Ensalada de tomate con atn y pepino para picnic

Chef: Rafael Caldern

Ingredientes: 4 tomates maduros, grandes y picados 4 pepinos pelados y cortados en cuadros 3 cebollas rojas picadas 1 ramita de tomillo 2 latas de atn en agua 1/4 taza de vinagre de arroz 1 cdita. de azcar 1/2 taza de aceite 2 aguacates no muy maduros picados en cuadros sal y pimienta Preparacin: Mezcle el azcar, el vinagre, el tomillo, el aceite y mueva hasta que se disuelva el azcar. Agregue este aderezo a los vegetales (menos el aguacate), el atn y mezcle bien. Cuando la mezcla est bien incorporada, agregue el aguacate y mezcle con cuidado para no majarlos mucho. Guarde en un recipiente de plstico con tapa y lleve a su picnic. Nivel de complejidad: fcil. Tiempo de preparacin: 10 minutos. Rinde: 8 porciones.