P. 1
Al Ajillo

Al Ajillo

|Views: 2|Likes:
Published by Juan Perez
MOJARRA
MOJARRA

More info:

Published by: Juan Perez on May 08, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/08/2013

pdf

text

original

Receta de MOJARRA AL MOJO DE AJO

      

Ingredientes Una mojarra de aproximadamente 1 kg 1 cabeza grande de Ajo molido en molcajete Jugo magui Salsa inglesa Aceite de oliva Sal de ajo Aceite para freir (suficiente)

Preparación:

SE LIMPIA PERFECTAMENTE BIEN LA MOJARRA DE ESCAMAS Y VICERAS, SE SECA BIEN CON PAPEL ABSORBENTE QUEDANDO LIBRE DE HUMEDAD SE MEZCLAN TODOS LO INGREDIENTES JUNTO CON EL AJO EXCEPTO EL ACEITE PARA FREIR,YA QUE TODO ESTE REVUELTO SE UNTA CON UNA BROCHA POR DENTRO Y POR FUERA DE LA MOJARRA Y SE FRIE EN SUFICIENTE ACEITE A FUEGO ALTO SE SIRVE CON ENSALADA DE LECHUGA Y GUACAMOLE..

Buen provecho

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->