PRAJITURA CU RABARBAR Streusel prajitura cu rubarba

By Amalia (Visit website)

Anghinare de slabit

Ads by Google

Cinarina din anghinare Arde si elimina grasimea www.alcachofa-forte.ro

Off , ploua cu galeata ... se duce dieta pe apa sambetei :(( . Mi-am luat teancul de retete , le-am rasfoit si am ajuns la o prajitura tare simpatica , potrivita pentru vremea asta ( cel putin asa mi s-a parut). Reteta este originara din Germania ( poate ma ajuta Jacob sa-mi spuna daca e asa, nu vreau sa gresesc) si se poate face si cu alte fructe ca de exemlu capsuni, ananas, cirese, visine. Eu am avut rubarba de la mama din gradina, mai bine zis din spatele casei :)), o buruiana ( ca asa arata), foarte cunoscuta in Ardeal ce contine vitamina C din belsug. Aluat de baza: 300 g faina 125 ml lapte 1 ou 40 g unt 25 g zahar 20 g drojdie fructe aproximativ 1 kg ( eu am pus 500g) putina sare Pentru streusel: 175 g faina 100 g zahar 110 g unt 1 plic zahar vaniliat Incalzim laptele si dizolvam drojdia in el. Amestecam faina cu zahar, ou, untul la temperatura camerei , putina sare si apoi turnam laptele cu drojdie. Framantam putin pana se omogenizeaza si

apoi lasam sa dospeasca 30 minute. Nu uitati smecheria cu cuptorul valabila atunci cand este mai rece si vreti sa dospeasca mai repede, puneti vasul cu aluat in cuptorul putin cald si lasati-l sa dospeasca cu usa inchisa.

Intre timp curatam tulpinile de rubarba ( vezi foto) si le taiem bucatele. Taiem si cateva capsuni in jumatate.

Turnam aluatul intr-o tava de dimensiuni 30x30 ( eu am margini reglabile de aceea am facut la dimensiune asta, aveti nevoie de o tava mai mica de prajituri,in reteta scria 20x30 ). Il intindem cu mainile presarate cu faina , apoi punem deasupra bucatile de rubarba si de capsuni.

Pregatim aluatul de deasupra, punem componentele intr-un bol si le faramitam cu varful degetelor Apasam putin fructele sa intre in aluat si presaram deasupra amestecul fraged.

Coacem 30 de minute la foc mic , sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Servim calduta.

Sper sa o incercati este aromata si nu foarte dulce. Reteta este preluata de pe un blog italian cu scuzele de rigoare o sa-l scriu luni. PP related searches : Streusel

Rate this recipe :

Not good

so so

Good

Very good

Excellent !! !

Read more >

Add to favorite

Imprimer cette page

Send this recipe ask a question to a friend about this article

share on Facebook

Ads by Google