INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGIA

ANTOLOGÍA DE LA ASIGNATURA

FENÓMENOS DE TRANSPORTE

ELABORADO POR: M. EN C. MARÍA GUADALUPE ORDORICA MORALES

2008

Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología

Fenómenos de Transporte

CONTENIDO I. Introducción y conceptos básicos. 1.1 Panorama general de los fenómenos de transporte en la bioingeniería 1.2 Sistemas de unidades 1.3 Conversiones 1.4 Conceptos básicos de física y matemáticas 1.5 Ley de Newton de la viscosidad 1.6 Fluidos no Newtonianos 1.7 Viscosidad: Estimaciones II. Transferencia de cantidad de movimiento. 2.1 Balances de cantidad de movimiento 2.2 Flujo de una película descendente. 2.3 Flujo a través de un tubo circular 2.4 Flujo a través de un espacio anular 2.5 Flujo reptante alrededor de una esfera sólida 2.6 Ecuaciones de variación 2.7 Ecuación de continuidad 2.8 Ecuación de cantidad de movimiento 2.9 Ecuaciones de variación en coordenadas curvilíneas 2.10 Análisis dimensional de las ecuaciones de variación 2.11 Uso de las ecuaciones de variación 2.12 Factores de fricción. III. Transferencia de energía. 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12 3.13 3.14 Ley de Fourier de la conducción de calor Conductividad térmica: Estimaciones Balances de energía Conducción con disipación térmica Conducción con reacción química Conducción en paredes compuestas Conducción en una aleta de enfriamiento Convección forzada Convección libre Ecuaciones de variación Ecuaciones de energía Ecuaciones de variación en coordenadas curvilíneas Uso de las ecuaciones de variación Coeficientes de transmisión de calor

IV. Transferencia de materia 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 Ley de Fick de la difusión binaria Difusividad: Estimaciones Balances de materia Difusión a través de una película de gas estancada Difusión a una película líquida descendente Ecuaciones de variación Ecuación de continuidad para sistema multicomponente Uso de las ecuaciones de variación Coeficiente de transferencia de masa M. en C. María Guadalupe Ordorica Morales

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Fenómenos de Transporte

CONCEPTOS BÁSICOS

M. en C. María Guadalupe Ordorica Morales

Sistemas Aislados: los cuales no pueden intercambiar ni energía ni materia con el entorno.1 Esquema representativo de un sistema Existen 3 clases de sistema (ver figura 1. Sin embargo.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte I Conceptos Básicos Termodinámica: Forma de aprovechamiento energético de las sustancias. se darán los intercambios de materia y energía para que cuando el sistema alcance el equilibrio. María Guadalupe Ordorica Morales . Donde el sistema esta caracterizado por sus variables termodinámicas las cuales describen el estado del sistema: • • • Presión Volumen Temperatura Pabs = Pmanometrica + Patmosferica 0> Pmanometrica Patm > 0 Un sistema termodinámico es una colección de materia que ocupa una región en el espacio sobre el cual se enfoca la atención para su estudio y análisis. en C. generación de nuevas formas de energía y transferencia de materia. M.2). materia y/o cantidad de movimiento. La superficie que separa el sistema de sus alrededores se denomina frontera del sistema y a través de ésta se realiza la transferencia de energía. la generación de nuevas formas de energía y la transferencia de materia para crear orden o desorden. cada parte de ésta clase de sistema se constituye en un subsistema rodeado por las partes restantes y por lo tanto. Sistemas Cerrados: los cuales intercambian energía con su exterior pero no materia. SISTEMA Transferencia de masa. De esta relación se desprenden la forma de aprovechamiento energético de las sustancias. todas las partes del sistema sean indistinguibles. Se define los alrededores del sistema como aquella porción de materia que ocupa la región del espacio que está fuera del sistema seleccionado. energía o momento. Frontera Fig 1. La termodinámica es la ciencia donde se tratan temas que relacionan los sistemas termodinámicos con sus alrededores.

3 Diferencia entre los sistemas homogéneos y heterogéneos M.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Sistemas Abiertos: los cuales intercambian energía y materia con el exterior. de denomina fenómeno de transporte. energía.2 Diferencia entre los tres tipos de sistemas Para los sistemas homogéneos los fenómenos que involucran el desplazamiento o flujo de masa. y se modela empleando ecuaciones diferenciales que expresan los flujos en términos de cambios infinitesimales de las variables. Fig 1. pero deben ser medios continuos) y heterogéneos. o cantidad de movimiento. María Guadalupe Ordorica Morales . en C. Los sistemas pueden ser Homogéneos (Pueden ser mezclas. Fig 1.

Componente Unidades Básicas: longitud (l). masa (m). aceleración (a). María Guadalupe Ordorica Morales . en C. temperatura (T). tiempo (t). corriente Unidades derivadas: fuerza (F). etc M.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Sistema de unidades. presión (P). velocidad (v ). concentración química (mol).

en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte TRANSFERENCIA DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO M. María Guadalupe Ordorica Morales .

lodos. No Newtonianos: Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la tensión cortante que se le aplica. a diferencia de un fluido newtoniano. Gases y fluidos de moléculas sencillas. alimentos líquidos. la gasolina y algunos aceites minerales. También se puede definir un fluido como aquella sustancia que. debido a su poca cohesión intermolecular. Como resultado. Suspensiones densas. en C. carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene. el aire.4).4 Representación de la les de Newton de la viscosidad Perfil de velocidad en estado estacionario entre dos laminas M. un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante. etc. el agua. María Guadalupe Ordorica Morales . 1 El gradiente de velocidad es proporcional al esfuerzo cortante impuesto al fluido (ver fig 1. emulsiones. soluciones de polímetros de cadena larga. fluidos biológicos. Ley de Newton de la Viscosidad Fig 1. El gradiente de velocidad en un punto es proporcional al esfuerzo cortante en dicho punto. suspensiones de arcillas.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Clasificación de los fluidos Un fluido es una sustancia o medio continuo que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicación de una solicitación o tensión tangencial sin importar la magnitud de ésta. dv / dx α Ƭ Ecu. Pinturas. Newtonianos: Es un fluido con viscosidad en que las tensiones tangenciales de rozamiento son directamente proporcionales al gradiente de velocidades.

M. el cual es adimensional.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Una vez alcanzado el régimen estacionario es preciso aplicar un fuerza cortante F para conservar el movimiento de la lámina interior. María Guadalupe Ordorica Morales . es lineal pero no pasa del origen. Re = D v ρ / µ Re < 2100 Flujo laminar Re > 2100 Flujo turbulento D = Diámetro de la tubería (m) V = velocidad del fluido (m/s) ρ = Densidad del fluido (Kg/m3) µ = viscosidad del fluido (m s/ Kg) Plásticos de Bingham la relación de esfuerzo cortante frente al gradiente de velocidad. Esta fuerza viene dada por la expresión: µ es la viscosidad del fluido El régimen de flujo esta dado por el número de Reynolds. Ƭ=Ƭ0 + (dv/dY) Ƭ0 = Tensión o esfuerzo de fluencia = Viscosidad plástica Pseudo plásticos y dilatantes que siguen un comportamiento potencial (Fluido de la ley de la potencia) la relación entre esfuerzo cortante y gradiente de velocidad no es lineal. en C.

Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Log Ƭ = log K (dv/dy) Log Ƭ = Log Ƭ = log K (dv/dy) log (dv/dy) log K + Plásticos en general tienen características de plásticos de Bingham Ƭ= Ƭ0 + K (dv/dy) es el indice de comportamiento del fluido La densidad de flujo viscoso de cantidad de movimiento sigue la dirección del gradiente negativo de velocidad por lo que el gradiente de velocidad se considera como una fuerza impulsora del transporte de la cantidad de movimiento. La viscosidad en líquidos disminuye al aumentar la temperatura. En gases. la cantidad de movimiento se transporta por las moléculas que se desplazan libremente. La viscosidad es la propiedad de un fluido que se opone al movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. La viscosidad en gases la densidad aumenta con la temperatura. M. María Guadalupe Ordorica Morales . en C. mientras que en los líquidos el mecanismo principal del transporte de cantidad de movimiento coincide en el choque efectivo de las moléculas.

b M. PV = z RT Pr = P / Pc Tr = T / Tc Ƭyx = . 1. cm / s Y [=] m. El valor de µc se puede estimar con la siguiente expresión.6 (PMTc) ½ (Vc) -2/3 µc = 7. en C.µ ( dvx/dy) Ley de Newton de la viscosidad Ƭyx [=] N/m2. María Guadalupe Ordorica Morales . cm µ [=] Kg/ms ó g / cms ó poise [ = ] m2/s Viscosidad cinética V = µ/ ρ Métodos para determinar la viscosidad Método de Uyehara. dina/ cm2 Vx [=] m / s .70 PM ½ Pc 2/3 Tc -1/6 µc [=] micropoises Pc [=] atmosferas (atm) Tc [=] kelvin (K) Vc [=] cm3 / g mol Ecu.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Principio de estados correspondientes Establece que todas las sustancias puras en la región fluida pueden describirse con las ecuaciones de funcion de dos variables reducidas.a Ecu 1. µc = 61.

Watson. Nur. Tech Section 36. Chats Wiley. M. en función de la temperatura reducida.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Fig 1. para distintos valores de la presi6n reducida Pr = P / Pc. A. Watson y R. Nueva York (1960). M. Uyehara y K. C. María Guadalupe Ordorica Morales . 4. M. en C. P. A. P. K. Segunda edición. Watson (1960). Ragatz. revisada por K. 1944). Una versi6n a gran escala de este gráfico se inserta en 0. Hougen.5 Viscosidad reducida µr = µ/ µc. [O.764 (Oct. Perroleum News. M. A.

en C.39 = µr aproximadamente.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ejemplo 1. PM = 28. 1.1 Calcule la viscosidad del Nitrógeno molecular (N2) a 50 ° C y 854 atm utilizando el método de Uyehara.02 Pc = 33. el valor estimado de la viscosidad es: El valor experimental es 455x10-6.5 se lee que µ/µc = 2. M.2 K (obtenido de tabla) T = 50 ° C = 323 K P = 854 atm µc = 180 x106 g / cm s (teórico) Aplicando la ecuación 1. Nota: se le deja al alumno que compruebe el resultado utilizando la ecuación 1.b se obtiene: Calculando la Temperatura y Presión reducida para interpolar en la grafica 1.5 se tiene: En la Fig. Por tanto. María Guadalupe Ordorica Morales .5 atm (obtenido de tabla) Tc = 126. El error en este caso es mínimo por lo que el método es aceptable.a Método de Kobayashi El valor de µc se puede obtener de tablas.

47 (1954). María Guadalupe Ordorica Morales . Petroleum Tech. en C. B. Insr. [N. 1. L. M. Am. Engrs. Kobayashi y D.6 1. 6. Min. R.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Fig.. Burroughs.6 Viscosidad reducida µr = µ / µc en funci6n de la presión reducida Pr = P / Pc. y la temperatura reducida Tr = T / Tc. Carr..& Met..

6 atm y 40.15 Tb ϵ/K = 1.2 La viscosidad del CO2 a 45. en C.3 ° C.3 ° C. La velocidad de las partículas se considera despreciable Entre partículas no existen fuerzas de atracción ni de repulsión La energía cinética media de las partículas es proporcional a la temperatura absoluta del gas. es 1800 x 10 -7 poise. esta teoría da expresiones de los coeficientes de transporte en función de la energía potencial de interaccione entre dos moléculas de gas.3 ° C = 313.3 atm y 40. Método por la ecuación de Chapman-Enskog Se basa en la teoría cinética de los gases.116 V 1/3 σ = 1.77 Tc ϵ/K = 1. Utilizando el método de Kobayashi.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Postulados de la teoría cinética de los gases • • • • • Gases constituidos por partículas que se mueven en línea recta y al azar Movimiento se modelan si las partículas chocan entre si o con las paredes del recipiente.3 atm µ1 = 1800 x 10-7 poise por lo tanto la Pr y Tr son: M.44 (Tc/Pc)1/3 σ = 1.841 Vc1/3 ó 2.22 V1/3 ϵ/K [=] K σ [=] Amstrong Pc [=] atm µc [=] g / cm s Ejemplo 1.5 K P1 = 45. María Guadalupe Ordorica Morales . T1 = 40.92 Tm σ = 0. donde ϵ/K = 0. Estimar el valor de la viscosidad a 114.

María Guadalupe Ordorica Morales .57 interpolando µ# = 3.495 ----- σ 3.549 1. Ejemplo 1.21 µ experimental (x 10 -4) 1.96 M. en C.7) (1610 x 10-7poise) = 5957 x 10 -7 poise El valor experimental es de 5800 x 10 -7 poises.996 3. por lo tanto µ° = µ/µ# es de: 1610 x 10 -7 poise Y para calcular a las condiciones deseadas: T2 = 313.6 atm µ2 = ? ? por lo tanto Tr = 1.996 Ωµ 1.996 3.579 4.6 y se tiene una µ# de 1.3 Calcular la viscosidad del CO2 a 1 atm y: a) 200 K b) 300 K c) 800 K T (K) 200 300 800 ϵ / k ( K) 190 190 190 KT/ϵ 1.053 1.12 que corresponden a las condiciones iníciales del problema.03 y Pr = 1.5 K P2 = 114.7 para calcular la viscosidad se tiene: µ = µ# µ° = (3.015 1.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Con estos valores se interpola en la grafica de la figura 1.296 0.

Se hace tender el espesor a cero utilizando la definición matemática de la primera derivada con el fin de obtener la ecuación diferencial que describe la distribución de la densidad de flujo de cantidad de movimiento. Procedimiento para la resolución de un problema: 1. 2. M. María Guadalupe Ordorica Morales . Se resuelve la ecuación para obtener las distribuciones de densidad de flujo de cantidad de movimiento y de velocidad en el sistema. 5. El movimiento se transfiere de dos maneras 1. 2. Distribución de velocidad Vx. La ecuación para el flujo rectilíneo en estado estacionario. y . Se evalúan las constantes de integración utilizando las condiciones limites del sistema. el balance de cantidad de movimiento es: Fuerzas de interés son: Presión (que actúa sobre la superficie) y gravedad (que actúan sobre el volumen) Transferencia de cantidad de movimiento. Ecuación general de Balance de Cantidad de movimiento Entrada – Salida + Generación – Consumo = Acumulación >0 0 <0 Balance de cantidad de movimiento Primero se selecciona una envoltura delgada de fluido que tenga la misma geometría que el objeto sobre el cual se hace el balance. z . Se introduce la expresión newtoniana de la densidad de flujo de cantidad de movimiento para obtener una ecuación diferencial para la distribución de velocidad. 4. Viscoso: es una transferencia perpendicular al movimiento del fluido. Cinético: es un transferencia paralela al movimiento del fluido.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte 2. Escribir el balance de cantidad de movimiento para una envoltura de espesor finito. 3. en C. r = variables que se utilizan en las ecuaciones de cantidad de movimiento. θ.

µ = constantes A = 0 v = constante Re < 2100 M. 2.1 Diagrama esquemático del experimento de una película descendente. Fluido newtoniano τ= -µ (dv/dy) Fluido incompresible Estado estacionario Flujo laminar ρ . Viscosidad Cantidad de calor Difusividad térmica El transporte molecular de una partícula se lleva a cabo en un fluido por los movimientos de las moléculas individuales.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecuación general de transporte molecular Los tres procesos de transporte molecular de momento lineal. (Figura 2.1) Flujo de una película descendente Fig. En la región de Longitud L la distribución de velocidad está totalmente desarrollada. María Guadalupe Ordorica Morales . calor y masa se caracterizan por el mismo tipo de ecuación de transporte. con indicación de los efectos finales. en C.

3 Ecu 2.4 M. Capa de espesor ∆x sobre la que se aplica el balance de cantidad de movimiento.1 ejemplo de la aplicación de flujo viscoso de una película descendente. obtenemos: Ecu 2.2 2. 2.2 por -1 y dividiendo entre WL∆x y aplicando lomite cuando ∆x tiende a cero.1 queda: v = constante por lo tanto la velocidad es cero. Aplicando la ecuación de balance: Ecu 2. por lo que Ecu 2.4 2. en C. El eje y es perpendicular al plano del papel.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ejemplo 2. Fig.2 Multiplicando la ecuación 2. sin formación de ondulaciones. María Guadalupe Ordorica Morales .3 2.2 Flujo viscoso isotérmico de una película de líquido bajo la influencia de la gravedad.1 Por estado estacionario A = 0 la ecuación 2.

a= Ecu 2.5 Tomando en cuenta las condiciones de frontera: τxz = 0 cuando x = 0 y resolviendo la ecuación 2. grosor de capa). En la interface sólido-líquido (paredes) la capa del fluido pegada al as paredes no se mueve. adquiere la velocidad con la que se desplaza la pared τ=τmax M. Para fluidos en movimiento se considera dos puntos importantes: 1.6 en la ley de Newton Ecu 2.9 es el perfil de velocidad del fluido.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Integrando la ecuación 2. Por lo tanto el perfil de área del fluido es: Ecu 2.8 con las condiciones de frontera 2 ( Vz= 0 cuando x = a.9 La ecuación 2.4 obtenemos: Ecu 2. en C.7 2.5 2. sin embargo.5 obtenemos que la constante C1 es cero.7 Resolviendo la ecuación diferencial y despezando al perfil de velocidad obtenemos: Ecu 2. María Guadalupe Ordorica Morales .6 2. Condiciones de frontera.8 Se evalúa la ecuación 2.6 Sustituimos la ecuación 2.

por lo que el esfuerxo de corte es cero (τ=0) V = V max Velocidad del fluido Fig 2. María Guadalupe Ordorica Morales . En el centro del perfil: la velocidad en este punto es máxima. en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte 2.3 Condiciones de frontera M.

10 M. Ecu 2. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Flujo a través de un tubo circular CL2 r=R v=0 τ=τ CL1 r=0 v v max Fig 2. en C.4 Flujo a través de un tubo circular y condiciones de frontera Entrada Transporte viscoso Transporte cinético Salida Fuerzas de presión Fuerzas de gravedad Realizando el balance de materia.

12 Ecu 2.15 Resolviendo la ecuación diferencial y aplicando las CL2 para obtener la C2 y el perfil de velocidad del fluido en el tubo.10 por Y sustituyendo: Ecu 2. en C.13 Integrando y resolviendo la ecuación con las CL1 se tiene que la C1=0 por lo que el perfil de área es: Ecu 2.16 Ecuación de Hagen-Poiseuille M.11 Aplicar limite cuando ∆r tiende a cero Ecu 2. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Multiplicando la ecuación 2. Ecu 2.14 Sustituir el perfil de área en la ley de newton: Ecu 2.

Medio continuo 7. para poder usar esta ecuación se tienen que usar las siguientes condiciones: 1.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Esta ecuación establece la relación que existe entre la velocidad volumétrica de flujo y las fuerzas que lo originan. Flujo laminar ρ constante Estado estacionario Fluido Newtoniano 5. Efectuar un balance diferencial de cantidad de movimiento y obtener las expresiones para las distribuciones de densidad de flujo de cantidad de movimiento y de velocidad (ver figura 2. en C.5 Flujo a través de una rendija Un fluido viscoso circula con flujo laminar por una rendija formada por dos paredes planas separadas una distancia 2B. 2. Efectos finales despreciables 6. 4.5): Solución: M. 3. No hay deslizamiento en la pared Problema: Flujo a través de una rendija Fig 2. María Guadalupe Ordorica Morales .

17 Al Integrar obtenemos: Ecu 2.18 En este caso C1 no puede ser cero como en el caso anterior por lo que las condiciones = 0 y V1 = max limite son: r = λR Lo más que podemos decir es que ha de existir un máximo de la curva de velocidad en un cierto plano (hasta ahora desconocido) por lo que el perfil de es: Ecu 2. 2. coaxiales de radios KR y R (véase Fig. Comenzamos efectuando un balance de cantidad de movimiento sobre una fina envoltura cilíndrica. y se llega a la misma ecuación diferencial que se ha obtenido anteriormente para el flujo en un tubo en el ejemplo anterior ecuación 2. María Guadalupe Ordorica Morales . Fig 2.6).19 M.6 Flujo ascendente a través de dos cilindros concéntricos Fza g Vamos a considerar ahora otro problema de flujo viscoso en coordenadas cilíndricas. Un fluido incompresible fluye en estado estacionario a través de la región comprendida entre dos cilindros circulares.13 Ecu 2. viscoso Salida V = cte =0 T. cinético Fza P. en C. pero cuyas condiciones límites son diferentes.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Flujo a través de una sección de corona circular Entrada T.

a Ecu 2.23.23. en C.23 M.a 2. María Guadalupe Ordorica Morales .23.21 Resolviendo la ecuación diferencial e integrando con respecto a r.23.20 Sustituir el perfil de área en la ley de newton: Ecu 2.b Al igualar ambas ecuaciones (2.23) se obtiene el perfil de velocidad para el fluido: Ecu 2.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecu 2.23.b) Resolviendo la ecuación y conocemos el valor de λ y y sustituyendo estas constantes en la ecuación de (2. Ecu 2.23 En este caso se tienen 2 condiciones limite mas: CL2: CL3: Al sustituir estas condiciones se obtienen dos ecuaciones para Ecu 2.a y 2.

1).Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte 3. Fig 3. Ecu 3. en C. ∆y.1 M. a traves del que está circulando el fluido (véase Fig. Ecuaciones de variación Ecuación de continuidad Esta ecuación es otra manera de expresar la ley de conservación de la materia y se deduce aplicando un balance de materia a un elemento estacionario de volumen ∆x. 3. María Guadalupe Ordorica Morales . ∆z. a través de la cual esta circulando un fluido. ∆z fijo en el espacio.1 Región de volumen ∆x. ∆y.

1 Ecuaciones de movimiento en coordenadas rectangulares En función de τ En función de los gradientes de velocidad para un fluido newtoniano de ρ y µ constantes M.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos Tabla 3. en C. María Guadalupe Ordorica Morales .

Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Tabla 3.2 Ecuaciones de movimiento en coordenadas cilíndricas En función de τ En función de los gradientes de velocidad para un fluido newtoniano de ρ y µ constantes M. María Guadalupe Ordorica Morales . en C.

z) Tabla 3.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Tabla 3. y. z) M. María Guadalupe Ordorica Morales .3 Componentes del tensor esfuerzo en coordenadas rectangulares(x. θ. en C.4 Componentes del tensor esfuerzo en coordenadas cilíndricas (r.

2 Reacomodando la ecuación 3.1 Ecu 3.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Flujo a través de una rendija.2 flujo a través de una rendija Ecu 3. (utilizando las ecuaciones de variación ecuación F de la Tabla 3. María Guadalupe Ordorica Morales .5 Ecu 3.3 Obtenemos: Ecu 3.6 Las CL1 son: x = B y =0 M. en C.4 en 3.2 Resolviendo la ecuación deferencial e integrando: Ecu 3.2 Ecu 3.4 Sustituyendo la ecuación 3. Ecu 3.1) Fig 3.1 observamos que el la ley de newton y resolviendo la ecuación diferencial.

3.7 Sustituyendo 3.3. Fig 3.3 Flujo laminar de un fluido incompresible en el espacio comprendido entre dos cilindros coaxiales.8 Flujo tangencial de un fluido newtoniano en tubos concéntricos.7 en 3. cilindro interior estático Flujo laminar Fluido newtoniano e incompresible Velocidad constante (edo.6 Ecu 3. cuando el cilindro exterior gira con una velocidad angular Ω0. estacionario) Hallar vθ y τrθ • M. Solución: Datos a considerar: • • • • Cilindro exterior gira. para el flujo laminar tangencial de un fluido incompresible en el espacio comprendido entre dos cilindros verticales coaxiales. Determinar las distribuciones de velocidad y de esfuerzo cortante. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecu 3. (Véase Fig. el exterior de los cuales gira con una velocidad angular Ω0. en C.) Los efectos finales pueden despreciarse.

12.a Ecu 3.b Resolviendo el sistema de ecuaciones se obtienen las constantes 1 y 2: Ecu 3. tomando las consideraciones y reacomodando la ecuación obtenemos: Ecu 3.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Utilizar la ecuación de variación E de la tabla 3.11 De esta manera se obtienen 2 ecuaciones: Ecu 3. María Guadalupe Ordorica Morales .12.4 podemos obtener el esfuerzo cortante M.11 obtenemos e perfil de Ecu 3.14 Sustituyendo las constantes en la ecuación 3.2.13 Ecu 3.10 Ecu 3.15 Utilizando la ecuación D de la tabla 3. en C.9 Igualando a cero la ecuación y resolviendo el sistema (integrar 2 veces) considerando CL1 CL1 Ecu 3.

en C. E = Ef + E p + Ek Por la primera ley de la termodinámica E1 = E2 M. María Guadalupe Ordorica Morales .4 Representación grafica de la ecuación de Bernoulli Energía contenida en el elemento del fluido.16 Conservación de la Energía Mecánica Flujo laminar Re< 2100 Flujo Turbulento Re> 2100 Ecuación de Bernoulli Daniel Bernoulli (1700-1782) Fig 3.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecu 3.

3. 4.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecu 3. 2. Fluido incompresible Sin dispositivos mecánicos entre las secciones de interés Sin transferencia de calor hacia dentro o fuera del fluido Sin perdida de energía por fricción Ecuación general de la energía • Ampliación de Bernoulli Elimina las restricciones 2 y 4 Ecu Ecu 3.17 Restricciones: 1.18 Donde: Energía si hay bomba Energía removida Perdidas menores (por fricción) k = coeficiente de resistencia (adimensional) Ecuación de Darcy (flujo turbulento y laminar) Factor de fricción de Darcy (adimensional) Ecuación de Hagen-Poiseville (Flujo laminar) Laminar Turbulento Diagrama de Moody M. en C. María Guadalupe Ordorica Morales .

Calcula la cantidad total de energía perdida en el sistema debido a la presencia de válvula. María Guadalupe Ordorica Morales .18 Ya que Pman es cero Porque el D Es> tubo2 Po lo que la ecuación queda: Ecu Ecu 3.4. en C. codos.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ejemplo: De un recipiente grande fluye agua con una rapidez de 1. a través de un sistema de conductos como el que se muestra en la figura 3.19 Datos: M.1 3. 1 Pman = 0 V=0 12 ft Flujo 13 ft D = 3 in Solución: aplicando la ecuación 3. las entradas del tubo y la fricción del fluido.2 ft3/s.

El tanque esta lleno a 2. hay una perdida de energía de mientras el agua fluye por la boquilla. con una rapidez de flujo de 1500 gal/min. en C. A 50 y 60 ° F el peso específico del agua es de 62. En la figura se muestra una parte de un sistema de protección contra incendios en el cual una bomba saca agua a 60° F de un recipiente y la transporta al punto B. son el fin de mantener 5 psi de presión relativa en el punto A.6651 pie Para tubo de acero calibre 40 de 10 pulgadas el diámetro interno es 0. Calcula la altura h requerida para el nivel del agua en el tanque. Una cañería de agua consiste en un conducto de presión hecho de concreto de 18 in de diámetro. El tanque esta sellado y tiene una presión de 140 KPa por encima del agua. María Guadalupe Ordorica Morales . calcule: La caída de presión en un tramo de 1 milla de longitud. Determina el flujo másico.4m y diámetro del tanque de 50 mm. Solución: 2.8350 pie M.19 Sustituyendo los valores Problemas 1. debido a la friccion en la pared del conducto si este transporta 15 ft3/s de agua a 50 ° F 3.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Despejando de la ecuación 3. Encuentre la rapidez de flujo de agua que sale de un tanque.4 lbf/pie3 Para tubo de acero calibre 40 de 8 pulgadas el diámetro interno es 0. Realiza el esquema con todos los parámetros y condiciones.

en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte M. María Guadalupe Ordorica Morales .

Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte M. en C. María Guadalupe Ordorica Morales .

en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte TRANSFERENCIA DE ENERGÍA M. María Guadalupe Ordorica Morales .

el calor se transfiere por el mezclado de los materiales y por conducción. Radiación: el medio a través del cual se transfiere el calor casi nunca se calienta. El calor también puede ser conducido en líquidos y gases los cual se verifica mediante la transferencia de energía. véase un caso análogo para transporte de cantidad de movimiento.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Transferencia de energía Mecanismos de transmisión de calor. este mecanismo consiste en una transferencia de calor por radiación electromagnética. Conducción: En sólidos. Básicamente. en C. agitación de moléculas mas próximas al foco de calor se propaga a las moléculas vecinas sin que se muevan de lugar. conducen con dificultad el calor (madera y corcho). Convección: transporte de energía interna. Aislamiento térmico: se recubren superficies con materiales que no sean buenos conductores. .1 Formación del perfil de temperatura en estado estacionario en una placa solida situada entre dos laminas. Donde: q [=] cal/cm2s k = conductividad térmica [=] cal / cm s K T [=] K Y [=] cm M. María Guadalupe Ordorica Morales . Ley de Fourier Fig 4. Conducción: el calor se desplaza desde el extremo con más calor hacia el más frio. Buenos conductores de calor (metales).

Para gases monoatómicos se tiene la ecuación de Chapman-Enskog Ecu 4.4 Ésta es la fórmula de Eucken para el número de Prandtl de un gas poliatómico a baja densidad. pero los métodos gráficos que se utilizan están basados en el principio de estados correspondientes y son análogos a los que se usan para viscosidad. la teoría de los gases poliatómicos se ha desarrollado tan sólo de una forma parcial. María Guadalupe Ordorica Morales . K = f(T. si bien existen algunas aproximaciones groseras que tienen interés.4 4.2 Ecu 4.3 Numero de Prandtl Ecu 4. Las conductividades caloríficas de los gases monoatómicos diluidos se conocen muy bien y pueden predecirse con exactitud mediante la teoría cinética.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Difusividad térmica Conductividad térmica: Se estima a partir generalmente de las propiedades críticas.P) Teoría de la conductividad calorífica de los gases a baja densidad. en C. M.1 Donde: K [=] T [=] Kelvin (K) PM [=] se obtiene de la tabla B-2 [=] Amstrong ( ) gas monoatómico Poliatómicos (Eucken) Ecu 4. En cambio.3 4.

La ecuación de balance de energía se describe de la siguiente forma: Ecu 4.9 atm Bajo las condiciones de 67.2 atm T = 67. M. y convección de energía química en calor.0237 Datos: Etano Tc = 305.4 K Pc = 48.2 ° C y 191.2 ° C = 340. Se considera que la energía calorífica se produce por degradación de energía eléctrica. la energía que entra o sale de esta forma se le llama calor sensible.2 ° C Kc= 0.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ejemplo: método de Owen Estimar la conductividad térmica del etano a 67.9 atm. mecánica (disipación viscosa).5 Los mecanismos por los que se puede entrar o salir energía del sistema son conducción y transporte conectivo (causado por el movimiento global de fluido).2 ° C y 1 atm Distribución de temperatura en sólidos Flujo laminar Procedimiento similar a los problemas de transferencia de cantidad de movimiento.35 K P = 191. si a 1 atm y 67. María Guadalupe Ordorica Morales . en C.

6 Se es el calor que se origina debido a la disipación eléctrica. M. y parte de la energía eléctrica se transforma en calor (energía calorífica). La velocidad de producción de calor por unidad de volumen viene dada por la expresión: Ecu 4. Vamos a demostrar cómo se puede determinar la distribución radial de temperatura en el interior del alambre caliente. La superficie del alambre se mantiene. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Condiciones límite: Las más frecuentes son: a) T = T0 temperatura de superficie conocida b) q = q0 densidad de flujo de calor en la superficie conocida c) En interface solida-fluido se tiene: q = h ( T – Tfluido ) ley de enfriamiento de Newton Donde h es un coeficiente de transferencia de calor d) En interface solido-solido puede estar determinada la conductividad de T y q. cuya densidad de corriente es Z (amps cm-1). se considera un alambre de sección circular de radio R y conductividad eléctrica ke (ohm-1 cm -1). en C. Por el alambre circula una corriente eléctrica. a la temperatura To. La transmisión de una corriente eléctrica es un proceso irreversible. Se supone que el aumento de temperatura en el alambre no es grande. de forma que no es preciso tener en cuenta la variación de las conductividades eléctrica y calorífica con la temperatura. Ejemplo: Conducción de calor con un manantial calorífico de origen eléctrico.

1) Ecu 4. María Guadalupe Ordorica Morales . Ecu 4.6 Resolviendo el limite. se obtiene la ecuación: Ecu 4. por lo tanto la densidad de flujo de energía para este alambre es: qr Ecu 4.2 flujo de calor en un alambre de radio R Realizando el balance de energía contemplando la entrada y salida.10 M.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Fig 4. y resolviendo la ecuación diferencial para obtener la densidad de flujo de energía.7 Aplicando las condiciones límite nos damos cuenta que c1 tiene que ser cero CL1 r=0 no es infinito (nulo). en C. notamos que se obtiene la derivada de rqr con respecto a r.9 Resolviendo la ecuación de diferencial de primer grado. (donde k es constante) Ecu 4.8 Sustituyendo la densidad de flujo de energía en la ley de Fourier (fig 4. puesto que es Edo estacionario y flujo laminar.

11 Ejercicio: Conducción de calor en un anillo circular: El color fluye a través de una pared angular cuyo radio interno es r0 y el contorno r1.10se obtiene que el aumento de la temperatura es una función parabólica de la distancia r medida desde el eje del alambre. Descubrir una expresión para el flujo de calor a través de la pared situado en r = r0 Solución: Fig 4.la conductividad calorífica varia linealmente con la temperatura desde r0 a la temperatura T0 hasta r1 a la temperatura T1.11 4.3 4. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte y r=R CL2 T= To Con estas condiciones se encuentra c2 y sustituyendo en la ecuación 4.3 perfil de temperatura en una pared anular M. Ecu 4. en C.

Se genera calor de acurdo a Solución Definiciones: • • • • • • • Flujo de calor Q=qA Densidad de flujo o flux q [=] (energía/ tiempo) * (1/área) Conduccioón q = .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Conducción de calor por disipación viscosa: Fig 4.4 4. en C. Fig 4. María Guadalupe Ordorica Morales .5 Forma idealizada de una parte del sistema de flujo de la figura 4. El fluido comprendido entre las líneas de trazo se presenta en forma idealizada en la siguiente figura.4 flujo entre dos cilindros con generación de calor de origen viscoso.4 en el que ha desaparecido la curva de las superficies cilíndricas Fluido newtoniano incompresible Estado estacionario A= 0 Cilindro exterior gira con velocidad Ω La friccion genera calor b<< R se desprecia la curvatura. s trabaja con coordenadas cartesianas.k dT/dx Q [=] energía / tiempo Convección q = h (Tf – T0) Coeficiente de transferencia de calor (h) Coeficiente global de transferencia de calor Cuando k depende de la temperatura en forma lineal se puede tomar el promedio. M.

Tabla 4. Suponga un flujo laminar estacionario y despreciable la variación de la ρ.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecuaciones de variación para sistemas no isotérmicos Generalización del balance de energía aplicada a una envoltura para obtener la ecuación de energía. Considere que las superficies mojadas de los cilindros interno y externo están a la temperatura Tk y T1 respectivamente. María Guadalupe Ordorica Morales .S + G . A = E .1 Componentes de la densidad e flujo de energía q Regla de Gibbs M. en C. Se escribe la ley de conservación de la energía para un fluido en un instante dado.S= energía cinética G = adición de calor C = trabajo F = 2 -π +N F = grados de libertad Π = numero de fases N = numero de compuestos Problema: Flujo tangencial en tubos concéntricos con generación de calor de origen viscoso Determinar la distribución de temperatura en un fluido newtoniano incompresible contenido en dos cilindros coaxiales que se representan en la figura. Elemento estacionario de volumen a través del cual fluye un liquido puro. µ y k con la temperatura.C A = estado estacionario (nulo) E .

M.2 A La ecuación de Energía en función de las densidades de flujo de energía y de cantidad de movimiento.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Tabla 4. María Guadalupe Ordorica Morales . en C.

2 B La ecuación de Energía en función de las propiedades de Transporte (para fluidos newtonianos de ρ. en C. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Tabla 4.µy k constantes Obsérvese que la constancia de p implica que Cv = Cp) M.

¿Cuál es la máxima temperatura en el aceite. si se sabe que la temperatura en ambas paredes es de 70 ° C? Propiedades físicas del aceite son: Viscosidad 92. El radio del cilindro exterior es de 5.3 Cp Densidad 1. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Temperatura máxima en un lubricante Un aceite actúa como lubricante de dos superficies cilíndricas.06 cm y la distancia entre los dos cilindros es de 0. Nota se recomienda realizarlo con las ecuaciones de variación y con balance de energía. La viscosidad angular del cilindro exterior es de 7908 rpm. M. Solución: Repita algunos ejercicios anteriores pero con ecuaciones de variación.0055 cal / s cm ° C Realiza el diagrama anotando las condiciones de frontera. en C.027 cm.22 g / cm3 Conductividad calorífica 0.

María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte TRANSFERENCIA DE MATERIA M. en C.

secado y extracción liquido-líquido.2 y 5. Adsorción. en C. En general los tres procesos de transferencia se tiene que realizar balance de entradas y salidas de energía o movimiento Aplica para sistemas con varios componentes (mezclas). las distintas especies químicas se mueve con velocidades diferentes (v).C DAB▼XA Ecu 5. Pero también se tiene una velocidad media local v*.4 M. Forzada: se debe a una desigualdad de fuerza. Ecu 5. por lo tanto. Ecu 5. De presión: por gradiente de presión. Aplica para gases. características que se encuentran sobre los componentes A y B αi = C i / C En una mezcla que difunde. Térmica: por gradiente de temperatura. que para una mezcla de n componentes. que es con que las moléculas atraviesan una sección perpendicular a la velocidad.1 D = Difusividad molecular (m2/s) CA = concentración de A (gmol / mol) Expresiones de la concentración Concentración de masa ρ [=] Kg / m3 Concentración molar C i = ρ / ρi Fracción masica wi = ρi / ρ Fracción molar Tipos de difusión • • • • Ordinaria: por gradiente de concentración. líquidos y sólidos. se requiere una velocidad media de masa v. María Guadalupe Ordorica Morales .Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Transporte de materia Interviene en destilación.3 Ley de Fick de la difusión: JA* = .

y es casi independiente de la composición. se puede utilizar la teoría cinética de los gases. a diferencia de µ y k. aumenta con la temperatura. presión y composición.823 Para agua con un gas no polar a = 3. en C. M.334 Si los gases A y B son no polares y se conocen sus parámetros de Lennard-Jones. en particular la ecuación de ChapmanEnskog. Ecua 5. María Guadalupe Ordorica Morales . para una mezcla de dos gases determinados. DAB es inversamente proporcional a la presión. La Difusividad DAB de un sistema binario es mas una función de la temperatura .5 Para mezclas binarias de gases no polares: a = 2.1 A Formas equivalentes de la primera le de Fick de la difusión: Variación de la Difusividad con la presión y temperatura. Para las mezclas binarias a baja presión. pero del mismo modo se propone correlaciones que tiene un campo de acción limitada y se basa mas en la teoría que en la experiencia.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Tabla 5.745 x 10 -4 b = 1.640 x 10 -4 b = 2.

María Guadalupe Ordorica Morales .6 Ecu 5. en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ecu 5.7 5.7 Donde DAB [=] cm2 /seg C [=] gmol/cm3 T [=] K P [=] atm [=] Amströng M.

condiciones constantes en todo el tubo.684 x 10 -4 m2/s R = 8314. María Guadalupe Ordorica Morales .1 Grafica generalizada par alas Difusividad de gases densos Ejemplo.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Fig 5. Una tuberiía contiene una mezcla de He y N2 a 298 K y 1 atm.6 atm y en el otro extremo a 20 cm PA2 es de 0.2 atm. en C. Solución: Aplicando la ley de Fick se obtiene: Al resolver esta ecuación de primer orden: M. Calcule el flujo específico del He en estado estacionario cuando DAB es de 0.3 m3 Pa/ Kgmol K. En un extremo la presión parcial PA1 del He es de 0.

00 σA = 3.8 Ahora sustituyendo los valores numéricos en la ecuación 5.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Si hacemos CA = P / RT Ecua 5.2 K y 1 atm de presión total Solución: De tablas se obtienen los siguientes datos (tabla B-I): MA = MArgon= 39.2 Difusividad experimental de algunos sistemas binarios De gases diluidos Estimación de la Difusividad a baja densidad Estimar la DAB para el sistema Argón.418 Å σA = 3. en C. María Guadalupe Ordorica Morales .944 MB = MOxigeno= 32.433 Å ° K ° K para la solución de la mezcla argón Calculamos los parámetros σAB y oxigeno con las siguientes ecuaciones: Ecu 5.8 y realizando el análisis dimensional se obtiene el flujo especifico del componente (He).9 M.Oxigeno a 293. Tabla 5.

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Fenómenos de Transporte Ecu 5.10 5.10

Parametros de Lennar-Jones Por lo tanto

Por lo que:

Con este dato se obtiene de tablas (tabla B-I) ΩDAB = 1.003, sustituyendo estos valores en la ecuación 5.7:

Comparamos este dato con el de la tabla que muestra los datos experimentales para algunas mezclas binarias.

Estímese la DAB para una mezcla constituida para 80 moles % de metano y 20 moles % de etano a 136 atm y 313 K. el valor experimental de PDAB a 293 K 0.162 atm cm2/ s Pc (atm) Metano Etano 45.8 48.2 Tc ( atm) 190.7 305.4 Fraccion ( x) 0.8 0.2

PD / (PD)° = (incógnita / Valor de referencia )

Así se debe corregir la presión a temperatura deseada, el valor de (P DAB) que se indica, para elle se usa la ecuación de la teoría cinética con las constantes no polares para obtener (P DAB) a 313 K.

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Fenómenos de Transporte
Pr´= P/Pc´ Tr´= P/Pc´

Pc´= ∑ Pcixi Tc´= ∑ Tcixi

Y

Con estos datos se interpola en la grafica de la figura 5.1 para obtener PD / (PD)° que es de aproximadamente 0.73 por lo tanto:

Ley de Raoult (presiones parciales) L ---- solcion ideal Fases V ---- gas ideal Vol → P → 0 Fzas → 0 PV/RT = z → 1

Soluciones líquidas ideales

Cuando una fase líquida se puede considerar ideal, la presión parcial en el equilibrio de un gas en la solución puede ser calculada sin necesidad de determinaciones experimentales. Hay cuatro características significativas de las soluciones ideales; todas se relacionan entre sí: 1. Las fuerzas intermoleculares promedio de atracción y repulsión en la solución no cambian al mezclar los componentes. 2. El volumen de la solución varia linealmente con la composición. 3. No hay absorción ni evolución de calor al mezclar los componentes. Sin embargo, en el caso de gases que se disuelven en líquidos, este criterio no incluye el calor de condensación del gas al estado líquido. 4. La presión .total de vapor de la solución varía linealmente con la composición expresada en fracción molar. En realidad no existen soluciones ideales y las mezclas reales sólo tienden a ser ideales como límite. La condición ideal requiere que las moléculas de los componentes sean similares en tamaño, estructura y naturaleza química; tal vez la aproximación más cercana a dicha condición sea la ejemplificada por las soluciones de isómeros ópticos de

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Fenómenos de Transporte

compuestos orgánicos. Sin embargo, prácticamente muchas soluciones se encuentran tan cerca de ser ideales que para fines de Ingeniería se pueden considerar como tales. En particular, los miembros adyacentes o casi adyacentes de una serie homóloga de compuestos orgánicos pertenecen a esta categoría. Así, por ejemplo, las soluciones de benceno en tolueno, de alcohol etílico y propílico o las soluciones de gases de hidrocarburos parafínicos en aceites de parafina pueden generalmente considerarse como soluciones ideales. Cuando la mezcla gaseosa en equilibrio con una solución liquida ideal, sigue también la ley de los gases ideales, la presión parcial p* de un soluto gaseoso A es igual al producto de su presión de vapor p a la misma temperatura por su fracción mol en la solución x. Esta es la ley de Raoult P* = px El asterisco se utiliza para indicar el equilibrio. La naturaleza del líquido disolvente no se toma en consideración, excepto cuando establece la condición ideal de la solución; por esta causa, la solubilidad de un gas particular en una solución ideal en cualquier disolvente es siempre la misma. Difusión: Desplazamiento de las moléculas individuales a través de un fluido por medio de los desplazamientos individuales y desordenados de las moléculas. La difusión molecular e análoga a la conducción de calor, la transferencia conectiva de ,asa es análoga a la convección en la transferencia de calor.,

Fig 5.2 Contra difusión equimolar en gases
PA1 > PA2 PB2 > PB1 al se P = cte, los moles netos de A que difunden deben ser iguales a los de B, por lo tanto, JAB* = -JBZ* Pero P = Pa + PB = cte, por lo tanto c = cte Así Pero dCA = - d CB → DAB = DBA Diferenciando dCA = - d CB

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17 en la ecuación 5.15 5.16 Ecu 5.17 5.14 VAd VM VA Cada término es un flujo especifico NA = JA* + CA VM ………………………… Ecu 5.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Ejemplo: En un tubo uniforme de 10 cm de largo se difunde NH3 (g) en N2 (g) a 1x105 Pa y 298 K. Caso general para la difusión de gases A y B mas convección JA* = VAd CA [=] Kgmol A / m2 s VA= velocidad de difusión [=] m/s VM = velocidad molar promedio de velocidad del flujo respecto a un punto estacionario. María Guadalupe Ordorica Morales .15 N = flujo conectivo total de la corriente general respecto al punto estacionario N = C VM = NA + NB ……………… …………………. VA = VAd + VM Velocidad de difusión = difusión + velocidad conectiva VA = VAd + VM por CA………… Ecu 5. en C. en el punto 1 la PA1= 1x104 Pa y en 2 PA2= 0.14 5. DAB = 0. Sustituyendo la ecuación 5.16 5.025 x 10-4 m2/s.18 Ecu 5.13 CA VA = CA VAd + CA VM…………… Ecu 5. Calcule JA* en estado estacionario.5 104 Pa.17 M.

líquidos y sólidos.21 5.20 5. en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte ………………. PA2 = 0 por lo que el volumen de B es muy grande en relación al de A • • Ley de Raoult Ecuacion de Antoine De la ecuación Sabiendo que NB = 0 por lo tanto reacomodando la ecuación queda: Si y M. Para contra difusión equimolar.18 = Se sabe que XA = CA /C ley de Fick = ………………… Ecu 5. NA = JA* = . María Guadalupe Ordorica Morales . Es valida para la difusión en gases.21 Algún limite al final de la trayectoria de difusión al componente B por lo que no puede atravesarlo.19 ……………… Ecu 5.18 5. para resolver se debe conocer la relación entre NA + NB. Ecu 5.NB = -JB* Caso particular a difunde y B en reposo Estado estacionario Ecu 5.20 Ecuación general para la difusión + convección.19 5.

PB2 = P – PA2 Por lo tanto DISTRIBUCIONES DE CONCENTRACION EN SOLIDOS Y EN FLUJO LAMINAR Ecu 5. primero en la superficie de catalizar y después se desplaza. difusión A L T A Reacciones Químicas Homogeneo Cambios de concentración en todo el volumen (en ecuación de variación se toma como generación) Heterogénea Puede tener catalizador. cambio de concentración. al resolver esta ecuación obtenemos: Se considera la media logarítmica de B inerte.22 Difusión molecular Transporte correctivo C O N. P = PA1 + PB1 = PA2 + PB2 PB1 = P – PA1. M. en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Nos damos cuenta que se trata de una ecuación diferencial de primer orden. A L T A C O N. María Guadalupe Ordorica Morales . RA = Kn’’’ CAn|superficie.

Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte RA [=] moles/ cm s 2 NAZ|superficie = Kn’’ CAn|superficie CA [=] moles/ cm3 n = orden de la reeaccion Nota En la reacción heterogénea la Generación se toma en cuanta en el balance Balance de materia Condiciones limite a) XQ = XAb en una superficie b) En una superficie se puede conocer NA si se conoce NA | NB. por ejemplo NA = NA0 c) Para difusión en un solido sumergido den un fluido NA0 = KC ( CA0 – CAf) d) Puede conocerse la velocidad de reacción en la superficie. María Guadalupe Ordorica Morales . por lo tanto A+B = mezcla gaseosa ideal T. M. por lo tanto c = cte Estado estacionario. en C. Consideraciones: • • • • • • Solubilidad de B en A es despreciable NB = 0 Z = Z1 es constante En interfase se tiene EVL. por ejemplo NA0 = K1‘’CA Ejemplo: Fig 5.5 Difusión de A en estado estacionario a través de B inmóvil.P del sistema son constantes. El grafico indica la forma en que se distorsiona el perfil de concentración debido a la difusión de A.

M..Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte Aplicando el balance de materia se obtiene: Entrada – Salida = 0 En la que S es el área de la sección transversal de la columna. dividiendo la ecuiacion entre (. María Guadalupe Ordorica Morales .22 Resolviendo la ecuación diferencial sabiendo que c DAB son constantes Volviendo a integrar: Ecu 5.23 Ejercicio: Difusión a través de una película esférica no isotérmica a) Deducir el perfil de concentración y la densidad de flujo molar para la difusión a través de una envoltura esférica.S∆z) y aplicando el limite: Sustituir la ecuación obtenida en la ecuación 5.23 Aplicando las condicione límite: CL1 z = z1 XA = XA1 CL2 z = z2 XA = XA2 Una vez encontradas las constantes de sustituyen en la ecuación 5. en C.

(Use la figura anterior). que para la difusión en estado estacionario. mediante un balance aplicado a una envoltura. a. Demostrar. Se admite que existe una película esférica de gas estacionario de radio r2.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte En estado estacionario sucede en el secado de pequeñas gotas y en la difusión a través de películas gaseosa que rodean a partículas catalíticas esféricas. María Guadalupe Ordorica Morales . es una constante cuyo valor en la superficie de la gotita es r2NAr1. 5. en C. La concentración de A en la fase gaseosa es XA1 para r = r1 y XA2 para r = r2. Solución: Ejercicio: Difusión desde una gotita a un gas estancado Una gotita de la sustancia A esta suspendida en una corriente del gas B. Demostrar que la Ec. El radio de la gota es r1. Integrar esta ecuación entre los limites r1 y r2 conel fin de obtener M. r2NAr1. b.22 y el resultado del apartado (a) conducen a la siguiente ecuación para xA: c.

en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte M. María Guadalupe Ordorica Morales .

María Guadalupe Ordorica Morales . en C.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte M.

Mèxico. María Guadalupe Ordorica Morales . J. Procesos de transporte y principios de procesos de separación. Ministerio de Educación Superior de Cuba – IPN. calor y masa.E. calor y masa. Mc. J. Treybal. cuarta Edición México.. 1993. México.Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología Fenómenos de Transporte REFERENCIAS Bennett. energía y cantidad de movimiento. Mc. Operaciones de transferencia de masa. L. Sisson. compañía Editorial continental.. Reverte. Mèxico. Edición. Transferencia de cantidad de movimiento. calor y materia (tomos 1 y 2). 2006. Fundamentos de transferencia de momento. Garcell Puyans. J.C. edición. Reverte. México 1972. 2ª. Myers.1998 Bird. Limusa. Elements of transport phenomena. Fenómenos de transporte. E. R.R. México. Geankoplis Ch. en C.N. W. México 1998. Lightfoot. E. O. Graw Hill.. 1972. Welty. 1ª.. Transferencia de cantidad de movimiento.E. Graw Hill. M. J. un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia. 1980. Byron. Stewart.

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