Bombons de frango com curry Aperitivo 04 abr 2005 Ingredientes 2 xic. de peito de frango cozido e triturado ½ xic.

de requeijão cremoso 1 xic. ricota passada na peneira 2 C. de curry 1/3 xic. de castanha de cajú triturada tabasco sal salsinha fresca Para cobrir: coco ralado xerem, gergelim Preparação Cozinhe o peito de frango em água com legumes (cenoura, cebola, aipo) como se estivesse fazendo um brodo. Retire o frango, espere esfriar e triture em um processador. Junte a ricota passada na peneira, o requeijão cremoso, o curry e os temperos. Misture bem – com as mãos é mais eficiente. Faça bolinhas e passe-as no coco ralado. Sirva frio. *o regueijão é que da o ponto de enrolar. *bom como recheio de sanduiche *damasco no curry *castanha de caju *azeitona na salsinha Agnes serve muito estas bolinhas espetadas em espetos de churrasquinho e enfiadas em meia lua de isopor

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