PLANTAS MEDICINAIS

COLETNEA DE SABERES

Schirlei da Silva Alves Jorge

Agradecimentos. Agradeo a todos que contriburam para a realizao deste trabalho. Em particular ao meu esposo, Alfredo Jorge, pelo incentivo e auxlio. Ao meu filho, Adriano, pela elaborao das ilustraes. Ao colega Paulo Eduardo O. Mattos pela foto da capa.

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... E o seu fruto servir de alimento e a sua folha de remdio. Velho Testamento - Ezequiel, 47:12.

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APRESENTAO

A idia de organizar esta coletnea de saberes referentes s plantas medicinais vem de longa data. um trabalho muito mais de pesquisa do que de criao. O tema apaixonante e encontra-se disperso em vasta literatura, diante disto sentimos a necessidade de fornecer um material de apoio s pesquisas escolares, comunidade em geral para que possa ser lido e lembrado em qualquer momento. Inmeras fontes foram consultadas e nas bibliografias locais so encontradas diversas referncias de trabalhos realizados nos diferentes biomas do Estado de Mato Grosso. Sem maiores aprofundamentos, procuramos levar ao amigo leitor informaes sobre os vrios temas que envolvem o estudo das plantas medicinais e da etnobotnica, disciplina cientfica, que estuda as interrelaes estabelecidas entre o ser humano e as plantas em diferentes ambientes e atravs do tempo. Enfim, esperamos que o nosso trabalho venha contribuir tanto queles que pretendam ter uma pequena horta medicinal, quanto para incentivar novos pesquisadores.

A rvore que plantas dar-te-, talvez amanh, o remdio que precises. Emmanuel.

SUMRIO
PLANTAS MEDICINAIS .............................................................................................................3 INTRODUO .............................................................................................................................3 HISTRIA DAS PLANTAS MEDICINAIS ...............................................................................4 IDENTIFICAO BOTNICA ................................................................................................13 IDENTIFICAO POPULAR ..................................................................................................13 CLASSIFICAO E IDENTIFICAO CIENTFICA ........................................................14 CLASSIFICAO BOTNICA ............................................................................................14 IDENTIFICAO CIENTFICA ..........................................................................................14 PLANTAS MEDICINAIS ...........................................................................................................16 PRINCPIOS ATIVOS DOS VEGETAIS ................................................................................16 FATORES QUE AFETAM OS TEORES DE PRINCPIOS ATIVOS .................................21 INFLUNCIA LUNAR ...............................................................................................................22 METODOLOGIA DE PESQUISA COM PLANTAS MEDICINAIS ....................................23 ETNOBOTNICA ......................................................................................................................25 METODOLOGIA DA PESQUISA ETNOBOTNICA ..........................................................27 FICHA DE CAMPO ....................................................................................................................31 CUIDADOS NO CULTIVO DE PLANTAS MEDICINAIS ...................................................32 MANEIRAS ALTERNATIVAS DE CONTROLE DE PRAGAS E DOENAS EM PLANTAS MEDICINAIS ...........................................................................................................38 ESCOLHA DAS PLANTAS MEDICINAIS .............................................................................41 Preparo do local de plantio......................................................................................................41 UM MODELO DE HORTA CASEIRA ....................................................................................42 COLETA DE PLANTAS MEDICINAIS ..................................................................................49 SECAGEM DAS PLANTAS MEDICINAIS ............................................................................51 ARMAZENAMENTO E EMBALAGEM .................................................................................54 MANIPULAO DAS ERVAS .................................................................................................55 Administrao dos medicamentos base de plantas................................................................62 Medidas mais utilizadas ..............................................................................................................62 Cuidados no uso de plantas medicinais .....................................................................................63 A CONSERVAO DAS ESPCIES .......................................................................................65
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TERAPIAS COM PLANTAS MEDICINAIS ...........................................................................66 PROGRAMA DE MEDICINA NATURAL EM MATO GROSSO .......................................67 PROGRAMA DE FITOTERAPIA E PLANTAS MEDICINAIS ...........................................68 PLANTAS PADRONIZADAS PARA UTILIZAO NO FITOVIVA .................................70 BIBLIOGRAFIA .........................................................................................................................72 Literatura recomendada .............................................................................................................75 Espcies citadas ............................................................................................................................77 GALERIA DE IMAGENS ..........................................................................................................79

PLANTAS MEDICINAIS INTRODUO

Atravs da intuio, da superstio e da observao do comportamento animal o ser humano passou a conhecer as propriedades do reino vegetal. Sabemos que animais domsticos como o co e o gato, procuram esvaziar seus estmagos consumindo ervas vomitativas. Conta uma lenda que um pastor de cabras verificou a excitao dos animais aps o consumo do fruto do caf (Coffea arabica). Preparou uma bebida com esses frutos para manter-se acordado e conseguir fazer suas oraes e leituras. Se levarmos em conta que os animais so capazes de distinguir as plantas em espcies txicas e espcies alimentares, enganando-se raramente, a observao do comportamento desses animais representa fonte valiosa de informaes sobre a potencialidade dos vegetais. Recentemente foi relatada a seleo de espcies vegetais feita por chimpanzs, para fins teraputicos, das quais os estudos qumicos e farmacolgicos conseguiram isolar diversas substncias, entre as quais um potente antibitico. provvel que a utilizao das plantas como medicamento seja to antiga quanto o prprio homem. O uso de plantas esteve muito tempo associado a prticas mgicas, msticas e ritualsticas, da a dificuldade de delimitar com exatido a evoluo da arte de curar. O conhecimento acumulado talvez seja a riqueza maior da humanidade.

HISTRIA DAS PLANTAS MEDICINAIS

Desde o ano 3000 a.C. tm-se informaes que a China dedicava-se ao cultivo de plantas medicinais. O Imperador Sheng-Nung utilizou uma srie de plantas em seu prprio corpo, para saber o efeito que provocavam. Entre tantas destacou o uso da raiz de ginseng, anunciando ser a mais fabulosa das ervas e que favorecia a longevidade. Escreveu um tratado denominado PEN TSAO, verdadeira farmacopia que englobava todo o saber relacionado com o uso de plantas como medicamentos. Um antigo texto chins extrado da Farmacopia de Shen-Nung diz o seguinte sobre o ginseng: Tem sabor adocicado e sua propriedade ligeiramente refrescante, cresce nos desfiladeiros das montanhas. usado para reparar as cinco vsceras, harmonizar as energias, fortalecer a alma, afastar o medo, remover substncias txicas, a brilhar os olhos, abrir o corao e melhorar o pensamento. Uso contnuo dar vigor ao corpo e prolongar a vida. A histria conta que o Imperador viveu 123 anos, sempre experimentando as ervas e tomando ginseng, erva que nos dias atuais muito utilizada para regenerao dos tecidos, melhoria do funcionamento de algumas glndulas, para o rendimento fsico e mental, dores de cabea, amnsia, como apoio no tratamento de grande nmero de doenas do corao, dos rins e dos sistemas nervoso e circulatrio. Em seu "Cnone das Ervas" foram mencionados 252 plantas. Em 2798 a.C., o Imperador Huang Ti, formalizou a Teoria Mdica no Nei Ching. No sculo VII, no governo da dinastia Tang, foi impressa e distribuda uma reviso do "Cnone de Ervas.
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Li-Chi-Chen (1578), completou seu Compndio de Matria Mdica onde reuniu todos os conhecimentos existentes no campo da farmacologia, com 1954 prescries mdicas, relacionando mais de 1000 drogas de origem vegetal, animal e mineral, distribudos em 16 captulos. Placas de barro de 3.000 a.C. registraram importaes de ervas para a Babilnia. Por volta de 2.000 a.C. aconteceram s trocas com a China, de ginseng, a erva da longevidade. A farmacopia babilnica abrangia 1400 plantas. O primeiro mdico egpcio conhecido foi Imhotep ( 2980 a 2900 a.C.), grande curandeiro, que utilizava ervas medicinais em seus preparados mgicos. Os Papiros de Ebers, do Egito, foram um dos herbrios mais antigos que se tem conhecimento, datando de 1550 a.C., e ainda est em exibio no Museu de Leipzig ( so 125 plantas e 811 receitas). Nessa mesma poca os mdicos indianos desenvolviam avanadas tcnicas cirrgicas e de diagnstico e usavam centenas de ervas nos seus tratamentos. Os hindus consideram as ervas como as "filhas prediletas dos deuses". Sabe-se que desde 2300 a.C., egpcios, assrios e hebreus cultivavam diversas ervas e traziam tantas outras de suas expedies. Nesses tempos, as plantas eram muitas vezes escolhidas por seu cheiro, acreditavam que certos aromas afugentavam os espritos das enfermidades. Essa crena continuou at a Idade Mdia, onde os mdicos usavam no nariz um aparelho para perfumar o ar que respiravam. Os egpcios utilizavam alm das plantas aromticas, muitos outras com efeitos diversos. Tambm na arte de embalsamar os cadveres para guard-los da deteriorao, experimentaram muitas plantas. Diocles (400 a.C.) escreveu o primeiro livro sobre ervas conhecido no Ocidente. Foram os gregos os primeiros a sistematizar os conhecimentos adquiridos at ento.

Hipcrates (460- 361 a.C.), denominado Pai da Medicina, reuniu em sua obra "Corpus Hipocratium" a sntese dos conhecimentos mdicos de seu tempo, indicando para cada enfermidade o remdio vegetal e o tratamento. Teofrasto (372-285 a.C.), em sua Histria das Plantas, catalogou 500 espcimes vegetais. No sculo XIII a.C., Asclpio, curandeiro grego, grande conhecedor das ervas, concebe um sistema de cura, (tambm chamado de Esculpio de Cos) fundando o primeiro spa que se tem conhecimento, em Epidauro. Era baseado em banhos, chs, jejum, uso da msica como terapia, jogos e teatros. Tales de Mileto e Pitgoras compilaram essas receitas (Oka, 1998). O conhecimento grego sobre as ervas foi adquirido na ndia, Babilnia, Egito e at na China. Crateus, sculo I a.C., publicou a primeira obra - 0 Rhizotomikon sobre as plantas medicinais, com ilustraes. Dioscrides, mdico grego, no sculo I da Era Crist, enumerou em seu tratado, "De Materia Medica, mais de 500 plantas medicinais e seus usos. Outra preciosa contribuo foi de Pelcius, mdico de Nero, que escreveu seus estudos sobre plantas medicinais, incluindo mais de 600 espcies diferentes que constituram referncia por 15 sculos. Plnio, o Velho, que tambm viveu no sculo I da nossa era, catalogou sua obra, Histria Natural, em 37 volumes, e em oito deles descreve o uso pelos romanos das espcies vegetais teis medicina. No incio da era crist, na ndia, destacou-se o texto Vrikshayurveda, de Parasara, autor de muitos livros, inclusive sobre plantas medicinais. Galeno, mdico grego, segundo sculo depois de Cristo, foi o primeiro a tratar as cibras com ruibarbo, erva importada da China. Colecionou e descreveu muitos medicamentos e frmulas cujos mtodos de preparao deram origem farmcia galnica.

Devido a eventos histricos como ascenso e queda do Imprio Romano e fortalecimento da Igreja Catlica (que no via com bons olhos a aprendizagem cientfica e encarava a doena como um castigo), o estudo das plantas medicinais na Idade Mdia ficou estagnado por um longo perodo. Muitos escritos gregos foram esquecidos ou perdidos e recuperados em parte no incio do sculo XVI, por meio de verso em rabe. Ocorreu ainda o triunfo da "Medicina dos Signos", que postulava a cura de determinadas partes doentes do corpo por meio de plantas que lhe fossem semelhantes. Durante o sculo X apareceu "The Leech Book of Bald and Cild", escrito por um curandeiro anglo-saxo, no qual misturava os conhecimentos escritos por Dioscrides, com os rituais que usavam na poca e com receitas de magia e medicina provenientes do Oriente. Apenas alguns mosteiros, no sculo XI, na Europa, mantiveram a literatura medicinal e algumas mulheres de aldeias remotas. Fora desses locais eram utilizadas em rituais mgicos. Surgem as Escolas de Salerno e Montpellier (sc.XIII) e, a partir delas, as universidades, abrindo para o leigo as portas do conhecimento at ento reservado aos monges e religiosos. A universidade de Salerno tem sua obra mais importante o Regimen sanitatis salernitatum, que trata das ervas medicinais. A bd-Allah Ibn Al-Baitar, que viveu no sculo XIII e foi o maior especialista rabe no campo da botnica aplicada Medicina, produziu obra valiosa, descrevendo mais de 800 plantas. Em 1484 foi impresso o primeiro livro sobre cultivo de ervas medicinais, que praticamente era uma cpia dos escritos do sculo IV, contendo material descrito por Dioscrides. A cpia mais antiga dos escritos de Dioscrides um manuscrito bizantino do sculo VI chamado Codice vindobonensis, considerado o documento mdico mais importante at o aparecimento da obra de Leonardo Fuchs chamada Historia stirpium, que data de 1542.

Grande quantidade de livros comeou a aparecer em toda Europa, com a inveno da imprensa. Em quase todos eram descritas partes das obras de Dioscrides, Galeno, Hipcrates, Aristteles, com ilustraes copiadas diretamente dos manuscritos da antiguidade. S em 1542, na Alemanha, foi elaborada a primeira farmacopia, uma lista de 300 espcies de plantas medicinais provenientes de todas as partes do mundo. No final do sculo XVI, j haviam sido organizados jardins botnicos em vrias universidades. At o sculo XVI, os tratados de Botnica, ento denominados herbrios, consideram as plantas por suas virtudes medicinais. A ascenso do prestgio da fitoterapia pode ser traduzida pela difuso da publicao de herbrios como pela criao da primeira ctedra de botnica na Escola de Medicina de Pdua, em 1533. Em 1551 foi escrito o primeiro texto em ingls "Nieuwe Herball", de William Turner, incansvel viajante e grande coletor de plantas (Hoffmann et al. 1992). Em 1563, Garcia da Orta, portugus que viveu na ndia, edita em Goa a obra Colquios dos Simples, das Drogas e Cousas Medicinais da ndia. John Gerard, em 1597, incluiu em seu "Herbrio" de 1600 pginas, plantas provenientes do Novo Mundo e preservou os conhecimentos botnicos dos monges medievais. No sculo XVII, o tratado Herbrio Completo, do ingls Nicolas Culpeper, relaciona as virtudes das plantas com os planetas. John Parkinson escreve dois importantes livros sobre a botnica e seus usos medicinais: "Thetrum Botanicum" e "Paradisi in Sole Paradisus Terrestris". Durante o sculo XVIII, Sir John Hill escreve "Virtudes de las Hierbas Britnicas", um trabalho indito e bem ilustrado. Quase no final deste sculo, Samuel Hahnemann deu a conhecer sua teoria sobre a homeopatia, que aconselhava o tratamento das enfermidades com pequenas

quantidades de substncias derivadas das plantas, as quais eram ministradas aos pacientes como uma vacina. Os alquimistas, dentre eles Paracelso, impulsionaram a arte de curar com plantas, lanando as bases da medicina natural. Ressaltavam a importncia de seguir-se um ritual na preparao de ervas a serem utilizadas na teraputica e que o mdico deveria estimular a resistncia do organismo, usando remdios naturais e procurando atingir o mximo de capacidade de cura do prprio doente. Durante o sculo XIX, o uso das ervas ficou mais restrito e cresceu o uso dos medicamentos obtidos atravs de processos qumicos industriais. Entretanto, os livros sobre ervas continuaram aparecendo. C. F. Millspaugh, publicou em 1887, nos Estados Unidos, um livro com as plantas europias cultivadas na Amrica, alm de muitas ervas nativas do Novo Mundo. Nos anos que ocorreram as guerras mundiais, o interesse pelas plantas medicinais voltou devido necessidade de obter remdios eficazes para mltiplas enfermidades, visto que toda a economia dos pases envolvidos na guerra estava destinada produo de material blico. Apareceu, no perodo entre guerras, um tratado da inglesa M.Gneve, "Um Herbario Moderno", que trata das propriedades medicinais, culinrias, cosmticas e econmicas, bem como o cultivo e o modo de uso das ervas. O Primeiro herbrio das Amricas o Manuscrito Badanius, o herbrio asteca, do sculo XVI, em Nahuatl. No Brasil, o uso das plantas como medicamento teve influncia das culturas indgena, africana e europia. Entre os ndios, o paj ou feiticeiro utilizava plantas entorpecentes para sonhar com o esprito que lhe revelaria a erva ou o modo de curar o enfermo e tambm pela observao de animais que procuram certas plantas quando doentes. Um exemplo o uso da raiz de ipecacuanha, pelos animais, para alvio de clicas e diarrias.

As primeiras notificaes fitolgicas brasileiras so atribudas ao padre Jos de Anchieta e a outros jesutas. Alguns manuscritos narravam pescarias miraculosas, onde os aborgenes narcotizavam os peixes com o uso de cips. Os indgenas brasileiros acreditavam em fatores sobrenaturais, quando se tratava de doenas sem causa externa identificvel como ferimentos, fraturas e envenenamento. Os pajs associavam o uso de plantas a rituais de magia e seus tratamentos eram, assim, transmitidos oralmente de uma gerao a outra. Para os africanos, quando algum adoecia porque estava possudo pelo esprito mau e um curandeiro se encarregava de expuls-lo por meio de exorcismo e uso de drogas. A influncia europia teve incio no Brasil com a vinda dos primeiros padres da Companhia de Jesus chefiados por Nbrega, em 1579, os quais chegaram com Tom de Souza para catequizar os ndios. Formularam receitas chamadas Boticas dos Colgios, base de plantas para o tratamento de doenas. Informes sobre a medicina jesutica nos primeiros sculos da nossa colonizao mostram a importncia das plantas como medicamento. Segundo Camargo (1998), a princpio os medicamentos vinham do reino j preparados. Mas as piratarias do sculo XVI e as dificuldades da navegao impediram, com freqncia, a vinda dos navios de Portugal e era preciso reservar grandes provises, como sucedia em So Vicente e So Paulo ao tempo da Conquista do Rio de Janeiro (1565). A necessidade local obrigou os jesutas a terem proviso de medicamentos; e tambm logo a procurarem os que a terra podia dar, com suas plantas medicinais, que comearam estudar e utilizar em receitas prprias, como as do irmo Manuel Tristo, em 1625. Foi o primeiro boticrio ou farmacutico da Companhia no Brasil. Deixou uma breve Coleo de Receitas Medicinais conhecida por Purchas, em 1625. Ficou famosa a Triaga Braslica, que aplicava em vrias doenas, e cuja frmula era mantida em segredo pelos jesutas.
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Tambm Pedro Luiz Napoleo Chernoviz elaborou, baseado em conhecimentos adquiridos e em publicaes europias, um Formulrio e um Dicionrio, que passaram a ser os guias mdicos dos lares brasileiros. A Revista do Arquivo Municipal de So Paulo cita que os ndios utilizavam a batata-de-purga para limpar o aparelho digestivo e a ipecacuanha curava tudo, era uma verdadeira panacia. Os europeus viram uma flora exuberante e perceberam que os ndios sabiam fazer uso da mesma. Levaram tudo que podiam e trouxeram ervas, como a camomila, calndula e alfazema, que se aclimataram muito bem. Essas influncias constituem a base da medicina popular que h algum tempo vem sendo retomada pela medicina natural, visando no s a cura de algumas doenas, mas restituir o homem vida natural. A primeira histria natural brasileira, elaborada por Wilhem Pies e Georg Marcgraf, integrantes da comitiva de Maurcio de Nassau, inclua um herbrio de plantas medicinais (Historia Naturalis Brasiliae). Os paulistas com suas Entradas e Bandeiras foram os primeiros a utilizarem a medicina herbalista, e mais tarde os negros escravos. Entre 1779 e 1790, Frei Veloso faz um levantamento da capitania do Rio de Janeiro e arredores, resultando os livros Plantas Fluminensis e O Fazendeiro do Brasil. Karl Friedrick Von Martius, chegou ao Brasil em 1817, viajou por vrios estados brasileiros, como So Paulo, Minas Gerais, Maranho e Amazonas. Coletou cerca de 6500 espcies, surgindo da sua obra Flora Brasiliensis. No mundo moderno, um de seus maiores botnicos, Richard Schultes afirma que o conhecimento indgena do poder curativo das plantas uma cincia muito antiga em que as doenas do corpo e da alma esto intimamente ligadas. Os curandeiros (xams) entendem que a sade depende do perfeito equilbrio do corpo, dos sentidos, da mente e do esprito, para que a energia possa fluir e obter resultados satisfatrios.
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As plantas sempre estiveram ligadas ao homem e sempre estaro sendo utilizadas por ele, tanto na cura dos males como em outros mltiplos usos.

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IDENTIFICAO BOTNICA
Uma das fases mais importantes no uso de plantas medicinais a identificao da espcie que possui a atividade teraputica que necessitamos. O processo de identificao de uma planta exige uma classificao que pode ser em nvel popular como em nvel cientfico.

IDENTIFICAO POPULAR
Popularmente uma planta identificada atravs dos sentidos e memorizao de aspectos de importncia na planta como: forma da planta, das folhas e flores; cheiro caracterstico, superfcie lisa ou spera; sabor adocicado, amargo, cido, etc. Tambm podem dividir as plantas em grupos homogneos como: plantas cheirosas, de beira de estrada, de beira de rio, domsticas, rasteiras, etc. Uma planta pode ter um ou mais nomes populares, que podem variar conforme a regio e a cultura do povo. O nome popular fundamental no trabalho comunitrio, atravs dele que se d o reconhecimento popular das plantas. As confuses com relao identificao de plantas podem trazer diversos problemas como: uso de forma errada, intoxicao com a planta errada, compra ou venda da planta errada, plantio de espcie no adequada ao local, etc. Para tentar resolver este problema os pesquisadores deram um nome oficial, cientfico para classificar os vegetais.

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CLASSIFICAO E IDENTIFICAO CIENTFICA

CLASSIFICAO BOTNICA Os critrios mais aceitos atualmente levam em considerao o grau de parentesco entre as espcies, atravs do processo de evoluo. O parentesco demonstrado atravs de caractersticas como a morfologia floral, produo de metablitos secundrios, etc. Os vegetais so agrupados da seguinte forma: Reino, Diviso, Classe, Ordem, Famlia, Gnero, Espcie. A unidade fundamental do sistema de classificao botnica a espcie. A classificao botnica feita por especialistas, atribudo um nome formado por duas palavras latinas, designando o gnero e a espcie acompanhados do nome do Autor (primeira pessoa que classifica a planta no sistema botnico). O nome cientfico vem grifado de forma diferente, isto , em itlico, negrito ou grafado. O primeiro nome (gnero) inicia em maiscula e o segundo em minscula. No final do nome cientfico vem o nome do autor. IDENTIFICAO CIENTFICA feita atravs da comparao da planta em estudo com uma espcie j classificada. As espcies que j possuem classificao definida so encontradas em colees denominadas Herbarium.

HERBRIOS - so instituies, geralmente associadas a institutos de pesquisa ou universidades, que abrigam colees de materiais botnicos, secos, identificados e ordenados, destinados exposio e ao estudo. Os primeiros herbrios do Brasil so: Herbrio do Museu Nacional, Rio de Janeiro (1831) Herbrio da Escola de Farmcia de Ouro Preto, Minas Gerais (1892) Herbrio Paraense Emlio Goeldi (1895) Herbrio do Instituto Florestal de So Paulo (1896) Atualmente 113 Herbrios ativos no Brasil
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Em Mato Grosso h os seguintes herbrios:

UfMT, Herbrio Central (1983) acervo - 25.411 espcimes nico fiel depositrio para manter plantas vivas do Estado de Mato Grosso (or-

qudeas, cactos, bromlias, arceas) Coleo Zoobotnica James Alexander Ratter (1997), Nova Xavantina Herbrio da Amaznia Meridional (2007), Alta floresta

Outra fonte de pesquisa Flora Brasiliensis on line: florabrasiliensis.cria.org.br Carl Friedrich Phillipp von Martius (1840 a 1906)

Para fazer esta comparao preciso coletar a planta, de preferncia florida, e preparar uma exsicata (partes vegetais retiradas da planta, prensadas e secas, contendo estruturas vegetativas e reprodutivas (flores e ou frutos), acompanhadas de etiqueta contendo informaes sobre a planta, o local e a data de coleta). Cada exsicata possui um nmero de registro.

Uma boa fonte para completar este estudo Fidalgo & Bononi, Tcnica de coleta, preservao e herborizao de material botnico.

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PLANTAS MEDICINAIS
Uma planta tida como medicinal por possuir substncias que tm ao farmacolgica (atuao dos componentes qumicos das plantas no organismo). Estas substncias so denominadas princpios ativos. A planta medicinal constitui uma unidade teraputica, todos os princpios ativos formam um fitocomplexo que interage entre si e com outras molculas aparentemente inativas, este fitocomplexo representa a unidade farmacolgica integral da planta medicinal.

PRINCPIOS ATIVOS DOS VEGETAIS

So compostos qumicos secundrios sintetizados pelas plantas atravs dos nutrientes, da gua e da luz que a planta recebe. Podem provocar reaes nos organismos, alguns podem ser txicos, dependendo da dosagem utilizada. Nem sempre os princpios ativos (Quadro I), de uma planta so conhecidos, mas mesmo assim ela pode apresentar atividade medicinal satisfatria e ser usada, desde que no apresente efeitos txicos graves. Para as plantas estas substncias esto relacionadas com atividades de proteo contra pragas e doenas e atrao de polinizadores. Tm a funo de melhorar as condies de sobrevivncia da planta. No so estveis e nem se distribuem de maneira homognea. Podem estar concentrados nas razes, rizomas, ramos, caules, folhas, sementes ou flores, e o teor varia de acordo com a poca do ano, hora de coleta, solo ou clima onde vive a planta. As diferenas existem inclusive em plantas cultivadas lado a lado. Para que a planta medicinal tenha o mximo de efeito e propicie uma melhora rpida, preciso que seja colhida no momento em que haja maior quantidade de princpios ativos e na parte da planta em que esta concentrao seja mxima. preciso que a planta seja manipulada de forma a preservar esta quantidade de princpios ativos conferindo o mximo de eficcia.

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Para melhor compreenso dos componentes vegetais e de suas aes, apresentamos a seguir um breve resumo dos principais princpios ativos.

leos essenciais dos princpios ativos, os leos essenciais, formam o grupo mais importante do ponto de vista econmico. So componentes vegetais extremamente volteis, dificilmente solveis em gua, e possuem odor intenso, algumas vezes desagradvel. Podem estar contidos em flores, frutos, razes e folhas das plantas aromticas. Em algumas espcies como o cedro, a canela e o linho, encontram-se na casca. Alcalides formam um grupo economicamente importante, pois entram na composio de inmeros medicamentos. Plantas produtoras de alcalides so potencialmente perigosas se consumidas sem orientao mdica, por isso diz-se que so plantas de uso industrial. Podem causar toxicidez mesmo quando usadas em pequenas doses. Como exemplo de plantas produtoras de alcalides, temos a coca e o tabaco.

Taninos so substncias que protegem o vegetal do ataque de microorganismos, formigas ou cupins. A sensao travosa da boca, quando ingerimos planas contendo tanino, causada pela precipitao das protenas na mucosa. Os taninos podem provocar irritao gstrica. So encontrados em frutos verdes, p de banana verde, cascas do caule e raiz de algumas espcies vegetais como: caju roxo, aroeira, nogueira.

Mucilagens so polissacardeos complexos formados por acares simples e que incham quando em contato com a gua proporcionando um lquido viscoso. So princpios ativos que protegem as mucosas contra os irritantes locais, atenuando as inflamaes. Ocorrem em diversas plantas, mas somente algumas espcies possuem aplicao teraputica. So encontrados em maior quantidade nas sementes de
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tanchagem e malva, goma arbica e algas marinhas. Em menor quantidade encontram-se nas razes tuberosas, folhas suculentas e plantas de clima rido.

Glicosdeos as plantas produtoras de glicosdeos so de uso industrial, pois seu uso sem orientao mdica pode ser perigoso. Apresentam aes e efeitos to diversos que difcil agrupa-los sob um conceito qumico. Os glicosdeos podem ser: alcalinos cianognicos, cardiativos, antraquinnicos, flavonides e saponnicos (Fernandes, 1997).

Flavonides formam um grupo muito extenso com propriedades fsicas e qumicas muito variveis. So compostos que se concentram principalmente nas flores e frutos servindo de atrativo para insetos e animais dispersores. So os responsveis pela colorao das flores, frutos e algumas cascas. Possuem propriedades antioxidante, atrasa o envelhecimento celular. Tem ao antiespasmdica, ao em determinados distrbios cardacos e circulatrios e em casos de clicas estomacais.

cidos Orgnicos diversas plantas apresentam cidos orgnicos, que lhes conferem sabor cido e propriedades farmacuticas caractersticas, como, ao laxativa e refrescante. Plantas ricas em cidos orgnicos so muito utilizadas na fitocosmtica. Essas substncias encontram-se em maior quantidade nos frutos ctricos e cidos e nas verduras. Tem ao brandamente diurtica, antifermentativa, estimulante da respirao celular.

Saponinas - seu nome provm da propriedade de formar espuma abundante, quando agitada com gua. As saponinas favorecem a ao dos demais princpios ativos da planta e em excesso podem causar irritao da mucosa intestinal e manifestaes alrgicas. Atualmente entram como emulsificantes na preparao de muitos cosmticos, ex: pulmonria (Pulmonria officinalis). As plantas que contm saponinas so utilizadas tambm por sua ao expectorante, diurtica, purgativa e depu18

rativa. Algumas espcies como: erva-mate, joazeiro, pfaffia e salsaparrilha, as saponinas so encontradas em maior quantidade.

Princpios amargos a propriedade do sabor amargo encontrada em muitas espcies vegetais. Estes princpios tm funes estomacais, como estimulantes biliares e preparam o aparelho digestivo para o aumento da produo de suco gstrico (aperitivo). Alcachofra, chicria e boldo so espcies ricas em princpios amargos.

No Quadro I relacionamos, resumidamente, alguns dos principais princpios ativos, suas funes, usos industriais e algumas espcies ricas nestas substncias.

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QUADRO I - ALGUNS DOS PRINCIPAIS GRUPOS DE PRINCPIOS ATIVOS

Grupo de Funo Ao Espcie princpio atino vegetal farmacolgica vo 1. Mucilagens Translocao de Antiinflamatria, Babosa, Tangua e nutrientes cicatrizante, anti- chagem, Borespasmdica, la- ragem, Quiaxante bo 2. leos Proteo, polini- Bactericida, ver- Alecrim, Erva essenciais zao mfuga, anestsi- cidreira, Caca, anti-sptica, momila, Hortels, Slvia, Alfavaco 3. Alcalides Proteo contra Analgsica, anes- Beladona, Capredadores tsica, calmante, f, Maracuj, antiespasmdica. Guaran, Jaborandi, Nozvmica 4. Taninos Proteo contra Adstringente, an- Goiabeira, fungos e bacttidiarrica, cica- Barbatimo, rias trizante vaso con- Pitangueira, stritora, Rom, Espinheira-santa 5. Glicosdeos Proteo contra Cardiotnica, tra- Dedaleira, predao tamento de doen- Espirradeira, as do corao, Mandioca, antiinflamatria Babosa, Cscara sagrada 6. BioflavoPolinizao, dis- Antiinflamatria, Camomila, nides perso de frutos e fortalece os vasos Marcela, Casementes capilares, circula- lndula, Arruo, corao, an- da ti-reumtico Fonte: Furlan( 1998), com modificaes.

Uso na indstria Fabricao de gelias; gomas, hidratantes. Farmacutica, alimentcia, cosmtica.

Farmacutica

Farmacutica, curtume

Farmacutica

Alimentcia, cosmtica

H outras substncias classificadas como princpio ativo, exemplo: resinas-pio, ltex retirado das cpsulas imaturas da papoula. As vitaminas e sais minerais encontrados nos vegetais tambm so exemplos de princpios ativos. So im-

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prescindveis ao bom funcionamento do organismo, auxiliando no tratamento de diversas patologias, reequilibrando as funes orgnicas.

FATORES QUE AFETAM OS TEORES DE PRINCPIOS ATIVOS

Vrios fatores, tanto internos quanto externos, podem interferir na quantidade de princpios ativos das plantas. Como exemplo de fatores internos pode ser citado o nmero cromossmico, o estgio de desenvolvimento ou as diferenas que ocorrem quimicamente. Plantas geneticamente inferiores no produziro com qualidade satisfatria mesmo que sejam dadas a elas as melhores condies durante o cultivo, pois o seu cdigo gentico no lhes confere a capacidade de produzir determinado princpio ativo. Quanto a fatores externos, j existem pesquisas que atestam a influncia nos teores das substncias, altitude, fotoperodo, temperatura, incidncia de luz solar, condies nutricionais, ataque de pragas e condies edficas, podendo resultar em plantas bem desenvolvidas, mas com pouco teor de princpios ativos.

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INFLUNCIA LUNAR
De modo comparativo, a lua rege o fluxo e refluxo do nosso sistema aquoso (sangue, linfa, lquidos seminais) e tambm determina o movimento da seiva nas plantas. Lua Minguante a seiva est nas razes Plantio/semeadura de tudo o que cresce abaixo da terra Semeadura, plantio, colheita todas as medicinais Podas gerais Lua Nova Semeadura/plantio tudo o que cresce acima da terra Semeadura, plantio, colheita todas as medicinais Podas gerais Lua Crescente seiva sobe para as folhas Colheita de folhas (medicinais) Colheita de cereais (pouco antes da lua cheia) Lua Cheia seiva nas folhas maior luminosidade lunar Geralmente acompanhada de tempo seco Muitos autores no a indicam

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METODOLOGIA DE PESQUISA COM PLANTAS MEDICINAIS

A busca constante de novos medicamentos para a cura de inmeras doenas que afetam a populao tem sido realizada por diversas abordagens de estudo. A maneira mais eficaz e promissora encontrada, para obteno de alternativas de tratamento e at mesmo de curas, est na integrao de vrios profissionais. Para maiores interesses cientficos, h a necessidade de profissionais que atuem na rea de qumica de produtos naturais e farmacologistas, a fim de que cada etapa do processo de extrao, fracionamento, isolamento e purificao dos constituintes da espcie vegetal, seja mais criteriosa e eficaz. Esse procedimento demorado e requer grande quantidade de materiais de teste. Alm destes profissionais muitos outros so envolvidos, como: etnobotnicos, botnicos, agrnomos, farmacuticos, eclogos, mdicos e educadores. um projeto vivel somente atravs de interesses de pesquisadores que se desprendem do lado cientfico e atuam junto s necessidades das pequenas comunidades. O pesquisador deve conhecer a sociedade, ter em mente aspectos antropolgicos, sociais, culturais e econmicos, sobre o sentido social dos conhecimentos produzidos e as finalidades e perspectivas do fazer cientfico. Antes de o pesquisador introduzir-se no campo de pesquisa, deve procurar conhecer melhor a regio em que vai trabalhar, seja atravs de material bibliogrfico ou obtendo informaes das proximidades da comunidade em estudo. Para a coleta de informaes vrias tcnicas so utilizadas, como: mapeamento dos locais de coleta de material botnico, entrevistas abertas e fechadas, estruturadas e semi-estruturadas, observao participante, histria de vida. Outra forma de se abordar o informante levando as espcies vegetais at ele, para identificao e coleta de outros dados. O material botnico deve ser coletado em nmero de trs a quatro amostras, que aps preparao das exsicatas, devem ser depositadas em herbrios.

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As exsicatas so instrumentos importantes para a identificao de plantas. Armazenadas em locais apropriados permitem a utilizao por pesquisadores sem haver necessidade de se deslocar at o local de coleta. Podem ainda conter desenhos, mapas, fotografias e outras informaes. Devem ter em primeiro plano as partes mais importantes da planta, por isto no devem ser deixadas flores e frutos encobertos pelas folhas. O nmero de informantes vai depender do carter da pesquisa. Se a pesquisa de carter qualitativo, este nmero caracterizado pela importncia do informante ou pelo nmero de vezes que a informao obtida aparece. Quando a pesquisa de carter quantitativo, vai depender de uma avaliao estatstica para determinar qual a amostra que representa a populao em estudo. No tarefa fcil estabelecer uma metodologia para um trabalho etnobotnico, pois devem ser analisadas as questes a quem se destina a pesquisa e a quem servem os conhecimentos produzidos. Sendo o interesse das partes envolvidas em comum e voltadas para a melhoria das condies de vida da populao, com certeza os objetivos sero alcanados.

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ETNOBOTNICA
Toda a sociedade humana acumula um acervo de informaes sobre o ambiente que a cerca. Nesse acervo, inscreve-se o conhecimento relativo ao mundo vegetal, atravs dos quais faz-se um recorte especial para o estudo das plantas medicinais. O uso de espcies vegetais com fins de tratamento e cura de doenas e sintomas se perpetuou na histria da civilizao humana e chegou at os dias atuais. Com o desenvolvimento das cincias naturais e posteriormente da antropologia, o estudo das plantas e seus usos por diferentes grupos humanos passou a ter outra viso, recebendo variados enfoques, cada qual refletindo a formao acadmica dos pesquisadores envolvidos. Com isto, a etnobotnica, vem ganhando prestgio cada vez maior nos ltimos anos. Suas implicaes ideolgicas, biolgicas, ecolgicas e filosficas do respaldo ao seu crescente progresso metodolgico e conceitual (Jorge & Moraes, 2003).

Souza (1998) ressalta que a Etnobotnica

1- Registra os conhecimentos populares sobre as plantas; 2- Registra as prticas de manejo ecolgico de ecossistemas complexos; 3- Restaura as prticas de etnomedicina sobre as espcies vegetais; 4- Descreve prticas de etnoagronomia e etnoagricultura desenvolvidas com as espcies domesticadas, no tempo e no espao; 5- Evidencia as plantas teis de determinada regio e, 6- Revela a interao ser humano-planta no contexto da relao sociedadenatureza.

Para Albuquerque (2002), em termos prticos e biolgicos, o acmulo de conhecimento oriundo das pesquisas etnobotnicas, possibilita:
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 A descoberta de substncias de origem vegetal com aplicaes mdicas e industriais, devido ao crescente interesse pelos componentes qumicos naturais. O conhecimento de novas aplicaes para substncias j conhecidas. O estudo das drogas vegetais e seu efeito no comportamento individual e coletivo dos usurios frente a determinados estmulos culturais ou ambientais. O reconhecimento e preservao de plantas potencialmente importantes em seus respectivos ecossistemas. Documentao do conhecimento tradicional e dos complexos sistemas de manejo e conservao dos recursos naturais dos povos tradicionais, bem como a promoo de programas para o desenvolvimento e preservao dos recursos naturais dos ecossistemas tropicais. O descobrimento de importantes cultivares manipulados tradicionalmente e por nossa cincia desconhecidos.

Para melhor entender a trajetria, o desenvolvimento e as inter-relaes dos estudos etnobotnicos, recomendamos a leitura de Albuquerque (2002) e Jorge (2003).

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METODOLOGIA DA PESQUISA ETNOBOTNICA

A pesquisa baseia-se em dois pontos principais: coleta de informaes sobre o uso da planta e coleta da planta A pesquisa com plantas medicinais, na Etnobotnica, um trabalho integrado com outras disciplinas, contempla a realidade do cotidiano das etnias e grupos sociais, procurando valorizar seus conhecimentos. (Souza, 1998). Para a coleta dos dados acima citados, deve-se desenvolver uma metodologia que depender das circunstncias e dos objetivos propostos na pesquisa. Ming (1995) sugere um primeiro contato com o grupo a ser pesquisado, a fim de que se elabore uma metodologia mais adequada. A integrao com diversas disciplinas, proporciona vrias tcnicas para a coleta de informaes, dentre elas citaremos: tcnicas qualitativas e quantitativas. A anlise qualitativa se preocupa em esclarecer como o homem compreende, interpreta e se relaciona com o mundo vegetal. Com a anlise quantitativa, os estudos etnobotnicos podem comparar e avaliar o significado das plantas para determinados grupos, bem como fornecer dados para a conservao dos recursos naturais. Cada abordagem, qualitativa ou quantitativa, tem suas vantagens e desvantagens, nenhuma melhor ou mais correta que a outra. Cabe ao pesquisador buscar a integrao entre ambas, obtendo melhores respostas s suas investigaes. Uma das formas mais bsicas de obteno de dados etnobotnicos, na tcnica qualitativa, a realizao de entrevistas. Segundo De La Cruz Mota (1997), as entrevistas podem ser estruturadas e semi-estruturadas, diferindo em grau (mais ou menos dirigidos).

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Albuquerque (2004) divide as entrevistas em estruturadas, no estruturadas, semi-estruturadas e informais. As entrevistas estruturadas consistem em levar o entrevistado a responder perguntas previamente elaboradas. Este tipo de abordagem limita as respostas do informante. As entrevistas que discorrem de forma mais aberta, sem elaborao prvia, so as no estruturadas. Neste caso, o entrevistador guiar a entrevista de acordo com os interesses da pesquisa, Nas entrevistas semi-estruturadas as perguntas so parcialmente formuladas pelo pesquisador antes de ir ao campo, permitindo uma flexibilidade maior no aprofundamento dos dados que podem surgir durante a entrevista. Para a abordagem informal essencialmente que o pesquisador disponha de um dirio de campo, registrando todos os eventos observados e ouvidos durante o processo, um tipo de entrevista totalmente fora do controle do pesquisador. Para as entrevistas do tipo semi-estruturadas e estruturadas, podemos fazer uso de formulrio, quando preenchido pelo entrevistado, ou de questionrio quando preenchido pelo entrevistador. As questes formuladas podem ser abertas, permitindo maior liberdade ao entrevistado, ou fechadas, do tipo sim ou no ou de mltipla escolha. Durante as entrevistas torna-se imprescindvel o uso do gravador, para registro de todos os dados, e desta forma a conversa fluir livremente. importante lembrar que, para o uso do gravador, o informante deve ser consultado antes. Na realizao do trabalho etnobotnico, deve haver uma estreita colaborao com os integrantes do local estudado ou dos informantes. Deve-se procurar pessoas idneas e de preferncia que j trabalhem h um bom tempo com as ervas. Hoje existe muito vendedor de ervas, o que diferente dos chamados raizeiros; estes alm de deterem o conhecimento sobre a utilizao da planta, modo de preparo e maneira

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de uso, tambm conhecem o local onde coletar a planta, a poca certa para coletar e quais as partes que devem ser coletadas. Quanto mais detalhadas forem as informaes, maiores so as chances de a pesquisa trazer subsdios de interesse para se avaliar a eficcia e a segurana do uso de plantas para fins teraputicos. Para que haja ordem no trabalho faz-se necessria a elaborao de fichas de campo. A primeira parte da ficha de campo deve conter os dados pessoais do informante, como: idade, sexo, naturalidade, localidade, tempo que reside no local, onde adquiriu conhecimento, tempo que trabalha com as plantas, grau de escolaridade, profisso. A segunda parte da ficha deve conter os dados referentes planta que ser coletada, deve conter um nmero estabelecido pelo coletor e se forem coletadas mais de uma amostra da mesma planta, as amostras recebem o mesmo numero. Os dados sobre a espcie vegetal variam de acordo com a necessidade da pesquisa. De uma forma geral, devem conter: nome popular da planta (se houver mais de um, anotar) local de coleta (o mais completo possvel), data de coleta, nome do coletor e nmero da planta coletada, tipo de solo, hbito da planta (erva, arbusto, rvore, etc.). Se for rvore, anotar altura, dimetro, caractersticas da casca. Se possui resina ou ltex, a cor e odor, etc. Cor e cheiro das flores, frutos e folhas. Observaes ecolgicas e biolgicas horrio de abertura floral, polinizao, disperso do fruto, planta cultivada ou no, poca da coleta. Uso local: qual a parte da planta a ser utilizada, para que serve a planta, modo de preparo, dosagem, pode ser misturada com outras plantas e quais. O Estado de Mato Grosso possui uma biodiversidade muito alta em nvel macro de bioma, quanto micro de espcies. Morais et al. (2003), fizeram um levantamento das pesquisas regionais com informaes sobre plantas medicinais nos diferentes biomas. um estudo temporrio e analtico, que leva ao conhecimento das espcies que so utilizadas pela populao matogrossense e serve de base para traar estratgias de conservao e manejo da biodiversidade local, alm de proporcio29

nar o desenvolvimento de polticas ambientais visando uma melhor qualidade de vida. Atualmente, com a busca cada vez maior pelos elementos naturais, os pesquisadores etnobotnicos preocupam-se com a necessidade do retorno das informaes s comunidades usurias e conhecedoras de plantas medicinais. Para De La Cruz Mota (1997), a devoluo elaborada dos dados oriundos da pesquisa etnobotnica s populaes de origem pode contribuir para maior valorizao do conhecimento tradicional local e tambm das espcies utilizadas e ou indicadas.

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FICHA DE CAMPO
Data____________________ Ficha de campo n0 ____________ Pesquisa Etnobotnica sobre________________________________________ Coletor _________________________________________________________ Local __________________ Coordenadas_______________

1 - Sobre o Informante Nome: ________________________________________Idade: _______anos Sexo: _________Profisso: _________________________________________ Naturalidade: ___________________________ Instruo: _______________ Tempo que reside no local: ____________anos Quanto tempo trabalha com plantas medicinais? ________________________ Com quem aprendeu sobre as plantas? ________________________________

2 - Sobre a planta Nome(s) conhecido(s) _____________________________________________ Hbito: ______________________________poca de florao: ___________ Habitat: ___________________ Cor das flores: ______________ poca de coleta: __________________________________________________ Fruto: carnosos ( ) secos ( ) cor_______ odor__________________ Sementes: cor_____________ odor__________________ Possui: ltex ( ) resina ( ) seiva ( ) cor__________________ Casca: espinhos ( ) acleos ( ) protuberncias ( )

3 - Sobre o uso Qual parte da planta utilizada? ___________________________________ Para que serve? __________________________________________________ Como prepara o remdio? __________________________________________ Qual a dosagem? Quantas vezes ao dia? ___________________________ Pode ser misturada a outras plantas? Sim ( ) no ( ) Quais? _________________________________________________________ H contra indicao? ______________________________________________

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CUIDADOS NO CULTIVO DE PLANTAS MEDICINAIS

As plantas medicinais devem ser ricas em princpios ativos e para que isto ocorra alguns cuidados so essenciais, como: utilizao de gua sem poluentes e de preferncia manter a terra sempre mida, usar cobertura morta (restos vegetais secos) que impedem o ressecamento do solo pelos raios solares. Irrigao Deve-se tomar o cuidado para no fornecer gua em excesso, pode haver uma lavagem do solo e os nutrientes so arrastados pela gua, tornando-se indisponveis s plantas. A gua excessiva aumenta a incidncia de doenas e impede o arejamento da terra. Tanto o excesso quanto a escassez podem trazer prejuzos para o cultivo. A gua imprescindvel para o desenvolvimento de qualquer vegetal, principalmente daqueles que possuem crescimento rpido, grande quantidade de massa verde e esto prximos uns dos outros. Sem a gua os vegetais so conseguem absorver os nutrientes disponveis no solo e indispensveis ao crescimento. Para espcies arbreas, a irrigao pode ser feita quando houver grande perodo de estiagem. Nunca irrigue na hora do sol forte. Se houver abundancia de gua, recomenda-se irrigar de manh e tarde, no incio do desenvolvimento, e depois reduzir para as necessidades da planta.

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Em locais de pouca gua, utilize as seguintes dicas:

- a terra nos canteiros deve estar sempre bem solta; - cobertura com palha de arroz, serragem, etc. diminui a evaporao de gua; - espcies sensveis ao ataque de doenas no devem ser irrigadas por asperso; - folhas de plantas sensveis quando murchas ou cadas indicam necessidade de regas.

Solo

O tipo de solo pode influenciar a produo da biomassa (quantidade de matria vegetal produzida aps a colheita) e das substncias medicinais. Geralmente, a origem da planta medicinal pode servir como indcio de qual solo o mais indicado para o plantio. Devem ser plantadas em solos mais soltos (mais arenosos e menos argilosos), as espcies que tem por objetivo a extrao de razes, como por exemplo: gengibre, curcuma e aafro. Solos ricos em matria orgnica so os preferidos pelas espcies que produzem muita massa foliar como: hortels, poejos, capim cidreira, erva-cidreira e carqueja. Poucas espcies como chapu-de-couro, cavalinha e caninha do brejo preferem solos encharcados. Espcies suscetveis s doenas, como as mentas e a tanchagem no deve ser plantadas em solos mais escuros, argilosos. Estes geralmente so mais frteis, menos cidos, retm mais gua, mas favorecem o aparecimento de doenas.

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O Quadro II apresenta algumas espcies medicinais selecionadas e o tipo de solo recomendado para o plantio. Nome popular Nome cientfico Tipo de solo Rosmarinus officinalis Alecrim Calcrio e bem drenado Justicia pectoralis Anador No exigente Aloe vera Babosa Leves, arenosos e bem drenados Plectranthu barbatus Boldo Secos, leves e bem drenados Cymbopogon citratus Capim-limo Drenado, rico em matria orgnica Alpinia zerumbet Colnia Boa reteno de gua, sem encharcar Lippia alba Erva-cidreira Drenado, rico em matria orgnica Mikania glomerata Guaco Rico em matria orgnica Mentha x vilosa Hortel rasteira Todo tipo, melhor no mido argiloso Mentha pulegium Poejo Orgnicos com boa reteno de umidade Phyllantus niruri Quebra pedra Mais midos e sem encharcar Punica granatum Rom Todo tipo Sambucus australis Sabugueiro Todo tipo Para uma boa adubao preciso antes analisar o solo e diagnosticar quais os nutrientes esto deficitrios. Isto pode ser corrigido com o uso de produtos de origem qumica (adubos qumicos, calcrio, fosfatos, cinzas, etc.) e os de origem orgnica (estercos de animais, hmus de minhoca, adubo verde, composto orgnico, etc.). Esses corretivos devem ser colocados no solo na quantidade correta, para que no ocorra desequilbrio e prejudique o desenvolvimento da planta. Os corretivos qumicos devem ser usados somente com orientao tcnica. Utilizao de adubao adequada, a falta ou excesso de nutrientes podem aumentar ou diminuir a quantidade de princpios ativos na planta. Esta fica sujeita a ataques de pragas (caros, pulges, cochonilhas, formigas, lagartas, lesmas, grilos) e microorganismos (fungos e bactrias). Os estercos de origem animal (bovino, aves)
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devem ser bem curtidos, caso contrrio poder haver queima da planta. Aps curtido, o esterco dever ser bem misturado com terra do canteiro e esperar 20 dias para o plantio. Retirar as plantas que brotarem nesses dias. Tambm podem ser adicionados restos vegetais como: folhas, ramos, bagaos, p de caf, ch ou resduos secos de animais, como casca de ovo e ossos modos. O preparo deste tipo de adubo chama-se compostagem e pode ser feito dentro de um caixote ou em um buraco no cho em camadas, onde: 1a camada - matria orgnica de difcil fermentao (partes secas dos vegetais) 2a camada - uma camada fina de terra 3a camada - matria orgnica de fcil fermentao (resduos animais) 4a camada - uma camada fina de terra 5a camada - cal evita moscas e mau cheiro, diminui acidez do solo quando o composto for usado. 6a camada - manter a composteira sempre mida, no encharcada e de preferncia coberta com folhas de bananeira ou capim seco. No meio do composto atravesse-o com tubo grosso de pvc todo furado para que o ar possa penetrar e arejar o material. Aps uma semana, retire o tubo do centro, revolva o composto e recoloque o tubo. Molhe o composto a cada 2 dias e revolva de 15 em 15 dias. A compostagem quando pronta fica de colorao escura, pastosa e com cheiro de floresta, em mdia aps 60 dias a compostagem j est boa. A dose utilizada deste adubo deve ser de 3 a 5 kg por metro quadrado.

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A quantidade de adubo orgnico colocado normalmente numa horta : Esterco de ave 1,5 a 3,0 kg /m2 Hmus de minhoca 1,5 a 3,0 kg/m2 Esterco de boi 3,0 a 5,0 kg/m2

No o utilize caso ainda estiver em processo de fermentao, pois queimar suas plantas. 800 C. Qualquer local em que incida pelo menos cinco horas de sol, as plantas crescem com vigor, preferencialmente se o solo tiver boa drenagem e for protegido de ventos frios e fortes. Em todo caso se no houver outro local para o cultivo, improvise quebraventos. Os ventos fortes derrubam as flores, impedindo a polinizao e afugentam as abelhas e outros insetos. O local deve ser o mais plano possvel, estar prximo fonte de gua para irrigao, ficar longe do solo muito argiloso. Os solos argilosos so mais compactos, menor drenagem e oferecem dificuldade no trabalho. Em locais onde a iluminao deficiente (trs a quatro horas de sol) pode-se plantar espcies como menta, melissa, poejo e hortel em vasos. Alm dos vasos, uma horta pode ser instalada em jardineiras, sacos de leite, garrafas pet, caixas de madeira, latas de 18 litros e caixa dgua, principalmente quando o cultivo for de condimento como alecrim organo, cebolinha e salsinha. Esses recipientes devem estar bem limpos para no prejudicar o crescimento ou envenenamento da planta. Deve ter pelo menos 20 cm de profundidade, para plantas cuja altura no ultrapasse 50 cm (poejo, hortel, anador). Para uma boa drenagem, no fundo dos recipientes, deve haver furos e uma camada de pedras. Plantas como boldo da terra, manjerico e alecrim, necessitam de maior profundidade e devem ficar nos vasos por um perodo menor e depois ser transplantado.
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Durante o processo de fermentao, a temperatura chega a atingir

Como a maioria das plantas medicinais exige sol pleno, se colocar na face norte (oferece mais luz e calor) uma planta de maior tamanho, ela sombrear as de menor porte e que esto na face sul. Esta face recomendada para espcies adaptadas a clima mais ameno, aos ventos frios como camomila, marcela, guaco e epinheirasanta. Espcies produtoras de razes e flores como camomila, calndula (flores) e bardana (raiz) preferem clima ameno. Quase que a maioria das plantas que produzem frutos suculentos so adaptadas a clima mais quente como maracuj, acerola e limo. A maioria das plantas que recebem nome indgena tambm preferem climas quentes como pariparoba, catuaba, jaborandi, poaia ( ipecacuanha), pois so originrias de regies tropicais e subtropicais. Em locais de clima ameno, plante as espcies exigentes de clima mais quente apenas nos meses de setembro e outubro, e em locais de clima quente plante em abril ou maio as espcies de clima mais ameno. Alguns exemplos de espcies de clima mais ameno: camomila, guaco, espinheira-santa, calndula, marcela, estvia, bardana. Plantas de clima quente: arruda, jaborandi, capim-limo, guaran, aafro, boldo.

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MANEIRAS ALTERNATIVAS DE CONTROLE DE PRAGAS E DOENAS EM PLANTAS MEDICINAIS

Como toda cultura, o cultivo de plantas medicinais sofre com o ataque de pragas, doenas e plantas concorrentes. Assim, apesar da maioria das plantas medicinais cultivadas serem de domesticao recente e possuir ainda uma rusticidade que as torna naturalmente mais resistentes ao ataque de doenas e pragas, os cultivos de plantas medicinais podem tambm ser atacados por insetos e agentes patognicos de maneira to intensa a ponto de comprometer o seu sucesso. Em reas cultivadas, muitos fatores influenciam o ataque de pragas e doenas, quase todos relacionados desequilibrio ecolgico, como solo quase sem matria e microflora, com acidez elevada. Para o controle de pragas e doenas em cultivos de plantas medicinais, deve-se levar em considerao a finalidade da planta. Plantas para uso in natura devem ser tratadas com defensivos agrcolas que no sejam naturais. Plantas para uso

industrial no tero problemas de contaminao residual, uma vez que seus princpios ativos sero isolados atravs de processos qumicos. Procure sempre uma orientao tcnica e tome alguns cuidados:

- plantar espcies resistentes e adaptadas ao local e poca; - realizar a rotao de cultura, evitando plantar em anos consecutivos uma mesma espcie ou da mesma familia, pois absorvem o mesmo nutriente do solo e a planta fica vulnervel ao ataque de pragas e doenas. - adquirir mudas sadias - manter o solo em boas condies, pois a umidade e temperaturas altas tornam o ambiente propcio ao ataque de doenas; - em caso de infeco, retirar a parte infectada (folha, ramo, etc.), ou at mesmo a planta inteira e queime-a para que no haja contaminao. Depois, plante outra espcie de famlia diferente. Desinfeccione o material de colheita ou poda.

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- contra certas pragas, plante em volta de seu canteiro, espcies que repelem alguns insetos como: cravo de defunto ou tagetes (Tagetes glandulifera), que mantm os pulges longe, hortel (Mentha sp.) que afugenta formigas e arruda (Ruta graveolens), que evita lesmas. Espcies como a catinga de mulata (Tanacetum vulgare) e/ou gergelim (Sesamum indicum), so repelentes para formigas.

Alm dos purges, formigas e lemas, tambm os caros, parentes das aranhas e carrapatos; as cochonilhas, a broca, forma jovem do besouro, a lagarta das folhas, os caramujos, as parquinhas, os grilos e a lagarta-rosa so pragas que atacam as plantas medicinais.

Outros defensivos naturais

Calda de fumo controla cochonilhas, pulges, caros, tripes e lagartas; Infuso de losna controla lagartas e lesmas; Soluo de sabo controla pulges e caros; Macerado de urtiga controla lagartas.

Doenas

As doenas mais frequentes so causadas por fungos e os sintomas das plantas atacadas, geralmente so manchas de tamanho e formas variadas como a antracnose. As condies para que ocorra esta doena a m nutrio, manejo inadequado da cultura e m drenagem do solo. Outra doena detectada em plantas medicinais a ferrugem, apresenta manchas redondas que soltam p, em folhas, frutos, ramos e botes, causando
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queda dos frutos e grande perda de produo. Frequente no perodo chuvoso, ocorrendo nas fases prximas ao florescimento e frutificao. Para preveno, fazer o sistema de rotao de culturas e evitar o plantio em solo de adubao inadequada.

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ESCOLHA DAS PLANTAS MEDICINAIS

Para uma produo caseira deve-se levar em conta algumas consideraes. Se no tiver experincia, plante espcies fceis de cultivar, como hortel, boldo, erva cidreira, capim-limo. alfavaca. Se a planta no se adaptar ao local ou for muito atacada por doenas prefervel que se escolha outra espcie; Procure plantar espcies que auxiliem o usurio, isto , em funo das doenas que ocorrem nas pessoas da casa ou parentes, por exemplo s diurtica: cavalinha, cana-do-brejo, milho e chapu-de-couro. No as utilize em excesso, podem causar algum dano ao seu organismo, use-as para problemas simples e com auxlio de um mdico. No h planta medicinal que no faa mal em doses elevadas.

Preparo do local de plantio

Aps a escolha do local, retirar as pedras e entulhos. Para evitar invaso de animais, aconselhvel cercar a rea com tela, bambu, etc. Coloque cartaz alertando, se for plantar espcies txicas que pode causar danos sade; Plantas indesejveis e as mais rasteiras devem ser retiradas de modo a arrancar tambm as razes. As espcies de pequeno porte so cultivadas em canteiros. Os canteiros devem ser marcados com estacas de madeira e barbante bem esticado. Cada canteiro deve ter no mximo 1,20 m de largura e o comprimento pode variar.
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Deixar 1 m de distncia do muro ou cerca e corredores de 40 a 50 cm entre os canteiros. As espcies maiores como rvores e arbustos devem ser cultivadas em covas preparadas com adubao correta e mudas pr-formadas. O espaamento entre as covas deve respeitar o porte da planta.

UM MODELO DE HORTA CASEIRA

Bieski (2005) idealiza um modelo de horta caseira (figura 1), uma espiral de ervas que pode acomodar plantas medicinais e condimentares. O crculo tem cerca de 1,6 m de dimetro na base e cerca de 1 a 1,3 m de altura. Os materiais necessrios para a construo da horta caseira em espiral so pedras, pedaos de tijolos e telhas (entulho), estacas de madeira ou bambu, terra e hmus ou compostos; mudas de diferentes plantas medicinais e palha. O local onde ser construdo a espiral deve estar previamente nivelado, evitando reas sombreadas. Se o solo for do tipo argiloso, o centro da espiral deve ser mais elevado para facilitar a drenagem. Aps misture terra, areia e compostos at obter um solo rico em nutrientes. Faa a marcao, no cho, da espiral e comece a ergu-la amontoando as pedras. No utilize cimento para fixar as pedras, se necessrio utilize estacas para a conduo e fixao das mesmas. Para uma boa drenagem, coloque no fundo da espiral os cacos de tijolos ou telhas e adicione a mistura de compostos preparados anteriormente ou hmus na ltima camada. Na parte superior da espiral, geralmente o local mais seco e com maior luminosidade, plante as ervas ricas em leos essenciais ou suculentas, como alecrim, babosa, alfavaca, entre outras. No local intermedirio, plante ervas com folhagens verdes, como confrei, tanchagem.
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Na parte mais baixa e prxima ao solo, local mais mido, plante ervas como hortel. Para proteger a horta em espiral de insetos como formigas, dos pingos dgua e reter a umidade, aps o plantio recomendado o uso de cobertura vegetal, como palha.

Figura 1: Horta de plantas medicinais em espiral

Obteno de mudas Cada planta possui forma particular de propagao e por isto h diversos modos de obterem-se mudas. As mudas de plantas medicinais podem ser obtidas por estaquia, diviso de touceiras e sementes viveis. Deve-se manter na horta um pequeno viveiro e uma sementeira. Para melhor propagao destas espcies.

A estaquia (ramo) o processo vegetativo mais usado devido a sua eficincia, simplicidade e rapidez. reproduo de vegetal a partir da planta matriz, produzindo mais rpido e indivduos semelhantes planta me. Deve-se escolher um ramo novo com 5 a 10 cm sem sinais de doenas. Cortar as estacas de ramo com tesoura de poda, a parte que ser enterrada em forma inclinada (bisel) e o pice reto. No deve possuir botes florais. As estacas devem ser
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plantadas em saquinhos plsticos com substrato preparado, mistura de partes iguais de terra comum, hmus e areia. Devem-se retirar as folhas da estaca, deixando apenas um par de folhas no final do ramo. O fim da primavera a poca melhor para fazerem mudas. Exemplo de espcies para: estaquia da folha - saio; estaquia de caules e galhos boldo, erva doce, alfavaca; estaquia de razes e rizomas confrei As estacas assim preparadas devem ser em seguida desinfetadas, ou seja, mergulhadas em soluo fungicida por alguns minutos, a depender do tipo de estaca e do fungicida empregado. Tambm para estimular o enraizamento podem ser usadas substncias promotoras da multiplicao celular, os fito-hormnioa. A maneira como devem ser empregados, se for por imerso ou contato, e a concentrao empregada depender da forma de apresentao do produto e do tipo de estaca a ser enraizado. Outra maneira de ser feita a reproduo vegetativa por meio de diviso de touceira, como por exemplo: o capim cidreira (Cymbopogon citratus).ou capim limo e mil folhas.

A diviso de rizoma outro mtodo usado para plantas da famlia das zingiberaceas, como a curcuma (Curcuma longa), o gengibre (Zingiber officinale) e a zedoria (Curcuma zedoaria). Plantas como a babosa (Aloe vera) podem ser propagadas pela diviso de filhotes, que so brotos que se desenvolvem a partir do caule da planta me. Sementes o mtodo mais prtico, barato e rpido, mas em alguns casos no pode ser usado porque h espcies que no produzem sementes, ou as sementes no so viveis ou ento espcies de domesticao que se reproduzem por fecundao cruzada.
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Para maior segurana na germinao da maioria das plantas medicinais h necessidade de serem plantadas em sementeiras. As sementeiras podem ser realizadas em caixotes ou canteiros bem adubados e umedecidos. Fatores como temperatura e luminosidade tm papel importante na germinao de sementes. Os canteiros devem ter sulcos distanciados 15cm e com 2cm de profundidade. Cuidado para no distribuir as sementes em excesso. Sementes muito pequenas como as de alecrim, devem ser muito bem misturadas com areia e depois distribudas. Regar de manh e tarde, at que a mudinha tenha cinco folhinhas. Para transplantar as mudas para os canteiros, primeiramente molhar bem a sementeira e retirar as mudas com cuidado para no danificar as razes, no perodo de final da tarde quando o sol estiver mais fraco. De acordo com a altura da planta, fazer as covas de 30x30x30cm ou 60x60x60cm (altura, comprimento e largura). Algumas espcies como a camomila, so plantadas diretamente em semeadura lano (espalhadas no terreno). A losna, a calndula, a alfavaca, o funcho, a camomila, a hortel e a manjerona tambm podem ser semeadas em sulcos, desde que seja retirado o excesso de plantas, respeitando a distncia indicada.

Mergulhia um processo pouco usado comercialmente, embora ocorra na natureza com freqncia em algumas espcies. feito induzindo formao de razes num ramo, enterrando uma parte desse ramo enquanto ainda se encontra ligado planta me, deixando-se a sua ponta sem enterrar. A parte enterrada formar razes, deve ser cortada da planta me, originando uma nova muda.

Alporquia um mtodo utilizado em determinadas plantas arbustivas ou arbreas que no possuem ramos flexveis o bastante para se fazer a mergulhia. Para
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este processo deve ser escolhido um ramo com tima aparncia e com no mnimo 30 cm de comprimento. Faz-se duas incises em forma de anel, distante 1 cm uma da outra, retirando-se a casca entre estes dois anis, deixando-se a parte interna exposta. Isto chamado de anelamento. Amarra-se com barbante um pedao de plstico transparente em baixo do corte, de modo a formar uma bolsa. Este saco preenchido com algum tipo de substrato onde as razes possam se desenvolver, como musgo, areia ou terra. Depois de algumas semanas haver formao de razes no interior do plstico. O ramo dever ser cortado abaixo das razes e plantado sem o plstico em local adequado para que termine o seu desenvolvimento. No caso do sabugueiro (Sambucus nigra), o tempo deste processo de 60 dias.

Mergulhia

Alporquia

Diante da variedade de plantas indicadas como medicinais, no Quadro III selecionamos algumas espcies e suas recomendaes para o plantio, propagao, solo, colheita, parte utilizada e forma de uso.

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QuadroIII Algumas espcies medicinais e suas recomendaes de plantio, propagao, poca de colheita, parte utilizada e forma de uso Espcie Nome Solo poca de Modo de poca de Parte Forma de Cientfico Plantio Propagao Colheita Utilizada Uso Seis meses Rizoma Ch (infuAafro Curcuma No Ano todo Rizomas, so), gargalonga argiloso estacas de aps plantio rejo, comrizoma, em pressa, boviveiro checho Aps 1 a Folha Ch (infuSementes Alecrim Rosmarinus Bem drena- Chuvas so),banho, ou estacas 1,5 anos officinalis do, no (outubro) bochecho, em viveiros cido gargarejo, compressa Seis meses Folhas Ch (infuAno todo Sementes Alfavaca Ocimum sp. Corrigido so),banho, ou estacas aps plantio qanto a bochecho, de galho em acidez gargarejo, viveiro compressa Seis meses Folhas Xarope, Anador Justicia No Ano todo Sementes, infuso pectoralis exigente estacas de aps plantio galho, em viveiro Macerao, Brotos dire- A partir do Folhas Babosa Aloe vera Evitar solos Chuvas cataplasma, to no campo 1 ano, o (suco) mal drena- (outubro) compressa, ano todo, s Mato dos, solos em p da folha as folhas leves e Grosso crescidas arenosos Infuso, Estacas de Quando a Folha Boldo Plectrathus Leves, se- Chuvas macerao galho, em planta estibarbatus cos e bem (outubro) ver cheia, em Mato viveiro drenados na medida Grosso da necessidade Capim CymbopoTodo tipo Ano todo Diviso de Quarto ms Folha, ri- Infuso limo gon citratus touceiras aps planto, zoma duas vezes ao ano Folha Infuso, Estacas em Quatro Erva Lippia alba No Chuvas inalao viveiro meses aps cidreira exigente (outubro) plantio em Mato Grosso Ramos Sumo da Todo tipo Ano todo No campo, Quatro Erva de Santa Chenopodifolha, compor semen- meses aps Maria um ambrosipressa, ch, plantio tes oides cataplasma, repelente Folhas Infuso, Estaca de Seis meses Guaco Mikania solo com Ano todo xarope folhas, merglomerata bom teor de gulhia matria orgnica Parte area Infuso, Estaca de Trs meses Hortel vick Mentha x Solo rico Ano todo inalao, galho ou arvensis em matria compressa, diviso de orgnica banho touceira Ano todo Estacas em Trs meses Parte area Infuso, Hortel rastei- Mentha x Melhor viveiro folhas fresra vilosa mido e cas argiloso

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QuadroIII Algumas espcies medicinais e suas recomendaes de plantio, propagao, poca de colheita, parte utilizada e forma de uso Espcie Nome Solo poca de Modo de poca de Parte Forma de Cientfico Plantio Propagao Colheita Utilizada Uso Sementes Um ano Folhas Suco do Maracuj Passiflora Solo corri- pocas fruto, infualata gido de chuvosas so das acordo com folhas anlise, argiloso Parte area Ch Estaca de Trs meses Poejo Mentha Mais org- Ano todo ramo em pulegium nico e com viveiro boa reteno de umidade Quatro Parte area Ch Sementes Quebra pedra Phyllantus Solo mido, Ano todo ou muda meses niruri bem drenacoletada no do mato Rom Punica Todo tipo Ano todo Sementes Dois a trs Frutos Decoco granatum em viveiro anos casca do fruto, bochecho, gargarejo Tanchagem Plantago mido Ano todo Sementes Quatro Folhas Banho, ch major em viveiro meses Fonte: Bieski (2005), com modificaes.

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COLETA DE PLANTAS MEDICINAIS

Existe um momento certo para a colheita que varia de espcie para espcie de planta. Este momento tem variaes estacionais (poca do ano) e dirias. A colheita no deve ser feita com as partes sobre as guas, por exemplo: com o orvalho da manh e nunca em dia nublado ou chuvoso. Se a planta estiver muito suja, limpe-a um dia antes da coleta. Cada parte da planta, com raras excees, obedece seguinte regra para coleta: Coletar em dias secos e ensolarados; Evitar retirada de todas as folhas de um ramo; Para as razes, procurar as mais prximas da superfcie. Em algumas espcies, onde h o uso da raiz, a parte area murcha na poca adequada colheita, por exemplo, curcuma; As partes areas devem ser colhidas pela manh (aps secar o orvalho) e as razes no final da tarde; Parte area da planta a planta deve ser colhida em incio de florescimento , quando algumas flores j estiverem abertas mas a maioria ainda estiver em boto; Caules lenhosos - quando perdem as folhas, no inverno ou outono; Flores e sumidades florais - inicio da florao, antes que se abram totalmente, exemplos: manjerices e boldo da terra. Devem-se retirar as flores para aumentar a massa foliar; Frutos - maduros, alguns quando verdes; Sementes incio da queda de algumas sementes, quando estiverem bem maduras; Cascas do caule - antes da planta brotar, primavera; Razes, rizomas, tubrculos, bulbos - fim outono, incio da primavera, quando a planta no est vegetando, o seu metabolismo mais lento ou dormente e as substncias produzidas pela parte area est armazenada na raiz; Folhas - sem o pecolo, incio da formao de flores.
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Plantas herbceas na altura das primeiras folhas No devem ser coletadas plantas que receberam aplicao de agrotxicos, nem tampouco coletas feitas beira de crregos, represas ou lagos que estejam recebendo descarga de poluentes. A chuva influencia os teores de princpios ativos contidos nas plantas. Aps uma chuva a quantidade de alcalides diminui e a de leos essenciais aumenta. Aps perodos de estiagem a quantidade de leos essenciais diminui. Conforme o perodo do dia, o teor de princpios ativos varia, os glicosdeos atingem sua maior concentrao na parte da tarde, e os leos essenciais por volta do meio-dia. Exceo a camomila que atinge uma maior quantidade e melhor qualidade de leo noite. Para as plantas aromticas, a colheita feita no incio da florao, por apresentarem maior teor de leo essencial; Em nosso clima fundamental observar o comportamento das espcies medicinais em relao ao perodo chuvoso e ao perodo de estiagem.

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SECAGEM DAS PLANTAS MEDICINAIS PS COLHEITA

Etapa crucial para se ter uma boa quantidade e qualidade de princpio ativo. Deve-se: - eliminar outras plantas que se misturem s desejadas; - escolher as partes vistosas, limpas, inteiras, que no esto atacadas por pragas; - evitar que as partes colhidas fiquem sujas de terra; - verificar se no h larvas e insetos; - no apertar ou machucar a planta, evitando assim que ela murche; - ter cuidado com as plantas txicas, a toxicidade pode ocorrer por contato; - dividir ao mximo a planta em pedaos pequenos e homogneos; - colocar o material em local sombreado e arejado; - evitar o revolvimento das camadas de folhas e flores; - evitar a contaminao pela poeira; - secar o mais rapidamente possvel.

necessrio realizar o mais breve possvel para que no haja muita perda de princpios ativos. As perdas de princpios ativos se devem a vrias razes, alm da degradao por processos metablicos como a respirao, outros fatores como a hidrlise, a decomposio pela luz, decomposio enzimtica, a oxidao, a fermentao, o calor, a volatilizao dos leos e a contaminao por fungos e bactrias devem ser considerados. Retirando-se a gua das plantas estes processos cessam, por isso procedese secagem, que pode ser:
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Secagem natural - processo lento, feito sombra, local ventilado, sem poeira e livre de insetos e outros animais. Os ramos longos podem ser amarrados em pequenos maos e pendurados em varal no muito prximo uns dos outros. Podem ainda ser utilizadas bandejas com lateral de madeira e fundo telado, onde o material espalhado em finas camadas permitindo a circulao do ar. Ou ainda, cobrir com papel de embrulho o fundo de uma bandeja qualquer, espalhar o material, deixar secar revolvendo se necessrio. As razes e ramos devem ser picados em pedaos antes da secagem. Este tipo de secagem s vivel em regies onde a umidade baixa, mostrando assim que algumas regies permitem a secagem natural somente em certas pocas do ano, no chuvosas.

Secagem ao sol - provoca perda de leos essenciais e ocorre o endurecimento da camada superficial da clula, havendo reteno de gua no interior do vegetal, alm de descolorir a planta.

Secagem artificial - compreende dois tipos de secagem: secadores de temperatura e umidade controlada, so as estufas (manejo feito por um termmetro e por um higrmetro dentro da estufa). A temperatura utilizada varia de 35 a 450C, temperatura alta danifica os rgos vegetais e seu contedo. recomendada para locais de clima frio e chuvoso. secadores especiais - utilizam mtodos especiais para determinadas espcies vegetais. Um exemplo caseiro seria a utilizao do forno microondas, onde as folhas mais suculentas levam cerca de 3 minutos, na secagem e as ervas com folhas pequenas, mais secas, levam apenas 1 minuto. Preserva a cor e o aroma.

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A temperatura ideal de secagem varia de acordo com a planta e o seu princpio ativo, de uma maneira geral plantas com leos essenciais at 450C.; plantas com mucilagem, goma e resina at 800C., plantas com alcalides at 800C.

Para o preparo de exsicatas, as amostras so colocadas individualmente em jornais ou papel Kraft e intercaladas com folhas de papelo ondulado, formando um volume que deve ser comprimido. Pode-se colocar vrias amostras, umas sobre as outras e depois amarrar nas prensas de madeira treliadas, com cordas ou cintas. Aps, so levadas ao secador dispostas em p, de modo que o ar quente passe pelos espaos do papelo ondulado. Dependendo da quantidade de plantas prensadas leva mais de 36 h para secar. Pressionando com cuidado uma folha aps a secagem e verificando se est quebradia, emitindo som caracterstico, o material j est seco; caso contrrio deve retornar estufa sem apertar muito a prensa.

As plantas nunca secam totalmente. normal que as plantas mantenham uma porcentagem de gua entre 9 e 12%, este chamado de ponto de feno. Esta porcentagem varia de acordo com a umidade relativa do ar, e dentro desses limites a conservao das plantas no prejudicada.

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ARMAZENAMENTO E EMBALAGEM
bom sempre dar uma examinada, ver se a planta no apanhou umidade, se h presena de insetos e fungos, caso ocorra o ataque deve-se eliminar o material. Esta inspeo deve ser repetida com freqncia. O tempo de armazenamento deve ser o menor possvel, para evitar a perda dos princpios ativos. O local deve ser escuro, seco e arejado, sem poeira, insetos e roedores. Grandes quantidades de materiais podem ser guardados em tonis de madeira no aromtica, onde o produto conservado por muito tempo. Pequenas quantidades podem ser armazenadas em potes de vidro hermeticamente fechados, sacos de plsticos, papelo ou madeira que permitem boa conservao por um perodo grande de tempo. O uso de sacos de juta ou nylon tranado recomendado para produes maiores com fins comerciais em curto prazo. O material da embalagem deve ser inerte, no sofrendo alteraes e nem reagindo com o produto embalado. No recomendado colocar embalagens de espcies diferentes prximas, (principalmente as aromticas) ou depositar sobre o piso (dependurar ou colocar sobre estrados prprios). O material embalado deve conter um rtulo com: nome da planta, parte colhida, data de colheita, data do trmino da secagem e o nome do produtor. Lembrar que a planta dessecada sofre perda de gua e com isto eleva o seu poder medicamentoso. Para o armazenamento do medicamento preciso etiquetar com os seguintes dados: nome do medicamento, composio, espcie da planta, veculo, utilizao, data de fabricao, data de validade. Em boas condies de conservao, devem ser observados os seguintes prazos de validade:

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Preparao Fitoterpica Planta seca e estabilizada P Tintura (700 GL) Infuso, Decocto leos Xarope Pomada Pomada aquosa Vinho medicinal Garrafada

Validade Um ano Seis meses Um ano 24 horas Um ano Um ms Seis meses Uma semana Um ano Um ano

Conservao Embalagem Fechado Frasco escuro Em geladeira ou local fresco Temperatura ambiente Temperatura ambiente Em geladeira Em geladeira Temperatura ambiente Temperatura ambiente

Fonte: Cardozo, Jr. 1999, com modificaes.

Quando ocorrem alteraes nos produtos fitoterpicos citados acima, como: ausncia de aroma, colorao enfraquecida, mofo, insetos, fungos, manchas, precipitao acentuada de material no fundo do frasco, turvamento, aroma e sabor desagradveis, aroma de vinagre, rano, fermentao, recomenda-se a no utilizao do medicamento, suas propriedades medicinais j esto afetadas.

MANIPULAO DAS ERVAS

Uma planta possui diferentes formas de manipulao, utilizao e as partes vegetais empregadas so especficas para cada forma de preparo. A forma mais conhecida o ch e, dependendo da parte vegetal utilizada, possui formas diferentes de preparo.

Ch uso externo e interno, por infuso ou decoco de uma ou mais espcies vegetais. infuso - ferver a gua e despejar sobre as ervas, deix-las repousar abafadas por 5 a 10 minutos. Isto para evitar que o vapor se perca e os princpios ativos volteis tambm. O tempo de contato entre a planta e a gua influi sobremaneira na cor, no sabor e na atividade do infuso. Geralmente deve ser consumido logo aps sua preparao, em casos espe55

ciais, pode ser conservado em lugar fresco ou geladeira, por um perodo mximo de 24 horas. O infuso utilizado para plantas de tecido delicado (flor, folha, brotao, etc.) e plantas que possuem princpios ativos volteis (leo essencial) ou alterveis pelo efeito do calor intenso e prolongado. O preparado geralmente para uso interno, aps o tempo recomendado de espera, deve ser coado.

decoco - ferver as partes da planta juntamente com a gua, por mais ou menos 15 a 30 minutos. Coar. Pode ocorrer dupla extrao onde o primeiro cozimento reservado, aps acrescenta-se mais gua e realizase nova decoco, para extrair o mximo de princpios ativos. utilizado para vegetais com material consistente (raiz, casca, lenho, rizomas) e plantas que possuem princpios ativos resistentes ao do calor. Preparado que pode ser de uso interno e externo (banhos e compressas), a quantidade da planta utilizada maior e no aromtica.

Ch Serenado preparado geralmente com plantas verdes que ficam macerando em gua por um perodo de 8 a 10 horas. utilizado para plantas que possuem grande quantidade de princpios volteis que podem evaporar se utilizarmos o calor, como por exemplo, o alho. um processo de extrao de princpios ativos muito demorado e a extrao incompleta. Geralmente preparado durante a noite para ser ingerido logo ao amanhecer, em dose nica.

Macerao uso interno e externo consiste em deixar as partes da planta (folhas, flores e sementes so os mais indicados) num lquido durante um perodo de 10 a 12 horas. Isto macerao a frio em gua. Pode-se efetuar a macerao em vinho, lcool ou em medicamento industrializado como o caso do Biotnico Fontoura. A macerao a frio indicada quando o ch txico, devido ao do calor
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utilizado na preparao do mesmo, que pode alterar as propriedades medicinais da planta. Termo tambm empregado quando socam-se as plantas, formando uma papa que se coloca sobre a parte afetada, com proteo de panos. Os talos, cascas e razes picadas, de 16 a 18 horas, ou os ramos, cascas e razes mais duros, de 22 a 24 horas. Este mtodo oferece a vantagem que os sais minerais e as vitaminas das ervas so totalmente aproveitados.

Como as razes, ramos e cascas necessitam de maior tempo de cozimento no recomendado o preparo junto com as folhas e flores. Ocorre perda dos princpios ativos com a fervura prolongada.

Banhos uso externo faz-se uma infuso ou decoco mais concentrada, que deve ser coada e misturada na gua do banho. O cozimento leva 20 a 40 minutos. Os banhos podem ser parciais ou de corpo inteiro.

Cataplasma e Emplastro - uso externo; amassar as ervas frescas e bem limpas e aplic-las diretamente sobre a parte afetada (dolorida, inchada ou ferida); reduzi-las a p, mistur-las em gua, chs ou outras preparaes e aplic-las, envoltas em pano fino sobre a regio afetada.

Compressas uso externo; uma preparao de uso local, utilizam-se panos, chumaos de algodo ou gazes embebidos em uma infuso, decocto, tintura da planta dissolvida em gua. Pode ser usada fria ou quente, durante um perodo de tempo prolongado.

Gargarejo uso interno; prepara-se um ch, por decoco de ervas. utilizado vrias vezes por dia.

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Inalao uso interno; normalmente recomendada para problemas do aparelho respiratrio, onde utiliza-se 1 ou mais plantas aromticas na forma de ch. Coloca-se a erva a ser usada em uma vasilha com gua fervente, na proporo de uma colher (sopa) de erva fresca ou seca em 1/2 l de gua. Usa-se um funil de cartolina ou uma toalha sobre os ombros, a cabea e a vasilha, para facilitar a inalao do vapor que contm os princpios ativos.

P uso interno; aps secar a planta o suficiente para permitir a triturao das folhas, ramos e ralar as razes e cascas, pode-se adicionar ao leite, ao mel, ao suco, ou misturar com alimento, pode-se utilizar em infuses ou decoces. No caso da raiz do carapi, em p, usada como rap (inalao). Os ps so muito sensveis ao da luz, do oxignio e da umidade. O uso externo presta-se a afeces dermatolgicas, como absorvente, protetivo. O uso em feridas abertas pode causar irritao pelo contato de substncias irritantes com o tecido. Hoje comum o encapsulamento de plantas finamente trituradas, s que a quantidade de matria vegetal pequena, havendo necessidade de consumo de vrias cpsulas por dia.

leos uso interno e externo. Podem ser misturadas: folhas, sementes e flores a leos, como: de oliva, girassol ou milho (uso interno), isto macerao a frio. Para uso externo, em frices e massagens utiliza-se o leo de amndoas ou o leo de coco. As ervas secas (modas) ou as verdes (picadas) so colocadas em frasco transparentes, ficam macerando por um perodo de 10 a 30 dias, em temperatura ambiente, em local escuro. Filtrar. Tambm pode-se fazer a decoco em leo de origem animal ou vegetal quente. Este o processo chamado Digesto, onde a planta misturada ao leo aquecido de 40-600 C., por um perodo de 1 a 3 horas. Ao final, deixa-se esfriar e filtra-se o preparado.
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Pode ser um produto extrativo da planta, como o leo de copaba e o leo de mamona.

Suco ou Sumo uso interno; espreme-se o fruto ou tritura-se a planta fresca num pilo ou em um liquidificador, coa-se. Os sucos so sempre preparados no momento em que se tomam, nunca com antecedncia.

Tintura - modo de conservar por mais tempo os princpios ativos de muitas plantas medicinais. uma macerao especial a frio, onde as partes de uma ou mais espcies so trituradas e ficam macerando por um perodo de 8 a 15 dias, ao abrigo da luz e temperatura ambiente. Deve-se agitar 1 ou 2 vezes ao dia. Ao final, deve-se filtrar o preparado, guardar ao abrigo da luz, em recipiente de vidro. Ao usar o lcool, d-se preferncia ao lcool de cereal para as tinturas de uso interno. O material vegetal a ser utilizado deve estar seco. O tempo de armazenamento de uma tintura pode ser de um ano, desde que seja conservado ao abrigo da luz e umidade.

Alcoolatura processo semelhante tintura, diferencia-se no fato de utilizar planta verde como matria prima. Quando usar plantas verdes deve-se descontar a quantidade de gua existente no material verde da quantidade de gua utilizada para graduar o lcool.

Garrafada preparao popularizada semelhante tintura. O material vegetal pode ser seco ou verde, fica em macerao por um perodo determinado, num lquido que geralmente a cachaa. Esta possui baixo grau alcolico (40-45 GL.), o que diferencia da maioria das tinturas que possuem grau alcolico entre 50-700 GL. Por ser um preparado de origem popular, no existe relao fixa entre a quantidade de material vegetal e a quantidade de lquido.

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Unguento e Pomada - podem ser preparados com o sumo da erva ou ch mais concentrado, dissolvido num veculo gorduroso (base). Os produtos mais utilizados como bases na preparao de pomadas so divididos em dois grupos: Veculo oleoso ou lipoflico parafina, manteiga de cacau, cera de abelha, leo de coco, de amndoas, de oliva, gordura animal e vaselina. Veculo emulsionante ou hidroflico lanolina (pomada aquosa). As pomadas e os unguentos permanecem por mais tempo sobre a pele, devem ser usados a frio e renovados mais de uma vez ao dia.

Vinho - deve-se utilizar vinho branco ou tinto com graduao alcolica de aproximadamente 110. Geralmente utilizam-se plantas secas na preparao do vinho medicinal, pois este apresenta baixo teor alcolico, que facilita a alterao por microorganismos. O vinho branco possui baixo teor natural de tanino e utilizado para extrao de princpios ativos que poderiam precipitar pela ao do cido tnico. O vinho tinto usado para drogas adstringentes e tnicas, cuja ao vem potencializada pelo tanino do vinho. O vinho permanece em macerao, bem tampado e em local escuro, por um perodo de 10 a 15 dias e deve-se agitar 1 ou 2 vezes ao dia. Filtra-se o preparado.

Xarope uso interno; h variaes na forma de preparo, so utilizados nos casos de tosse, dores de garganta e bronquite. A quantidade de planta a ser adicionada em cada xarope varivel de acordo com a espcie vegetal. O xarope pode ser guardado por at 15 dias na geladeira, pois em temperatura ambiente ocorre fcil contaminao. Inicialmente feita uma calda com acar ou rapadura ralada, para 1 xcara de gua. Adicionam-se as plantas de preferncia frescas e picadas, em fogo baixo, mexendo por 3 a 5 minutos. Coar e guardar em frasco de vidro. Se quiser utilizar mel em substituio ao acar no deve aquecer. O xarope com mel preparado pela adio de produtos extrativos da planta (ltex, sumo, seiva e leo) ao mel. Se a planta for muito suculenta no adicionada gua ao preparado do xarope. A
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gua liberada pelo aquecimento e junto ao acar d ao lquido a consistncia de xarope. A queimada feita pela caramelizao do acar juntamente com a planta e aps adiciona-se gua Inglesa ou cachaa. Tambm pode ser feito o xarope a partir de tinturas, adicionando trs partes de calda de acar com uma parte de tintura. Para auxiliar a conservao do xarope possvel adicionar algumas gotas de lcool de cereais, extrato de prpolis ou cravo da ndia.

Melote uso externo, utilizado para substituir o gesso em caso de imobilizao. Gases e faixas so embebidos no melado quente e a regio afetada enfaixada, ocorre endurecimento medida que esfria. Quando soltar do local a pea j colou. Cascas de rvores indicadas so cortadas e colocadas em tacho com 20 L. de gua, deixando ferver at reduzir a metade. Coar. A este resduo que sobrou junta-se mais gua e aps a fervura, coa-se, junta-se os 2 lquidos que devem ser fervidos at adquirir consistncia xaroposa.

Planta in natura uso interno e externo. Neste caso a planta fresca aplicada diretamente sobre a pele. No uso interno, a planta geralmente usada como condimento ou alimento.

Saladas - timo usar ervas medicinais em forma de saladas cruas. S servem os brotos e as folhas tenras. Como exemplo: misturar hortel, salsa, cominho, lngua-de-vaca, etc.

Sopas e guisados - muitas ervas tambm podem ser preparadas em forma de sopas, guisados, etc.

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Administrao dos medicamentos base de plantas

De acordo com a medicina popular, importante obedecer alguns itens como o horrio e a dose recomendada para cada fitoterpico. Utilizao Despertar o apetite, aperitivo e protetor do fgado Digestivo, calmante, carminativo e antifermentativo Antitussgeno, expectorante, febrfugo, anti-reumtico, tnico, laxativo, emenagogo, depurativo, diurtico, vermfugo, etc.
Fonte: Cardozo, Jr. 1999.

Horrio Antes das refeies Aps as refeies Manh em jejum e/ou entre as refeies

Medidas mais utilizadas Medida Popular 1 punhado 1 colher pequena (sobremesa) 1 colher pequena (sobremesa) 1 colher grande (sopa) 1 colher grande (sopa) 1 pitada
Fonte: Cardozo, Jr. 1999.

Sistema Mtrico 20-30 g de planta seca e triturada 4-5 g de razes secas e trituradas 1-3 g de folhas secas e trituradas 8-10 g de razes secas e trituradas 3-5 g de folhas secas e trituradas 1-2 g de flores ou sementes

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Cuidados no uso de plantas medicinais

Popularmente diz-se que o uso das plantas medicinais se bem no faz, mal tambm no. Essa afirmao totalmente errnea, pois todo medicamento quer seja de origem qumica ou natural possui efeitos positivos e tambm negativos ao organismo. Os medicamentos de origem vegetal, na maioria das vezes, possuem uma dose teraputica distante da dose txica, sendo o efeito txico atingido somente com grande consumo. Pode haver vrias causas de intoxicao por plantas medicinais como: Plantas com efeito txico imediato mesmo em pequenas doses causam intoxicao. Plantas com efeito txico retardado certas plantas possuem substncias qumicas que provocam intoxicao quando ingeridas por tempo prolongado. Mesmo aps suspender o uso da planta os sintomas de intoxicao podem ocorrer. Plantas mofadas e mal conservadas devem ser desprezadas. As substncias txicas produzidas por alguns fungos podem causar cncer heptico. Plantas alergnicas a alergia pode ocorrer atravs de irritao da pele que ocorre pelo contato da pele com partes do vegetal ou pela ao do sumo de algumas plantas que tornam a pele sensvel aos raios do sol. Pessoas que trabalham diretamente com estas plantas, ou o consumo prolongado podem causar perturbaes digestivas, urticria, rinite e enxaqueca. Plantas trocadas e utilizadas erroneamente, por isto importante saber a procedncia da indicao, ver realmente quem raizeiro e quem vendedor de plantas medicinais.
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Uma planta quando corretamente cultivada, colhida e armazenada mais potente. Com o tempo as ervas tambm perdem a fora e devem ser descartadas depois de 12 ou 15 meses, dependendo do tipo. Ao preparar um remdio, certifique-se que esteja usando a parte certa da planta. As folhas, flores, caules e razes de uma planta podem ter, cada um, propriedades diferentes. No use utenslios de alumnio, sejam panelas, frigideiras ou recipientes para armazenagem, no preparo de qualquer alimento ou remdio. Quando a gua ou o alimento entram em contato com o alumnio, sofrem mudana qumica e absorvem minsculas partculas desse metal, que se acumula no fgado, bao e rins. Os preparados com plantas no devem ser usados por tempo prolongado, acabam perdendo o efeito ou causando efeitos colaterais. H muitas divergncias quanto dosagem das plantas enquanto verde ou seca. Na planta seca os princpios ativos ficam mais concentrados e por isto deve ser usada a metade da quantidade da planta verde. Exemplo: se usarmos 20g de folhas verdes utilizaremos 10g de folhas secas. Caso no possua balana use uma colher de sopa como medida. Exemplo: uma colher de sopa de folhas verdes pesa aproximadamente 5g e uma colher de sopa de folhas secas pesa aproximadamente 2g. aconselhvel comear com uma quantidade menor e aument-la aos poucos, dia a dia. "A diferena entre o remdio e o veneno est na dose".

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A CONSERVAO DAS ESPCIES

Em 1988 foi aprovado o Captulo do Meio Ambiente do ttulo VIII da Constituio Brasileira, que trata da Conservao da Natureza. Passou a ser divulgado maior nmero de resultados de estudos e pesquisas, mostrando a necessidade de controle do Uso e da Conservao de Recursos Naturais e de resgatar conhecimento junto s diversas comunidades sobre as potencialidades e usos das plantas medicinais. A recuperao dessas informaes importante, pois serve de subsdios para o conhecimento do potencial medicinal da flora nacional.

Segundo a OMS, aproximadamente 80% da populao dos pases em desenvolvimento utilizam para atendimento primrio da sade a medicina tradicional, da qual a maios parte envolve o uso de extratos ou seus princpios ativos. Das 25 mil plantas usadas na preparao de remdios em todo o mundo, calcula-se que menos de 5% dessas plantas foram objetos de algum tipo de estudos localizado e pontual.

O desenvolvimento adotado pela poltica local, pode determinar a conservao cultural e ambiental das plantas medicinais, ou levar ao extermnio dos ecossistemas naturais e das formas tradicionais de manejo dos recursos vegetais, que so progressivamente desprezadas por formas modernas altamente destrutivas e orientadas produo para o mercado capitalista (CABALLERO, 1983). O Estado de Mato Grosso vem sofrendo acelerado processo de alterao em sua fisionomia vegetal da, verifica-se a importncia da prtica do cultivo dessas espcies em quintais, hortos, chcaras, jardins botnicos, etc. (GUARIM NETO, 1996). Em outras regies brasileiras a fisionomia vegetal foi bastante modificada, o no conhecimento do ciclo biolgico de muitas espcies e o uso indiscriminado faz com que muitas delas sejam levadas a um processo de extino, como o caso da poaia ou ipecacuanha (Cephelis ipecacuanha Rich), planta usada pelos ndios com emtica e antidisentrica.
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A investigao, utilizao e explorao de plantas medicinais por um pas devem incluir medidas para a sua conservao. Uma poltica de conservao abrangeria estudos na rea de levantamentos etnobotnicos de plantas medicinais, para identificar as ameaas, estabelecer prioridades e monitoramento da situao, estudos farmacolgicos e clnicos para testar sua segurana e eficcia teraputica, juntamente com a deciso de cultivlas comercialmente. O desenvolvimento de polticas para a conservao requer a ordenao dos valores relativos e importncia das espcies, que devem ser observadas de acordo com as caractersticas regionais. (AKERELE, 1991 apud MING, 1995).

TERAPIAS COM PLANTAS MEDICINAIS

Segundo dados da Organizao Mundial de Sade (OMS) cerca de 80% da populao mundial faz uso de algum tipo de planta na busca de alvio de sintomas dolorosos ou desagradveis. Os chazinhos da vov , feitos de ervas, voltam a ganhar respeito, como perspectivas de melhor qualidade de vida e terapia curativa para diversos males. O Ministrio da Sade aprovou no dia 03 de maio de 2006, sob Portaria n 971, (D. O. n 84, de 04 de maio de 2006). a Poltica Nacional de Prticas Integrativas e Complementares (PNPIC) no Sistema nico de Sade (SUS). Entre as vrias diretrizes do decreto, uma estabelece que devero ser adotadas medidas que possibilitem tornar disponveis plantas medicinais e ou fitoterpicos nas unidades de sade, de forma complementar, utilizando um ou mais dos seguintes produtos: planta medicinal in natura, planta medicinal seca (droga vegetal), fitoterpico manipulado e fitoterpico industrializado. No dia 23 de julho deste ano, uma nova legislao, o Decreto n 5. 813 aprovou a Poltica Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos e instituiu o Grupo de Trabalho (GT) para elaborar o Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterpicos.

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Entre as diretrizes expostas no documento, a de nmero 12 estipula promover o uso sustentvel da biodiversidade e a repartio dos benefcios derivados do uso dos conhecimentos tradicionais associados e do patrimnio gentico.

Informaes mais detalhadas sobre a Fitoterapia no SUS e o Programa de Pesquisas com Plantas Medicinais da Central de Medicamentos (Braslia, 2006) pode ser encontrada em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/fitoterapia_ no_ sus. pdf. E em Programa Nacional de Plantas Medicinal e Fitoterpico (Braslia, 2007), http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/ politica_plantas_ medicinais_ fitoterapia.pdf. No site www.ambientebrasil.com.br ,h inmeros trabalhos, de diferentes reas do conhecimento, onde v-se que as plantas medicinais despertam cada vez mais o interesse da comunidade cientfica.

PROGRAMA DE MEDICINA NATURAL EM MATO GROSSO

Em 07 dedezembro de 1993, pela Lei n 6.345, criada pelo deputado Paulo Moura e sancionada pelo governador Jayme Verssimo de Campos, foi instituido o Programa de Medicina Natural MEDNATURAL, sob a coordenao da Secretaria de Estado de Sade. O Programa MEDNATURAL teve como objetivos principais: - aproveitamento da matria-prima (plantas medicinais, barro, etc.); difuso sobre o uso e vantagens da Medicina Natural; implantao de hortas medicinais em regies mais carentes; valorizao do saber popular no tocante utilizao de plantas medicinais, barro, etc.

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PROGRAMA DE FITOTERAPIA E PLANTAS MEDICINAIS

No Brasil existem Programas de Plantas Medicinais em 117 Municpios brasileiros, contemplando 23 unidades federadas, baseadas no modelo Farmcias Vivas criadas pelo Professor Matos, no Cear, programa referncia no Pas. Em Cuiab, Mato Grosso, foi criado o Programa de Fitoterapia e Plantas Medicinais FITOVIVA, em 27/07/2004, atravs do decreto municipal n 4.188, em consonncia com o Programa Estadual de Fitoterapia, Plantas Medicinais e Aromticas FITOPLAMA de Mato Grosso. um programa que se insere na assistncia farmacutica, um modelo de prtica farmacutica voltado ao paciente, como uma forma responsvel de prover farmacoterapia, sempre considerando as possibilidades de uma melhor qualidade de vida dos pacientes. Seu objetivo implantar servios de plantas medicinais, no mbito

do Municpio de Cuiab, estimulando o desenvolvimento de pesquisas e atividades intersetoriais e multidisciplinares contribuindo para o controle social em sade e para a promoo e assistncia sade, com a prtica do uso racional de plantas medicinais. O Programa padronizou 20 espcies de plantas medicinais para serem cultivadas nas Farmcias Fitoviva, que sero implantadas na rede SUS. Ver galeria de imagens. Atravs da Lei n 5.053, de 28 de dezembro de 2007. foi estruturado o Programa de Fitoterapia e Plantas Medicinais FITOVIVA do Municpio de Cuiab. O Programa tem por objetivo ampliar o desenvolvimento das atividades

intersetoriais voltadas s plantas medicinais e Fitoterapia, estimulando o desenvolvimento de aes voltadas promoo, preveno e assistncia sade e estruturao da cadeia produtiva de plantas medicinais e fitoterpicos, com
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alternativa de ateno sade e de gerao de emprego e renda para a populao de baixa renda. E, para discutir os novos rumos das polticas de incentivo aos fitoterpicos no pas, Cuiab foi escolhida para ser a sede do 1 Simpsio de Assistncia Farmacutica em Plantas Medicinais e Fitoterpicos no SUS. Realizado pelo Conselho Federal de Farmcia (CFF), entre os dias 21 e 24 de agosto de 2008, no Centro de Eventos do Pantanal. Dos 176 programas de todo o pas que receberam recursos do Ministrio da Sade para a implementao de aes em prol das plantas medicinais e fitoterpicos, apenas cinco prosperaram. E Cuiab um deles. H trs anos, o Programa de Plantas Medicinais e Fitoterapia da Secretaria Municipal de Sade, o Fitoviva, utiliza ervas e plantas como opo teraputica e oferece cursos intensivos sobre o tema populao nos Programa de Sade da Famlia (PSF). Atualmente esse trabalho est sendo desenvolvido nos bairros Ribeiro da Ponte, Despraiado, Residencial Coxip, CPA IV, Doutor Fbio, Jardim Vitria, Jardim Florianpolis, Jardim Ara, Jardim Imperial, Pedra 90 II e adjacncias. (www.resumonline.com.br)

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PLANTAS PADRONIZADAS PARA UTILIZAO NO FITOVIVA

Nome popular
Alecrim Alfavaca

Nome cientfico
Rosmarinus officinalis L. Ocimum basilicum L.

Famlia
Labiatae (Lamiaceae) Labiatae

Indicao
Dores reumticas, digesto, cicatrizao de feridas Amigdalite, clica intestinal, problemas respiratrios, reumatismo Bronquite, tosse, febre, clicas, dores em geral Contuso, traumatismo, furnculo Laxativa, hemorrida, cicatrizante, cabelo Azia, gastrite, digesto Insnia, mdigesto, gases, hemorridas Gases intestinais, dor de estmago, digestivo, hipertenso Osteoporose, reumatismo, diurtico, cicatrizante Presso alta, diurtico, dor de cabea, tosse Resfriado, bronquite, digestivo, enxaqueca, vmitos Hemorridas, vermfugo, erisipela, diurtica, cicatrizante Vermes, contuso, machucado, relaxante muscular

Preparo
Ch (infuso, gargarejo, compressa) Ch (infuso, gargarejo, banho, compressa) Ch, xarope Tintura, cataplasma Macerado, cataplasma, supositrio, compressa, shampoo Ch (infuso, banho, macerado) Ch (infuso, banho), macerado em vinho, tintura oleosa Ch (infuso, banho)

Parte usada
Folhas, flores Planta toda

Anador Arnica Babosa

Justicia pectoralis L. Solidago chilensis Aloe vera L.

Acanthaceae Asteraceae Liliaceae

Folhas, ramos Folha, sumidades florais Folha (mucilagem)

Boldo Camomila

Plectranthus barbatus Andrews Matricaria recutita L.

Labiatae Asteraceae

Folha Flores

Capim limo

Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.

Gramineae (Poaceae)

Folha

Cavalinha Colnia Erva cidreira Erva de bicho Erva de Santa Maria

Equisetum arvence L. Alpinia zerumbet (Pers.) Sm. Lippia alba (Mill.) N.E. Br Polygonum acre H.B.K. Chenopodium ambrosioides L.

Equisetaceae Zingiberaceae Verbenaceae Polygonaceae Chenopodiaceae

Ch (infuso, decoco, compressas, banhos Ch (infuso) Ch (infuso, banho), tintura Ch (infuso, banho, compressa) Ch (macerado), garrafada, sumo (compressa)

Hastes( partes areas) Folha Folha, raiz Toda palnta Folha, Flor

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Nome popular

Nome cientfico

Famlia

Indicao

Preparo

Parte usada

Guaco Hortel grada

Mikania glomerata Spreng. Plectranthus amboinicus Lour (Spr.)

Myrtaceae Labiatae

Afeces respiratrias, expectorante, sudorfero Resfriado, gripe, bronquite

Ch (infuso), xarope Ch (infuso, bochecho, gargarejo inalao), xarope, sumo Ch (infuso), suco, salada Ch (infuso, banho, inalao, compressa) Ch (infuso), suco, tintura Ch (infuso decoco) Ch (decoco, banho)

Folha Folha

Hortel rasteira Hortel vick Maracuj Quebra pedra Tanchagem

Mentha X villosa Huds Mentha arvensis L. Passiflora edulis Sims. Phyllanthus niruri Muell. Arg. Plantago major L.

Labiatae Labiatae Passifloraceae Euphorbiaceae Plantaginaceae

Vermes, coceiras, dor de barriga Coceiras, irritao de pele, resfriado, gases, vmito Calmante, diurtico, tnico cardaco Diurtico, cistite, hipertenso, Diarria, infeces da pele, antiinflamatrio, hemorrida, problemas renais

Folha Toda planta Folha Toda planta Folha, flores, sementes

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BIBLIOGRAFIA Albuquerque, U. P. Introduo Etnobotnica. Recife. Bagao, 87p. 2002. Albuquerque, U. P. & Lucena, R. F. P. Mtodos e tcnicas na pesquisa Etnobotnica. Recife. Livro Rpido/NUPEA, 189p., 2004. Balbach, A. A Flora Nacional na Medicina Domstica. So Paulo. Ed. M.V. P. 12. ed. Vol. II. 510p. Bieski, I. G. C. & De La Cruz, M. G. Quintais Medicinais. Mais Sade, Menos Hospitais. 1 Frum Estadual de Fitoterpico, Plantas Medicinais e Aromticas. Cuiab. 45p., 2005. Bontempo, M. Manual da Medicina Integral. [on line]. Disponvel: http://www.dejore.com.br/ervas/ginseng.htm [capturado em 20 de junho de 1999]. Bornhausen, R. L. As Ervas Do Stio: histria, magia, sade, culinria e cosmtica. So Paulo. BEI Comunicao. 208p. 1998. Bragana, L. A. R. Plantas Medicnais Antidiabticas: uma abordagem multidisciplinar. Niteri. EDUFF. 300p. 1996. Caballero, J. Perspectiva para el quehacer etnobotnico em Mxico: In: Barrera, A. (Ed.). La etnobotnica: trs puntos de vista e una perspectiva. Xalapa: Instituto Nacional de Investigaciones sobre recursos biticos, . p.25-28, 1983. Cardoso Jr., E. L. Plantas Medicinais, Aromticas e Codimentares: cultivo, manejo e uso. Cuiab. FAMEV/UFMT, 1999 (Apostila de Cursos de Extenso). Camargo, M. T. L. de A. Plantas Medicianis e de Rituais Afro-Brasileiros II: estudo etnofarmacobotnico. So Paulo, cone, 232p. 1998. Corra, A. D.; Siqueira Batista, R. & Quintas, L. E. M. Plantas Medicinais: do cultivo teraputica. Petrpolis, RJ. Vozes, 246p. 1998. Cuerpomente 95 p. 1994 Conocer Ias Plantas Medicinales. Barcelona. Oasis S.L.,

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Literatura recomendada Alice, C. B.; Siqueira, N. C. S.; Mentz, L. A.; Silva, G. A. A. B. & Jos, K. F. D. Plantas Medicinais de Uso Popular: atlas farmacognstico. Canoas. ULBRA. 205p. 1995. Agra, M. F. Plantas da Medicina Popular dos Cariris Velhos, Paraba, Brasil. Joo Pessoa. Unio. 125p. 1996 Almeida, S. P.; Proena, C. E. B.; Sano, S. M.; Ribeiro, J. F. Cerrado: espcies vegetais teis. Planaltina: EMBRAPA. CPAC. 464p. 1998.

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Espcies citadas
Aafro Acerola Alcachofra Alecrim Alfavaca Alfavaco Alho Anador Arnica Aroeira Barbatimo Babosa Bardana Beladona Boldo Borragem Caf Caiapi Caju roxo Calndula Camomila Cana-do-brejo Canela Capim limo Cscara sagrada Catinga-de-mulata Catuaba Cavalinha Cedro Chapu-de-couro Chicria Coca Colnia Confrei Copaba Dedaleira Erva doce Erva cidreira Erva de bicho Erva mate Erva de Santa Maria Espinheira santa Espirradeira Curcuma longa L. Malpighia glabra L. Cynara scolymus Rosmarinus officinalis L. Ocimum. basilicum L Ocimum.sp. Allium sativum L. Justicia pectoralis L. Solidago chilensis/Solidago microglossa DC. Myracrodruon urundeuva Engl. Stryphnodendon adstringens Aloe vera L. Aratium lappa Atropa belladona Plectranthus barbatus Andrews Borrago officinalis Coffea arabica Dorstenia asaroides Gardner Anacardium sp. Calendula officinalis Matricaria chamomila L./Matricaria recutita L Costus spicatus Rosc. Cinnamomum zeylanicum Breyn Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. Rhamnus frangula Tanacetum vulgare Anemopaegma mirandum Equisetum spp. L. Cedrela odorata C. Echinodorus macrophyllus Kuntze Chicorium intybus Erythroxylon coca Alpinia zerumbet (pers.) Sm. Symphytum officinale Copaifera langsdorffii Desf. Digitalis purpurea Pimpinella anisum Lippia alba Brown. Polygonum acre H.B.K. Ilex paraguariensis Chenopodium ambrosioides L. Maytenus ilicifolia Nerium oleander
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Estvia Funcho Gergelim Goiabeira Guaco Guaran Hortel grada Hortel rasteira Hortel vick Jaborandi Joazeiro Limo Linho Losna Malva Mamona Mandioca Manjerona Maracuj Marcela Mil folhas Milho Nogueira Noz vmica Pariparoba Pfaffia Pitangueira Poaia Quebra pedra Quiabo Rom Saio Salsaparrilha Slvia Tabaco Tanchagem

Stevia rebaudiana Foeniculum vulgare Sesamum indicum Psidium guajava L. Mikania glomerata Spreng. Paullinia cupana HBK. Plectranthus amboinicus Lour (Spr.) Mentha X villosa Huds Mentha arvensis L. Ottonia corcovadensis Miq. Zizyphus joazeiro Citrus limmonum L. Linum usitatissimum Artemsia absinthium L. Waltheria americana L. Ricinus communis Manihot esculenta L. Glechon alata Benth. Passiflora edulis Sims. Achyrocline satureoides DC. Achillea millefolium L. Zea mays Juglans regia Artemsia absinthium L. Potomorphe umbellata (L.) Miq. Pfaffia sp. Eugenia uniflora L. Cephaelis ipecacuanha Rich. Phyllanthus niruri Muell. Mg. Hibiscus esculentus L. Punica granatum L. Kalanchoe gastonis Bonnieri Smilax japecanga Salvia officinalis Nicotiana tabacum L. Plantago major L.

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GALERIA DE IMAGENS

Aafro (Curcuma longa L.); Alho ( Allium sativum L); Alfavaca cravo (Ocimum gratissimum L.); Anador, chamb (Justicia pectoralis Jacq.); Babosa (Aloe vera L.); Boldo (Plectranthus barbatus Andrews). Caferana,boldo baiano (Vernonia condensata Backer); Capim-limo (Cymbopogon citratus Stapf.); Carqueja (Baccharis trimera Less.); Colnia (Alpinia speciosa Schum); Erva-cidreira (Lippia alba Mill.). Quebra-pedra (Phyllanthus niruri L.); Imagens Google.

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GALERIA DE IMAGENS

Espinheira-santa (Maytenus ilicifolia Reissek); Erva-de-santa maria (Chenopodium ambrosioides L.); Guaco(Mykania glomerata Spreng.); Hortel (Mentha spp. L.). Imagens Google.

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GALERIA DE IMAGENS

Maracuj (Passiflora edulis Sims); Mentrasto (Ageratum conyzoides L.); Tanchagem (Plantago major L.); Urucum (Bixa orellana L.). Imagens Google.

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