12.01.

2013

Tiparire - Pulpe de pui umplute,in foietaj / Aperitive / Garnituri

Pulpe de pui umplute,in foietaj
Ingrediente

8 pulpe superioare de pui dezosate si fara pielita 1 foaie aluat foietaj susan oregano ulei de masline 1 ardei gras rosu 3 linguri de cascaval ras 1 ou sare piper macinat
Mod de preparare

Pulpele de pui se bat usor cu ciocanul de sntele,se spala si apoi se pun intr-un v as in care adaugam apa cat sa le cuprinda .putina sare si dam apoi la foc unde tinem circa 1 0 m in .In acest tim p av em grija sa indepartam cu ajutorul unei spum iere spum a care se form eaza.Scoatem carnea cu ajutorul unei spatule pe o farfurie.In tim p ce carnea este la fiert facem urm atorul am estec intr-un bol: sare,piper,oregano,cascav alul ras,ardeiul taiat cubulete m ici si uleiul.Am estecam bine si ungem cu acest am estec fiecare bucata de carne pe partea interioara apoi rulam .Taiem foietajul in patrate de circa5/5 cm .Im bracam fiecare rulou de carne um pluta in foietaj,il ungem cu ou batut si apoi tav alim prin susan.Cand toate sunt im bracate in hainute...............hihihi.............le asezam intr-o tav a captusita in prealabil cu hartie pergam ent. Dam la cuptor si tinem pana cand foietajul prinde o culoare galben-m aronie iar apoi scoatem din cuptor. Se serv esc ca aperitiv atat calde cat si reci.
Bucataras.ro

www.bucataras.ro/retete/pulpe-de-pui-umplutein-foietaj-40343.html?action=print

1/1

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful