismo uživali u istim okusima – sladoleda! . Zamrznuta slastica posebna sama po sebi. U vrućim danima. pa umiješajte zdrobljenu čokoladu. Sladoledna Schwarzwald torta Schwarzwald torta poznata je nadaleko. koju ste otopili na pari. sok i narančinu koricu te čokoladu otopljenu na pari. i to x 4.Ledeni čokoladni kolač Čokolada. Savjet Kalup prije izlijevanja možete obložiti komadima tanke čokolade ili čokoladnim vaflima koji će vam poslužiti umjesto glazure. Spoj čokolade. svaki će put iznova biti dočekana s posebnim oduševljenjem. Priprema Vrijeme pripreme: 50 min Težina: Srednje zahtjevno Slatko vrhnje istucite u šlag. Ohlađeni kolač okrenite na pladanj. Dobro izmiješajte električnom miješalicom. kada zaziremo od pećnice da bi ispekli malo biskvita za tortu.

5 dl kiselog vrhnja 2 paketića Bourbon vanilin šećera • 10 dag šećera u prahu • • Sladoled od čokolade 3 dl vrhnja za šlag • 0.Sastojci Podloga od keksa • • • • 20 dag Petit keksa 3 jušne žlice šećera 2 jušne žlice vode 5 dag čokolade za kuhanje • 2 žlice maslaca Sladoled od vrhnja • 3 dl vrhnja za šlag 1. Dodajte rum. pa i nju . Pažljivo žlicom u kiselo vrhnje umiješajte šlag i ujednačite smjesu. Vrhnje za šlag istucite u čvrsti šlag.5 dl mlijeka • 5 dag čokolade za kuhanje • 10 dag šećera u prahu • 1 mala žlica ruma • Dodatak • 3 žlice pekmeza ili džema od višanja • 2 dl vrhnja za šlag • naribana čokolada • par višanja Priprema Za početak pripremite dvije jednake. Ujednačite smjesu i pretresite u drugu posudu. Kiselo vrhnje dobro izmiješajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Ostavite da se ohladi. Sladoled od vrhnja Istucite vrhnje za šlag u čvrsti šlag. šire plastične posude i obložite ih prozirnom folijom. pa dodajte miješajući žlicom ohlađenoj čokoladnoj smjesi. Smjesu pretresite u jednu od posuda i stavite u zamrzivač Sladoled od čokolade Rastopite na pari čokoladu za kuhanje s mlijekom i šećerom u prahu. Povremeno promiješajte da ostane kremasto.

a ostatak držite u zamrzivaču. Stoga nije loše. Smjesu podijelite na pola. pripremiti ju i koji dan ranije. Podloga od keksa Kekse sameljite. ukrasite čvrstim šlagom i ribanom čokoladom. uklonite foliju. Zamrznuta može stajati i dulje vrijeme. Žlicom najprije u kalup pažljivo natisnite čokoladni sladoled. obzirom na trajanje hlađenja. Od vode i šećera ukuhajte sirup pa u njemu rastopite čokoladu i maslac. Lagano pritisnite da se svi slojevi lijepo spoje. Posluživanje Tortu od sladoleda i nakon ukrašavanja možete vratiti u zamrzivač do posluživanja. pa neka stoje u zamrzivaču barem 4-5 sati. Neka se ohlade prije slaganja torte Torta Kalup za tortu obložite prozirnom folijom. Zatim na to pažljivo natisnite sladoled od vrhnja i prekrijte drugom korom. Na sladoled nanesite sloj od 3 žlice džema ili pekmeza od višanja. te stavite jednu koru od keksa. . Nakon toga tortu pretresite na tanjur (po mogućnosti plastična podloga za tortu da se može ostatak vratiti u zamrzivač!). Čokoladni sirup dodajte u kekse i dobro promiješajte. Poslužite brzo da se ne topi previše. Svaku polovicu na komadu folije oblikujte u “kore” prema veličini kalupa u kojem ćete složiti tortu. Sladoledi se trebaju dobro rashladiti i očvrsnuti prije slaganja torte. a po želji i ponekom višnjom.stavite u zamrzivač. Kalup stavite u zamrzivač neka stoji još najmanje 2-3 sata.

nema mlijeka… možda vam se i svidi.Havana s vrhnjem Evo još jedne havane za vruće ljetne dane. ja sam havanu još više pojednostavila. Slažite u kalup bijelu kremu. pa izmješajte sa lješnjacima. Kiselo vrhnje i šlag nježno izmješajte. maknite sa vatre i stavite na čisti pijat. nekoliko puta izmješajte lagano smjesu vrhnja i šećera. dodajte joj 9 žlica suhe smjese od lješnjaka i napolitanki pa sve dobro izmiješajte. Lješnjake i 5 žlica šećera popržite na laganoj vatri i kada se šećer otopi i sljepi sa lješnjacima. pa kremu… i tako do kraja. Neka odstoji u hladnjaku nekoliko sati. Ako imate mužar. . pa mrvice.Zbog brzine življenja u posljednje vrijeme. Tokom dva sata. Izvadite kiselo vrhnje iz hladnjaka i odvojite 3 žlice smjese u posebnu manju posudu. najbolje preko noći. ovaj mirisni krokant stucite u njemu da dobijete malo krupnije mrvice…ako nemate mužar. pa smjesu za podlogu stavite u njega i fino poravnajte. Napolitanke također sameljite. Sastojci Bijela krema • 600 ml kiselog vrhnja 20 % mm (3 čašice) • 10 žlica šećera • 2 vrećice vanil šećer • 1/2 l slatkog vrhnja za šlag • Mrvice za podlogu i posipanje • 20 dag lješnjaka 25 dag napolitanki. Slatko vrhnje stucite u čvrsti šlag.šećer bi se trebao potpuno otopiti u kiselom vrhnju. Kalup promjera 28 cm obložite papirom za pečenje.pa tako nema kuhanja.To će biti podloga za tortu. pečenja…nema želatine. sameljite ga.čokoladnih ili od lješnjaka • 5 žlica šećera • Priprema Vrijeme pripreme:60 min Kiselo vrhnje i šećere izmiješajte u zdjelici i stavite u hladnjak na 2 h.

Zatim sam obruč proširila. a može i ovako kao što sam ja …:))))) Sastojci potrebno je 6 kom jaja • 8 kašika šećera • 5 dl mlijeka • 1 kašika gustina • 200 g čokolade • 5 dl slatke pavlake • 1 kašikica arome vanilije • za ukrašavanje • prepečeni. premazati ga istopljenom čokoladom i ostaviti da se čokolada stegne. Od jednog lista oblatine izrezati oblik obruča za torte. sipala dio sa rendanom čokoladom pa ostavila da se stegne. u drugi dio umješati krupno rendane čokolade. opet ostaviti da se stegne i na kraju sipati treći dio… JA SAM RADILA OVAKO: Obruč sam smanjila. Opet sam proširila obruč . Ako se radi sa više okusa može se redati sloj preko sloja. sipala dio sa vanilijom pa ostavila u zamrzivač da se stegne. Fil podijeliti na 3 dijela. Drugi list oblatine staviti na vlažnu krpu da malo otpusti pa jednu stranu preliti istopljenom čokoladom. Bjelanjca umutiti u čvrst snijeg i sastaviti sa ohlađenim filom. može se sipati u posude za sladoled i zamrznuti. šećer i gustin pa umutiti.kornet-sladoled torta Ovo je sladoled. U veću šerpu sipati vodu i staviti da kuva. ostaviti u zamrzivač da se malo stegne pa preko sipati dio sa rendanom čokoladom. Žumanca se kuvaju na pari. istucani lješnici • čokolada Priprema Težina: Srednje zahtjevno Odvojiti bjelanca od žumanaca. Na oblatinu sipati čokoladni dio. Ostaviti da se čokolada stegne pa isjeći trake i poredati je uz zid obruča sa čokoladom okrenutom unutar obruča. može se raditi sa jednim ili više okusa. U drugu manju šerpu staviti žumanjca. Kada voda u većoj šerpi prokuva na nju staviti šerpu sa žumanjcima (ne smije dodorivati vodu) i kuvati fil uz stalno miješanje žicom za mućenje. a u treći dio umješati 1 kašikicu arome vanilije. sipati mlijeko pa umutiti. Slatku pavlaku umutiti pa sastaviti sa filom. U jedan dio umješati 100 g istopljene čokolade. Kad se zgusne ostaviti da se ohladi.

veći i najveći dio.veličine okrugle oblatine. prepečenim lješnicima. Tortu ukrasiti istucanim. Torta treba da se dobro zamrzne. kapljicama istopljene čokolade. bar preko noći … Sladoled kocke Sastojci Biskvit • • • • • 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 300 ml mlijeka Krema • 6 žutanjaka 6 žlica šećera 250 gr margarina za kreme • Krema od vanilije • • 300 ml mlijeka 1 puding od vanilije • 3 žlice šećera Krema od čokolade • 300 ml mlijeka 1 puding od čokolade • 3 reda čokolade • 1 žlica šećera • Za ukrašavanje • 500 ml slatkog vrhnja • ili • 2 vrećice šlaga • 250 ml mlijeka . a oni rezančići na sredini su napravljeni od omekšale čokolade. U ovom sličaju se smjesa mora podijeliti na manji. narendenoj na sitnoj strani rende. stavila trake oblatine uz zid kalupa i sipala dio sa istopljenom čokoladom. krupno narendanom čokoladom.

Krema od vanilije S 50 ml mlijeka pomiješati puding od vanilije i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice. Bjelanjke i šećer mutiti dok snijeg ne postane gust i sjajan. 250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne. Biskvit Pećnicu zagrijati na 175*C.Priprema 1. 24×24 cm. Smjesu za biskvit izliti u kalup za torte promjera 24 cm ili u lim za pečenje cca. 4. U ohlađenu kremu umutiti 250 gr margarina za kreme. U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati. U još topli puding umiješati čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi. 3. Umiješati brašno i sve dobro promiješati. U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati. . Kremu podijeliti na dva jednaka dijela. 250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne. Krema od čokolade S 50 ml mlijeka pomiješati puding od čokolade i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice. Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175*C 10-15 minuta. Krema Na pari dobro izraditi žutanjke i šećer tako da smjesa postane pjenasta i gusta. Još topli biskvit preliti s 300 ml vrućeg mlijeka i staviti hladiti. 2.

. Posluživanje Tortu je potrebno dobro ohladiti. prekriti drugim redom kesksa natopljenim u kafu. sloziti prvi red po dnu posude. i zavrsiti keksom. a nakon toga samo uživati! Sladoled torta Sastojci Fil: • 100 g sladoleda u prahu sa ukusom cokolade 100 g sladoleda u prahu sa ukusom vanile ili stracatele • 4 dl mleka • 300 g Plazme ili piskota • 1 dl skuvane nes kafe • 200 g slaga u prahu • 2 dl kisele vode • Priprema Vrijeme pripreme: 30 min Težina: Srednje zahtjevno Umutiti sladoled po uputstvu sa kesice dok se ne dobije gusta masa. Ovo zavisi od proizvodjaca sladoleda u prahu. Ako se polako dodaje mleko. mozda ce vam malo i ostati. najbolje preko noći. ovog puta cokoladni. staviti svetliji sladoled. zatim kremu od čokolade i na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag pjenu. Umakati keks u kafu. Mleko dodavati pomalo. Skuvati nes kafu i pripremiti modlu ili plasticnu posudu za sladoled. opet staviti sladoled. Obloziti je folijom i poceti slaganje torte. i paziti da sladoled ne bude redak.Na ohlađeni biskvit najprije nanijeti kremu od vanilije.

Slag mutiti s hladnom kislom vodom. dodati postepeno secer i na kraju kasiku brasna i sirceta. Smesu poravnati u velikom plehu od pecnice. Mora se drzati sve vreme u zamrzivacu :))) Ledeni desert Savrseno kao kolac. koji je oblozen masnim papirom. • • 300 g oraha 2 dl mleka ili vode naribana korica narance • 8 kasika secera • 2 vanil secera • 100 g cokolade • • 125 g maslaca Fil 2. tortica ili sladoled…po zelji:)))) Sastojci Beze korica • • 5 belanaca 250 g secera 1 kasika sirceta (octa) 1 ravna kasika brasna • • Fil 1. Sluziti tortu po zelji. skinuti foliju i ukrasiti umucenim slagom.Ostaviti posudu sa tortom preko noci u zamrzivacu. Izvaditi tortu iz posude. • 500 g slag pene (u prahu) 250 g krokanta od oraha ili lesnika • Za dekoraciju • • 200 g slag pene 200 g cokolade (za premazivanje beze korica) Priprema Umutiti cvrstu penu od belanaca. .

Za drugi fil. a odlicna je i zamrznuta…. tako sto cete jednu nafilovanu lentu staviti na drugu…cuvati na hladnom. a kad se prohladi umesati maslac. 5 sat. U jos toplu smesu dodati cokoladu i mesati dok se ne otopi. Ohladjenu koricu podeliti na 2 lente i premazati rastopljenom cokoladom (nije obavezno). Posluživanje Ovu ledenu poslasticu mozete posluziti kao kolac (dobijate dve izdasne lente) ili torticu. na 125 C oko 1. Staviti prvo fil sa orasima a preko njega fil sa krokantom. i po zelji posuti listicima badema. usitniti u avanu/muzaru.))) Slag penu u prahu mozete zameniti ulupanim slatkim vrhnjem. 5 dl) i dodati usitnjeni krokant. Dobro rashladiti pre sluzenja. Kad se ohladi.. vidi presek .Koricu vise susiti nego peci. Izmesati i sipati na nauljeni tanjir. Cheesecake Stracciatella Sastojci podloga • • 350 g keksa integralnih ili po zelji 150 ml cokoladnog mlijeka (ili obicnog) krema • 500 ml vrhnja za slag 3 slagfixa (ucvrscivaca za slag) • 2 vanil secera • . mlevene orahe popariti sirupom od secera ili vrelim mlekom. i ukrasiti preostalim slagom. umutiti slag penu (u prahu) sa vodom ili mlekom (oko 7. Za prvi fil. Krokant – rastopiti 125 g secera kao karamel i dodati 125 g oraha ili lesnika.poput sladoleda. u koji smo dodali naribanu koricu nrandze.

preliti toplim mlijekom i rukama sjediniti smjesu. Voila! Sastojci kore a la torta "Čokoladni san" 1. Cokoladu nozicem istrugati i lagano umijesati u smjesu. Pleh velicine 24 cm namazati s maslacem ili drugom masnocom i ravnomjerno vlaznim rukama utisnuti smjesu. zatim narezati i uzivati. po potrebi dodati jos mlijeka ili keksa. Kremica je pogodna i za razne biskvite. secer i jas kratko izmiksati da se sve lijepo poveze. Staviti u frizider na 2-3 sata.• • 500 g svjezeg posnog (ili drugog) sira • 150 g cokolade za kuhanje 50 g (ili vise) secera ili sladila po zelji Priprema Težina: Jednostavno Kekse nakidati ili samljeti. Rocher torta Ovo je nastalo jednog jutra uz šalicu kave i mozganje kako ukomponirati Ferrero Rocher praline u čokoladnu tortu. secer. van. I…. Kako nisu sve vrste keksa iste.5 šalica šećera 1 šalica oštrog brašna 1 šalica mekog brašna • 1 1/2 žličica praška za pecivo • 1 1/2 žličica sode • 3/4 šalice kakaa • 2 jaja • 1 šalica mlijeka • 1/2 šalice ulja • 2 žličice arome vanilije • 1/2 šalice ključale vode 50g istopljene tamne čokolade (80% kakaa) • • • • čokoladna krema 400 ml mlijeka • 1 vrećica čokoladnog pudinga Dolcela • 2 žlice šećera • 2 žlice brašna • 50g istopljene bijele čokolade • 50g istopljene tamne čokolade (80% kakaa) • . Vrhnje i slagfix istuci u cvrsti slag.. Umijesati sir.. 50 g ostaviti za posipati (moze i veca kolicina).

dakle: Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u drugoj zdjeli.• 50 g maslaca dodatak . kad se sjedine. a preostalu 1/3 smjese izliti u kalup oblika srca (mada možete i svu smjesu uliti u okrugli kalup i tada prerezati na 3 kore). Okruglu koru prerezati na pola. brašno i šećer u mlijeku.150g (12 komada) Ferrero Rocher pralina • sladoled krema • 1 vrećica Šlag Kreme Vanilin Dolcela • 125 ml ledenog mlijeka • 125 g sladoleda od banane • 125 g sladoleda od vanilije čokoladna glazura • 125 g čokolade za kuhanje • 2 žlice ulja Priprema Napraviti čokoladne kore kao u receptu (mjera – 1 šalica zapremnine 2 dcl). Izvadite kore iz kalupa i ostavite ih da se hlade na rešetki. slobodno pecite dulje. . Za sladoled kremu izmiksati vanilin kremu s mlijekom (prema uputstvima s vrećice) i u čvrstu kremu umiksati omekšali sladoled. donji dio vratiti u kalup i staviti obruč na kalup (koristite kalup s odvojivim stranicama). Peći oko 35 minuta… ako je potrebno (i ovisi o jačini pećnice). razmrviti Ferrero praline i poklopiti drugim dijelom biskvita. Premazati sladoled kremom i staviti na to koru u obliku srca. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva. mješati dok masa ne postane ujednačena. u vruću kremu dodati maslac i obje čokolade. Dodati vrelu vodu. Prošarati ili preliti čoko glazurom. miksati 2 minute. Premazati čokoladnom kremom. 2/3 smjese izliti u kalup za pečenje (promjera 26cm) premazan maslacem i posut krušnim mrvicama. Za čokoladnu kremu – zakuhati puding. Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe. promiješati. Tortu zamrznuti na 2-3 sata (prema uputstvu njambrek! ali u mom slučaju zbog više sile :D). Pokriti celofanom i ostaviti da se ohladi.

a rashladjena pun pogodak za ovo toplo vreme. Fil Izraditi žumanjke sa šećerom dodati brašno i razrjediti sa mlijekom. u 1/2 smjese staviti pržene mljevene lješnjake. Sastojci Za kore: • • 12 belanaca 12 kašika šećera . žuti fil. pred kraj dodati ocat. sočna. Kolač se filuje : biskvit. Sličnih recepata ima ali ovu postavljam jer se malo razlikuje.Sladoled kolač Sastojci Biskvit • • • • • 6 bjelanjaka 14 žlica šećera 1 žličica octa Fil 6 žumanjaka 5 žlica šećera • 5 žlica oštrog brašna • 1/2 l mlijeka • 1 vanilin šećer 15 dkg mljevenih prženih lješnjaka • 1 margarin 25 dkg 3 vrečice šlaga ili 3 dcl biljnog šlaga • • Priprema Težina: Srednje zahtjevno 1 Biskvit Izraditi bjelanjke u čvrsti snijeg. staviti u dobro namazanu i pobrašnjenu tepsiju veličine 30×20 i peći na 180 C dok se digne. fil sa lješnjacima. ukuhati u ostatak mlijeka. a na njega stavite izrađeni šlag. dodati dobro izrađen margarin. koju su volele jer je lagana. promješati. ohladiti. dodati šećer i dobro izraditi. a onda sušiti na 50 C. Sočna sladoled torta Listajući moju staru beležnicu sa receptima torti. setih se ove torte koju sam često pravila kad su mi deca bila mala.

brašno i prašak za pecivo. dodati umućen 100gr šlaga sa 1. Sladoled torta Tortu sam pravila vise puta.• • • • 12 kašika brašna 1 prašak za pecivo FIL: 12 žumanaca 300gr šećera • 3 vanilin šećera • 1/2 limuna • 100gr šlaga • 1. ( ja posebno mutim 2 belanca. Umutiti 200gr šlaga pa ukrasiti tortu. pa filovati. 2 kašike brašna i na vrh male kašičice praška za pecivo i pečem tako 6 kora).5dcl mleka • 250gr margarina Preliv za kore: • • • 1 litar mleka 1 vanilin šećer 200gr šlaga Za ukrašavanje: Priprema Umutiti 12 belanaca. 5dcl mleka i dodati koru i sok od 1/2 limuna. gotova je kora kad blago požuti. savrsena je…nisam sigurna da li je recept sa Coolinarike. Kore prvo potapati u 1l mleka gde je dodat jedan vanilin šećer. dodati šećer. 2 kašike šećera. Ispeći od ovog 6 kora u tepsiji obima 24cm. Najbolje je ostaviti preko noći da se dobro rashladi u frižideru pa konzumirati. molila bih autora da se ne ljuti :) Sastojci • • • • 5 jaja 11 kašika šećera 3 vrećice šlaga 450 ml mlijeka 1 vanilin šećer • . FIL: Umutiti 12 žumanaca sa 300gr šećera i 3 vanilin šećera i kuvati na pari kad se skuva i ohladi dodati jedan umućen margarin. pa ako slučajno je.

Zelim svima sretnu i radosnu Novu godinu!!! Sastojci korice • • 12 belanaca 12 kasika secera 12 kasika brasna • malo mleka • fil • • 12 zumanaca 12 kasika secera 250 gr margarina • vanilin secer • Odozgo • slag Priprema Ispecite tri korice od po 4 belanca. 3. U 1. nek ostane prazan. Posebno umutiti šlag sa mlijekom i vanilin šećerom. dodavati jedno po jedno žumanjce. u 2. skuvajte na pari. Kada se prohlade malo ih namociti u mleko.dio staviti orase i keks . jer sam je obukla u sneg od kokosa i Sandrine rafaelo pahulje… Inace je jako ukusna i laka za umesiti…. Stavljati u kalup – prvo masu sa keksom i orasima (podlogu). Sladoled torta Ovu laganu letnju tortu sam prilagodila novogodisnjem ambijentu. 4 kasike brasna.dio čokoladu. dodajte margarin i vanilin secer. 12 zumanaca umutite sa secerom.• • 100g mljevenih orasa 100 g mljevenih keksa • 3 rebra cokolade Priprema Bjelanjke umutiti sa šećerom. masu sa čokoladom pa praznu (tj.žutu) masu. 4 kasike secera. . Ova je svecano ukrasena dodatno kokosom i Sandrinim rafaelo pahuljama. i kada se ohladi. a odozgo premazati slagom. Tortu nafilovati. Sjediniti obje mase pa podijeliti u 3 dijela.

isto tako i kremu. Napolitanke i petit kekse svako posebno usitniti u multipraktiku. Nakon strahova da neće uspjeti ipak smo uspjele i evo. To umiješati u hladnu kremu.5 dcl Hole šlaga čokoladne mrvice Priprema Krema: Želatinu pripremiti kako piše na poleđini paketića. Sastojci Krema 1 litra mlijeka 2 dcl šećera • 3 želatine • 10 dkg napolitanka • 10 dkg petit keksa • 7. Izmiksati 7. a u drugu petit kekse. Treca posuda ostaje samo hole i krema.ne peče se. U jednu posudu staviti usitnjene napolitanke.5 dcl Hole šlaga • 1 šlag krema od vanilije • • Ukrašavanje • • 2. 5 dcl Hole šlaga. Ostatak mlijeka (7dcl) staviti na vatru da zavri.samo se treba dosta ohladiti. ali neka vas to ne zabrinjava. Pripremiti šlag kremu od vanilije prema uputstvu na poleđini paketića. Jednostavan je. mlijeko i šećer. Odvojiti 3 dcl mlijeka u lončić. prvo vani i onda nakon toga staviti u hladnjak na najmanje 3 sata.Grčki sladoled Neki dan je moja majka donijela ovaj recept od frizerke i odlučile smo isprobati jer ga svi hvale. Izmiješati sastojke u posudama. Pripremiti 3 posude.nema margarina. Hole šlag podijeli u te 3 posude da u svakoj bude jednako. krema je spremna kad u hladnjaku se toliko ohladi da postane želatinasto. ukuhati u to želatinu. Kad je kuhano krema bude jako rijetka. staviti u to želatinu i šećer. Kad je kuhano staviti da se ohladi. .rezultat je pred vama i čeka da ga i vi isprobate.

Slagati:lisnato. lisnato. tamna krema. Sladoled torta Bez pecenja i jaja.. Mlijeko staviti da uzavre te ovu kremu kuhati kao puding U vruću kremu dodati snijeg od bjelanjaka te dobro izmješati. Sastojci 4 jaja 15 dkg šečera 1 vanilin šečer • 2 velike žlice gustina • 1 puding od vanilije • 1 kesica želatine • 7 dcl mlijeka • 1/2 litre vrhnja za šlag • 2 žlice kakaa • 1 lisnato tijesto • • • Priprema Vrijeme pripreme: 90 min Lisnato tijesto ispeći i prerezati na 4 dijela. obična krema. Staviti u hladnjak preko noći da se ohladi. Pomiješati sve sastojke osim bjelanjaka.Duboki protvan obližiti aluminijskom folijom sa svih strana i da viri van. Ovakav slasan zalogaj se mora podijeliti. Gore staviti izmiksani ostatak Hole šlaga i čokoladne mrvice i opet staviti u hladnjak. Zatim 1/3 (10-tak žlica) kreme odvojiti te u nju dodati 2 žlice kakaa.savrsena za tople dane… .evo stiže recept. Sladoledna torta Evo. bijela krema. kakaa. krema s petit keksima. lisnato. Drugi dan okrenuti kreme na drugi protvan i odvojiti od folije. lisnato. vrhnja za šlag i mlijeka. bijela krema. Kad se krema ohladi dodati ½ l hople. Na protvan stavljati redom: krema s napolitankama.

keks. U jednu posudu dodajte ml.cokoladu. voca (jagode. slaga (u prahu) • 200 g. mlevenog keksa • 200 g... pa od rend. Vratite na sporet par minuta i dobro ohladite. rendane cokolade • 200 g. I tako je nastala ova kremica.Sastojci Potrebno: 3 kesice zelatina 1 l.. A pošto se mora i papati. treba spojiti ugodno s korisnim. Svaku dobro izmesajte. Dublji pleh podmazite sa par kapi ulja i formirajte prvo masu od keksa. U jednu posudu stavite slag-prah i postepeno dodavajte ohladjeno mleko sa zelatinom neprestano muteci mixerom.cokolade pa od voca. Zelatin razmutiti sa malo hladnog mleka. slatka i prohlađena….u drugu rend. Mleko pre nego sto provri sklonite sa sporeta i dodajte zelatin.maline. Sastojci Broj osoba: 6 osoba 1/2 l vrhnja za šlag • 5 jaja • 4 žlice šećera • 15 dkg Milka čokolade s keksom • 5 dkg čokolade za kuhanje 15 vrhom žlica prženog mljevenog lješnjaka • 2 žlice meda • • Priprema Vrijeme pripreme: 20 min .).. Ljetno osvježenje U ove ljetne dane svi tražimo načine kako se rashladiti. Posuti po zelji krokantom.cokoladom ili slagom… Prekrijte providnom folijom i ohladite u zamrzivacu 1h. • • Priprema Mleko i secer staviti na sporet. Kad se masa zgusne podelite ju na 3 jednaka dela u tri posude. mleka • 8 kasika secera • 500 g. rend. a u trecu vice.

u drugi lješnjak i med. Odvojiti bjeljanjke od žumanjaka. izraditi. veći dio. mleka 3 kasike secera • 1 vanil secer • Cokoladni krem • 5 zumanaca . Uzeti prikladnu posudu (kalup za torte ili četvrtasti kalup) obložiti je prozirnom folijom i u posudu slagati prvo jedan dio čokoladne smjese. a zatim nadodati bjeljanjke. U šlag prvo dodati žumanjke. Žumanjcima dodati 2 žlice šećera i izraditi ih dok ne posvijetle. ali vjerujem da su i druge čokolade pogodne za eksperimentiranje. a ne skroz stvrdnuta poput sladoleda. Sladoled torta Zelite li kolac mek poput oblaka?! Ukusa koji se topi poput prvog snega?!…Zelite li zavesti sva cula i izvesti najsladju caroliju u svojoj vilinskoj kuhinji?!Zelite!!!E onda uzmite vas carobni stapic i neka pokulja zvezdasta prasina iz vaseg dimnjaka… Jedan od mojih starijih receptica! Sastojci Biskvit • • • • 10 belanaca 10 kasika secera 10 kasika brasna 1 prasak za pecivo Preliv za natopiti biskvit • 2 dcl. Prekriti ostatkom folije i staviti u zamrzivač nekoliko sati da se stvrdne. Izraditi šlag dok ne postane čvrst. U prvi. Meni je slastica bolja ako je krema samo hladna i mekana. dodati preostale 2 žlice šećera. Smjesu podijeliti na dva dijela. zatim dio s lješnjacima i na kraju preostalu čokoladnu smjesu. dodati rastopljenu čokoladu. Bjeljanjke istući u snijeg i dok je još mek. Posluživanje Milka s keksom izabrana je jer volim grickati komadiće keksa u kremi. Zatim premjestiti u ledište frižidera. u omjeru 2:1. Ostaviti da se prohladi (neka keks ostane razlomljen na sitnije komadiće).Čokoladu iskidati na kockice i otopiti na laganoj vatri.

. Dodamo postepeno brasno pomesano sa praskom za pecivo i pazljivo izmesamo. dodamo gustin. cokolade • 2 kasike kakaoa • 1 margarin • • Za vanil fil 5 zumanaca 7 kasika secera 1 kasika gustina • 1 puding od vanile • 1/2 l. dobro ga poravnamo ravnom spaklom jer ce tokom pecenja narasti nejednako!Pecemo ga na 200 C.Ubacimo cokoladu i Stavimo na srednju temperaturu i skuvamo. Krema: Zumanca i secer stavimo u posudu sa duplim dnom i penasto izmiksamo. oko 20-25 minuta. puding.Dodajemo kasiku po kasiku secera i mutimo penu sve dok se secer ne otopi i masa ne postane gusta i sjajna.Na isti nacin napraviti i fil od vanile takodje dodati mu penasto umucen margarin sa jednom kesicom vanilin secera. Tepsiju oblozimo papirom za pecenje koji smo namastili i pobrasnili i izrucimo sne. Posto se ohladi umutimo margarin i dodamo ga filu. Posto smo bisvit izvadili i odstranili mu papir polozimo ga na tacnu i prelijemo toplim zasladjenim mlekom.7 kasika secera 1 kasika gustina • 1 puding od cokolade • 1/2 l. mleka • 150 gr. Pripremimo preliv za njega tako sto ugrejemo mleko sa secerima. kakao i smanjimo mikser na najmanju brzinu. mesamo postepeno dodavajuci mleko. mleka • 1 margarin • 1 vanil secer • • • Dekoracija • 3 slaga sa ukusom slatke pavlake Priprema Ulupamo belanca uz dodatak par kapi limuna i malo soli.

. i ukrasimo slagom. stavimo ga na kratko u frizider da se malo stegne(lakse je rasporediti sledeci fil i dobiti pravilniju liniju medju njima) Zatim fil od vanile. Posluživanje Vasa carolija je pri kraju i sada magija moze da se premesti u frizider i sutradan cim otvorite njegova vrata smestite vas najsarmantniji vilin-osmeh i carolija moze da zaplese….Na bisvit izrucimo prvo cokoladni fil.