UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y TECNOLOGÍA CARRERA INGENIERÍA EN SISTEMAS

BENCHMARKING: ESTUDIO COMPARATIVO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING DE MC DONALD’S VERSUS BURGER KING

MATERIA: BENCHMARKING ESTUDIANTES: BREIDY BILLY LEAÑOS REGISTRO : 200632558 SANTA CRUZ - BOLIVIA

Benchmarking “MC Donald´s VS. Burger King”

INDICE
1. PRESENTACIÓN DE LAS EMPRESAS…………………………………………………………………………………… 3 1.1. Mc Donald’s……………………………………………………………………………………… …………….… 3 1.2. Burger King…………………………………………………………………………………………… …………….4 ESTRATEGIAS DE MARQUETING MCDONALD’S………………………………………………………….. 5 DE

2.

2.1. MARQUETING ESTRATÉGICO……………………………………………………………………………. 6 2.1.1. Target……………………………………………………………………… …………………………… 6 2.1.2. Posicionamiento………………………………………………………… ………………………… 6 2.2. MARQUETING MIX…………………………………………………………………………………………… 7 2.2.1. Producto…………………………………………………………………… …………………………. 7 2.2.2. Precio……………………………………………………………………… …………………………… 7 2.2.3. Distribución……………………………………………………………… ………………………….. 7 2.2.4. Comunicación…………………………………………………………… …………………………. 8 3. ESTRATEGIAS DE MARQUETING KING………………………………………………………….10 3.1. DE BURGER

MARQUETING ESTRATÉGICO…………………………………………………………………… ……… 10 3.1.1. Target……………………………………………………………………… …………………………….11 3.1.2. Posicionamiento………………………………………………………… ……………………..… 11 Página 2

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1.3. …… 13 5. Mc DONALD’S Mc Donalds. 11 3. MARQUETINGMIX………………………………………………………………… ………………………….. tanto por ser una organización comercial de alta calidad..……..2.Benchmarking “MC Donald´s VS. CONCLUSIONES…………………………………………………………………………… ……………………….2. La clave del éxito de McDonald’s es tener una base muy firme de personas: Sus UAGRM Página 3 . BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………… ………………………. 16 1. Similitudes y diferencias…………………………………………………………………………. McDonald’s es mundialmente reconocido..1.2.2. Evidentemente. 12 4. Comunicación……….…. el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio.…. PRESENTACIÓN DE LAS EMPRESAS 1.2.………….………………………………. Producto…………………………………………………………………… ………………………… 11 3.…………. es una empresa americana que ha dado el salto y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo con su calidad. 13 4. Burger King” 3. como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. 15 6.1. ANÁLISIS COMPARATIVO DE LAS ESTRATEGIAS DE McDONALS Y BURGER KING……. ……………………………………………. Precio……………………………………………………………………… …………………………… 12 3.

En todo el mundo todos sus locales ofrecen un menú estándar. Atención al Cliente. ofrecieron comida preparada y servida a alta velocidad. Política de precios. el menú incluye queso. Trayectoria. 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados. si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad. y a demás modernizaron el sistema de la época: reemplazaron el lavavajillas por servilletas y bolsas de papel. Entre la década de los '50 y los '60.E. Ellos le dieron una nueva dirección al negocio. Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales. UAGRM Página 4 . Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza. En Canadá. Honestidad y Transparencia. salchichas y pizzas.Benchmarking “MC Donald´s VS. y además venden unas 145 hamburguesas por segundo. vino en los franceses. (E. Servicio. en San Bernardino. California. el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad. En la actualidad son más de 26.U).U. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales.000 establecimientos. en los menús de los países árabes se cumplen las leyes islámicas de preparación de alimentos al igual que en Israel con la cultura Kosher judía. verduras. Burger King” Franquiciados constituyen la organización más importante en Locales de Comida de Servicio Rápido El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado por los hermanos McDonald en 1948. en el cual no se sirven productos lácteos Las distintas categorías de las encuestas publicadas demuestran que Mc Donalds es: #1 en servicio de comidas rápidas y únicas entre las Top 10 #1 en Ranking General entre los Estudiantes #1 en Ranking general en las Categorías "Atención al Cliente" y "Ética Comercial" Fast food en todas las Categorías: Calidad de productos y/o servicios. como por ejemplo. Limpieza y Valor.

”Burger King” descubrió un hecho que sigue siendo verdad hoy en día: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a la parrilla de Burger King'. Había 8. BURGER KING. la compañía Pillsbury. Burger King” 1. McLamore y Edgerton continuaron su expansión. nuevas tecnologías y nuevos conceptos por todo el sistema BURGER KING. BURGER KING. En 1975 se abrió el primer restaurante europeo en la C/ Princesa de Madrid. incluida la Corporación BURGER KING. el WHOPPER® se introdujo a un precio de $0.37. Con el apoyo de GrandMet.2. En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en popularidad. la primera cadena de comida rápida que introdujo comedores. dos jóvenes emprendedores que iniciaron un negocio basado en un concepto diferente al que existía hasta el momento. Burger King continuó su crecimiento en los noventa. ofreció a sus clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975. fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en Minneapolis. UAGRM Página 5 . GrandMet imprimió un nuevo espíritu.Benchmarking “MC Donald´s VS. En 1989. fue adquirida por Grand Metropolitan PLC. BURGER KING. y en 1963 se inició la expansión internacional. BURGER KING fue fundada en Miami (Florida) en 1954 por James McLamore y David Edgerton. y se convirtió en un éxito inmediato. Para 1961. abriendo dos restaurantes en Puerto Rico. por su tamaño y por su sabor. En 1957.000 empleados de BURGER KING trabajando en 274 localidades diferentes. ofreciendo al cliente comida de calidad servida rápidamente. estaban administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de los Estados Unidos. Los auto-servicios actualmente representan el 50% del negocio BURGER KING. En 1967.

BURGER KING regresa a lo básico con un enfoque especializado en los productos clave. Estrategias competitivas genéricas utilizadas: Mc Donald´s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo más pronto posible por medio de una intensa publicidad. En la actualidad hay casi 12000 restaurantes abiertos en todo el mundo repartidos en 67 países con un ritmo de crecimiento de unos 300 nuevos locales al año. Un 92% de los restaurantes son franquicias. y que se define a sí misma bajo el lema “El sabor es el King”. motivan el crecimiento de las franquicias. la historia de BURGER KING relata décadas de logros y más que nada. UAGRM Página 6 . La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e importantes por los consumidores. estrategia de Continuidad apalancamiento promocional en el Monopolio. La dominación global significa fijar el estándar de funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de mercado con sus estrategias de conveniencia. es una historia que aún cautiva al público mundial en la medida que el sistema BURGER KING continúa creciendo y prosperando. 2. Burger King es una de las compañías de comida rápida más importantes del mundo que ofrece productos de alta calidad. del valor y de la ejecución". la organización y la satisfacción al cliente. lanzamiento de nuevas variedades de hamburguesas y fortalecimiento de su oferta de cafés y bollería.Benchmarking “MC Donald´s VS. Como pueden atestiguar 295. Los diseños para ahorrar espacio. la última tecnología y las posibilidades para adquirir la propiedad de un restaurante. ESTRATEGIAS DE MARKETING DE MC DONALD’S La visión de McDonalds es dominar la industria global del servicio de alimentación. Liderazgo total en Diferenciación: "mas por el mismo pecio". Burger King” En la actualidad.000 empleados de BURGER KING. con una media de 5 restaurantes por franquiciado. el cual se apoya en el impulso de la Corporación BURGER KING para engrandecer el poder de su marca.

de la línea convencional de hamburguesas constantemente. valor y ejecución. tratando de ofrecer más de lo normal. etc. Expansión: la empresa. Administración de calidad total: La máxima prioridad de McDonald’s es la seguridad de sus clientes. expande sus productos. un buen servicio. introdujendo lo que él público desea.Benchmarking “MC Donald´s VS. y es un imperativo para captar nuevas oportunidades en el futuro. Estrategias intensivas: Penetración de mercado: ya que se desarrollan estrategias incrementar las ventas. por lo que se busca constantemente la innovación y desarrollo de nuevos negocios. coordinando así sus actividades y logrando ambos beneficiase con ello. McDonald´s igualmente realiza actividades de valor de la manera más eficiente posible de manera de reducir costos operativos. y descartando lo que él público le desagrada. sólo usan productos y materias primas que cumplen con los más estrictos estándares de calidad y seguridad que están testeados y aprobados por las UAGRM Página 7 para . como son las actividades promociónales. esto se logra entregando una calidad superior. y una constante limpieza. Extensión: En el largo plazo. Burger King” Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de conveniencia. Este es el fundamento de su crecimiento. ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS UTILIZADAS POR MCDONALD´S: Estrategias de integración: Integración hacia adelante: ya que ejercen control sobre sus franquicias en todo el mundo. incrementándose así sus beneficios. se busca que el negocio siga creciendo. Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de sus proveedores. Desarrollo de nuevos productos: Estrategias para el crecimiento: Ejecución: sus planes se basan en la satisfacción total de sus consumidores.

UAGRM PRODUCTO Página 8 .1. Mc Donald´s sostiene particular interés en el mercado adulto. Buscan constantemente a agregar valor a la marca McDonald y realzan su reputación entre sus clientes. 2. TARGET 2. aún así están apareciendo establecimientos con un diseño adaptado a la arquitectura de la zona 2.2.1. Lo constituyen fundamentalmente jóvenes de 14 a 25 años y padres jóvenes con un niño de entre 2 y 8 años de edad. variedad y rapidez. y para proporcionar un mayor numero de opciones cumpliendo con los requisitos de una dieta equilibrada. Localización de la empresa: Mc Donald´s necesita situarse en lugares con mucha clientela de paso. como el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). Estos buscan un lugar entretenido donde alimentarse. Por otra parte y en menor número también encontramos en su clientela el ejecutivo que acude al mediodía en busca de calidad. MARKETING MIX.1.Benchmarking “MC Donald´s VS.1. 2. POSICIONAMIENTO. por lo que tardaran en verse locales en zonas poco pobladas. Burger King” autoridades competentes del gobierno. 2. MARKETING ESTRATÉGICO.2.1. Esto incluye el desarrollo de productos nuevos.2. Dado el envejecimiento promedio de la población. tales como la pizza. para resolver la prueba y las exigencias de sus clientes. Este tipo de clientes no están en la "onda" de la estrategia de ms Donald´s en la que quieren que sea un lugar alegre y divertido y no un simple lugar donde poder comer.

Crispy Chicken Deluse / Porciones de pollo frito. Grilled Chicken Deluxe / Filete de pollo asado. Big Xtra With cheese / Big Xtra con queso. siendo su producto estrella al Big Mac: Cheeseburger / Hamburguesa con queso. Big Mac. Chicken Breast Filet/ Filete de pechuga de pollo. relativamente alto. es obvio que McDonald’s mantiene una estrategia de precios de alineamiento con los competidores.Benchmarking “MC Donald´s VS. con lo que representa u n ahorro psicológico significativo para el cliente. ya que como podemos comprobar los precios de McDonald’s son muy similares a los de sus competidores más directos y centra sus acciones en otras variables como el producto o la comunicación Métodos de fijación de precios utilizados: Fijación de precios económicos: a través de las promociones se ofrece un producto de alta calidad a un precio relativamente bajo. Filet-O-Fish / Filetes de pescado. Beef Patty/ Carne de vacuno empanada.2. UAGRM Página 9 . Burger King” McDonald’s ofrece a todos sus clientes distintos productos entre ellos. Quarter Pounder with cheese / Hamburguesa simple con queso y cebolla. PRECIO Sin duda. 2. Técnica de fijación de precios promociónales empleada: Descuentos psicológicos: se fija un precio artificial. Quarter Pounder/ Hamburguesa simple con cebolla. Big Xtra. Fish Filet Patty / Filete de pescado empanada. Con su correspondiente descuento.2. Fijación de precios según el valor percibido por los clientes.

2. Esto permite a McDonald's tener un control absoluto del programa de marketing que va a desarrollar a su producto. Pero McDonald's no es una empresa que necesite numerosos intermediarios. Burger King” 2. UAGRM Página 10 . es decir. Este tipo de estrategia implica que. de manera que la empresa puede asegurar tanto el contenido como la forma de los mensajes que emite.2.Benchmarking “MC Donald´s VS. se utilice un único intermediario en un territorio delimitado. Los productos llegaban en pequeños lotes dos o tres veces por semana provenientes de grandes centros de aprovisionamiento. y la fuerza de venta. McDonald's con respecto a sus intermediarios utiliza lo que se denomina estrategia de distribución exclusiva. debido a que es una variable indispensable a la hora de la venta de los productos. al ser instrumentos impersonales el tipo de mensajes que utiliza es uniforme y estandarizado para un grupo muy elevado de personas con características muy heterogéneas: tanto niños como adultos y de diferentes clases sociales. tales como la política de precios o el posicionamiento del producto con respecto a la competencia. en el que no va a encontrar ningún tipo de competencia. la promoción. McDonald's así. McDonald’s dispone de importante e impresionante sistema de distribución y aprovisionamientos. Por otro lado. COMUNICACIÓN McDonald's utiliza como instrumentos de comunicación para su producto Big Mac.3. a nivel minorista. DISTRIBUCIÓN Desde el punto de vista de la gestión comercial de la empresa. además influye en los otros componentes del marketing-mix. por ello su canal de distribución es bastante corto. 2. Por su parte.4. producto y distribución. funciona a través de franquicia siguiendo un estricto sistema de reclutamiento de los intermediarios. el minorista obtiene un mercado en exclusiva. que son de tipo no personal y controlables. Pero los instrumentos de comunicación están siempre acordes con el resto de los componentes del marketing-mix: precio. la publicidad. si no la comunicación no tendría sentido alguno. la distribución es una de las principales variables del marketing-mix.

Por ser el Big Mac el producto estrella de McDonald's y por tanto el más conocido. De hecho es la tercera empresa mundial en gasto publicitario después de Procter and Gamble y Philip Morris. En relación con el destinatario la publicidad del Big Mac. McDonald's entre toda la población ha identificado su público objetivo a las personas cuya edad se encuentran entre los 14 y 55 años. McDonald's habitualmente establece como presupuesto publicitario el 3% sobre las ventas previstas. y siendo el Big Mac el producto estrella y más conocido de McDonald's. Y como la mayoría de las empresas utilizan publicidad corporativa. La estrategia de comunicación que sigue McDonald's es la de pull o aspiración porque va orientada a un público objetivo masivo.Benchmarking “MC Donald´s VS. La publicidad como en todas las compañías está encuadrada en una campaña publicitaria. es una publicidad general o indirecta.. aunque también podemos incluir como público objetivo a los niños menores de 7 años debido a que el 42% de sus clientes están en esa edad. Para McDonald's la base de su comunicación se encuentra en la publicidad y por supuesto utiliza una amplia gama de tipos de la misma: En función del contenido McDonald's utiliza “publicidad del producto”. cuya planificación ha seguido los siguientes pasos: El objetivo establecido es el de influenciar al público con su campaña y tratar de influir en el proceso de decisión del consumidor. utilizando televisión. y más concretamente publicidad primaria con el objeto de aumentar su demanda. que consta de varias partes: El Big Mac tiene como público objetivo personas entre 13 y 55 años. prensa. dirigida a un público masivo. no identificado individualmente. tratando siempre de acelerar el proceso de decisión de compra.. de clase media. radio. el objetivo principal de la comunicación es el recordar la existencia del producto y mantener y aumentar las ventas entre un 60 y una 70%. Burger King” Es una realidad que McDonald's lleva a cabo una importante planificación de la comunicación. UAGRM Página 11 . los objetivos publicitarios irán dirigidos a la fase comportamental y afectiva.

Y sobre todo tratar de inhibir los frenos.1. el anuncio dice que es sano y parece que tiene muchas calorías. La satisfacción seleccionada por McDonald's para representar al producto es la comida sana. Burger King” La creación publicitaria Una vez que McDonald's ha determinado cuál es su público objetivo y sabe que su objetivo es dar a conocer el producto a las personas que no lo conocen y recordarles a las que lo conocen que todavía existe. indica León. la cadena de restaurantes se propone desarrollar el concepto 'Como Tú Quieras'.connotación. tales como la fuerza visual de la imagen. las calorías.Benchmarking “MC Donald´s VS. La empresa ha tratado siempre de construir el manifiesto publicitario teniendo en cuenta unos principios básicos. Por eso. tratamos de hacer evidente esta filosofía a través de campañas publicitarias y promociones tanto de adultos como infantiles'. 'Nuestro principal objetivo es lograr que nuestros consumidores sepan que en Burger King ellos son los que deciden y que nuestros menús pueden ser realmente como ellos quieran. el apetito. MARQUETING ESTRATÉGICO Mediante la nueva estrategia. tales como la localización del local. ha lanzado la gama de productos King UAGRM Página 12 . utilizan la imagen del Big Mac en lugar de un mensaje escrito. Para ello. los ingredientes que lo componen y también 'ofrecer las mejores y más grandes hamburguesas'. esto es. un lugar agradable para comer con diversión. el miedo por una comida hecho tan rápidamente. la denotación. etc. y ello es representado en los anuncios cuando sólo parece la imagen de un Big Mac y dicen sus ingredientes que aparecen con una imagen fresca. pasamos a las fases de creación publicitaria: Lo que pretende la empresa es destacar aquellos aspectos del producto que pueden motivar a los consumidores. Burger King pretende también integrar los conceptos de comida rápida y comida sana. 3. tales como la calidad. la comida rápida y sana. ESTRATEGIAS DE MARQUETING DE BURGER KING 3. el mensaje que lleva transmitiendo al mercado desde los años 70: resalta la libertad del consumidor para escoger el menú. más concretamente la calidad. pero lo que siempre se ha pretendido es la rapidez en la comunicación.

se debe tener cuidado de no caer en el error de presentar la tecnología como protagonista en la estrategia. tal como dice su eslogan. Díaz Sesé afirmó que este nuevo modelo de restaurante ofrece una experiencia “innovadora y rompedora” y añadió que es “totalmente distinta” a la de los establecimientos tradicionales de la cadena estadounidense. la cual consiste en incluir la fotografía de los usuarios en el papel de la hamburguesa. En el acto de inauguración. demostrando así cuan personalizadas son los pedidos. los amantes de esta conocida hamburguesa pueden diseñarla añadiendo los ingredientes que más le gusten de entre una atractiva selección: queso cheddar. Burger King con el ánimo de demostrar de manera real y efectiva la manera con la cual produce sus hamburguesas. Whopper Bar eleva la promesa de marca “Como tú quieras” de Burger King a un nuevo nivel. bacon. ya que ofrece a sus visitantes menús exclusivos Premium basados en el Whopper o la posibilidad de configurar cada Whopper de más de un millón de formas diferentes. el Whopper. jamón york. Burger King” Delight. el director general de Burger King Iberia. Elías Díaz Sesé destacó que este es el sexto Whopper Bar que la compañía abre en el mundo y el segundo de Europa.Benchmarking “MC Donald´s VS. Whopper Bar : un nuevo concepto El icono de la hamburguesa americana Whopper adquiere un protagonismo especial con la inauguración oficial del primer Whopper Bar de Burger King en España. “Este concepto nos permite ofrecer la hamburguesa favorita de millones de personas. Además de poder ver delante de ella cómo se prepara su Whopper. Cada sándwiches único hecho para cada consumidor. decidió implementar la siguiente estrategia en algunos de sus puntos de venta. tras el situado en Munich (Alemania). señaló Díaz Sesé. en formatos exclusivos de este nuevo tipo de restaurantes y con un estilo totalmente personalizado”. en la nueva terminal del Aeropuerto de Málaga. León considera que 'no son conceptos enfrentados. guacamole… con la salsa que UAGRM Página 13 . un menú 'con menos de 400 calorías'. Por ello. sino perfectamente complementarios’. sin embargo. Con esto queda demostrado que avances tecnológicos pueden apoyar el proceso creativo al descubrir usos correctos con la marca.

este establecimiento ofrece a los clientes productos exclusivos. En línea con el cambio de logo y a los valores de la marca. Los uniformes del equipo también han sido adaptados al nuevo concepto del bar. aunque se centra sobre todo en Teens y adultos. al igual que la decoración. dotada de un corte más moderno.Benchmarking “MC Donald´s VS.1. Esto es lo que somos”. como estrategia diferenciadora de McDonalds. Target.2. acorde con el estilo atrevido del nuevo escenario 3. El propósito del cambio fue hacerlo más moderno y actual. El logotipo de la marca forma parte de su posicionamiento estratégico. que va más orientada al público infantil y familiar. Los consumidores de Burger King están segmentados de la siguiente manera : * Kids * Teens * Adults Burger King apuesta por ofrecer a cada uno de sus públicos aquellos productos que demandan. Burger King se asocia a con conceptos juventud. como el menú Spanish Whopper o el Hot Texas Whopper.1. con un nuevo diseño caracterizado por la combinación de metal y cristal. entre otros. Posicionamiento “Nos sentimos orgulloso de servir a nuestros clientes las mejores hamburguesas y una variedad de otros productos sabrosos y saludables cocinados a fuego. Así mismo. Burger King” prefieran. diversión y calidad. incorporando los nuevos valores de la marca . respetando sus fortalezas. el aeropuerto de Málaga ofrece cuatro menús que no están disponibles en el resto de locales de la cadena. una fusión entre lo moderno y lo tradicional. se implantó una imagen muy americana en todos sus restaurantes. elementos gráficos con una iconografía inspirada en los años 50’s UAGRM Página 14 .1. 3. En total.

2. 3.1.Benchmarking “MC Donald´s VS. y basado todo en sus colores corporativos : rojo. Burger King” americanos. exterior recubierto de platino e interior con suelo de damero. elaborado con carne 100% a la parilla y que tiene 1024 maneras de prepararse.2. azul y amarillo. “have it your way” . se presenta en formato doble (Doble Whopper). BURGER KING cuenta con una variedad extensa de productos en su menú. Además. Además de la Whoppet ® se ofrecen los siguientes productos : MENU DOBLE WHOPPER MENU STEAKHOUSE MENU WHOPPER MENU TENDERCRISP MENU LONG CHICKEN MENU CRISPY CHICKEN DIVERKING BK CHICKEN FRIES CHICKEN TENDERS PATATAS FRITAS ENSALADA DELIGHT CON POLLO CRUJIENTE ENSALADA DELIGHT REFRESCOS UAGRM Página 15 . PRODUCTO. Whopper ® es su producto principal. MARQUETINGMIX 3.

Además. COMUNICACIÓN Las campañas de publicidad de la compañía se centran en televisión y radio principalmente. Hacen productos de alta calidad e higiene.2. incluso bajo coste. Burger King” BATIDOS BROWNIE CON SANDY SANDY 3.Benchmarking “MC Donald´s VS. pero la calidad del producto deja mucho que desear. cuya estrategia de ventas consistía en tener abiertas sus puertas al público hasta las 4 a. 3. la cadena ha empezado a ampliar el mix de medios. La agencia de publicidad Tonic le fue encomendada la tarea de publicitar los nuevos horarios de la gran cadena de comidas rápidas Burger King. Además. así como en cartelera exterior para llevar a cabo promociones puntuales. PRECIO Burger King cuenta con precios asequibles.m con tal de abarcar a todos aquellos noctámbulos. por lo que 'puede ser un canal interesante para acercarnos a él'.2. la agencia Tonic no dudo en colocar a los mejores amantes de la vida nocturna: nuestros queridos iconos del horror. 4. otorgando una mayor atención a internet. el resultado: una asombrosa campaña publicitaria. económicos y adecuados a todos los blancos de público a que se dirige. A diferencia de la competencia que ofrece precios más módicos. y por ello pagan un precio justo. parte del público objetivo maneja asiduamente la red. Según explica el responsable de marketing. de vez en cuando. ofertan algunos platos como hamburguesas especiales a precio tremendamente bajo.3. ÁNALISIS COMPARATIVO DE LAS ESTRATEGIAS DE McDONALS Y BURGER KING. Por tal razón. UAGRM Página 16 .2.

frente a los 284 de la segunda. franquiciados y totales. con 29. En esta comparativa podrás descubrir las características de cada una y las razones que les sitúan en los dos principales restaurantes de comida rápida del Planeta. Burger King posee 378 establecimientos. lo que la ha convertido en la primera firma franquiciadora del mundo. Aun así. Además. es decir. Según Patricia Abril. el 80% de los 29. Ambos restaurantes ofrecen una experiencia a nivel mundial de 50 años en el sector de la comida rápida y tienen más de 40 años en la gestión de franquicias. McDonald´s tiene 357 locales abiertos contando con las tres recientes aperturas aeroportuarias en nuestro país. Si nos referimos al número de locales franquiciados.1. hay que tener en cuenta los propios. la inmensa mayoría planetaria conoce las hamburguesas que les han hecho famosos: Whopper y Big Mac. mientras que la firma McDonald´s lo hace con más del doble. En total. Con una cifra un poco menor. son propiedad de franquiciados independientes. Burger King” 4. Burger King posee en la actualidad cuarenta y dos establecimientos propios.000 establecimientos repartidos en un total de 119 países del mundo. Si hablamos de la clasificación por número de establecimientos en nuestro país. “queremos mantener este porcentaje en las 90 aperturas que tenemos previstas”. Quizá el aspecto que más diferencia a ambas en la comparativa es la inversión total necesaria para la apertura de un local con alrededor de UAGRM Página 17 .000 locales de McDonald´s (aunque mucho mayor en proporción respecto a su homóloga). es decir. el 92% de los restaurantes con los que cuenta la cadena Burger King son franquiciados. Ray Kroc. directora general de esta compañía en España. La cadena de comida rápida Burger King cuenta en la actualidad con cerca de 12000 restaurantes distribuidos en 67 países en todo el mundo. Ésta promueve el crecimiento de todos sus franquiciados. lo que se resume en veintiún centros más si se compara con su más firme competidora del fast food. A nivel mundial. de manera que cada uno de ellos posee una media de 5 restaurantes. frente a los 73 de la firma cuyo fundador. Burger King es la primera cadena de fast food que comenzó a operar en España hace cerca de 30 años. fue vendedor de batidoras antes de dar el paso y crear esta “quimera de las hamburguesas”. la primera cuenta con 336. Similitudes y diferencias Ambas empresas multinacionales tienen en común que son norteamericanas y cuentan con 50 años de experiencia en el sector del fast food.Benchmarking “MC Donald´s VS.

prestarán mayor importancia a estas dos capitales. lo que reducirá el volumen de inversión requerida. la firma Burger King también acaba de inaugurar un nuevo establecimiento en el aeropuerto mallorquín. presidente de McDonald´s en nuestro país. las dos compañías franquiciadoras cobran un canon de publicidad del 5% y la única diferencia respecto al royalty es que mientras McDonald´s ingresa un 4%.000 dólares (50. su homóloga estadounidense ingresa un punto más por cada franquiciado. según ambas. aunque como dice Philippe Walch. En cuanto a la firma cuyo producto “estrella” es el Whopper. Burger King” 200 m2 que McDonald´s te proporciona. cuyo tráfico es fundamentalmente internacional y alcanza sus niveles más altos en la época estival.6 millones de euros a su implantación en aeropuertos. Hay que tener en cuenta que al año pasan alrededor de 166 millones de pasajeros por los aeropuertos de España y el de Palma es uno de los más transitados con más de 22 millones en 2005 En lo que concierne a la firma de Ronald McDonald. Curiosamente. en términos comparativos. además de los dos restaurantes que inauguró en febrero en la nueva Terminal T4 del aeropuerto Madrid-Barajas.000 euros. En total McDonald’s destinará 2. la compañía cuenta con un plan para abrir en ciudades más pequeñas con un sistema de franquicias también de menor tamaño. la inversión necesaria se negocia a partir de 51. De esta manera. con un canon de entrada de 60. A pesar de ello. En este caso es del tipo “in line” o tradicional y pertenece al franquiciado Select Service Partner. UAGRM Página 18 . por lo que. Restauración aeroportuaria de los “reyes” del fast food en España Los aeropuertos concentran cada día una mayor oferta en restauración rápida. aunque quieren seguir consolidándose en el resto de mercados. donde los pasajeros aprovechan para degustar sus productos antes de viajar. los elementos más comunes entre ambos son el canon de publicidad y el royalty. Contrariamente.300 euros). mientras que en el caso de Burger King se le exige al franquiciado uno de 225 m2 (6m de fachada.Benchmarking “MC Donald´s VS. mientras que en el caso de la firma del Big Mac se encuentra en tono a 540. 3m de altura y salida de humos). La zona principal de expansión dentro de nuestras fronteras es. todo el territorio nacional. la compañía va a gestionar un tercer restaurante en el aeropuerto internacional de Son San Joan (Palma de Mallorca).000 euros. “tenemos una asignatura pendiente con Madrid y Barcelona en cuanto a aperturas se refiere”.

y con motivo del patrocinio olímpico de los Juegos de Invierno de Turín. en rotaciones semanales. la oferta de sus productos también se ha ampliado ya que. como decimos. Este es el principal ‘target’ de las dos empresas multinacionales de comida rápida. lo que se persigue es asociar el gusto por el producto con la imagen de marca. su imagen va más enfocada a ofrecer al cliente una mayor oferta y variedad de sus productos. mientras que en el caso de Burger King. desde el pasado 3 de febrero en España. MC DONALD´S 357 73 284 (92%) 29000 119 1955 1981 Mike Roberts Patricia Abril 612 millones de euros A Partir de 540. y que los consumidores pudieron probar. la oferta de productos de esta última firma se ha ampliado recientemente para mantener y reforzar la política de innovación que la enseña está llevando a cabo. En el caso de McDonald´s. Tendercrisp Chicken y Tendercrisp Chicken 3 quesos. en el caso de McDonald´s.000 € 60000$ BURGER KING 378 42 336 (80%) 11220 61 1954 1975 Greg Brenneman Pascal Le Pellec No Facilitado A partir de 51000€ No tiene Establecimientos en España Propios Franquiciados Establecimientos en el mundo N° de países Año fundación Constitución Empresa Presidente de la Compañia Director General en España Facturación España Inversión Total Canon de entrada UAGRM Página 19 .Benchmarking “MC Donald´s VS. Así. McDonald’s lanzó tres nuevos sándwiches que tuvieron como ingrediente principal el queso. Lo ha hecho con la incorporación a su amplia gama de productos de las hamburguesas Angus. además de productos “light” dentro de su oferta “King Delight”. aún más si cabe. Por ese motivo. al cliente potencial. aunque su filosofía de marca varíe sustancialmente. Burger King” “I´m loving it” Vs “Como Tú Quieras” Ambas campañas de marketing aparecieron hace algún tiempo en nuestro país con el deseo de ‘atrapar’. a través de esta filosofía de marca ‘Como Tú Quieras’.

McDonald's genera una revolución silenciosa al entrar a un nuevo mercado. la Calidad. el Servicio. La impresión que tuve al ingresar a diversos locales de McDonald´s. CONCLUSIONES La sabiduría convencional dice que Mc Donald’s En McDonald's. Un aspecto negativo a destacar es la afluencia de gente en horas pico.Benchmarking “MC Donald´s VS.burgerking. logrando éxitos constantes y persistentes 6. Finalmente creo que las políticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta empresa son acordes a las necesidades del mercado. ya que las personas que atienden están entrenadas para sonreír. aspecto que es realmente incomodo para personas como yo. brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por ofrecer un nuevo patrón en el sistema de entrenamiento del personal. Burger King” 5. La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original. por tal motivo Mc Donald´s es una empresa líder en su rubro. donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente. fue una buena atención. De inmediato establece un nuevo estándar en servicio rápido de comidas. jóvenes y adultos tienen su propio espacio. servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños. la Limpieza y el Valor son los pilares del trabajo diario. fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia única.es UAGRM Página 20 . locales con estándares de higiene estrictos. BIBLIOGRAFIA www. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad.