INGREDIENTES Fondue Crema de leche 200 cc Chocolate semiamargo 300 g Leche condensada 390 g Ralladura de naranja 1 cda Licor

de naranja 50 cc

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Complementos Frutillas Vainillas Dulce de batata Queso Bizcochuelo de chocolate Merengue Palitos para brochettes PROCEDIMIENTO FondueDisponer la crema en una cazuela apta para llama. Calentar, sin dejar que hierva. Agregar el chocolate picado y mezclar hasta que se funda. Incorporar la leche condensada, la ralladura de naranja y el licor. Revolver hasta que todo se integre. Retirar del fuego, pasar a un recipiente adecuado para servir y llevar a la mesa.ComplementosCortar los alimentos en cubos del tamaño de un bocado y ubicarlos en cuencos. Acomodar los palillos para brochettes en un canasto decorativo. Distribuir todo en la mesa. Para degustar, cada comensal pinchará en un palillo el ingrediente de su agrado y lo sumergirá en la fondue.

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