LAPORAN PRAKTEK UMUM

KEADAAN UMUM PERIKANAN

DI DESA DENAI SARANG BURUNG KECAMATAN PANTAI LABU
KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA

OLEH
NIA UTAMI SISCA.P

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2013

LAPORAN PRAKTEK UMUM

KEADAAN UMUM PERIKANAN
DI DESA DENAI SARANG BURUNG KECAMATAN PANTAI LABU
KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

Pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Riau

OLEH
NIA UTAMI SISCA.P
0904114360

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2013

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS RIAU
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PENGESAHAN LAPORAN PRAKTEK UMUM

Judul

: Keadaan Umum Perikanan di Desa Denai

Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu
Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera
Utara

Nama
Nomor Mahasiswa
Jurusan
Program Studi

:
:
:
:

Nia Utami Sisca P

0904114360
Manajemen Sumberdaya Perairan
Manajemen Sumberdaya Perairan

Disetujui Oleh

Ketua Jurusan

Dosen Pembimbing

Manajemen Sumberdaya Perairan

Ir. Ridwan Manda Putra, M.Si

NIP: 196109061986031002

Ir. Ridwan Manda Putra, M.Si

NIP : 196109061986031002

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
yang telah melimpahkan berkat dan kasih-Nya, sehingga penulis dapat menyusun
Laporan Praktek Umum yang berjudul Keadaan Umum Perikanan di Desa Denai
Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak Ir. Ridwan Manda Putra,
M.Si selaku pembimbing, yang telah bersedia memberikan arahan dalam
penyusunan laporan praktek umum ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih
kepada semua pihak yang telah membantu dan memberi dukungan berupa
motivasi dalam menyusun Laporan Praktek Umum ini, dan tak lupa penulis juga
mengucapkan terimakasih kepada nelayan di Desa Denai Sarang Burung,
khususnya bapak Kepala Desa Denai Sarang Burung yang telah bersedia
memberikan waktunya kepada penulis dan yang sangat membantu untuk
melakukan prosedur praktek dilapangan sehingga berjalan dengan baik.
Penulis telah berusaha menyusun Laporan Praktek Umum ini dengan
sebaik mungkin, namun jika masih terdapat kekurangan, Penulis mengharapkan
kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk mencapai kesempurnaan
Laporan ini. Semoga Laporan Praktek Umum ini bermanfaat bagi kita semua

Pekanbaru, 24 Maret 2013

Nia Utami Sisca P

DAFTAR ISI

Isi

Halaman

KATA PENGANTAR .............................................................................

DAFTAR ISI ............................................................................................

ii

DAFTAR TABEL ...................................................................................

iii

DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................

iv

I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................
1.2 Tujuan Praktek Umum ................................................................
1.3 Manfaat Praktek Umum ..............................................................

1
2
3

II. TINJAUAN PUSTAKA

III. METODE PRAKTEK
3.1.Waktu dan Tempat ........................................................................
3.2.Bahan dan Alat ..............................................................................
3.3.Metode Pengumpulan Data ...........................................................
3.4.Prosedur Praktikan
3.4.1. Prosedur Pengambilan Data Primer ..................................
3.4.1.1.Data Perikanan ............................................................
3.4.1.2.Kualitas Air .................................................................
3.4.1.3.Kecerahan ....................................................................
3.4.1.4.Suhu ............................................................................
3.4.1.5.Kecepatan Arus ...........................................................
3.4.1.6.Kedalaman...................................................................
3.4.1.7.Derajat keasaman (pH) ................................................
3.4.1.8.Salinitas .......................................................................
3.4.2. Prosedur Pengambilan Data Sekunder............................. .
3.5 Analisa Data ..................................................................................

17
17
17
14
14
14
14
14
19
19
20
20
20
21

IV. KONDISI UMUM DAERAH PRAKTEK

4.1. Letak Geografis ............................................................................
4.2. Demografi dan Kependudukan......................................................
4.2.1. Penduduk..............................................................................
4.2.2. Pendidikan ............................................................................
4.2.3. Mata Pencaharian .................................................................
4.2.4. Agama dan Etnis ..................................................................
4.3. Sarana dan Prasarana......................................................................

22
23
23
24
25
26
28

4.3.1. Administrasi Desa .................................................................

4.3.2. Sarana Pendidikan .................................................................
4.3.3. Sarana Ibadah. ......................................................................
4.3.4. Kesehatan .............................................................................
4.3.5. Transportasi dan Telekomunikasi ........................................
4.3.5.1. Transportasi .....................................................................
4.3.5.1. Telekomunikasi ...............................................................
4.4 Penggunaan Lahan ...................................................................

29
29
29
30
31
31
32
34

V KEADAAN UMUM SUMBERDAYA PERAIRAN DAN PERIKANAN

5.1.Sumberdaya Perairan .....................................................................
5.2. Keadaan Nelayan ..........................................................................
5.3 Sumberdaya Perikanan ...................................................................
5.3.1 Penangkapan............................................................... .............
5.3.1.1 Jaring Insang (Gill Net)..........................................................
5.3.1.2 Bubu........................................................................................
5.3.1.3 Jaring Lingkar.......................................................................
5.3.2 Modal dan Pendapatan Nelayan.................................................
5.3.3 Pasca Panen.................................................................................
5.3.4 Pemasaran....................................................................................

34
36
36
36
38
39
40
40
41
43

VI. ISU PERMASALAHAN

6.1. Permasalahan Umum...................................................................
6.2. Permasalahan Khusus...................................................................
6.2.1. Usaha Penangkapan ikan....................................................
6.2.2. Usaha Budidaya Ikan.........................................................

45
46
46
47

VII. KESIMPULAN DAN SARAN

7.1. Kesimpulan.................................................................................
7.2. Saran...........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

48
49

DAFTAR TABEL

Tabel

Halaman

1.

Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Denai

Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang
Provinsi Sumatera Utara Tahun 2012........................................ ........
2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Denai Sarang
Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011........................................................... ...
3. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Denai
Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2011........................................................................ ................
4. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Denai
Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2011........................................................................ ................
5. Jumlah Penduduk Berdasarkan Agama di Desa Denai Sarang
Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011.......................................................... ....
6. Jumlah Penduduk Berdasarkan Etnis di Desa Denai Sarang Burung
Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011.......................................................... ....
7. Jumlah Sarana dan Prasarana Pendidikan di Desa Denai Sarang
Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Pada Tahun 2011......................................................
8. Jenis Rumah Ibadah di Desa Denai Sarang Burung kecamatan
Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2011.......................................................... ..............................
9. Jumlah Sarana Transportasi di Desa Denai Sarang Burung
Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011.......................................................... ....
10. Jumlah Sarana Telekomunikasi di Desa Denai Sarang Burung
Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011......................................................... .....
11. Luas Lahan Yang Digunakan di Desa Denai Sarang Burung
Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011...............................................................
12. Parameter Kualitas Air Laut di Desa Denai Sarang Burung
Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2012.......................................................... ....

23

24

25

26

27

27

29

30

31

32

33

34

13. Jumlah dan Status Nelayan di Desa Denai Sarang Burung

Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011.............................. ................................
14. Jumlah Armada Penangkapan yang Digunakan Nelayan di Desa
Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli
Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011................................ ..
15. Jumlah dan Jenis Alat Tangkap di Desa Denai Sarang Burung
Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011......................................................... .....
16. Penghasilan Nelayan Responden di Desa Denai Sarang Burung
Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara Tahun 2011......................................................... .....
17. Jenis Ikan Tertangkap di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan
Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
Tahun 2011................................................................................. .......

35

37

38

41

44

DAFTAR GAMBAR

Gambar
1.
2.

3.

Halaman

Struktur Pemerintahan Desa Denai Sarang Burung Kecamatan

Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara ......

22

Skema Penanganan Ikan Segar Desa Denai Sarang Burung

Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara .................................................................................

43

Skema Rantai Pemasaran Hasil Tangkapan Ikan Desa Denai

Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang
Provinsi Sumatera Utara ..................................................................

43

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

Halaman

1. Peta Lokasi Praktek Umum ....................................................................

53

2. Kondisi Perairan Pantai Labu .................................................................

54

3. Armada dan Alat Tangkap yang digunakan Desa Sarang Burung

Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera
Utara ......................................................................................................

55

4. Hasil Tangkapan Ikan Nelayan Desa Sarang Burung Kecamatan

Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara ............

56

5. Alat yang digunakan saat pengukuran kualitas air di Desa Denai

Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang
Provinsi Sumatera Utara .........................................................................

60

6. Sarana dan Prasarana di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai

Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara .......................

61

7. Jumlah Pendapatan Nelayan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan

Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara ............

62