CUPRINS
Parteneri Nutritia copiilor pe intelesul tuturor 0 – 3 ani Principii pentru diversificare Fructe pentru bebelusi Sos de mere fara zahar Piersici cu cereal Salata de fructe tropicale Gustare cu mar si avocado Deliciu cu pepene galben Gustare rapida cu banana Cina cu avocado si cartof dulce Baby Guacamole Quinoa cu mere si vanilie (de la 6 luni) Chipsuri sanatoase din fructe (un an +) Cand putem introduce ananasul in meniu? Piure de ananas si mere cu nuca de cocos De ce e important sa evitam sarea in alimentatia copiilor 7 8 13 14 16 17 17 17 18 19 19 19 19 20 21 22 22 23

De ce este important sa evitam zaharul in alimentatia celor mici 25 Salata de cartofi si castraveti (un an +) Supa aromata de dovleac galben (6 luni +) 27 27

Supa crema de dovlecei (de la 8 luni) Mâncare de spanac cu ciuperci (de la 9 luni) Supa Gaspacho cu ardei gras (1 an) Cand dam pentru prima data ciuperci copiilor? Chec de ciuperci (de la 1 an) Risotto cu soia verde si ciuperci Piure de piept de pui si mere Chiftelute de curcan cu cuscus Burgeri de curcan si de legume (9 luni + ) Cand introducem pestele in meniu? Pastrav la cuptor Pancakes cu lapte de cocos si banane (de la 1 an) Biscuiti dulci de ovaz (un an +) Top 5 alimente preferate de copii 3-7 ani Rolul temperamentului si al metabolismului in relatia copilului cu mancarea Salata de avocado pentru micul dejun Supa crema de ghimbir si pastarnac (de la 3 ani) Supa crema de naut si linte Ciorbica de verdeturi Floricica sau viermisor? Budinca de conopida si brocoli

28 28 29 30 32 33 34 35 36 37 37 38 39 40 42 43 45 46 47 48 49 50

banane si menta Tort de migdale (peste 3 ani) Retete de la micul bucatar: suc de capsuni si lamaie Un sirop (nu foarte simplu) de catina Chec cu miez de nuca Salata de fructe 7 – 10 ani Idei practice pentru un pranz delicios si sanatos.Risotto (rizoto) cu fructe de mare (de la 3 ani) Frigarui de pui cu lamaie si sos tzatziki Tagliatelle cu sos de smantana Spaghetele bunicii cu sos alb de ardei si ciuperci Lasagna cu legume Pont pentru un pranz cald. rapid si sanatos Crochete de pui cu cereale Creveti cu mango si avocado Fasole cu sos de ardei copti Spanac cu orez 3 cheese Lasagna Gem pentru copii. la scoala “Banana dog” Briose de pizza greceasca Prajiturele cu somon 51 52 53 53 54 55 56 56 58 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 68 69 . din capsuni.

Budinca de paste cu branza Paine cu iaurt si seminte de in Sandviciuri cu ton la cuptor Hamburger de soia Omleta cu urda Salata de laptuci cu ceapa verde si nuci Paste cu ton si spanac Placinta rapida Sarmalute in foi de vita Pizzette de vinete Salata de sfecla cu ciuperci Salata boeuf cu somon afumat Supa cu taitei de cartofi Ciorba radauteana Tarta cu dovlecei. mazare si cartofi dulci Corabioare cu avocado Spanac la Doubletta File de ton rosu cu sos de patrunjel uscat si lamaie Creveti cu branza feta. spanc si ulei de masline Prajitura cu morcovi si ciocolata Tort cu mousse de ciocolata Tarta cu struguri Tarta cu prune 71 72 74 75 76 76 77 78 79 80 81 81 82 83 84 86 86 87 87 88 90 91 92 .

O gustare plina de energie 94 95 96 96 97 98 98 Reteta de bagheta cu scortisoara/usturoi. mar si hrean Salata cu ton si cartofi Tortillia Mini pizza Rulada din piept de pui cu branza telemea Clatite cu carne Gulas cu cartofi Friptura de pui cu lamaie. O gustare ideala cand se intoarce de la scoala 99 Reteta de clatite cu mere si branza cedar Reteta de popcorn caramelizat Tarta cu legume si bacon Salata de paste cu mango si pui Salata Orientala rapida Vinete si dovlecei gratin Bagheta cu telina.Tarta cu mere coapte si lavanda Tort cu branza si capsuni Orez cu lapte si fructe confiate Orez cu lapte si scortisoara 10 – 14 ani Retete sanatoase de gustari pentru copii cand vin de la scoala Reteta de chipsuri de cartofi cu susan/curry. si cartofi copti cu usturoi 99 99 100 101 102 103 104 105 106 108 109 110 111 112 .

Inghetata cu cacao si nuci Crema de vanilie cu ciocolata si banane caramelizate Malenka Clatite cu pere caramelizate Prajitura cu prune si nuca Sirop natural de salvie Catalogul Magazinelor BIO 113 114 115 116 117 118 119 .

com Monica Rosu – foodiefamily.ro Laura Adamache – lauraadamache.ro .com Cristi Roman – Foodblog.blogspot.Parteneri Ghidul pe care tocmai l-ai deschis nu ar fi fost in fata ta acum fara ajutorul prietenilor nostri dragi! Le multumim! Bucatareli la Borcan – bucatareli.ro Laura Frunza – laurafrunza.

lasandu-i pe copii sa manance junk food si sa bea multe sucuri nesanatoase. Ceva timp acordat intelegerii ABC-ului nutritiei sanatoase pentru copii va poate ajuta sa evitati greseli frecvente. pe langa expunerea la riscul obezitatii infantile. ajutandu-i sa ajunga la adevaratul lor potential si sa duca o viata sanatoasa. unii parinti se intampla sa exagereze in legatura cu obiceiurile de alimentatie ale copiilor. ceea ce lasa loc unor practici precum fortarea copiilor sa tina o dieta drastica. sa invatati lucruri noi si sa ii invatati pe cei mici obiceiuri sanatoase in alimentatie. Copiii care nu au o dieta sanatoasa de la varste mici. sunt mai predispusi sa continue sa faca alegeri alimentare gresite ca adolescenti sau adulti. Alti parinti nu se gandesc absolut deloc la nutritie.Nutritia copiilor pe intelesul tuturor O nutritie corecta in copilarie poate aduce obiceiuri alimentare mult mai sanatoase de-a lungul vietii care poate contribui la bunastarea generala a copiilor. sa faceti alegeri sanatoase. Din nefericire. Asa ca este important sa se gaseasca un echilibru. .

cea mai importanta alegere: sa-l hraniti cu lapte matern sau lapte praf special.  hranirea cu mancare preparata in casa versus mancare cumparata din magazine. acesta poate fi un comportament normal. atata timp cat copilul ia in greutate. Desi copilul poate fi nazuros in ce priveste mancarea sau va insista sa manance doar un anume tip de mancare. prceum legumele si fructele. Intelegerea dietei copiilor intre 1-3 ani Sa hranesti un copil intre 1-3 ani poate fi destul de frustrant. creste si se dezvolta normal. S-ar putea sa te confrunti fie cu un copil care mananca o varietate de legume si fructe de-a lungul celor 3 mese principale. insa trebuie sa faceti o serie de alegeri alimentare in acest interval. La care se adauga multe alte decizii:  cand sa incepeti hranirea diversificarea. hrana copilului trebuie sa fie ceva simplu.  cand puteti sa ii oferiti copilului apa si suc. fie cu unul nazuros si care mananca putin.  introducerea laptelui integral.  inceperea introducerii gustarilor cu paine. Surprinzator pentru multi parinti. Dieta copilul tau cel mai probabil va fi formata din 460 ml . Fireste. hranirea cu orez pasat. Aceasta inseamna mici cantitati de de . De fapt.700 ml lapte (degreseat de cand copilul are 2 ani) si 120 ml – 180 ml suc si va manca 2 gustari si 2-3 mese principale. ar trebui sa continuati sa ii oferiti o varietate mai mare de mancare. multi copii mananca o singura masa principala intr-o zi si doar “ciugulesc” la celelalte.Hranirea bebelusului Veti spune ca in primul an de viata.  includerea altor tipuri de cereale sau hrana pentru copii.

dieta acestuia este de obicei destul de bine echilibrata. este de obicei mult mai bine sa incerci sa ii oferi acesti nutrienti copilului prin alimentatie.fructe si legume. pentru a se obisnui cu ele. Vitamine si minerale Parintii se ingrijoreaza adesea ca ai lor copii nu obtin din hrana suficiente vitamine. dar oare mananca suficiente fructe? Stiti cate portii de fructe ar trebui sa manance un . caci poate va incepe astfel sa le consume. Sa-i faci pe copii sa manance fructe este adesea ceva mai usor. Aceasta duce adesea la oferirea unor suplimente de vitamine si minerale. De asemenea. Amintiti-va ca aceasta este o perioada in dezvoltarea copilului in care nu creste foarte rapid si nu are nevoie de foarte multe calorii. sa dati un bun exemplu voi insiva si sa mancati multe legume. fara sa fie obligat sau presat sa le manance. Cei mai multi experti sfatuiesc sa le oferiti copiilor legume inca de la inceput multe legume si fructe. minerale si alti nutrienti din hrana. cei mai multi copii nu au o dieta echilibrata in fiecare zi. Desi acest lucru poate fi in regula. sa le oferiti o varietate mare de legume si sa amestecati legumele cu mancarea care deja le place. dar in decursul unei saptamani. precum: mancaruri bogate in fibre bogate in proteine bogate in fier care contin calciu cereale integrale alimente bogate in vitamina C bogate in potasiu Legumele si fructele Multi parinti se confrunta cu problema determinarii copiilor sa consume legume in mod regulat.

A invata sa citesti ingrediente va poate ajuta sa gasiti mancare mai sanatoasa si va ajuta sa alegeti acele alimente cu cantitatile potrivite de: grasimi. Date nutritionale Etichetele de pe alimente ofera date nutritionale si informatii despre mancarea pe care o consuma familia voastra. inclusiv obezitatea. . branza si iaurt) care sa aduca aportul necesar de calciu copilului tau. dar incluzand fructe. fibre si cantitatea de grasimi din ingredientele produsului aveti cheia cu privire la hrana pe care familia ta o consuma. Din cantitatea de calorii. fibra. Citind toate ingredientele din lista este de asemenea util sa evitati mancarea la care copilul ar putea sa aiba alergii. carne slaba si lactate degresate (3 portii de lapte. colesterol. un baietel de 3 ani care este destul de activ ar trebui sa manance circa 1. Diete sanatoase Nutritia corecta a copilului ar trebui sa includa consumarea a trei mese principale pe zi si doua gustari. atunci nu ar trebui sa fie chiar atat de mare cantitatea pentru o zi.5 cani de fructe si 1. Spre exemplu. Vor ajuta si la asigurarea unei dezvoltari armonioase din punct de vedere fizic.5 cani de legume (cam 150-200g). Calculand. carbohidrati. limitand mancarurile cu continut mare de zahar si grasimi. Aceste practici sanatoase pot de asemenea sa previna multe probleme medicale.copil in fiecare zi? Piramida nutritionala este un bun punct de pornire. deficienta de calciu si dezvoltarea de diabet. sodiu si proteine. vitamine si minerale. inseamna cam jumatate dintr-un mar mare si 1 banana mare este egal cu o cana de fructe. legume.

grasimi saturate si colesterol sa evite mancaruri cu adaos mare de zahar si sare sa aleaga o dieta bogata in calciu si fier. prin care vrem sa trecem cot la cot cu mamicile-eroine. cafeina. Este un drum lung. Colectia de retete care urmeaza te poate ajuta sa construiesti si sa mentii o dieta corecta si sanatoasa pentru micutul tau din primele luni ale vietii si pana in adolescenta. sucurile procesate si carbogazoase Prin acest ghid ne-am propus sa oferim o alternativa sanatoasa la mancarea semi-preparata sau de tip junk food pe care suntem tentati sa o consumam cat mai des si chiar sa ne lasam copiii sa faca asta. dar frumos.Cel mai bun sfat de nutritie pentru a-ti mentine copilul sanatos include incurajarea lui sa: manance o varietate mare de mancaruri sa echilibreze hrana consumata cu activitate psihica sa aleaga o dieta bogata in cereale integrale. Cum am notat si mai sus. cu urcusuri si mai putin cu coborasuri. legume si fructe sa aiba o dieta saraca in grasimi. care sa intampine necesitatile de crestere ale corpului aflat in dezvoltare sa evite fast food-ul. o importanta ridicata o au obiceiurile alimentare pe care copilul si le creeaza inca de la inceput. V-am pregatit 100 de retete gustoase si sanatoase si cam tot atatea sfaturi! .

0-3 ani .

pe care l-am tratat de asemenea ca un rege in urmatoarele 3 zile. Daca dupa 3 zile nu s-a intamplat nimic am considerat ca alimentul a fost asimilat de organismul copilului si am putut sa il amestec oricand cu un aliment nou.Fiecare aliment este rege 3 zile Principiul celor 3 zile este extrem de important. apoi inca 3 zile accepta 3 degete cu piure.2 in 1: Rexalare si rabdare Relaxarea si rabdarea vin la pachet si fara ele veti ajunge sa va numarati printre mamele speriate de momentul diversificarii. Eu m-am numarat printre cele din prima categorie. Mother Chef Diversificare. Prin urmare mi-am spus din start ca dupa masa voi avea o sesiune de curatat masa. Din prima zi în care am decis sa-I dau fetitei mele alimente solide am stiut ca murdaria va fi absolut inerenta. apoi luam o pauza alte 3. Rabdarea am alocat-o copilului si cantitatii de mancare acceptata in fiecare zi. podeaua. Insa mam relaxat si mi-am spus ca are tot timpul din lume sa manance. copilul din urechi pana la picioare si uneori chiar pe mine. peretii. texturi si culori. Pentru altele insa este cel mai greu moment din viața de mama. mi-aduc aminte cu zambetul pe buze ca la noi diversifiarea a inceput de vreo 3 ori. Acum am 2 copii mancaciosi si pusi pe joaca de fiecare data cand vine vorba de masa. apoi 1 zi refuz total. 2 zile accepta cate un deget cu piure. 2.Principii pentru diversificare autor: Eugenia Dobrescu. De aceea. si tot aaa. scaunul copilului. de ce sa ne grabim? Si bine am facut. Atunci cand am introdus orice aliment nou în alimentatia copiilor. 1. Aaa ca m-am relaxat inca dinainte de a incepe. am facut-o treptat asteptand 3 zile vreo eventuala reactie nedorita. .ro Momentul diversificarii alimentatiei poate fi pentru unele mame un lucru nou si un moment bun pentru a redescoperi gusturi. Asa ca va voi spune care au fost principiile dupa care m-am ghidat atunci cand a venit momentul diversificarii.

Diversitate in alimente si textura Diversitatea in textura face la fel de bine ca si cea in alimente. Totusi asta nu inseamna ca dupa un anumit timp nu puteti reincerca varianta refuzata. NU sare. cimbru. sarea și mierea. Aceasta diversitate va ajuta copilul sa accepte un aliment pe care poate l-a refuzat sub o anumita forma. introduse fiecare la randul ei dupa regula celor 3 zile.Pana la 1 an. zahar sau miere Pe parcursul diversificarii. Fiecare aliment are un gust interesant si nu avem nevoie de sare sau zahar sa il imbogatim. marar. fiert în compot. urmand principiile diversificarii. 5. zaharul cauzeaza carii dentare. rozmarin. scortisoara. ceapa.3. Priviti diversificarea ca pe un joc de descoperire la care participati alaturi de propriul copil si veti avea sanse mari sa va distrati. sau concepem meniuri zilnice echilibrate si numeroase retete pe categorii de varsta. Si nu va speriati: asta nu a insemnat ca am mancat doar piure de fructe sau legume. Retetele pe care am inceput sa le pregatesc sunt destinate intregii familii. 4. care poate fi oferit copilului atat crud.Mancam in timp ce socializam Scopul diversificarii pentru copil este acela de a putea lau masa impreuna cu membrii familiei. am ajuns ca noi. Copilul descopera textura mancarii cu aceeasi placere cu care descopera si gusturile sau culorile. parintii. indiferent ce varsta au membrii ei. Un exemplu clar este marul. Daca vrem sa adaugam un gust nou. sa experimentati si va bucurati impreuna la ora mesei. ras pe razatoarea de sticla sau copt si pasat cu furculita. e chiar indicat sa reincercati. sa ne schimbam stilul de hrana de la unul mai putin sanatos la unul sanatos chiar si pentru un copil de 1 an. . Pe langa hrana sanatoasa. putem sa folosim oricand mirodenii sau plante aromatice: busuioc.ro scriem despre alimentele care pot fi introduse în dieta unui bebelus. relatiile dintre membrii unei familii care mananca impreuna se consolideaza. Pe diversificare. Sarea este greu de procesat de catre rinichii copilului. iar mierea poate sa induca reactii alergice respiratorii puternice. Aplicand aceste 5 principii veti vedea ca diversificarea alimentatiei copilului nu este atat de grea precum ar putea parea la inceput. exceptand zaharul. usturoi etc. totul poate fi introdus treptat în primul an de viata a copilului. iar cei mici se simt valorizati si respectati. Plecand de la acest principiu. ba din contra.

Idei avem o multime! E foarte usor sa fii creativ cu fructele pentru copii! . E bine sa incepem cu sucuri de mer sau piersici. iar apoi sa gatim mini-feluri de mancare delicioasa. cu timpul se vor lasa cuceriti si vor cere numai si numai fructe. Tot ce nu se mai gaseste in lapte (adica vitamine si minerale) trebuie suplinit. nu va dati batute. Acestea au aciditatea ridicata si pot dauna stomacului in curs de adaptare la un nou tip de hrana. Daca la început noutatea nu le convine întru-totul copiilor. Singurele fructe pe care trebuie sa le evitam pana la varsta de 1 an sunt citricele. Micutii alaptati pot incepe sa manance fructe de la 6 luni pentru ca primesc din laptele matern tot ce au nevoie pana la aceasta varsta.Fructe pentru bebelusi Primele gustari din viata unui bebelus (dupa lapte) sunt fructele! Cel mai indicat este ca diversificarea meniului sa înceapa la 4 luni pentru sugarii hraniti cu lapte praf.

Salata de fructe tropicale Ingrediente: ½ avocado copt taiat cubulete ½ banana coapta. Piersici cu cereale Ingrediente: Piersici Cereale Metoda de preparare: Se pre-incalzeste cuptorul la 180 de grade. se mai adauga apa pentru subtierea sosului. Cand incep sa fiarba se reduce flacara. . Piersicile se curaţa de coaja si de samburi. Se iau merele de pe foc si se paseaza cu o furculita. Se adauga scortisoara. amestecand din cand în cand (nu se gatesc merele pana cand arat ca un sos pentru ca isi pierd gustul). Se serveste cald sau rece. feliata ½ kiwi curatat si feliat 60 ml iaurt natural Metoda de preparare: Fructele se paseaza si se amesteca cu iaurtul. Se da la cuptor intr-un vas termorezistent aproximativ 15 minute. Se raceste iainte de servire 3. Se pun in tigaie la foc mediu cu apa cat sa le acopere. 2. Daca este nevoie.Sos de mere fara zahar Ingrediente: Pentru acest sos folositi un soi de mere dulce (Royal Gala sau Red Delicious) Un praf de scortisoara Metoda de preparare: Se taie merele felii. iar pulpa se paseaza.1. Se acopera si se gatesc timp de 10 minute. Se amesteca cu cereale pana se obtine o consistenta optima pentru bebelus.

pepene rosu sau banana. Cel mai bun lucru este ca se poate manca si simplu (se scoate pulpa cu o lingura si se paseaza usor cu o furculita si gata). 4.Avocado. Pulpa de la jumatate de avocado. Are o consistenta cremoasa. o minune! Avocado este fructul ideal pentru copilul tau. esentiale pentru dezvoltarea copilului. Un deliciu! Fun fact: daca pui samburele de avocado intr-un pahar cu apa. Cand este gata se da la blender pana devine cremos. se fierbe pana devine moale. . taiat cubulete. para. Este primul fruct pe care ar trebui sa il introduci in meniul bebelusului. dar si in combinatie cu alte fructe delicioase si hranitoare: cu mar. in doua saptamani scoate radacini. Se amesteca cu pulpa de avocado pasata. Mod de preparare: Intr-o tigaie pe foc mic se pune marul impreuna cu un pic de apa. e bogat in nutrienti si in grasimi monosaturate.Gustare cu mar si avocado Ingrediente: 1 mar curatat de cotor si coaja.

Cina cu avocado si cartof dulce Ingrediente: 1 cartof dulce. mica. Mod de preparare: Se paseaza avocado si se amesteca cu restul ingredientelor. 8. Mod de preparare: Se decojesc cele doua fructe. decojit. 1 avocado. ½ avocado.Gustare rapida cu banana Ingrediente: 1 banana coapta. Simplu ca “buna ziua”. . Aroma este minunata! 6. se paseaza si se amesteca bine. 1 avocado decojit. Se lasa la racit si se paseaza impreuna cu avocado. 7. Mod de preparare: Se curata pepenele de coaja si se paseaza impreuna cu avocado. Un pic de coriandru. pana devine moale. Mod de preparare: Cartoful se coace la cuptor timp de 45 minute – 1 ora.5. Un pic de chimen.Deliciu cu pepene galben Ingrediente: 1 felie de pepene galben. 15 ml suc de rosii.Baby Guacamole Ingrediente: 1 avocado.

.ro 1 cub de unt 1/2 lingurita extract de vanilie sau 1/2 baton de vanilie Mod de preparare: Quinoa se spala in mai multe ape si se pune la fiert cu o cana si jumatate de apa. se adauga merele curatate si date pe razatoarea mare. Dupa ce a fiert. Se mai lasa pe foc in jur de 10 minute ca sa se patrunda bine toate ingredientele. pana devine translucida. Este o reteta super rapida si delicioasa pe care v-o recomand cu drag! Noi am facut-o si in varianta cu orez brun si a fost la fel de bine primita de pitic.Quinoa cu mere si vanilie (de la 6 luni) Ingrediente: Reteta oferita de 1/2 cana quinoa 2 mere dulci medii Diversificare. untul si vanilia. descoperita din greseala.9. Reteta este o creatie mamiceasca. Se lasa sa fiarba in jur de 20 de minute. dar cu succes maxim la bebe.

Piseaza apoi cu furculita bucatile de fructe. scoate tava si lasa sa se raceasca piureul. si adauga o lingurita de zeama de lamaie. pana totul devine un piureu. pana cand piureul devine mai gros. Pune acest piureu intr-o cratita. piersica. Intre timp preincalzeste cuptorul de aragaz la 150 de grade. Reteta oferita de Mod de preparare FoodBlog. Cu ajutorul unei linguri sau a unei furculite intinde in mod egal piureul pe hartia de copt. para. taie-le in bucati.ro Fructele trebuie sa fie coapte.10. Dupa acest interval. pentru ca piureul sa se usuce. Curata-le coaja. A doua zi taie fasii din acest piureu si astfel obtii chipsuri sanatoase din piureu de fructe.Chipsuri sanatoase din fructe (un an +) Ingrediente doua mere. Pe o tava de cuptor asterne hartie de copt apoi pune aici piureul fiert de legume. . scoate-le samburii. Tine tava in cuptor aproximativ 25 de minute. Amesteca din cand in cand. caisa. care se va intari. la foc mediu. Acopera totul cu un alt strat de hartie de copt si lasa tava afara. peste noapte.

pana cand fierbe.Cand putem introduce ananasul in meniu? Ananasul nu este un alergen cunoscut. treptat. Mod de preparare: Marul se pune impreuna cu sucul de ananas intr-o tigaie. se da la blender impreuna cu restul ingredientelor pana cand devine cremos. deci nu este recomandat bebelusilor foarte mici. Proaspat sau din conserva. insa este foarte acid. pe foc mediu. 1 felie mica de pepene rosu. 6 bucati de ananas din conserva. Focul se da la minimum si se amesteca pana fructul devine moale. cel mai bine este sa evitati ananasul. asa ca cea mai buna perioada de introducere in dieta celui mic este de la varsta de un an. 150 ml suc din conserva de ananas. Cand s-a racit amestecul. Se ia de pe foc si se raceste. . 11. Este foarte important ca la inceput sa il amestecati cu alte fructe. curatat si taiat cubulete. Daca bebelusul sufera de reflux ridicat. 30 gr unt de cocos. acest fruct poate provoca indigestii urate.Piure de ananas si mere cu nuca de cocos Ingrediente: 1 mar dulce.

este important ca pe termen mediu si lung alimentatia celor mici sa fie scazuta in sare pentru a nu-i obisnui cu acest gust pentru anii de maturitate.De ce e important sa evitam sarea in alimentatia copiilor Trebuie spus de la inceput: sarea este un lucru rau pentru bebelusi fiindca rinichii acestora nu sunt bine dezvoltati iar prea multa sare in aceste mici organisme pot duce la aparitia unor boli grave. Sarea este adaugata in majoritatea semipreparatelor din magazine. in sosuri sau in unele produse de genul sunca sau bacon. La orice varsta consumul ridicat de sare este un lucru nesanatos. Informatii oferite de FoodBlog. De asemena.ro . Bebelusii de pana la un an nu trebuie sub nici o forma sa consume mai mult de un gram de sare pe zi.

nivelul de sare este cu mult mai mare decat cel recomandat. Multiplicati nivelul de sodiu de pe eticheta cu 2. unele tipuri de cereale la cutie. doar o data sau de doua ori pe saptamana: branza tare (parmezan). Nu uitati: copiii au tendinta de a imita ceea ce vad la parinti. un produs este bogat in sare daca are o cantitate mai mare de 1. sos de soia. De aceea este extrem de important sa cititi bine etichetele produselor de copii pe care le cumparati din magazine.5 grame de sare (adica 0. . asa ca este indicat sa va sarati mancarea departe de ochii celor mici.In mancarurile semipreparate din magazine. masline (in apa cu sare). foietaje. asa ca daca veti sta cu totii la masa si va veti pune sare in mancare in fata acestora.5 si veti obtine cantitatea aproape exact de sare din respectivul produs. O mancare care poate fi data copiilor e cea care contine mai putin de 0. Ca regula generala. Alimente ce contin sare si care trebuie interzise clar sub un an: semipreparate (mancaruri. sunca.6 grame de sodiu) la 100 de grame. carnati. Alimente ce contin sare si care pot fi date in cantitati mici. fasole la conserva. supe la conserva. placinte. pizza. sosuri).3 grame de sare la 100 de grame cantitate totala. ATENTIE – pe unele produse in loc de sare va aparea cuvantul “sodiu”. s-ar putea ca cei mici sa doreasca sa faca acelasi lucru. chiar si multe care sunt pentru copii. peste afumat si carne afumata.

iaurturi fructate sau fasole la conserva. fructoza. Insa dulciurile comerciale si sucurile carbogazoase consumate constant sunt o adevarata povara pentru organismul celor mici si trebuie evitate. Nu trebuie sa va feriti total copilul mic de zahar: un biscuite din cand in cand. in cazul bebelusilor. cand va ajunge matur si va fi mai putin tentat sa consume zahar in cantitati mari. zaharoza (sucroza). in special pentru cei sub un an. . sirop de glucoza sau sirop de porumb atunci aveti in fata ochilor un aliment interzis pentru cei mici. ATENTIE: chiar si o parte din produsele comerciale pentru copii din magazine au un nivel ridicat de zahar mascat in sosuri. cereale de mic dejun. Oriunde vedeti pe etichete cuvintele dextroza.De ce este important sa evitam zaharul in alimentatia celor mici Zaharul este adaugat in multe produse ca si indulcitor insa este un produs sarac in nutrienti. Obisnuindu-l pe cel mic de la inceput in alimente sarace in zahar este un obicei foarte valoros pentru mai tarziu. chiar si inainte ca acestia sa iasa la suprafata. Zaharul denatureza si smaltul dintilor. o felie mica de prajitura sau o budinca de casa sunt potrivite.

Mierea – pana la varsta de doi ani mierea trebuie interzisa fiindca poate provoca botulism. fructele citrice. scrie pentru Foodblog.ro si ne-a povestit aventurile lui gustoase din jurul lumii. in primul ebook de calatorii culinare romanesc. oaie sau capra. semintele (susan. in principal). placintele. E124. E110. Astfel. dar si E102. Locuieste la Dublin. sau tiramisu de casa. Alimente care pot da cele mai comune tipuri de alergii: laptele de vaca. E122. Oua incomplet gatite – uneori ouale de gaina contin salmonella. in primul rand trebuie evitate produsele care contin celebrul MSG (monoglutamat de sodiu – E621). in unele tipuri de margarina sau in mancarurile semipreparate. Grasimi hidrogenate (acizii grasi trans) – se gasesc in majoritatea alimentelor procesate cum ar fi biscutii. cum ar fi maioneza de casa. alunele. rosii. Prin gatirea termica adecvata salmonella se distruge insa asa ca ouale trebuie sa nu fie moi sub nici o forma posibila. ouale. in Irlanda. pestele si fructele de mare. virus care ii poate face mult rau unui bebelus sau copil mic. graul. Atentie si la faptul ca unele produse nepasteurizate. Cristi Roman este jurnalist culinar si chef in devenire. .Alte alimente care trebuie evitate Aditivii alimentari – in general E-urile sunt interzise in produsele comerciale pentru copii insa trebuie sa fiti atenti la produsele cumparate pentru adulti si care ar putea fi consumate de catre cei mici. sau ingheatata de casa pot contine oua crude. E104. capsune. E129 SI E211.

Adauga apoi bucatile de cartof fiert si feliile de castravete si amesteca bine de cateva ori. Foodblog. Adauga apoi supa de pui sau de legume. Ingrediente ulei sau unt nesarat. Supa se serveste la temperatura camerei. ca sa nu se lipeasca sau arda mancarea. mareste focul pana cand totul incepe sa fiarba apoi da focul mai mic. 500 grame cartofi noi. curatat de coaja si de seminte si taiat cubulete. taiati in bucati mici. un catel de usturoi taiat fin. usturoiul. pisat marunt. o jumatate catel usturoi. Verifica dupa acest interval daca dovleacul s-a fiert. fara sare insa.12.ro . piper negru proaspat macinat. curatat de coaja. Mod de preparare Amesteca intr-un bol smantana. apoi pune tot amstecul intr-un blender sau robot de bucatarie si adauga piper. 13. o lingura de patrunjel tocat marunt. piper proaspat macinat. Retete oferite de Mod de preparare Incalzeste uleiul sau untul nesarat in tigaie si pune ceapa taiata fin la sotat. Adauga cubuletele de dovleac.Supa aromata de dovleac galben (6 luni +) Folosirea condimentelor indiene (neinterzise pentru cei mici. 500 ml de supa clara de pui sau de legume.Salata de cartofi si castraveti (un an +) Ingrediente 125 ml smantana mai groasa. pana se inmoaie. insa folosite in cantitati mici si fara a fi prea iuti) fac din aceasta supa un aliment inedit. pune capacul si lasa oala astfel pe foc timp de 30 de minute. Daca cel mic va apuca mancarea cu mana atunci este indicat sa nu tai castravetele felii ci in bucati mai mari. un sfert de castravete. usturoiul. fierti si raciti. garam masala si amesteca usor. timp de cateva minute. un dovleac galben de mici dimensiuni. o lingurita de garam masala. o ceapa medie taiata fin. patrunjelul si piperul.

se scurg si se taie marunt. Se fierb acoperit la foc mic pentru 20 de minute. 15. apoi se adauga apa fiebinte cat sa le acopere. Se pun toate intr-un vas cu capac.Supa crema de dovlecei (de la 8 luni) Ingrediente: 2 dovlecei 1 pastarnac sau patrunjel.Mâncare de spanac cu ciuperci (de la 9 luni) Ingrediente: 1 kg spanac 500 g ciuperci 2-3 fire de ceapă verde 2 linguri ulei Mod de preparare: Ingredientele se spala. piper (optional) Retete oferite de Diversificare. se adauga uleiul si se lasa la inabusit.radacina 1 telina mica 1 cartof 1 fir de praz sau o ceapa 1 lingura ulei marar verde smantana. Optional puteti adauga și piper. mai puteți adauga apa. Se inabusa in apa. Ciupercile iti vor lasa zeama. se spala bine si se taie cuburi. .14. Se lasa pe foc aproximativ 3040 de minute. legumele se scot din oala in care au fiert si se paseaza cu un mixer vertical sau in blender adaugand din apa in care au fiert pana se ajunge la consistenta dorita. Supa poate fi servita cu marar tocat marunt si cu smantana pentru copii mai mari. Dupa ce au fiert. dar daca nu este suficienta.ro Mod de preparare: Toate legumele se curața.

Daca copilul nu este obisnuit cu condimente mai tari sau este alergic la oricare dintre ingredientele sosului. piper (opțional) Mod de preparare: Retete oferite de Diversificare. ceapa taiat cuburi marunte. strecuram supa printr-o sita. extract de tamarind. doar renunțați la sos. frunzele de busuioc. . Condimentam daca vârsta copilului permite. Sosul Worcestershire este un produs fementat. condimente.Supa Gaspacho cu ardei gras (1 an) Ingrediente: 4 ardei grași roșii 4 roșii mari 1 ceapă roșie câteva picături de sos Worcestershire (opțional) câteva frunze de busuioc 1 cățel de usturoi sare. sare.ro Pentru aceasta reteta avem nevoie de un blender. Sar putea insa sa placa parintilor.16. rosiile felii. anchois. Dupa ce amestecam foarte bine in blender. melasa. decorata cu frunze de busuioc si cu cu cativa fulgi de usturoi. cu sare. otet. Usturoiul taiat felii subtiri se soteaza scurt in cateva linguri de ulei de masline sau se coace. piper si cateva picaturi de sos Worcestershire. Pe rand introducem în blender: ardeii curatati de codite si seminte. care con tine printre altele: sos de soia. Supa se servește rece. Daca preferați. Cateva picaturi vor da supei o aroma deosebita. puteti adauga usturoiul crud la ingredientele din blender.

Sunt copii cu sensibilitati digestive. de foarte multe ori.Cand dam pentru prima data ciuperci copiilor? Ciupercile sunt numite. un “aliment greu” pentru copii. Cand vorbim despre ciuperci. unic. cel mai bine este sa urmati sfatul propriului pediatru. ca a sosit momentul sa dati copilului sa guste ciuperci. sunt copii mancaciosi si pofticiosi.ro Sunt si medici care permit consumul lor chiar dupa varsta de noua luni. dupa doi. abia dupa patru ani. parerile sunt impartite. in felul sau. altii. apoi.17. Asadar. impreuna cu pediatrul. SfatulParintilor. intrucat aceasta ar trebui sa se bazeze pe organismul fiecarui copil. . Altii. sunt feriti de o gama larga de alimente mult dupa varsta de un an. iata ce trebuie sa stim despre ele. unii pediatri le recomanda in alimentatia copiilor destul de repede dupa varsta Reteta oferita de de un an. cu un sistem digestiv puternic si rezistent. sunt copii dezvoltati si gata sa manance cam orice aliment mult mai repede decat alti copii de varsta lor. Oricand decideti. dimpotriva. altii.

mult mai usor decat se crede ca ar fi pentru sistemul nostru digestiv si recomandat in dieta noastra alimentara. taiati-le in cubulete mici pe toate. un mod foarte gustos de preparare a ciupercilor. cutiuta de smantana si. cu conditia sa nu le mancam prajite sau in combinatie cu carbohidrati). puneti 4-5 linguri ulei de masline la incins. ele sunt un aliment hipocaloric. Ciupercile contin si antioxidanti importanti. plus o lingura de apa (ca sa evitam prajirea. Va propunem. Adaugati sare. sare. o cutie mica de smanatana mai slaba. combat bolile cancerigene si pe cele cardiovasculare. adaugati pasta de rosii si mai lasati cateva clocote. Ingrediente: 2-3 kg ciuperci proaspete. Mod de preparare Curatati ciupercile de pielita (palaria are drept invelis o pielita subtire.In primul rand. 3 linguri pasta de rosii de foarte buna calitate. Cand ciupercile s-au inmuiat. ciupercile vor lasa o cantitate mai mult decat suficienta de apa. separati palaria de piciorus. motiv pentru care sunt supranumite si “carne vegetala”. in sfarsit. Concluzionand. Intr-o cratita. apoi adaugati ceapa tocata marunt. pentru copii. ele sunt un aliment foarte sanatos. mararul tocat marunt. care trebuie inlaturata). asadar. Apoi spalati-le bine. se spune ca au de doua ori mai multe proteine decat carnea. ciupercile sunt o foarte importanta sursa de proteina. Nu adaugati deloc apa. In plus. si in cea a adultilor care au probleme cu greutatea. caci intr-un timp foarte scurt. ulei de masline. . deloc sanatoasa). 3-4 cepe mijlocii. in mai multe ape. 2 legaturi de marar proaspat. Adaugati cubuletele de ciuperci si acoperiti cu un capac. deci sunt perfecte in dieta copiilor supraponderali (evident.

pana se rumeneate. piper (optional) 3 linguri de ulei Mod de preparare: Ciupercile spalate si scurse se taie feliute si se inabusa impreuna cu cele 3 linguri de ulei. Reteta oferita de Diversificare.ro . 3 oua batute impreuna cu 3 linguri de smantana. Se coace aproximativ 35-45 de minute la 180 de grade Celsius. Se amesteca pana la omogenizare.Chec de ciuperci (de la 1 an) Ingrediente: 750g de ciuperci (500g ciuperci champignion. 250g pleurotus sau ciuperci brune) 1-2 legaturi de ceapa verde 1 ceapa mare uscata 3 fire de usturoi verde/ 6 catei usturoi uscat 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 5 oua 5 linguri de smantana 5 linguri de pesmet 250g de cascaval sare. se scoate din tava atunci cand s-a racit complet. Se toarna compozitia intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt si se ”glazureaza” cu 2 oua batute impreuna cu 2 linguri de smantana. verdeaaa tocata. pana scade zeama lasata de ciuperci. Se lasa sa se raceasca si se adauga cascavalul ras. ceapa verde. ceapa uscata si usturoiul. sarea si piperul. pesmetul.18.

apoi rastoarna peste orez. Apoi adauga jumatate de ceasca din apa si supa de legume.1 1/3 cesti de orez arborio .2 linguri de ulei de masline . Intr-o alta tigaie pune o lingura de ulei de masline si incalzeste la foc mediu. Scurge apa. Pune totul in 4 boluri apoi presara pe fiecare restul de parmezan ras.¼ cesti de orez alb . Intr-o oala pune apa si supa de legume si lasa sa dea în clocot. Incalzeste usor amestecul de ciuperci si soia. Pentru copiii mai mici se recomanda pasarea preparatului. Adauga ceapa si lasa 5 minute. Lasa 5 minute si mesteca din cand in cand.1 -1/2 cesti de apa . Adauga orezul si lasa-l pana se inmoaie. Lasa la fiert pana se absoarbe lichidul. spre mic si amesteca bine. Ingrediente Pentru 4 portii . mestecand din cand in cand. scoate boabele si adauga-le in tigaie peste ciuperci. Presara piper si ¼ ceasca de parmezan. .piper negru macinat Retete oferite de SfatulParintilor.200 g ciuperci tocate marunt . Lasa la foc mediu.3 cesti de supa de legume .ro Mod de preparare Incalzeste o lingura de ulei de masline intr-o tigaie teflonata si adauga ciupercile la foc mediu spre mic. apoi adauga cate o jumatate de ceasca din apa si supa de legume pana se fierbe. Pregateste soia dupa instructiunile de pe pachet. lasa la racit. Ar trebui sa dureze aproximativ 30 de minute. Mai lasa un minut si mesteca in continuu. Arunca tecile.Risotto cu soia verde si ciuperci Iata o reteta pentru copii care contine aminoacizi esentiali si proteine vegetale: risotto cu soia verde si ciuperci.1 ceapa tocata fin .19.450 g de boabe de soia verde congelate . rezultand un piure delicios.½ cesti de parmezan ras . Daca ai luat teci de soia verde.

Când e gata. . pune la blender merele şi sucul de mere. adaugă pieptul de pui şi pasează-le împreună. Mod de preparare Într-o crăticioară fierbe pieptul de pui timp de 15 minute.170 g mere. curăţate de coajă şi sâmburi.Piure de piept de pui si mere Ingrediente .2 linguriţe de suc de mere neîndulcit. lasă-l să se răcească. Se decongelează la rece. Produsul poate rezista la congelator 1 lună. În funcţie de consistenţa pe care o preferă bebeluşul mai poţi adăuga puţin din zeama în care a fiert pieptul de pui. Între timp. Când e gata. Când sunt gata cuburile se pun în pungi alimentare. Produsul se poate congela în dispozitivul pentru cuburi de gheaţă.170 g piept de pui dezosat şi fără piele . Nu uita să treci pe ele data congelarii. în frigider.20. .

21. pana capaat culoare aramie. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti. copii. se acopera cu un capac si se lasa 10 minute. viata si starea de bine. puneti uleiul de masline. Apoi se mesteca cu o furculita. Asezati-le intr-o tava in care ati pus hartie de copt si dati-le la cuptor pentru 25-30 de minute. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie. Intre timp. . taiat fin 1 kg de carne tocata de curcan ierburi aromate 150 g cuscus Mod de preparare Intr-o tigaie mare. Cuscusul se toarna în 175 ml de apa fierbinte. Le luati de la foc si le dati la racit pe o hartie de copt. Deasupra se poate presara busuioc proaspat. Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. intr-un castron mare amestecati carnea cu dovlecelul si apoi cu celelalte legume care au fost calite putin. Amestecati bine si apoi faceti chiftelutele. parinti. apoi adaugati legumele si le lasati la foc pana sa se inmoaie. tocata fin 3 morcovi (320 g).Chiftelute de curcan cu cuscus Aveti nevoie de: ½ linguri de ulei de masline 1 ceapa mare tocata fin 1 telina (320 g). taiati fin un dovlecel (320 g). Sfatulparintilor.

preseaza-i un pic cu mana . ierburile si piperul negru macinat si amesteca bine aceasta compozitie.ar trebui sa nu vezi carne de culoare roz. tocat fin. Tine burgerii la cuptor timp de 20-25 de minute sau pana cand se coc bine. apoi amesteca-le bine cu un blender. Se servesc calzi.Burgeri de curcan si de legume (9 luni + ) O reteta curajoasa pentru copii curajosi. Intre timp fierbe sau gateste la aburi pastarnacul si prazul. Din toata cantitatea separa cam opt burgeri. de aproximativ 1cm grosime. busuioc. Retete oferite de Foodblog.ro Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 220 de grade. etc). .  piper negru proaspat macinat. Adauga acum carnea tocata de curcan.  lingura de ierburi aromatice (patrunjel. Pune-i apoi la cuptor pe o tava acoperita cu hartie de copt. pana obtii o pasta.  250 grame carne de curcan tocata marunt. tocat marunt. Se poate folosi atat carne tocata de curcan gata cumparata dar si piept de curcan pe care il poti toca acasa.22.  doua linguri de salvie taiata fin.  jumatate de praz. Ingrediente:  un pastarnac. Poti verifica daca s-au facut taind unul pe jumatate cu un cutit . alaturi de cartofi noi si de legume.

Cele doua felii de lamaie introduceti-le in interiorul pastravului. puteti amesteca prin carnea de pastrav si rosia coapta sau un catel sau doi de usturoi copt. pastravul are un gust minunat si dulce. daca e cazul.Pastrav la cuptor Ingrediente: 1 pastrav proaspat – de preferinta salbatic.Cand introducem pestele in meniu? Pestele este considerat oarecum un aliment alergogen. Dati la cuptorul incins in prealabil si lasati aproximativ jumatate de ora. dar carnea sa fie bine patrunsa. patrunjel verde. in tava. o capatana de usturoi. Il puteti servi cu garnitura de piure de cartofi sau piure de broccoli. Cand il dati copilului. din ape reci de munte. Puneti capatana de usturoi intreaga. abia dupa 11 luni de viata (desi multe borcanele din comert il contin pentru o varsta mai mica decat 11 luni). Sarati. Feliati cele doua rosii coapte si puneti-le pe langa pastrav. este net superior din punct de vedere calitativ celui de crescatorie. Cand decideti ca il introduceti in menu-ul copilului vostru.ro . in alimentatia bebelusilor. doua felii de lamaie. Doua rosii coapte. motiv pentru care pediatria moderna il recomanda. ulei de masline. Adaugati uleiul de masline si putina apa. eviscerati-l si curatati-l de solzi. sare pentru copiii care au implinit deja 1 an. va propunem o reteta pentru copii nu numai foarte gustoasa. si imprastiati patrunjelul tocat peste toata tava. Reteta oferita de SfatulParintilor. Daca nu aveti posibilitatea sa-l obtineti. in general. Gatit astfel. atat cat pastravul sa ramana fraged si sa nu se usuce. Asezati-l intr-o tava. cumparati pastrav de crescatorie. 23. Mod de preparare Spalati bine pastravul. dar si extrem de sanatoasa si usoara pentru sistemul digestiv al copilului mic.

Separat se amesteca: banana (pasata cu o furculita). amestecand doar cat sa se omogenizeze. sarea. Cand bulele care apar la suprafata inceteaza s se mai formeze. Se pot servi cu urmatorul topping din fructe: 200g fructe proaspete sau congelate (capșune. bicarbonatul. melasa sau sirop de agave 100 ml lapte de cocos 100 ml apa minerala 2 linguri suc de lamaie ½ lingurita bicarbonat de sodiu un praf de sare un praf de scortisoara Mod de preparare: Combinam ingredientele uscate: fainile. siropul si sucul de lamaie. nu mai mult. pentru a fi pufoase si usoare. nerafinat Se fierb fructele impreuna cu zaharul brun 10 minute. Pancakes-urile se coc intr-o tigaie neaderenta. laptele de cocos. visine) 2 lingurite de zahar brun. cateva minute pe fiecare parte. Incorporam ingredientele ude in cele uscate. Se lasa la racit inainte de a fi adaugat la pancakes. le intoarcem pe cealalta parte si le mai lasam la copt inca aproximativ 2 minute. oul. scortisoara.ro .Pancakes cu lapte de cocos si banane (de la 1 an) Ingrediente: 2 linguri faina de hrisca 2 linguri faina alba 1 banana foarte coapta 1 ou 1-2 lingurițe de sirop de malț. fructe de padure.24. fara ulei. Lasam compozitia la frigider pentru 20 de minute. Retete oferite de Diversificare. apa minerala.

pentru aproximativ 20 de minute sau pana cand se fac maronii. 50 ml apa. Se servesc la temperatura camerei si se pastreaza intr-un recipient cu capac. Da cateva gauri cu furculita apoi in fiecare forma. Mod de preparare Cu ajutorul unui blender sau a unui macinator amesteca bine fulgii de ovaz pana devin fini. Retete oferite de Foodblog. oua sau lapte. Intinde-o apoi cu facaletul pana ajunge la o grosime de jumatate de centimetru.25. 30 ml ulei.Biscuiti dulci de ovaz (un an +) Este un desert usor de facut si care este lipsit de grau. o banana coapta. la 180 de grade. Vei obtine o coca destul de solida si groasa. Asterne mana de praf de ovaz ramas pe masa de lucru apoi pune aici coca obtinuta si mai ruleaz-o putin. Pune apoi formele pe o tava pe care o bagi la cuptor.ro . apoi taie cu cutitul diferite forme dorite. uleiul si banana coapta (aceasta trebuie sa fie coapta neaparat pentru a furniza dulcele). Mai pastreaza insa o mana de praf de ovaz. Ingrediente 300 grame fulgi de ovaz. adica alimente ce pot da alergii. Intr-un bol mare amesteca apoi praful de ovaz cu apa.

oul. aport de vitamina B si desigur. iaurtul. oul (galbenusul in prima faza) asigura copilului care primeste mancare diversificata proteine. nu pot raspunde explicit . care inca ‘invata’ gusturi. cartofi. gust dulce si bun. morcovi. Banana este unul dintre fructele cele mai iubite de copii. pastele. Oul Introdus in alimentatia bebelusului de la 7-8 luni. iata cateva informatii valoroase legate de ‘top 5’-ul obtinut: 1. datorita procesului de fermentatie. continut de fibre (care ajuta digestia). printre care demne de mentionat sunt: continutul important de fier (ajutor de nadejde in tratarea anemiei). . desigur. Iaurtul Daca laptele de vaca ridica uneori probleme de digestie copiilor mai mici de 1 an. Am intrebat mamici de bebelusi si copii despre preferintele lor culinare si iata ceam aflat. copilul tau poate beneficia de calitatile bananei. cartoful. Pentru copiii mici. Singurul aliment care ‘bate’ la puncte alimentele solide si se claseaza pe primul loc cu coronita este laptele matern.cirese. Insa sunt sigura ca ai mereu in casa cele 2-3 alimente pe care le prefera si din care ii poti prepara mancarurile preferate. vine in sprijinul procesului de digestie.ro Ce nu iti lipseste niciodata din frigider sau din camara? Cred ca pot sa ghicesc numai dintr-o incercare: alimentele care-i plac copilului tau cel mai mult! Recunosc. iaurtul. Printre cele mai iubite alimente de catre copii am gasit: banana. capsuni. Revenind la alimentele preferate de copii. 3. in toata perioada anului. Vorbim. despre alimentatia diversificata. Diversificare. cel al laptelui sau al iaurtului de capra ar putea sa placa neasteptat de mult. Odata ajuns la varsta potrivita consumarii ei.Top 5 alimente preferate de copii autor: Anca Droscaru. O alternativa mai sanatoasa a iaurtului din lapte de vaca este iaurtul din lapte de capra. pregatindu-i o omleta. Astfel. pe care il putem gasi cu usurinta in magazine. lapte sau iaurt. 2. vitamine si minerale esentiale pentru cresterea lui armonioasa.

magneziu. cu precadere cele integrale sunt surse de carbohidrati complecsi care elibereaza energie pe perioada indelungata de timp. vitaminele A. Ne putem folosi de slabiciunile copiilor oferindu-le varianta cea mai sanatoasa a painii. carbohidratii si fibrele fac din aceasta leguma una de baza pentru alimentatia diversificata. In plus. Se poate prepara la aburi. legumele. Cartofii cu dovlecei. cu seminte) si desigur.simpla sau in combinatie cu legume. pregatirea mesei poate deveni o reala placere pentru intreaga familie: ajutor. prin consumarea lor. Incercati pastele cu dovlecei sau broccoli. imi vin in ajutor cu succes. potasiu. calciu. pastelor si astfel ne asiguram ca au parte nu numai de o masa gustoasa. Desigur. painea din faina de grau integrala si secara. marar si sos de rosii sunt deasemeni o combinatie care multumeste de regula si un copil mai mofturos la mancare. sodiu. Pastele Pastele. painea. si nici potrivita pentru copii. Vitamina C prezenta in cartofi. biscuitilor. cafeaua pare sa ofere aceleasi rezultate. ‘combustibilul’ care ne ajuta sa fim in forma. ii oferim intr-o portie mica de mancare. biscuitii din mix de faini integrale si seminte. Fie ca ii plac fructele. . ne umplem rezervorul de energie. un piure de cartofi cu salata sau branza. un ‘pachetel’ care include acid folic. Fiert in coaja. sau concepem meniuri zilnice echilibrate si numeroase retete pe categorii de varsta. leguminoasele. esential este sa le combini in asa fel incat sa ii ofere o alimentatie echilibrata si o masa vesela. ingrediente de succes pentru orice masa in familie. Va dorim pofta buna de 3 ori pe zi! Pe diversificare. cartoful este o sursa importanta de fier. pe care le-ar consuma foarte des si in multe combinatii. urmand principiile diversificarii. insa nu e nici la fel de sanatoasa. D si E.ro scriem despre alimentele care pot fi introduse în dieta unui bebelus. probabil ca in cea de mai sus vei regasi macar 1-2 alimente ce ofera placere si copilului tau. zinc. ci si de una sanatoasa. fier. Cartoful De cate ori sunt in pana de idei sau pofta de mancare se incapataneaza sa apara. 5. fosfor. 4. Desi lista de alimente preferate de catre copii variaza semnificativ de la un copil la altul. ouale. Astfel. se poate coace sau praji (forma de preparare recomandata mai degraba adultilor). O extensie a pastelor sunt biscuitii (ii recomandam cu caldura pe cei din faina integrala. pastele par sa fie alimente ‘magice’ in ochii celor mici. ras si buna-dispozitie. carnea sau produsele lactate. Daca il includem si pe cel mic in prepararea omletei.

.

Mai tarziu. iach! Nu am mai mancat nicodata asa ceva. pe la 6 ani. Metabolismul si temperamentul afecteaza Atat cantitatea si frecventa cu care mananca un copil. Putea face diferenta intre 2 tipuri diferite de lapte si stia precis care era cel pe care il bea in mod normal. Ceea ce conta insa. nu ii mai placea a doua oara. Era foarte “mofturoasa” cu ceea ce manca. a inceput sa fie mai deschisa in a le gusta. “Mancare portocalie. Cand avea 3 ani erau foarte multe lucruri pe care nici macar nu vroia sa le guste. cat si varietatea mancarilor pe care le consuma. trebuie sa fie groaznic. nu vreau nici sa gust!” O mama isi aducea aminte: “Papilele gustative ale fiicei mele au devenit la un moment dat foarte sensibile. apoi scotea limba si punea varful limbii pe ea si abia apoi lua o inghititura intreaga sau nu. O mancare care ii placea astazi. sunt mai precauti si ezitanti in a incerca gusturi si texturi noi. Unii copii abia asteapta sa incerce o mancare noua “N u am mai mancat niciodata mancare portocalie!!! Cat de interesant!!! Abia astept sa vad ce este! “Alti copii. Incepea prin a mirosi mancarea. era ca incerca. Acest lucru face comparatia intre cum mananca un copil si celalalt aproape imposibila si daunatoare.“ .Rolul temperamentului si al metabolismului in relatia copilului cu mancarea Fiecare copil are nevoile si un ritm personal cand vine vorba de mancare. cu un nivel diferit de sensibilitate. Informatii oferite de Parentime Disponibilitatea copiilor de a incerca mancaruri noi are mult de-a face cu temperamentul lor.

Text adaptat dupa Becoming the parent you want to be.Unui copil cu un temperament activ ii va fi mai greu sa stea pe scaun pentru a manca o masa intreaga si va lua bucatele de mancare in timp ce va alerga la joaca. cantitatea de mancare pe care o mananca copiii nu este intotdeauna reflectata de dimensiunea lor. Metabolismul joaca si el un rol important in cum mananca copiii si. cu permisiunea autoarelor Laura Davis si Janis Keyser este un centru de parenting care pune la dispozitie. Metabolismul stabileste si cat de des simt oamenii nevoia sa manance. cursuri pentru parinti cu unii dintre cei mai bun specialisti in domeniile lor. La o petrecere de weekend ma uitam la 2 parinti privindu-si cei doi copii mancand. Fetita lor mai solida Briana. Majoritatea copiilor au nevoie sa manace de 5 ori pe zi. abia daca se atingea de mancare si cea mai subtire. cu toate ca unora nu le este greu sa se muleze pe un program de 3 mese pe zi. atat in Bucuresti cat si in alte orase ale tarii. care manca cea de a treia portie de mancare (cum facea de obicei). . din cauza metabolismului. Ilinca.

Rosia se decojeste si se curata de seminte. Se amesteca toate ingredientele.26. vitamina E. Rosia contine vitaminele din complexul B. vitamina K şi potasiu. un caţel de usturoi. vitamina A. Avocado se desface in jumatate. Avocado contine vitaminele din complexul B. Ceapa si usturoiul se curaţa. i se scoate samburele si se indeparteaza coaja. precum si un continut ridicat de fibre. sare. Se taie cubulete. zeama de lamaie. potrivind de sare.Salata de avocado pentru micul dejun Ingrediente: un avocado. fara zahar. precum şi vitamina K. Caracteristici: fara gluten. vitamina C. Legumele se taie cubulete mici. Reteta oferita de Laura Frunza . un sfert de ceapa. 1 lingurita de ulei de masline. zeama de lamaie si ulei. o jumatate de rosie de gradina. Se serveste pe felii de paine sau pe bucati de lipie. pastrandu-se doar pulpa tare.

1 legatura ceapa verde . se poate adauga sare sau piper. Se adauga pastarnacul taiat rondele si ceapa verde taiata in bucati medii. Adaugati supa pana cand ajungeti la o consistența extrem de fina.2 linguri de smantana Retete oferite de Diversificare. timp de 20 minute pana se inmoaie pastarnacul.Supa crema de ghimbir si pastarnac (de la 3 ani) Ingrediente: (pentru 2 adulti si 2 copii): .ro Mod de preparare: Se topeste untul. . in functie de varsta copilului. Se serveste cu o lingura de smantana.25g unt . Se adauga supa de baza si se da în clocot. se adauga ghimbirul razuit si se caleste la foc mic timp de 1 minut. Se fierbe la foc mic. Se pun legumele in blender si se paseaza.27. cu oala acoperita.50g radacina de ghimbir proaspat.1l supa de baza .500g pastarnac . razuit . se calesc la foc mic timp de 2 minute.

Supa crema de naut si linte Ingrediente: 1 lingura ulei de masline cu usturoi si ardei rosu 1 ceapa.Se asezoneaza dupa gust apoi se toarna in boluri si se serveste. laptele. scursa sare de mare si piper negru.Se adauga supa de legume cu rozmarin. scurs 1 conserva (400) gr linte.nautul si lintea si se lasa sa fiarba 15 minute. Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa impreuna cu zaharul brun pana cand incepe sa se inmoaie si sa se caramelizeze. se adauga rozmarinul.Se ia cratita de pe foc si se scoate rozmarinul.Se toarna 75 ml vermout si se lasa sa fierba pana cand s-a evaporat o mare parte din acesta. Se paseaza intreg continutul pana cand se obtine o pasta omogena si subtire. dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste zeama de supa de legume pana cand a dat intr-un clocot apoi se ia de pe foc.28. Autor: Dachman Laura . tocata 1 lingurita zahar brun 75 ml vermouth 1 crenguta de rozmarin 700 ml zeama de supa de legume 300 ml lapte 1 conserva (400) gr naut. se acopera si se lasa la infuzat 15 minute.

Ceapa verde se taie marunt si se caleste in putin ulei apoi se adauga morcovii pina uleiul prinde putina culoarea galbena. Cine doreste ca ciorba sa fie mai groasa. Dupa ce am stins focul sub ciorba se rastoarna compozitia de oua si iaurt peste restul de ciorba.Cine doreste poate adauga si smantaina. stevia si varza taiate fideluta apoi partunjelul si gulia taiate marunt. Ouale se bat bine de tot si se amesteca impreuna cu iaurtul apoi se adauga un polonic de ciorba fierbinte. Cind sunt fierte legumele se adauga macrisul si se lasa sa fiarba si el.29.Ciorbica de verdeturi Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 1 gulie 1/2 varza mica 1 legatura stevie 1 manunchi macris 1 iaurt mare 1 legatura ceapa verde sare piper 1-2 oua optional 3 l supa de carne Mod de preparare: Morcovii se curata si se taie rondele. Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba. poate adauga putin orez. Se adauga supa de carne. Autor: Sidy .

Am scos-o din apa si am pus-o la scurs. un pic de piper si un praf de busuioc. cu o conopida din care a iesit o delicioasa masa de seara.putin cam bronzata. Si asa. nu mi s-a părut suficient de tentanta pentru ca piticul meu sa o mânânce cu convingere la cina. Bucatareli la Borcan Bucatareli la Borcan este un blog dedicat produselor facute in casa. un ou si cateva linguri de smantana. Asa s-a intamplat si de data asta. Nu multe: sare. linsa din farfurie pana la ultima bucatica. . asa ca nu este iesit din comun sa inventez animale si flori din legumele din farfurie. Desi nu arata rau. vine cu idei de retete noi si gaseste nume ciudate pentru dulceturile de fructe . Drept urmare. și am pus totul la cuptor pentru 15-20 de minute.recunosc . Am obtinut niste buchetele pitite sub o crusta bine mirositoare si . Conopida am fiert-o putin. cu grija si rabdare. de cele mai multe ori puse la pastrare pentru iarna. ci un foarte simpatic viermisor.30. Primul buchetel a primit doi ochi din cuisoare si o frunza de patrunjel intr-o crapatura ce mi s-a parut a aduce a gura... Autoarea blogului este si mamica unui baietel care se implica adesea in preparare. Am pus sosul din smantana si ou peste conopida imprastiata într-un castron termorezistent. masa de seara nu a mai fost nici conopida si nici floricica. in borcane. Reteta – poveste oferita de Cu ce am facut asta? Cateva buchetele de conopida. timp in care am batut un ou mare cu doua-trei linguri de smantana. in apa cu ceva condimente..Floricica sau viermisor? Nu reusesc intotdeauna sa-mi fac copilul sa manance legumele.. am scos conopida si am insirat buchetele unul dupa altul in farfurie.

Apoi am facut astfel: -am uns tava cu ulei si am tapetat-o cu pesmet. Iar intre timp am facut un sos si anume: . peste care am pus un rand de conopida si printre conopida si cateva bucati de brocoli. . Se poate servi atat calda cat si rece. apoi am pus jumate din sos. Am dat totul la cuptor timp aproximativ de 30 de min la foc mic. ceapa. cascavalul ramas.Budinca de conopida si brocoli Ingrediente: o conopida destul de mare o buc de brocoli 2 oua 3 lg de faina alba pesmet pt tapetat tava termorezistenta ulei sare piper 250 g cascaval 250 g smantana 2 buc de ceapa verde Mod de preparare: Intr-o oala mai mare am pus la fiert conopida in buchete mai mici. iar intr-o oala mai mica am pus brocoli la fiert cu apa si putina sare timp de 15 min. Autor: Adriana K.D. jumate din ceapa taiata rondele. sos.intr-o cratita am pus putin ulei circa 7 lg unde am pus cele 3 lg de faina alba am pus-o pe foc putin sa se incalzeasca.Separat am batut ouale cu sare si putin piper dupa gust unde am adaugat smantana am amestecat bine unde am pus-o peste faina amestecata cu ulei am omogenizat totul bine.Cand a fost fiarta am scurs-o de apa si am alsat-o sa se raceasca atat conopida cat si brocoli. mai exact pana se face o crusta aurie.31. jumate din cascavalul dat prin razatoarea mare apoi am pus iar un rand de conopida si brocoli.

. dupa gust) Mod de preparare: Se incepe prin a inabusi ceapa sau prazul si usturoiul taiate marunt in cateva linguri de apa si optional 2 linguri de ulei. arpagic.32.ro Acum adaugam fructele de mare si sucul de rosii sau rosiile taiate cuburi. sa curga cand il asezam in farfurie. amestecam si continuam cu inca un polonic. dar este fiert). Inchidem focul. se incepe cu vinul alb. parmezanul (optional) si condimentele preferate si mai amestecam o ultima data. Totul va dura cam 20 de minute. carolina) 200g de creveti sau mix de fructe de mare 500 ml supa de baza (sau pt adulti 150 ml vin alb sec + 350 ml supa) 1 cana de suc de rosii sau 3 rosii taiate marunt 1 legatura de patrunjel (taiat marunt) 1 ceapa sau un praz 3 catei de usturoi 2 linguri de parmezan (optional) condimente: sare. pentru a se inmuia si lasa propriul suc. oregano.Risotto (rizoto) cu fructe de mare (de la 3 ani) Ingrediente: 1 cana de orez pentru rizoto (arborio. timp in care amestecati in continuu pentru ca orezul sa nu se prinda. Rizoto este gata cand orezul este fiert al dente (il simtim in dinti. sofran (optionale. amestecand in continuu. pana le epuizam (vinul si supa). piper. carnaroli. Mai fierbem cateva minute. Incepem sa adaugam lichidele. punem patrunjelul. Rizoto trebuie sa aiba o consistenta cremoasa si lichida. pentru 2-3 minute. Se adauga orezul spalat si se amesteca 1 minut. cate un polonic odata. Pe masura ce lichidele sunt absorbite. timp in care absoarbe sucurile. busuioc. In cazul in care mancarea este destinata doar adultilor. Reteta oferita de Diversificare.

1 iaurt grecesc. zeama de lamaie si ulei de masline si se da la frigider. Se pune carnea pe frigaruile inmuiate. 3 castraveti de gradina. 3 linguri de ulei de masline. zeama si coaja de la o lamaie. . sare mare. Se servesc cu sosul tzatziki in loc de garnitura. se preseaza pentru a indeparta excesul de lichid si se amesteca cu iaurtul. Laura Frunza Se pregateste mai intai sosul tzatziki: castravetii se decojesc si se taie in doua pe lungime. piper. fie in tigaia gratar). cu usturoriul zdrobit sau tocat marunt si cu oregano. in apa si se pun pe gratar (fie la grillul de la aragaz. Se tin cate 5 minute pe o parte si 5 pe cealalta. 2 catei de usturoi. Cu o lingurita li se scoate miezul apos si plin de seminte. Toate retetele si gandurile i le gasiti pe Idei pentru mamici si copii. se presara cu sare si se lasa la scurs intr-o sita. piper alb. in prealabil. Laura Frunza este mandra posesoare a unei fetite de patru ani pentru care gateste sanatos si cu drag. Dupa ce se scurg. Se condimenteaza cu sare. Se taie cubulete mici.Reteta oferita de 33. Fasiile de piept de pui condimentate cu sare si piper se trec prin marinata.Frigarui de pui cu lamaie si sos tzatziki Ingrediente: 1 piept de pui taiat fasii mici. putin oregano uscat. Se pregatesc frigaruile: din coaja si zeama de lamaie si uleiul de masline se face o marinata.

Separat. 2 cani de apa.ro 2 cesti de ceai cu parmezan ras sare si piper Mod de preparare: Se soteaza potrivit cele 2 cepe cu o ceasca de ulei de masline la un foc mediu. se fierb spaghetele in apa din belsug. Se servesc fierbinti cu parmezan ras. 35. Cand sunt gata. se incinge a doua ceasca de ulei de masline. sare nucsoara pisata Mod de preparare Se prepara un sos din jumatate din cantitatea de parmezan.Tagliatelle cu sos de smantana Ingrediente 250 g tagliatelle cu ou 40 g unt 150 g parmezan proaspat ras 150 ml smantana coaja rasa de la o lamaie piper. . apoi ciupercile. Se serveste cu parmezan ras deasupra.Spaghetele bunicii cu sos alb de ardei si ciuperci Ingrediente: ½ kilogram spaghetti 2-3 ardei grasi verzi 2-3 ardei grasi rosii 2 cepe medii. condimentam dupa gust cu un praf de piper alb. In alta tigaie. Peste ele se pune preparatul anterior cu ardeii grasi caliti impreuna cu ceapa. coaja de lamaie. peste care se adauga sare. Dureaza 20 minute pana cand acest amestec devine omogen si gustos.34. taiate fin Retete oferite de 200 grame ciuperci champignon feliate 2 cesti mici de ulei de masline SfatulParintilor. nucsoara. smantana. mai adaugam un polonic din apa fierbinte si sosul format. sarea si piperul. se scurg si se trec prin apa rece proaspata si se lasa la scurs. Se scot pastele fierte si se trec intr-o tigaie in care avem untul topit. Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. se pun spaghetele si se calesc pret de 5 minute. Se adauga ardeii taiati fin.

Intr-o alta tava pune alternativ o foaie de lasagna. in frigider.36. Impacheteaza totul în folie alimentara si poti tine la congelator fara probleme maximum 3 luni. Se baga apoi la cuptor pentru 25-30 de minute. Mai lasa la cuptor 20 de minute. un strat de legume. Ia cateva linguri din amestec si da-le la blender. tocati marunt 350 g dovleac curatat si taiat feliute 350 g rosii cherry.Lasagna cu legume Ingrediente: 2 catei de usturoi taiati fin 1 ceapa rosie. pe ultimul raft. Ultimul strat trebuie sa fie o foaie de lasagna. Acest produs se poate pastra si la congelator. Apoi crema rezultat-o amestec-o cu legumele. Cand legumele au devenit aurii. taiate pe jumatate 2 lingurite de ulei de masline busuioc maruntit un pachet de foi de lasagna 300 ml smantana 25 g parmezan ras 125 g mozzarella rasa Mod de preparare Pune intr-o tava de copt mare usturoiul si celelalte legume. pentru 20-25 de minute. taiata marunt 2 ardei rosii si 1 ardei gras verde. . adauga uleiul de masline si da-o la cuptorul incalzit la 180 g Celsius. Se recomanda apoi decongelarea la rece. scoate-le si adauga busuiocul. Apoi toarna peste lasagna si presara mozzarella şi parmesan. Adauga 3 lingurite de apa in smantana si amesteca bine.

proaspat. nu fluid. cand s-au colorat un pic. Iata ce trebuie sa facem ca sa obtinem in fix 7 minute un pranz cald. Rosia contine o importanta cantitate de vitamina A. Intr-o tigaie puneti la incins cam patru-cinci linguri ulei de masline. Se stie deja ca pastele furnizeaza parte a complexului B de vitamine. care provine din faina de grau. seleniu si acizi grasi organici. vorbim despre un fel foarte sanatos. marea majoritate mancandu-l cu mare placere si fara prea multe mofturi. pungute mici de plastic. Adaugati patrunjelul tocat si mai lasati cateva clocote. pahare de plastic de unica folosinta. putem rezolva cu usurinta aceasta problema si putem pregati copiilor imediat o masa calda si proaspata: paste cu sos de rosii. furnizor de multe elemente nutritive si vitamine necesare organismului. magneziu. de unica folosinta. La toate acestea mai putem adauga cantitati importante de fier. astfel incat sucul sa fiarba aproximativ 30 min si sa aiba un aspect gros. dupa cateva clocote. . zahar. B2. complexul B – B1. 1 legatura patrunjel. vitamina E si vitamina C. vitamina K. Daca ne organizam din timp. Acoperiti cu un capac. sare. Este un fel de mancare foarte apreciat de catre copii.Pont pentru un pranz cald. delicios si sanatos: Ingrediente: 1 l pulpa pasata de rosii. puneti sare dupa gust. Totodata. turnati pulpa pasata de rosii. pe masura paharului. B6. rapid si sanatos Se intampla din ce in ce mai des sa ramanem in criza de timp. Inveliti in pungute de plastic si bagati la congelator. Dati la o parte tigaia si lasati totul sa se raceasca. insa. calciu. Puteti pastra paharele in congelator vreme de maximum 6 luni. Adaugati cateii de usturoi intregi. potasiu si fosfor. si o lingura plina de zahar. Apoi umpleti pahare de plastic de unica folosinta cu acest continut. 2 catei mari de usturoi.37. B5. ulei de masline.

in 7 minute sunteti gata cu masa de pranz! 38. cele pentru copii sunt mai marunte (tip stelute) si au indicat ca timp de fierbere 7 minute.iaurt simplu . 39. Mai aveti doar de fiert pastele – alegeti unele italienesti. la cuptorul cu microunde.Cand nu aveti nimic cald pregatit pentru copil. nu este deloc asa. Dati cuptorul la 400 de grade si le coaceti pentru aproximativ 20 de minute. Peste paste turnati sosul si radeti parmezan. De obicei. Cantitatile va ajung si pentru portiile adultilor. Ingrediente sucul de la o lamaie 2 lingurite de maioneza facuta in casa 2 lingurite de iaurt natural 1 lingura de suc de rosii . puteti scoate de la congelator un astfel de pahar cu suc gata preparat si-l puteti decongela. de cea mai buna calitate.piept de pui taiat fasii subtiri . Apoi le asezati intr-o tava termorezistenta in care ati pus o hartie pentru copt unsa cu ulei.cereale (de orice fel) Mod de preparare Fasiile de piept de pui le dati prin iaurt apoi prin cereale. in caz de urgenta. Se pot servi cu garnitura de legume sau cu sos de iaurt. Astfel organizati. Aceasta reteta pentru copii se prepara foarte usor si este recomandata copiilor prescolari.Creveti cu mango si avocado Desi titlul pare sofisticat pentru retete pentru copii.Crochete de pui cu cereale Pentru a o prepara aveti nevoie de: .

Sfatulparintilor. sosul de rosii si sosul Worcestershire intrun bol si mesteca-le bine. . Puteti presara deasupra boia. La fel si mango. iaurtul. Apoi amesteca toate ingredientele. maioneza. scoate samburele. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie. Crevetii ii fierbeti in apa cu sare pentru 10 minute si ii scurgeti si ii puneti deasupra salatei. copii. parinti. curata-le de coaja si feliaza-le fin. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim. Taie salata in bucati mici. Taie bucatile de avocado in doua. viata si starea de bine.o lingura de sos Worcestershire (optional) 3 bucati de avocado coapte 3 bucati de manga coapte 2 salate mici 400 g creveti congelati o lingura de boia (optional) Mod de preparare Pune sucul de lamaie. Poti adauga piper proaspat macinat pentru un plus de savoare.

Autor: Cely Snijec 41.Spanac cu orez Ingrediente: 1 kg spanac o cana orez o rosie ulei masline sare.cimbru Mod de preparare: Calim ceapa. se adauga ceapa maruntica. rosia. orfan ramas prin frigider) apa Mod de preparare: Se incinge uleiul. cojiti o ceapa ulei pentru calit o lingura sos iute o lingura zarzavat o lingura pasta de tomate sare.zarzavatul. Se serveste cu bucati de branza de oaie. dar imi cerea sa-l pun in mancare.sosul iute.40.piper.adaugam pasta de tomate.Condimentam. daca mai este necesar se mai adauga un pic.lasam sa scada sosul. se amesteca sa nu se prinda. patrunjelul. adaugam ardeii copti taiati in cuburi. morcovul. sa se caleasca toate in oala. Autor: Mihaela Kitchen . Servim cu mamaliguta si salata verde. la foc mic lasand pana orezul ia toata apa. eu nu am avut) 1 morcov (desi morcov nu se pune.Fasole cu sos de ardei copti Ingrediente: 300 g fasole fiarta 4 ardei copti. se adauga o cana de orez impreuna de un pahar de 150 ml apa. La final se adauga sarea si piperul dupa gust. piper patrunjel (desi se pune marar. apoi fasolea. spanacul.

Se da la cuptor 20 minute pana cand branzeturile s-au topit usor apoi se decoreaza cu frunzulite de busuioc si se serveste.Se acopera apoi cu alte 3 foi de lasagna.Peste aceste foi se presara bilutele de mozzarella si 300 gr rosii cherry. Se unge un vas termorezistent cu 1/3 din sos. Autor: Dachman Laura .3 cheese Lasagna Ingrediente: 12 foi de lasagna cu spanac.Se presara peste foi branza feta apoi se stropeste cu pesto. fierte 20 bilute de mozzarella (150 gr) 400 gr rosii cherry. Pentru sos.Se acopera cu alte 3 foi de lasagna. rasa 370 gr branza Feta.42. injumtatite 190 gr branza afumata Cedar. se amesteca toate ingredientele. sfaramitata 3 linguri pesto frunzulite de busuioc Pentru sos 300 gr smantana (30% grasime) 1-2 lingurite sare de mare cu ierburi aromatice ½ lingurita piper proaspat macinat Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200°C. Se toarna peste lasagna sosul ramas si se preasra cu rosii cherry.Se presara peste acest strat branza cedar.Se aseaza peste sos 3 foi de lasagna. Se acopera cu ultimele 3 foi de lasagna.

din cauza bananelor. am zdrobit bananele si le-am stropit cu zeama de lamaie si le-am pus peste capsuni. apoi le-am taiat in patru si am pus zaharul peste ele.. din capsuni. desi. era destul de tare incat sa nu curga de pe felia de paine ori din lingurita. La final am adaugat menta: trei crengute zdravene. . o cana mare de zahar. are o consistenta diferita de celelalte gemuri. Am spalat capsunile si le-am lasat la scurs.. banane si menta Lista de cumparaturi pentru aceasta reteta este scurta: jumatate de kilogram de capsuni.43. Cand am probat daca s-a legat. daca vi se pare ca nu se simte destul aroma mentolata. Reteta – poveste oferita de Bucatareli la Borcan Cand compozitia aflata pe foc s-a ingrosat. nu dulceata. trei fire de menta si putina sare de lamaie. Nu erau prea mari. dar vroiam sa se zdrobeasca in timpul prepararii.Gem pentru copii. Puteti pune si cateva picaturi de esența de menta. Cand s-a topit zaharul. Doar fac gem. A fiert gemul acesta cam 20 de minute. doua banane mari. am pus capsunile la foc mediu.

Se poate orna cu frisca. tortul se scoate din forma si se lasa sa se raceasca. la foc potrivit. . Odata copt.ro Se toarna intr-o forma (de preferat forma coroana. migdalele si curmalele si se amesteca pana cand compozitia se intareste (nu curge daca intoarcem castronul) Reteta oferita de Diversificare. cu gaura in mijloc) si se da la cuptor timp de 25-30 minute.Tort de migdale (peste 3 ani) Ingrediente: 135g migdale pisate 135g zahar brun pudra 135g curmale tocate marunt 4 albusuri Mod de preparare: Albusurile se bat spuma. Se adauga pe rand zaharul. nuca de cocos sau se poate glazura dupa preferinte.44.

capsunile au lasat cam 650 de mililitri de suc. doar pentru asta a fost destul. Iar bucatarul a avut la indemana doua lamai si un kilogram de capsuni taiate bucati.. cu doua manute care nici impreuna nu fac cat lamaia. insfaca si castronul cu capsuni. am luat-o de la capat. Aici am intervenit eu. zic eu.Mami. caci se pare ca cele trei cani de apa adaugate de mine nu au fost de ajuns. la final. nu mai mult. s-au facut 800 de mililitri de suc.Sigur.45.Retete de la micul bucatar: suc de capsuni si lamaie . l-am pus la fiert. are nevoie de ceva aspirina. . Varsa sucul intr-un pahar si. Si tot a mers si niste apa minerala. Dealtfel. puiule? Ce amesteci acolo? . pe care i-a amestecat juniorul cu zeama celor doua lamai. Şi daca am vazut ca a avut dreptate. a ajuns in sticle si apoi la frigider. totusi.. Indoit cu apa. A fost destul sa imi dau seama ca avea dreptate pustiul.Lasa-maaa. Ca sa nu se altereze sucul si sa poata fi pastrat fara riscuri de pe o zi pe alta. ce faci. impreuna cu trei cani de apa. Asa impachetate. inainte sa apuc sa mai spun ceva. Iar preparat petru perioade mai lungi. De data asta. Dupa un sfert de ora de tinut pe foc. cu alte lamai si capsuni si cu aparatul foto la indemana. a iesit jumatate de pahar.. stiu eu! Ai sa vezi! Şi a fost bun. sa il vaduveasca si pe el de suc.Staaai. Cu tot cu zeama lamailor. E bun. e sucul meu. Şi ia lamaia si o stoarce atat cat poate el. amestecate cu o lingura de miere si lasate peste noapte. . pot sa iau eu lamaia asta? Vreau sa beau suc. Ce sa mai spun despre reteta asta? Daca va povestesc ca doi oameni mari se certau cu un tanc de patru ani pentru jumatate de pahar de suc. Am pastrat insa bucatarul. ma credeti? Reteta – poveste oferita de Bucatareli la Borcan ..

la rece. Am pus catina zdrobita si siropul de zahar cu lamaie impreuna intr-un vas. rezulta o bautura bunicica. daca ne gandim ca acest fruct contine de doua ori mai multa vitamina C decat macesul si de zece ori mai multa decat citricele. Asadar. In loc de zahar poate fi folosita miere si se poate renunța la fierbere. De fapt. dupa ce am scapat de codite si crengute. pe care l-am lasat la racit cat am spalat catina si am zdrobit-o bine. Iar bobitele astea chiar isi iubesc la nebunie coditele. Din apa. daca judeci dupa cat de tare se tin unele de altele. Bucatareli la Borcan . zahar si seama de lamaie puse la fiert am obtinut un sirop. am strecurat compozitia. pe care l-am pus intr-o sticla.. am ramas cu jumatate de kilogram de catina. o lamaie si o canita de apa.Un sirop (nu foarte simplu) de catina Reteta asta se numara printre acelea din care nu le voi folosi prea des. respectiv siropul de catina (caci despre el este vorba). redenumit in familie drept ”sirop de putere din care bea Spartacus”. prepararea in sine nu e cine stie ce.. E bun si dulce si foarte satios. Amestecat cu apa minerala. pentru care am avut nevoie de 600 de grame de zahar. Dupa acest interval.46. timp in care am amestecat din cand in cand. pentru ca altfel nu am reusit sa conving juniorul familiei de efectele benefice ale acestei băuturi. obtinand in jur de 700 de mililitri de sirop dulce-acrisor. pe care l-am lasat la temperatura camerei timp de patru zile. daca reusesti sa treci cu bine de proba de curatat bobite de codite. Reteta – poveste oferita de Dar sa revenim la obiectul principal al discutiei. desi nu e chiar cea mai a naibii de preparat. ca sa nu mai spun de efectele sale terapeutice.

cu cacao. 45 min-1 h.Chec cu miez de nuca Ingrediente: 10 oua 2 cani zahar 2 cani faina 1 cescuta ulei 1 lingurita cu varf praf de copt 1 lingutita rasa sare sucul de la o lamaie 3 plicuri zahar vanilinat 1 lingura esenta de rom 3-4 lignuri cacao 1 2 cani miez de nuca macinat 1 ceasca miez de nuca intreg zahar pudra Mod de preparare: Ouale se separa (albusuri si galbenusuri). Incingem cuptorul mai devreme. compozitie cu cacao. Se stoarce lamaia. iar spre final se da focul putin mai tare pentru a se rumeni. pe mijloc. se dizolva praful de copt in sucul acesteia si se pune peste galbenusuri omogenizandu-se. Facem testul cu scobitoarea pentru a vedea daca sunt gata. lasand 3-4 linguri in castron. Autor: A n d r e e a . apoi se adauga si zaharul in ploaie. Cand ii scoatem ii lasam sa se raceasca pe o parte. Galbenusurile se amesteca impreuna cu uleiul. zaharul vanilinat si se bat pana devin o spuma albicioasa si tare. Turnam in fiecare tava. Amestecam cele 3-4 linguri de compozitie ramase. Se coc aprox. Se adauga sarea peste albusuri si se bat spuma. Trebuie sa iasa o compozitie potrivita. si se mixeaza bine. Cand bagam chec-urile dam focul la incet. Lasam mixerul deoparte si folosim o lingura de lemn. Pe deasupra punem miez de nuca. Nici prea moale nici prea tare. Ungem doua tavi de chec cu ulei (sau hartie de copt) si turnam compozitie la fel in amandoua. Pe urma se adauga si galbenusurile putin cate putin.47. Punem faina in ploaie si amestecam de jos in sus.

48. apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat si se da castronul la frigider pentru cel putin o ora. dulceata si fructele ramase. Feliile circulare de pepene se pun pe farfurioare. iar marul si nectarinele se taie bucati. Se taie cubulete. pastrandu-se 2-3 felii mai mari pentru decor. La fel se procedeaza si cu fructele taiate bucati mai mari.Salata de fructe Ingrediente: 1 pepene galben micut 1 grepfrut roz 1 mandarina 1 mar 2 kiwi 2 nectarine 1 banana 2 plicuri zahar vanilat 1-2 linguri zahar 1/2 lamaie 2-3 linguri de frisca batuta peltea de gutui si dulceata de cirese sau afine pentru decor Mod de preparare: Se curata pepenele de coaja si seminte. Grepfrutul si mandarina se curata de coaja cu cutitul. peltea. dulceata. Se pun toate fructele taiate marunt intr-un castron si se stropesc cu zeama de lamaie ca sa-si pastreze culoarea. fara samburi. feliute subtiri de mar si nectarine. in mijloc se aseaza salata de fructe si se decoreaza cu frisca. Banana se curata si se taie felii. taind si partea alba. Se taie cubulete pastrand 2-3 felii circulare pentru aranjamente. cate o frunzulita de menta sau busuioc. Autor: Doina Varga . pastrand cateva felii intregi pentru decor. peltea. Salata se poate servi si in pahare decorate dupa preferinta cu frisca.

.

ro Daca acasa ii mai poti cicali si. pana la urma. la scoala n-ai deloc control asupra lor.Idei practice pentru un pranz delicios si sanatos. Si incearca disperate sa le faca cele mai bune preparate. Noi am gasit cateva retete practice pentru un pranz delicios si sanatos la scoala. astfel incat cei mici sa nu le refuze. de ajutor. Retete oferita de SfatulParintilor. mai de mila mai de sila. Va vor fi. . la scoala Si tu ai un copil mofturos la mancare? Toate mamicile stiu cat de mofturosi pot fi copiii cand vine vorba de mancare. Nu-i asa ca v-ati tot intrebat de multe ori ce sa-i mai faceti pentru a fi sigure ca mananca pachetul de pranz. fie il dau unui coleg mai pofticios. fie arunca pachetul pe care l-ai pregatit cu atata migala. cu siguranta. Si. mananca.

Important este ca i-ati lasat dreptul la o optiune.49. alune zdrobite etc.un sfert de bagheta (preferabil din faina integrala) .“Banana dog” Hot-dog-ul intra in categoria junk-food si.o lingurita de miere (sau de gem facut in casa) .).o lingurita de crema de branza (sau unt de arahide) . Iata de ce aveti nevoie pentru un pranz delicios si sanatos la scoala. 50. ungeti o parte cu crema de branza sau untul de arahide. La scoala copilul alege: fie desface banana si o introduce in sandvis si adauga topingurile (miez de nuca.Briose de pizza greceasca Cu totii stim cat de innebuniti sunt copiii dupa pizza si dupa briose.miez de nuca. oricat de mult i-ar placea copilului vostru aceste preparat. nuca de cocos. Pentru aceasta va trebuie: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2/3 cana de ceapa tocata marunt 2/3 cana de ardei gras rosu. ar fi bine sa nu-i dati deloc. fie le mananca separat. Oferiti-i in schimb “Banana dog”. Impachetati separat sandvisul si banana. Pentru aceasta va trebuie: .o banana . De ce n-ati face o combinatie. alune etc. cealalta cu mierea sau gemul. Se prepara astfel: Taiati bagheta in doua. tocat marunt 1/3 cana de faina integrala pentru patiserie 1/3 cana de faina 2 linguri praf de copt 1 ½ linguri de oregano proaspat (sau 1/2 lingurite uscat) 1 lingura de zahar .

pranzul sanatos si delicios la scoala va fi o adevarata delicatesa. Dupa ce le-ati scos de la copt. Apoi incorporati cele doua tipuri de faina. Amestecati laptele. feta. usturoiul si sarea. Pentru aceasta va trebuie: 3 lingurite de ulei extravirgin o ceapa mica tocata marunt tulpina de telina 2 linguri de patrunjel proaspat tocat o cutie de somon. lasati preparatul sa se racoreasca timp de 5 minute. Cu aceasta reteta. in 40 de minute sunt gata. ardeiul in uleiul de masline. 2 catei de usturoi pisati ¼ lingura de sare 1/3 cana de lapte degresat 1/3 cana de branza feta 1 ou mare batut 2 linguri pasta de tomate 2 linguri masline tocate marunt Se prepara astfel: Puneti la calit ceapa. oregano. Cu aluatul rezultat umpleti doua treimi din formele de briose si dati-le la cuptor pentru 13-15 minute. scurs un ou mare batut usor 1 ½ linguri de mustar Dijon .Prajiturele cu somon Copilul vostru va primi aportul necesar de acizi grasi omega 3 datorita acestor prajiturele. Intre timp. Apoi transferati legumele intr-un bol mare si lasati-le sa se raceasca. pasta de tomate si maslinele cu ceapa si ardeiul. si deosebite la gust.1. pret de 5 minute. Sunt usor de preparat. incingeti cuptorul la 204 grade. 51. oul. praful de copt. zaharul.

puneti somonul si maruntiti-l. Coaceti-le timp de 15-20 de minute. Se pot servi cu felii de lamaie. Intindeti o foaie din aluatul rezultat si taiati-o in felii. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim. ceapa si telina. pana cand devin aurii. caliti intr-o lingurita si jumatate de ulei de masline. Adaugati oul si mustarul si amestecati bine. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti. copii. Intre timp. Turnati peste amestecul de ceapa. . taiata bucatele Se prepara astfel: Incalziti cuptorul la 204 grade Celsius. Sfatulparintilor. timp de trei minute.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie.1 ¾ cani de miez de paine integrala 1 /2 lingurita de piper 1 lamaie. telina si patrunjel. la foc mediu. parinti. viata si starea de bine. Intr-un bol de dimensiuni medii. Ungeti tava de copt cu o lingurita si jumatate de ulei de masline si puneti feliile de aluat. miezul de paine si piperul. Adaugati patrunjelul si luati tigaia de pe foc.

amestecam. apoi le amestecam cu compozitia de branza. Se serveste calda sau rece. punem stafidele si rahatul. cu fructe. Stafidele le punem la inmuiat cu o lingura de apa si o esenta de rom. simpla sau ornata dupa preferinta. o ungem cu unt.52. se trec pe sub un jet de apa rece si se pun intrun bol mai mare. inclusive pe laterale apoi o tapetam cu pesmet. Adaugam compozitia de branza peste paste. Rasturnam totul in tava si punem la cuptor. mai invartim cu paleta de doua trei ori si o lasam deoparte. Zaharul cu galbenusele se freaca spuma apoi se adauga branza si se mixeaza. Separat intrun bol batem albusele de ou. pentru 30’. smantana sau frisca. Rahatul il taiem in cubulete. Autor: Lia Maria . Luam o tava de Teflon cu pereti mai inalti.Budinca de paste cu branza Ingrediente: 300g paste marunte 600g branza dulce 200g rahat 100g stafide 100g zahar 50g unt 2 linguri pesmet 3 oua Mod de preparare: Pastele se fiert.

si framantati pana cand aluatul devine elastic si nu se mai lipeste de maini. In functie de tipul de iaurt folosit (mai lichid sau mai solid) alautul poate sa mai ceara putina faina.53. nu mai mult. . apa calduta (NU fierbinte). Adaugati cate 1 lingura de faina pe rand. intr-un loc ferit de curenti reci de aer. Acoperim vasul cu o carpa umeda de bumbac si lasam aluatul sa dospeasca 6090 minute. apoi adaugam sarea si semintele de in. iaurtul si uleiul de masline.Paine cu iaurt si seminte de in Ingrediente 500 gr faina 25 gr drojdie proaspata/7 gr drojdie uscata 150 gr iaurt natural 200 -215 gr apa 2 linguri ulei de masline 1 lingurita miere/zahar 2 lingurite sare 50-60 gr seminte de in Reteta oferita de Laura Adamache Mod de preparare Punem faina intr-un vas iar in centrul ei adaugam drojdia frecata cu 1 lingurita de miere/zahar. Incepem sa framantam pana acand aluatul incepe sa capete consistenta.

introducem repede painica in cuptor unde o coacem pentru 45-50 minute. il rasturnam pe planul de lucru usuor infainat si ii dam o forma rotunda sau de franzela. Iubeste bucataria italiana. pe a doua treapta de jos in sus. Dupa 30 minute. o cescuta cu apa (cca 50 ml) apoi inchidem imediat usa. facem 3-4 incizii pe suprafata painii. dar nu se da inlaturi de la niciun alt preparat. deschidem repede usa cuptorului si varsam pe fundul cuptorului. Dupa ce o scoatem. . Laura Adamache gateste. Reducem temperatura cuptorului la 220°C. Cu ajutorul unei lame si cu foarte mare atentie. Nu apasati aluatul si nu treceti lama de mai multe ori pe aceeasi taietura. timp suficient pentru a doua etapa de dospire a painii. Fiecare incizie trebuie sa fie precisa dar delicata astfel incat sa nu avem surpriza ca painea sa piarda aerul acumulat in timpul dospirii. Preincalzim cuptorul la 240°C pentru 30 minute. o asezam vertical pe un gratar si o lasam sa se raceasca.Dupa ce aluatul si-a dublat volumul. scrie si fotografiaza cu maiestrie. functie traditionala (caldura si de jos si de sus).

tapetata cu hartie de copt. rosii cherry si masline negre feliate. Intr-o tava de cuptor . Se decoreaza cu felii de ardei verde. Se scot pe un platou si se servesc calde. se aseaza feliile te paine tost.de asemenea . ceapa verde si maioneza pana se obtine o pasta omogena. Intr-un bol se amesteca bine tonul.Sandviciuri cu ton la cuptor Ingrediente: Avem nevoie de: 8 felii de paine tost 1 conserva de ton( 160 gm) 4 linguri de maioneza 2 oua fierte tari 2 fire de ceapa verde 8 felii de branza Cheddar 1 ardei verde rosii cherry sare dupa gust piper proaspat macinat dupa gust Mod de preparare: Tonul se scurge de ulei si se sfarama cu o furculita. ouale fierte. Pe fiecare felie de paine se pune cate o felie de branza Cheddar. Se gusta si se potriveste de sare si piper.54.se sfarama cu furculita. se lasa cca 15 minute sau pana baza feliilor de paine s-a rumenit. Se da la cuptorul incalzit in prealabil la 200 de grade . Ouale fierte tari . Autor: Mihaela11 . Ceapa verde se taie marunt. Se ung cu pasta de ton.

3 felii de rosie.Ceapa.Se adauga pezmetul si se amesteca bine.Se formeaza chiftelele pentru hamburguer si se rumenesc pe ambele parti intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei.Se amesteca totul impreuna cu soia.oul si condimentele.frunze de salata.Hamburger de soia Ingrediente: 100gr cuburi de soia 100gr ciuperci champiñon sau alt tip 2 fire de usturoi verde 5 linguri de pezmet un praf de nucsoara o ceapa un ou sare piper 1 castravecior acru ketchup salata cascaval pentru sandwich o rosie chifa pentru hamburger(vezi reteta) Mod de preparare: Se pregateste soia conform instructiunilor de pe pachet.Se scurge bine de apa cu mainile si se faramiteaza. Autor: raluka .Se taie chifla pe jumatate.un castravecior acru.usturoiul si ciupercile se toaca marunt.se pune ketchup.cascaval chifteaua de soia si 2.55.

Facem o omleta din cele 4 oua pe care o rasturnam pe o folie . Lasam putin sa se raceasca dupa care se feliaza si se serveste. Introducem rulada pentru 15’. tocate Sare Piper Mod de preparare: Amestecam urda cu cascavalul si asezonam. Ceapa verde se taie marunt si se caleste in uleiul de masline 2-3 minute. Nucile se zdrobesc si se adauga laptucilor. apoi repartizam pe randuri legumele.Salata de laptuci cu ceapa verde si nuci Ingrediente: Avem nevoie de: 1 legatura de laptuci( cca 300 grame) 2-3 fire de ceapa verde 4 linguri ulei de masline 2 linguri de zahar 1oo ml bere cu aroma de merenealcoolica 3 linguri otet balsamic sare dupa gust piper proaspat macinat dupa gust 4 linguri miez de nuca zdrobita ( nu prea marunt) Mod de preparare: Laptucile se spala . maruntit 50g praz (cate putin alb si verde) 10g ardei iute maruntit 4 frunzulite menta. Autor: Lia Maria 57. Ajutandu-ne de folie. in cuptorul incalzit.Omleta cu urda Ingrediente: 4 oua 1 lingurita unt 100g urda 50g cascaval ras 50g ardei kapia rosu. Se adauga in bolul de salata dupa ce s-a racit si se amesteca bine. se taie cozile si se pun intr-un bol de salata.56. rulam omleta cat mai strans. se adauga zaharul. Se decoreaza cu jumatati de nuca sau dupa gust. o impachetam si strangem bine si la capete. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba 5 minute. Autor: Mihaela11 . otetul balsamic si berea. Intindem pe suprafata ei urda cu cascaval.

58.Paste cu ton si spanac
Ingrediente pt 4 portii: 250 gr paste (fusili, penne..., paste scurte) O conserva mica de boabe de porumb (100 gr) 75 gr de frunze spanac congelat 2 tulpini de praz (sau ceapa) Reteta oferita de 200 gr de ton din conserva Foodie Family 150 gr de cascaval ras (preferabil cheddar) 200 gr de smantana lichida pt gatit Parmezan ras Ulei de masline, sare, piper, nuscoara, dupa gust Mod preparare: Se incinge cuptorul la 200 C. Se pun pastele la fiert. Cu 5 minute inainte de a fi gata, se pune in oala in care fierb pastele si spanacul congelat. Intre timp se caleste prazul/ceapa in putin ulei de masline, pana se inmoaie. Se pun pastele fierte si scurse, spanacul, porumbul, tonul sfaramat cu o furculita intr-un vas pentru cuptor. Se presara cascavalul ras, nuscoara, piperul si se amesteca totul cu smantana lichida. Se presara deasupra parmezan si se da la cuptor 15-20 minute.

Pe FoodieFamily.ro gasiti retete sanatoase, sfaturi despre alimentatie, dar si aventuri culinare din vacante de familie.

59.Placinta rapida
Ingrediente tava patrata (20X20 cm) 310 g faina 200 ml lapte 2 oua mari 15 g drojdie proaspata 80 ml ulei 2 lingurite gris mortadella/sunca Reteta oferita de cascaval Laura 1/2 lingurite rase de sare mortadella, apoi un strat de cascaval si iar un unul de mortadella. Acoperim ultimul strat de mortadella cu aluatul ramas. Daca va este greu sa il intindeti, umeziti o lingura cu apa si intindeti aluatul. Pudram suprafata placintei cu mac sau susan si o lasam sa se odihneaca 20-30 minute. Intre timp, preincalzim cuptorul la 160°C. Coacem placinta pentru 20-25 minute. Inainte de-a o scoate, infigem o scobitoare in ea. Daca iese curata, atunci scoatem placinta si o lasam cateva minute sa se racoreasca.

Adamache

Mod de preparare: Punem faina intr-un vas iar in centrul ei adaugam, drojdia dizolvata in laptele usor caldut, ouale, uleiul si sarea. Amestecam bine cu o lingura. Tapetam forma cu unt si gris si formam un strat de aluat. Pudram aluatul cu putin gris, formam un strat de

60.Sarmalute in foi de vita
Ingrediente: 300 g carne tocata de vitel 30 foi de vita de vie 2 cepe 1 morcov 1 ardei 5 linguri orez sare, piper patrunjel marar cimbru

Mod de preparare: Oparim frunzele in apa cu sare, in cazul in care nu sunt deja murate. Condimentam carnea cu sare, piper, cimbru adaugam patrunjel si marar. Tocam legumele si le punem la calit. Dupa 10 minute de calit adaugam orezul, il mai lasam 5 minute dupa care adaugam o cana de apa si lasam sa fiarba inca 7 minunte apoi adaugam compozitia la carne, o lasam sa se raceasca dupa care amestecam pana la omogenizare. Luam o frunza, ii taiem partea fibroasa si in partea de mijloc punem carnea, rulam. Fundul tavii il tapetam cu frunzele ramase si adaugam sarmalutele. Facem sosul cu care le vom acoperi astfel: taiam o ceapa o punem la calit in putin ulei si adaugam suc de rosii,apa, sare si piper. Adaugam sosul in tava le introducem in cuptor pentru o ora jumate acoperite. Se pot servi cu smantana. Autor: Guedri Adelina

le stergem si le taiem in felii de cca 1. Stropim pizzette-le din loc in loc cu inca 2-3 linguri de ulei de masline si le bagam in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25-30 minute. Spalam vinetele. .Pizzette de vinete Ingrediente 1 vanata mare 1-2 rosii 5-6 ciuperci champignon 250 gr mozzarella/cascaval/cascaval vegetal 4-5 frunze busuioc patrunjel 1 catel usturoi (optional) ulei de masline sare Reteta oferita de Laura Adamache Mod de preparare Taiem rosiile si ciupercile in cubulete mici si le amestecam cu mozzarella desfacuta in buchetele mici. busuiocul si patrunjelul tocate marunt.61. Le servim calde sau reci.2 cm. un catel de usturoi dat prin razatoare (optional) si putina sare. Punem 1-2 linguri din mixul de legume peste fiecare felie de vanata si presaram pe deasupra fiecarei felii cate jumatate de lingurita de pesmet. Aseazam feliile de vinete in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si le stropim cu 2-3 linguri de ulei de masline.5.

Servim salata calduta cu mamaliguta.Cine doreste. maslinele.Incorporam cu sfecla.Salata de sfecla cu ciuperci Ingrediente: Salata de sfecla cu ciuperci: 4 sfecle mici 100 g ciuperci o ceapa ulei otet sare. condimentam dupa gust cu sare. iar la sfarsit oul si mazarea.Ceapa se caleste usor. morcovul si oul. Intr-un castron mai mare se adauga cartoful.3 linguri de mazare la conserva sau congelata 100gr somon afumat o mana de masline verzi(cu anchoa) maioneza Mod de preparare: Se fierb cartofii.62. Se presara sare si se amesteca cu maioneza dupa gust. Autor: raluka . otet. somonul.piper Usturoi-optional Mod de preparare: Sfecla se fierbe in coaja. Maslinele se taie in patru. Somonul se taie in suvite micute. Autor: Cely Snijec 63. Eu am pus 9 linguri.Se poate servi ca garnitura alaturi de snitel din soia.Salata boeuf cu somon afumat Ingrediente: 2 cartofi mai mari 1 morcov mare 4.sau se coace in cuptor. castraveciorii se taie marunt si se pun la scurs intr-o sita. castraveciorii. morcovul.apoi se adauga ciupercile de padure fierte. adauga usturoi pisat. sau rece cu paine. o dam pe razatoarea mare. piper.5 castraveciori acrii 1 ou 2. se amesteca bine. Dupa ce se raceste. impreuna cu mazarea. Se lasa sa se raceasca putin si taie in cubulete mici.

Adaugam taiteii in supa care fierbe. Curatam cartofii si ii dam pe razatoarea mare sau folosim un robot de bucatarie ca sa obtinem taitei frumosi. . Separat. amestecam doua galbenusuri maricele de ou cu 1 pahar de lapte ( daca doriti un gust mai decis puteti inlocui o parte din lapte cu smantana). fierbem supa la foc mic cca 15 minute. In momentul in care taiteii sunt fierti.Supa cu taitei de cartofi Ingrediente 1 kg cartofi galbeni 2 l supa vegetala 2 galbenusuri mari 1 pahar de lapte ( 125 ml) 1-2 lingurite tarhon ( depinde cat de mult va place aroma lui) sare Reteta oferita de Laura Adamache Mod de preparare Punem supa vegetala la fiert (daca nu o aveti gata facuta. stingem focul. adaugam sare si tarhon dupa gust si acoperim cu capac. dizolvati 1-2 linguri de vegeta bio in 2 l de apa si puneti-o pe foc).64. Adaugam 1 polonic de supa peste amestecul de ou si lapte si apoi punem acest amestec in oala cu supa.

Dupa ce am spumuit (am luat spuma la ciorba).menta uscata sau verde. Separat batem doar galbenusurile cu smantana si 500 ml zeama pe care am oprit-o de la ciorba. Cealalta jumatate de capatana pisata o diluez cu 3 sau 4 linguri de apa si 100 ml lapte batut Brenac.vegeta fara sare. Dupa ce au fiert toate.Ciorba radauteana Ingrediente: 4 piepti de pui 1 telina potrivita 4 sau 5 morcovi 3 cartofi 2 radacini de pastarnac 1 ceapa rosie 1 capatana usturoi 1 lamaie 2 ardei grasi rosii 400 gr smantana(15% grasime) 3 oua frunze de leustean frunze patrunjel sare. Carnea eu personal o desfac in suvite (doi piepti ii desfac suvite si 2 piepti ii tai bucatele.punem capacul si lasam sa se linisteasca.punem zarzavatul peste carnita. inchidem focul la ciorba. Dupa ce a fiert zarzavatul il scoatem si il bagam la robot pentru pasat. adaugam zeama de la o lamaie. Acest usturoi pisat cu putina apa si lapte batut il pot folosi cei care doresc mai mult usturoi in ciobita.piper roz proaspat macinat. Mod de preparare: Punem mai intai carnea la fiert intr-o oala de 6 litri si intre timp curatam si spalam tot zarzavatul pentru ciorba.65.pentru design). Autor: dicarmencitta1957 . le bagam la blender si apoi amestecam cu ciorba din oala.sa fiarba. Separat imi pastrez o cana de 500 ml din zeama in care au fiert zarzavaturile si carnea. Ca sa se desfaca bine. Pun zarzavaturile pasate in zeama ramasa si adaug jumatate dintr-o capatana de usturoi pisata.

curatata si injumatatita 2 crengute de rozmarin 10 gr amidon alimentar 2 oua sare de mare si piper negru proaspat macinat . spalati si taiati cubulete 200 gr mazare 150 ml lapte 1 ceapa rosie. mazare si cartofi dulci Ingrediente: Pentru aluat 160 gr faina ½ lingurita praf de copt ½ lingurita bicarboinat de sodiu 80 gr unt rece.Tarta cu dovlecei. taiat cubulete 1 ou Pentru umplutura 300 gr cartofi dulci. decojiti si taiati cubulete 300 gr dovlecei.66.

Se lasa pe foc pana cand incepe sa se ingroase. aprox. Laptele se pune la fiert impreuna cu ceapa si rozmarinul. se stinge focul. dupa gust.Dupa ce a dat intr-un clocot. Aluatul din tava se inteapa din loc in loc cu o furculita si se da la copt 8 minute pana cand incepe sa se rumeneasca putin apoi se scoate si se pune deoparte pana se prepara umplutura. Cartofii se pun la fiert aprox.10-15 minute apoi se scurg si se pun deoparte. ouale. sare de mare si piper negru proaspat macinat. 20 minute pana cand s-au inmuiat apoi se scurg si se paseaza. se acopera vasul si se lasa la infuzat 15-20 minute. Se amesteca bine apoi se incorporeaza dovleceii cu mazarea. se ruleaza si se pune intr-o tava de tarta unsa cu grasime si tapetata cu faina. Dupa aceea se strecoara intro alta cratita si se pune iar pe foc. Dovleceii si mazarea se pun impreuna la fiert in apa cu sare pana cand incep sa se inmoaie. Sosul obtinut se transfera intr-un vas. Se toarna umplutura in aluatul din tava si se da totul la copt 20 minute. Se adauga piureul de cartofi dulci. Aluatul obtinut se da la rece 30 minute. Dupa 30 minute se scoate de la rece. .Mod de preparare: Pentru aluat se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi se incorporeaza untul urmat de ou.

masline. pentru ornat. sare dupa gust. Umplii jumatatile de coji de avocado. Fierb spanaul. Servesti cu paine prajita. Pasezi miezul. adaug spanacul. Asezi samburele in mijloc. sare rosii. presar verdeata. Obtii o pasta omogena.Spanac la Doubletta Ingrediente: 3 legaturi de spanac o legatura ceapa verde 2 catei de usturoi 5 linguri ulei 1 ou 1 ceasca smantana sare. Calesc foarte usor ceapa. Autor: Cely Snijec 68. Acesta nu lasa pasta sa se oxideze. castraveti. Ornezi cu rosii si castraveti. il strecor.Corabioare cu avocado Ingrediente: 2 bucati avocado bine coapte 2 oua fierte 1/2 lamaie 1 ligura maioneza. Autor: Cely Snijec . Spanacul il mixez. storci zeama de lamaie.67. Servesc cu ochiuri si mamaliguta. maioneza. apoi oul batut cu o lingurita de faina si smantana si o lingurita de pasta de tomate. marar. Condimentez.piper. rosii. Mod de preparare: Tai avocado spalat in doua. Supa rezutata o folosesc la bors. usturoiul. adaugi ouale. patrunjel Mod de preparare: Spal zarzavatul. scoti samburele. Cu o lingurita scoti miezul.

ro Mod de preparare: Intr-un vas. Cu grija se pune compozitia intr-un vas pentru cuptor. 70. Se pune sare si piper dupa gust. feliate 300 grame de branza feta ½ ceasca de marar tocat 1 cana de ceai de ulei masline sare si piper Se lasa compozitia sa se prepare pret de 25 de minute. carnea se intareste si devine prea seaca. Se poate servi la masa cu salata verde si piure de cartofi. sare. Se pune la incins o tigaie de teflon. Se mai poate adauga un strop de ulei de masline peste compozitie inainte de a fi bagata la cuptor. Se spala spanacul. apoi se adauga si patrunjelul uscat. Se lasa fileurile la frigider. se pun fileurile de ton (se poate turna peste ele si sosul in care au stat). in acest sos. zeama de la o lamaie.Creveti cu branza feta. Se tin maximum doua minute pe ambele parti. se incalzeste uleiul de masline si se soteaza ceapa si mararul usor. Se coace la cuptor la foc mediu pentru 10 minute. in acest sos se adauga si cei doi catei de usturoi taiati pe din doua. se taie marunt si se adauga in vasul cu ceapa si mararul. se limpezeste bine sub jet de apa rece. spanc si ulei de masline Ingrediente: 1 kilogram de creveti 500 grame de spanac 2-3 cepe medii. Daca sunt tinute prea mult. ulei de masline. Se stropesc abundent cu ulei de masline si cu zeama de la o lamaie. se adauga crevetii. . o ora. se presara deasupra branza feta care a fost rupta in prealabil in bucatele marunte. Se serveste fierbinte. Dupa acest timp. patrunjel uscat. 2 catei de usturoi. Se coace pentru inca 5 minute. cand s-a incins bine.69. Retete oferite de SfatulParintilor. Mod de preparare Se iau fileurile si se sareaza pe ambele parti.File de ton rosu cu sos de patrunjel uscat si lamaie Ingrediente 4 fileuri de ton rosu.

amestecam faina cu praful de copt si bicarbonatul.Prajitura cu morcovi si ciocolata Ingrediente forma rotunda 24cm 175 gr zahar brun 175 gr faina 175 ml ulei 4 oua medii 160 gr morcovi rasi 100 gr bobite ciocolata amara 1 portocala ( doar coaja rasa) optional 1 plic praf de copt 1 varf de cutit bicarbonat 1/2 lingurita rasa nucsoara (optional) 1/2 lingurita scortisoara (optional) Glazura 150 gr zahar praf 2-3 linguri suc de lamaie Mod de preparare Tapetam forma cu hartie de copt pe care o udam inainte si o stoarcem foarte foarte bine.71. nu mai mult. Este bine sa dam prin sita faina ca sa nu riscam sa ne trezim cu cocoloase de praf de copt sau bicarbonat in prajitura. Adaugam morcovii rasi si coaja de portocala si amestecam din nou pana ce incorporam morcovii. punem uleiul. Intr-un vas de plastic. . zaharul si ouale si amestecam pana se omogenizeaza. Intr-un vas separat.

Adaugam faina peste mixul de oua si morcov si amestecam usor pana la omogenizare. Reteta oferita de Laura Adamache . Lasam glazura sa se intareasca dupa care o putem servi. adaugam glazura cu ajutorul unei linguri. Punem aluatul in forma tapetata si o introducem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30 minute. Incorporam in aluat bobitele de ciocolata ( puteti folosi ciocolata amara sau cu lapte). Dupa ce tarta s-a racit. Se poate sa aveti nevoie de mai mult sau mai putin suc de lamaie in functie de zaharul praf folosit. Pentru glazura. Adaugati suc pana in momentul in care obtineti o glazura cu o consistenta semi-lichida. amestecam zaharul praf cu 3-4 linguri de suc proaspat de lamaie.

Peste mousse se pune blatul si se da la rece 1-2 ore.in 150 ml frisca lichida . Cand se scoate din frigider se intoarce pe un platou.Tort cu mousse de ciocolata Ingrediente: Pentru blat 3 oua 75 gr zahar 60 gr faina 1 praf de copt 2 linguri cacao Pentru mousse 500 ml frisca lichida 1 plic praf de frisca 180 gr ciocolata 1 albus de ou 1 lingura zahar pudra 3 foi gelatina Pentru ornament 100 gr ciocolata neagra 30 gr ciocolata alba 2 linguri lapte Mod de preparare: Prepararea blatului Se separa galbenusurile de albusuri. Deasupra se orneaza dupa preferinta.tapetata cu hartie de copt si se baga la cuptorul preincalzit la 180 grade .Albusul de ou se bate spuma cu zaharul. Eu am topit ciocolata alba si am scurs-o cu o lingurita peste cea neagra. Cand a devenit o crema omogena se adauga spuma de ou batuta spuma si se amesteca bine. trebuie batuta pentru ca devine cremoasa. praful de copt si faina la galbenusuri si se freaca bine pana devine o crema groasa si omogena. Galbenusurile se freaca cu zaharul iar albusurile se bat spuma. Se adauga treptat albusurile batute spuma. Se adauga cacaoa. si am turnat-o asa calduta. Se scoate ciocolata topita si se bate pana devine teapana si isi schimba culoarea. se ia folia si se toarna ciocolata topita peste mousse.Eu am adaugat doua linguri de lapte cand am topit ciocolata . se amesteca bine. Restul de frisca se bate bine si se pune deoparte. se desmonteaza .amestecand continu . peste galbenusri .pentru ca mousseul sa nu curga pe langa blat)desmontabila cu folie transparenta si se toarna mousseul in tava.20 minute. Montare Se tapeteaza o tava de 26 cm (de preferinta mai mica decat cea in care s-a copt blatul .72. se adauga gelatina hidratata si se lasa la racit.Se topeste ciocolata in microunde .si am pus trei raffaello de ornament.Chiar daca e tare cand se scoate de la rece .cam 100 gr ciocolata. . Prepararea mousselui Gelatina se pune la hidratat. Se toarna totul intr-o tava de 28 cm . Se adauga treptat cate o lingura din frisca batuta peste ciocolata amestecand continu.

23% zaharuri si 4% vitamine (A. dulceata de struguri. potasiu. salata de fructe. rulada. prajitura cu gem de struguri. indepartand insomniile. fluor. magneziu. Sunt fructele cele mai bine digerate de stomac. Ingrediente: • 400 g faina • 450 g zahar • 6 oua • 100 ml apa rece • 1 esenta de rom • 2 plicuri de zahar vanilat • 1 lingurita de amoniac • 500 g struguri Retete oferite de ProKid. Suficiente motive pentru a profita de sezonul strugurilor preparand placinta. inghetata cu fructe. cupru. fier. Ce contin strugurii? Iata cumarata compozitia lor: 73% apa. iod. fosfor. zinc).73. influienteaza aparitia somnului.ro . cobalt. strugurii reprezinta o sursa reala de sanatate pentru copii. din grupa B) si saruri minerale (calciu.Tarta cu struguri Dulci si gustosi. C. tort cu fructe.

carnoase si delicioase. dulceata. suc. fier si sodiu. Se pot face mancaruri: piept de pui cu prune. peltea. atat de catre copii. C si PP. se bat spuma albusurile cu amoniacul si cu restul de zahar si apa. .Tarta cu prune Zemoase. 74. cat si de catre adulti. Intr-un alt vas. sunt preparatele de cofetarie si patiserie: placinta cu prune.Mod de preparare: 1. Se aseaza boabele de struguri peste aluat si se coace tarta la foc potrivit timp de 35min. briose du prune. miel cu prune uscate. de aceea e bine sa profitam de sezonul lor. friptura cu prune uscate. B1. Ce preparate gatim din prune? Prunele se consuma proaspete. 3. Se bat bine galbenusurile cu 250 g zahar. Apoi vitaminele A. calciu. zaharul vanilat. 4. Deci reprezinta o importanta sursa de substante nutritive si energizante. esenta de rom si faina. Se serveste rece. dar si un continut semnificativ de zahar. Se amesteca bine cele doua compozitii si se toarna intr-o forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina. mancare de prune cu carne de porc. mineralele potasiu. galuste cu prune. Cele mai cautate. Apoi se adauga treptat 50 ml apa rece. prunele sunt cele mai raspandite fructedin tara noastra. Mai mult. clatite cu prune. 2. Ce rol au prunele? Ajuta la eliminarea toxinelor din organism si la combaterea oboselii si anemiei. sub forma de gem. confiate. B2. uscate. ele au efectele diuretice si laxative si in aceste cazuri cura este indicate dimineata pe stomacul gol. chec cu prune si nuci. Ce contin prunele? Apa 80%. compot. salata de fructe. tarta cu prune. aromate.

Prokid. 4. 5. Prajitura obtinuta se lasa sa se raceasca si apoi se decoreaza cu zahar pudra. se mixeaza untul cu zaharul. Separat. sarea si scortisoara. 2. uleiul. retete gustoase si povesti ale unor mamici – vedeta.Ingrediente: • 210 grame faina • 200 gr zahar • 2 oua • 100 gr unt • 1 lingurita scortisoara • 1 plic praf de copt • 1 praf sare • 1 lingura ulei • coaja de lamaie rasa • esenta de vanilie • 8 prune Mod de preparare: 1. 3. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace la 180 grade timp de 30-40 de minute. . Se adauga ouale. Se amesteca faina cu praful de copt. Se incorporeaza amestecul de faina. mixandu-se la viteza mica. unde puteti gasi sfaturi de la medici. coaja de lamaie rasa si esenta de vanilie. dedicat copiilor si parintilor. Deasupra se pun jumatatile de pruna.ro este un portal despre copii.

mixand bine de tot. Stingeti focul si lasati la racit in cuptor pana dimineata. La final trebuie sa aveti o compozitie fluida. pana la omogenizare completa. Cand s-au inmuiat presarati deasupra lavanda. apoi taiati-le felii grosute. Lasati pret de cateva minute. Apoi adaugati faina in ploaie si praful de copt. Curatati merele de coaja si scoateti cotorul. Dati la cuptor si coaceti la foc moderat pana ce blatul e copt. pe care l-ati pregatit mixand la viteza mare albusurile cu zaharul. Adaugati uleiul. Intr-o tigaie incingeti putin ulei de floarea soarelui si puneti feliile de mere. Cu 5 minute inainte de a fi gata intindeti uniform stratul de bezea. pe intreaga suprafata. Faceti blatul mixand ouale intregi cu zaharul pana ce devine o pasta.Tarta cu mere coapte si lavanda Ingrediente: pentru blat: 4 oua 12 linguri zahar 12 linguri ulei vreo 300 grame faina un praf de copt pentru umplutura: 1kg de mere zahar dupa gust 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita lavanda uscata 2-3 linguri ulei de floarea soarelui pentru bezea: 4 albusuri 200 gr zahar Mod de preparare: Mai intai pregatiti umplutura de mere. Puneti-le intr-un bol si amestecati cu zaharul si scortisoara. Autor: alice_albinutza . Le intoarceti din cand in cand. Turnati in forma (rotunda cu inel 26 cm. dar puteti folosi si o tava patrata 23*34) unsa bine cu unt. puneti un capac si opriti focul.75. ceva cam intre pandispan si chec. Peste blat randuiti frumos feliile de mere. ca si consistenta.

am pus in ultimul minut de fierbere jumatate de plic de Tort jelee rosu (Dr. 100 g faina. Mixam branza de vaci. sa scap de samburii de la zmeura.. esenta si sarea timp de 25 de minute si apoi incorporam cu grija faina cernuta impreuna cu cacaua. cu ajutorul unui blender. 2 pliculete de gelatina. punem in jurul sau inelul formei de copt detasabile si turnam crema. Punem gelatina intr-un vas. Eu am turnat crema intr-un vas Jena. un praf de sare. Asezam pe un platou blatul. il insiropam. 500 g capsuni. esenta de vanilie. Ar fi trebuit sa scurg siropul. Pacat. 1 pliculet zahar vanilat. zaharul vanilat si piureul de capsuni. Batem frisca. apoi o incorporam in crema. zmeura (asta a fost de la congelator. 200 ml smantana pentru frisca. Punem vasul cu gelatina hidratata la bain marie pana se lichefiaza. zaharul. 120 g zahar. pentru care mixam ouale. Mod de preparare: Intai coacem blatul. Oetker). ca sa fiu mai sigura. 20 g cacao. cu apa rece. spalate. Capsunile. Incorporam si frisca. Eu. apoi o nivelam. Cat se racoreste blatul pe un gratar. Autor: Alexandrina .. impreuna cu zaharul. Punem la fiert zmeura impreuna cu zaharul si lasam sa scada siropul care se formeaza. Am ornat cu capsuni. ne apucam de crema. Pentru decor am folosit fructe si am improvizat un jeleu din 100 g zmeura si 100 g zahar. 100-125 g zahar (sau cat il vreti de dulce).76. Am turnat jeleul caldut peste tortul scos din frigider. cat s-o acopere. Dam la frigider cca 3 ore. cca 25 de minute la 180 de grade. dar nu am avut timp. am nivelat am asezat blatul deasupra si l-am insiropat.Tort cu branza si capsuni Ingrediente: Blat: 4 oua. curatate le transformam in piure.) si felii de piersica. Crema: 600 g branza de vaci. captusit cu folie de plastic.

cele 3 plicuri de zahar vanilat si se lasa sa mai fiarba putin. Cand laptele a fiert se toarna peste el orezul si se amesteca cu o lingura de lemn. Cand orezul a fiert se pune zahar dupa gust. Dupa care se serveste cu dulceata de capsuni.d upa care se mai lasa 10 minute la fiert. Se spala bine cele 2 cani de orez. dupa ce fierbe se pune orezul. esenta de rom si se stinge focul.Orez cu lapte si scortisoara Ingrediente: 1 l lapte 200g orez scortisoara zahar dulceata de capsuni Mod de preparare: Se pune laptele la fiert. La sfarsit se pun fructele confiate. dupa care se adauga zaharul si scortisoara. Autor: ana maria lengher . iar cei 2 litri de lapte se fierb. Autor: Camelia Grosu 78. continuu ca sa nu se prinda de fundul cratitei. utilizata special pentru dulciuri. se lasa la fiert.77.Orez cu lapte si fructe confiate Ingrediente: 2 litri de lapte 2 cani de orez prefiert zahar cat va place 3 pliculete zahar vanilat 1 esenta de rom 1 cutie de fructe confiate scortisoara Mod de preparare: Se taie cubulete fructele confiate. Se pune in farfurii si se presara cu scortisoara pe deasupra. Se stinge si se lasa acoperit cu capacul pana se umfla orezul.

.

79.Retete sanatoase de gustari pentru copii cand vin de la scoala Copiii sunt foarte pretentiosi si pun mare accent pe aspectul si gustul mancarii. Presarati susan pe fiecare felie si asezati-o in tava de copt pe hartia pergament. Inlocuiti susanul cu acest condiment si veti obtine chipsuri la fel de sanatoase si savuroase. inainte de toate.ro la impresia artistica. copilul tau are nevoie. in cuptorul incins in prealabil. Coaceti timp de 10 minute. O gustare plina de energie Taiati cartofii felioare subtiri pe care le ungeti apoi cu ulei de masline. Mai putin pe cat de sanatoasa este. Ca sa ai nota 10 si SfatulParintilor. dar si la capitolul sanatate iti prezentam cateva idei de retete delicioase si sanatoase pe care sa le prepari . Aceeasi versiune de chipsuri o puteti incerca cu curry. Tocmai de aceea. cand vine de la scoala.Reteta de chipsuri de cartofi cu susan/curry. Retete oferita de de o gustare sanatoasa. .

copii. Intoarce-le pe partea cealalta si unge feliile din nou cu unt si presara din nou zahar brun si scortisoara. feliaz-o. Asaza feliile pe o tava si da-le la cuptorul incins timp de 10 minute. . viata si starea de bine. unge feliile cu unt.ro este siteul cu mii de articole si cu noutati zilnice despre familie. 45 de cuvinte pe care sa nu le spui niciodata unui copil este un ghid practic pentru parinti. Sfatulparintilor.Reteta de bagheta cu scortisoara/usturoi. putina sare. Aceeasi gustare o puteti prepara in versiunea cu usturoi. si turnati floricelele si nucile pecan. Apoi intoarceti feliile si ungeti-le din nou cu untul si presarati parmezan. Tot ce va mai ramane de facut este sa impaturiti clatita cum aveti inspiratie. Puneti capacul si agitati din cand in cand oala pentru a nu se lipi. parinti. O gustare ideala cand se intoarce de la scoala Ia o bagheta. adaugati o lingura cu miere. presara putin zahar brun si multa scortisoara. 82. puneti parmezan ras si dati la cuptor timp de 10 minute.Reteta de clatite cu mere si branza cedar Faceti foile ca de clatite. Da din nou tava la cuptor pentru inca 10 minute. Ungeti feliile cu acest sos. 81. care ne invata cum sa comunicam cu micutii nostri fara sa ii ranim. numai ca putin mai groase si umpleti-le cu bucatele de mere si branza cedar gratinate.Reteta de popcorn caramelizat Topiti cateva bucatele de unt. Dati la cuptor pentru inca 10 minute. Mestecati bine pana cand incep sa se umfle floricelele.80. Topini trei linguri de unt in care caliti doi-trei catei de ustoroi.

se taie cotoarele si se separa buchetelele. Se intinde o foaie de aluat. piper Mod de preparare: Pentru aluat.. Pentru umplutura: Se spala brocoli. cascaval. se aseaza in forma si se ridica marginea. Separat. Autor: Maria68 . smantana. sare si piper. Se incinge cuptorul la 180 grade. Aluatul se da la frigider 30 de minute. se amesteca branza de vaci cu ulei. 4 minute. se inglobeaza faina amestecata cu praf de copt si se framanta. Se repartizeaza pe blat legumele si baconul.83. 45 de minute. Baconul se taie bucatele. sare si ou. se taie felii si se fierb in apa cu sare cca. Se inteapa blatul cu furculita in mai multe locuri. Se trec prin jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Se unge o forma (26 cm) si se tapeteaza cu faina.Tarta cu legume si bacon Ingrediente: Pentru blat: 250 g faina 125 g branza de vaci 5 linguri ulei 1 ou 1 praf de sare 1/2 lingurita praf de copt Umplutura: 250 g brocoli 100 g bacon feliat 250 g rosii cherry 1 ou 1 galbenus 100 g cascaval ras 250 ml smantana sare. se bate oul cu galbenus. se toarna peste legume si se coace tarta cca.

uscat si asezonat cu sare si piper mix se pune la fript(prajit) intr-o tigaie de teflon in cateva linguri de ulei de masline.alb.84.oblice.la foc mediu. ceapa verde si ardeii taiati in fasii subtiri. Pastele se fierb al dente in apa cu sare si un strop de ulei. amestec(rosu.Salata de paste cu mango si pui Ingrediente: 300 g paste penne rigate 1 piept de pui (500 g) 2 lime (lamai verzi) 1 salata iceberg 1 fruct mango 1 ardei rosu gras Mod de preparare: Pieptul de pui spalat. Intr-un bol mare adaugam salata iceberg. 1 ardei iute verde 2 cepe verzi patrunjel ulei de masline sare si piper proaspat macinat.Se scurg si se trec prin jet de apa rece.negru.Se frige pe ambele parti cateva minute.verde) .

sare si piper mix. sarea. Pieptul de pui se taie fasii iar patrunjelul se toaca marunt. ulei de masline extravirgin (cam 100 ml.ulei de masline sau zeama de lime. Pastele asezonate le amestecam usor cu legumele din bol.piper. Autor: Adina 85. uleiul si otetul. Taiem ouale in sferturi si ceapa solzisori si amesetcam usor cu cartofii. iar jumatate peste legume si piept.se cresteaza fructul in patratele si cu ajutorul unui cutit ascutit decupam cubuletele pe care le punem in bol. Gata de papat! Autor: doru simona . piper ulei otet Mod de preparare: Cartofii taiati felii mai groase se fierb in apa cu sare.).pe langa sambure. Dupa gust. Preparam un dressing din zeama de lime (daca lime-ul nu are suficienta zeama apelati la o lamaie mare zemoasa). se pun la racit scursi de apa in care au fiert. piperul. mai putem adauga sare.Salata Orientala rapida Ingrediente: 4 cartofi 2 oua 1 ceapa sare. Amestecam si adaugam jumatate din el peste paste si le amestecam usor.Mango se taie in doua pe lung .le adaugam si pe ele in bolul mare. Cand sunt gata fierti. in bol.

Se pun intr-o strecuratoare de plastic si se pudreaza cu sare. Intr-un castronel batem iaurtul cu sare. Bagam vasul in cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 200 grade.86. unul nu). In acest timp pregatim un vas rezistent la cuptor. presaram cascavalul tocat . Se lasa la scurs cam 15 minute. Mod de preparare: Se spala vanata si dovlecei. se curata de coaja (un rand da . iar pe margini la fel procedam si cu dovlecelul.se taie rondele nu prea groase. Dupa cele 30 de minute scoatem vasul cu grija. apoi dam iar la cuptor legumele pentru inca 5-7 minute. piper si apoi turnam compozitia pe toata suprafata legumelor. Autor: sorina gabriela . Pe centrul vasului asezam felie langa felie vanata. il ungem cu untul si presaram pesmetul. pe care-l intindem bine pe fundul si marginile vasului.Vinete si dovlecei gratin Ingrediente: O vanata doi dovlecei 50g unt 100ml ulei de masline 500g iaurt(un pahar mare de iaurt din comert) sare piper 50g pesmet.

ii zdrobim cand sunt gata si ii amestecam cu 50 g margarina. umplem bucatile de bagheta cu compozitia de cartofi si le asezam intr-o tava unsa cu margarina ramasa. 1 radacina mica de hrean. 2 cartofi.87.Bagheta cu telina. Taiem marunt frunzele de telina. telina si marul rase. sare. 1 mar. taiati sferturi) in apa usor sarata. Mod de preparare: Mai intai fierbem cartofii (spalati. 75 g margarina. frunze de telina. iar marul si telina le dam pe razatoarea cu gauri mari. 1 telina mica. In piureul de cartofi incorporam hreanul. Taiem bagheta in 5 (6) bucati si indepartam miezul. spalam frunzele de telina. marul si hreanul. Autor: Alexandrina . Dam vasul la cuptor 15 minute. (mustarul) si sare dupa gust. mar si hrean Ingrediente: 1 bagheta. Curatam telina. 1 lingura mustar (eu nu am mai pus). Radem fin hreanul. curatati de coaja. verdeata.

88.Salata cu ton si cartofi
Ingrediente: 1 kg cartofi, 250 g ton in ulei 1 lamaie, 50 g masline (umplute cu ardei, eu am folosit simple), 3 oua, 1/2 ceapa rosie, 2 linguri smantana (sau maioneza), 1 legatura patrunjel, sare, piper.

Mod de preparare: Am fiert mai intai ouale; cartofii curatati si taiati cubulete, i-am fiert ca pentru piure, in apa usor sarata. I-am scurs si i-am zdrobit. Pasta de cartofi am mixat-o impreuna cu patrunjelul tocat, sare, piper si zeama de la o jumatate de lamaie. Tonul, scurs de ulei, l-am amestecat cu ceapa rosie, tocata marunt, cu zeama de la cealalta jumatate de lamaie, smantana, sare, piper (dupa gust). Am tapetat un vas jena cu folie de plastic, apoi cu 3/4 din pasta de cartofi. Am intins jumatata din cantitatea de ton, apoi am pus maslinele si ouale decojite si taiate felii. Am acoperit cu pasta de peste ramasa si cu un strat de pasta de cartfoi. Am dat la rece (se tine minim o ora la frigider). Am rasturnat salata pe un platou si am indepartat folia. Decorati dupa preferinta. Daca doriti folositi mai putina zeama de lamaie. Autor: Alexandrina

89.Tortillia
Ingrediente: 4 oua intregi batute cu telul 4 cartofi medii taiati rondele (mai groase decat la chipsuri) 1 ceapa mare sau 2 mai mici taiata rondele sare si piper eu am ras si un morcov deoarece se vestejea deja, dar pana acuma nu am folosit. Mod de preparare: Cartofii se prajesc in ulei, pe rand si se scot pe un servetel pt a se absoarbe uleiul Se caleste si ceapa pana devine aurie si se scoate pe un servetel Am amestecat ouale batute, cu cartofii si ceapa, am condimentat si am pus omleta (tortilla) in tigaie pe foc mic Se lasa la copt ca la omleta si se intoarce si pe partea cealalta. Eu pun o alta tigaie capac si o rastorn, mi se pare mai usor, asa ramane omleta intreaga. Am servit-o cu morcov ras deasupra. Autor: Strumfa Bucatareste

90.Piept de pui la gratar cu orez
Ingrediente: 500g piept de pui 1 ceapa medie 1 morcov 1 ardei rosu 1 ardei galben/verde 100 g ciuperci 150 g orez sare, piper condimente pentru gratar ulei patrunjel Mod de preparare: Tocam legumele si le punem la calit in putin ulei. Adaugam apoi ciupercile, lasam inca 10 min sa fiarba dupa care adaugam orezul. Adaugam 3 cani de apa si le lasam sa fiarba. Intre timp taiem pieptul si il condimentam. Punem gratarul la incins cu putin ulei ca sa nu se lipeasca. Le lasam sa se faca pe ambele parti. Cand orezul s-a fiert il condimentam cu sare/piper si adaugam patrunjelul. Se poate servi cu muraturi. Autor: Guedri Adelina

1/2 cm. Daca aveti timp si doriti ca pizzele sa fie si mai pufoase.si da-ti la copt.dupa care se amesteca cu restul ingredientelor.rula ..lasati-le la dospit inca 20-30 min. sunca)rulati precum rulada ..precum mamaliga. Cind sint rumene frumoase deasupra se scot si cine doreste poate sa unga fiecare pizza .dupa care se introduce in cuptorul incins la 220°C .pentru circa 15-20 min.umple.dupa ce le puneti in tava.91.. Totul se framinta bine si se poate intinde .apa . sunculita Mod de preparare: Drojdia si zaharul se dizolva in apa/laptele caldut .dupa care cu cutitul sau cu un fir de ata . Intinde-ti aluatul cu o grosime de cca.. Unge-ti cu lapte. iar cu mana presati putin fiecare rondea.taiati rondele de cca. 2-3 cm de groase.Mini pizza Ingrediente: Un cub drojdie proaspata 500 g faina 5 linguri ulei masline 1 lingurita sare 250 ml apa calduta(cu lapte e mai buna) 1 lingurita zahar Sos de pizza. cascaval.. Asezati rondelele de pizza pe tava. cascaval.pune-ti sosul de rosii sau/si ce doriti voi deasupra( ciuperci. imedinat. ciuperci.cu ulei amestecat cu usturoi presat. Autor: Sidy .ou batul.dupa aceea coaceti-le...

adaugam ouale batute. Cu 10 minute inainte de a fi gata. Se scoate pe un carpator sa se raceasca. razuim telemeaua. se sareaza doar pe partea exterioara(in interior se pune umplutura de telemea care este deja sarata). Mod de preparare: Pieptul de pui spalat. se bate cu ciocanul de carne. patrunjel verde sare piper putin ulei pt uns folia si rulada. marar verde 1 leg.92. le asezam intrun castron. Tocam verdeturile marunt. piper. Se unge rulada cu ulei. se pipereaza. usturoi verde 1 leg. tamponat cu un servet absorbant se taie felii. se decoreaza dupa imaginatie. amestecam totul foarte bine. Pe o folie de aluminiu unsa cu ulei se aseaza feliile de piept petrecute putin una peste alta. se desface folia sa se rumeneasca putin rulada. se impacheteaza in folie si se da la copt in cuptorul preincalzit timp de 50 minute (cu aproximatie) la foc potrivit. se pune deoparte. asezam umplutura de branza cu verdeata si rulam carnea peste umplutura. Sfat: este bine sa asezati de la inceput bucatile de piept pe folia unsa de aluminiu si sa rulati acolo carnea. se taie felii si se aseaza pe o farfurie. Autor: burdulea maria elena .Rulada din piept de pui cu branza telemea Ingrediente: 1 piept de pui mare 200 g telemea de oi 2 oua 1 legatura ceapa verde 1 leg. Este mai greu sa o mutati pe folie dupa ce ati rulat-o.

puneti-o la calit in 3 linguri de ulei. pentru ca nerge mult mai repede. condimente. cand este fierbinte puneti compozitie cu un polonic. aproximativ 200 ml. cate 2-3 minute pe fiecare parte. dregeti gustul de sare si piper. Autor: Doina Varga . Incepeti sa coaceti clatitele. Intoarceti clatitele pe rand pana terminati sa le coaceti pe toate. sare. adaugati ketchup. amestecand cu un tel in forma de para. (Timpul este pretios :) ) Se unge tigaia cu putin ulei. adaugati dupa cetva minute carnea tocata si cabanosul feliat. invartind tigaia pana se imbraca uniform in aluat. verdeata tocata. procedati la fel cu a doua tigaie. (se poate prepara si in blender sau cu mixerul) Incorporati apa. si incepeti sa incorporati apa. cimbru. pana cand aluatul devine ca o smantana mai subtire. 3 linguri de ulei. Intre timp preparati aluatul de clatite: puneti faina intr-un castron.Clatite cu carne Ingrediente: 300 g carne tocata 1 cabanos 100 ml ulei 2-3 oua 400 g faina 2 linguri ketchup 1 ceapa 1 legatura verdeata (marar + patrunjel) 2-3 peperoni boia. Mixati in blender umplutura.93. apoi umpleti clatitele si asezati-le pe un platou. Pana ce prima clatita se coace pe o parte. 50 ml apa si fierbeti la foc mic 15-20 minute pana scade complet zeama. piper Mod de preparare: Curatati si taiati marunt ceapa. Eu am folosit doua tigai antiaderente. ouale. putina sare. Lasati compozitia sa se racoreasca. Caliti totul 10-12 minute.

Am stins focul si am adaugat patrunjel verde. Intr-o cratita se pune ulei unde se adauga legumele sa se caleasca putin cu boia peste care am adaugat carnea de vita taiata cubulete am pus o cana de apa si am lasat sa fiarba pana a scazut apa si a fost fiarta carnea.D. Autor: Adriana K.Gulas cu cartofi Ingrediente: 2 cepe potrivite 2 morcovi jumate de ardel rosu jumate de ardel verde 400-500 g carne de vita un carnat 800-1000 g cartofi ulei sare piper boia condimente pt cartofi 2 lg de secretul gustului Mod de preparare: Se curata ceapa. . se spala apoi se tau cubulete mici. ardelul verde si ardelul rosu. peste care am pus condimente de cartofi. morovi.Cand a fost fiarta am adaugat carnatul taiat cubulete si cartofi taiati in cuburi mai mari. Cand au fost fierti cartofi am facut o ingroseaza din 2 lg de faina cu apa si am adaugat peste. am mai adaugat sare dupa gust si am mai alsat sa dea un clocot. piper am pus apa peste si am dat la fiert la foc mic.94. cele 2 lg de secretul gustului.

apoi. La fel se procedeaza cu toti cartofii. iar spre final luati capacul si mai lasati puiul in cuptor cam 5-10 min pentru a se rumeni.Friptura de pui cu lamaie. peste intreg cartoful se presara sare si rozmarin. Se lasa la copt in jur de o ora (mai testati cu furculita pana vi se pare bine patruns). Se dau la cuptor pentru 30 min s se servesc ca si garnitura pentru pui. Se da la cuptor intr-o tava (eu am folosit o oala cu capac ca sa nu se arda puiul deasupra) in care se mai pun 3-4 linguri de apa. iar deasupra se aseaza lamaia taiata felii. sare mare Mod de preparare: Se spala bine puiul si se sterge cu un servet curat.95. si se inveleste in staniol. intre fiecare feliuta se indeasa o felie de usturoi. Autor: Maria Markov . Se unge cu untul topit si se presara pe toate partile sare dupa gust si boiaua (chiar si in interior). si cartofi copti cu usturoi Ingrediente: 1 pui intreg 100 gr unt topit 1 lamaie sare mare (sau vegeta) boia dulce 6-7 cartofi mari 1 capatana usturoi rozmarin. Intre timp se curata cartorii si se taie in forma de acordeon.

Cind s-a racit compozitia adaugam albusurile batute spuma. atit vanilia cit si zeama de la 2 lamii le amestecam impreuna cu celalte ingrediente si le punem pe foc. 10 oua. 2 linguri cacao. 900g zahar.cacao si faina si se fierb. Autor: lorenta Dinu . apoi turnam in casolete.iar bananele le facem piure si le adaugam dupa ce a fiert laptele cu zaharul ouale si faina). 100g unt.96. esenta de rom.untul. Mod de preparare: Galbenusurile se amesteca cu zaharul laptele.Inghetata cu cacao si nuci Ingrediente: 2l lapte.iar celalat litru il fac cu vanilie sau fac jumate cu vanilie sau lamiie si cealalta jumatate cu banane. 4 linguri cu virf de faina.si amestecam pina se omogenizeza si adaugam si putina esenta de rom.in pahare de unica folosinta si le dam la congelator (eu fac cu cacao dintr-un litru de lapte. 20 de nuci. Dupa ce s-au fiert adaugam si untul si amestecam pina intra in compozite si lasam sa se raceasca.

97.Crema de vanilie cu ciocolata si banane caramelizate
Ingrediente: Baza de ciocolata 2 linguri unt sau margarina Rama 50 gr ciocolata amaruie, taiata in bucati mari 50 ml cappuccino (optional) 1 ½ lingura miere 90 gr zahar 50 gr cacao un praf de sare 70 ml smantana 1 lingurita esenta de vanilie Crema de vanilie 500 ml frisca lichida 1 pastaie de vanilie 6 galbenusuri 90 gr zahar 30 ml rom Bananele 2-3 banane 3 linguri rom 50 gr zahar Mod de preparare: 1. Pentru baza de ciocolata, topeste untul/margarina cu ciocolata la bain-marie .Adauga la ciocolata cappuccino, mierea, zaharul, cacaoa si sarea si amesteca bine.Adauga smantana si vanilia si continua sa amesteci pana cand zaharul s-a dizolvat.Toarna sosul de ciocolata intr-o tava mai adanca. 2. Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Pentru crema de vanilie, pune intr-o cratita frisca impreuna cu semintele rase si pastaia de vanilie si lasa-le sa fiarba usor.Intr-un bol bate galbenusurile cu zahar si rom.Pune bolul peste o cratita cu apa ce fierbe si amesteca repede pana ce ouale si-au dublat volumul s-au ingrosat putin.Ia bolul de la caldura.Indeparteaza pastaia de vanilie din frisca apoi toarn-o incet peste galbenusuri, amestecand continuu.Pune bolul din nou peste cratita cu apa, si cu o lingura de lemn, amesteca pe foc mediu pana ce amestecul s-a ingrosat si acopera spatele lingurii.Ia amestecul de pe foc si strecoaral.Toarna-l peste sosul de ciocolata din tava. Da totul la copt la bain-marie pentru 5060 minute.Dupa ce s-a copt, lasa prajitura sa se raceasca, apoi da-o la rece cel putin 3 ore. 3. Taie bananele in lungime si aseaza-le peste prajitura racita.Stropeste bananele cu rom si presara zahar deasupra. Caramelizeaza zaharul cu o torta sau da prajitura in cuptorul incins timp de 2 minute.Autor: Dachman Laura

98.Malenka
Ingrediente: Ingrediente pentru foi 250 gr zahar 80 gr unt/margarina 2 oua 5 linguri lapte 3 linguri miere 1 lingura cacao 600 gr faina 1 lingurita bicarbonat Ingrediente pentru crema 2 oua 30 gr miere 60 gr unt 230 ml lapte condensate 150 gr nuci/migdale/alune macinate Ingrediente pentru glazura 75 gr ciocolata 25 gr unt

Mod de preparare: Faina o amestecam cu bicarbonatul, iar restul ingredientelor se pun pe foc pe baie de aburi si se amesteca pana la omogenizare. Luam de pe foc, lasam putin sa se raceasca, adaugam faina si framantam pana obtinem un aluat usor de modelat. Impartim in 5 parti egale si coacem pe spatele tavii, pe care am uns-o in prealabil cu putin ulei si am presarat faina. Inainte sa introducem in cuptor, intepam usor cu o furculita din loc in loc foaia, pentru a nu se umfla. Dam la cuptorul preincalzit aprox 15-20 minute. Cand sunt gata toate foile, le punem deoparte sa se raceasca, iar pana atunci pregatim crema. Topim untul, separat mixam usor ouale si peste ele turnam untul topit (putin racit) si mierea. Adaugam treptat laptele condensat si punem inapoi pe foc mic. Amestecand continuu lasam sa fiarba pana se ingroasa. Sa nu va speriati daca vi se pare crema putin lichida, ea nu se ingroasa prea tare, ramane cam de consistenta laptelui condensat. Impartim crema in 4 parti si umplem foile, peste fiecare strat de crema presaram nuca macinata. Mie mi s-a parut destul de putina crema, de aceea am economisit la inceput, astfel ca la final mi-a ramas sa pun si pe ultima foaie, pe care am presarat-o cu nuca macinata si am stropit din loc in loc cu glazura de ciocolata (topim untul pe baie de aburi, adaugam ciocolata rupta bucatele si omogenizam, lasam sa se racoreasca putin). Lasati peste noapte intr-un loc racoros si serviti a doua zi, pana atunci foile se vor inmuia si veti putea felia usor prajitura. Autor: delicious flavours

99.Clatite cu pere caramelizate
Ingrediente: 8 clatite 50g zahar 4 pere coapte, curatate de coaja si miez 30g zahar brun frisca Mod de preparare: Incingem untul intr-o tigaie. Punem perele taiate felii. Le prajim timp de 2-3 min, pana incep sa se rumeneasca. Intoarcem perele si presaram zahar peste ele. Le gatim pentru inca 2-3 min sau pana cand zaharul se topeste si sucul din tigaie devine lipicios. Impartim perele intre cele 8 clatite, asezandu-le intr-un sfert al fiecarei clatite. Le impaturim si asezam cate 2 clatite pe o farfurie. Turnam peste ele suc din tigaie si apoi punem frisca. Autor: Delicii

. Obtinem un aluat lipicios pe care il intindem cu o lingura intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina. Amestecam bine cu telul pana incorporam toata faina. apoi adaugam untul la temperatura camerei si la final faina amestecata cu praful de copt.100.Prajitura cu prune si nuca Ingrediente: pentru blat: 2 oua 150 gr unt 100 gr zahar 250 gr faina 1 praf de copt umplutura: 500 gr prune cantarite fara samburi 1 plic zahar vanilat 1 lingurita scortisoara blatul de nuca: 2 oua 100 gr zahar 120 gr nuca coaja rasa de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Pentru primul blat: batem cu un tel ouale intregi cu zaharul . (tava folosita de mine: 22/30 cm).

Sirop natural de salvie Ingrediente: 3Kg zahar 450g salvie 3L apa plata 2 lamai de marime medie Mod de preparare: Recoltam (cumparam) crengutele de salvie cu tot cu frunze. Intre timp pregatim sticlele pe care le spalam si uscam. la foc mic sa-si elimine aromele. Adaugam coaja de lamaie si nuca amestecand cu o spatula usor sa nu se lase spuma. Pentru blatul de nuca: batem cu mixerul ouale spuma si adaugam zaharul mixand inca cateva minute. Autor: Lia Maria . luam o sita pe care o asezam deasupra palniei. le etichetam si le depozitam in camara. indepartam plantele. Dupa circa 60’. adaugam salvia si lasam cam 10’ . Punem sticlele in paturi pana a doua zi cand le stergem cu un prosop umed. adaugam zeama celor doua lamai si fierbem in continuare pana optinem consistenta dorita de sirop. Cand siropul este gata. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca putin apoi scoatem din tava si pudram cu zahar pudra. Punem apa la fiert. le spalam sub jet de apa rece si le lasam pe un prosop la scurs. trecem siropul prin ea si umplem sticlele. Dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de aprox 30 min (cuptor electric) sau pana se rumeneste deasupra. Autor: Timea 101. Cand incepe sa fiarba.Asezam peste blat prunele taiate in 4 si presaram o lingurita de scortisoara si un plic zahar vanilat. apoi cu o paleta cu gauri. intr-o oala incapatoare. Eu l-am mai fiert inca 60’ dupa ce am adaugat lamaia. Turnam peste prune si nivelam. Adaugam zaharul si lasam la fiert.

.

produse copii.ro Produse alimentare. produse romanesti. produse cosmetic.Alege Bio www.ro Ingrijire naturala.ro office@biobella.alegebio.ro office@alegebio.ro comenzi@biobunatati. imbracaminte . produse barbatesti Bio Bella www. jucarii.biobunatati.biobella.ro Produse cosmetice. produse pentru casa.bio-bazar. produse special Bio Bazar www.ro contact@bio-bazar.ro Cosmetice natural si organice Bio Bunatati www. produse cosmetice.

ro Produse alimentare.biolandia. produse macrobiotice Bio Markt www.ro office@biomania.biomarkt.ro Produse alimentare Bio Trade www. produse cosmetice.bio-trade.biomania.ro office@bio-trade.ro office@biomarkt. alimentare.ro info@biolandia Produse cosmetice.ro Produse cosmetic si pentru copii . produse romanesti Bio Mania www.BioLandia www.

bioverlinea. 400015.Bio Verlinea www. produse alimentare Cosul Bio www.5 iza@casabio.casabio. Republicii nr.ro Cluj-Napoca.ro contact@bioverlinea.ro Produse alimentare.ro Produse traditionale romanesti Casa Bio www.cosulbio.ro Produse cosmetice.bioportal.ro office@bioportal. Produse alimentare Bio Portal www.ro Produse cosmetice. produse cosmetice . str.

terapeutice .greendays-bio.ro Produse alimentare Leacul www.Daily Bio www. produse pentru casa Green Days www.ro Produse naturiste.Kalimera www.ro contact@dailybio.leacul.ro office@econatural.ro magazin@leacul.ro Produse alimentare.ro alege@greendays-bio.econatural.ro Produse cosmetice.dailybio. produse copii Eco Natural .

Mio Bio www.ro Produse cosmetic.naturo.mybio.ro office@miobio.ro Produse alimentare Napati www. Produse alimentare .ro Produse pentru copii Naturo www.napati.ro contact@napati.miobio.ro office@mybio.ro comenzi@naturo.ro Produse cosmetice My Bio www.

vreaubio.ro feedback@traiescsanatos.ro Produse alimentare.traiescsanatos. produse cosmetice Traiesc Sanatos www.Pukka Food www.ro office@vreaubio.ro Produse alimentare .ro Produse Cosmetice Vreau Bio www.pukkafood.ro shop@pukkafood.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful