Evaluación Ciencias Naturales Unidad 2: Cuerpo humano y salud Tercero Básico

Instituto Técnico Alerce Cordillera

Nombre:……………………………………………………………………………………………………………… Curso: ……………………………………………………Fecha:………………………………………………..… Puntaje ideal: 21 pts. Puntaje obtenido:

I. Marca con una “X” la respuesta correcta: (14 pts.) 1. Según la pirámide alimentaria, ¿Qué alimentos debemos consumir en menor cantidad? a. Carnes y huevos b. Cereales y pastas c. Grasas y dulces d. Frutas y verduras. 2. Cuando te haces una herida, tu piel debe regenerarse y formar nueva piel. ¿Cuál de los siguientes nutrientes ayuda a este proceso? a. Lípidos. b. Proteínas. c. Vitaminas. d. Sales minerales.

3. ¿Cuándo es necesario lavarnos las manos? a. Después de comer b. Después de ir al baño c. Después de ducharse d. Antes de ir al baño

No comer fibra. Comer carne que no haya sido refrigerada . Lechuga. c. 5. manzana y naranja. b. ¿Qué alimentos se encuentran en la base de la pirámide alimentaria? a. Frutas y verduras b. Consumir de todos los alimentos pero en diferentes cantidades. No comer nada de grasas d. Leche. Durazno. Lácteos y carnes 6. 7. Consumiendo pescados y mariscos crudos d. Papas fritas. Lavándose las manos siempre antes de comer c. arroz y carne de pollo. c. Bebiendo agua de arroyos o pozos que no están tratados. b. ¿Cómo puedes prevenir una intoxicación alimenticia? a. d. huevo y carne de vacuno. b. Consumir sólo un tipo de alimentos de la pirámide alimentaria. ¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos constituye una comida completa y equilibrada? a.4. bistec y golosinas. ¿Qué significa tener una dieta balanceada? a. Cereales y pastas d. Grasas c.

Señala 2 normas de higiene que el cocinero debe considerar al momento de manipular los alimentos. Observa la siguiente imagen. Luego. a. (4 pts.) ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… .II. responde las preguntas planteadas. ¿Consideras que el cocinero está cumpliendo con las normas de higiene para la manipulación de alimentos? ¿Por qué? (3 puntos) ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… b.

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