P. 1
Weekendul Trecut Am Dat o Fuga La Salonic

Weekendul Trecut Am Dat o Fuga La Salonic

|Views: 0|Likes:
Published by Adela Maria
retete
retete

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: Adela Maria on Jun 15, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/25/2015

pdf

text

original

Weekendul trecut am dat o fuga la Salonic.

Uite-asa, de vineri pana luni, noi, slapii nostri si-un card pe care tocmai intrase, slava cerului, salariul. Ei, si cum stateam eu la malul marii cu o cafea greceasca sub nas, vesel intonand Vine pupaza si spune: “Vreau sa stau si eu aici!”, am avut o (mult spus) revelatie.

Iubesc Grecia pentru mirosul ei. Pentru amestecul ala de apa sarata, jeleu de portocale, ambra, piper verde, barbati marinati in colonie si feromoni, cafea, migdale, paine calda si oregano. Da, cam asa. Viata la greci e o bomboana! Si pentru ca am proaspat intiparite in nari miresmele si culorile unei bombonerii traditionale grecesti in care mi-am petrecut jumatate de dupa-amiaza alegand fructe de martipan, dulceturi si condimente, m-am gandit sa va dau reteta (ridicol de usoara) a lui“martipan de portocale”. Intr-un bol se amesteca 175g zahar tos cu 175g zahar pudra si cu 250g migdale rasnite fin. Adaugam coaja si zeama de portocala (o portocala e de ajuns), plus un ou batut bine. Rezulta o pasta pe care o framantam putin. Daca vi se pare prea uscata, mai puneti suc de portocala. Daca e prea “uda” sau lipicioasa, mai puneti zahar pudra. Daca vreti in culori lumea sa vedeti, folositi pigmenti alimentari pasta (cei lichizi nu-s buni, pentru ca schimba consistenta martipanului).

Si-apoi, luati de modelati mici minuni fructate. O clementina de marzipan nu e mare lucru. Din pasta portocalie faceti in palme un guguloi. Pictati-l vanjos cu vopsea alimentara portocalie. Faceti-i “gropite” cu un varf de scobitoare si rezervati-i o coada de pensula pentru “la codita”. Lasati fructele de martipan sa se usuce pe o farfurie descoperita, o zi sau chiar doua. Atentie, nu la frigider! “Dar contin ou crud!”, veti spune. Nicio grija, zaharul din compozitie actioneaza ca un conservant. Femeile insarcinate pofticioase la fructe mici de martipan ar trebui, totusi, sa caute o reteta cu coacere (da, exista!). Kalí óreksi!

V-am atasat mai multe bunatati vazute si testate in calatorie! Sper sa va placa

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->