P. 1
Jamie Oliver - Tv Kuhinja

Jamie Oliver - Tv Kuhinja

5.0

|Views: 7,739|Likes:
Published by danielacupic

More info:

Published by: danielacupic on Apr 20, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/23/2014

pdf

text

original

A ja ću napraviti jedan tajlandski sos. Malo papričica, malo đumbira, pravi se baš
brzo, a razlika je velika u odnosu na stare dosadne odreske. Samo ću da izrendam
papričicu tamo (u činiju za salatu). Ostavite i semenke, sve. Možete i da ih bacite, ali
iskreno, baš nam se jede ljuto. Treba da dobijete fine ljuspice od papricica, to je bas
fino. Izrendaću 2 ovakve (lepe crvene).

TV kuvanje Dzejmi Oliver ** obrada Bane Cetina ** http://discussion.beograd.com/

121

Imam tu i đumbir, obožavam đumbir, mnogo je dobar. Samo ću da ga oljuštim.
Mnogo volim da rendam đumbir, to sad stalno radim, više ga uopšte ne seckam, samo
ga rendam. Ako ga sitno izrendate, dobićete kao neku kašu i sav onaj sok koji iz njega
teče. Obožavam da izrendam malo đumbira u malo limunade, dodaš led, krišku
limuna... Da ti kažem, to je jedno od najboljih pića, brzo se pravi (i dodaš sode i to je
valjda onaj džindžer ejl, valjda. Nisam probao ali sam načitan).

Imam ovde i malo belog luka, treba samo malo, oko pola čena. Samo ga oljuštite...
-Hoćeš li i njega da rendaš?
Da, sve ću da rendam. To je divno, znaš, samo rendaš (za sos se uvek renda da se ne
oseti pod zubima, dok za salatu nema potrebe). Neću da iskoristim i drugu polovinu,
jak je kad je sirov.

Hejli mi peče odreske, svaka joj čast.
-Fino je kad imaš sve rte kuvare oko sebe.
Da, ali ništa nisu radili ceo dan. Ovo im je prvo kuvanje danas. Dobro, tu su mi
papričice, đumbir, beli luk, i sad mi treba fini... Treba vam oko 8 supenih kašika soja
sosa (pazite to je prilično slano). I malo maslinovog ulja. Sad samo sve to promešajte,
pa će svi ti ukusi, znaš, papričice, ljutina papričica, svežina đumbira i belog luka, to je
kao preliv za salatu ili neka marinada. Probaj malo. Da ti kažem, ne bi mu škodilo
malo limuna. Baš je fino s malo limuna. U stvari, da, prošli put sam ga pravio sa
zelenim limunom... Samo malo limuna... To će ga preseći, biće baš fino. (iscedio je
jednu polutku limuna) Da probamo malo. Opako. to je savršeno.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->