CUPRINS
Parteneri Nutritia copiilor pe intelesul tuturor 0 – 3 ani Principii pentru diversificare Fructe pentru bebelusi Sos de mere fara zahar Piersici cu cereal Salata de fructe tropicale Gustare cu mar si avocado Deliciu cu pepene galben Gustare rapida cu banana Cina cu avocado si cartof dulce Baby Guacamole Quinoa cu mere si vanilie (de la 6 luni) Chipsuri sanatoase din fructe (un an +) Cand putem introduce ananasul in meniu? Piure de ananas si mere cu nuca de cocos De ce e important sa evitam sarea in alimentatia copiilor 7 8 13 14 16 17 17 17 18 19 19 19 19 20 21 22 22 23

De ce este important sa evitam zaharul in alimentatia celor mici 25 Salata de cartofi si castraveti (un an +) Supa aromata de dovleac galben (6 luni +) 27 27

Supa crema de dovlecei (de la 8 luni) Mâncare de spanac cu ciuperci (de la 9 luni) Supa Gaspacho cu ardei gras (1 an) Cand dam pentru prima data ciuperci copiilor? Chec de ciuperci (de la 1 an) Risotto cu soia verde si ciuperci Piure de piept de pui si mere Chiftelute de curcan cu cuscus Burgeri de curcan si de legume (9 luni + ) Cand introducem pestele in meniu? Pastrav la cuptor Pancakes cu lapte de cocos si banane (de la 1 an) Biscuiti dulci de ovaz (un an +) Top 5 alimente preferate de copii 3-7 ani Rolul temperamentului si al metabolismului in relatia copilului cu mancarea Salata de avocado pentru micul dejun Supa crema de ghimbir si pastarnac (de la 3 ani) Supa crema de naut si linte Ciorbica de verdeturi Floricica sau viermisor? Budinca de conopida si brocoli

28 28 29 30 32 33 34 35 36 37 37 38 39 40 42 43 45 46 47 48 49 50

banane si menta Tort de migdale (peste 3 ani) Retete de la micul bucatar: suc de capsuni si lamaie Un sirop (nu foarte simplu) de catina Chec cu miez de nuca Salata de fructe 7 – 10 ani Idei practice pentru un pranz delicios si sanatos. la scoala “Banana dog” Briose de pizza greceasca Prajiturele cu somon 51 52 53 53 54 55 56 56 58 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 68 69 . rapid si sanatos Crochete de pui cu cereale Creveti cu mango si avocado Fasole cu sos de ardei copti Spanac cu orez 3 cheese Lasagna Gem pentru copii.Risotto (rizoto) cu fructe de mare (de la 3 ani) Frigarui de pui cu lamaie si sos tzatziki Tagliatelle cu sos de smantana Spaghetele bunicii cu sos alb de ardei si ciuperci Lasagna cu legume Pont pentru un pranz cald. din capsuni.

mazare si cartofi dulci Corabioare cu avocado Spanac la Doubletta File de ton rosu cu sos de patrunjel uscat si lamaie Creveti cu branza feta. spanc si ulei de masline Prajitura cu morcovi si ciocolata Tort cu mousse de ciocolata Tarta cu struguri Tarta cu prune 71 72 74 75 76 76 77 78 79 80 81 81 82 83 84 86 86 87 87 88 90 91 92 .Budinca de paste cu branza Paine cu iaurt si seminte de in Sandviciuri cu ton la cuptor Hamburger de soia Omleta cu urda Salata de laptuci cu ceapa verde si nuci Paste cu ton si spanac Placinta rapida Sarmalute in foi de vita Pizzette de vinete Salata de sfecla cu ciuperci Salata boeuf cu somon afumat Supa cu taitei de cartofi Ciorba radauteana Tarta cu dovlecei.

O gustare plina de energie 94 95 96 96 97 98 98 Reteta de bagheta cu scortisoara/usturoi. si cartofi copti cu usturoi 99 99 100 101 102 103 104 105 106 108 109 110 111 112 . O gustare ideala cand se intoarce de la scoala 99 Reteta de clatite cu mere si branza cedar Reteta de popcorn caramelizat Tarta cu legume si bacon Salata de paste cu mango si pui Salata Orientala rapida Vinete si dovlecei gratin Bagheta cu telina.Tarta cu mere coapte si lavanda Tort cu branza si capsuni Orez cu lapte si fructe confiate Orez cu lapte si scortisoara 10 – 14 ani Retete sanatoase de gustari pentru copii cand vin de la scoala Reteta de chipsuri de cartofi cu susan/curry. mar si hrean Salata cu ton si cartofi Tortillia Mini pizza Rulada din piept de pui cu branza telemea Clatite cu carne Gulas cu cartofi Friptura de pui cu lamaie.

Inghetata cu cacao si nuci Crema de vanilie cu ciocolata si banane caramelizate Malenka Clatite cu pere caramelizate Prajitura cu prune si nuca Sirop natural de salvie Catalogul Magazinelor BIO 113 114 115 116 117 118 119 .

com Cristi Roman – Foodblog.ro .ro Laura Adamache – lauraadamache.Parteneri Ghidul pe care tocmai l-ai deschis nu ar fi fost in fata ta acum fara ajutorul prietenilor nostri dragi! Le multumim! Bucatareli la Borcan – bucatareli.ro Laura Frunza – laurafrunza.com Monica Rosu – foodiefamily.blogspot.

sunt mai predispusi sa continue sa faca alegeri alimentare gresite ca adolescenti sau adulti. Asa ca este important sa se gaseasca un echilibru. ajutandu-i sa ajunga la adevaratul lor potential si sa duca o viata sanatoasa. Copiii care nu au o dieta sanatoasa de la varste mici. Ceva timp acordat intelegerii ABC-ului nutritiei sanatoase pentru copii va poate ajuta sa evitati greseli frecvente. sa faceti alegeri sanatoase. sa invatati lucruri noi si sa ii invatati pe cei mici obiceiuri sanatoase in alimentatie. ceea ce lasa loc unor practici precum fortarea copiilor sa tina o dieta drastica. pe langa expunerea la riscul obezitatii infantile. Din nefericire. lasandu-i pe copii sa manance junk food si sa bea multe sucuri nesanatoase.Nutritia copiilor pe intelesul tuturor O nutritie corecta in copilarie poate aduce obiceiuri alimentare mult mai sanatoase de-a lungul vietii care poate contribui la bunastarea generala a copiilor. . unii parinti se intampla sa exagereze in legatura cu obiceiurile de alimentatie ale copiilor. Alti parinti nu se gandesc absolut deloc la nutritie.

Fireste.  cand puteti sa ii oferiti copilului apa si suc. Surprinzator pentru multi parinti. prceum legumele si fructele. acesta poate fi un comportament normal. atata timp cat copilul ia in greutate.  inceperea introducerii gustarilor cu paine. De fapt.700 ml lapte (degreseat de cand copilul are 2 ani) si 120 ml – 180 ml suc si va manca 2 gustari si 2-3 mese principale. Aceasta inseamna mici cantitati de de .Hranirea bebelusului Veti spune ca in primul an de viata. S-ar putea sa te confrunti fie cu un copil care mananca o varietate de legume si fructe de-a lungul celor 3 mese principale. La care se adauga multe alte decizii:  cand sa incepeti hranirea diversificarea.  introducerea laptelui integral. fie cu unul nazuros si care mananca putin. Desi copilul poate fi nazuros in ce priveste mancarea sau va insista sa manance doar un anume tip de mancare. hrana copilului trebuie sa fie ceva simplu. ar trebui sa continuati sa ii oferiti o varietate mai mare de mancare. creste si se dezvolta normal. cea mai importanta alegere: sa-l hraniti cu lapte matern sau lapte praf special.  hranirea cu mancare preparata in casa versus mancare cumparata din magazine. insa trebuie sa faceti o serie de alegeri alimentare in acest interval. hranirea cu orez pasat. multi copii mananca o singura masa principala intr-o zi si doar “ciugulesc” la celelalte. Intelegerea dietei copiilor intre 1-3 ani Sa hranesti un copil intre 1-3 ani poate fi destul de frustrant.  includerea altor tipuri de cereale sau hrana pentru copii. Dieta copilul tau cel mai probabil va fi formata din 460 ml .

sa dati un bun exemplu voi insiva si sa mancati multe legume. pentru a se obisnui cu ele. Sa-i faci pe copii sa manance fructe este adesea ceva mai usor. dar in decursul unei saptamani. precum: mancaruri bogate in fibre bogate in proteine bogate in fier care contin calciu cereale integrale alimente bogate in vitamina C bogate in potasiu Legumele si fructele Multi parinti se confrunta cu problema determinarii copiilor sa consume legume in mod regulat. caci poate va incepe astfel sa le consume. este de obicei mult mai bine sa incerci sa ii oferi acesti nutrienti copilului prin alimentatie.fructe si legume. Aceasta duce adesea la oferirea unor suplimente de vitamine si minerale. Vitamine si minerale Parintii se ingrijoreaza adesea ca ai lor copii nu obtin din hrana suficiente vitamine. minerale si alti nutrienti din hrana. Desi acest lucru poate fi in regula. De asemenea. sa le oferiti o varietate mare de legume si sa amestecati legumele cu mancarea care deja le place. Amintiti-va ca aceasta este o perioada in dezvoltarea copilului in care nu creste foarte rapid si nu are nevoie de foarte multe calorii. fara sa fie obligat sau presat sa le manance. dieta acestuia este de obicei destul de bine echilibrata. dar oare mananca suficiente fructe? Stiti cate portii de fructe ar trebui sa manance un . Cei mai multi experti sfatuiesc sa le oferiti copiilor legume inca de la inceput multe legume si fructe. cei mai multi copii nu au o dieta echilibrata in fiecare zi.

Spre exemplu.5 cani de legume (cam 150-200g). un baietel de 3 ani care este destul de activ ar trebui sa manance circa 1. dar incluzand fructe. fibra. Vor ajuta si la asigurarea unei dezvoltari armonioase din punct de vedere fizic. fibre si cantitatea de grasimi din ingredientele produsului aveti cheia cu privire la hrana pe care familia ta o consuma. vitamine si minerale. Din cantitatea de calorii. A invata sa citesti ingrediente va poate ajuta sa gasiti mancare mai sanatoasa si va ajuta sa alegeti acele alimente cu cantitatile potrivite de: grasimi. branza si iaurt) care sa aduca aportul necesar de calciu copilului tau.5 cani de fructe si 1.copil in fiecare zi? Piramida nutritionala este un bun punct de pornire. Diete sanatoase Nutritia corecta a copilului ar trebui sa includa consumarea a trei mese principale pe zi si doua gustari. sodiu si proteine. legume. carbohidrati. . limitand mancarurile cu continut mare de zahar si grasimi. Citind toate ingredientele din lista este de asemenea util sa evitati mancarea la care copilul ar putea sa aiba alergii. Date nutritionale Etichetele de pe alimente ofera date nutritionale si informatii despre mancarea pe care o consuma familia voastra. atunci nu ar trebui sa fie chiar atat de mare cantitatea pentru o zi. Calculand. deficienta de calciu si dezvoltarea de diabet. carne slaba si lactate degresate (3 portii de lapte. colesterol. inseamna cam jumatate dintr-un mar mare si 1 banana mare este egal cu o cana de fructe. Aceste practici sanatoase pot de asemenea sa previna multe probleme medicale. inclusiv obezitatea.

o importanta ridicata o au obiceiurile alimentare pe care copilul si le creeaza inca de la inceput. Este un drum lung. cu urcusuri si mai putin cu coborasuri. prin care vrem sa trecem cot la cot cu mamicile-eroine.Cel mai bun sfat de nutritie pentru a-ti mentine copilul sanatos include incurajarea lui sa: manance o varietate mare de mancaruri sa echilibreze hrana consumata cu activitate psihica sa aleaga o dieta bogata in cereale integrale. Colectia de retete care urmeaza te poate ajuta sa construiesti si sa mentii o dieta corecta si sanatoasa pentru micutul tau din primele luni ale vietii si pana in adolescenta. care sa intampine necesitatile de crestere ale corpului aflat in dezvoltare sa evite fast food-ul. Cum am notat si mai sus. sucurile procesate si carbogazoase Prin acest ghid ne-am propus sa oferim o alternativa sanatoasa la mancarea semi-preparata sau de tip junk food pe care suntem tentati sa o consumam cat mai des si chiar sa ne lasam copiii sa faca asta. cafeina. legume si fructe sa aiba o dieta saraca in grasimi. grasimi saturate si colesterol sa evite mancaruri cu adaos mare de zahar si sare sa aleaga o dieta bogata in calciu si fier. V-am pregatit 100 de retete gustoase si sanatoase si cam tot atatea sfaturi! . dar frumos.

0-3 ani .

1. Pentru altele insa este cel mai greu moment din viața de mama. Eu m-am numarat printre cele din prima categorie.Principii pentru diversificare autor: Eugenia Dobrescu. pe care l-am tratat de asemenea ca un rege in urmatoarele 3 zile. de ce sa ne grabim? Si bine am facut.Fiecare aliment este rege 3 zile Principiul celor 3 zile este extrem de important. podeaua. apoi inca 3 zile accepta 3 degete cu piure. Acum am 2 copii mancaciosi si pusi pe joaca de fiecare data cand vine vorba de masa. . copilul din urechi pana la picioare si uneori chiar pe mine. Asa ca va voi spune care au fost principiile dupa care m-am ghidat atunci cand a venit momentul diversificarii. apoi 1 zi refuz total. 2. texturi si culori. Daca dupa 3 zile nu s-a intamplat nimic am considerat ca alimentul a fost asimilat de organismul copilului si am putut sa il amestec oricand cu un aliment nou. Rabdarea am alocat-o copilului si cantitatii de mancare acceptata in fiecare zi. Insa mam relaxat si mi-am spus ca are tot timpul din lume sa manance. peretii. apoi luam o pauza alte 3. scaunul copilului. Aaa ca m-am relaxat inca dinainte de a incepe. Mother Chef Diversificare. am facut-o treptat asteptand 3 zile vreo eventuala reactie nedorita. si tot aaa. Atunci cand am introdus orice aliment nou în alimentatia copiilor. mi-aduc aminte cu zambetul pe buze ca la noi diversifiarea a inceput de vreo 3 ori.2 in 1: Rexalare si rabdare Relaxarea si rabdarea vin la pachet si fara ele veti ajunge sa va numarati printre mamele speriate de momentul diversificarii. Prin urmare mi-am spus din start ca dupa masa voi avea o sesiune de curatat masa. 2 zile accepta cate un deget cu piure. De aceea.ro Momentul diversificarii alimentatiei poate fi pentru unele mame un lucru nou si un moment bun pentru a redescoperi gusturi. Din prima zi în care am decis sa-I dau fetitei mele alimente solide am stiut ca murdaria va fi absolut inerenta.

marar. rozmarin.Diversitate in alimente si textura Diversitatea in textura face la fel de bine ca si cea in alimente. introduse fiecare la randul ei dupa regula celor 3 zile. usturoi etc. 5. Totusi asta nu inseamna ca dupa un anumit timp nu puteti reincerca varianta refuzata. care poate fi oferit copilului atat crud. Fiecare aliment are un gust interesant si nu avem nevoie de sare sau zahar sa il imbogatim. sarea și mierea. Un exemplu clar este marul. Sarea este greu de procesat de catre rinichii copilului. Retetele pe care am inceput sa le pregatesc sunt destinate intregii familii. 4.3. NU sare. sau concepem meniuri zilnice echilibrate si numeroase retete pe categorii de varsta. ras pe razatoarea de sticla sau copt si pasat cu furculita. zaharul cauzeaza carii dentare. e chiar indicat sa reincercati. iar mierea poate sa induca reactii alergice respiratorii puternice. relatiile dintre membrii unei familii care mananca impreuna se consolideaza. ba din contra. Plecand de la acest principiu. cimbru.ro scriem despre alimentele care pot fi introduse în dieta unui bebelus. scortisoara. indiferent ce varsta au membrii ei. . zahar sau miere Pe parcursul diversificarii. am ajuns ca noi.Mancam in timp ce socializam Scopul diversificarii pentru copil este acela de a putea lau masa impreuna cu membrii familiei. exceptand zaharul. Aceasta diversitate va ajuta copilul sa accepte un aliment pe care poate l-a refuzat sub o anumita forma. urmand principiile diversificarii. putem sa folosim oricand mirodenii sau plante aromatice: busuioc. Si nu va speriati: asta nu a insemnat ca am mancat doar piure de fructe sau legume. fiert în compot. Pe diversificare. Daca vrem sa adaugam un gust nou. sa experimentati si va bucurati impreuna la ora mesei. parintii.Pana la 1 an. ceapa. totul poate fi introdus treptat în primul an de viata a copilului. iar cei mici se simt valorizati si respectati. Priviti diversificarea ca pe un joc de descoperire la care participati alaturi de propriul copil si veti avea sanse mari sa va distrati. Pe langa hrana sanatoasa. Copilul descopera textura mancarii cu aceeasi placere cu care descopera si gusturile sau culorile. sa ne schimbam stilul de hrana de la unul mai putin sanatos la unul sanatos chiar si pentru un copil de 1 an. Aplicand aceste 5 principii veti vedea ca diversificarea alimentatiei copilului nu este atat de grea precum ar putea parea la inceput.

E bine sa incepem cu sucuri de mer sau piersici. Daca la început noutatea nu le convine întru-totul copiilor. Idei avem o multime! E foarte usor sa fii creativ cu fructele pentru copii! . Micutii alaptati pot incepe sa manance fructe de la 6 luni pentru ca primesc din laptele matern tot ce au nevoie pana la aceasta varsta. Singurele fructe pe care trebuie sa le evitam pana la varsta de 1 an sunt citricele. nu va dati batute. Acestea au aciditatea ridicata si pot dauna stomacului in curs de adaptare la un nou tip de hrana. iar apoi sa gatim mini-feluri de mancare delicioasa.Fructe pentru bebelusi Primele gustari din viata unui bebelus (dupa lapte) sunt fructele! Cel mai indicat este ca diversificarea meniului sa înceapa la 4 luni pentru sugarii hraniti cu lapte praf. Tot ce nu se mai gaseste in lapte (adica vitamine si minerale) trebuie suplinit. cu timpul se vor lasa cuceriti si vor cere numai si numai fructe.

Salata de fructe tropicale Ingrediente: ½ avocado copt taiat cubulete ½ banana coapta. Se pun in tigaie la foc mediu cu apa cat sa le acopere. Se amesteca cu cereale pana se obtine o consistenta optima pentru bebelus. Se acopera si se gatesc timp de 10 minute. Se adauga scortisoara. . Se raceste iainte de servire 3. Daca este nevoie. Se iau merele de pe foc si se paseaza cu o furculita. iar pulpa se paseaza. 2. Piersici cu cereale Ingrediente: Piersici Cereale Metoda de preparare: Se pre-incalzeste cuptorul la 180 de grade. feliata ½ kiwi curatat si feliat 60 ml iaurt natural Metoda de preparare: Fructele se paseaza si se amesteca cu iaurtul. Cand incep sa fiarba se reduce flacara.1. Se serveste cald sau rece. amestecand din cand în cand (nu se gatesc merele pana cand arat ca un sos pentru ca isi pierd gustul). se mai adauga apa pentru subtierea sosului. Piersicile se curaţa de coaja si de samburi. Se da la cuptor intr-un vas termorezistent aproximativ 15 minute.Sos de mere fara zahar Ingrediente: Pentru acest sos folositi un soi de mere dulce (Royal Gala sau Red Delicious) Un praf de scortisoara Metoda de preparare: Se taie merele felii.

in doua saptamani scoate radacini. e bogat in nutrienti si in grasimi monosaturate. Pulpa de la jumatate de avocado. para. Se amesteca cu pulpa de avocado pasata. pepene rosu sau banana. taiat cubulete. Este primul fruct pe care ar trebui sa il introduci in meniul bebelusului. esentiale pentru dezvoltarea copilului.Gustare cu mar si avocado Ingrediente: 1 mar curatat de cotor si coaja. Un deliciu! Fun fact: daca pui samburele de avocado intr-un pahar cu apa.Avocado. Mod de preparare: Intr-o tigaie pe foc mic se pune marul impreuna cu un pic de apa. 4. . Cand este gata se da la blender pana devine cremos. Are o consistenta cremoasa. se fierbe pana devine moale. Cel mai bun lucru este ca se poate manca si simplu (se scoate pulpa cu o lingura si se paseaza usor cu o furculita si gata). o minune! Avocado este fructul ideal pentru copilul tau. dar si in combinatie cu alte fructe delicioase si hranitoare: cu mar.

1 avocado decojit. Mod de preparare: Se paseaza avocado si se amesteca cu restul ingredientelor. 15 ml suc de rosii.Deliciu cu pepene galben Ingrediente: 1 felie de pepene galben. Mod de preparare: Se curata pepenele de coaja si se paseaza impreuna cu avocado. Simplu ca “buna ziua”. Se lasa la racit si se paseaza impreuna cu avocado. pana devine moale.Baby Guacamole Ingrediente: 1 avocado. mica. Mod de preparare: Se decojesc cele doua fructe. 8. Mod de preparare: Cartoful se coace la cuptor timp de 45 minute – 1 ora.Gustare rapida cu banana Ingrediente: 1 banana coapta.5. Un pic de chimen. decojit. Aroma este minunata! 6. 7. 1 avocado. .Cina cu avocado si cartof dulce Ingrediente: 1 cartof dulce. ½ avocado. Un pic de coriandru. se paseaza si se amesteca bine.

se adauga merele curatate si date pe razatoarea mare. Este o reteta super rapida si delicioasa pe care v-o recomand cu drag! Noi am facut-o si in varianta cu orez brun si a fost la fel de bine primita de pitic. Dupa ce a fiert.9. Se lasa sa fiarba in jur de 20 de minute.Quinoa cu mere si vanilie (de la 6 luni) Ingrediente: Reteta oferita de 1/2 cana quinoa 2 mere dulci medii Diversificare. Se mai lasa pe foc in jur de 10 minute ca sa se patrunda bine toate ingredientele. pana devine translucida. dar cu succes maxim la bebe. Reteta este o creatie mamiceasca.ro 1 cub de unt 1/2 lingurita extract de vanilie sau 1/2 baton de vanilie Mod de preparare: Quinoa se spala in mai multe ape si se pune la fiert cu o cana si jumatate de apa. untul si vanilia. . descoperita din greseala.

10. Intre timp preincalzeste cuptorul de aragaz la 150 de grade. . A doua zi taie fasii din acest piureu si astfel obtii chipsuri sanatoase din piureu de fructe. Cu ajutorul unei linguri sau a unei furculite intinde in mod egal piureul pe hartia de copt. caisa. Reteta oferita de Mod de preparare FoodBlog.ro Fructele trebuie sa fie coapte. piersica. scoate tava si lasa sa se raceasca piureul. taie-le in bucati.Chipsuri sanatoase din fructe (un an +) Ingrediente doua mere. Pune acest piureu intr-o cratita. pana totul devine un piureu. pana cand piureul devine mai gros. Dupa acest interval. si adauga o lingurita de zeama de lamaie. la foc mediu. para. peste noapte. Piseaza apoi cu furculita bucatile de fructe. Tine tava in cuptor aproximativ 25 de minute. care se va intari. Curata-le coaja. pentru ca piureul sa se usuce. Acopera totul cu un alt strat de hartie de copt si lasa tava afara. Amesteca din cand in cand. scoate-le samburii. Pe o tava de cuptor asterne hartie de copt apoi pune aici piureul fiert de legume.

se da la blender impreuna cu restul ingredientelor pana cand devine cremos.Cand putem introduce ananasul in meniu? Ananasul nu este un alergen cunoscut. deci nu este recomandat bebelusilor foarte mici. pe foc mediu. . Cand s-a racit amestecul. Mod de preparare: Marul se pune impreuna cu sucul de ananas intr-o tigaie. 11. pana cand fierbe. Se ia de pe foc si se raceste. 6 bucati de ananas din conserva. cel mai bine este sa evitati ananasul. Proaspat sau din conserva. treptat.Piure de ananas si mere cu nuca de cocos Ingrediente: 1 mar dulce. curatat si taiat cubulete. Focul se da la minimum si se amesteca pana fructul devine moale. Este foarte important ca la inceput sa il amestecati cu alte fructe. Daca bebelusul sufera de reflux ridicat. 30 gr unt de cocos. acest fruct poate provoca indigestii urate. 150 ml suc din conserva de ananas. insa este foarte acid. asa ca cea mai buna perioada de introducere in dieta celui mic este de la varsta de un an. 1 felie mica de pepene rosu.

De asemena. La orice varsta consumul ridicat de sare este un lucru nesanatos. Sarea este adaugata in majoritatea semipreparatelor din magazine. in sosuri sau in unele produse de genul sunca sau bacon.De ce e important sa evitam sarea in alimentatia copiilor Trebuie spus de la inceput: sarea este un lucru rau pentru bebelusi fiindca rinichii acestora nu sunt bine dezvoltati iar prea multa sare in aceste mici organisme pot duce la aparitia unor boli grave.ro . este important ca pe termen mediu si lung alimentatia celor mici sa fie scazuta in sare pentru a nu-i obisnui cu acest gust pentru anii de maturitate. Bebelusii de pana la un an nu trebuie sub nici o forma sa consume mai mult de un gram de sare pe zi. Informatii oferite de FoodBlog.

supe la conserva. asa ca daca veti sta cu totii la masa si va veti pune sare in mancare in fata acestora. chiar si multe care sunt pentru copii. placinte.3 grame de sare la 100 de grame cantitate totala.5 grame de sare (adica 0. sunca. . asa ca este indicat sa va sarati mancarea departe de ochii celor mici. O mancare care poate fi data copiilor e cea care contine mai putin de 0. pizza.6 grame de sodiu) la 100 de grame. unele tipuri de cereale la cutie. Alimente ce contin sare si care pot fi date in cantitati mici. Ca regula generala. peste afumat si carne afumata.In mancarurile semipreparate din magazine. nivelul de sare este cu mult mai mare decat cel recomandat. Nu uitati: copiii au tendinta de a imita ceea ce vad la parinti. un produs este bogat in sare daca are o cantitate mai mare de 1. masline (in apa cu sare). Alimente ce contin sare si care trebuie interzise clar sub un an: semipreparate (mancaruri. ATENTIE – pe unele produse in loc de sare va aparea cuvantul “sodiu”. fasole la conserva. Multiplicati nivelul de sodiu de pe eticheta cu 2. De aceea este extrem de important sa cititi bine etichetele produselor de copii pe care le cumparati din magazine. foietaje. doar o data sau de doua ori pe saptamana: branza tare (parmezan). sosuri).5 si veti obtine cantitatea aproape exact de sare din respectivul produs. sos de soia. s-ar putea ca cei mici sa doreasca sa faca acelasi lucru. carnati.

. ATENTIE: chiar si o parte din produsele comerciale pentru copii din magazine au un nivel ridicat de zahar mascat in sosuri. Oriunde vedeti pe etichete cuvintele dextroza. in cazul bebelusilor. iaurturi fructate sau fasole la conserva. Insa dulciurile comerciale si sucurile carbogazoase consumate constant sunt o adevarata povara pentru organismul celor mici si trebuie evitate. Nu trebuie sa va feriti total copilul mic de zahar: un biscuite din cand in cand. o felie mica de prajitura sau o budinca de casa sunt potrivite. zaharoza (sucroza). sirop de glucoza sau sirop de porumb atunci aveti in fata ochilor un aliment interzis pentru cei mici. Zaharul denatureza si smaltul dintilor. Obisnuindu-l pe cel mic de la inceput in alimente sarace in zahar este un obicei foarte valoros pentru mai tarziu. cereale de mic dejun. chiar si inainte ca acestia sa iasa la suprafata. cand va ajunge matur si va fi mai putin tentat sa consume zahar in cantitati mari. in special pentru cei sub un an. fructoza.De ce este important sa evitam zaharul in alimentatia celor mici Zaharul este adaugat in multe produse ca si indulcitor insa este un produs sarac in nutrienti.

E122. fructele citrice. Prin gatirea termica adecvata salmonella se distruge insa asa ca ouale trebuie sa nu fie moi sub nici o forma posibila. semintele (susan. Cristi Roman este jurnalist culinar si chef in devenire. cum ar fi maioneza de casa. Mierea – pana la varsta de doi ani mierea trebuie interzisa fiindca poate provoca botulism. virus care ii poate face mult rau unui bebelus sau copil mic. scrie pentru Foodblog. graul. oaie sau capra.Alte alimente care trebuie evitate Aditivii alimentari – in general E-urile sunt interzise in produsele comerciale pentru copii insa trebuie sa fiti atenti la produsele cumparate pentru adulti si care ar putea fi consumate de catre cei mici. in principal). E110. alunele. sau ingheatata de casa pot contine oua crude. Locuieste la Dublin. in primul ebook de calatorii culinare romanesc. in unele tipuri de margarina sau in mancarurile semipreparate. Atentie si la faptul ca unele produse nepasteurizate. E104. capsune. . Grasimi hidrogenate (acizii grasi trans) – se gasesc in majoritatea alimentelor procesate cum ar fi biscutii. Alimente care pot da cele mai comune tipuri de alergii: laptele de vaca. ouale. in Irlanda. E129 SI E211.ro si ne-a povestit aventurile lui gustoase din jurul lumii. sau tiramisu de casa. in primul rand trebuie evitate produsele care contin celebrul MSG (monoglutamat de sodiu – E621). placintele. rosii. Oua incomplet gatite – uneori ouale de gaina contin salmonella. Astfel. dar si E102. pestele si fructele de mare. E124.

o lingura de patrunjel tocat marunt. Mod de preparare Amesteca intr-un bol smantana. Adauga cubuletele de dovleac. ca sa nu se lipeasca sau arda mancarea.Salata de cartofi si castraveti (un an +) Ingrediente 125 ml smantana mai groasa. apoi pune tot amstecul intr-un blender sau robot de bucatarie si adauga piper. Daca cel mic va apuca mancarea cu mana atunci este indicat sa nu tai castravetele felii ci in bucati mai mari. 500 ml de supa clara de pui sau de legume. un catel de usturoi taiat fin. insa folosite in cantitati mici si fara a fi prea iuti) fac din aceasta supa un aliment inedit. un sfert de castravete. usturoiul. fierti si raciti. o jumatate catel usturoi. 13. Ingrediente ulei sau unt nesarat.12. fara sare insa. piper proaspat macinat. Verifica dupa acest interval daca dovleacul s-a fiert. garam masala si amesteca usor. curatat de coaja si de seminte si taiat cubulete. o ceapa medie taiata fin. taiati in bucati mici. Foodblog. Adauga apoi supa de pui sau de legume. pana se inmoaie. usturoiul. piper negru proaspat macinat. un dovleac galben de mici dimensiuni. patrunjelul si piperul.Supa aromata de dovleac galben (6 luni +) Folosirea condimentelor indiene (neinterzise pentru cei mici. Adauga apoi bucatile de cartof fiert si feliile de castravete si amesteca bine de cateva ori. pisat marunt.ro . mareste focul pana cand totul incepe sa fiarba apoi da focul mai mic. pune capacul si lasa oala astfel pe foc timp de 30 de minute. 500 grame cartofi noi. timp de cateva minute. curatat de coaja. o lingurita de garam masala. Retete oferite de Mod de preparare Incalzeste uleiul sau untul nesarat in tigaie si pune ceapa taiata fin la sotat. Supa se serveste la temperatura camerei.

. 15.Supa crema de dovlecei (de la 8 luni) Ingrediente: 2 dovlecei 1 pastarnac sau patrunjel. Se fierb acoperit la foc mic pentru 20 de minute. Se lasa pe foc aproximativ 3040 de minute. se scurg si se taie marunt. Dupa ce au fiert. Se pun toate intr-un vas cu capac. Supa poate fi servita cu marar tocat marunt si cu smantana pentru copii mai mari. se spala bine si se taie cuburi. Ciupercile iti vor lasa zeama. Optional puteti adauga și piper. dar daca nu este suficienta.ro Mod de preparare: Toate legumele se curața. Se inabusa in apa. apoi se adauga apa fiebinte cat sa le acopere.Mâncare de spanac cu ciuperci (de la 9 luni) Ingrediente: 1 kg spanac 500 g ciuperci 2-3 fire de ceapă verde 2 linguri ulei Mod de preparare: Ingredientele se spala. mai puteți adauga apa.radacina 1 telina mica 1 cartof 1 fir de praz sau o ceapa 1 lingura ulei marar verde smantana.14. legumele se scot din oala in care au fiert si se paseaza cu un mixer vertical sau in blender adaugand din apa in care au fiert pana se ajunge la consistenta dorita. se adauga uleiul si se lasa la inabusit. piper (optional) Retete oferite de Diversificare.

ceapa taiat cuburi marunte. anchois. Pe rand introducem în blender: ardeii curatati de codite si seminte. Dupa ce amestecam foarte bine in blender. piper (opțional) Mod de preparare: Retete oferite de Diversificare. extract de tamarind. Cateva picaturi vor da supei o aroma deosebita. . Supa se servește rece. strecuram supa printr-o sita. puteti adauga usturoiul crud la ingredientele din blender. otet. rosiile felii. decorata cu frunze de busuioc si cu cu cativa fulgi de usturoi.16. Daca preferați. cu sare.Supa Gaspacho cu ardei gras (1 an) Ingrediente: 4 ardei grași roșii 4 roșii mari 1 ceapă roșie câteva picături de sos Worcestershire (opțional) câteva frunze de busuioc 1 cățel de usturoi sare. Usturoiul taiat felii subtiri se soteaza scurt in cateva linguri de ulei de masline sau se coace. Daca copilul nu este obisnuit cu condimente mai tari sau este alergic la oricare dintre ingredientele sosului. Condimentam daca vârsta copilului permite. condimente. Sar putea insa sa placa parintilor.ro Pentru aceasta reteta avem nevoie de un blender. sare. piper si cateva picaturi de sos Worcestershire. Sosul Worcestershire este un produs fementat. melasa. frunzele de busuioc. care con tine printre altele: sos de soia. doar renunțați la sos.

impreuna cu pediatrul.Cand dam pentru prima data ciuperci copiilor? Ciupercile sunt numite. cu un sistem digestiv puternic si rezistent. Sunt copii cu sensibilitati digestive.17. sunt feriti de o gama larga de alimente mult dupa varsta de un an. abia dupa patru ani. apoi. sunt copii mancaciosi si pofticiosi. unic. intrucat aceasta ar trebui sa se bazeze pe organismul fiecarui copil. altii. in felul sau. Oricand decideti. . sunt copii dezvoltati si gata sa manance cam orice aliment mult mai repede decat alti copii de varsta lor. cel mai bine este sa urmati sfatul propriului pediatru. de foarte multe ori. parerile sunt impartite. dupa doi. Altii. Asadar. unii pediatri le recomanda in alimentatia copiilor destul de repede dupa varsta Reteta oferita de de un an. altii. iata ce trebuie sa stim despre ele.ro Sunt si medici care permit consumul lor chiar dupa varsta de noua luni. ca a sosit momentul sa dati copilului sa guste ciuperci. un “aliment greu” pentru copii. SfatulParintilor. Cand vorbim despre ciuperci. dimpotriva.

separati palaria de piciorus. In plus. 3 linguri pasta de rosii de foarte buna calitate. Ingrediente: 2-3 kg ciuperci proaspete. Concluzionand. 3-4 cepe mijlocii. un mod foarte gustos de preparare a ciupercilor. cutiuta de smantana si. o cutie mica de smanatana mai slaba. caci intr-un timp foarte scurt. 2 legaturi de marar proaspat. Adaugati cubuletele de ciuperci si acoperiti cu un capac. adaugati pasta de rosii si mai lasati cateva clocote. ciupercile sunt o foarte importanta sursa de proteina. Va propunem. ele sunt un aliment foarte sanatos. asadar. Apoi spalati-le bine. ciupercile vor lasa o cantitate mai mult decat suficienta de apa. ulei de masline.In primul rand. sare. Nu adaugati deloc apa. deci sunt perfecte in dieta copiilor supraponderali (evident. motiv pentru care sunt supranumite si “carne vegetala”. Ciupercile contin si antioxidanti importanti. plus o lingura de apa (ca sa evitam prajirea. puneti 4-5 linguri ulei de masline la incins. deloc sanatoasa). . Mod de preparare Curatati ciupercile de pielita (palaria are drept invelis o pielita subtire. pentru copii. Cand ciupercile s-au inmuiat. in sfarsit. in mai multe ape. combat bolile cancerigene si pe cele cardiovasculare. mult mai usor decat se crede ca ar fi pentru sistemul nostru digestiv si recomandat in dieta noastra alimentara. se spune ca au de doua ori mai multe proteine decat carnea. ele sunt un aliment hipocaloric. taiati-le in cubulete mici pe toate. Intr-o cratita. apoi adaugati ceapa tocata marunt. Adaugati sare. mararul tocat marunt. si in cea a adultilor care au probleme cu greutatea. cu conditia sa nu le mancam prajite sau in combinatie cu carbohidrati). care trebuie inlaturata).

piper (optional) 3 linguri de ulei Mod de preparare: Ciupercile spalate si scurse se taie feliute si se inabusa impreuna cu cele 3 linguri de ulei.18. Se amesteca pana la omogenizare. pana scade zeama lasata de ciuperci. pesmetul. se scoate din tava atunci cand s-a racit complet.Chec de ciuperci (de la 1 an) Ingrediente: 750g de ciuperci (500g ciuperci champignion. ceapa uscata si usturoiul. Reteta oferita de Diversificare. 250g pleurotus sau ciuperci brune) 1-2 legaturi de ceapa verde 1 ceapa mare uscata 3 fire de usturoi verde/ 6 catei usturoi uscat 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 5 oua 5 linguri de smantana 5 linguri de pesmet 250g de cascaval sare. verdeaaa tocata. pana se rumeneate.ro . sarea si piperul. ceapa verde. Se toarna compozitia intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt si se ”glazureaza” cu 2 oua batute impreuna cu 2 linguri de smantana. Se lasa sa se raceasca si se adauga cascavalul ras. 3 oua batute impreuna cu 3 linguri de smantana. Se coace aproximativ 35-45 de minute la 180 de grade Celsius.

Intr-o oala pune apa si supa de legume si lasa sa dea în clocot.ro Mod de preparare Incalzeste o lingura de ulei de masline intr-o tigaie teflonata si adauga ciupercile la foc mediu spre mic. Adauga orezul si lasa-l pana se inmoaie.½ cesti de parmezan ras . Arunca tecile.1 1/3 cesti de orez arborio .2 linguri de ulei de masline . Lasa 5 minute si mesteca din cand in cand.3 cesti de supa de legume . Lasa la foc mediu. Daca ai luat teci de soia verde. Ingrediente Pentru 4 portii .piper negru macinat Retete oferite de SfatulParintilor. scoate boabele si adauga-le in tigaie peste ciuperci.200 g ciuperci tocate marunt . Apoi adauga jumatate de ceasca din apa si supa de legume.19. . Incalzeste usor amestecul de ciuperci si soia. apoi adauga cate o jumatate de ceasca din apa si supa de legume pana se fierbe. spre mic si amesteca bine. Intr-o alta tigaie pune o lingura de ulei de masline si incalzeste la foc mediu. apoi rastoarna peste orez. Adauga ceapa si lasa 5 minute.¼ cesti de orez alb . lasa la racit.Risotto cu soia verde si ciuperci Iata o reteta pentru copii care contine aminoacizi esentiali si proteine vegetale: risotto cu soia verde si ciuperci. mestecand din cand in cand. rezultand un piure delicios.1 ceapa tocata fin . Presara piper si ¼ ceasca de parmezan. Lasa la fiert pana se absoarbe lichidul. Pentru copiii mai mici se recomanda pasarea preparatului.450 g de boabe de soia verde congelate . Ar trebui sa dureze aproximativ 30 de minute. Pregateste soia dupa instructiunile de pe pachet.1 -1/2 cesti de apa . Mai lasa un minut si mesteca in continuu. Pune totul in 4 boluri apoi presara pe fiecare restul de parmezan ras. Scurge apa.

Se decongelează la rece. . Când e gata. adaugă pieptul de pui şi pasează-le împreună. Produsul poate rezista la congelator 1 lună. Produsul se poate congela în dispozitivul pentru cuburi de gheaţă.170 g piept de pui dezosat şi fără piele . Între timp. Mod de preparare Într-o crăticioară fierbe pieptul de pui timp de 15 minute. lasă-l să se răcească.20. În funcţie de consistenţa pe care o preferă bebeluşul mai poţi adăuga puţin din zeama în care a fiert pieptul de pui. Când e gata. pune la blender merele şi sucul de mere. . în frigider.Piure de piept de pui si mere Ingrediente . curăţate de coajă şi sâmburi.2 linguriţe de suc de mere neîndulcit.170 g mere. Când sunt gata cuburile se pun în pungi alimentare. Nu uita să treci pe ele data congelarii.

Sfatulparintilor. Asezati-le intr-o tava in care ati pus hartie de copt si dati-le la cuptor pentru 25-30 de minute. viata si starea de bine. . pana capaat culoare aramie. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti. taiat fin 1 kg de carne tocata de curcan ierburi aromate 150 g cuscus Mod de preparare Intr-o tigaie mare.21. Deasupra se poate presara busuioc proaspat. se acopera cu un capac si se lasa 10 minute. Cuscusul se toarna în 175 ml de apa fierbinte. tocata fin 3 morcovi (320 g). Amestecati bine si apoi faceti chiftelutele. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim. Apoi se mesteca cu o furculita. intr-un castron mare amestecati carnea cu dovlecelul si apoi cu celelalte legume care au fost calite putin. parinti. taiati fin un dovlecel (320 g). copii. Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Intre timp.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie.Chiftelute de curcan cu cuscus Aveti nevoie de: ½ linguri de ulei de masline 1 ceapa mare tocata fin 1 telina (320 g). puneti uleiul de masline. Le luati de la foc si le dati la racit pe o hartie de copt. apoi adaugati legumele si le lasati la foc pana sa se inmoaie.

.ro Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 220 de grade.  250 grame carne de curcan tocata marunt.  piper negru proaspat macinat. tocat fin.22.ar trebui sa nu vezi carne de culoare roz. alaturi de cartofi noi si de legume. apoi amesteca-le bine cu un blender. Poti verifica daca s-au facut taind unul pe jumatate cu un cutit . Intre timp fierbe sau gateste la aburi pastarnacul si prazul. de aproximativ 1cm grosime.Burgeri de curcan si de legume (9 luni + ) O reteta curajoasa pentru copii curajosi. Se servesc calzi. etc).  lingura de ierburi aromatice (patrunjel. Tine burgerii la cuptor timp de 20-25 de minute sau pana cand se coc bine. pana obtii o pasta. Pune-i apoi la cuptor pe o tava acoperita cu hartie de copt. Din toata cantitatea separa cam opt burgeri. ierburile si piperul negru macinat si amesteca bine aceasta compozitie. preseaza-i un pic cu mana . busuioc. Ingrediente:  un pastarnac. Retete oferite de Foodblog. Se poate folosi atat carne tocata de curcan gata cumparata dar si piept de curcan pe care il poti toca acasa.  doua linguri de salvie taiata fin. Adauga acum carnea tocata de curcan. tocat marunt.  jumatate de praz.

puteti amesteca prin carnea de pastrav si rosia coapta sau un catel sau doi de usturoi copt. Feliati cele doua rosii coapte si puneti-le pe langa pastrav. Sarati. Mod de preparare Spalati bine pastravul. din ape reci de munte. patrunjel verde. Il puteti servi cu garnitura de piure de cartofi sau piure de broccoli. in general. Daca nu aveti posibilitatea sa-l obtineti.ro . ulei de masline. abia dupa 11 luni de viata (desi multe borcanele din comert il contin pentru o varsta mai mica decat 11 luni). pastravul are un gust minunat si dulce. cumparati pastrav de crescatorie. Cele doua felii de lamaie introduceti-le in interiorul pastravului. Asezati-l intr-o tava. 23. Cand il dati copilului. doua felii de lamaie.Cand introducem pestele in meniu? Pestele este considerat oarecum un aliment alergogen. si imprastiati patrunjelul tocat peste toata tava. Dati la cuptorul incins in prealabil si lasati aproximativ jumatate de ora. este net superior din punct de vedere calitativ celui de crescatorie. dar carnea sa fie bine patrunsa. Doua rosii coapte. Adaugati uleiul de masline si putina apa. o capatana de usturoi. dar si extrem de sanatoasa si usoara pentru sistemul digestiv al copilului mic. eviscerati-l si curatati-l de solzi. in tava. atat cat pastravul sa ramana fraged si sa nu se usuce. motiv pentru care pediatria moderna il recomanda. Reteta oferita de SfatulParintilor. Gatit astfel. Puneti capatana de usturoi intreaga. Cand decideti ca il introduceti in menu-ul copilului vostru. in alimentatia bebelusilor. va propunem o reteta pentru copii nu numai foarte gustoasa. daca e cazul.Pastrav la cuptor Ingrediente: 1 pastrav proaspat – de preferinta salbatic. sare pentru copiii care au implinit deja 1 an.

nerafinat Se fierb fructele impreuna cu zaharul brun 10 minute. Pancakes-urile se coc intr-o tigaie neaderenta. Cand bulele care apar la suprafata inceteaza s se mai formeze. apa minerala. amestecand doar cat sa se omogenizeze. pentru a fi pufoase si usoare. fara ulei. Lasam compozitia la frigider pentru 20 de minute. cateva minute pe fiecare parte. nu mai mult. fructe de padure. Retete oferite de Diversificare. laptele de cocos.24.Pancakes cu lapte de cocos si banane (de la 1 an) Ingrediente: 2 linguri faina de hrisca 2 linguri faina alba 1 banana foarte coapta 1 ou 1-2 lingurițe de sirop de malț. le intoarcem pe cealalta parte si le mai lasam la copt inca aproximativ 2 minute. visine) 2 lingurite de zahar brun. Incorporam ingredientele ude in cele uscate. siropul si sucul de lamaie. Se pot servi cu urmatorul topping din fructe: 200g fructe proaspete sau congelate (capșune. melasa sau sirop de agave 100 ml lapte de cocos 100 ml apa minerala 2 linguri suc de lamaie ½ lingurita bicarbonat de sodiu un praf de sare un praf de scortisoara Mod de preparare: Combinam ingredientele uscate: fainile. sarea.ro . bicarbonatul. scortisoara. oul. Se lasa la racit inainte de a fi adaugat la pancakes. Separat se amesteca: banana (pasata cu o furculita).

Se servesc la temperatura camerei si se pastreaza intr-un recipient cu capac. pentru aproximativ 20 de minute sau pana cand se fac maronii. Intr-un bol mare amesteca apoi praful de ovaz cu apa. 30 ml ulei. 50 ml apa. apoi taie cu cutitul diferite forme dorite. Da cateva gauri cu furculita apoi in fiecare forma. Intinde-o apoi cu facaletul pana ajunge la o grosime de jumatate de centimetru. Pune apoi formele pe o tava pe care o bagi la cuptor. Asterne mana de praf de ovaz ramas pe masa de lucru apoi pune aici coca obtinuta si mai ruleaz-o putin. Retete oferite de Foodblog. Ingrediente 300 grame fulgi de ovaz.25. Mai pastreaza insa o mana de praf de ovaz. la 180 de grade. Mod de preparare Cu ajutorul unui blender sau a unui macinator amesteca bine fulgii de ovaz pana devin fini. uleiul si banana coapta (aceasta trebuie sa fie coapta neaparat pentru a furniza dulcele). o banana coapta.ro .Biscuiti dulci de ovaz (un an +) Este un desert usor de facut si care este lipsit de grau. Vei obtine o coca destul de solida si groasa. adica alimente ce pot da alergii. oua sau lapte.

aport de vitamina B si desigur. Odata ajuns la varsta potrivita consumarii ei. printre care demne de mentionat sunt: continutul important de fier (ajutor de nadejde in tratarea anemiei). capsuni. Pentru copiii mici. cartoful. Banana este unul dintre fructele cele mai iubite de copii. cartofi. gust dulce si bun. copilul tau poate beneficia de calitatile bananei. care inca ‘invata’ gusturi. oul (galbenusul in prima faza) asigura copilului care primeste mancare diversificata proteine. desigur. nu pot raspunde explicit . in toata perioada anului. 3. morcovi. Vorbim. 2. Astfel. vitamine si minerale esentiale pentru cresterea lui armonioasa. vine in sprijinul procesului de digestie. Iaurtul Daca laptele de vaca ridica uneori probleme de digestie copiilor mai mici de 1 an. . iaurtul. pregatindu-i o omleta. despre alimentatia diversificata. oul. Singurul aliment care ‘bate’ la puncte alimentele solide si se claseaza pe primul loc cu coronita este laptele matern. Diversificare. Oul Introdus in alimentatia bebelusului de la 7-8 luni.cirese. Am intrebat mamici de bebelusi si copii despre preferintele lor culinare si iata ceam aflat. lapte sau iaurt. O alternativa mai sanatoasa a iaurtului din lapte de vaca este iaurtul din lapte de capra. datorita procesului de fermentatie. continut de fibre (care ajuta digestia). Printre cele mai iubite alimente de catre copii am gasit: banana.ro Ce nu iti lipseste niciodata din frigider sau din camara? Cred ca pot sa ghicesc numai dintr-o incercare: alimentele care-i plac copilului tau cel mai mult! Recunosc. iaurtul. iata cateva informatii valoroase legate de ‘top 5’-ul obtinut: 1.Top 5 alimente preferate de copii autor: Anca Droscaru. Insa sunt sigura ca ai mereu in casa cele 2-3 alimente pe care le prefera si din care ii poti prepara mancarurile preferate. Revenind la alimentele preferate de copii. pastele. cel al laptelui sau al iaurtului de capra ar putea sa placa neasteptat de mult. pe care il putem gasi cu usurinta in magazine.

ro scriem despre alimentele care pot fi introduse în dieta unui bebelus. probabil ca in cea de mai sus vei regasi macar 1-2 alimente ce ofera placere si copilului tau. ci si de una sanatoasa. cu seminte) si desigur. sau concepem meniuri zilnice echilibrate si numeroase retete pe categorii de varsta. carbohidratii si fibrele fac din aceasta leguma una de baza pentru alimentatia diversificata. carnea sau produsele lactate. un piure de cartofi cu salata sau branza. In plus. D si E. pe care le-ar consuma foarte des si in multe combinatii. zinc. cartoful este o sursa importanta de fier. prin consumarea lor. pregatirea mesei poate deveni o reala placere pentru intreaga familie: ajutor. un ‘pachetel’ care include acid folic. se poate coace sau praji (forma de preparare recomandata mai degraba adultilor). Ne putem folosi de slabiciunile copiilor oferindu-le varianta cea mai sanatoasa a painii. painea din faina de grau integrala si secara. ne umplem rezervorul de energie. ‘combustibilul’ care ne ajuta sa fim in forma. 4. ras si buna-dispozitie. ii oferim intr-o portie mica de mancare. cu precadere cele integrale sunt surse de carbohidrati complecsi care elibereaza energie pe perioada indelungata de timp. biscuitii din mix de faini integrale si seminte. Fie ca ii plac fructele. painea. calciu. Astfel. Se poate prepara la aburi. Daca il includem si pe cel mic in prepararea omletei. vitaminele A. fier. biscuitilor. Fiert in coaja. Desi lista de alimente preferate de catre copii variaza semnificativ de la un copil la altul. Pastele Pastele. Cartoful De cate ori sunt in pana de idei sau pofta de mancare se incapataneaza sa apara. imi vin in ajutor cu succes.simpla sau in combinatie cu legume. ingrediente de succes pentru orice masa in familie. magneziu. Va dorim pofta buna de 3 ori pe zi! Pe diversificare. esential este sa le combini in asa fel incat sa ii ofere o alimentatie echilibrata si o masa vesela. insa nu e nici la fel de sanatoasa. cafeaua pare sa ofere aceleasi rezultate. potasiu. Incercati pastele cu dovlecei sau broccoli. Cartofii cu dovlecei. . Desigur. leguminoasele. Vitamina C prezenta in cartofi. marar si sos de rosii sunt deasemeni o combinatie care multumeste de regula si un copil mai mofturos la mancare. pastelor si astfel ne asiguram ca au parte nu numai de o masa gustoasa. legumele. 5. si nici potrivita pentru copii. ouale. urmand principiile diversificarii. fosfor. O extensie a pastelor sunt biscuitii (ii recomandam cu caldura pe cei din faina integrala. pastele par sa fie alimente ‘magice’ in ochii celor mici. sodiu.

.

Putea face diferenta intre 2 tipuri diferite de lapte si stia precis care era cel pe care il bea in mod normal. era ca incerca. “Mancare portocalie. sunt mai precauti si ezitanti in a incerca gusturi si texturi noi. Unii copii abia asteapta sa incerce o mancare noua “N u am mai mancat niciodata mancare portocalie!!! Cat de interesant!!! Abia astept sa vad ce este! “Alti copii. Acest lucru face comparatia intre cum mananca un copil si celalalt aproape imposibila si daunatoare. Era foarte “mofturoasa” cu ceea ce manca. Ceea ce conta insa. pe la 6 ani. Metabolismul si temperamentul afecteaza Atat cantitatea si frecventa cu care mananca un copil. cat si varietatea mancarilor pe care le consuma. Cand avea 3 ani erau foarte multe lucruri pe care nici macar nu vroia sa le guste. nu vreau nici sa gust!” O mama isi aducea aminte: “Papilele gustative ale fiicei mele au devenit la un moment dat foarte sensibile.“ . apoi scotea limba si punea varful limbii pe ea si abia apoi lua o inghititura intreaga sau nu. Informatii oferite de Parentime Disponibilitatea copiilor de a incerca mancaruri noi are mult de-a face cu temperamentul lor. cu un nivel diferit de sensibilitate. trebuie sa fie groaznic. O mancare care ii placea astazi. a inceput sa fie mai deschisa in a le gusta. Mai tarziu.Rolul temperamentului si al metabolismului in relatia copilului cu mancarea Fiecare copil are nevoile si un ritm personal cand vine vorba de mancare. iach! Nu am mai mancat nicodata asa ceva. nu ii mai placea a doua oara. Incepea prin a mirosi mancarea.

Fetita lor mai solida Briana. cu toate ca unora nu le este greu sa se muleze pe un program de 3 mese pe zi. La o petrecere de weekend ma uitam la 2 parinti privindu-si cei doi copii mancand. atat in Bucuresti cat si in alte orase ale tarii. cu permisiunea autoarelor Laura Davis si Janis Keyser este un centru de parenting care pune la dispozitie. abia daca se atingea de mancare si cea mai subtire.Unui copil cu un temperament activ ii va fi mai greu sa stea pe scaun pentru a manca o masa intreaga si va lua bucatele de mancare in timp ce va alerga la joaca. cursuri pentru parinti cu unii dintre cei mai bun specialisti in domeniile lor. Text adaptat dupa Becoming the parent you want to be. cantitatea de mancare pe care o mananca copiii nu este intotdeauna reflectata de dimensiunea lor. care manca cea de a treia portie de mancare (cum facea de obicei). Metabolismul joaca si el un rol important in cum mananca copiii si. Majoritatea copiilor au nevoie sa manace de 5 ori pe zi. din cauza metabolismului. Metabolismul stabileste si cat de des simt oamenii nevoia sa manance. Ilinca. .

o jumatate de rosie de gradina. un caţel de usturoi.26. fara zahar. Avocado se desface in jumatate. Ceapa si usturoiul se curaţa. sare. Rosia contine vitaminele din complexul B. zeama de lamaie. Se taie cubulete. potrivind de sare. Legumele se taie cubulete mici. 1 lingurita de ulei de masline.Salata de avocado pentru micul dejun Ingrediente: un avocado. un sfert de ceapa. vitamina E. vitamina A. precum şi vitamina K. precum si un continut ridicat de fibre. vitamina C. Rosia se decojeste si se curata de seminte. Se serveste pe felii de paine sau pe bucati de lipie. zeama de lamaie si ulei. Caracteristici: fara gluten. Se amesteca toate ingredientele. Avocado contine vitaminele din complexul B. pastrandu-se doar pulpa tare. i se scoate samburele si se indeparteaza coaja. Reteta oferita de Laura Frunza . vitamina K şi potasiu.

27. Se adauga supa de baza si se da în clocot.25g unt . Se fierbe la foc mic.ro Mod de preparare: Se topeste untul.50g radacina de ghimbir proaspat. Se adauga pastarnacul taiat rondele si ceapa verde taiata in bucati medii.500g pastarnac . in functie de varsta copilului. se poate adauga sare sau piper. se adauga ghimbirul razuit si se caleste la foc mic timp de 1 minut. cu oala acoperita.Supa crema de ghimbir si pastarnac (de la 3 ani) Ingrediente: (pentru 2 adulti si 2 copii): . Se pun legumele in blender si se paseaza.2 linguri de smantana Retete oferite de Diversificare.1 legatura ceapa verde . Se serveste cu o lingura de smantana. . se calesc la foc mic timp de 2 minute.1l supa de baza . timp de 20 minute pana se inmoaie pastarnacul. razuit . Adaugati supa pana cand ajungeti la o consistența extrem de fina.

tocata 1 lingurita zahar brun 75 ml vermouth 1 crenguta de rozmarin 700 ml zeama de supa de legume 300 ml lapte 1 conserva (400) gr naut.nautul si lintea si se lasa sa fiarba 15 minute. dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste zeama de supa de legume pana cand a dat intr-un clocot apoi se ia de pe foc.28.Se ia cratita de pe foc si se scoate rozmarinul. Autor: Dachman Laura . se adauga rozmarinul. se acopera si se lasa la infuzat 15 minute.Se adauga supa de legume cu rozmarin. laptele. scursa sare de mare si piper negru.Se asezoneaza dupa gust apoi se toarna in boluri si se serveste. scurs 1 conserva (400) gr linte.Supa crema de naut si linte Ingrediente: 1 lingura ulei de masline cu usturoi si ardei rosu 1 ceapa.Se toarna 75 ml vermout si se lasa sa fierba pana cand s-a evaporat o mare parte din acesta. Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa impreuna cu zaharul brun pana cand incepe sa se inmoaie si sa se caramelizeze. Se paseaza intreg continutul pana cand se obtine o pasta omogena si subtire.

poate adauga putin orez.Ciorbica de verdeturi Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 1 gulie 1/2 varza mica 1 legatura stevie 1 manunchi macris 1 iaurt mare 1 legatura ceapa verde sare piper 1-2 oua optional 3 l supa de carne Mod de preparare: Morcovii se curata si se taie rondele. Autor: Sidy . Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba.Cine doreste poate adauga si smantaina. Cind sunt fierte legumele se adauga macrisul si se lasa sa fiarba si el. Cine doreste ca ciorba sa fie mai groasa. stevia si varza taiate fideluta apoi partunjelul si gulia taiate marunt. Ceapa verde se taie marunt si se caleste in putin ulei apoi se adauga morcovii pina uleiul prinde putina culoarea galbena. Dupa ce am stins focul sub ciorba se rastoarna compozitia de oua si iaurt peste restul de ciorba. Ouale se bat bine de tot si se amesteca impreuna cu iaurtul apoi se adauga un polonic de ciorba fierbinte. Se adauga supa de carne.29.

Am obtinut niste buchetele pitite sub o crusta bine mirositoare si . linsa din farfurie pana la ultima bucatica. cu o conopida din care a iesit o delicioasa masa de seara. Primul buchetel a primit doi ochi din cuisoare si o frunza de patrunjel intr-o crapatura ce mi s-a parut a aduce a gura. un ou si cateva linguri de smantana.. nu mi s-a părut suficient de tentanta pentru ca piticul meu sa o mânânce cu convingere la cina. Conopida am fiert-o putin.Floricica sau viermisor? Nu reusesc intotdeauna sa-mi fac copilul sa manance legumele. masa de seara nu a mai fost nici conopida si nici floricica.putin cam bronzata. de cele mai multe ori puse la pastrare pentru iarna. Am scos-o din apa si am pus-o la scurs.30. Drept urmare. cu grija si rabdare. Bucatareli la Borcan Bucatareli la Borcan este un blog dedicat produselor facute in casa. Reteta – poveste oferita de Cu ce am facut asta? Cateva buchetele de conopida. un pic de piper si un praf de busuioc. in borcane. asa ca nu este iesit din comun sa inventez animale si flori din legumele din farfurie.. . Asa s-a intamplat si de data asta. am scos conopida si am insirat buchetele unul dupa altul in farfurie..recunosc . timp in care am batut un ou mare cu doua-trei linguri de smantana. și am pus totul la cuptor pentru 15-20 de minute. in apa cu ceva condimente. Desi nu arata rau. vine cu idei de retete noi si gaseste nume ciudate pentru dulceturile de fructe . Am pus sosul din smantana si ou peste conopida imprastiata într-un castron termorezistent. Si asa. Nu multe: sare. Autoarea blogului este si mamica unui baietel care se implica adesea in preparare.. ci un foarte simpatic viermisor.

iar intr-o oala mai mica am pus brocoli la fiert cu apa si putina sare timp de 15 min. Apoi am facut astfel: -am uns tava cu ulei si am tapetat-o cu pesmet. .intr-o cratita am pus putin ulei circa 7 lg unde am pus cele 3 lg de faina alba am pus-o pe foc putin sa se incalzeasca.31.Cand a fost fiarta am scurs-o de apa si am alsat-o sa se raceasca atat conopida cat si brocoli. jumate din ceapa taiata rondele. Iar intre timp am facut un sos si anume: . sos. ceapa.Separat am batut ouale cu sare si putin piper dupa gust unde am adaugat smantana am amestecat bine unde am pus-o peste faina amestecata cu ulei am omogenizat totul bine. cascavalul ramas.D. jumate din cascavalul dat prin razatoarea mare apoi am pus iar un rand de conopida si brocoli. mai exact pana se face o crusta aurie. Am dat totul la cuptor timp aproximativ de 30 de min la foc mic. peste care am pus un rand de conopida si printre conopida si cateva bucati de brocoli. apoi am pus jumate din sos. Autor: Adriana K.Budinca de conopida si brocoli Ingrediente: o conopida destul de mare o buc de brocoli 2 oua 3 lg de faina alba pesmet pt tapetat tava termorezistenta ulei sare piper 250 g cascaval 250 g smantana 2 buc de ceapa verde Mod de preparare: Intr-o oala mai mare am pus la fiert conopida in buchete mai mici. Se poate servi atat calda cat si rece.

pentru a se inmuia si lasa propriul suc.ro Acum adaugam fructele de mare si sucul de rosii sau rosiile taiate cuburi. arpagic. . Incepem sa adaugam lichidele. cate un polonic odata. timp in care absoarbe sucurile. pentru 2-3 minute. Rizoto este gata cand orezul este fiert al dente (il simtim in dinti. amestecam si continuam cu inca un polonic.32. se incepe cu vinul alb. busuioc. pana le epuizam (vinul si supa). dupa gust) Mod de preparare: Se incepe prin a inabusi ceapa sau prazul si usturoiul taiate marunt in cateva linguri de apa si optional 2 linguri de ulei. carolina) 200g de creveti sau mix de fructe de mare 500 ml supa de baza (sau pt adulti 150 ml vin alb sec + 350 ml supa) 1 cana de suc de rosii sau 3 rosii taiate marunt 1 legatura de patrunjel (taiat marunt) 1 ceapa sau un praz 3 catei de usturoi 2 linguri de parmezan (optional) condimente: sare. piper. timp in care amestecati in continuu pentru ca orezul sa nu se prinda. dar este fiert). sofran (optionale. Reteta oferita de Diversificare. carnaroli. Pe masura ce lichidele sunt absorbite. Rizoto trebuie sa aiba o consistenta cremoasa si lichida. amestecand in continuu. Se adauga orezul spalat si se amesteca 1 minut. sa curga cand il asezam in farfurie.Risotto (rizoto) cu fructe de mare (de la 3 ani) Ingrediente: 1 cana de orez pentru rizoto (arborio. parmezanul (optional) si condimentele preferate si mai amestecam o ultima data. Mai fierbem cateva minute. Totul va dura cam 20 de minute. punem patrunjelul. In cazul in care mancarea este destinata doar adultilor. Inchidem focul. oregano.

Toate retetele si gandurile i le gasiti pe Idei pentru mamici si copii. Fasiile de piept de pui condimentate cu sare si piper se trec prin marinata.Reteta oferita de 33. Cu o lingurita li se scoate miezul apos si plin de seminte. se presara cu sare si se lasa la scurs intr-o sita. Se pregatesc frigaruile: din coaja si zeama de lamaie si uleiul de masline se face o marinata. Laura Frunza Se pregateste mai intai sosul tzatziki: castravetii se decojesc si se taie in doua pe lungime. Se pune carnea pe frigaruile inmuiate.Frigarui de pui cu lamaie si sos tzatziki Ingrediente: 1 piept de pui taiat fasii mici. Se tin cate 5 minute pe o parte si 5 pe cealalta. 2 catei de usturoi. cu usturoriul zdrobit sau tocat marunt si cu oregano. piper alb. se preseaza pentru a indeparta excesul de lichid si se amesteca cu iaurtul. sare mare. . Se taie cubulete mici. piper. Se servesc cu sosul tzatziki in loc de garnitura. 3 castraveti de gradina. fie in tigaia gratar). zeama si coaja de la o lamaie. putin oregano uscat. zeama de lamaie si ulei de masline si se da la frigider. Se condimenteaza cu sare. 3 linguri de ulei de masline. in prealabil. in apa si se pun pe gratar (fie la grillul de la aragaz. 1 iaurt grecesc. Laura Frunza este mandra posesoare a unei fetite de patru ani pentru care gateste sanatos si cu drag. Dupa ce se scurg.

condimentam dupa gust cu un praf de piper alb. smantana. . In alta tigaie. Se scot pastele fierte si se trec intr-o tigaie in care avem untul topit. 35. taiate fin Retete oferite de 200 grame ciuperci champignon feliate 2 cesti mici de ulei de masline SfatulParintilor. Separat. apoi ciupercile. se incinge a doua ceasca de ulei de masline.34.Tagliatelle cu sos de smantana Ingrediente 250 g tagliatelle cu ou 40 g unt 150 g parmezan proaspat ras 150 ml smantana coaja rasa de la o lamaie piper. Cand sunt gata. peste care se adauga sare. Peste ele se pune preparatul anterior cu ardeii grasi caliti impreuna cu ceapa. se pun spaghetele si se calesc pret de 5 minute. Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. sare nucsoara pisata Mod de preparare Se prepara un sos din jumatate din cantitatea de parmezan.Spaghetele bunicii cu sos alb de ardei si ciuperci Ingrediente: ½ kilogram spaghetti 2-3 ardei grasi verzi 2-3 ardei grasi rosii 2 cepe medii. se fierb spaghetele in apa din belsug. se scurg si se trec prin apa rece proaspata si se lasa la scurs. coaja de lamaie. Se servesc fierbinti cu parmezan ras. nucsoara. sarea si piperul. mai adaugam un polonic din apa fierbinte si sosul format. 2 cani de apa.ro 2 cesti de ceai cu parmezan ras sare si piper Mod de preparare: Se soteaza potrivit cele 2 cepe cu o ceasca de ulei de masline la un foc mediu. Se adauga ardeii taiati fin. Se serveste cu parmezan ras deasupra. Dureaza 20 minute pana cand acest amestec devine omogen si gustos.

tocati marunt 350 g dovleac curatat si taiat feliute 350 g rosii cherry. adauga uleiul de masline si da-o la cuptorul incalzit la 180 g Celsius. Apoi toarna peste lasagna si presara mozzarella şi parmesan. Adauga 3 lingurite de apa in smantana si amesteca bine. Impacheteaza totul în folie alimentara si poti tine la congelator fara probleme maximum 3 luni. scoate-le si adauga busuiocul. Acest produs se poate pastra si la congelator.Lasagna cu legume Ingrediente: 2 catei de usturoi taiati fin 1 ceapa rosie.36. pe ultimul raft. pentru 20-25 de minute. Se baga apoi la cuptor pentru 25-30 de minute. taiata marunt 2 ardei rosii si 1 ardei gras verde. Ultimul strat trebuie sa fie o foaie de lasagna. Apoi crema rezultat-o amestec-o cu legumele. . Mai lasa la cuptor 20 de minute. Ia cateva linguri din amestec si da-le la blender. taiate pe jumatate 2 lingurite de ulei de masline busuioc maruntit un pachet de foi de lasagna 300 ml smantana 25 g parmezan ras 125 g mozzarella rasa Mod de preparare Pune intr-o tava de copt mare usturoiul si celelalte legume. Se recomanda apoi decongelarea la rece. un strat de legume. Intr-o alta tava pune alternativ o foaie de lasagna. in frigider. Cand legumele au devenit aurii.

1 legatura patrunjel. Daca ne organizam din timp. ulei de masline. cand s-au colorat un pic. pahare de plastic de unica folosinta. B6. furnizor de multe elemente nutritive si vitamine necesare organismului. Adaugati patrunjelul tocat si mai lasati cateva clocote. Intr-o tigaie puneti la incins cam patru-cinci linguri ulei de masline. . insa. Dati la o parte tigaia si lasati totul sa se raceasca. marea majoritate mancandu-l cu mare placere si fara prea multe mofturi. Se stie deja ca pastele furnizeaza parte a complexului B de vitamine. delicios si sanatos: Ingrediente: 1 l pulpa pasata de rosii. sare. turnati pulpa pasata de rosii. Adaugati cateii de usturoi intregi. rapid si sanatos Se intampla din ce in ce mai des sa ramanem in criza de timp. Apoi umpleti pahare de plastic de unica folosinta cu acest continut. care provine din faina de grau. 2 catei mari de usturoi. Este un fel de mancare foarte apreciat de catre copii. vitamina K. puneti sare dupa gust. de unica folosinta. Puteti pastra paharele in congelator vreme de maximum 6 luni. vitamina E si vitamina C. Totodata.37. Acoperiti cu un capac. potasiu si fosfor. pe masura paharului. Inveliti in pungute de plastic si bagati la congelator. astfel incat sucul sa fiarba aproximativ 30 min si sa aiba un aspect gros. si o lingura plina de zahar. pungute mici de plastic. complexul B – B1. proaspat. B2. calciu. magneziu. putem rezolva cu usurinta aceasta problema si putem pregati copiilor imediat o masa calda si proaspata: paste cu sos de rosii. vorbim despre un fel foarte sanatos. Iata ce trebuie sa facem ca sa obtinem in fix 7 minute un pranz cald.Pont pentru un pranz cald. nu fluid. seleniu si acizi grasi organici. Rosia contine o importanta cantitate de vitamina A. dupa cateva clocote. zahar. La toate acestea mai putem adauga cantitati importante de fier. B5.

in caz de urgenta. Se pot servi cu garnitura de legume sau cu sos de iaurt. cele pentru copii sunt mai marunte (tip stelute) si au indicat ca timp de fierbere 7 minute. Cantitatile va ajung si pentru portiile adultilor. puteti scoate de la congelator un astfel de pahar cu suc gata preparat si-l puteti decongela. Aceasta reteta pentru copii se prepara foarte usor si este recomandata copiilor prescolari.Creveti cu mango si avocado Desi titlul pare sofisticat pentru retete pentru copii. Ingrediente sucul de la o lamaie 2 lingurite de maioneza facuta in casa 2 lingurite de iaurt natural 1 lingura de suc de rosii . la cuptorul cu microunde.Cand nu aveti nimic cald pregatit pentru copil. Dati cuptorul la 400 de grade si le coaceti pentru aproximativ 20 de minute.cereale (de orice fel) Mod de preparare Fasiile de piept de pui le dati prin iaurt apoi prin cereale. Astfel organizati.iaurt simplu . de cea mai buna calitate. Peste paste turnati sosul si radeti parmezan. 39.Crochete de pui cu cereale Pentru a o prepara aveti nevoie de: . De obicei. Apoi le asezati intr-o tava termorezistenta in care ati pus o hartie pentru copt unsa cu ulei.piept de pui taiat fasii subtiri . in 7 minute sunteti gata cu masa de pranz! 38. Mai aveti doar de fiert pastele – alegeti unele italienesti. nu este deloc asa.

Crevetii ii fierbeti in apa cu sare pentru 10 minute si ii scurgeti si ii puneti deasupra salatei.o lingura de sos Worcestershire (optional) 3 bucati de avocado coapte 3 bucati de manga coapte 2 salate mici 400 g creveti congelati o lingura de boia (optional) Mod de preparare Pune sucul de lamaie. parinti. Apoi amesteca toate ingredientele. Taie salata in bucati mici. viata si starea de bine. copii. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim. Sfatulparintilor. sosul de rosii si sosul Worcestershire intrun bol si mesteca-le bine. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti. scoate samburele. Puteti presara deasupra boia. Poti adauga piper proaspat macinat pentru un plus de savoare. La fel si mango. Taie bucatile de avocado in doua.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie. curata-le de coaja si feliaza-le fin. iaurtul. . maioneza.

Spanac cu orez Ingrediente: 1 kg spanac o cana orez o rosie ulei masline sare. sa se caleasca toate in oala. patrunjelul. la foc mic lasand pana orezul ia toata apa.piper. eu nu am avut) 1 morcov (desi morcov nu se pune. Se serveste cu bucati de branza de oaie. daca mai este necesar se mai adauga un pic. se amesteca sa nu se prinda.sosul iute. se adauga o cana de orez impreuna de un pahar de 150 ml apa. orfan ramas prin frigider) apa Mod de preparare: Se incinge uleiul.adaugam pasta de tomate. spanacul. apoi fasolea. rosia.cimbru Mod de preparare: Calim ceapa. piper patrunjel (desi se pune marar.zarzavatul. Autor: Mihaela Kitchen . cojiti o ceapa ulei pentru calit o lingura sos iute o lingura zarzavat o lingura pasta de tomate sare. se adauga ceapa maruntica. Servim cu mamaliguta si salata verde. dar imi cerea sa-l pun in mancare. La final se adauga sarea si piperul dupa gust.40. adaugam ardeii copti taiati in cuburi.Condimentam. morcovul.lasam sa scada sosul.Fasole cu sos de ardei copti Ingrediente: 300 g fasole fiarta 4 ardei copti. Autor: Cely Snijec 41.

sfaramitata 3 linguri pesto frunzulite de busuioc Pentru sos 300 gr smantana (30% grasime) 1-2 lingurite sare de mare cu ierburi aromatice ½ lingurita piper proaspat macinat Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200°C.Se acopera cu alte 3 foi de lasagna. Se da la cuptor 20 minute pana cand branzeturile s-au topit usor apoi se decoreaza cu frunzulite de busuioc si se serveste. Se toarna peste lasagna sosul ramas si se preasra cu rosii cherry. Se acopera cu ultimele 3 foi de lasagna. injumtatite 190 gr branza afumata Cedar.3 cheese Lasagna Ingrediente: 12 foi de lasagna cu spanac.Se presara peste acest strat branza cedar.Peste aceste foi se presara bilutele de mozzarella si 300 gr rosii cherry. se amesteca toate ingredientele.42.Se acopera apoi cu alte 3 foi de lasagna. Se unge un vas termorezistent cu 1/3 din sos. Pentru sos. rasa 370 gr branza Feta. fierte 20 bilute de mozzarella (150 gr) 400 gr rosii cherry.Se aseaza peste sos 3 foi de lasagna. Autor: Dachman Laura .Se presara peste foi branza feta apoi se stropeste cu pesto.

era destul de tare incat sa nu curga de pe felia de paine ori din lingurita. am pus capsunile la foc mediu.. La final am adaugat menta: trei crengute zdravene. desi.43. am zdrobit bananele si le-am stropit cu zeama de lamaie si le-am pus peste capsuni. Reteta – poveste oferita de Bucatareli la Borcan Cand compozitia aflata pe foc s-a ingrosat. Doar fac gem. din capsuni. trei fire de menta si putina sare de lamaie. daca vi se pare ca nu se simte destul aroma mentolata. dar vroiam sa se zdrobeasca in timpul prepararii. Puteti pune si cateva picaturi de esența de menta.. are o consistenta diferita de celelalte gemuri. Nu erau prea mari. banane si menta Lista de cumparaturi pentru aceasta reteta este scurta: jumatate de kilogram de capsuni. doua banane mari. Cand s-a topit zaharul. din cauza bananelor. A fiert gemul acesta cam 20 de minute. o cana mare de zahar. nu dulceata. apoi le-am taiat in patru si am pus zaharul peste ele.Gem pentru copii. Cand am probat daca s-a legat. . Am spalat capsunile si le-am lasat la scurs.

tortul se scoate din forma si se lasa sa se raceasca. cu gaura in mijloc) si se da la cuptor timp de 25-30 minute. Se poate orna cu frisca. la foc potrivit. Se adauga pe rand zaharul. nuca de cocos sau se poate glazura dupa preferinte. .Tort de migdale (peste 3 ani) Ingrediente: 135g migdale pisate 135g zahar brun pudra 135g curmale tocate marunt 4 albusuri Mod de preparare: Albusurile se bat spuma.44. Odata copt.ro Se toarna intr-o forma (de preferat forma coroana. migdalele si curmalele si se amesteca pana cand compozitia se intareste (nu curge daca intoarcem castronul) Reteta oferita de Diversificare.

sa il vaduveasca si pe el de suc. ma credeti? Reteta – poveste oferita de Bucatareli la Borcan . amestecate cu o lingura de miere si lasate peste noapte. Am pastrat insa bucatarul. impreuna cu trei cani de apa. . la final. Varsa sucul intr-un pahar si. a ajuns in sticle si apoi la frigider. inainte sa apuc sa mai spun ceva. . Dupa un sfert de ora de tinut pe foc. doar pentru asta a fost destul. Iar preparat petru perioade mai lungi.45. nu mai mult. capsunile au lasat cam 650 de mililitri de suc. Si tot a mers si niste apa minerala. Iar bucatarul a avut la indemana doua lamai si un kilogram de capsuni taiate bucati. pe care i-a amestecat juniorul cu zeama celor doua lamai.Lasa-maaa. Şi ia lamaia si o stoarce atat cat poate el. Ce sa mai spun despre reteta asta? Daca va povestesc ca doi oameni mari se certau cu un tanc de patru ani pentru jumatate de pahar de suc. Ca sa nu se altereze sucul si sa poata fi pastrat fara riscuri de pe o zi pe alta. stiu eu! Ai sa vezi! Şi a fost bun.Sigur. Dealtfel. Indoit cu apa..Retete de la micul bucatar: suc de capsuni si lamaie . De data asta. am luat-o de la capat. Asa impachetate. e sucul meu. are nevoie de ceva aspirina. caci se pare ca cele trei cani de apa adaugate de mine nu au fost de ajuns. a iesit jumatate de pahar.. Cu tot cu zeama lamailor. Aici am intervenit eu. cu alte lamai si capsuni si cu aparatul foto la indemana. Şi daca am vazut ca a avut dreptate. totusi. ce faci. zic eu. puiule? Ce amesteci acolo? . insfaca si castronul cu capsuni. s-au facut 800 de mililitri de suc... cu doua manute care nici impreuna nu fac cat lamaia.Staaai. pot sa iau eu lamaia asta? Vreau sa beau suc. A fost destul sa imi dau seama ca avea dreptate pustiul. E bun. l-am pus la fiert.Mami.

daca ne gandim ca acest fruct contine de doua ori mai multa vitamina C decat macesul si de zece ori mai multa decat citricele. la rece. prepararea in sine nu e cine stie ce. Din apa. Amestecat cu apa minerala. pe care l-am lasat la racit cat am spalat catina si am zdrobit-o bine. zahar si seama de lamaie puse la fiert am obtinut un sirop. Am pus catina zdrobita si siropul de zahar cu lamaie impreuna intr-un vas. Reteta – poveste oferita de Dar sa revenim la obiectul principal al discutiei. daca judeci dupa cat de tare se tin unele de altele. pentru ca altfel nu am reusit sa conving juniorul familiei de efectele benefice ale acestei băuturi. De fapt. daca reusesti sa treci cu bine de proba de curatat bobite de codite.46. Asadar.. Iar bobitele astea chiar isi iubesc la nebunie coditele. redenumit in familie drept ”sirop de putere din care bea Spartacus”. obtinand in jur de 700 de mililitri de sirop dulce-acrisor. am strecurat compozitia.. pentru care am avut nevoie de 600 de grame de zahar. E bun si dulce si foarte satios. Bucatareli la Borcan . desi nu e chiar cea mai a naibii de preparat. Dupa acest interval. pe care l-am pus intr-o sticla. timp in care am amestecat din cand in cand. In loc de zahar poate fi folosita miere si se poate renunța la fierbere. am ramas cu jumatate de kilogram de catina. respectiv siropul de catina (caci despre el este vorba). rezulta o bautura bunicica. dupa ce am scapat de codite si crengute. pe care l-am lasat la temperatura camerei timp de patru zile.Un sirop (nu foarte simplu) de catina Reteta asta se numara printre acelea din care nu le voi folosi prea des. ca sa nu mai spun de efectele sale terapeutice. o lamaie si o canita de apa.

pe mijloc. Lasam mixerul deoparte si folosim o lingura de lemn. Incingem cuptorul mai devreme. Pe urma se adauga si galbenusurile putin cate putin. lasand 3-4 linguri in castron. compozitie cu cacao. Se coc aprox. Ungem doua tavi de chec cu ulei (sau hartie de copt) si turnam compozitie la fel in amandoua. si se mixeaza bine. zaharul vanilinat si se bat pana devin o spuma albicioasa si tare. 45 min-1 h. Cand bagam chec-urile dam focul la incet. Galbenusurile se amesteca impreuna cu uleiul. Nici prea moale nici prea tare. Trebuie sa iasa o compozitie potrivita.47. cu cacao.Chec cu miez de nuca Ingrediente: 10 oua 2 cani zahar 2 cani faina 1 cescuta ulei 1 lingurita cu varf praf de copt 1 lingutita rasa sare sucul de la o lamaie 3 plicuri zahar vanilinat 1 lingura esenta de rom 3-4 lignuri cacao 1 2 cani miez de nuca macinat 1 ceasca miez de nuca intreg zahar pudra Mod de preparare: Ouale se separa (albusuri si galbenusuri). Cand ii scoatem ii lasam sa se raceasca pe o parte. Facem testul cu scobitoarea pentru a vedea daca sunt gata. Se adauga sarea peste albusuri si se bat spuma. iar spre final se da focul putin mai tare pentru a se rumeni. Amestecam cele 3-4 linguri de compozitie ramase. Punem faina in ploaie si amestecam de jos in sus. Se stoarce lamaia. Autor: A n d r e e a . apoi se adauga si zaharul in ploaie. Pe deasupra punem miez de nuca. Turnam in fiecare tava. se dizolva praful de copt in sucul acesteia si se pune peste galbenusuri omogenizandu-se.

peltea. Se taie cubulete. Se taie cubulete pastrand 2-3 felii circulare pentru aranjamente. Grepfrutul si mandarina se curata de coaja cu cutitul. dulceata. pastrandu-se 2-3 felii mai mari pentru decor. feliute subtiri de mar si nectarine. Se pun toate fructele taiate marunt intr-un castron si se stropesc cu zeama de lamaie ca sa-si pastreze culoarea. dulceata si fructele ramase. Autor: Doina Varga . apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat si se da castronul la frigider pentru cel putin o ora. La fel se procedeaza si cu fructele taiate bucati mai mari. in mijloc se aseaza salata de fructe si se decoreaza cu frisca.Salata de fructe Ingrediente: 1 pepene galben micut 1 grepfrut roz 1 mandarina 1 mar 2 kiwi 2 nectarine 1 banana 2 plicuri zahar vanilat 1-2 linguri zahar 1/2 lamaie 2-3 linguri de frisca batuta peltea de gutui si dulceata de cirese sau afine pentru decor Mod de preparare: Se curata pepenele de coaja si seminte. peltea. pastrand cateva felii intregi pentru decor. Salata se poate servi si in pahare decorate dupa preferinta cu frisca. iar marul si nectarinele se taie bucati.48. fara samburi. taind si partea alba. Feliile circulare de pepene se pun pe farfurioare. cate o frunzulita de menta sau busuioc. Banana se curata si se taie felii.

.

mai de mila mai de sila.ro Daca acasa ii mai poti cicali si. mananca. astfel incat cei mici sa nu le refuze. la scoala n-ai deloc control asupra lor. cu siguranta. . fie il dau unui coleg mai pofticios. de ajutor. fie arunca pachetul pe care l-ai pregatit cu atata migala. pana la urma. Si. Noi am gasit cateva retete practice pentru un pranz delicios si sanatos la scoala.Idei practice pentru un pranz delicios si sanatos. Va vor fi. Retete oferita de SfatulParintilor. la scoala Si tu ai un copil mofturos la mancare? Toate mamicile stiu cat de mofturosi pot fi copiii cand vine vorba de mancare. Si incearca disperate sa le faca cele mai bune preparate. Nu-i asa ca v-ati tot intrebat de multe ori ce sa-i mai faceti pentru a fi sigure ca mananca pachetul de pranz.

oricat de mult i-ar placea copilului vostru aceste preparat.o banana . Pentru aceasta va trebuie: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2/3 cana de ceapa tocata marunt 2/3 cana de ardei gras rosu. Se prepara astfel: Taiati bagheta in doua. nuca de cocos. alune zdrobite etc. fie le mananca separat. Iata de ce aveti nevoie pentru un pranz delicios si sanatos la scoala. ungeti o parte cu crema de branza sau untul de arahide.).o lingurita de crema de branza (sau unt de arahide) . Oferiti-i in schimb “Banana dog”. La scoala copilul alege: fie desface banana si o introduce in sandvis si adauga topingurile (miez de nuca.49. ar fi bine sa nu-i dati deloc.un sfert de bagheta (preferabil din faina integrala) . Pentru aceasta va trebuie: . 50.o lingurita de miere (sau de gem facut in casa) .“Banana dog” Hot-dog-ul intra in categoria junk-food si. alune etc. De ce n-ati face o combinatie. tocat marunt 1/3 cana de faina integrala pentru patiserie 1/3 cana de faina 2 linguri praf de copt 1 ½ linguri de oregano proaspat (sau 1/2 lingurite uscat) 1 lingura de zahar . Impachetati separat sandvisul si banana. cealalta cu mierea sau gemul.miez de nuca. Important este ca i-ati lasat dreptul la o optiune.Briose de pizza greceasca Cu totii stim cat de innebuniti sunt copiii dupa pizza si dupa briose.

Apoi transferati legumele intr-un bol mare si lasati-le sa se raceasca. 51. lasati preparatul sa se racoreasca timp de 5 minute. Cu aceasta reteta. oul. Dupa ce le-ati scos de la copt. Amestecati laptele.1. in 40 de minute sunt gata. praful de copt. Intre timp. Sunt usor de preparat. feta. Apoi incorporati cele doua tipuri de faina. scurs un ou mare batut usor 1 ½ linguri de mustar Dijon . incingeti cuptorul la 204 grade. pret de 5 minute. si deosebite la gust. Cu aluatul rezultat umpleti doua treimi din formele de briose si dati-le la cuptor pentru 13-15 minute. Pentru aceasta va trebuie: 3 lingurite de ulei extravirgin o ceapa mica tocata marunt tulpina de telina 2 linguri de patrunjel proaspat tocat o cutie de somon. pranzul sanatos si delicios la scoala va fi o adevarata delicatesa. oregano. ardeiul in uleiul de masline. usturoiul si sarea. 2 catei de usturoi pisati ¼ lingura de sare 1/3 cana de lapte degresat 1/3 cana de branza feta 1 ou mare batut 2 linguri pasta de tomate 2 linguri masline tocate marunt Se prepara astfel: Puneti la calit ceapa. zaharul.Prajiturele cu somon Copilul vostru va primi aportul necesar de acizi grasi omega 3 datorita acestor prajiturele. pasta de tomate si maslinele cu ceapa si ardeiul.

Intindeti o foaie din aluatul rezultat si taiati-o in felii. Se pot servi cu felii de lamaie. timp de trei minute. Coaceti-le timp de 15-20 de minute. Adaugati oul si mustarul si amestecati bine. Intre timp. miezul de paine si piperul. Adaugati patrunjelul si luati tigaia de pe foc. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim. puneti somonul si maruntiti-l. . la foc mediu.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie. ceapa si telina. copii. telina si patrunjel. Ungeti tava de copt cu o lingurita si jumatate de ulei de masline si puneti feliile de aluat. Intr-un bol de dimensiuni medii. viata si starea de bine. Turnati peste amestecul de ceapa. taiata bucatele Se prepara astfel: Incalziti cuptorul la 204 grade Celsius. parinti. caliti intr-o lingurita si jumatate de ulei de masline. Sfatulparintilor. pana cand devin aurii.1 ¾ cani de miez de paine integrala 1 /2 lingurita de piper 1 lamaie. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti.

pentru 30’. Stafidele le punem la inmuiat cu o lingura de apa si o esenta de rom. Autor: Lia Maria . Se serveste calda sau rece. Rahatul il taiem in cubulete. amestecam. simpla sau ornata dupa preferinta. smantana sau frisca. mai invartim cu paleta de doua trei ori si o lasam deoparte. Separat intrun bol batem albusele de ou. apoi le amestecam cu compozitia de branza. cu fructe.52. Luam o tava de Teflon cu pereti mai inalti. Rasturnam totul in tava si punem la cuptor.Budinca de paste cu branza Ingrediente: 300g paste marunte 600g branza dulce 200g rahat 100g stafide 100g zahar 50g unt 2 linguri pesmet 3 oua Mod de preparare: Pastele se fiert. punem stafidele si rahatul. inclusive pe laterale apoi o tapetam cu pesmet. Adaugam compozitia de branza peste paste. Zaharul cu galbenusele se freaca spuma apoi se adauga branza si se mixeaza. se trec pe sub un jet de apa rece si se pun intrun bol mai mare. o ungem cu unt.

Adaugati cate 1 lingura de faina pe rand. apoi adaugam sarea si semintele de in. intr-un loc ferit de curenti reci de aer.Paine cu iaurt si seminte de in Ingrediente 500 gr faina 25 gr drojdie proaspata/7 gr drojdie uscata 150 gr iaurt natural 200 -215 gr apa 2 linguri ulei de masline 1 lingurita miere/zahar 2 lingurite sare 50-60 gr seminte de in Reteta oferita de Laura Adamache Mod de preparare Punem faina intr-un vas iar in centrul ei adaugam drojdia frecata cu 1 lingurita de miere/zahar. Acoperim vasul cu o carpa umeda de bumbac si lasam aluatul sa dospeasca 6090 minute. si framantati pana cand aluatul devine elastic si nu se mai lipeste de maini.53. iaurtul si uleiul de masline. Incepem sa framantam pana acand aluatul incepe sa capete consistenta. . nu mai mult. In functie de tipul de iaurt folosit (mai lichid sau mai solid) alautul poate sa mai ceara putina faina. apa calduta (NU fierbinte).

. il rasturnam pe planul de lucru usuor infainat si ii dam o forma rotunda sau de franzela. Iubeste bucataria italiana. o cescuta cu apa (cca 50 ml) apoi inchidem imediat usa. facem 3-4 incizii pe suprafata painii. timp suficient pentru a doua etapa de dospire a painii. Nu apasati aluatul si nu treceti lama de mai multe ori pe aceeasi taietura. Laura Adamache gateste.Dupa ce aluatul si-a dublat volumul. o asezam vertical pe un gratar si o lasam sa se raceasca. Cu ajutorul unei lame si cu foarte mare atentie. Reducem temperatura cuptorului la 220°C. deschidem repede usa cuptorului si varsam pe fundul cuptorului. Preincalzim cuptorul la 240°C pentru 30 minute. dar nu se da inlaturi de la niciun alt preparat. Fiecare incizie trebuie sa fie precisa dar delicata astfel incat sa nu avem surpriza ca painea sa piarda aerul acumulat in timpul dospirii. functie traditionala (caldura si de jos si de sus). Dupa 30 minute. Dupa ce o scoatem. introducem repede painica in cuptor unde o coacem pentru 45-50 minute. scrie si fotografiaza cu maiestrie. pe a doua treapta de jos in sus.

54. ouale fierte. Autor: Mihaela11 . Se scot pe un platou si se servesc calde. Ceapa verde se taie marunt. Ouale fierte tari . se aseaza feliile te paine tost. Se ung cu pasta de ton. se lasa cca 15 minute sau pana baza feliilor de paine s-a rumenit. Se gusta si se potriveste de sare si piper. rosii cherry si masline negre feliate. Intr-un bol se amesteca bine tonul.se sfarama cu furculita. Se da la cuptorul incalzit in prealabil la 200 de grade .Sandviciuri cu ton la cuptor Ingrediente: Avem nevoie de: 8 felii de paine tost 1 conserva de ton( 160 gm) 4 linguri de maioneza 2 oua fierte tari 2 fire de ceapa verde 8 felii de branza Cheddar 1 ardei verde rosii cherry sare dupa gust piper proaspat macinat dupa gust Mod de preparare: Tonul se scurge de ulei si se sfarama cu o furculita. tapetata cu hartie de copt. Pe fiecare felie de paine se pune cate o felie de branza Cheddar. ceapa verde si maioneza pana se obtine o pasta omogena.de asemenea . Intr-o tava de cuptor . Se decoreaza cu felii de ardei verde.

usturoiul si ciupercile se toaca marunt.cascaval chifteaua de soia si 2.Se taie chifla pe jumatate.Ceapa.Se amesteca totul impreuna cu soia.oul si condimentele.3 felii de rosie.Se adauga pezmetul si se amesteca bine.Se formeaza chiftelele pentru hamburguer si se rumenesc pe ambele parti intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei.55.frunze de salata.Hamburger de soia Ingrediente: 100gr cuburi de soia 100gr ciuperci champiñon sau alt tip 2 fire de usturoi verde 5 linguri de pezmet un praf de nucsoara o ceapa un ou sare piper 1 castravecior acru ketchup salata cascaval pentru sandwich o rosie chifa pentru hamburger(vezi reteta) Mod de preparare: Se pregateste soia conform instructiunilor de pe pachet.Se scurge bine de apa cu mainile si se faramiteaza.se pune ketchup.un castravecior acru. Autor: raluka .

Lasam putin sa se raceasca dupa care se feliaza si se serveste. apoi repartizam pe randuri legumele. in cuptorul incalzit.Salata de laptuci cu ceapa verde si nuci Ingrediente: Avem nevoie de: 1 legatura de laptuci( cca 300 grame) 2-3 fire de ceapa verde 4 linguri ulei de masline 2 linguri de zahar 1oo ml bere cu aroma de merenealcoolica 3 linguri otet balsamic sare dupa gust piper proaspat macinat dupa gust 4 linguri miez de nuca zdrobita ( nu prea marunt) Mod de preparare: Laptucile se spala . Introducem rulada pentru 15’. Autor: Lia Maria 57. Intindem pe suprafata ei urda cu cascaval.Omleta cu urda Ingrediente: 4 oua 1 lingurita unt 100g urda 50g cascaval ras 50g ardei kapia rosu. Ajutandu-ne de folie. Nucile se zdrobesc si se adauga laptucilor. o impachetam si strangem bine si la capete. tocate Sare Piper Mod de preparare: Amestecam urda cu cascavalul si asezonam. Facem o omleta din cele 4 oua pe care o rasturnam pe o folie . Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba 5 minute. Se decoreaza cu jumatati de nuca sau dupa gust.56. rulam omleta cat mai strans. Autor: Mihaela11 . se taie cozile si se pun intr-un bol de salata. otetul balsamic si berea. maruntit 50g praz (cate putin alb si verde) 10g ardei iute maruntit 4 frunzulite menta. se adauga zaharul. Ceapa verde se taie marunt si se caleste in uleiul de masline 2-3 minute. Se adauga in bolul de salata dupa ce s-a racit si se amesteca bine.

58.Paste cu ton si spanac
Ingrediente pt 4 portii: 250 gr paste (fusili, penne..., paste scurte) O conserva mica de boabe de porumb (100 gr) 75 gr de frunze spanac congelat 2 tulpini de praz (sau ceapa) Reteta oferita de 200 gr de ton din conserva Foodie Family 150 gr de cascaval ras (preferabil cheddar) 200 gr de smantana lichida pt gatit Parmezan ras Ulei de masline, sare, piper, nuscoara, dupa gust Mod preparare: Se incinge cuptorul la 200 C. Se pun pastele la fiert. Cu 5 minute inainte de a fi gata, se pune in oala in care fierb pastele si spanacul congelat. Intre timp se caleste prazul/ceapa in putin ulei de masline, pana se inmoaie. Se pun pastele fierte si scurse, spanacul, porumbul, tonul sfaramat cu o furculita intr-un vas pentru cuptor. Se presara cascavalul ras, nuscoara, piperul si se amesteca totul cu smantana lichida. Se presara deasupra parmezan si se da la cuptor 15-20 minute.

Pe FoodieFamily.ro gasiti retete sanatoase, sfaturi despre alimentatie, dar si aventuri culinare din vacante de familie.

59.Placinta rapida
Ingrediente tava patrata (20X20 cm) 310 g faina 200 ml lapte 2 oua mari 15 g drojdie proaspata 80 ml ulei 2 lingurite gris mortadella/sunca Reteta oferita de cascaval Laura 1/2 lingurite rase de sare mortadella, apoi un strat de cascaval si iar un unul de mortadella. Acoperim ultimul strat de mortadella cu aluatul ramas. Daca va este greu sa il intindeti, umeziti o lingura cu apa si intindeti aluatul. Pudram suprafata placintei cu mac sau susan si o lasam sa se odihneaca 20-30 minute. Intre timp, preincalzim cuptorul la 160°C. Coacem placinta pentru 20-25 minute. Inainte de-a o scoate, infigem o scobitoare in ea. Daca iese curata, atunci scoatem placinta si o lasam cateva minute sa se racoreasca.

Adamache

Mod de preparare: Punem faina intr-un vas iar in centrul ei adaugam, drojdia dizolvata in laptele usor caldut, ouale, uleiul si sarea. Amestecam bine cu o lingura. Tapetam forma cu unt si gris si formam un strat de aluat. Pudram aluatul cu putin gris, formam un strat de

60.Sarmalute in foi de vita
Ingrediente: 300 g carne tocata de vitel 30 foi de vita de vie 2 cepe 1 morcov 1 ardei 5 linguri orez sare, piper patrunjel marar cimbru

Mod de preparare: Oparim frunzele in apa cu sare, in cazul in care nu sunt deja murate. Condimentam carnea cu sare, piper, cimbru adaugam patrunjel si marar. Tocam legumele si le punem la calit. Dupa 10 minute de calit adaugam orezul, il mai lasam 5 minute dupa care adaugam o cana de apa si lasam sa fiarba inca 7 minunte apoi adaugam compozitia la carne, o lasam sa se raceasca dupa care amestecam pana la omogenizare. Luam o frunza, ii taiem partea fibroasa si in partea de mijloc punem carnea, rulam. Fundul tavii il tapetam cu frunzele ramase si adaugam sarmalutele. Facem sosul cu care le vom acoperi astfel: taiam o ceapa o punem la calit in putin ulei si adaugam suc de rosii,apa, sare si piper. Adaugam sosul in tava le introducem in cuptor pentru o ora jumate acoperite. Se pot servi cu smantana. Autor: Guedri Adelina

Punem 1-2 linguri din mixul de legume peste fiecare felie de vanata si presaram pe deasupra fiecarei felii cate jumatate de lingurita de pesmet. Stropim pizzette-le din loc in loc cu inca 2-3 linguri de ulei de masline si le bagam in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25-30 minute. un catel de usturoi dat prin razatoare (optional) si putina sare. busuiocul si patrunjelul tocate marunt.2 cm.Pizzette de vinete Ingrediente 1 vanata mare 1-2 rosii 5-6 ciuperci champignon 250 gr mozzarella/cascaval/cascaval vegetal 4-5 frunze busuioc patrunjel 1 catel usturoi (optional) ulei de masline sare Reteta oferita de Laura Adamache Mod de preparare Taiem rosiile si ciupercile in cubulete mici si le amestecam cu mozzarella desfacuta in buchetele mici. Spalam vinetele.5. Aseazam feliile de vinete in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si le stropim cu 2-3 linguri de ulei de masline. .61. le stergem si le taiem in felii de cca 1. Le servim calde sau reci.

Somonul se taie in suvite micute. adauga usturoi pisat. maslinele.Ceapa se caleste usor. Dupa ce se raceste. Autor: raluka . castraveciorii se taie marunt si se pun la scurs intr-o sita. iar la sfarsit oul si mazarea. se amesteca bine. otet.Salata boeuf cu somon afumat Ingrediente: 2 cartofi mai mari 1 morcov mare 4. piper. Se lasa sa se raceasca putin si taie in cubulete mici. condimentam dupa gust cu sare.Cine doreste. o dam pe razatoarea mare.3 linguri de mazare la conserva sau congelata 100gr somon afumat o mana de masline verzi(cu anchoa) maioneza Mod de preparare: Se fierb cartofii.sau se coace in cuptor. somonul. morcovul si oul. Maslinele se taie in patru.62. Intr-un castron mai mare se adauga cartoful.piper Usturoi-optional Mod de preparare: Sfecla se fierbe in coaja.apoi se adauga ciupercile de padure fierte.Se poate servi ca garnitura alaturi de snitel din soia.Incorporam cu sfecla.Salata de sfecla cu ciuperci Ingrediente: Salata de sfecla cu ciuperci: 4 sfecle mici 100 g ciuperci o ceapa ulei otet sare. Autor: Cely Snijec 63. Servim salata calduta cu mamaliguta. Se presara sare si se amesteca cu maioneza dupa gust. sau rece cu paine. Eu am pus 9 linguri. impreuna cu mazarea. castraveciorii. morcovul.5 castraveciori acrii 1 ou 2.

amestecam doua galbenusuri maricele de ou cu 1 pahar de lapte ( daca doriti un gust mai decis puteti inlocui o parte din lapte cu smantana). fierbem supa la foc mic cca 15 minute. Adaugam 1 polonic de supa peste amestecul de ou si lapte si apoi punem acest amestec in oala cu supa. dizolvati 1-2 linguri de vegeta bio in 2 l de apa si puneti-o pe foc). stingem focul. adaugam sare si tarhon dupa gust si acoperim cu capac. Adaugam taiteii in supa care fierbe. Curatam cartofii si ii dam pe razatoarea mare sau folosim un robot de bucatarie ca sa obtinem taitei frumosi. Separat.64. . In momentul in care taiteii sunt fierti.Supa cu taitei de cartofi Ingrediente 1 kg cartofi galbeni 2 l supa vegetala 2 galbenusuri mari 1 pahar de lapte ( 125 ml) 1-2 lingurite tarhon ( depinde cat de mult va place aroma lui) sare Reteta oferita de Laura Adamache Mod de preparare Punem supa vegetala la fiert (daca nu o aveti gata facuta.

Dupa ce am spumuit (am luat spuma la ciorba).Ciorba radauteana Ingrediente: 4 piepti de pui 1 telina potrivita 4 sau 5 morcovi 3 cartofi 2 radacini de pastarnac 1 ceapa rosie 1 capatana usturoi 1 lamaie 2 ardei grasi rosii 400 gr smantana(15% grasime) 3 oua frunze de leustean frunze patrunjel sare. Autor: dicarmencitta1957 . Acest usturoi pisat cu putina apa si lapte batut il pot folosi cei care doresc mai mult usturoi in ciobita. Mod de preparare: Punem mai intai carnea la fiert intr-o oala de 6 litri si intre timp curatam si spalam tot zarzavatul pentru ciorba. Carnea eu personal o desfac in suvite (doi piepti ii desfac suvite si 2 piepti ii tai bucatele. Cealalta jumatate de capatana pisata o diluez cu 3 sau 4 linguri de apa si 100 ml lapte batut Brenac.punem zarzavatul peste carnita. Separat imi pastrez o cana de 500 ml din zeama in care au fiert zarzavaturile si carnea. Pun zarzavaturile pasate in zeama ramasa si adaug jumatate dintr-o capatana de usturoi pisata.65.menta uscata sau verde.piper roz proaspat macinat. Ca sa se desfaca bine.punem capacul si lasam sa se linisteasca.vegeta fara sare. Separat batem doar galbenusurile cu smantana si 500 ml zeama pe care am oprit-o de la ciorba. Dupa ce au fiert toate. inchidem focul la ciorba. adaugam zeama de la o lamaie.pentru design). le bagam la blender si apoi amestecam cu ciorba din oala.sa fiarba. Dupa ce a fiert zarzavatul il scoatem si il bagam la robot pentru pasat.

66.Tarta cu dovlecei. mazare si cartofi dulci Ingrediente: Pentru aluat 160 gr faina ½ lingurita praf de copt ½ lingurita bicarboinat de sodiu 80 gr unt rece. decojiti si taiati cubulete 300 gr dovlecei. curatata si injumatatita 2 crengute de rozmarin 10 gr amidon alimentar 2 oua sare de mare si piper negru proaspat macinat . taiat cubulete 1 ou Pentru umplutura 300 gr cartofi dulci. spalati si taiati cubulete 200 gr mazare 150 ml lapte 1 ceapa rosie.

.10-15 minute apoi se scurg si se pun deoparte. Aluatul obtinut se da la rece 30 minute. Cartofii se pun la fiert aprox. 20 minute pana cand s-au inmuiat apoi se scurg si se paseaza.Dupa ce a dat intr-un clocot. ouale. sare de mare si piper negru proaspat macinat. se ruleaza si se pune intr-o tava de tarta unsa cu grasime si tapetata cu faina. Se adauga piureul de cartofi dulci. se stinge focul. aprox. Dovleceii si mazarea se pun impreuna la fiert in apa cu sare pana cand incep sa se inmoaie. Se lasa pe foc pana cand incepe sa se ingroase. Se amesteca bine apoi se incorporeaza dovleceii cu mazarea. Dupa aceea se strecoara intro alta cratita si se pune iar pe foc. Se toarna umplutura in aluatul din tava si se da totul la copt 20 minute. dupa gust. Aluatul din tava se inteapa din loc in loc cu o furculita si se da la copt 8 minute pana cand incepe sa se rumeneasca putin apoi se scoate si se pune deoparte pana se prepara umplutura. Sosul obtinut se transfera intr-un vas. Dupa 30 minute se scoate de la rece. se acopera vasul si se lasa la infuzat 15-20 minute.Mod de preparare: Pentru aluat se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi se incorporeaza untul urmat de ou. Laptele se pune la fiert impreuna cu ceapa si rozmarinul.

Ornezi cu rosii si castraveti. Asezi samburele in mijloc. storci zeama de lamaie.piper. usturoiul. Fierb spanaul. Mod de preparare: Tai avocado spalat in doua. il strecor. Umplii jumatatile de coji de avocado. Calesc foarte usor ceapa. sare rosii. adaugi ouale. Obtii o pasta omogena. Autor: Cely Snijec 68. scoti samburele. sare dupa gust. adaug spanacul. Supa rezutata o folosesc la bors. presar verdeata. maioneza. Pasezi miezul. Cu o lingurita scoti miezul. marar. pentru ornat. Spanacul il mixez. patrunjel Mod de preparare: Spal zarzavatul. Servesc cu ochiuri si mamaliguta. Condimentez. masline. Servesti cu paine prajita. Acesta nu lasa pasta sa se oxideze. rosii.Spanac la Doubletta Ingrediente: 3 legaturi de spanac o legatura ceapa verde 2 catei de usturoi 5 linguri ulei 1 ou 1 ceasca smantana sare.Corabioare cu avocado Ingrediente: 2 bucati avocado bine coapte 2 oua fierte 1/2 lamaie 1 ligura maioneza.67. castraveti. Autor: Cely Snijec . apoi oul batut cu o lingurita de faina si smantana si o lingurita de pasta de tomate.

in acest sos. Se spala spanacul.Creveti cu branza feta. Se mai poate adauga un strop de ulei de masline peste compozitie inainte de a fi bagata la cuptor. Se coace pentru inca 5 minute. feliate 300 grame de branza feta ½ ceasca de marar tocat 1 cana de ceai de ulei masline sare si piper Se lasa compozitia sa se prepare pret de 25 de minute. cand s-a incins bine. Se pune la incins o tigaie de teflon. se pun fileurile de ton (se poate turna peste ele si sosul in care au stat). se presara deasupra branza feta care a fost rupta in prealabil in bucatele marunte. Se tin maximum doua minute pe ambele parti. Retete oferite de SfatulParintilor. Se serveste fierbinte. 70. ulei de masline. se limpezeste bine sub jet de apa rece. sare. Se stropesc abundent cu ulei de masline si cu zeama de la o lamaie.ro Mod de preparare: Intr-un vas.File de ton rosu cu sos de patrunjel uscat si lamaie Ingrediente 4 fileuri de ton rosu. patrunjel uscat. Mod de preparare Se iau fileurile si se sareaza pe ambele parti. Se lasa fileurile la frigider. Se poate servi la masa cu salata verde si piure de cartofi. se taie marunt si se adauga in vasul cu ceapa si mararul.69. spanc si ulei de masline Ingrediente: 1 kilogram de creveti 500 grame de spanac 2-3 cepe medii. Daca sunt tinute prea mult. se adauga crevetii. apoi se adauga si patrunjelul uscat. Cu grija se pune compozitia intr-un vas pentru cuptor. . Dupa acest timp. se incalzeste uleiul de masline si se soteaza ceapa si mararul usor. in acest sos se adauga si cei doi catei de usturoi taiati pe din doua. 2 catei de usturoi. Se coace la cuptor la foc mediu pentru 10 minute. o ora. carnea se intareste si devine prea seaca. zeama de la o lamaie. Se pune sare si piper dupa gust.

nu mai mult.Prajitura cu morcovi si ciocolata Ingrediente forma rotunda 24cm 175 gr zahar brun 175 gr faina 175 ml ulei 4 oua medii 160 gr morcovi rasi 100 gr bobite ciocolata amara 1 portocala ( doar coaja rasa) optional 1 plic praf de copt 1 varf de cutit bicarbonat 1/2 lingurita rasa nucsoara (optional) 1/2 lingurita scortisoara (optional) Glazura 150 gr zahar praf 2-3 linguri suc de lamaie Mod de preparare Tapetam forma cu hartie de copt pe care o udam inainte si o stoarcem foarte foarte bine.71. Intr-un vas de plastic. Adaugam morcovii rasi si coaja de portocala si amestecam din nou pana ce incorporam morcovii. . amestecam faina cu praful de copt si bicarbonatul. punem uleiul. zaharul si ouale si amestecam pana se omogenizeaza. Este bine sa dam prin sita faina ca sa nu riscam sa ne trezim cu cocoloase de praf de copt sau bicarbonat in prajitura. Intr-un vas separat.

Se poate sa aveti nevoie de mai mult sau mai putin suc de lamaie in functie de zaharul praf folosit. Reteta oferita de Laura Adamache . Pentru glazura. adaugam glazura cu ajutorul unei linguri. Punem aluatul in forma tapetata si o introducem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30 minute. Dupa ce tarta s-a racit.Adaugam faina peste mixul de oua si morcov si amestecam usor pana la omogenizare. Incorporam in aluat bobitele de ciocolata ( puteti folosi ciocolata amara sau cu lapte). Adaugati suc pana in momentul in care obtineti o glazura cu o consistenta semi-lichida. amestecam zaharul praf cu 3-4 linguri de suc proaspat de lamaie. Lasam glazura sa se intareasca dupa care o putem servi.

Se adauga treptat albusurile batute spuma.pentru ca mousseul sa nu curga pe langa blat)desmontabila cu folie transparenta si se toarna mousseul in tava. Eu am topit ciocolata alba si am scurs-o cu o lingurita peste cea neagra. Montare Se tapeteaza o tava de 26 cm (de preferinta mai mica decat cea in care s-a copt blatul .Chiar daca e tare cand se scoate de la rece . Galbenusurile se freaca cu zaharul iar albusurile se bat spuma. praful de copt si faina la galbenusuri si se freaca bine pana devine o crema groasa si omogena.20 minute.Se topeste ciocolata in microunde . Se adauga cacaoa. Se toarna totul intr-o tava de 28 cm .in 150 ml frisca lichida . se ia folia si se toarna ciocolata topita peste mousse. Peste mousse se pune blatul si se da la rece 1-2 ore. Se scoate ciocolata topita si se bate pana devine teapana si isi schimba culoarea. peste galbenusri . .tapetata cu hartie de copt si se baga la cuptorul preincalzit la 180 grade . Prepararea mousselui Gelatina se pune la hidratat. Cand a devenit o crema omogena se adauga spuma de ou batuta spuma si se amesteca bine.Eu am adaugat doua linguri de lapte cand am topit ciocolata . Cand se scoate din frigider se intoarce pe un platou.Tort cu mousse de ciocolata Ingrediente: Pentru blat 3 oua 75 gr zahar 60 gr faina 1 praf de copt 2 linguri cacao Pentru mousse 500 ml frisca lichida 1 plic praf de frisca 180 gr ciocolata 1 albus de ou 1 lingura zahar pudra 3 foi gelatina Pentru ornament 100 gr ciocolata neagra 30 gr ciocolata alba 2 linguri lapte Mod de preparare: Prepararea blatului Se separa galbenusurile de albusuri.72. Restul de frisca se bate bine si se pune deoparte. se amesteca bine.Albusul de ou se bate spuma cu zaharul. trebuie batuta pentru ca devine cremoasa.si am pus trei raffaello de ornament. Se adauga treptat cate o lingura din frisca batuta peste ciocolata amestecand continu. si am turnat-o asa calduta.cam 100 gr ciocolata. se desmonteaza . Deasupra se orneaza dupa preferinta. se adauga gelatina hidratata si se lasa la racit.amestecand continu .

salata de fructe. 23% zaharuri si 4% vitamine (A. Ingrediente: • 400 g faina • 450 g zahar • 6 oua • 100 ml apa rece • 1 esenta de rom • 2 plicuri de zahar vanilat • 1 lingurita de amoniac • 500 g struguri Retete oferite de ProKid. Sunt fructele cele mai bine digerate de stomac. cupru. Ce contin strugurii? Iata cumarata compozitia lor: 73% apa. strugurii reprezinta o sursa reala de sanatate pentru copii. fosfor. C. potasiu. fluor. tort cu fructe. magneziu. fier. rulada. dulceata de struguri. prajitura cu gem de struguri. zinc). cobalt.ro . Suficiente motive pentru a profita de sezonul strugurilor preparand placinta. indepartand insomniile.Tarta cu struguri Dulci si gustosi. inghetata cu fructe. din grupa B) si saruri minerale (calciu. influienteaza aparitia somnului.73. iod.

ele au efectele diuretice si laxative si in aceste cazuri cura este indicate dimineata pe stomacul gol. chec cu prune si nuci. briose du prune. cat si de catre adulti. confiate. . dulceata. atat de catre copii. C si PP. B1. uscate. prunele sunt cele mai raspandite fructedin tara noastra. dar si un continut semnificativ de zahar. Deci reprezinta o importanta sursa de substante nutritive si energizante. compot. Se amesteca bine cele doua compozitii si se toarna intr-o forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina. aromate. 74. carnoase si delicioase.Mod de preparare: 1. galuste cu prune. miel cu prune uscate. friptura cu prune uscate. Se serveste rece. tarta cu prune. fier si sodiu. 4. zaharul vanilat. peltea. clatite cu prune. Apoi se adauga treptat 50 ml apa rece. sub forma de gem. Ce contin prunele? Apa 80%. mancare de prune cu carne de porc. de aceea e bine sa profitam de sezonul lor. mineralele potasiu. Cele mai cautate. Se pot face mancaruri: piept de pui cu prune. Se bat bine galbenusurile cu 250 g zahar. calciu. esenta de rom si faina. Mai mult. sunt preparatele de cofetarie si patiserie: placinta cu prune. B2. suc. se bat spuma albusurile cu amoniacul si cu restul de zahar si apa. 2. Se aseaza boabele de struguri peste aluat si se coace tarta la foc potrivit timp de 35min.Tarta cu prune Zemoase. Apoi vitaminele A. 3. salata de fructe. Intr-un alt vas. Ce rol au prunele? Ajuta la eliminarea toxinelor din organism si la combaterea oboselii si anemiei. Ce preparate gatim din prune? Prunele se consuma proaspete.

retete gustoase si povesti ale unor mamici – vedeta. Se incorporeaza amestecul de faina. Se amesteca faina cu praful de copt. se mixeaza untul cu zaharul. uleiul. coaja de lamaie rasa si esenta de vanilie. unde puteti gasi sfaturi de la medici. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace la 180 grade timp de 30-40 de minute. 2. Deasupra se pun jumatatile de pruna.Ingrediente: • 210 grame faina • 200 gr zahar • 2 oua • 100 gr unt • 1 lingurita scortisoara • 1 plic praf de copt • 1 praf sare • 1 lingura ulei • coaja de lamaie rasa • esenta de vanilie • 8 prune Mod de preparare: 1. mixandu-se la viteza mica. Prokid. 3. Se adauga ouale. . 5. Separat. sarea si scortisoara. 4. dedicat copiilor si parintilor.ro este un portal despre copii. Prajitura obtinuta se lasa sa se raceasca si apoi se decoreaza cu zahar pudra.

apoi taiati-le felii grosute. Faceti blatul mixand ouale intregi cu zaharul pana ce devine o pasta. mixand bine de tot. Lasati pret de cateva minute. Adaugati uleiul. La final trebuie sa aveti o compozitie fluida. ca si consistenta. Apoi adaugati faina in ploaie si praful de copt. pe intreaga suprafata. pe care l-ati pregatit mixand la viteza mare albusurile cu zaharul. Autor: alice_albinutza . dar puteti folosi si o tava patrata 23*34) unsa bine cu unt. Puneti-le intr-un bol si amestecati cu zaharul si scortisoara. Cand s-au inmuiat presarati deasupra lavanda. Turnati in forma (rotunda cu inel 26 cm. ceva cam intre pandispan si chec.75. Dati la cuptor si coaceti la foc moderat pana ce blatul e copt. Le intoarceti din cand in cand. Cu 5 minute inainte de a fi gata intindeti uniform stratul de bezea.Tarta cu mere coapte si lavanda Ingrediente: pentru blat: 4 oua 12 linguri zahar 12 linguri ulei vreo 300 grame faina un praf de copt pentru umplutura: 1kg de mere zahar dupa gust 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita lavanda uscata 2-3 linguri ulei de floarea soarelui pentru bezea: 4 albusuri 200 gr zahar Mod de preparare: Mai intai pregatiti umplutura de mere. Peste blat randuiti frumos feliile de mere. pana la omogenizare completa. Stingeti focul si lasati la racit in cuptor pana dimineata. Intr-o tigaie incingeti putin ulei de floarea soarelui si puneti feliile de mere. Curatati merele de coaja si scoateti cotorul. puneti un capac si opriti focul.

apoi o nivelam. Pacat. cat s-o acopere. 120 g zahar. 100-125 g zahar (sau cat il vreti de dulce). Am ornat cu capsuni. Incorporam si frisca. zaharul. ne apucam de crema. il insiropam. Punem vasul cu gelatina hidratata la bain marie pana se lichefiaza.. pentru care mixam ouale. Punem gelatina intr-un vas. esenta de vanilie. zaharul vanilat si piureul de capsuni. Am turnat jeleul caldut peste tortul scos din frigider. 2 pliculete de gelatina. 200 ml smantana pentru frisca. Ar fi trebuit sa scurg siropul. captusit cu folie de plastic. impreuna cu zaharul. sa scap de samburii de la zmeura. Capsunile. esenta si sarea timp de 25 de minute si apoi incorporam cu grija faina cernuta impreuna cu cacaua. ca sa fiu mai sigura. dar nu am avut timp. 1 pliculet zahar vanilat. cca 25 de minute la 180 de grade. Punem la fiert zmeura impreuna cu zaharul si lasam sa scada siropul care se formeaza. Asezam pe un platou blatul. am pus in ultimul minut de fierbere jumatate de plic de Tort jelee rosu (Dr.76. Batem frisca. cu ajutorul unui blender. apoi o incorporam in crema. Pentru decor am folosit fructe si am improvizat un jeleu din 100 g zmeura si 100 g zahar. am nivelat am asezat blatul deasupra si l-am insiropat. curatate le transformam in piure. punem in jurul sau inelul formei de copt detasabile si turnam crema. Oetker). Autor: Alexandrina . 20 g cacao. spalate. Dam la frigider cca 3 ore. Cat se racoreste blatul pe un gratar. zmeura (asta a fost de la congelator. Mixam branza de vaci. 100 g faina. cu apa rece..) si felii de piersica. Crema: 600 g branza de vaci. 500 g capsuni. Eu. un praf de sare. Mod de preparare: Intai coacem blatul.Tort cu branza si capsuni Ingrediente: Blat: 4 oua. Eu am turnat crema intr-un vas Jena.

Autor: Camelia Grosu 78. cele 3 plicuri de zahar vanilat si se lasa sa mai fiarba putin. Cand laptele a fiert se toarna peste el orezul si se amesteca cu o lingura de lemn. iar cei 2 litri de lapte se fierb. Se spala bine cele 2 cani de orez.Orez cu lapte si fructe confiate Ingrediente: 2 litri de lapte 2 cani de orez prefiert zahar cat va place 3 pliculete zahar vanilat 1 esenta de rom 1 cutie de fructe confiate scortisoara Mod de preparare: Se taie cubulete fructele confiate. Se stinge si se lasa acoperit cu capacul pana se umfla orezul. Dupa care se serveste cu dulceata de capsuni.77. Se pune in farfurii si se presara cu scortisoara pe deasupra. continuu ca sa nu se prinda de fundul cratitei.d upa care se mai lasa 10 minute la fiert. Cand orezul a fiert se pune zahar dupa gust. se lasa la fiert. Autor: ana maria lengher . dupa care se adauga zaharul si scortisoara.Orez cu lapte si scortisoara Ingrediente: 1 l lapte 200g orez scortisoara zahar dulceata de capsuni Mod de preparare: Se pune laptele la fiert. utilizata special pentru dulciuri. La sfarsit se pun fructele confiate. esenta de rom si se stinge focul. dupa ce fierbe se pune orezul.

.

copilul tau are nevoie. 79. O gustare plina de energie Taiati cartofii felioare subtiri pe care le ungeti apoi cu ulei de masline.Reteta de chipsuri de cartofi cu susan/curry. Mai putin pe cat de sanatoasa este. Tocmai de aceea. . Retete oferita de de o gustare sanatoasa. inainte de toate. Ca sa ai nota 10 si SfatulParintilor. Aceeasi versiune de chipsuri o puteti incerca cu curry. Coaceti timp de 10 minute.ro la impresia artistica. cand vine de la scoala. dar si la capitolul sanatate iti prezentam cateva idei de retete delicioase si sanatoase pe care sa le prepari . in cuptorul incins in prealabil.Retete sanatoase de gustari pentru copii cand vin de la scoala Copiii sunt foarte pretentiosi si pun mare accent pe aspectul si gustul mancarii. Inlocuiti susanul cu acest condiment si veti obtine chipsuri la fel de sanatoase si savuroase. Presarati susan pe fiecare felie si asezati-o in tava de copt pe hartia pergament.

Sfatulparintilor. 81. Puneti capacul si agitati din cand in cand oala pentru a nu se lipi. puneti parmezan ras si dati la cuptor timp de 10 minute. numai ca putin mai groase si umpleti-le cu bucatele de mere si branza cedar gratinate. Intoarce-le pe partea cealalta si unge feliile din nou cu unt si presara din nou zahar brun si scortisoara. Apoi intoarceti feliile si ungeti-le din nou cu untul si presarati parmezan.Reteta de bagheta cu scortisoara/usturoi. Asaza feliile pe o tava si da-le la cuptorul incins timp de 10 minute. . viata si starea de bine. Tot ce va mai ramane de facut este sa impaturiti clatita cum aveti inspiratie.80. O gustare ideala cand se intoarce de la scoala Ia o bagheta.Reteta de popcorn caramelizat Topiti cateva bucatele de unt. si turnati floricelele si nucile pecan. putina sare. copii. feliaz-o.Reteta de clatite cu mere si branza cedar Faceti foile ca de clatite. presara putin zahar brun si multa scortisoara. parinti. 82. Dati la cuptor pentru inca 10 minute. Da din nou tava la cuptor pentru inca 10 minute. Ungeti feliile cu acest sos. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti. Aceeasi gustare o puteti prepara in versiunea cu usturoi. Mestecati bine pana cand incep sa se umfle floricelele. unge feliile cu unt. Topini trei linguri de unt in care caliti doi-trei catei de ustoroi. adaugati o lingura cu miere.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie.

Se repartizeaza pe blat legumele si baconul.83. se amesteca branza de vaci cu ulei.Tarta cu legume si bacon Ingrediente: Pentru blat: 250 g faina 125 g branza de vaci 5 linguri ulei 1 ou 1 praf de sare 1/2 lingurita praf de copt Umplutura: 250 g brocoli 100 g bacon feliat 250 g rosii cherry 1 ou 1 galbenus 100 g cascaval ras 250 ml smantana sare. cascaval. se aseaza in forma si se ridica marginea. piper Mod de preparare: Pentru aluat. sare si ou. 4 minute. Separat. Se inteapa blatul cu furculita in mai multe locuri. Se trec prin jet de apa rece si se lasa sa se scurga. smantana. Pentru umplutura: Se spala brocoli. Aluatul se da la frigider 30 de minute. se inglobeaza faina amestecata cu praf de copt si se framanta. Se incinge cuptorul la 180 grade. se bate oul cu galbenus. se taie cotoarele si se separa buchetelele. sare si piper. Baconul se taie bucatele. se toarna peste legume si se coace tarta cca. Se intinde o foaie de aluat. Se unge o forma (26 cm) si se tapeteaza cu faina.. 45 de minute. se taie felii si se fierb in apa cu sare cca. Autor: Maria68 .

ceapa verde si ardeii taiati in fasii subtiri.verde) .84.alb. Intr-un bol mare adaugam salata iceberg.Se frige pe ambele parti cateva minute. Pastele se fierb al dente in apa cu sare si un strop de ulei.Se scurg si se trec prin jet de apa rece.oblice.negru.uscat si asezonat cu sare si piper mix se pune la fript(prajit) intr-o tigaie de teflon in cateva linguri de ulei de masline.Salata de paste cu mango si pui Ingrediente: 300 g paste penne rigate 1 piept de pui (500 g) 2 lime (lamai verzi) 1 salata iceberg 1 fruct mango 1 ardei rosu gras Mod de preparare: Pieptul de pui spalat. amestec(rosu. 1 ardei iute verde 2 cepe verzi patrunjel ulei de masline sare si piper proaspat macinat.la foc mediu.

piperul. iar jumatate peste legume si piept. mai putem adauga sare.se cresteaza fructul in patratele si cu ajutorul unui cutit ascutit decupam cubuletele pe care le punem in bol. Taiem ouale in sferturi si ceapa solzisori si amesetcam usor cu cartofii.). Cand sunt gata fierti.ulei de masline sau zeama de lime. sarea. piper ulei otet Mod de preparare: Cartofii taiati felii mai groase se fierb in apa cu sare. Pastele asezonate le amestecam usor cu legumele din bol. Preparam un dressing din zeama de lime (daca lime-ul nu are suficienta zeama apelati la o lamaie mare zemoasa).Mango se taie in doua pe lung . Dupa gust.pe langa sambure. ulei de masline extravirgin (cam 100 ml.le adaugam si pe ele in bolul mare. Pieptul de pui se taie fasii iar patrunjelul se toaca marunt. in bol.piper. sare si piper mix. Amestecam si adaugam jumatate din el peste paste si le amestecam usor. se pun la racit scursi de apa in care au fiert.Salata Orientala rapida Ingrediente: 4 cartofi 2 oua 1 ceapa sare. Gata de papat! Autor: doru simona . Autor: Adina 85. uleiul si otetul.

iar pe margini la fel procedam si cu dovlecelul. Autor: sorina gabriela . Dupa cele 30 de minute scoatem vasul cu grija. unul nu). Intr-un castronel batem iaurtul cu sare. In acest timp pregatim un vas rezistent la cuptor. Se pun intr-o strecuratoare de plastic si se pudreaza cu sare. Pe centrul vasului asezam felie langa felie vanata. Bagam vasul in cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 200 grade. se curata de coaja (un rand da . pe care-l intindem bine pe fundul si marginile vasului. presaram cascavalul tocat . piper si apoi turnam compozitia pe toata suprafata legumelor. Mod de preparare: Se spala vanata si dovlecei.Vinete si dovlecei gratin Ingrediente: O vanata doi dovlecei 50g unt 100ml ulei de masline 500g iaurt(un pahar mare de iaurt din comert) sare piper 50g pesmet.se taie rondele nu prea groase. il ungem cu untul si presaram pesmetul. apoi dam iar la cuptor legumele pentru inca 5-7 minute.86. Se lasa la scurs cam 15 minute.

taiati sferturi) in apa usor sarata. telina si marul rase. verdeata. Taiem marunt frunzele de telina.87. 1 telina mica. iar marul si telina le dam pe razatoarea cu gauri mari. (mustarul) si sare dupa gust. marul si hreanul. Radem fin hreanul. ii zdrobim cand sunt gata si ii amestecam cu 50 g margarina.Bagheta cu telina. 1 radacina mica de hrean. In piureul de cartofi incorporam hreanul. Mod de preparare: Mai intai fierbem cartofii (spalati. Taiem bagheta in 5 (6) bucati si indepartam miezul. Dam vasul la cuptor 15 minute. umplem bucatile de bagheta cu compozitia de cartofi si le asezam intr-o tava unsa cu margarina ramasa. spalam frunzele de telina. 75 g margarina. 2 cartofi. 1 mar. 1 lingura mustar (eu nu am mai pus). Autor: Alexandrina . sare. Curatam telina. mar si hrean Ingrediente: 1 bagheta. frunze de telina. curatati de coaja.

88.Salata cu ton si cartofi
Ingrediente: 1 kg cartofi, 250 g ton in ulei 1 lamaie, 50 g masline (umplute cu ardei, eu am folosit simple), 3 oua, 1/2 ceapa rosie, 2 linguri smantana (sau maioneza), 1 legatura patrunjel, sare, piper.

Mod de preparare: Am fiert mai intai ouale; cartofii curatati si taiati cubulete, i-am fiert ca pentru piure, in apa usor sarata. I-am scurs si i-am zdrobit. Pasta de cartofi am mixat-o impreuna cu patrunjelul tocat, sare, piper si zeama de la o jumatate de lamaie. Tonul, scurs de ulei, l-am amestecat cu ceapa rosie, tocata marunt, cu zeama de la cealalta jumatate de lamaie, smantana, sare, piper (dupa gust). Am tapetat un vas jena cu folie de plastic, apoi cu 3/4 din pasta de cartofi. Am intins jumatata din cantitatea de ton, apoi am pus maslinele si ouale decojite si taiate felii. Am acoperit cu pasta de peste ramasa si cu un strat de pasta de cartfoi. Am dat la rece (se tine minim o ora la frigider). Am rasturnat salata pe un platou si am indepartat folia. Decorati dupa preferinta. Daca doriti folositi mai putina zeama de lamaie. Autor: Alexandrina

89.Tortillia
Ingrediente: 4 oua intregi batute cu telul 4 cartofi medii taiati rondele (mai groase decat la chipsuri) 1 ceapa mare sau 2 mai mici taiata rondele sare si piper eu am ras si un morcov deoarece se vestejea deja, dar pana acuma nu am folosit. Mod de preparare: Cartofii se prajesc in ulei, pe rand si se scot pe un servetel pt a se absoarbe uleiul Se caleste si ceapa pana devine aurie si se scoate pe un servetel Am amestecat ouale batute, cu cartofii si ceapa, am condimentat si am pus omleta (tortilla) in tigaie pe foc mic Se lasa la copt ca la omleta si se intoarce si pe partea cealalta. Eu pun o alta tigaie capac si o rastorn, mi se pare mai usor, asa ramane omleta intreaga. Am servit-o cu morcov ras deasupra. Autor: Strumfa Bucatareste

90.Piept de pui la gratar cu orez
Ingrediente: 500g piept de pui 1 ceapa medie 1 morcov 1 ardei rosu 1 ardei galben/verde 100 g ciuperci 150 g orez sare, piper condimente pentru gratar ulei patrunjel Mod de preparare: Tocam legumele si le punem la calit in putin ulei. Adaugam apoi ciupercile, lasam inca 10 min sa fiarba dupa care adaugam orezul. Adaugam 3 cani de apa si le lasam sa fiarba. Intre timp taiem pieptul si il condimentam. Punem gratarul la incins cu putin ulei ca sa nu se lipeasca. Le lasam sa se faca pe ambele parti. Cand orezul s-a fiert il condimentam cu sare/piper si adaugam patrunjelul. Se poate servi cu muraturi. Autor: Guedri Adelina

iar cu mana presati putin fiecare rondea.pentru circa 15-20 min. 2-3 cm de groase. Totul se framinta bine si se poate intinde .dupa care se introduce in cuptorul incins la 220°C . cascaval.. cascaval.91. Autor: Sidy .dupa care se amesteca cu restul ingredientelor.taiati rondele de cca. sunculita Mod de preparare: Drojdia si zaharul se dizolva in apa/laptele caldut . 1/2 cm.umple.Mini pizza Ingrediente: Un cub drojdie proaspata 500 g faina 5 linguri ulei masline 1 lingurita sare 250 ml apa calduta(cu lapte e mai buna) 1 lingurita zahar Sos de pizza. imedinat.dupa care cu cutitul sau cu un fir de ata .cu ulei amestecat cu usturoi presat.dupa aceea coaceti-le.. sunca)rulati precum rulada .rula . Cind sint rumene frumoase deasupra se scot si cine doreste poate sa unga fiecare pizza .. Unge-ti cu lapte.lasati-le la dospit inca 20-30 min.pune-ti sosul de rosii sau/si ce doriti voi deasupra( ciuperci..precum mamaliga..si da-ti la copt. Asezati rondelele de pizza pe tava.dupa ce le puneti in tava.apa . Daca aveti timp si doriti ca pizzele sa fie si mai pufoase.ou batul. Intinde-ti aluatul cu o grosime de cca. ciuperci...

se sareaza doar pe partea exterioara(in interior se pune umplutura de telemea care este deja sarata). tamponat cu un servet absorbant se taie felii. Se unge rulada cu ulei. se desface folia sa se rumeneasca putin rulada. se impacheteaza in folie si se da la copt in cuptorul preincalzit timp de 50 minute (cu aproximatie) la foc potrivit. Sfat: este bine sa asezati de la inceput bucatile de piept pe folia unsa de aluminiu si sa rulati acolo carnea. se pipereaza. asezam umplutura de branza cu verdeata si rulam carnea peste umplutura. Autor: burdulea maria elena . Se scoate pe un carpator sa se raceasca. Cu 10 minute inainte de a fi gata. marar verde 1 leg.92. se taie felii si se aseaza pe o farfurie.Rulada din piept de pui cu branza telemea Ingrediente: 1 piept de pui mare 200 g telemea de oi 2 oua 1 legatura ceapa verde 1 leg. le asezam intrun castron. Mod de preparare: Pieptul de pui spalat. piper. Este mai greu sa o mutati pe folie dupa ce ati rulat-o. razuim telemeaua. se decoreaza dupa imaginatie. patrunjel verde sare piper putin ulei pt uns folia si rulada. amestecam totul foarte bine. usturoi verde 1 leg. Pe o folie de aluminiu unsa cu ulei se aseaza feliile de piept petrecute putin una peste alta. Tocam verdeturile marunt. se bate cu ciocanul de carne. adaugam ouale batute. se pune deoparte.

Caliti totul 10-12 minute. cate 2-3 minute pe fiecare parte.93. dregeti gustul de sare si piper. Eu am folosit doua tigai antiaderente. amestecand cu un tel in forma de para. Incepeti sa coaceti clatitele. 3 linguri de ulei. pana cand aluatul devine ca o smantana mai subtire. putina sare. procedati la fel cu a doua tigaie. Mixati in blender umplutura.Clatite cu carne Ingrediente: 300 g carne tocata 1 cabanos 100 ml ulei 2-3 oua 400 g faina 2 linguri ketchup 1 ceapa 1 legatura verdeata (marar + patrunjel) 2-3 peperoni boia. cimbru. (Timpul este pretios :) ) Se unge tigaia cu putin ulei. cand este fierbinte puneti compozitie cu un polonic. aproximativ 200 ml. Intre timp preparati aluatul de clatite: puneti faina intr-un castron. adaugati ketchup. si incepeti sa incorporati apa. pentru ca nerge mult mai repede. adaugati dupa cetva minute carnea tocata si cabanosul feliat. verdeata tocata. condimente. Intoarceti clatitele pe rand pana terminati sa le coaceti pe toate. invartind tigaia pana se imbraca uniform in aluat. piper Mod de preparare: Curatati si taiati marunt ceapa. Lasati compozitia sa se racoreasca. puneti-o la calit in 3 linguri de ulei. sare. Pana ce prima clatita se coace pe o parte. (se poate prepara si in blender sau cu mixerul) Incorporati apa. ouale. Autor: Doina Varga . apoi umpleti clatitele si asezati-le pe un platou. 50 ml apa si fierbeti la foc mic 15-20 minute pana scade complet zeama.

D. Cand au fost fierti cartofi am facut o ingroseaza din 2 lg de faina cu apa si am adaugat peste.Cand a fost fiarta am adaugat carnatul taiat cubulete si cartofi taiati in cuburi mai mari. piper am pus apa peste si am dat la fiert la foc mic. morovi. am mai adaugat sare dupa gust si am mai alsat sa dea un clocot. Intr-o cratita se pune ulei unde se adauga legumele sa se caleasca putin cu boia peste care am adaugat carnea de vita taiata cubulete am pus o cana de apa si am lasat sa fiarba pana a scazut apa si a fost fiarta carnea. peste care am pus condimente de cartofi. Am stins focul si am adaugat patrunjel verde. .Gulas cu cartofi Ingrediente: 2 cepe potrivite 2 morcovi jumate de ardel rosu jumate de ardel verde 400-500 g carne de vita un carnat 800-1000 g cartofi ulei sare piper boia condimente pt cartofi 2 lg de secretul gustului Mod de preparare: Se curata ceapa. se spala apoi se tau cubulete mici.94. cele 2 lg de secretul gustului. ardelul verde si ardelul rosu. Autor: Adriana K.

iar deasupra se aseaza lamaia taiata felii. iar spre final luati capacul si mai lasati puiul in cuptor cam 5-10 min pentru a se rumeni. intre fiecare feliuta se indeasa o felie de usturoi.Friptura de pui cu lamaie. apoi. sare mare Mod de preparare: Se spala bine puiul si se sterge cu un servet curat.95. Se dau la cuptor pentru 30 min s se servesc ca si garnitura pentru pui. Intre timp se curata cartorii si se taie in forma de acordeon. La fel se procedeaza cu toti cartofii. si cartofi copti cu usturoi Ingrediente: 1 pui intreg 100 gr unt topit 1 lamaie sare mare (sau vegeta) boia dulce 6-7 cartofi mari 1 capatana usturoi rozmarin. si se inveleste in staniol. Se lasa la copt in jur de o ora (mai testati cu furculita pana vi se pare bine patruns). Se da la cuptor intr-o tava (eu am folosit o oala cu capac ca sa nu se arda puiul deasupra) in care se mai pun 3-4 linguri de apa. Autor: Maria Markov . peste intreg cartoful se presara sare si rozmarin. Se unge cu untul topit si se presara pe toate partile sare dupa gust si boiaua (chiar si in interior).

Autor: lorenta Dinu . 4 linguri cu virf de faina. Mod de preparare: Galbenusurile se amesteca cu zaharul laptele.Inghetata cu cacao si nuci Ingrediente: 2l lapte.in pahare de unica folosinta si le dam la congelator (eu fac cu cacao dintr-un litru de lapte.iar celalat litru il fac cu vanilie sau fac jumate cu vanilie sau lamiie si cealalta jumatate cu banane. 2 linguri cacao. atit vanilia cit si zeama de la 2 lamii le amestecam impreuna cu celalte ingrediente si le punem pe foc.cacao si faina si se fierb. Dupa ce s-au fiert adaugam si untul si amestecam pina intra in compozite si lasam sa se raceasca. 10 oua.untul.96.si amestecam pina se omogenizeza si adaugam si putina esenta de rom. 20 de nuci. Cind s-a racit compozitia adaugam albusurile batute spuma. apoi turnam in casolete. 100g unt. 900g zahar. esenta de rom.iar bananele le facem piure si le adaugam dupa ce a fiert laptele cu zaharul ouale si faina).

97.Crema de vanilie cu ciocolata si banane caramelizate
Ingrediente: Baza de ciocolata 2 linguri unt sau margarina Rama 50 gr ciocolata amaruie, taiata in bucati mari 50 ml cappuccino (optional) 1 ½ lingura miere 90 gr zahar 50 gr cacao un praf de sare 70 ml smantana 1 lingurita esenta de vanilie Crema de vanilie 500 ml frisca lichida 1 pastaie de vanilie 6 galbenusuri 90 gr zahar 30 ml rom Bananele 2-3 banane 3 linguri rom 50 gr zahar Mod de preparare: 1. Pentru baza de ciocolata, topeste untul/margarina cu ciocolata la bain-marie .Adauga la ciocolata cappuccino, mierea, zaharul, cacaoa si sarea si amesteca bine.Adauga smantana si vanilia si continua sa amesteci pana cand zaharul s-a dizolvat.Toarna sosul de ciocolata intr-o tava mai adanca. 2. Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Pentru crema de vanilie, pune intr-o cratita frisca impreuna cu semintele rase si pastaia de vanilie si lasa-le sa fiarba usor.Intr-un bol bate galbenusurile cu zahar si rom.Pune bolul peste o cratita cu apa ce fierbe si amesteca repede pana ce ouale si-au dublat volumul s-au ingrosat putin.Ia bolul de la caldura.Indeparteaza pastaia de vanilie din frisca apoi toarn-o incet peste galbenusuri, amestecand continuu.Pune bolul din nou peste cratita cu apa, si cu o lingura de lemn, amesteca pe foc mediu pana ce amestecul s-a ingrosat si acopera spatele lingurii.Ia amestecul de pe foc si strecoaral.Toarna-l peste sosul de ciocolata din tava. Da totul la copt la bain-marie pentru 5060 minute.Dupa ce s-a copt, lasa prajitura sa se raceasca, apoi da-o la rece cel putin 3 ore. 3. Taie bananele in lungime si aseaza-le peste prajitura racita.Stropeste bananele cu rom si presara zahar deasupra. Caramelizeaza zaharul cu o torta sau da prajitura in cuptorul incins timp de 2 minute.Autor: Dachman Laura

98.Malenka
Ingrediente: Ingrediente pentru foi 250 gr zahar 80 gr unt/margarina 2 oua 5 linguri lapte 3 linguri miere 1 lingura cacao 600 gr faina 1 lingurita bicarbonat Ingrediente pentru crema 2 oua 30 gr miere 60 gr unt 230 ml lapte condensate 150 gr nuci/migdale/alune macinate Ingrediente pentru glazura 75 gr ciocolata 25 gr unt

Mod de preparare: Faina o amestecam cu bicarbonatul, iar restul ingredientelor se pun pe foc pe baie de aburi si se amesteca pana la omogenizare. Luam de pe foc, lasam putin sa se raceasca, adaugam faina si framantam pana obtinem un aluat usor de modelat. Impartim in 5 parti egale si coacem pe spatele tavii, pe care am uns-o in prealabil cu putin ulei si am presarat faina. Inainte sa introducem in cuptor, intepam usor cu o furculita din loc in loc foaia, pentru a nu se umfla. Dam la cuptorul preincalzit aprox 15-20 minute. Cand sunt gata toate foile, le punem deoparte sa se raceasca, iar pana atunci pregatim crema. Topim untul, separat mixam usor ouale si peste ele turnam untul topit (putin racit) si mierea. Adaugam treptat laptele condensat si punem inapoi pe foc mic. Amestecand continuu lasam sa fiarba pana se ingroasa. Sa nu va speriati daca vi se pare crema putin lichida, ea nu se ingroasa prea tare, ramane cam de consistenta laptelui condensat. Impartim crema in 4 parti si umplem foile, peste fiecare strat de crema presaram nuca macinata. Mie mi s-a parut destul de putina crema, de aceea am economisit la inceput, astfel ca la final mi-a ramas sa pun si pe ultima foaie, pe care am presarat-o cu nuca macinata si am stropit din loc in loc cu glazura de ciocolata (topim untul pe baie de aburi, adaugam ciocolata rupta bucatele si omogenizam, lasam sa se racoreasca putin). Lasati peste noapte intr-un loc racoros si serviti a doua zi, pana atunci foile se vor inmuia si veti putea felia usor prajitura. Autor: delicious flavours

99.Clatite cu pere caramelizate
Ingrediente: 8 clatite 50g zahar 4 pere coapte, curatate de coaja si miez 30g zahar brun frisca Mod de preparare: Incingem untul intr-o tigaie. Punem perele taiate felii. Le prajim timp de 2-3 min, pana incep sa se rumeneasca. Intoarcem perele si presaram zahar peste ele. Le gatim pentru inca 2-3 min sau pana cand zaharul se topeste si sucul din tigaie devine lipicios. Impartim perele intre cele 8 clatite, asezandu-le intr-un sfert al fiecarei clatite. Le impaturim si asezam cate 2 clatite pe o farfurie. Turnam peste ele suc din tigaie si apoi punem frisca. Autor: Delicii

Prajitura cu prune si nuca Ingrediente: pentru blat: 2 oua 150 gr unt 100 gr zahar 250 gr faina 1 praf de copt umplutura: 500 gr prune cantarite fara samburi 1 plic zahar vanilat 1 lingurita scortisoara blatul de nuca: 2 oua 100 gr zahar 120 gr nuca coaja rasa de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Pentru primul blat: batem cu un tel ouale intregi cu zaharul . Obtinem un aluat lipicios pe care il intindem cu o lingura intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina. (tava folosita de mine: 22/30 cm). . Amestecam bine cu telul pana incorporam toata faina. apoi adaugam untul la temperatura camerei si la final faina amestecata cu praful de copt.100.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca putin apoi scoatem din tava si pudram cu zahar pudra. Dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de aprox 30 min (cuptor electric) sau pana se rumeneste deasupra. Punem apa la fiert. Autor: Lia Maria .Sirop natural de salvie Ingrediente: 3Kg zahar 450g salvie 3L apa plata 2 lamai de marime medie Mod de preparare: Recoltam (cumparam) crengutele de salvie cu tot cu frunze. Intre timp pregatim sticlele pe care le spalam si uscam. le spalam sub jet de apa rece si le lasam pe un prosop la scurs. Adaugam coaja de lamaie si nuca amestecand cu o spatula usor sa nu se lase spuma.Asezam peste blat prunele taiate in 4 si presaram o lingurita de scortisoara si un plic zahar vanilat. Cand incepe sa fiarba. Pentru blatul de nuca: batem cu mixerul ouale spuma si adaugam zaharul mixand inca cateva minute. le etichetam si le depozitam in camara. Autor: Timea 101. Adaugam zaharul si lasam la fiert. indepartam plantele. intr-o oala incapatoare. Punem sticlele in paturi pana a doua zi cand le stergem cu un prosop umed. Turnam peste prune si nivelam. Eu l-am mai fiert inca 60’ dupa ce am adaugat lamaia. Dupa circa 60’. luam o sita pe care o asezam deasupra palniei. apoi cu o paleta cu gauri. trecem siropul prin ea si umplem sticlele. adaugam zeama celor doua lamai si fierbem in continuare pana optinem consistenta dorita de sirop. Cand siropul este gata. la foc mic sa-si elimine aromele. adaugam salvia si lasam cam 10’ .

.

produse romanesti.ro Produse alimentare. jucarii.alegebio.ro contact@bio-bazar. produse cosmetic.ro comenzi@biobunatati.bio-bazar. produse pentru casa. produse barbatesti Bio Bella www. produse copii. imbracaminte . produse special Bio Bazar www.ro Cosmetice natural si organice Bio Bunatati www.ro office@biobella.ro office@alegebio.biobella.biobunatati.Alege Bio www. produse cosmetice.ro Produse cosmetice.ro Ingrijire naturala.

alimentare.ro info@biolandia Produse cosmetice.ro Produse cosmetic si pentru copii .ro office@bio-trade.BioLandia www.biolandia.ro office@biomania. produse macrobiotice Bio Markt www.ro Produse alimentare Bio Trade www.biomarkt.ro Produse alimentare. produse romanesti Bio Mania www.bio-trade.biomania. produse cosmetice.ro office@biomarkt.

ro Produse cosmetice.cosulbio. produse cosmetice .bioportal.Bio Verlinea www.ro Produse traditionale romanesti Casa Bio www.5 iza@casabio. produse alimentare Cosul Bio www. Produse alimentare Bio Portal www.ro Produse alimentare. str.bioverlinea.ro Cluj-Napoca. 400015.casabio.ro Produse cosmetice. Republicii nr.ro office@bioportal.ro contact@bioverlinea.

ro contact@dailybio.ro Produse alimentare Leacul www.ro alege@greendays-bio. produse pentru casa Green Days www.ro Produse cosmetice.econatural. terapeutice . produse copii Eco Natural .ro Produse naturiste.greendays-bio.Daily Bio www.ro Produse alimentare.ro magazin@leacul.leacul.dailybio.ro office@econatural.Kalimera www.

napati.ro contact@napati. Produse alimentare .miobio.Mio Bio www.ro office@mybio.ro office@miobio.mybio.ro comenzi@naturo.ro Produse alimentare Napati www.ro Produse pentru copii Naturo www.ro Produse cosmetice My Bio www.naturo.ro Produse cosmetic.

Pukka Food www.ro Produse Cosmetice Vreau Bio www.traiescsanatos.ro office@vreaubio.pukkafood. produse cosmetice Traiesc Sanatos www.vreaubio.ro feedback@traiescsanatos.ro Produse alimentare.ro shop@pukkafood.ro Produse alimentare .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful