You are on page 1of 2

Tort de ciocolata Number One Timp de preparare: mediu. Numar de portii: 14-16.

Ingrediente
• • • • • • • • •

200g de ciocolata neagra, sfaramata 100ml de lichior 200g de unt moale 250g de zahar brun 5 oua, separate 200g de migdale 3g de praf de copt 30g de cacao 1g sare

Glazura
• •

100g de ciocolata neagra 60ml de smantana

Mod de preparare 1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si unge o tava de 24 cm cu ulei. Tapeteaza tava cu cacao. 2. Topeste ciocolata, lichiorul si untul la foc mic pana obtii un amestec omogen. Indeparteaza de pe foc. 3. Amesteca migdalele, praful de copt, cacao si sare intr-un castron si toarna ciocolata topita deasupra. Amesteca bine. 4. Bate albusurile de ou si pune spuma formata in amestecul cu ciocolata. 5. Toarna in tava si intinde uniform. Tine la cuptor timp de 35 de minute. Indeparteaza din cuptor si lasa la racit in tava. 6. Taie 60g de ciocolata si incalzeste-o impreuna cu smantana pe foc. Presara peste tort. Rade restul de ciocolata deasupra si asteapta ca glazura sa se raceasca. Se serveste cu frisca.