You are on page 1of 30

Autohtone i novostvorene sorte jabuke u organskoj proizvodnji

1Prof.

dr Slobodan Milenkovi, 2Mr Milan Luki 1Fakultet za biofarming, Baka Topola 2Institut za voarstvo, aak e mail: sloboento@yahoo.com

Selena, 26.9.2008.

Povrine pod organskom proizvodnjom u EU 2007. god.

F N

Li

B F A

P S M

Organska proizvodnja voa u Evropi (u ha) 2007. god. (bez citrusa) -Italija__________33.934 -Francuska______8.958 -Nemaka_______5.000 -Maarska_______1.497 -Finska __________812 -Slovenija ________623 -Slovaka ________549 -vajcarska _______518 -Hrvatska _________85
(Izvor: The World of Organic Agriculture, 2007)

AUTOHTONE SORTE JABUKE ZA ORGANSKU PROIZVODNJU

Sorte koje su nastale u oblasti u kojoj su odomaene

Koara Arilje

-Odabrani klon Koare na lokalitetu Arilje odlikuje se znatno manjom bujnou u odnosu na standardnu sortu -Plodovi su krupni, okruglasto kolaastog oblika, ujednaene mase, tanke zlatno raste boje pokoice, prekrivene blagim rumenilom sa sunane strane -Meso je ukasto bele boje, hrskavo, izbalansiranog odnosa eera i kiselina, veoma prijatnog ukusa. Plodovi ne opadaju pred berbu -Pokazuje visoku otpornost prema prouzrokovau aave krastavosti

Budimka Gradac

-Odlikuje se vitalnim, bujnim stablima, uske kronje, obilne rodnosti -Plodovi su srednje krupni, kolaastog oblika, zelene osnovne boje pokoice, sa malo dopunskog rumenila sa sunane strane, uz prisustvo raste prevlake oko peteljke -Pokazuje srednju otpornost prema prouzrokovau aave krastavosti (Venturia inaequalis), u uslovima kada nije vrena zatita

Kablarka
-Autohtona selekcija nepoznatih roditelja, selekcionisana iz prirodne populacije u okolini aka -Stablo srednje bujnosti, kompaktne krune Odlino obrastanje rodnim drvetom (na M26) -Plod je srednje vrst, zeleno-ute osnovne boje pokoice, prekrivene ruiastom dopunskom bojom, visokog kvaliteta mezokarpa. Sazreva poetkom oktobra. U punoj zrelosti plodovi su uti sa votanom prevlakom. Plodovi se mogu uvati do sredine marta -Srednje je otporna prema prouzrokovau pepelnice (Podosphaera leucotricha) i aave krastavosti (Venturia inaequalis) -Redovna rodnost

Sadraj (%) Sorta Bonjanka Budimka Jabuka (Valjevo) Kablarka (Kablar) Muslimka Pozna kolaara Strekinja arunka umatovka Valjnika Zelenika pH RSM 11,6 11,0 12,8 12,0 12,6 13,4 14,4 13,2 14,2 11,2 13,5 Ukupne Ukupni kiseline eeri 0,72 0,60 0,68 0,84 0,57 0,74 0,46 0,91 0,73 0,13 0,86 9,58 8,20 9,70 9,70 9,44 9,95 9,58 9,15 9,11 8,45 9,70 Invertni eeri 6,84 5,85 6,73 5,43 7,30 5,48 7,51 7,03 6,61 4,98 6,97 Saharoza 2,60 2,23 2,82 4,06 2,03 4,29 1,96 2,01 2,38 3,30 2,39

3,86 4,33 3,24 3,09 3,84 3,19 3,51 3,10 3,34 4,39 3,00

Gradac - 2007

U postupku ispitivanja osobina: -Majevka -uta krupna zimska -Bostanka -Prutljika -Babovaa ...
Inostrane autohtone sorte: -Grafentajn (Nemaka); Ananas reneta (Holandija); Carevi (Nemaka); Koksoran (UK); Kanadska reneta (Francuska); Kardinal (Austrija); London peping (UK); ampanjka (Francuska);

NOVOSTVORENE SORTE JABUKE ZA ORGANSKU PROIZVODNJU

TOPAS

-Stvorena u ekoj -Vreme zrenja - 7 dana pre G. Delicious-a -Plod- srednje krupan, okruglasto-kolaastog oblika, 60-80% prekriven narandastocrvenom bojom, kiselog ukusa -Sklona pojavi alternativne rodnosti -Otporna prema V. inaequalis, delimino osetljiva prema P. leucotricha i osetljiva prema Phytophthora cactorum -Odline skladine sposobnosti

RAJKA

-Stvorena u ekoj - Pozno jesenja sorta, sazreva 10 dana pre G. Delicious-a - Plod - srednje krupan, okruglasto-koninog oblika, glatke pokoice, utozelene osnovne boje, 75 % prekrivene tamnocrvenom bojom -Rodnost - rana, redovna i veoma dobra -Otporna prema V. inaequalis, tolerantna prema P. leucotricha -uva se oko 4 meseca

Prima

- Stvorena u SAD-u. Znaajna je pre svega zbog otpornosti prema aavoj krastavosti i praktino prema pepelnici -Otporna i prema plamenjai jabuke i kruke -Rano prorodi, raa redovno i obilno, ukoliko se ne preoptereti -Plod je srednje krupan do krupan, kad prerodi sitan, izuzetno lepog izgleda. Osnovna boja ploda u punoj zrelosti je uta sa dopunskom ivocrvenom bojom na najveem delu povrine pokoice. Meso ploda je svetlo-uto, slatko-nakiselo, fine arome -Sazreva zavisno od uslova gajenja od sredine do kraja avgusta

Shays Seedling TNR10 T23 -Stvorena u SAD-u, otporna prema aavoj krastavosti -Plod je srednje krupan, sa blago izraenim rebrima i dopunskom tamno-crvenom bojom -Meso nije previe sono, blago nakiselog ukusa i izuzetno vrsto -Sazreva u prvoj polovini septembra

Delbar Jubilem

SORTE OTPORNE prema V. Inaequalis (USA) ENTERPRISE


PRI program - 1994. Otprnost V. inaequalis, plamenjaa, pepelnica (srednja) Plod nije atraktivan, tamno burgundi, jako debela pokoica

GOLDRUSH
PRI program G. Delicious x Coop 17 (1994.) Otpornost V. inaequalis, plamenjaa) Plod odlina struktura i duina uvanja, kiseo

Nove selekcije
Prima x Melrose

Zri krajem septembra, raa obilno. Plod srednje krupan. Intenzivno obojena.

J/9/22

Poljska otpornost prema Venturia inaequalis. U Holandiji odlina.

Melrose x Prima
Zri poetkom oktobra Plod krupan Meso hrskavo, sono, kiselo Dobro se uva Izraena poljska otporna prema Venturia inaequalis, a delimino i prema Podosphaera leucotricha

J/1/49

Prima x TNR10T23
Slabo bujna Plod krupan Intenzivno obojen Nema simptoma prouzrokovanih od Venturia inaequalis

J/15/96

Iskustva iz Italije (Verona) -zasad 25 ha -sorta Gala

Gala

Linija za klasiranje i pakovanje

Sledljivost!

Kljuni preduslov za ostvarivanje osnovnog


principa organske poljoprivrede (hrani zemljite da bi hranio biljke feed the soil to feed the plant) je poveanje sadraja organske materije u zemljitu.

-stajnjak, kompost, zelenino ubrenje -sendvi sistem odravanja zemljita

Pria u praksi?

April, 2007

Septembar, 2007

April, 2008

Septembar, 2008

Kompenzaciona povrina

Coccinella septempunctata (sedmotakasta bubamara)


aak, 2007

aak, jun, 2007

Gravenstein

BIO Vone rakije

Hvala na panji!

Sorta: Prutljika Lokalitet: Seljanica (Prijepolje)

You might also like