Pancake

(Pour 6 personnes) - 250 gr de farine - 30 cl de lait - 1 cuillère à soupe de levure - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de beurre fondu - 1 pincée de sel

Etapes de préparation
1. Dans un saladier, mélanger les 250 gr de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, une cuillère à soupe de levure et ajouter une pincée de sel 2. Incorporer le lait en remuant à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux 3. Cassez vos oeufs et mélangez-les dans un récipient 4. Ajouter les oeufs à la pâte à PanCake déjà préparée dans le saladier 5. Rajouter le beurre fondu (1 cuillère à soupe) 6. Remuer avec un fouet pour bien mélanger votre pâte à PanCake 7. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes au moins 8. Après le temps de repos de votre pâte à PanCake, vous êtes prêts à faire cuire vos PanCakes !
Scone

Les scones sont ces petits gâteaux d’origine écossaise très appréciés des britanniques pour le fameux Tea Time. Très faciles à réaliser ils se dégustent tièdes accompagnés de beurre et de confiture et s’avèrent parfaits pour un brunch ! Ingrédients : - 250 g de farine - 40 g de beurre - 15 cl de lait - 1,5 cuillère à soupe de sucre - 1 sachet de levure - et du sel
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Préchauffez tout d’abord votre four à 220°C (thermostat 7-8). Dans un saladier, mélangez à la main la farine, la levure et le beurre. Ajoutez ensuite le sucre, le sel et le lait. Travaillez votre pâte afin qu’elle devienne souple.