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Poscosecha Limon Persa

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La denominación de origen para el limón Persa, es un aspecto que se ha estado
manejando con mucho énfasis en los últimos a
d

seuencias que ello originaría.

nos productores, representantes de organizaciones d
enencias gubernamentales, manifestaron pugnar porque ésta s
que generaría grandes ventajas al producto
nocimiento que lo consolidarían en el mercado.

51

Sin

e

unad

po y exige una

com

son exclusivamente
originarias de Martínez de la Torre, por lo cual, dichas cualidades deben pasar por
un largo proceso de investigación. Al obtenerla, esta región tendría mejores
portunidades de competitividad frente a otros países.

n del mediterráneo y de
llí a Brasil, Australia y Tahití. El estudio menciona que el limón Persa llegó a

s

se le conoce como Bearss lime (por haberse sembrado
icialmente en la propiedad del Sr. T.J. Bearss de Porterville, California).
ciones en Florida, en el condado de Dade,

no” en la isla de Key y en las islas cercanas a
ort Meyers, siendo este el producto que prosperó, hasta que en 1926 un huracán

embargo, es importante mencionar que los trabajos de promoción a partir d
enominación de origen, requiere demasiado tiem
probación de que la calidad y características del producto

o

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