You are on page 1of 5

ahan: 150 g ikan tenggiri, haluskan 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus

25 g tepung terigu 1 putih telur 1 sdt minyak wijen 1 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 25 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung roti kasar Cara membuat: 1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata. 2. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialas plastik. 3. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. 4. Angkat, dinginkan. 5. Keluarkan dari loyang, potong-potong. 6. Gulingkan di atas tepung terigu hingga rata, celup ke dalam kocokan telur. 7. Angkat, gulingkan di atas tepung roti kasar hingga rata. 8. Panaskan minyak, goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan. 9. Angkat, tiriskan, sajikan.

Cara Membuat Nugget Sayur-Ikan-Tahu Sendiri Yang Sehat

0 comments
Mendengar istilah nugget mungkin kebanyakan diantara kita langsung berfikir tentang chicken nugget. Nugget ayam memang menjadi cikal bakal makanan jenis nugget sebelum berkembang dengan berbagai macam bahan variasinya. Nugget ayam diciptakan pada tahun 1950 oleh Robert C. Baker, seorang profesor ilmu makanan di Universitas Cornell University. Inovasi Dr Baker memungkinkan untuk membentuk chicken nugget dalam bentuk apapun. Beberapa restoran cepat saji telah membuat nugget alternatif untuk vegetarian. McDonald membuat nugget yang terbuat dari kacang-kacangan, di Irlandia ada juga nugget sayuran dibuat dengan kacang dan kubis, sedangkan di Swedia Max Hamburgare menawarkan nugget yang terbuat dari falafel. Berbagai macam variasi nugget diantarannya adalah nugget sayur, ikan, tahu, chicken nugget, tempe, udang, daging, pisang, bayam, kentang, salmon, sapi, wortel, keju yang tentunya bisa kita bikin nugget sendiri yang sehat.

Cara Membuat Nugget Sayur (Bayam)

5. Goreng sampai berwarnak kecoklatan atau matang. 3. 4.Bahan-bahan :             1 ikatan bayam diiris-iris kasar 75 gr tepung terigu 100 gr wortel 6 buah telur ayam dikocok lepas 1/2 siung bawang bombay diiris-iris halus 1 sdt merica bubuk 3 bawang halus bawang putih ditumbuk halus 2 1/2 sdt garam 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt pasir 100 ml air minyak goreng secukupnya Bahan pencelup :   3 butir telur ayam kampung dikocok lepas 100 gr tepung roti Cara bikin bikin nugget sayur bayam yang sehat dan enak : 1. Jika cetakan sudah dalam bentuk yang kecil anda tinggal mencelupkan hasil kukusan ke dalam kocokan telur dan kemudian melumurinya dengna tepung roti dengan cara mengguling-gulingkannya sebanyak 2 kali suapaya terlumuri merata. . maka potong-potonglah hasil kukukusan dengan ukuran yang agak kecil sesuai selera anda. kurang lebih membutuhkan waktu 30 menit Jika anda menggunakan cetakan besar. 2. Semua bahan dicampur dan diaduk sampai rata Adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi plastik Kukus sampai matang.

Angkat kukusan yang sudah matang.Cara Membuat Nugget Ikan (Kakap) Bahan:       250 gram ikan. masukkan ke dalam putih telur. Cara Membuat Nugget Tahu . 6. Kukus adonan selama 30 menit 5. Masukkan semua bumbu ke dalam adonan kemudian diaduk hingga merata 3. ikan dan telur dengan menggunakan blender 2. lumuri panir lagi kemudian baru digoreng sampai matang. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan gunakan kertas roti sebagai alas adonan 4. Panirkan. gunakan ikan kakap 2 butir telur 2 lembar roti tawar Garam secukupnya Pala secukupnya Minyak goreng secukupnya Celupan:   Tepung panir 2 butir telur yang diambil putihnya saja Cara bikin nugget ikan kakap: 1. Haluskan secara bersamaan roti tawar. dinginkan dan kemudian potong-potong dengan berbagai macam bentuk sesuai dengna selara.

telur. Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang yang sudah diolesi mentega cair. dan keju parut kemudian diaduk sampai rata. Kukus selama setengah jam 4. garam.Bahan :      300 gram tahu putih yang sudah dihaluskan 3 buah telur ayam 100 gram daging ayam giling 70 gram keju parut garam. dikocok lepas tepung panir Cara bikin nugget tahu : 1. Potong-potong dengan bentuk sesuai selera 5. Campurkan semua bahan tahu. 3. 2. Lumuri atau lapisi dengan telur dan tepung panir 6. bubuk pala dan merica secukupnya Celupan:   2 butir telur. ayam giling. bubuk pala. Goreng sampai matang Cara Membuat Chicken Nugget . merica.

3. 2. Semua bahan dicampur dan diaduk sampa merata Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah terolesi margarine cair. Panggang sampai matang Potong-potong dengan bentuk sesuai keingingan anda. 6. 4.Bahan-Bahan:       300 gr daging ayam 2 butir telur ayam 50 gr tepung sagu 100 ml susu cair Merica. gula pasir dan garam 1 sendok makan kaldu ayam Celupan:   Telur dikocok lepas Tepung roti Cara bikin chicken nugget: 1. 5. Lumuri potongan dengan telur dan tepung roti Simpan dalam kulkas Setelah minimal 1 jam baru kemudian anda goreng sampai matang . 7.