Prajitura cu ciocolata alba si nuca de cocos

Ingrediente: Pt blat: 5 oua 10 linguri zahar 8 linguri faina 2 linguri cacao 2 linguri ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilinat sare Pt crema: 200 g ciocolata alba 200 ml frisca lichida 100 g nuca de cocos lapte Pt glazura: 100 g ciocolata neagra 2 linguri margarina

. Adaugam si galbenusurile amestecate cu uleiul. Batem spuma albusurile cu un praf de sare si apoi adaugam zaharul.Separam albusurile de galbenusuri.

.. blatul il lasam la racit. Amestecam usor de jos in sus. Compozitia obtinuta o punem intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si o dam la cuptor pentru 25-30 min.. Dupa ce s-a copt ( a meu mi s-a rumenit putin pe deasupra).Mai batem putin si punem faina treptat amestecata cu cacao ( data prin sita) si praful de copt.

.. Adaugam si nuca de cocos care am fiert-o in lapte . Cand ciocolata este topita . .. O scoatem de la frigider si o batem cu mixerul pana devine o crema fina. luam de pe foc si lasam sa se raceasca putin. Punem frisca lichida intr-o craticioara si lasam la foc mic si adaugam si ciocolata alba rupta in bucatele. si il taiem in doua parti egale ( nu ca mine:) ) Intre timp . pregatim si crema. altfel va subtia crema. Strecurati bine nuca de cocos inainte . O punem apoi la frigider.

Punem deasupra cealalta foaie a blatului iar pe deasupra turnam o glazura din ciocolata neagra topita cu margarina. Dam la frigider si servim dupa 2-3 ore. Pudram cu nuca de cocos . Punem prima foaie de blat ( eu am insiropat-o putin cu un sirop facut din zahar ars. apa si o esenta de rom) si ungem cu crema de ciocolata.Montam apoi prajitura. .

LinkWithin Escalop de porc "Zingara" .

. O prajim intr-o tigaie cu putin ulei. piper 1 ardei iute 1-2 catei de usturoi Taiem sunca felii subtiri si ciupercile dupa ce le-am curatat inainte... o batem putin si o dam cu sare si piper pe ambele parti.. potrivim de sare si piper si lasam la foc mic.pe urma sosul de rosii(eu nu am mai pus faina ca oricum mi s-a parut prea gros sosul).. Adaugam si usturoiul tocat marunt si ardeiul iute . carnea o taiem bucati ca si pt snitel ... apoi adaugam sunca si ciupercile.. .In acest timp .. .Reteta asta imi place cel mai mult de cate ori mananc la restaurant. Avem nevoie de: 1 kg carne de porc(cotlet preferabil) 1 ceapa 150 g sunca( eu am pus si salam taranesc) 200 g ciuperci 1 pahar vin (de preferabil alb pt ca eu am pus rosu si mi-a cam schimbat culoarea la sos) 2-3 ling pasta de tomate(sau sos de rosii) 1 ling faina sare. adaugam vinul. Dupa ce s-au calit .Fiind f ocupata in ultima vreme abia am asteptat sa-mi rezerv timp sa o fac.. Ceapa taiata marunt o calim in putin ulei.

. punem bucatile de carne peste sos si lasam cateva min sa se patrunda.. LinkWithin Bulete de cascaval .cand e gata. Servim alaturi de carofi piure..

Se prajesc in baie de ulei pana se rumenesc putin si se scot pe hartie absorbanta.500 g cascaval sau branza mai grasa (eu am pus jumate si jumate) 2 oua 4 ling faina 1 praf de copt Se amesteca bine toate ingredientele si se formeaza bile de marimea unei cirese. Papanasi . Se servesc atat calde cat si reci.

ouale. Ingrediente: 400 g branza de vaci(eu am avut cas proaspat facut in casa) 2 oua 15o g faina zahar vanilat 1/2 pac praf de copt 500ml ulei 100g dulceata 200g smantana Intr-un castron amesteci brranza.Reteta am luat-o din revista Practic. zaharul vanilat si praful de copt. .

Eu am pus jumate gris si jumate faina dar mi-au iesit prea tari.Din cea mare formezi un cilindru iar din bucata mica modelezi o biluta. Pentru fiecare portie socotesti cate doua bucati.Data viitoare o sa fac numai cu faina. Din fiecare bucata mai tai o bucatica de marimea unuei masline mai mari. .Se formeaza un aluat peste care pui faina si framanti pana se poate modela.

Ornezi cu sirop din dulceata(eu am uitat asta).Bucatile modelate se pun in uleiul incins si se lasa sa se rumeneasca. \ LinkWithin .Se scot pe o farfurie si se umplu cu dulceata. Torni apoi smantana si pui biluta deasupra.Se servesc fierbinti.

apoi o parte cu cacao si se intinde. Pt aluat: 1 kg faina 2 oua 25 g drojdie 1 plic zahar vanilat 150 g unt 2-3 ling miere(3-4 ling zahar) 250 ml lapte Se pune drojdia impreuna cu putina apa calduta si faina sa creasca.Se pun in tava unsa si tapetata cu faina si se coc la cuptorul preincalzit timp de 20-25 min. Se ia o parte alba si se intinde. Se framanta bine si se lasa la crescut o jumatate de ora. LinkWithin . Se suprapun si se intinde bine si se impart in triunghiuri care se umplu cu dulceata. Se imparte in doua si intr-o jumatate se adauga cacao. Se framanta bine pana aluatul se desprinde de pe vas. rahat sau finetti. Intre timp se pregateste un sirop din 250 ml apa si 150g zahar.Multumesc. Eu le-am presarat si cu nuca de cocos. untul si laptele adaugand treptat faina. Eu le-am umplut cu dulceata(ce aveam ). Fiecare jumatate de aluat se imparte in 5 parti.Se trec cornuletele prin acel sirop si se aseaza pe un platou.Sunt foarte bune.Cornuri moi in doua culori Reteta am luata de la Amalia si cred ca si la Isabel am vazut-o. mierea. apoi se adauga ouale.

200g nuca prajita si taiata. 1/2 praf de copt. coaja rasa de portocala Pt blatul 2: 4 albusuri. 3 ling zahar.Prajitura cu 2 blaturi Pt blatul 1: 3 oua. . nuca si cacao pt blatul 2. praful de copt si coaja de portocala pt blatul 1 si faina . Faci 2 blaturi care le pui intr-o tava unsa si tapetata cu faina si le coci pe rand pt 25-30 min. 3 ling faina. 2 ling faina. 2 ling cacao Bati ouale spuma si adaugi . dupa caz faina. zaharul.

.

In prima jumatate pui 2 ling cacao si ungi cu ea primul blat(cel galben). frecat spuma. Peste acestea . 150 g zahar pudra. Presari nuca macinata sau ciocolata rasa si dai prajitura la frigider pt 3 ore. Freci galbenusurile cu zaharul . Imparti compozitia in doua. pana se ingroasa. LinkWithin . 2 ling cacao. pui blatul de albusuri(cel negru) si il ungi cu cealalta jumatate de crema. adaugi un pachet de unt. e delicioasa si are si un aspect placut chiar daca pozele mele nu sunt asa de reusite. Dupa ce s-a racit. pe baie de aburi. 1 plic zahar vanilat.Pt crema: 4 galbenusuri.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful