Aprendiendo a cocinar platos orientales Mix-Jaki

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de langostinos 50 gr. de pimentón en Paysana ¼ taza de salsa tereyaki 2 Cucharadas de ajonjolí chefxavier54@hotmail.Ingredientes: 3 palitos para pinchos 50 gr. de pollo deshuesado en cubos 50 gr.com 2 . de cebollas cortada en Paysana 50 gr. de lomito de res en cubos 50 gr.

com 3 . chefxavier54@hotmail. Arma los pinchos por separado de cada tipo de carne (intercalando la carne y los vegetales).Corta la carne de lomito y de pollo en 4 cubos cada uno.

com 4 .Pon a cocinar a la plancha primero el pincho de pollo por 2 minutos. luego coloca el pincho de langostino chefxavier54@hotmail.

coloca el de carne y dejamos cocinar a tu gusto.Luego de otros 2 minutos.com 5 . chefxavier54@hotmail.

Ingredientes para la Salsa Tereyaki: ½ cebolla cortada en julianas 1 zanahoria cortada en julianas 200 gr. de cebollín 50 gr.com 6 . de jengibre fresco picado 1 cabeza de ajo picada 1 taza de salsa de soya 1 taza de mirin (vino japonés) ¼ taza de azúcar 1 taza de sake (aguardiente de arroz) 1 cucharada de maicena Preparación de la Salsa Tereyaki: chefxavier54@hotmail.

2. Resérvalos.com 7 .-Cocinamos todo a fuego lento hasta que se reduzca el líquido a la mitad. chefxavier54@hotmail. y espesa el líquido con la maicena a fuego lento revolviendo constantemente. la taza de mirin. 3. la zanahoria.-uego de 10 minutos agrégale la taza de salsa de soya. el cebollín. el jengibre y la cabeza de ajo.-Sofríe ½ cebolla.1. 4. ¼ taza de azúcar y la taza de sake.-Retira los vegetales.