Autor: ivannna

Polpete od slanutka
Fine i ukusne polpete od slanutka...
Sastojci

4 osobe
400 g kuhanog slanutka 1 mala glavica luka

2 češnja češnjaka 1 jaje 2 žlice parmezana žlica nasjeckanog peršina žličica kima 2 žlice kukuruznog brašna na vrh žličice sode

30min

Jednostavno

Priprema 1. Slanutaku dodajte 2-3 žlice juhe u kojoj se kuhao i ugrubo ga usitnite sa štapnim mikserom. Ukoliko koristite slanutak iz konzerve dodajte mu 2-3 žlice vode iz konzerve. 2. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak. 3. U drugoj posudi razmutite jaje, dodajte mu smjesu slanutka, parmezan, peršin, i ostale začine. Sve dobro promješajte. 4. Potom dodajte brašno i sodicu, smjesa treba biti mekša, ali da se polpete mogu oblikovati rukama, meni je bilo dovoljno 2 žlice, a po potrebi dodajte još jednu žlicu. 5. Mokrim rukama oblikujte male polpetice, svaku uvaljajte u kukuruzno brašno, i pržite do zlatno žute bojice. 6. Možete ih i ispeći u pećnici, sve radite kao što je navedeno u receptu, polpete posložite na pek papir i pecite ih 20-ak minuta na 180 stupnjeva. 7. Poslužite ih uz umak od vrhnja, moja preporuka :) Posluživanje Najčešće ih radim kad mi ostane juhe od slanutka...

www.coolinarika.com

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful