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11/25/2013

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"Ensalada hawai" Cantidad personas:4

Ingredientes:
• • • • • • • 4 rodaja(s) de piña 250 gr queso en bola en tiras finas 250 gr jamón cortado en tiras 2 cucharada(s) nueces peladas y picadas aceite a gusto 2 cucharadita(s) vinagre sal y pimienta a gusto
Mezcle bien el queso, el jamón, la piña y las nueces. Prepare con los otros ingredientes una salsa y aliñe con ella la ensalada. Sirva de inmediato.

Instrucciones

Ingredientes para Zanahorias tibis a la marroquí
1/2 litro de agua 800 Grs de zanahorias cortadas en rodajas de 2 cms 1 diente de ajo picado fino 200 gr. de pasas de Corinto 2 cucharadas de miel 2 pizcas de azafrán c/n de jengibre,canela,comino,sal. 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de vinagre
Dificultad y tiempo: Facil. Entre y 20 minutos. Raciones: 8 personas. Calentar el aceite de 15 oliva en una olla Para mediana. Añadir las zanahorias en rodajas, agregar ajo, Cómo preparar Zanahorias tibis a la marroquí vinagre, azafrán,jengibre molido y sal. Completar con 1/2 litro de agua y mezclar. Tapar la cazuela y cocer 10 minutos. Añadir las pasas, continuar durante 10 minutos más. Incorporar miel y canela en polvo. Mezclar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos más o hasta que las zanahorias estén tiernas. Al mometo de servir espolvorear con comino. Servir tibia.

Ingredientes para Ensalada Waldorf
2 Manzanas verdes 1 Apio 100 grs. de Nueces Crema de leche Mayonesa Sal y pimienta.

Dificultad y tiempo: Facil. Entrees 15 y 20 minutos. Raciones: Para 2 de personas. La Ensalada Waldorf realmente muy fácil preparar.

Cómo preparar Ensalada Waldorf En primer lugar preparamos la salsa en un recipiente, mezclando la mayonesa con la crema y
batiendo bien. Luego cortamos la manzana en cuadraditos y el apio. Cortamos las nueces y mezclamos. Añadir la salsa, mezclar y salpimentar a gusto. Esta ensalada es clásica, por ser muy rica, fácil de preparar y de un aspecto atractivo.

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