P. 1
Alcoolul etilic

Alcoolul etilic

|Views: 16|Likes:
Published by geo.stanescu8030

More info:

Published by: geo.stanescu8030 on Jun 30, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/22/2015

pdf

text

original

Alcoolul etilic

Dr. Mărginean Călin

Date preliminare referitoare la etanol…
• Substanţă organică cu moleculă foarte mică (46 u.a.m.) • Formulă chimică CH3-CH2OH • Lichid la temperatura camerei, cu miros specific şi gust arzător • Este cel mai bun solvent cunoscut • Prezintă un caracter slab acid • Formează intermolecular legături de hidrogen foarte strânse asemănătoare apei

Modalităţi de sinteză ale etanolului • Fermentaţia alcoolică a glucozei • Adiţia apei la etenă • Hidrogenarea acetaldehidei • Hidroliza esterilor şi a derivaţilor halogenaţi • Rezultă din reacţia etilaminei cu acidul azotos • Rezultă în urma hidroliza produsului de reacţie dintre formaldehidă şi iodura de metil-Magneziu • Sintetizat chiar de către organismul uman (ficat) în mici cantităţi .

Proprietăţi chimice ale etanolului • Eterificare • Esterificare • Substituţie cu metalele alcaline • Oxidare (blândă sau energică) • Ardere • Deshidratare • Dehidrogenare • Descompune compuşii halogenaţi organomagnezieni cu formare de alcani • Formează alcoxizi (alcolaţi) .

D. I. VIII) . ed. sau apare sub formă de tincturi • Combustibil pentru unele motoare în amestec cu hidrocarburi • Materie primă pentru unele industrii (eteri. industria parfumurilor şi cea cosmetică) • Dezinfectant pentru plăgi (alcoolul sanitar). cloral. lacuri. 453.Utilizări industriale… • Solvent (nitroceluloză. în cantităţi mari este toxic” (C.Neniţescu – Chimie organică vol. fulminat de mercur…) • Industria băuturilor alcoolice (care sunt contrafăcute în mare măsură în ţările sărace) • “Consumat în cantităţi mici este stupefiant. pag. esteri.

1 g/l (nu înverzeşte “fiola”) • “Băutul cu măsură este cea mai bună şcoală pentru alcoolicii de mai târziu” (20%) – E. White .G. sau o cantitate cât de mică adusă din afară. fiind prompt inactivat de către ficat • Concentraţia fiziologică : < 0.Funcţiile alcoolului etilic în organism • Menţine în stare dizolvată (solubilizată) orice substanţă care se perindă prin vasele noastre de sânge sau prin celule • Împiedică grăsimile să adere de vasele sangvine • Reduce coagularea sângelui • Produce o vaso-dilataţie uşoară (efect hipotensor) • Orice cantitate. este percepută de către organism drept toxică.

sân) • Determină apariţia mai precoce a cataractei • Furnizează 7 kcal / gram. scăzând nivelul vitaminei B3 şi crescând nivelul homoisteinei . esofagian. sau oricum foarte des” (!!!) • (Având o moleculă mică şi fiind un excelent solvent. faringian. colonic.Consecinţele alcoolismului cronic (I) • *ALCOOLISM CRONIC = Consumul oricărei cantităţi de alcool zilnic. fiind maximă în stomac) • Agent pro-oxidant = pro-cancerigen (bucal. absorbţia sa începe încă din gură. gastric. creşte apetitul şi riscul de îngrăşare • Alterează profilul lipidic • Participă la aterogeneză.

Zn.Consecinţele alcoolismului cronic (II) • Absorbţia sa are loc în dauna unor vitamine (A. C. producând şocuri insulinice repetate. Mg. scade absorbţia acestuia din urmă printr-un mecanism de competiţie • Favorizează apariţia ulcerului gastroduodenal (unii-l folosesc drept “anestezic local” – eroare gravă) . fiind cauză de diabet zaharat tip II. unii aminoacizi esenţiali • Scade glicemia. pancreatită acută şi cronică • Destabilizează echilibrul glicemic (şi aşa precar) la un diabetic • Priza concomitentă a grăsimilor alimentare saturate şi a alcoolului. P. grupul B) • Blochează absorbţia unor minerale şi substanţe cum ar fi : Ca.

determinând cardiectazie (dilatarea inimii) • Factor de bază generator al HTA. adesea extrem de rezistentă la tratament • Creşte uricemia şi frecvenţa atacurilor de gută • Reduce senzaţia de frig cu risc de degerături în anotimpul rece • Accentuează riscul de apariţie al varicelor cu orice localizare (membre inferioare. esofag.Consecinţele alcoolismului cronic (III) • Slăbeşte inima. rect) • Creează puncte de minimă rezistenţă la nivelul arterelor cu risc hemoragic ulterior • “Roşu în faţă” = alcoolism cronic • Scade concentraţia vitaminei C şi a colesterolului din glandele suprarenale .

conduce la intoxicaţii grave (orbire. hemoragii. deces) • Produce supresia măduvei osoase hematogene (la care se asociază carenţele de vitamine C. B12 şi Fe) şi anemie consecutivă • Dizolvă membrana eritrocitară producând hemoliză • Factor de îmbătrânire biologică prematură • Factor de distrugere şi ridare a tenului WI NE .Consecinţele alcoolismului cronic (IV) • Confundat uneori cu metanolul.

determinând eliminarea unei mari cantităţi de apă + minerale + vitamine din corp • Potenţează periculos efectele unor medicamente (antihipertensive. anestezice). sedative. antidepresive. sau măreşte toxicitatea altora (antibiotice) . somnifere.Consecinţele alcoolismului cronic (V) • Provoacă sterilitate şi impotenţă • Creşte frecvenţa osteoporozei şi a durerilor reumatismale meteorosensibile • Are un efect diuretic moderat.

putând funcţiona şi ca fals mediator • Produce distrugerea cu precădere a lobilor frontali şi temporali ai creierului • Determină inhibiţia pulsiunilor sexuale • Inhibă centrul echilibrului • Afectează memoria de scurtă durată. cât şi pe cea de lungă durată .1) Organe ţintă predilecte : CREIERUL (I) • “Faza marilor discuţii” => “faza leului” => “faza porcului” • Scade drastic nivelul moleculelor de plăcere din creier.

paranoia… • Favorizează sau grăbeşte evoluţia spre boli degenerative : Alzheimer. manii. leuconevraxită… • Determină tulburări ale funcţiei cognitive • Produce tremurături ale mâinilor şi tulburări ale coordonării mişcărilor (în stadiile avansate de etilism cronic) . Korsakov. neuropatie periferică. Parkinson.1) Organe ţintă predilecte : CREIERUL (II) • Conduce sau predispune la o multitudine de boli psihice : depresii. schizofrenie.

2) Organe ţintă predilecte : FICATUL • Alterează grav sinteza proteică • Produce un deficit al factorilor de coagulare a sângelui • Etanolul exogen este perceput ca un toxic redutabil. drept pentru care ficatul lasă la o parte orice altă activitate. pentru a se ocupa cu precădere de inactivarea sa • Are loc un defect de neutralizare a unor toxine • Determină încărcarea grasă a celulei hepatice (steatoză) => hepatită alcoolică => ciroză => cancer hepatic .

capacitatea cognitivă.3) Organe ţintă predilecte : SARCINA ŞI PRODUSUL DE CONCEPŢIE • Expresia “copii făcuţi la beţie” • Copii cu greutate mică la naştere (în medie cu 200-500 grame) • Este afectat coeficientul de inteligenţă. memoria şi abilităţile legate de învăţare • Determină o afectare pe tot parcursul vieţii a gradului de adaptabilitate al organismului în raport cu agresiunile externe sau referitor la orice factor stresor • Cutia craniană a copilului poate avea anumite forme particulare. ca o consecinţă a defectului de osificare .

Particularităţi legate de consumul cronic de alcool • Metabolizarea alcoolului este de 2 ori mai lentă la femei decât la bărbaţi • Metabolizarea alcoolului este mult mai lentă la rasa galbenă. comparativ cu cea europeană (=> efecte mai îndelungate sau/şi mai severe) • Cafeina potenţează efectele negative ale etanolului • Băuturile carbogazoase măresc absorbţia alcoolului => o “ameţire” mai rapidă sau/şi la “doze” mai mici • Absorbţia orală a alcoolului poate fi mult crescută prin mărirea timpului de stagnare a alcoolului în cavitatea bucală (“a bea bere cu linguriţa”) .

“Testul cu…musca” • Băutor ocazional => refuză paharul. după care-i spune acesteia : “Ia scuipă tot ce-ai înghiţit !” . bea mai întâi conţinutul. bea conţinutul şi pune musca la loc • Băutor înrăit => prinde musca. solicitând altul • Alcoolic cronic => scoate musca.

buget. copii frustraţi şi “extremişti”… • Persoanele alcoolice cronice sunt greu recuperabile şi reintegrabile social . violenţă domestică.Implicaţii financiare şi sociale ale alcoolismului cronic • În 2003 în România s-au consumat băuturi alcoolice echivalentul a 300. destabilizându-l continuu • Sursă de acte anti-sociale : violenţă. crime.000. neînţelegeri.000 $ = 10. agresiuni sexuale… • Familii ruinate din toate punctele de vedere : divorţuri.000 km şosea cu 2 benzi de asfaltat • Reprezintă o cauză majoră de accidente de muncă şi rutiere • Locuri de muncă pierdute • Pericol grav pentru bugetele multor familii.

alcoolul sub diferitele sale forme. omul de ce se consideră mai “deştept” din acest punct de vedere ? . a fost responsabil de mai multe victime decât cele produse de lepră şi ciumă la un loc ! .Să mai medităm puţin… • Pe parcursul secolelor. • Animalele nu consumă alcool .

Soluţii punctuale pentru a fi eliberaţi de dependenţa de alcool (I) • Cooperarea şi dorinţa persoanei în cauză (alcoolismul cronic reduce capacitatea de a lua decizii pozitive) • (uneori este necesară) internarea într-un centru specializat + suport psihologic / psihiatric • Suport familial şi cooperarea acesteia. Conştientizarea riscului • Evitarea anturajului care consumă alcool. eliminarea băuturilor alcoolice din casă (şi nu “dosirea” acestora !) • Încetarea oricărei activităţi legate de producţia şi comercializarea băuturilor alcoolice .

mere. pere. Mecopar. vitamina C. Essenţiale forte…) • Atenţie la folosirea ilicită a medicamentului ANTALCOL ! Risc major de deces ! .Soluţii punctuale pentru a fi eliberaţi de dependenţa de alcool (II) • Evitarea oricăror alimente iritante sau excitante în prima perioadă a abstinenţei alcoolice • Grăbirea resintezei “moleculelor plăcerii” (exerciţii fizice regulate. Metaspar. complex vitaminic B. Spirulină. orice activitate plăcută…) • Stimularea refacerii hepatice prin tonice şi trofice specifice (Silimarină. banane.

19-21 GBV) “Vai de cel ce dă aproapelui său să bea ! Îi torni băutură (otrava ta) şi-l ameţeşti.15-16 GBV) . Căci beţivul şi cel lacom sărăcesc şi aţipirea te face să porţi zdrenţe” (Proverbe 23.“Ascultă fiul meu şi fii înţelept . nici printre cei ce se îmbuibează cu carne. bea şi tu şi dezveleşte-ţi necircumcizia ! Îţi va veni şi ţie rândul să iei paharul din mâna dreaptă a DOMNULUI şi va veni o vărsătură ruşinoasă peste slava ta. îndreaptă-ţi inima pe cale ! Nu fii printre cei ce beau vin. ca să-i vezi goliciunea ! Eşti plin de ruşine mai degrabă decât de slavă .” (Habacuc 2.

ca un om culcat pe vârful unui catarg. el alunecă uşor. dar pe urmă muşcă întocmai ca un şarpe şi înţeapă ca o viperă. Nu te uita la vin când curge roşu şi face mărgăritare în pahar .Proverbe 23.29-35 (GBV): “Ale cui sunt vaietele ? Ale cui sunt oftările ? Ale cui sunt neînţelegerile ? Ale cui sunt plângerile ? Ale cui sunt rănile fără motiv ? Ai cui sunt ochii roşii ? Ai celor ce-ntârzie la vin şi se duc să golească paharul cu vin amestecat. Vei fi ca un om culcat în mijlocul mării. “M-au lovit…dar nu mă doare !…M-au bătut. dar nu simt nimic ! Când mă voi trezi ? Mai vreau vin !” . Ochii ţi se vor uita după femei străine şi inima îţi va vorbi lucruri stricate.

Mărginean Călin vă mulţumeşte pentru atenţie ! .Dr.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->