% u2018Disposing lebih murah daripada menggunakan atau re-using % u2019 sikap di negara-negara industri menyebabkan limbah makanan

. Industri makanan pengolahan baris sering melaksanakan pemangkasan untuk memastikan produk akhir adalah dalam bentuk yang tepat dan ukuran. Kelengkapannya, dalam beberapa kasus, dapat digunakan untuk konsumsi manusia tetapi yang biasanya dibuang. Makanan ini juga hilang selama pemrosesan karena pembusukan turun jalur produksi. Kesalahan selama pemrosesan mengarah ke produk akhir dengan salah berat, bentuk atau penampilan, atau rusak Kemasan, tanpa mempengaruhi keselamatan, rasa atau nilai gizi makanan. Dalam garis produksi standar produk ini sering akhirnya menjadi dibuang (Stuart, 2009; SEPA, 2008). Pencegahan: mengembangkan pasar untuk produk u2019% standar u2018sub %. Organisasi-organisasi amal dan komersial dapat mengatur pengumpulan dan penjualan atau menggunakan dibuang % standar u2018sub % u2019 produk yang masih aman dan baik rasa dan nilai gizi (SEPA 2008). 5 Kotak. Snapshot kasus: membuang lebih murah daripada menggunakan atau kembali menggunakan kentang goreng produksi di The Belanda selama tesisnya, D. Somsen diwawancarai produsen Belanda kentang goreng untuk lebih memahami penyebab makanan sampah di jalur produksi french fries (Somsen, 2004). Perusahaan melaporkan beberapa langkah di jalur produksi mana bahan baku hilang dan terbuang, misalnya selama pengurangan ukuran di mana kentang potong menjadi strip. Perancis goreng rapuh dan mudah hancur ketika diangkut selama pemrosesan serta ketika dikemas. Produk yang tidak diinginkan diurutkan dan kadang-kadang berakhir sia-sia. Selain itu, beberapa kentang diurutkan sebelum memasuki pabrik, karena kerusakan selama loading, transportasi dari produsen ke pabrik dan/atau selama penyimpanan. 6 Kotak. Snapshot kasus: pasar yang buruk fasilitas Pusat Grosir pasar di Pakistan tengah pasar grosir di Lahore, Pakistan. Pisang ini diperdagangkan antara kondisi, menyebabkan bahaya kesehatan utama karena makanan adalah ditangani dan menumpuk di tanah dekat selokan. Pasar lingkungan semacam ini juga menyebabkan limbah makanan, karena kondisi dan kasar penanganan penyebab kerusakan produk-produk segar yang rapuh. Kurangnya fasilitas pengolahan menyebabkan kerugian pangan yang tinggi di negara berkembang. Dalam banyak situasi makanan pengolahan industri tidak % u2019t memiliki kemampuan untuk memproses dan menyimpan hasil tani segar harus mampu memenuhi permintaan. Bagian dari masalah berasal dari seasonality produksi dan

Pencegahan: Koperasi pemasaran dan fasilitas pasar yang membaik. supermarket dan ritel yang menyediakan penyimpanan yang cocok dan syarat penjualan untuk produk-produk makanan. penuh sesak. Sistem pasar tidak memadai menyebabkan kerugian pangan yang tinggi di negara berkembang. 2005). Pemasaran koperasi adalah organisasi yang menyediakan titik pusat untuk perakitan produk dari petani kecil dan menyiapkan komoditas untuk transportasi ke pasar dan saluran distribusi lainnya. Ketika berbelanja. pemerintah daerah dan koperasi pemasaran dapat berperan dalam membangun dan meningkatkan fasilitas pasar (Kader. Ada terlalu sedikit fasilitas grosir. Toko-toko eceran perlu memesan berbagai jenis makanan dan merek dari produsen yang sama untuk mendapatkan harga yang menguntungkan. dan dengan demikian terbuang. konsumen mengharapkan rakrak toko dipenuhi dengan baik. meningkatkan kemungkinan beberapa dari mereka mencapai mereka u201Csell %-% u201D tanggal sebelum ia menjual. Pemerintah harus membuat iklim yang lebih baik % u2018enabling lingkungan % u2019 dan investasi. Hal ini sangat sulit untuk toko retail kecil (SEPA. Meskipun pengembangan grosir dan ritel pasar harus sebaiknya dilakukan oleh sektor swasta. tidak sehat dan kurang pendingin peralatan (Kader. untuk merangsang sektor swasta untuk berinvestasi dalam industri makanan dan bekerja lebih erat dengan petani untuk menangani masalah-masalah pasokan. Jumlah besar pada layar dan berbagai macam produk / merek di pasokan menyebabkan limbah makanan di negara-negara industri. Konsumen juga mengharapkan berbagai macam produk akan tersedia di toko-toko. Untuk meminimalkan kerugian. Pasar grosir dan eceran di negara-negara berkembang sering kecil. Koperasi pemasaran harus mampu mengurangi kerugian makanan dengan meningkatkan efisiensi dari kegiatan ini. komoditas yang dihasilkan oleh petani perlu untuk mencapai konsumen dalam cara yang efisien. 2005). Berbagai macam produk. Pencegahan: mengembangkan pertanian keterkaitan antara prosesor dan petani kontrak. . namun.biaya investasi dalam pengolahan fasilitas yang tidak akan digunakan sepanjang tahun. Meskipun tentu saja menguntungkan untuk penjualan statistik. 2008). pasokan terus replenished berarti bahwa produk makanan dekat kedaluwarsa sering diabaikan oleh konsumen.

pasokan terus replenished berarti bahwa produk makanan dekat kedaluwarsa sering diabaikan oleh konsumen. Pisang ini diperdagangkan antara kondisi. untuk merangsang sektor swasta untuk berinvestasi dalam industri makanan dan bekerja lebih erat dengan petani untuk menangani masalahmasalah pasokan. Pakistan. karena kondisi dan kasar penanganan penyebab kerusakan produk-produk segar yang rapuh. Meskipun tentu saja menguntungkan untuk penjualan statistik. komoditas yang dihasilkan oleh petani perlu untuk mencapai konsumen dalam cara yang efisien. Untuk meminimalkan kerugian. Pemerintah harus membuat iklim yang lebih baik % u2018enabling lingkungan % u2019 dan investasi. Ketika berbelanja. sering hanya cukup untuk makan pada saat pembelian. Bagian dari masalah berasal dari seasonality produksi dan biaya investasi dalam pengolahan fasilitas yang tidak akan digunakan sepanjang tahun. Dalam banyak situasi makanan pengolahan industri tidak % u2019t memiliki kemampuan untuk memproses dan menyimpan hasil tani segar harus mampu memenuhi permintaan. dan dengan demikian terbuang. Faktor adalah bahwa konsumen di negara-negara berkembang umumnya membeli jumlah yang lebih kecil dari produk makanan pada waktu itu. Pencegahan: mengembangkan pertanian keterkaitan antara prosesor dan petani kontrak. menyebabkan bahaya kesehatan utama karena makanan adalah ditangani dan menumpuk di tanah dekat selokan. 2008). Kemiskinan dan pendapatan rumah tangga yang terbatas membuat tidak dapat diterima untuk limbah makanan. supermarket dan ritel yang menyediakan penyimpanan yang cocok dan syarat penjualan untuk produk-produk makanan. namun. Konsumen juga mengharapkan berbagai macam produk akan tersedia di toko-toko. Sistem pasar tidak memadai menyebabkan kerugian pangan yang tinggi di negara berkembang. Snapshot kasus: pasar yang buruk fasilitas Pusat Grosir pasar di Pakistan tengah pasar grosir di Lahore. Toko-toko eceran perlu memesan berbagai jenis makanan dan merek dari produsen yang sama untuk mendapatkan harga yang menguntungkan. konsumen mengharapkan rakrak toko dipenuhi dengan baik. Pasar grosir dan . 6 Kotak.Makanan yang terbuang di tingkat konsumen minimal di negaranegara berkembang. Hal ini sangat sulit untuk toko retail kecil (SEPA. Berbagai macam produk. Jumlah besar pada layar dan berbagai macam produk / merek di pasokan menyebabkan limbah makanan di negara-negara industri. meningkatkan kemungkinan beberapa dari mereka mencapai mereka u201Csell %-% u201D tanggal sebelum ia menjual. Ada terlalu sedikit fasilitas grosir. Kurangnya fasilitas pengolahan menyebabkan kerugian pangan yang tinggi di negara berkembang. Pasar lingkungan semacam ini juga menyebabkan limbah makanan.

lembaga penelitian. lembaga desain dan lingkungan dan desain konsultan. Jumlah makanan yang tersedia per orang di toko-toko eceran dan restoran telah meningkat selama dekade terakhir di Amerika Serikat dan Uni Eropa. 2005). dan mempromosikan lebih baik rumah tangga perencanaan dan belanja pola untuk mendorong gerakan dari impulsif untuk rasional makanan belanja dan pola konsumsi di the UK. Mungkin salah satu alasan yang paling penting untuk makanan limbah di tingkat konsumsi di negara-negara kaya adalah bahwa orang hanya mampu membuang-buang makanan. sering hanya cukup untuk makan pada saat pembelian. merek. limbah pengurangan Action Plan (bungkus) mendorong peritel terkemuka. Meskipun pengembangan grosir dan ritel pasar harus sebaiknya dilakukan oleh sektor swasta. Faktor adalah bahwa konsumen di negara-negara berkembang umumnya membeli jumlah yang lebih kecil dari produk makanan pada waktu itu. Makanan yang terbuang di tingkat konsumen minimal di negaranegara berkembang. pengecer. BUNGKUS bertujuan mengurangi sampah pengemasan dan limbah makanan konsumen dengan membawa keluar R & amp. merek pemilik dan rantai suplai mereka untuk mengidentifikasi pendekatan kolaboratif terhadap mengurangi jumlah makanan dan sampah pengemasan yang berakhir di tempat sampah rumah tangga dan akhirnya di TPA. BUNGKUS mitra dengan produsen Kemasan. Koperasi pemasaran harus mampu mengurangi kerugian makanan dengan meningkatkan efisiensi dari kegiatan ini. makanan . yang mendorong orang untuk mengisi piring mereka dengan lebih banyak makanan daripada mereka benar-benar dapat makan. Kemiskinan dan pendapatan rumah tangga yang terbatas membuat tidak dapat diterima untuk limbah makanan. 7 Kotak. Banyak restoran melayani prasmanan dengan harga tetap. tidak sehat dan kurang pendingin peralatan (Kader. Pemasaran koperasi adalah organisasi yang menyediakan titik pusat untuk perakitan produk dari petani kecil dan menyiapkan komoditas untuk transportasi ke pasar dan saluran distribusi lainnya. Toko-toko eceran menawarkan paket besar dan % u201Cgetting satu untuk tawar-menawar u201D % gratis. pemasok. 2005). penuh sesak. pemerintah daerah dan koperasi pemasaran dapat berperan dalam membangun dan meningkatkan fasilitas pasar (Kader. Pencegahan: Koperasi pemasaran dan fasilitas pasar yang membaik. Sikap kelimpahan dan konsumen menyebabkan limbah makanan tinggi di negara-negara industri.eceran di negara-negara berkembang sering kecil. Universitas. Demikian juga. Snapshot kasus: kesadaran masyarakat meningkatkan inisiatif sukarela % u2018Stop Wasting makanan % u2019 di Denmark memberikan bimbingan kepada konsumen tentang cara untuk menghindari membuang-buang makanan dengan berbelanja sesuai kebutuhan harian rumah tangga. D kerja. oleh panduan praktik terbaik dan promosi.

Pendidikan tentang hal ini di sekolah dan kebutuhan akan prakarsa politik mungkin mulai poin untuk mengubah orang % u2019s sikap terhadap limbah makanan besar saat ini. 2009). Pencegahan: Kesadaran publik. .manufaktur menghasilkan besar siap untuk makan makanan (Stuart.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful