You are on page 1of 2

KEK KUKUS MASAM MANIS BAHAN-BAHAN: 160 GRAM TEPUNG BISKUT CREAM CRACKER 450 GRAM MENTEGA 350

350 GRAM GULA PASIR (DIJEMUR KERING) 10 BIJI TELUR (ASINGKAN PUTIH DARIPADA KUNING TELUR) 1 TIN SUSU PEKAT 15 BUNGKUS HAW FLAKES SEDIKIT PEWARNA MERAH CAMCA SERBUK PENAIK SEDIKIT ESEN VANILLA

CARA-CARA MEMBUAT: 1. PUKUL PUTIH TELUR BERSAMA GULA HINGGA KEMBANG. KETEPIKAN SEBENTAR 2. PUTAR MENTEGA HINGGA KEMBANG 3. MASUKKAN KUNING TELUR SATU-PERSATY & PUTAR LAGI HINGGA KEMBANG. 4. MASUKKAN SUSU, SERBUK PENAIK SERTA ESEN VANILLA, KEMUDIAN PUTAR LAGI HINGGA PEKAT.

5. MASUKKAN TEPUNG BISKUT & KACAU HINGGA RATA & SEBATI. 6. MASUKKAN ADUNAN PUTIH TELUR KE DALAM ADUNAN TEPUNG & KACAU LAGI HINGGA RATA. 7. BAHAGIKAN ADUNAN KEPADA DUA BAHAGIAN. 8. SATU BAHAGIAN TANPA WARNA & SATU BAHAGIAN DIBERI SEDIKIT PEWARNA MERAH. 9. ALASKAN ACUAN KEK DENGAN KERTAS MINYAK YANG TELAH DISAPU DENGAN SEDIKIT MINYAK. 10. TUANGKAN ADUNAN PERTAMA (TANPA WARNA) 11. RATAKAN & KUKUSLAH SEHINGGA MASAK SELAMA 7 MINIT. SETELAH MASAK ATURKAN HAW FLAKES DI ATASNYA. 12. LAPISKAN PULA ADUNAN BERWARNA MERAH & KUKUS SEMULA SELAMA 7 MINIT. 13. BILA TELAH MASAK ATURKAN HA FLAKES SEPERTI TADI & LETAKKAN PULA WARNA ASAL TADI. BUAT BERSELANG-SELI HINGGA HABIS. 14. PASTIKAN ADUNAN KEK YANG TELAH MASAK SEJUK DALAM ACUAN SEBELUM DIKELUARKAN.