Unidad 1 Calidad Aplicada A La Gestión Empresarial

Instituto Tecnolgico de Acapulco
Calidad Aplicada a la Gestin Empresarial.
Materia:
CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL
Unidad I
Principales corrientes filosficas de la calidad.
1.1 Principales corrientes filosficas de la calidad. 1.2 Conceptos y terminologa segn la ASQ (Sociedad Americana de la Calidad). 1.3 Aplicaciones en Gestin Empresarial
Algunos miran las cosas como son, y se preguntan por qu?

Nosotros debemos preferir mirar las cosas como deberan ser, y preguntarnos por qu no?
UNA TEORIA SOBRE LA CONDUCTA HUMANA ES QUE LA GENTE SUBCONCIENTEMENTE RETRASA SU PROPIO CRECIMIENTO INTELECTUAL
QUIEN ES EL RESPONSABLE? ESTA ES LA HISTORIA DE CUATRO PERSONAS LLAMADAS: TODOS, ALGUIEN, CUALQUIERA Y NADIE: HABIA QUE LLEVAR A CABO UNA TAREA, Y TODOS ESTABA SEGURO QUE ALGUIEN LO HARIA. CUALQUIERA LO PUDO HABER HECHO, PERO NADIE LO QUISO HACER. ALGUIEN SE ENOJO PORQUE ERA TAREA DE TODOS. TODOS PENSO QUE CUALQUIERA LO PODIA HACER, PERO NADIE PUDO DARSE CUENTA DE QUE TODOS NO LO HARIA. FINALMENTE ALGUIEN CULPO A TODOS DE QUE NADIE HICIERA, LO QUE CUALQUIERA PUDO HABER HECHO.
CALIDAD APLICADA A LA GESTIN EMPRESARIAL 5
1.1 CONCEPTOS Y DEFINICIONES BSICAS.
Qu es calidad?
Concordancia con los requisitos y especificaciones (Philip Crosby). Adecuacin para el uso (Joseph M. Juran). Un grado previsible de uniformidad y confiabilidad a bajo costo y adecuado para el mercado (W. Edwards Deming).
Qu es calidad?
Calidad de diseo: corresponde a la medida en que el producto satisface las necesidades del cliente.
Calidad de conformidad: se refiere al grado en que el producto o servicio concuerda con los requerimientos de diseo.
Qu es calidad?
Normalmente la calidad se asocia con una caracterstica medible del producto, la cual se denomina caracterstica de calidad. As, la calidad de diseo se transforma en especificaciones adecuadas. Frecuentemente no se diferencia entre la calidad de diseo y la de conformidad, sin embargo el rea de produccin suele centrarse en la segunda.
Qu es calidad?
Taguchi argumenta que Para el cliente, prcticamente no hay diferencia entre un producto que apenas cae en las especificaciones y otro que apenas est fuera. A medida que los clientes se vuelven ms exigentes, aumenta la presin para reducir la variabilidad.
QU ES CALIDAD?
La Calidad es una filosofa de la administracin actual. La calidad es una prioridad competitiva La administracin de la calidad total (TQM) insiste en 3 principios: Satisfaccin del cliente, involucramiento del empleado y mejoramiento continuo de la calidad Las gerencias deben buscar formas innovadoras de incrementar la productividad empresarial, pues manejan recursos cada vez mas escasos.
Objetivo empresarial tradicional y muy actual : Reduccin de costos. La Calidad total ayuda a cumplir dicho objetivo
Definiciones:
Calidad: Es la totalidad de una entidad o actividad, proceso, producto, organizacin; que le confieren aptitud de satisfacer necesidades explicitas e implcitas Calidad Total: Es un sistema conceptual dinmico que se inspira en valores de servicio eficiente, que trabaja con datos objetivos y una clara orientacin del ciclo de calidad. Es un flujo incesante entre clientes y organizacin. Sistema de Calidad: Conjunto de normas de uso mundial en las que se establecen requisitos para la administracin de la calidad: en el diseo de productos, en los procesos, pruebas, compras, servicios postventa, capacitacin
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Control de calidad: Conjunto de actividades y tcnicas operativas utilizadas para cumplir con los requisitos de calidad(TQC)
Aseguramiento de la calidad: Conjunto de acciones planificadas y sistemticas implementadas dentro del sistema de calidad Ejemplo: Desarrollar Buenas practicas Agrcolas (BPA) y buenas practicas manufactureras (BPM); es parte del aseguramiento de calidad Gestin de la calidad: Es el enfoque gerencial de una organizacin centrado en la calidad, en base a la participacin de todos sus miembros.
Ejemplo: Solicitar certificacin ISO
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CONCEPTOS NECESARIOS-MODERNOS - Concepto dual de la empresa: La empresa es productora y a la vez consumidora de bienes y servicios - El producto que el mercado recibe debe reflejar la calidad de toda la organizacin: calidad total
- La calidad total + justo a tiempo + mantenimiento productivo total : Son estrategias decisivas en la gestin moderna gerencial (incertidumbre, riesgo del entorno, dura competencia)
- La Administracin de la Calidad Total (TQM) = TQC + JIT + TPM
...... CONCEPTOS NECESARIOS-MODERNOS
- La Nueva filosofa de la calidad necesita de la integracin de las reas operativas de la empresa

Calidad en todo el Ciclo Operativo de la empresa:
* Que exista una gestin financiera de calidad = Compras en la cantidad, calidad y costo pertinentes. Que exista calidad en la gestin de compras; calidad en la distribucin y calidad en el almacenaje * Calidad en planta: Adecuado y pertinente mantenimiento de los activos productivos. Mantenimiento planeado, programado y ejecutado por personas adecuadamente entrenadas y con filosofa de calidad
* Calidad del trabajo: Personas adecuadamente entrenadas y capacitadas para operar la planta y ser componentes esenciales del proceso de transformacin * Producto terminado de calidad: Con un costo tal que se pueda tener un precio competitivo * Marketing de calidad: Con un sistema de comercializacin y ventas eficiente, Investigacin de mercados, publicidad pertinente, fuerza de ventas competente. Manejo con calidad de las cuatro pes: produccin, plaza, precio y promocin
La calidad total involucra la calidad de la organizacin, de sus personas, del diseo, de los materiales, del proceso, del producto terminado, la calidad de las ventas y del servicio posterior
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ADMINISTRACION DE LA CALIDAD Qu determina la calidad ?

El mercado objetivo y las exigencias de este. La TQM supone que es el cliente quien impone y define la calidad
Quin es responsable de la calidad?

No es slo quien define el nivel de calidad esperado por los clientes. Es una responsabilidad compartida de todos los trabajadores
La ADO y la Calidad
La Administracin de operaciones se encarga de vigilar la calidad de los productos y de la produccin, valindose de mecanismos y mtodos de calidad para lograr su objetivo. (HACCP o APPCC Anlisis de Peligros y Puntos Crticos de Control )
.... ADMINISTRACION DE LA CALIDAD Poltica de calidad

Basada en la estrategia corporativa: Los productos deben reflejar el mensaje que la empresa pretende transmitir.
Tener un producto superior o igual de bueno que la competencia
Organizacin para la calidad

Qu rea de la organizacin se encarga de la calidad ? -El rea de control de calidad
-E l rea de produccin (calidad)

-Un Agente externo que se encargue de auditar las actividades y resultados CALIDAD APLICADA A LA 18
GESTIN EMPRESARIAL
Participacin del Personal

Cambio cultural sensibilizacin de la calidad motivacin para la mejora participacin a todo nivel Cliente externo toda persona, grupo, empresa u organizacin que recibe algn resultado de la organizacin proveedora Cliente interno red de servicios+productos internos que se proveen dentro de la organizacin participan en la deteccin y correccin de defectos y errores
Desarrollo individual capacitacin

nuevos mtodos prcticas actuales cmo las deficiencias afectan en al avance del proceso instruir al instructor
rotacin de puestos
capacitacin gerencial
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Premios e incentivos incentivos monetarios relacionados con la mejora en la calidad recompensas econmicas por sugerencias sobre mejoras en equipos y procesos que resultan redituables responsabilidad de obtener la informacin, presentarla y ponerla en marcha si es aprobada incentivos no econmicos

publicidad de la mejora reconocimiento

Mejoramiento Continuo
Filosofa Kaizen: buscar continuamente la forma de mejorar

las operaciones
Incluye productos y procesos Implica la identificacin de modelos (benchmarks)
Bases de la Filosofa

Cualquier aspecto de una operacin puede mejorarse Quienes estn cerca de la operacin, estn en mejor situacin para sugerir mejoras
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Reflexin (1)
El que apenas conoce los principios no es
igual al que los ama y los practica.
Confucio.
23
Reflexin (2)
No hay aprendizaje sin teora
La experiencia por s sola no ensea nada.

Si contamos con una Teora, luego la experiencia nos puede ayudar a aprender.
Willian E. Deming
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Reflexin (3) Pensamiento Sistmico

El Anlisis de un sistema nos permite conocer como trabajan las cosas...... COMO
El pensamiento Sistmico usa la SINTESIS (poner juntas las cosas) y nos permite saber porque operan as.............. Porque? La Sntesis y el Anlisis son no procesos pueden
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complementarios como 2 caras de la moneda, puede considerarse separarse

separadamente
pero
Inspeccin
1a Fase: 1900s antes de los 1920s Centrado en la inspeccin del producto. Lo anterior por especialistas en la inspeccin
26
Control de Calidad
2a Fase: 1920s a 1940s Centrado en calidad del producto. Propio de la fase de desarrollo industrial, restringido a objetos fsicos y tangibles Medio: control, cero defectos
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Aseguramiento de la Calidad
3a Fase: 1950s a 1970s Gran desarrollo en Japn: Deming, Juran e Ishikawa: Instituto para la Calidad La calidad como principio de las organizaciones La calidad como un proceso permanente Participacin de los trabajadores a travs de los crculos de calidad
28
Gestin de Calidad Total
4a Fase: 1980s y 1990s Calidad total basada en la satisfaccin del cliente o beneficiario 1980s: creacin de diversas asociaciones de calidad 1987 USA Premio Nacional de Calidad Malcolm Baldridge 1988 Europa Fundacin Europea de Gestin de la Calidad
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La jerarqua de la Calidad
1.
Inspeccin
Inspeccin de productos
2. Control de Calidad
3.Aseguramiento de la calidad 4. Gestin de la calidad total
Tcnicas operativas eficientes que reduzcan los costes de no calidad (por ejemplo: control estadstico del proceso).
Planificacin y desarrollo de acciones que aseguren que los productos o servicios cumplen los requisitos establecidos por la organizacin. Incorporar las herramientas de control y aseguramiento de la calidad en toda la organizacin con el objetivo de satisfacer al cliente (afecta a todas las funciones organizativas).
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Reaccin de Occidente ante el Avance Japons
Si lo hacen los japoneses Porqu no podemos hacerlo nosotros?
1950
1960
1970
1980
1990
2000
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Reflexin Final
Despus de lo anterior analice: Qu requiere una organizacin? Qu requiere Ud.? Qu requiere el Tec?
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FILOSOFAS ORIENTALES Y OCCIDENTALES
W. Edwards Deming
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W. Edwards Deming
Naci en 1900, considerado el principal responsable del milagro japons. En 1950, fue invitado a Japn a dar una conferencia acerca del control estadstico de calidad y les dijo que si seguan su filosofa, la calidad japonesa sera la mejor del mundo en 5 aos.
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Definicin de Calidad de Deming
Un grado predecible de uniformidad y confiabilidad a bajo costo, y adecuado al mercado. Es lo que el cliente desea y necesita. La productividad mejora cuando la variabilidad disminuye.
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FILOSOFA DE DEMING
W. Edwards Deming obtuvo su doctorado en fsica y se capacit como
estadstico.
En 1920 y 1930 trabaj para Western Electric. En Japn empez a dar lecciones sobre control estadstico de calidad.
Predic la importancia del liderazgo de la gerencia superior, asociacin cliente-proveedor, mejora contina y procesos de manufactura.
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En 1980 EE.UU reconoce la contribucin de Deming en Japn.

Trabaj en empresas como Ford, General Motors, Protec & Glamble. Su meta era cambiar la perspectiva total de la administracin. Falleci en Diciembre de 1993. a sus 93 aos de edad.
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BASES DE LA FILOSOFIA DE DEMING.

La variabilidad es la principal culpable de la mala calidad Para disminuir las variaciones se requiere de un ciclo sin fin sobre diseo, manufactura, prueba y venta de productos. La Teora de la reaccin en cadena conduce a un poder competitivo a largo plazo. Sistema de profundos conocimientos , los 14 puntos. Est formado por: a) Apreciacin de un sistema b) Comprensin de la variacin c) Teora del conocimiento d) Psicologa
LA REACCIN EN CADENA DE DEMING

SUPERVIVENCIA DE LA EMPRESA AUMENTO DE LA CALIDAD
AUMENTO DEL BENEFICIO
AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
CREACIN DE NUEVOS PUESTOS DE TRABAJO
REDUCCIN DE COSTOS
AUMENTO DE LAS CUOTAS DEL MERCADO
REDUCCIN DE PRECIOS
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EL CICLO DE DEMING

Es una metodologa de mejoras Se conoca como : El CICLO DE SHAWHART en honor a su fundador : Walter Shawhart En 1980 los japoneses le cambiaron el nombre a CICLO DE DEMING
El Ciclo de Deming esta compuesto por cuatro etapas:

1.
2.
3. 4.
Planear Hacer ejecutar Estudiar Comprobar Actuar
41
Proceso de resolucin de problemas Ciclo de Deming
Planear
Actuar
Ejecutar
Comprobar
Planear 1. Seleccin de un proceso

a. b.
c.
d.
actividad mtodo operacin de una mquina ejecucin de una poltica
2. 3. 4. 5. 6.
Documentar el proceso Analizar los datos Establecer metas cuantitativas Discutir caminos para lograrlas Elaboracin del Plan de Mejora con sus mediciones
Ejecutar
Llevar a cabo el plan;
experimentar teniendo contacto con el cliente para cumplir requisitos.
Observar los progresos

recabar informacin medir avances
Documentar cambios
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Comprobar
Anlisis de datos de la etapa Ejecutar
Verificar que los cambios planeados dieron por resulta-do una mejora en el sistema
Observacin de desviaciones respecto a las metas Detectar limitaciones
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Actuar
mejorar los aspectos dbiles

afianzar las fortalezas
difundir las mejoras
anlisis del valor de las operaciones como aporte al producto y al servicio
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LOS 14 PRINCIPIOS DE DEMING
Hoy en da se cuenta con una nueva teora para la gestin de la calidad en las empresas. Esta nueva teora ha sido la gua para el cambio de un sin nmero de empresas. Los principios de Dr. Deming para transformar la gestin de las empresas occidentales son una teora . Una filosofa que permite entender como funcionan las cosas y qu es lo proporciona la calidad en una organizacin
Estos principios permiten evaluar o autoevaluar la actualizacin de la direccin de cualquier empresa de productos o servicios.
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Principio 1 : CREAR UNA VISION Y DEMOSTRAR UN COMPROMISO
Una organizacin debe definir sus valores , su misin y una visin del futuro para dar una orientacin a largo plazo a su administracin y empleados Para ello debe tener una visin a Largo Plazo e invertir en innovacin ; ms capacitacin e investigacin CALIDAD APLICADA A LA
GESTIN EMPRESARIAL
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Principio 2 : Aprender la Nueva Filosofa
El mundo ha cambiado constantemente los mtodos antiguos de administracin basados en los principios de Taylor no funcionan en el actual entorno empresarial
Principio 3 : Comprender la Inspeccin
La inspeccin rutinaria conoce que hay defectos presentes , pero esto no agrega ningn valor al producto La inspeccin deber ser utilizada como una herramienta de recoleccin de mejora no como un medio de asegurar la calidad o de echarle la culpa a los trabajadores
Dejar de Tomar Decisiones nicamente Basadas en los Costos
Principio 4:
Durante mucho tiempo los departamentos de compras han sido impulsados por la minimizacin del costo. Deming urgi a los negociadores a que establecieran relaciones a largo plazo con unos cuantos proveedores, lo que llevara a su lealtad , as como a muchas oportunidades de mejoras
Principio 5 : Mejorar constantemente y para siempre
Las mejoras son necesarias tanto en diseo como en produccin . La mejora significa reducir la variacin al eliminar las causas especiales y al reducir los efectos de las causas comunes La eliminacin de las causas especiales de variacin permite obtener un proceso ms estable y predecible
Principio 6: Instituir la Capacitacin
Para una mejora continua, los empleados, tanto administracin como trabajadores- requieren de herramientas y conocimientos adecuados Las personas son el recurso mas valioso de la empresa. La administracin debe asumir la responsabilidad de ayudarlos Los supervisores no son policas son solo instituciones que ayudan a hacer mejor las cosas
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Principio 7: Trabajo en equipo
Instituir una supervisin para que fomente el trabajo en equipo con el objeto de mejorar la calidad lo cual automticamente mejore la productividad.
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Principio 8: Elimine el Miedo
Se manifiesta de mucho maneras Ej.: a que se le llame la atencin, a fracasar a lo desconocido , a perder el control y de muchas otras formas que es comn detectarlas
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Principio 9 : Optimizar el Esfuerzo de los Equipos
El trabajo en equipo ayuda a eliminar las barreras entre departamentos e individuos
57
Principio 10: Elimine los Exhortos
Eliminar programas de motivacin que suponen que todos los problemas de calidad provienen del comportamiento del ser humano.
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Principio 11: Elimine cuotas numricas y la administracin por objetivos
En muchas de las empresas o en la gran mayora se utilizan como forma de incentivo las cuotas numricas pero nunca se les ofrecen a los individuos los mtodos para que puedan lograrlas .
Principio 12: Eliminar barreras para estar orgullosos de un trabajo bien hecho
Una de las barreras ms grande para estar orgullosos de un trabajo bien hecho es la evaluacin del desempeo pues destruye el trabajo en equipo al promover la competencia por recursos limitado
Fomente la Educacin y la Auto superacin
Principio 13:
Para asegurar el xito a largo plazo las empresas deben invertir en su personal en todos los niveles Los negocios y la sociedad tambin tienen la responsabilidad de mejorar la vala del individuo .
Principio 14: Entrar en Accin
La administracin empieza en la administracin superior e incluye a toda la organizacin La aplicacin de la filosofa de Deming genera un cambio culturar de importancia que demasiadas empresas encuentran muy difcil
I) Estrategia de Deming: 1. Crear en el propsito de mejora del producto y servicio, con un plan para ser competitivo y permanecer en el campo de los negocios. 2. Adoptar una nueva filosofa eliminar los niveles comnmente aceptados de demoras, errores, productos defectuosos. 3. Suspender la dependencia de la inspeccin masiva, se requiere evidencia estadstica de que el producto se hace con calidad. 4. Eliminar la practica de hacer negocio sobre la base del precio de venta, en vez de esto, mejore la calidad por medio del precio, es decir minimice el costo total. 5. Buscar reas de oportunidad de manera constante para que se puedan mejorar los sistemas de trabajo de manera permanente. 6. Instituir mtodos modernos de entrenamiento en el trabajo. 7. Instituir una supervisin para que fomente el trabajo en equipo con el objeto de mejorar la calidad lo cual automticamente mejore la productividad. 8. Eliminar el temor, de modo que todos puedan trabajar efectivamente para una empresa. 9. Romper barreras entre los departamentos. Debe existir comunicacin entre todos los integrantes de la empresa, ya que todos tienen un objetivo comn. 10. Eliminar eslogans y metas enfocadas a incrementar la productividad sin proveer mtodos. 11. Eliminar estndares de trabajo que prescriben cuotas numricas ya que si la principal meta es la cantidad, la calidad se va a ver afectada. 12. Eliminar las barreras que se encuentran entre el trabajador y el derecho a sentirse orgulloso de su trabajo. 13. Instituir un vigoroso programa de educacin y entrenamiento que permita desarrollar nuevos conocimientos y habilidades para tener personal ms calificado en beneficio de la empresa. 14. Crear una estructura en la alta direccin que impulse diariamente los 13 puntos anteriores.
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Deming enfatizo que existen 7 enfermedades que se oponen a la bsqueda de la Calidad
Carencia de Constancia en el propsito nfasis en utilidades a Corto Plazo. Evaluacin del Desempeo, calificacin por mritos o
revisin anual del desempeo
Movilidad (cambios) de la Administracin Operar una empresa slo con base en cifras visibles. Costos mdicos y de ausentismo excesivos de los empleados Costos de garanta excesivos , fomentados por abogados que trabajan segn honorarios.
OBSTACULOS PARA UNA BUENA ADMINISTRACION Descuidar el planeamiento a largo plazo

Obsolescencia de las escuelas de administracin, basadas en enseanza terica y con sesgos en ciertas reas de la organizacin
Responsabilizar a la fuerza laboral de los problemas

Computadoras subutilizados, con datos nunca usados y con personal no entrenado Las asesoras tienen que conocer nuestra empresa Confiarse en los departamentos de control de calidad; la calidad pertenece y es responsabilidad de todos en la organizacin
Joseph M. Juran
Naci en Rumania en 1904, fue el primero en tratar los aspectos de la administracin de la calidad, y afirmaba que las cuestiones tcnicas ya haban sido cubiertas; sin embargo, las compaas an no saban cmo administrar la calidad, por lo que identific e incluy los problemas de organizacin, comunicacin y coordinacin de funciones del elemento humano. Tambin se le atribuye parte del xito japons.
66
Definicin de Calidad de Juran

Calidad es la adecuacin al uso es un concepto universal aplicable a todos los bienes y servicios la adecuacin al uso est determinada por las caractersticas de los productos o servicios que el cliente reconoce como beneficio para l.
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JOSEPH JURAN
Ense principios de calidad a los Japoneses Determin que la crisis en EE.UU se debi a los costos de mala calidad y prdida de venta. Busc mejorar la calidad, trabajando dentro del sistema ya familiar Sostena que los empleados en todos los niveles, hablan su propio lenguaje. Abogaba por el uso de contabilidad de costo de la calidad y su anlisis. Se enfocaba en la eliminacin de defectos. Triloga de calidad: a) Planeacin de calidad b) Control de calidad c) Mejora de calidad.
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Los 10 pasos de Juran para la Mejora en Calidad
(1) Cree conciencia de la necesidad y oportunidad de la mejora (2) Fije objetivos de la mejora (3) Organice para lograr los objetivos (4) Proporcione entrenamiento (5) lleve a cabo proyectos para resolver los problemas.
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Los 10 pasos de Juran para la Mejora en Calidad

(6) Reporte el progreso obtenido (7) D reconocimiento (8) Comunique con resultados (9) Lleve cuenta de logros y fracasos (10) Mantenga el compromiso, haciendo al programa de calidad parte de los sistemas y procesos normales de la compaa
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Los 4 Pasos de Juran para Obtener Resultados

1. Establecer metas especficas. 2. Establecer planes para lograr las metas. 3. Asignar claramente las responsabilidades de cada uno para lograr las metas. 4. Establece los reconocimientos de acuerdo a los resultados logrados.
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PHILIP CROSBY
Nace el 18 de Junio de 1926 en Virginia Conocido por su concepto de CERO DEFECTOS Gerente de Calidad en Martin Marietta 8 aos Presidente y Director de Philip Crosby Associates Ins., fundada en 1979
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PHILIP B. CROSBY
La filosofa de Crosby est incluida en los absolutos de la administracin de la calidad y los elementos fundamentales de la mejora.
Absolutos de la administracin de la calidad

Calidad significa conformidad con las necesidades No existe tal cosa que un problema de calidad No existe tal cosa que una economa de calidad La nica medicin de desempeo es el costo calidad El nico estndar de desempeo es cero defectos
Los elementos bsicos de mejora 1. Determinacin 2. Educacin 3. Implementacin
Enfatiza el uso de procesos de administracin y organizacin que tcnicas estadsticas Se enfoca en el pensamiento empresarial y no en sistemas organizacionales.
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PHILIP CROSBY
Las seis Cs para el involucramiento de la alta direccin
Comprensin
Compromiso COMUNICACIN
Competencia
Correccin
Continuidad
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PHILIP CROSBY
Los cuatro principios bsicos de la Calidad
Qu es?
Definicin
Cumplimiento de requisitos del cliente. No la excelencia Prevencin: Calidad elimina los errores antes de que ocurran Cero defectos. No perfecto. Cumple desde la primera vez
Cmo se hace? Mtodo Cul es el nivel de ejecucin? Estndar Cmo s cmo voy, cunto tengo?
Costo del incumplimiento Calcular costos de hacer mal las cosas
Medicin
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Los catorce pasos del proceso de Mejoramiento de la Calidad
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Compromiso de la direccin. Equipo para el mejoramiento de la calidad. Medicin. El costo de la calidad. Crear conciencia sobre la calidad. Accin correctiva. Planear el da cero defectos.
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Los catorce pasos del proceso de Mejoramiento de la Calidad
8.
9. 10. 11.
12.
13. 14.
Educacin personal. Celebrar el da cero defectos. Fijar metas. Eliminar causas de error. Reconocimiento. Consejos de calidad. Repetir todo el proceso.
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La administracin de la calidad de Crosby incluyen los puntos siguientes:
Calidad significa conformidad con las necesidades y no elegancia. La nica medicin del desempeo es el costo de la calidad El nico estndar de desempeo es cero defectos
Sus Libros

La Calidad No Cuesta La Organizacin Permanentemente Exitosa" Calidad sin Lgrimas
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Armand V. Feigenbaum
Naci en 1922, fue el primero en utilizar la frase Control de Calidad Total. El concepto de Calidad Total abarca toda la organizacin e involucra la puesta en prctica de actividades orientadas hacia el cliente. Fue el primer autor en visualizar la idea de que la calidad no se centra en el proceso productivo, sino en todas las funciones administrativas de la organizacin.
81
A. V FEIGENBAUM

Fue gerente mundial de manufactura y control de calidad en General Electric. En 1968 fund General Systems Company donde actua como presidente Academy of Quality. Fue elegido presidente fundador del Consejo de la International Academy of Quality. Invent la frase de control de calidad total Filosofa de Feigenbaum: a) Liderazgo de calidad b) Tecnologa de calidad moderna y c) Compromiso organizacional.
82
Definicin de Calidad de Feigenbaum
La resultante total de las caractersticas del producto y servicio de mercadotecnia, ingeniera, fabricacin, y mantenimiento a travs de los cuales el producto o servicio en uso satisface las expectativas del
cliente.
La Calidad Total empieza con la

capacitacin y termina con la capacitacin. Kaoru Ishikawa
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Kaoru Ishikawa
Naci en 1915 y falleci en 1989, fue el primer autor que intento destacar las diferencias entre los estilos de administracin japoneses y americanos. Principal precursor de la Calidad Total en Japn. Creador del diagrama causa-efecto tambin conocido como diagrama de pescado o diagrama de Ishikawa. " fishbone diagram"
Derechos Reservados, 85 1999
KAORU ISHINSAWA
Pionero en la revolucin de calidad en Japn Fue profesor de ingeniera en la Universidad de Tokyo Influy en una visin participativa de la calidad, de abajo hacia arriba. Elementos de filosofa Ishikawa a) La calidad empieza y termina con la educacin b) Conocer las necesidades del cliente c) El estado ideal de control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspeccin. d) Elimine la causa raz y no los sntomas e) El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores en todas las divisiones. f) No confundan los medios con los objetivos.
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Definicin de Calidad de Ishikawa
La Calidad tiene que ser construida en cada diseo y cada proceso. No puede ser creada por medio de la inspeccin.
Practicar el control de calidad es desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea el ms econmico, el ms til, y siempre satisfactorio para el consumidor.
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Diagrama de Ishikawa " fishbone diagram"

Material Medicin Mtodos de Trabajo
Problema
Mquina
Mano de Obra
Medicin
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Diagrama causa-efecto, o espina de Hishikawa, o en ingls " fishbone diagram"
Cuando se realiza el anlisis de un problema de cualquier ndole y no solamente referido a la salud, estos siempre tienen diversas causas de distinta importancia, trascendencia o proporcin. Algunas causas pueden tener relacin con la presentacin u origen del problema y otras, con los efectos que este produce.
Diagrama causa-efecto, o espina de Hishikawa, o en ingls " fishbone diagram"
El diagrama de Ishikawa ayuda a graficar las causas del problema, es llamado Espina de Pescado por la forma en que colocan cada una de las causas o razones que a nuestro entender originan un problema.
Tiene la ventaja que nos permite visualizar de una manera muy rpida y clara, la relacin que tiene cada una de las causas con las dems razones que inciden en el origen del problema. En algunas oportunidades son causas independientes y en otras, existe una ntima relacin entre ellas, las que pueden estar actuando en cadena CALIDAD APLICADA A LA
GESTIN EMPRESARIAL
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ISHIKAWA KAORU
OTROS APORTES
Demostr la importancia de las 7 herramientas de calidad Trabaj en los crculos de calidad.
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Algunos miran las cosas como son, y se preguntan por qu?

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1.1 CONCEPTOS Y DEFINICIONES BSICAS.

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Ejemplo: Solicitar certificacin ISO

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- La Nueva filosofa de la calidad necesita de la integracin de las reas operativas de la empresa

...... CONCEPTOS NECESARIOS-MODERNOS

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ADMINISTRACION DE LA CALIDAD Qu determina la calidad ?

Quin es responsable de la calidad?

.... ADMINISTRACION DE LA CALIDAD Poltica de calidad

Organizacin para la calidad

-E l rea de produccin (calidad)

Participacin del Personal

Participacin del Personal

Desarrollo individual capacitacin

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Participacin del Personal

publicidad de la mejora reconocimiento

Filosofa Kaizen: buscar continuamente la forma de mejorar

Incluye productos y procesos Implica la identificacin de modelos (benchmarks)

igual al que los ama y los practica.

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La experiencia por s sola no ensea nada.

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Reflexin (3) Pensamiento Sistmico

complementarios como 2 caras de la moneda, puede considerarse separarse

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Gestin de Calidad Total

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Reaccin de Occidente ante el Avance Japons

Si lo hacen los japoneses Porqu no podemos hacerlo nosotros?

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En 1980 EE.UU reconoce la contribucin de Deming en Japn.

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LA REACCIN EN CADENA DE DEMING

AUMENTO DEL BENEFICIO

CREACIN DE NUEVOS PUESTOS DE TRABAJO

AUMENTO DE LAS CUOTAS DEL MERCADO

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El Ciclo de Deming esta compuesto por cuatro etapas:

Planear Hacer ejecutar Estudiar Comprobar Actuar

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Proceso de resolucin de problemas Ciclo de Deming

Proceso de resolucin de problemas Ciclo de Deming