Felie de lapte

Ingrediente
4 oua 100 g zahar 20 ml lapte 100 ml ulei 2 linguri cu miere 2 linguri cu gris 4 linguri faina 3 linguri cacao 1/2 praf de copt esenta de rom CREMA 200 g crema de branza 200 g smantana 200 ml frisca 4 linguri cu miere esenta de vanilie 2 linguri cu gelatina

Mod de preparare
Pregatim crema: Mixam toate ingredientele pana obtinem o crema fina, dam la rece pana facem blatul. Mixam galbenusurile cu zaharul, mierea si esenta de rom, pana isi dubleaza volumul, adaugam faina, grisul, praful de copt si amestecam, dupa care adaugam cacao, uleiul si laptele, omogenizam bine si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Am turnat compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, am dat la cuptor pana a trecut testul cu scobitoarea, cca 30 min. Lasam sa se raceasca foarte bine, dupa care taiem in 2. Asezam prima foaie, adaugam crema amestecata cu 2 linguri de gelatina hidratata si dizolvata pe baie de aburi, am dat la frigider pana s-a intarit bine dupa care am adaugat a doua foaie si am dat la frigider pana a doua zi.

Mod de servire
Felia de lapte se serveste rece, ca atare, sau cu glazura de ciocolata pe deasupra.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful