Autor: lynda

Rozi Dunav
Valovi Dunava u klasičnoj kombinaciji sa višnjama, ali drugačijom kremom i glazurom od bijele čokolade. Slično ali raztličito, meni odlično, vizualno još i ljepše.
Sastojci Biskvit:
4 jaja 175 grama šećera 175 ml ulja 1 vanili šećer 175 ml toplog mlijeka 360 grama brašna 2 čajne žličice praška za pecivo prstohvat soli 1 žlica kakaa 1 žlica mlijeka 1 tegla kompota od višanja

Jednostavno

Krema:
400 ml soka od višanja 1 puding od vanilije 200 grama šećera 200 grama maslaca ili margarina

Glazura:
200 grama bijele čokolade 4 žlice ulja

Priprema 1. Izmiksajte pjenasto jaja sa šećerom, pa postepeno dodajte ostale sastojke, osim kakaa i žlice mlijeka. Dvije trećine smjese prelijte u brašnom namazan i posut protvan veličine 20x30, a u ostatak smjese dodajte kakao i žlicu mlijeka. 2. Ostatak crne smjese lagano izlijevajte po žutom dijelu, s time da ne morate koristiti žlicu, već po redu polako iz posude lijevate. U smjesu lagano položite višnje iz kompota. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva. 3. Sok od kompota nadopunite vodom do 4 dcl, pa u njemu sa šećerom zakuhate puding, kao da kuhate normalni puding, pa u ohlađeno žlicu po žlicu dodajte izmiksani margarin. 4. Nakon što je kolač pečen premažite ga kremom. 5. Bijelu čokoladu rastopite, pa dodajte 4 žlice ulja, i prelijte po kolaču, pa dobro ohladite.

www.coolinarika.com