Autor: zocacro

Srcolike cimetove rolnice!
Evo drage moje jedne simpaticne ideje kako da obradujete svoje najmilije,a pritom i ukrasite vas stol za Valentinovo.Jer kao sto znate polako nam se priblizava i taj dan!Dok su tople rolnice su divne i meke kao spuzvica,a kad se ohlade divne hrskave i tope se u ustima kao najljepsi medenjaci!
Sastojci

6 osobe
50 gr maslaca mekog

4 kasika secera 1 jaje sobne temperature 2 solje od 2.5 dl brasna Pola kasikice soli 1.5 kasikica suhog kvasca pola solje ili 125 ml jogurta (toplog)

Za posuti po tjestu
4 kasike maslaca otopljenog 1/3 solje smedjeg secera 1 kasikica cimeta

2h

Srednje zahtjevno

Priprema 1. Omeksali maslac i secer izradite pjenasto i dodajte jaje sobne temperature,dalje miksajte dok ne dobijete finu kremastu masu! 2. U to dodajte prosijano brasno,kvasac,sol i topli jogurt.Mjesite nastavkom za tjesto nekih 10-ak minuta,dok se tjesto ne pocne odvajati od zdjele!Tjesto mora biti mekano i lagano se lijepiti za prste!Po potrebi dodajte kasiku ili dvije brasna,ako vidite da vam je rjedje nego sto treba!Tjesto pokrijte i ostavite na toplom jedno 45- 60 min. da se dize! 3. Kad se tjesto diglo,lagano ga premjesite,istresite na radnu povrsinu i razvaljajte u pravokutnik ca. 20x50 cm. 4. Premazite otopljenim maslacem i pospite mjesavinom smedjeg secera i cimeta! 5. Zatim urolajte tjesto sa jedne i sa druge strane do pola i lagano pritisnite da se malo priljube! 6. Ostrim nozem sjecite tjesto na komade ca. 2 cm sirine i svaki komadic oblikujte u srce tako sto cete palcem i kaziprstom pritisnuti donji kraj i povuci prema dolje i na taj nacin oblikovati srce! 7. Srca slazite na veliku tepsiju oblozenu papiro i odmaknite ih jedno od drugoga,jer ce pri pecenju narasti!Ostavite ih na toplo da se odmore 15-20 min ili dok se pecnica ne ugrije! 8. Pecite ih oko 15-ak min na 200'.Ako hocete da imaju sjaj premazite ih sa 3 kasike secera u prahu otopljenog u malo tople vode i tom smjesom ih premazite dok su jos vruce. 9. Od ove mjere dobit cete oko 20 manjih srceka.Ako zelite vise onda napravite duplu mjeru,s tim sto cete onda imati dva djela.Od jednog mozete oblikovati srca,a od drugog obicne puzice.Tako cete dobiti finu dekorativnu mjesavinu srceka i puzica!

www.coolinarika.com