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O Calendário da Horta

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O Calendário da Horta Janeiro Preparar os canteiros, eliminando ervas, pedras e torrões.

Como neste mês são frequentes as geadas, as plantas devem ser cobertas de noite. Semeia-se fava, ervilha, alface, rabanetes, couve-flor, bróculo, repolho, cebola, cenoura, etc. Criar em viveiros todas as hortaliças. Fevereiro Semear: abóboras, acelgas, alface, alho-francês, beterraba, cebolas, cenouras, coentros, couveflor, couve-de-grelos, espargos, ervilhas, espinafres, favas, feijão, malaguetas, melancia, nabiças, nabos serôdios, pimentos, repolho, salsa, tomate, tronchudas. Plantar batata. Março Preparar os terrenos para as sementeiras e plantações para o presente mês e seguinte, juntando composto. De preferência regar pela manhã, caso se verifique falta de água por escassez de chuvas, os canteiros onde se efectuaram as sementeiras. Proceder, se o tempo o permitir, às primeiras sachas das alfaces, alhos e outras culturas em desenvolvimento. Semear: milho, trigo de primavera, cevada, luzerna e outras forragens, linho, abóboras, alfaces, beterraba, cenouras, ervilhas, espinafres, feijões, melancias, melões, nabiças, rabanetes, salsa, tomates e pepinos. Plantar ou transplantar: batatas, cebolas, couves e espargos. Abril Sachar, mondar e, se necessário, regar, de preferência nas primeiras horas da manhã. Defender a horta dos ataques dos caracóis e das lesmas, retirando-os manualmente. Semear: abóbora, alface, chicória, couve-galega, espinafre, ervilha, feijão, melancia, melão, nabiças, pepino e rabanete. Plantar ou transplantar: alface, batata, cebola, chicória, couves, pimentos e tomates. Maio Prosseguem as sementeiras periódicas (quinzenais) de feijão (para colher em vagem) e de ervilhas. Assim se consegue ter feijão verde e ervilhas durante alguns meses. Continua a sementeira de plantas e monda-se, sacha-se e rega-se os viveiros. Rega-se as hortas de preferência pela manhã, evitando que as folhas se mantenham molhadas por muito tempo, o que favorece as doenças provocadas por fungos. Junho Prosseguir com a preparação dos canteiros - regas, sachas, mondas, incorporação de estrume ou composto, etc. Semear: alface, chicória, feijão, nabiças e rabanete. Plantar ou transplantar: alface, chicória, couve galega. Colheita de: alface, batata, chicória, couves, espinafres, nabiças e rabanetes. Julho As regas são de grande importância neste período, e devem ser efectuadas de manhã e de acordo com as necessidades das plantas. Semear: acelgas, agriões, alface de Outono e Inverno, beldroegas, bróculos tardios, cenouras, chicória, couve de Bruxelas, couve-nabo, couve-flor tardia, ervilhas, feijão (de trepar e anão), nabo, rabanetes, repolho de Inverno, salsa.

Novembro Preparar os talhões e os canteiros destinados às sementeiras e plantações de Primavera. couve galega. couves. nabo redondo. segurelha. espinafres. rabanetes. Semear: cebola. Outubro Prosseguir a preparação dos terrenos. favas. também. cortando-lhes os estolhos ou deixando só os necessários para a multiplicação. alfaces. favas. couves. Cuidar das hortaliças (bróculo. esteiras. Fazer a enxofra dos tomateiros. se o não tiverem sido antes. favas. espinafres. estrumando-os abundantemente. etc. favas e salsa. nabo. ervilhas. agriões. caruma. Setembro Continuar a preparação dos talhões para as próximas sementeiras e plantações de OutonoInverno. Regar pela fresca e sachar. rabanetes. couve-flor. lentilhas. agriões. morangueiros e alhos. etc. alface. Dezembro Preparam-se talhões e canteiros para as culturas próprias da época e. espinafres (que se colhem pelo Natal). espinafres. Limpar os morangueiros. beldroegas. coentros e agriões. Semear: alface. com abrigos plásticos. estolhos de morangueiros.Agosto Preparar o terreno para as sementeiras e plantações do próximo Outono. beterraba. nabos. salsa. cebola. que deverão ser empalhadas ou tapadas a meio do mês. cenouras. repolho de Inverno. beterrabas. palha. Proteger contra as geadas as plantas mais susceptíveis. coentros. repolho. Semear: ervilhas. nabiças de grelo. Plantar: espargos. feno. feijão. Os alhos devem plantar-se cedo. salsa. chicória. beldroegas. ervilhas e cenouras. rabanetes. Defender as hortaliças contra a possível aparição de geadas. alfaces. Semear: acelgas. rabanetes. As estrumações são indispensáveis. ervilhas. nabos. azedas. couve-nabo. cenouras. tomates. para as da próxima Primavera. alhos e cebolas. rabanetes. cebolas. etc. Plantam-se: chicórias. penca e repolho). couvesflor. nabiças. cenouras. . cebolas. Semear: agriões. por meio de folhas secas. procedendo ao enterramento do estrume e dos adubos. favas. ervilhas. chicórias. couves diversas (nomeadamente repolho e couve-flor).

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