Sote aromat de fasole cu ardei

Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Pentru 3 persoane: 3 ardei grasi,diferit colorati, 1 cutie conserva cu boabe de fasole flageolet,cca 600 grame, 3 catei de usturoi,tocati fin, 2 linguri de ulei de masline, 1/4 lingurita boabe de coriandru, 1 lingurita oregano uscat, 1/4 lingurita scortisoara, 1/4lingurita ardei iute pisat, 2 frunze de dafin, sare,piper negru proaspat risnit,dupa gust.

Mod de preparare:
Incingem uleiul intr-o tigaie antiaderenta si sotam cca 30 secunde usturoiul tocat fin, impreuna cu boabele coriandru, zdrobite putin sub lama cutitului ,adaugam apoi si cei 3 ardei taiati fideluta, ii sotam si pe ei cca 3 minute, apoi adaugam fasolea boabe,clatita bine cu apa si scursa, asezonam intreg amestecul cu sare, piper, adaugam si scortisoara, oregano, ardeiul iute si frunzele de dafin si sotam pentru inca 3-4 minute, sa se intrepatrunda bine aromele. Decoram cu patrunjel verde tocat.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful