Povre je mogue svrstati u skupine po razliitim kriterijima, kao to su:

botanika pripadnost, cilj proizvodnje, sadraj osnovnih hranjivih tvari, zahtjevi prema toplini i sl.

Dvije su podjele povra najprihvaenije:

Gospodarska podjela - temelji se na tome koji se dio biljke koristi za jelo, Botanika - na osnovi pripadnosti povra botanikoj porodici.

Gospodarska podjela povra: Lisnato ili zeljasto,

Plodovito,

Lukoviasto
Mahunasto,

Korjenasto i dr.

TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE KORJENASTOG POVRA

Korjenasto povre MRKVA - Daucus carota L.

PERIN - Petroselinum sativum L.

PASTRNJAK - Pastinaca sativa L.

CELER - Apium gravolens L.

CIKLA - Beta vulgris L. var. rubra

ZAJEDNIKE OSOBINE KORJENASTOG POVRA

Dio biljke zbog kojeg se uzgajaju razvijaju u tlu. Izuzetak su celer i perin lista To su dvogodinje kulture, U prvoj godini vegetacije oblikuju zadebljali korijen, iz kojeg se druge godine razvija cvat i oblikuje sjeme.

Kultivari
mrkve

Perin korijena

Perin lista

 Korijen pastrnjaka pripremljen za preradu Biljka pastrnjaka

 Celer rebra

Celer lista
Celer korjena

Kultivari cikle

Malo o tehnologiji uzgoja kroz prozu .

U Kuniku iz 1796. godine Josip Stipan Relkovi pie:

 Perina il mrkve, pastrnaka

Imat kua morala bi svaka.

Sadi perin, mrkvu, pastrnaka Daljina jim bit ima jednaka.

Pedlja po dva nek su meu njima

Nek prostor svako rasti ima.

Tehnologija proizvodnje korjenastog povra

MRKVA, PERIN, PASTRNJAK, CELER, CIKLA

TLO I PLODORED
PRETKULTURE OBRADA TLA I GNOJIDBA SJETVA I NJEGA USJEVA

VAENJE I PRIRODI

TLO I PLODORED

- Treba izabirati plodna tla bogata organskim tvarima. - Najbolja su laganija tla. (Aluvijalni nanosi, smea tla i sl.). - Plodored - na istu povrinu mogu doi nakon 3-4 godine. - Dobre pretkulture su: rajica, kupus i paprika. - Ostale dobre pretkulture su: zrnate i krmne mahunarke, krumpir, itarice i viegodinje trave. - Jesensko oranje je potrebno obaviti na 25-30 cm dubine. - Norma gnojidbe, iznosi oko 1200 kg/ha NPK gnojiva+KAN - Dobra predsjetvena priprema tla omoguava dobro nicanje. - Sjetva se obavlja preciznim sijaicama. - Razmak izmeu redova najee je 30-40 cm, a pri sjetvi u trake 5-7 cm, s razmakom izmeu traka 75 cm. - Tijekom vegetacije, potrebno je: kultivacija, prihrana KAN-om, suzbijanje korova, bolesti i tetnika. - Berba ili vaenje obavlja se u Tehnolokoj zrelosti. - Vaenje se obavlja runo ili strojno (vadilice, kosilice i dr.) Prirodi su kreu od 20 (rani) do 80 t/ha (kasni kultivari).

PRETKULTURE

OBRADA TLA I GNOJIDBA

SJETVA I NJEGA USJEVA

VAENJE I PRIRODI

DVD projekcija .

Strojno vaenje mrkve

Saetak
Koji su najznaajniji predstavnici korjenastog povra? Zajednike osobine ovoga povra su:? Kakva su tla pogodna za proizvodnju korjenastog povra? Kako se obavlja sjetva ove vrste povra?

Kada se obavlja vaenje (konja),korijena i na koje naine?

Pitanja uenika

Dali je nekome iz ove cjeline neto (ne)jasno ???

PROIRITE ZNANJE ..

www.povrce.com Z.Matotan Suvremena proizvodnja povra P.Pavlek Ope i specijalno povrarstvo Sva predavanja iz Tehnologije povrarske proizvodnje moete dobiti na CD-u u kolskoj knjnici ili na web-adresi www. (iduu kolsku godinu !)