BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

1 lata leite condensado A mesma medida (da lata do leite condensado) de leite comum 50 g de queijo ralado 4 ovos Para a Massa 4 ovos 1 xcara (ch) acar 1 xcara (ch) leite morno 2 xcara (ch) de farinha de trigo 1 colher de sobremesa fermento p 2 colheres (sopa) de margarina 1 xcara (ch) de Nescau. Para a Calda 2 xcaras (ch) de acar xcara (ch) de gua MODO DE PREPARO Pudim: No liquidificador coloque: o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado. Bata e reserve. Massa: Bater as claras em neve na batedeira Acrescente as gemas uma a uma, o acar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada) Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente Calda: Em uma panela, coloque o acar e a gua; mexa com a colher de pau para se agregarem. Deixe ferver at dar o ponto de caramelo. Unte a forma com a calda. Montagem: Despeje a mistura do bolo na frma caramelizada, e depois a mistura do pudim. Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido (200 C) por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e desenforme-o. Sirva gelado.