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你不能不知道的『帝王病』-- 痛風

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05/11/2014

你不能不知道的『帝王病』

純天然保健元素 讓你穩步平風
痛風的成因 痛風的成因 痛風的成因 痛風的成因

■尿酸生成過多
尿酸是食物中的普林(purine)代謝的最終產物,當體內的普林
(purine)代謝異常,導致高尿酸血症,而使尿酸鈉鹽沈積在關節腔
內,造成關節腫脹和變形。
■尿酸排泄量減少
尿酸排泄機能降低。
腎臟功能障礙,例如慢性腎炎。
尿酸中毒:例如糖尿病、乳酸血症、飲酒過多等。

痛風臨床分期症狀 痛風臨床分期症狀 痛風臨床分期症狀 痛風臨床分期症狀

無症狀高尿酸血症
急性痛風關節炎發作
無痛風發作期
慢性痛風石痛風


→手部痛風石← →腳部痛風石←

血液中標準的尿酸濃度 血液中標準的尿酸濃度 血液中標準的尿酸濃度 血液中標準的尿酸濃度

男性3.8~7.8mg/dL
女性2.6~7.6mg/gL
注意:當體內血尿酸濃度值達到6-6.9mg/dL 時,就可能出現痛風的症
狀。

痛風的保健元素 痛風的保健元素 痛風的保健元素 痛風的保健元素

>>芹菜素(Apigenin)
芹菜素亦為黃酮類化合物之一,存在於西洋芹Celery 之中,以芹菜
種子中的成分最多。
功能: Xanthine Oxidase Inhibitor(黃普林氧化酶抑制劑)
機轉說明: Xanthin Oxidase 可催化 Xanthine(黃普林)變成 Uric
acid(尿酸),抑制Xanthin Oxidase 的功能可減少體內尿酸的形
成。

不同的黃酮類物質抑制黃普林氧化酶的效果 不同的黃酮類物質抑制黃普林氧化酶的效果 不同的黃酮類物質抑制黃普林氧化酶的效果 不同的黃酮類物質抑制黃普林氧化酶的效果
成分 抑制型態 Ki 值(μM)
芹菜素(Apigenin) 競爭抑制 0.61±0.31
槲黃素(Quercetin) 競爭抑制 1.40±0.78
楊梅素(Myricetin) 競爭抑制 2.17±1.13
異牡荊黃素(Isovitexin) 競爭抑制 5.22±2.02
染料木素(Genistein) 競爭抑制 3.23±1.01
安樂普利諾(Allopurinol) 競爭抑制 0.34±0.22
本資料摘自於Biochemical and Biophysical Research Communications 294 (2002) 167–172
Ki 值為酵素與抑制劑反應的平衡常數,當Ki 值越小時,表示酵素
與抑制劑的結合越多,亦即抑制的程度越高。根據台灣大學林俊
茂等人的研究報告指出芹菜素對於黃普林氧化酶具有很強的競爭
抑制作用,其效果與目前使用治療痛風症的藥品安樂普利諾相當。

>>綠茶多酚(Green tea polyphenols)
在1998 年的美國癌症研究協會會議中,發表了10 篇推崇綠茶價值
的研究報告。綠茶能夠對抗乳癌、皮膚癌、胃癌、肺癌、結腸癌以
及攝護腺癌等。加州大學的研究人員指出綠茶中的EGCG 在體外試
驗中,可以阻止人類直腸癌細胞的生長,並加以摧毀。因此,綠茶
應該可以當作預防癌症的良藥。研究結果顯示綠茶多酚類是比維他
命 C 與 E 的抗氧化功能還強,因此、也更能防護心血管疾病,關
節炎的惡化,保護肝臟,減少尿酸,防止痛風。


>>芹菜籽(celery seed)
芹菜的莖葉和種籽都有利尿作用,能幫助腎臟排尿,並且促進尿酸
排泄的功能。而在澳洲,芹菜籽被當作治療各類型關節炎的民間偏
方。由於芹菜籽含有多種抗發炎成分,再加上芹菜籽本身具有極佳
的利尿作用,可促進體內尿酸排出體外,減輕痛風的症狀。芹菜並
含有木犀草素(luteolin)可阻止大腦中負責炎症機制啟動通路的活
性。芹菜中還含有許多其他複合物。這些複合物可提高健康水準和
生活品質。例如鹵化物(phalides)和香豆素(coumarins):前者可降低
膽固醇;後者可預防癌症
痛風飲食規則 痛風飲食規則 痛風飲食規則 痛風飲食規則

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