You are on page 1of 3

Batido Verde

♦ Ingredientes: 1 Plátano 1 Pera 1/4 bolsa de Espinacas Crudas 2 hojas de Acelga Agua ♦ Procedimiento: Batir con la turmix o batidora todos los ingredientes limpios y troceados, añadir agua al gusto según el espesor que se desee. Para endulzar más se puede añadir sirope de ágave, dátiles o una gota de Stevia. La diferencia con el zumo Verde licuado es que este conserva toda la fibra de la hoja verde.

Batido de Espinaca y Mango
♦ Ingredientes: 1 Mango 1/2 bolsa de Espinacas Crudas 1 Dátil Agua ♦ Procedimiento: Remojar el dátil durante media hora en agua. Batir con la turmix o batidora todos los ingredientes, añadir agua al gusto según el espesor que se desee. Para endulzar más se puede añadir sirope de ágave, o una gota de Stevia.

Zumo Verde
♦ Ingredientes: 1 Pepino 2 Zanahorias 1 Manzana Verde 3 Ramas de Apio Perejil Vegetales de hoja verde: acelga, espinaca, berros, canónigos, col verde, lechuga, etc. 1/2 Lima o Limón ♦ Procedimiento:

licuar todos los ingredientes. Si te molestan. etc) pero poco a poco se puede ir aumentando el contenido en vegetales verdes. mango. puedes colar el zumo (casi batido) para quitar las pepitas de la fresa. pigmentos vegetales precursores de la Vitamina A. Es un zumo muy rico en Betacarotenos. dátiles. licuar todos los ingredientes. Zumo Rojo ♦ Ingredientes: 6 Zanahorias 2 Tomates 1 Remolacha Cruda 1 Naranja . Se le puede añadir cualquier tipo de hoja verde. Zumo de Naranja y Fresas ♦ Ingredientes: 4 Naranjas 250 grs de Fresas o Fresones ♦ Procedimiento: Lavar y trocear las fresas y meterlas en una batidora de vaso. añadir el zumo de las 4 naranjas a las fresas en el vaso de la batidora y batir. Es un zumo especialmente depurativo si se toma en ayunas. Zumo de Manzana y Zanahoria ♦ Ingredientes: 6 Zanahorias 2 Manzanas Verdes 3 Ramas de Apio 1/2 Lima o Limón ♦ Procedimiento: Pelar todo y cortarlo en trozos. Muy rico en Vitamina C.Pelar todo y cortarlo en trozos. protector natural contra las enfermedades cardiovasculares. plátano. A continuación exprimir las 4 naranjas. quizá al inicio el sabor resulte muy fuerte y sea necesario añadir alguna fruta dulce (pera.

zanahoria. licuar todos los ingredientes. Mezclar en un procesador la Quinoa ya germinada. los tomates. podrás conservarlo en un lugar fresco y seco durante 4 – 5 días. Una vez deshidratado. . etc. Guacamole ♦ Ingredientes: 1 Aguacate 2 Tomates Perejil 1 Lima 1/2 Cebolla morada Sal del Himalaya Aceite de Oliva Virgen de 1ª presión en frío ♦ Proceso: Triturar todo en una turmix o robot de cocina. Sal y Ajo en Polvo. se puede servir con crackers de pan crudivegano o con crudités de verduras. añadir aceite de oliva y triturar. Ver Germinados. el lino.♦ Procedimiento: Pelar todo y cortarlo en trozos. Pan Crudivegano Básico ♦ Ingredientes: 1 taza de Quinoa 1/2 taza de semillas de Lino 1/2 Cebolla 4 tomates deshidratados Aceitunas Negras Orégano Aceite Sal del Himalaya Ajo en Polvo ♦ Procedimiento: Germinar la Quinoa durante 3 días. Extender la masa en la bandeja del deshidratador y deshidratar entre 6 – 8 horas. untado sobre endivias. aceitunas negras al gusto (sin hueso!) Un poco de orégano. la cebolla. Es un zumo muy rico en Hierro.